Ariston FO 97 C.1 E IX Handleiding

59Wij danken u dat u een Ariston product heeft gekozen, veilig en gemakkelijk in het gebruik. Teneinde de oven beter teleren kennen, beter te gebruiken en er langer plezier van te hebben raden wij u aan de gebruiksaanwijzing aandachtigte lezen voordat u hem voor de eerste keer gaat gebruiken, er staan belangerijke aanwijzingen in met betrekking op deveiligheid van installeren, het gebruik en onderhoud. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging.Dank u.Van dichtbij gezienA. BedieningspaneelB. Keuzeknop kookfunctiesC. TemperatuurknopD. Elektronische programmeerknop - Hiermee kunt uiedere functie voor het koken programmeren met hetinstellen van kooktijd en einde kooktijd. Hij is ook voor-zien van een timer. Ha anche una funzione dicontaminuti.F. Lekplaat of bakplaatG. OvenrekH. Glijders lekplaat en ovenrek1. Ovenverlichting2. Instellen juiste tijd3. Regelen timer4.

60Het GebruikDe “7 Cuochi” oven verenigt in één enkel apparaat devoordelen van de traditionele oven (“statisch”) met die vande moderne heteluchtoven (“geventileerd”). Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudige enveilige wijze kunt kiezen tussen 7 verschillende manierenvan koken. U kiest de verschillende functies met behulp vande keuzeknop “B” op het bedieningspaneel. Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenminstens een uur leeg te laten functioneren op maximumtemperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd verlopen isopent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De geur die mensoms gedurende deze handeling waarneemt is te wijten aanhet verdampen van de middelen die gebruikt worden om deoven te beschermen gedurende het tijdsverloop tussen deproductie en het installeren van het product.

Het gelijk zetten van de digitale klokHet gelijk zetten van de klok is alleen mogelijk met de knop“B” in de positie 0. Na het aansluiten aan het net of na uitvallen van de stroomknippert op de display 0. 00. Draai aan knop C voor het gelijk zetten van de klok endruk vervolgens op OK voor het bevestigen. Draai opnieuwaan knop C voor het gelijk zetten van de minuten en drukop OK voor de definitieve bevestiging Eventuele lateregelijkstellingen kunnen worden uitgevoerd door op toets2 te drukken en vervolgens de hierboven aangegevenhandelingen uit te voeren. TimerVergeet niet dat de timer niet het aan en uitgaan van deoven controleert, maar alleen een geluidssignaal geeft alsde tijd op is, en dit kan worden afgezet door op eenwillekeurige knop te drukken. Voor het instellen van de timer druk op toets 3, regel met knopC en druk vervolgens op de toets OK voor het bevestigen.

Het symbool n laat u weten dat de timer aan is. Aan het einde van het aftellen hoort u een geluidssignaal datna 1 min. ophoudt of na het indrukken van een willekeurigeknop.

OvenlichtOok als de oven uit is kan het ovenlicht op ieder willekeurigmoment aan worden gedaan door op toets 1 te drukken. VentilatorOm de oven van buiten niet te heet te laten worden brengteen verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg dietussen het voorpaneel en de ovendeur ontsnapt. N. B. : Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilatoraan totdat de oven voldoende is afgekoeld. N. B. : In “Fast cooking” gaat de ventilator automatisch aanals de oven warm is. Belangrijk: het apparaat is voorzien van een diagnostischsysteem dat eventuele storingen opspoort. De gebruikerwordt hierover ingelicht door middel van boodschappen vanhet soort “Fn m” (n en m=nummers van 1 cijfer). In dit gevalmoet de technische dienst erbij worden gehaald aangeziende oven niet functioneert. Gebruik ovenDraaiend aan knop B kunt u het gewenste kookprogrammakiezen.

De oven gaat meteen in de voorverwarmingsfaseen het symbool m op de display gaat knipperen; dekooktemperatuur die bij het gekozen programma hoortverschijnt: mocht dit niet de temperatuur zijn die u wilthebben, dan kunt u hem eenvoudigweg veranderen dooraan knop C te draaien. Als het voorverwarmen klaar is hoort u een geluidssignaalen ziet u dat het symbool m aan is zonder knipperen: nukunt u het gerecht in de warme oven zetten. N. B. : bij de functies FAST COOKING en GRILL hoort geenvoorverwarmingsfase. Vergeet niet dat gedurende het kokennog altijd de mogelijkheid bestaat:• het programma te veranderen met behulp van knop “B”;• de temperatuur te veranderen met behulp van knop “C”;• de duur en het einde van de kooktijd te programmeren(zie paragraaf “Kooktijd programmeren”). • te onderbreken wanneer u maar wilt door de knop “B” opde positie 0 terug te zetten. N. B.

: Voor iedere kookfunctie is voor de veiligheid eentijdsduur ingesteld van 2 uren. Als deze niet wordtveranderd gaat de oven automatisch uit als deze tijd isafgelopen.

Belangrijk: Gebruik de eerste ovenstand van beneden afom de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen van sappenen/of druipend vet op te zetten, maar alleen als u de grill ofhet braadspit (slechts bij enkele modellen aanwezig) gebruikt. Voor ander soort koken nooit de onderste ovenstandgebruiken en geen voorwerpen onderin de oven plaatsenterwijl u aan het koken bent, aangezien dit schade aan hetemail kan veroorzaken. Plaats altijd uw ovenschotels,aluminiumfolie en dergelijken op het bijgeleverde rek, dat uin de gleuven van de oven steekt. Traditionele oven aPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. In deze positie gaan de twee onderste en bovensteverwarmingselementen aan. Dit is de klassieke ouderwetseoven, die verheven is tot een uitzonderlijk niveau vantemperatuurverspreiding en energiebesparing.

De traditioneleoven blijft onovertroffen voor het koken van ovenschotels,waarvan de verschillende ingrediënten een geheel vormenzoals b. v. : kool met varkensvlees, stokvisschotel, rijst metkalfsvlees enz. Uitstekende resultaten verkrijgt u bij hetkoken van gerechten die gebaseerd zijn op varkensvlees ofkalfsvlees zoals: stoofschotels, goulash, wild, varkenshaasenz. die langzaam gekookt en bedropen moeten worden. Het is ook het beste systeem voor het bakken van taartenen koekjes, gestoofde vruchten en voor het koken in speciaalvoor de oven geschikte bakken. U gebruikt bij het koken inde traditionele oven slechts één rek aangezien op meerdererekken koken de juiste verspreiding van de warmte enigszinsverhindert. Bij gebruik van meerdere rekken kunt u dehoeveelheid warmte tussen de bovenste stand en deonderste stand tegen elkaar afwegen.

61Multiniveaus heteluchtoven bPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. Alle verwarmingselementen gaan om de beurt aan en deventilator gaat werken. De warmte is constant en gelijkmatigin de hele oven, de lucht kookt en bruint de gerechten opgelijkmatige wijze op alle punten. U kunt ook verschillendegerechten tegelijkertijd koken mits de kooktijden gelijk zijn. Het is mogelijk 2 rekken tegelijk te gebruiken volgens deaanwijzingen in de paragraaf “Tegelijkertijd op meerdereniveaus koken”. Deze functie is vooral aangewezen voor gerechten diegegratineerd moeten worden of die vrij lang koken nodighebben, zoals: lasagna, macaronischotel, kip metgeroosterde aanrdappelen enz….

Goede resultaten krijgt uook met braadstukken aangezien de verspreiding van detemperatuur het mogelijk maakt lagere temperaturen tegebruiken, hetgeen maakt dat minder vleessappen verlorengaan zodat het braadstuk mals blijft en minder aan gewichtverliest. De oven is vooral bijzonder goed voor het stovenvan vis, waarbij slechts weinig kruiden en anderetoevoegingen nodig zijn zodat de vorm en smaak van de visbewaard blijven. Van de groenten zijn zeer geschikt voorstoven: savoyekool, wortels, zucchini, aubergine, paprika,tomaten enz. Dessert: uitstekend geschikt voor cakes die moeten rijzen. De “Multiniveaus heteluchtoven” kan ook worden gebruiktvoor het ontdooien van vlees, vis, brood, met een temperatuurvan 80°C. Voor het ontdooien van meer kwetsbare gerechtenzet u de temperatuur op 60°C of u gebruikt alleen hetcirculeren van de koude lucht, thermostaat op 0°C.

Grill 2Positie thermostaatknop “C”: Tussen 50% en 100%. Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het braadspit(waar aanwezig) gaat werken. De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten vanhet vlees onmiddelijk zodat er geen vocht verloren gaat ende binnenkant mals blijft. De grill wordt aangeraden voor b. v. biefstuk, varkensvlees, entrecote, filet, hamburgers enz.

Houd de ovendeur half open gedurende het koken behalveals u het braadspit gebruikt. U vindt enkele voorbeelden in de tabel “Praktischeraadgevingen voor het koken”. Als u aan knop “C” draait geeft de display niveaus vanstroomsterkte aan die gaan van een minimum van 50%tot een maximum van 100%. Gratineren TPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. Het bovenste verwarmingselement gaat aan en de ventilatoren het braadspit (waar aanwezig) gaan werken. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grillgecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermedenen de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. U verkrijgt uitstekende resultaten met de hetelucht grill bijhet bereiden van kebab-stokjes, worstjes, varkenskarbonade,lamscotelet, kip, patrijs, varkenshaas enz. Houd bij het koken “au gratin” de ovendeur dicht.

De “au gratin” manier is onovertroffen voor het koken vanschijven tandbaars, zwaardvis, gevulde inktvia enz…. Pizza-oven wPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. De verwarmingselementen boven en onder gaan aan en deventilator gaat werken. Met deze combinatie wordt de ovensnel warm dankzij het aanzienlijke vermogen (2800 W) datvooral van onderaf komt. De pizza oven is vooral geschikt voor gerechten die eenhoge temperatuur nodig hebben, b. v. pizza en grotebraadstukken. Gebruik één niveau per keer; indien u op meerniveaus kookt moeten de gerechten op de helft van dekooktijd onderling van plaats verwisseld worden. Patisserie-oven uPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. Het achterste verwarmingselement gaat aan en de ventilatorgaat werken zodat een uniforme en delicate warmtegegarandeerd is.

Deze funtie wordt aangeraden voor het bakken van fijnedesserts en vooral voor gebak dat moet rijzen en sommige“mignon” taartjes gelijktijdig op 3 ovenstanden.

Enkelevoorbeelden: beignets, zoete koekjes en kaaskoekjes,bladerdeeg, opgerolde koekjes, gegratineerdegroentenschijfjes, enz. “Fast cooking” oven vPositie thermostaatknop “C”: Tussen 40°C en 250°C. De verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaatwerken zodat een gelijkmatige en constante warmte isgegarandeerd. Deze functie is vooral aangewezen voor het vlug koken(zonder voorverwarming) van b. v. diepvriesproducten,voorgekookte gerechten en eventuele “eigen gerechten”. De “Fast cooking” resultaten zijn het beste als slechts éénrek wordt gebruikt (het 2° van beneden af), zie tabel“Praktische raadgevingen voor het koken”. “Ontdooi” oven UPositie thermostaatknop “C”: waar u wiltDe ventilator achter in de oven doet de lucht opkamertemperatuur circuleren.

Dit wordt aangeraden voorhet ontdooien van vrijwel alle etenswaren, maar in hetbijzonder van gerechten die geen hitte kunnen verdragen,zoals ijstaart, taarten met slagroom, dessert met vruchten. De ontdooitijd wordt met deze methode gehalveerd. Bijvlees, vis of brood kunt u de tijd versnellen door dehetelucht-functie op een temperatuur in te stellen van 80°- 100°C.

62Het braadspit (slechts op enkele modellen aanwezig)Voor het activeren van het braadspit gaat u als volgt te werk:a) plaats de lekplaat op de 1° stand;b) zet de steun van het braadspit op de 3° stand en steekde vleespen door het gat heen in het braadspit achterinde oven;c) activeer het braadspit door met knop “B” de positie 2 /T te kiezen. Geprogrammeerd kokenHet programmeren van de duur en/of het einde van dekooktijd moet worden uitgevoerd nadat de gewenstefunctie is gekozen. Programmeren van de kooktijdDruk op knop 5 en regel vervolgens de tijdsduur door aanknop C te draaien. Door op de knop OK te drukken wordtde instelling gememoriseerd en op de display ziet uafwisselend de gekozen temperatuur, die met de knop Cveranderd kan worden, en de tijd die nog over is tot aanhet einde van de kooktijd.

Als deze tijd is afgelopen ziet u op de display het woord“end” en hoort u een aantal geluidssignalen dieaankondigen dat de kooktijd over is. • Druk op een willekeurige knop om het geluidssignaalte onderbreken. • Zet knop B op 0 voor het verwijderen van het woord“end”. B. v. :Het is 9:00 uur en een kooktijd van 1 uur en 15 minutenwordt geprogrammeerd. De kooktijd wordt automatischonderbroken om 10:15 uur. Programmeren van het einde van de kooktijdDruk op knop 4 en regel vervolgens het einde van dekooktijd door aan knop C te draaien. Door op de knop OKte drukken wordt de instelling gememoriseerd en op dedisplay ziet u afwisselend de gekozen temperatuur en detijd die nog over is tot het einde van de kooktijd. Als deze tijd is afgelopen ziet u op de display het woord“end” en hoort u een aantal geluidssignalen dieaankondigen dat de kooktijd over is.

• Druk op een willekeurige knop om het geluidssignaalte onderbreken. • Zet knop B op 0 voor het verwijderen van het woord“end”. B. v. :Het is 9 uur en het einde van de kooktijd wordt op 10:15ingesteld. De kooktijd zal 1 uur en 15 minuten duren.

Programmeren van een uitgestelde kooktijdDruk op knop 5 en regel vervolgens de tijdsduur door aanknop C te draaien. Door op de knop OK te drukken wordtde instelling gememoriseerd en op de display ziet uafwisselend de temperatuur en de gekozen tijdsduur. Druk op knop 4 en regel vervolgens het uur van het eindevan de kooktijd door knop C te draaien. Door op de knopOK te drukken wordt de instelling gememoriseerd en opde display ziet u afwisselend het uur van het einde van dekooktijd en de ingestelde temperatuur. B. v. :Het is 9:00 uur, een kooktijd van 1 uur en 15 minutenwordt geprogrammeerd en het einde om 12:30. De kooktijdzal automatisch om 11:15 beginnen. Het symbool A laat zien dat u de duur en/of het einde vande kooktijd heeft geprogrammeerd. Het annulleren van een programmaVoor het annuleren van een reeds ingesteld programmadraait u de knop “B” tot aan de positie “0”.

63WEES NIET ONGERUST ALS1aan het einde van de bereidingstijd nog evengeventileerde lucht uit de oven komt: dit is de normalefase voor het afkoelen van de oven;2bij de grill-functie de bovenste weerstand niet aldooraan blijft (rood): het functioneren wordt door eenthermostaat geregeld;3stoom ontsnapt wanneer de deur gedurende het kokenwordt geopend;4zich waterdruppels of stoom vormen binnen in de ovenals u na de bereidingstijd het gerecht nog in de ovenlaat staan;OnderhoudSluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling over-gaat. Het is belangrijk voor de lange duurzaamheid van het ap-paraat dat u het regelmatig nauwkeurig schoonmaakt, alsvolgt:•Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat.

• de buitenkant, geëmailleerd en roestvrij staal, wordt meteen lauw sopje gewassen, gebruik nooit schuurmiddelenof oplosmiddelen, die beschadigingen kunnen veroorza-ken; roestvrij staal kan permanent gevlekt blijven. Ge-bruik voor hardnekkige vlekken speciale producten dienormaal in de handel te krijgen zijn. Spoel ze dus na hetreinigen goed af en droog ze af. • de binnekant van de oven wordt gereinigd als de ovennog lauw is, liefst na ieder gebruik, met een warm sopje,dan gespoeld en zorgvuldig gedroogd met een zachtedoek. Gebruik nooit schuurmiddelen (b. v. vim enz…) ofde harde kant van de afwasspons of zuren (b. v. ontkalkerenz…) aangezien die het email kunnen beschadigen. Alshet vuil moeilijk te verwijderen is, gebruik dan een spe-ciaal product voor het schoonmaken van de oven en volgde aanwijzingen op de verpakking hiervan.

• als de oven lange tijd gebruikt wordt kan zichcondenswater vormen. Droog af met een zachte doek. • de rubber afwerking om de oven heen zorgt voor het goedfunctioneren. Controleer dus af en toe de staat waarindeze afdichting zich bevindt. Maak hem schoon indiennodig maar vermijd producten of voorwerpen die schu-ren of scherp zijn. Indien de afdichting beschadigd is moetu zich wenden tot de installateur.

Gebruik de oven pasweer als dit gerepareerd is. • bekleed de bodem van de oven nooit met aluminium fo-lie, aangezien het ophopen van hitte zowel uw gerechtals het email kan beschadigen. • reinig de ruit van de ovendeur met niet-schurendeproducten en sponzen, en droog hem met een zachtedoek. Het verwijderen van de ovendeurVoor een grondige reiniging kunt u de ovendeur verwijderen. Gaals volgt te werk:• open de deur helemaal;• trek omhoog en draai de hendeltjes op de twee scharnieren;• pak de deur aan beide kanten vast, doe hem langzaam maarniet helemaal dicht;• trek de deur naar u toe en uit zijn behuizing. Monteer de deur weer op tegenovergestelde wijze. Het vervangen van de ovenlamp• Sluit de stroom van de oven af door middel van de schake-laar die de installatie aan het net verbindt, of door de stekkeruit het stopcontact te trekken, indien deze bereikbaar is.

• Schroef het glazen lampekapje los;• Schroef het lampje los en vervang het met een nieuw lampjedat hittebestendig is (300°C) met de volgende kenmerken:- Spanning 230/240 V- Vermogen 25W- Fitting E14• Monteer het lampekapje en sluit de stroom weer aan. 132.

64KooktipsDe oven biedt een grote verscheidenheid van mogelijk-heden die het mogelijk maken ieder soort gerecht op debeste wijze te koken. Met verloop der tijd zult u leren hetfornuis op de beste wijze te gebruiken; de hiervolgendeaanwijzingen zijn dus relatief en zullen door uw persoon-lijke ervaringen worden uitgebreid. Tegelijkertijd op meer ovenrekken kokenAls u op meer rekken wilt koken kunt u de functie “gebakoven” u gebruiken of de functie b “Multikoken”, ditzijn de enigen waarbij deze mogelijkheid bestaat. Voor het koken van fijne gerechten op meer dan een rekkunt u het beste de functie “gebak oven” u gebruiken,die de mogelijkheid biedt om op 3 rekken tegelijkertijd tekoken (1°, 3° en 5°). U vindt enkele voorbeelden in detabel “Praktische raadgevingen voor het koken”.

Voor andere gerechten op meer rekken gebruikt u de func-tie b “Multikoken” en houdt u rekening met de volgenderaadgevingen:• De oven heeft 5 posities. Bij hetelucht gebruikt u tweevan de drie middelste posities, de laagste van bene-den af en de hoogste positie van de oven worden recht-streeks door de hete lucht geraakt, hetgeen bij meerkwetsbare gerechten aanbranden zou kunnen veroor-zaken. • Normaal gesproken gebruikt u het 2° en het 4° rek vanbeneden af, en plaatst u op de 2° verdieping het ge-recht dat de meeste warmte nodig heeft. Als u b. v. een braadstuk wilt braden tegelijkertijd met een andergerecht, plaats dan het braadstuk op de 2° verdiepingen het andere gerecht op de 4°.

i;• Als u verschillende gerechten tegelijkertijd in de ovenheeft, en deze hebben verschillende kooktijden en tem-peraturen nodig, stel dan een gemiddelde tempera-tuur tussen de twee in, zet het meest kwetsbare ge-recht op de 4de positie en haal het gerecht dat de min-ste tijd nodig heeft het eerste uit de oven. • Gebruik de lekplaat op de onderste positie en de grillop de bovenste positie.

Gebruik van de functie “Fast cooking”Funtioneel, snel en praktisch voor wie “voorgekookte”producten gebruikt (b. v. : diepvries of kant en klare ge-rechten) en niet alleen deze; u vindt nuttige raadgevingenin de tabel “Praktische raadgevingen voor het koken”. De grillDe “7 Koks oven” biedt verschillende mogelijkheden voorhet bakken onder de grill. Gebruik de functie 2 “grill”, met de ovendeur half open,plaats het gerecht in het midden van het rek op de 3° of 4°stand van beneden af. Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen vandruipend vet op de 1° verdieping. Als u deze functie gebruikt is het raadzaam de stroom-sterkte op maximum in te stellen, ook al kunt u lagereinstellen door de thermostaatknop op de door u gewenstestand te zetten. Bij de modellen die zijn voorzien van braadspit 2, kunt ubij de “grill” functie de bijgeleverde braadspit-setgebruiken.

Houd in dit geval de ovendeur dicht, plaats hetspit op de 3° verdieping (van beneden af) en de lekplaatop de 1° verdieping. De functie T “au gratin” altijd met de ovendeur dicht,is handig voor snel grillen; de hitte van de grill wordt ver-spreid zodat zowel de bovenkant bruin wordt en de on-derkant gaar wordt. U kunt deze functie ook gebruiken voor gerechten die ophet einde aan de bovenkant gebruind moeten worden,zoals b. v. een macaronischotel. Bij gebruik van deze functie plaatst u het gerecht op de 2°of 3° verdieping van beneden af (zie tabel) en plaats delekplaat voor het opvangen van druipend vet op de 1°verdieping van beneden af. Belangrijk: houd bij het koken “au gratin” de oven-deur dicht, u krijgt zo betere resultaten en een belang-rijke energiebesparing (ongeveer 10%).

Bij deze functie wordt aangeraden de thermostaat op200°C te zetten aangezien dit het beste rendement geeft,gebaseerd op het uitstralen van de infrarode stralen. Natuurlijk kunt u ook lagere temperaturen instellen doorde thermostaatknop op de gewenste temperatuur te zet-ten.

Bij de modellen met braadspit T, kunt u in de “au gratin”versie de bijgeleverde braadspit-set gebruiken. In dit ge-val plaatst u de braadspit-set op de 3° verdieping (vanbeneden af) en de lekplaat op de 1° verdieping. De beste resultaten bij gebruik van de grill krijgt umet het rek op de hoogste standen (zie tabel) en debijgeleverde lekplaat op de laagste stand. DessertsBij het bakken van taarten en cakes moet de oven altijdwarm zijn voordat u ze erin zet. Open de ovendeur nietgedurende het bakken om inzakken te vermijden. In hetalgemeen:Buitenkant goed, maar van binnen niet gaarMaak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,verleng de baktijd. Taart te droogStel de volgende keer een temperatuur in die 10°Choger is en maak de baktijd korter. Taart zakt inMaak deeg minder vloeibaar of verlaag detemperatuur met 10°C.

65De taart komt niet uit de vormBoter de vorm goed in en sprinkel er wat bloemoverheen, of gebruik ovenpapier."Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"versie) met gerechten die niet in dezelfde tijd gaarworden"Stel een lagere tempartuur in. U kunt de verschillendegerechten op verschillende tijden uit de oven halen.PizzaGebruik voor het bakken van een goede pizza de functiew “pizza-oven”:• Verwarm de oven minstens 10 minuten voor.• Gebruik een lichte aluminium vorm en zet hem op hetovenrek.

Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurthet langer en krijgt u geen crocante pizza.• Open de ovendeur zo weinig mogelijk gedurende hetbakken.• Bij hoog opgevulde pizza’s (capricciosa, quattro sta-gioni) raden wij aan de mozzarella pas halverwege dekooktijd erbij de doen.• Als u op meer dan een rek tegelijkertijd kookt (tot aan2) kunt u het beste de ovenfunctie Multikoken b ge-bruiken aangezien de functie pizza-oven w de 1° standvan benedenaf meer zou verwarmen.Vis en vleesVoor blank vlees, gevogelte en vis gebruikt u temperatu-ren van 180 °C tot 200 °C.Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogeretemperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de tempera-tuur te verlagen.Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stukvlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd vanbraden.

Zet het vlees in het midden van het ovenrek enzet er de lekplaat onder.Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in deoven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek watlager. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek ofspekvet bedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaat-sen dat het zich boven in de oven bevindt.

4 2 - 200 20-25Verse etenswarenKoekjes (kruimeldeeg)Plum-cakeKaaskoekjes0. 30. 60. 2222---20018021015-184510-128 Ontdooien UAlle diepvriesproductenN. B. : de kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak worden aangepast. Bij kokenonder de Grill of 'Au gratin' moet de lekplaat altijd op de 1ste stand vanaf beneden worden geplaatst.

67Veiligheid is een goede gewoonte•Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkantenvan de oven als u het apparaat moet verplaatsen,zo vermijd u schade aan personen en aan de ovenzelf. • Dit apparaat is geschikt voor niet-professioneel gebruikthuis en zijn kenmerken mogen niet veranderd worden. • De instructies gelden alleen voor de landen vandestinatie waarvan de symbolen in de gebruiksaan-wijzing voorkomen en op het registratieplaatje. • De veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegaran-deerd als het van een volgens de geldende veiligheid-snormen aangelegde aarding is voorzien. •Gedurende het gebruik van de oven worden deverwarmingselementen en enkele delen van deovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinde-ren op een afstand.

Zorg ervoor dat kinderen en onbekwame personenniet in contact komen met:- het bedieningspaneel en het apparaat in het algemeen;- de verpakking (plastic zakken, piepschuim, spijkersenz. );- het apparaat gedurende en direct n gebruik van deoven of grill, vanwege de hitte;- het apparaat ongebruikt (in dit geval moeten onderde-len onschadelijk gemaakt worden).

De volgende handelingen moeten vermedenworden:- het apparaat met natte handen aanraken;- het apparaat gebruiken als u blootsvoets bent;- aan het apparaat trekken of aan de voedingskabel omde stekker uit te trekken;- verkeerde en/of gevaarlijke manipulaties uitvoeren;- ventilatie-openingen verstoppen;- de elektrische draden van kleine keukenapparaten opwarme delen van het apparaat laten liggen;- blootstellen aan weersomstandigheden (regen, zon);- de oven gebruiken als opbergplaats;- het gebruik van ontvlambare vloeistoffen nabij de oven;- het gebruik van adapters, verlengsnoeren en/of dubbel-stekkers;- zelf installeren of repareren zonder de hulp van eenerkende installateur.

Het is noodzakelijk zich tot een erkende installateurte wenden in de volgende gevallen:- het installeren (volgens de aanwijzingen van de fabri-kant);- als u niet zeker bent of het apparaat wel goed functio-neert;- voor het vervangen van het stopcontact, als de stek-ker niet past. Het is noodzakelijk zich tot de technische servicevan de fabrikant te wenden in de volgende gevallen:- als het apparaat na het uitpakken beschadigd lijkt;- als de voedingskabel beschadigd is en vervangen moetworden;- eis bij het vervangen altijd een origineel onderdeel.

Houdt u zich aan het volgende:- alleen koken, en geen ander gebruik van het appa-raat;- na uitpakken controleren op schade;- de stroom van het apparaat afsluiten bij storingen envoordat u tot onderhoud overgaat;- als de oven niet gebruikt wordt moet u de stroom uit-schakelen en de gaskraan dicht doen (indien aanwe-zig);- gebruik ovenwanten voor het in- en uitladen van ge-rechten;- pak het handvat van de deur altijd in het midden aan,aangezien de uiteinden warm kunnen worden door eeneventuele luchtstroom;- controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”o” staanals het fornuis niet gebruikt wordt. - als u het apparaat niet meer gaat gebruiken, sluit dande stroom af en snijd de voedingskabel door. • de fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventueleschade veroorzaakt door: foutief installeren, onjuist,verkeerd of onredelijk gebruik.

Voor het garanderen van de efficiëntie en veiligheid van het apparaat:• Wendt u zich alleen tot een erkend technisch service center• Vereis altijd originele onderdelen.

68INSTALLATIEHet installeren moet uitgevoerd worden door een be-voegde installateur en volgens de instrukties van defabrikant. Een verkeerde aansluiting kan schade veroor-zaken aan personen, dieren of dingen en voor deze ge-vallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden ge-steld. Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u over-gaat tot regelen, onderhoud enz. Installeren inbouwovensVoor een goede werking van het apparaat moet het meu-bel de juiste kenmerken hebben. In de afbeelding vindt ude afmetingen van de uitspaarruimte voor het plaatsenonder de aanrecht of stapelbouw. De achterwand van de uitspaarruimte moet verwijderdworden voor het luchten Het is het beste als de oven optwee houten randen steunt. Indien er een doorlopendesteunplaat aanwezig is moet deze van een opening wor-den voorzien van minstens 45 x 560 mm.

De wanden van aangrenzende kastjes moeten van hitte-bestendig materiaal zijn. Vooral in het geval van kastjesmet fineer moet de lijm bestand zijn tegen een tempera-tuur van 100 °C. Volgens de veiligheidsnormen mogen de elektrische pa-nelen na het installeren niet aanraakbaar zijn. Alle beschermende onderdelen moeten zodanig zijn be-vestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder ge-reedschap te gebruiken. Voor het centreren laat u de 4 poten aan de zijkant van deoven samenvallen met de 4 gaten in de lijst. Vooral als dedikte van de wand van het kastje:•20 mm is: moet het bewegelijke deel van de poot ver-wijderd worden (afb. A);•18 mm is: gebruik de eerste groef die reeds in de fa-briek is voorbereid (afb. B);•16 mm is: gebruik de tweede groef (afb. C). Afb. A Afb. BAfb.

Elektrische aansluitingDe ovens die voorzien zijn van een driepolige voedigskabelzijn gebruiksklaar voor wisselstroom met voltage en fre-quentie zoals aangegeven op het typeplaatje (op het ap-paraat) en in de gebruiksaanwijzing. De aarding van dekabel is geel/groen. 595 mm. 595 mm. 24 mm. 545 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 593 mm. 45 mm. 558 mm. N. B. : Installatie voor aangifte energieverbruik595 mm. 595 mm. 24 mm. 545 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. 560 mm. 45 mm.

69Monteren voedingskabelOpening klemmenbord:•Licht met een schroevendraaier de lipjes aan de zij-kant van de deksel van het klemmenbord op;•trek de deksel van het klemmenbord open. Het aansluiten van de kabel:•schroef de schroef van de kabelklem en de drie schroe-ven van de contacten L-N-6 los• bevestig de draden onder de kop van de schroefjes enlet op de kleuren: Blauw (N), Bruin (L), Geel/groen6• zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de dekselHet aansluiten van de voedingskabel aan het netBevestig een stekker op de voedingskabel, die geschiktis voor de lading die aangegeven wordt op het typeplaatje. In het geval er een directe aansluiting aan het net plaats-vindt, moet men tussen het apparaat en het net eenveelpolige schakelaar aanbrengen met een minimum af-stand tussen de kontaktpunten van 3 mm.

Deze moet aande lading aangepast zijn en aan de geldende normen vol-doen (de geaarde kabel mag niet door de schakelaar on-derbroken worden). De voedingskabel moet zodanig geplaatst zijn, dat hij ner-gens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan dekamertemperatuur. Voor het aansluiten moet men kontroleren dat:• De electrische veiligheid van dit apparaat is slechtsdan verzekerd als het op de juiste wijze is geaard zo-als voorgeschreven door de geldende normen voorelectrische veiligheid. Het is belangrijk zich hiervan teverzekeren en, in geval van twijfel, een controle te la-ten uitvoeren door een bevoegde electricien. De fabri-kant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schadedie veroorzaakt is door nalatigheid betreffende het aar-den van de installatie.

• Voordat het apparaat wordt aangesloten moet men zichervan verzekeren dat de gegevens van het typeplaatje(op het apparaat en/of de verpakking) overeenkomenmet de kenmerken van het electrische net en de gas-leiding. • Controleer dat het electrische vermogen van het neten van de stopcontacten voldoende is voor het maxi-mum vermogen van het apparaat zoals aangegevenop het typeplaatje.

In geval van twijfel moet u zich toteen bevoegde electricien wenden. • Als de stekker en het stopcontact niet passen, danmoet de stekker vervangen worden met een passendestekker door een bevoegde electricien. Deze moetvooral ook controleren dat de doorsnede van de kabelsvan het stopcontact voldoende is voor het vermogenvan het apparaat. Het is in het algemeen af te radenadapters, dubbel. stekkers en/of verlengsnoeren tegebruiken. Als het gebruik hiervan onvermijdelijk is danmoet men enkelvoudige of meervoudige adapters enverlengsnoeren gebruiken die voldoen aan de geldendeveiligheidsnormen. Let echter op de vermogensgrensvan de stroom niet te overschrijden zoals deze isaangegeven op de enkele adapter en op deverlengsnoeren, en het maximum vermogenaangegeven op de meervoudige adapter. Stekker enstopcontact moeten gemakkelijk te bereiken zijn.