Ariston FC 98 IX Handleiding

26Ariston DigitalAriston Digital is de nieuwe generatie keukenapparatendie zowel onderling als aan het Digital Service Centervan Merloni Elettrodomestici zijn aangesloten. Het net van uw woningDe keukenapparaten en verdere onderdelen van deAriston Digital serie gebruiken de WRAP (Web ReadyAppliances Protocol) technologie voor het genereren vaneen reeks informaties betreffende hun functionering endeze uit te wisselen door middel van de standaardcommunicatiesystemen: dit wil zeggen dat uw apparaatmet de andere componenten van het Ariston Digitalsysteem kan communiceren via het elektrische net metbehulp van de hiervoor benodigde onderdelen. Het is dus niet nodig extra kabels aan te leggen, iedernieuw Ariston Digital keukenapparaat dat aan eenstopcontact is aangesloten maakt meteen deel uit van uwnet.

De serviceDe mogelijkheid tot communiceren maakt het mogelijkdat deze keukenapparaten de nieuwe service van MerloniElektrische Apparatuur kunnen gebruiken:Stroombegrenzing. De apparaten staan onderling inverband met elkaar en met enkele onderdelen van deAriston Digital serie (Stroommeter en Digital Adapter) voorhet regelen van het energieverbruik in uw woning teneindehet risico van een black-out door overbelasting tevermijden. Tele-assistentie. De keukenapparatuur kan ook, doormiddel van het onderdeel TeleLink van de Ariston Digitalserie, in verbinding worden gesteld met het Digital ServiceCenter teneinde storingen onmiddelijk te signaleren eneventuele problemen te voorkomen. KookboekAriston heeft voor u een praktisch kookboekje verzorgddat makkelijk te raadplegen is; u zult weer meer plezier inkoken krijgen.

27Wij danken u dat u een Ariston product heeft gekozen, veilig en gemakkelijk in het gebruik. Teneinde de oven beter teleren kennen, beter te gebruiken en er langer plezier van te hebben raden wij u aan de gebruiksaanwijzing aandachtigte lezen voordat u hem voor de eerste keer gaat gebruiken, er staan belangerijke aanwijzingen in met betrekking op deveiligheid van installeren, het gebruik en onderhoud. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging.Dank u.Van dichtbij gezienGAFHA. BedieningspaneelB. Keuzeknop kookfunctiesC. Knop temperatuur/kooktijdD. Elektronische programmeringF. Lekplaat of bakplaatG. OvenrekH. Geleider lekplaat en ovenrek1. Instelling einde kooktijd / klok / datum / annulerenvan recepten (alleen met actief net digital)2. Instelling kooktijd/timer/blokkeringbedieningspaneel3. Instelling taal4. Start kooktijd/Stop kooktijd/ ovenlicht/helderheiddisplay5.

28Het GebruikDe “7 Cuochi” oven verenigt in één enkel apparaat devoordelen van de traditionele oven (“statisch”) met die vande moderne heteluchtoven (“geventileerd”). Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudigeen veilige wijze kunt kiezen tussen 7 verschillendemanieren van koken. U kiest de verschillende functiesmet behulp van de keuzeknop “B” op hetbedieningspaneel. Het gelijk zetten van de klokHet gelijk zetten van de klok is alleen mogelijk als de ovenuit is. Bij aansluiting aan het net of na een periode zonderstroomvoorziening knippert de display op 12:00 of op delaatst gememoriseerde tijd. Eventueel bijstellen van de tijd kan worden uitgevoerddoor op knop 1 te drukken en de klok te verzettenmet de knop “C” hetgeen mogelijk is zolang delopende tekst nog niet geheel is verdwenen.

Het instellen van de datumVoor het instellen van de juiste datum houdt u knop 1ingedrukt: op de display verschijnt het woord“JAAR”. Draai de knop “C” voor het instellen van hetjaar en druk vervolgens op de knop 1 voor de maanden draai nogmaals met de knop «C». Druk opnieuwop de knop 1 en stel met de knop «C» de dag in. Drukop de knop 1 voor het memoriseren van de ingesteldedatum. TimerDe timer werkt alleen als de oven uit is. Vergeet niet dat de timer niet het aan en uitgaan van deoven controleert, maar alleen een geluidssignaal geeft alsde tijd op is, en dit kan worden afgezet door op eenwillekeurige knop te drukken. Voor het instellen van de timer drukt u op de knop 2, envervolgens met behulp van de knop „C“. Druk op knop 4 voor het starten van de timer.

Op ieder moment waarop de timer functioneert is hetmogelijk:• de tijdsduur te veranderen met knop “C”;• het aftellen van de tijd stop te zetten door voor ongeveer3 seconden op knop 4 te drukken of door de knop „B“tegen de klok in te draaien;• Het bedieningspaneel in/uitschakelen door minstens 3seconden op de knop 2 te drukken (zie paragraaf “In/uitschakelen bedieningspaneel”). Instellen taalMet het apparaat uit drukt u voor enkele seconden opde knop 3: op de display ziet u in volgorde deverschillende talen verschijnen die beschikbaar zijn. Druk weer op “3” voor het instellen van de gewenstetaal. Instellen verlichting displayMet het apparaat uitgeschakeld houdt u knop 4ingedrukt: op de display verschijnt het woord“HELDERHEID”. Draai de knop “C” met of tegen de klok in voor het versterken/verzwakken van de verlichting van de display. Na enkeleseconden is de oven weer klaar voor instructies.

Uit/inschakelen bedieningspaneelHiermee kunt u de functies van de knoppen buitenwerking te stellen. Dit is handig als er kleine kinderenin huis zijn. Voor het blokkeren drukt u voor enkeleseconden op knop 2: op de display verschijnt hetwoord "LOCKED". Door weer enige seconden op deknop “2” te drukken stelt u de knoppen weer inwerking: op de display verschijnt het woord"UNLOCKED". Annuleren van recepten (alleen met actief netdigital)Voor het annuleren van een recept dat u heeftgememoriseerd in de oven door gebruik te maken van demogelijkheden die het net digital, te bieden heeft,kiest u met knop "B" het recept dat u wilt annuleren. Houddan knop 1 ingedrukt: op de display verschijnt het woord"ANNULEREN. " en tenslotte drukt u opnieuw op knop 1voor het bevestigen van de annulatie. Het woord"GEANNULEERD" geeft aan dat de annulatie heeft plaatsgevonden.

Als deoven wordt uitgeschakeld gaat het licht automatisch uit 10minuten na de laatste handeling die op het bedieningspaneelis uitgevoerd. VentilatorTeneinde de temperatuur van de buitenkant van het aparaatte reduceren is het apparaat voorzien van een verkoelendeventilator. Gedurende het koken is de ventilator altijd aan enu kunt een luchtstroom voelen die tussen het voorpaneel ende ovendeur uit komt. Teneinde de temperatuur in de oven zo snel mogelijk te latenstijgen is gedurende het voorverwarmen de snelheid van deontluchting ongeveer de helft van wat hij is gedurende dekooktijd. Indien de oven onder een kookplaat is ingebouwd kan deafkoelende ventilator automatisch in werking treden om deelektronische onderdelen te beschermen, ook al is de ovenuit. N. B. : Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilatoraan totdat de oven voldoende is afgekoeld.

Gebruik ovenDraai de knop „B“ met de klok mee voor het kiezen uit de 7kookfuncties of uit de vooringestelde recepten (zie Aristonkookboekje). Voor iedere functie geeft de display aan:• de naam van de functie (of van het recept);• het nummer van de functie (of van het recept);• de vooringestelde temperatuur;• de warmtebronnen;Als de aangeraden temperatuur niet is wat u zelf wenst, dankunt u hem veranderen met de knop „C“. Bij iedere kookfunctie hoort ook een aangeraden kooktijd,die u kunt regelen, van een minuut tot 10 uren, door op deknop 2 te drukken en vervolgens de knop “C” te draaien.

29totaan de gewenste tijdsduur. Het is mogelijk de tijdsduur bijte stellen zolang de lopende tekst nog niet verdwenen is. Vergeet niet dat de ingestelde tijd niet de tijd vanvoorverwarmen inhoudt. Voor het starten van de kooktijd drukt u op de knop 4voor begin kooktijd. Met uitzondering van de functies "Fast cooking" en "Grill"begint de oven op dit punt de voorverwarmingsfase; ge-durende deze fase is het nog altijd mogelijk:• de temperatuur te veranderen met behulp van knop"C";• De kooktijd te veranderen door op knop 2 te drukkenen vervolgens aan de knop "C" te draaien; ;• Het bedieningspaneel in/uit te schakelen door minstens3 seconden de knop 2 in te drukken (zie paragraaf"In/uitschakelen bedieningspaneel");• Het koken te onderbreken en de oven uit te schakelendoor de knop "B" tegen de klok in te draaien. N. B.

:het voorverwarmen wordt automatisch door het ap-paraat zelf gestart en de kooktijd wordt ingesteld op basisvan de temperatuur die u heeft ingesteld. Op de displayziet u hoe lang het duurt voordat de kooktijd ingaat. Als de ingestelde temperatuur is bereikt begint de kook-tijd, en u kunt gedurende de kooktijd nog altijd:• de temperatuur veranderen met behulp van knop "C";Als de verhoging meer is dan 25 °C, dan gaat de oventerug naar de voorverwarming;• de kooktijd veranderen door op de knop 2 te drukkenen vervolgens de knop "C" te draaien;• Het bedieningspaneel in/uitschakelen door minstens3 seconden op de knop 2 te drukken (zie paragraaf"In/uitschakelen bedieningspaneel");• Het koken onderbreken en de oven uitschakelen doorde knop "B" tegen de klok in te draaien.

Aan het einde van de kooktijd ziet u op de display hetwoord "END-PRONTO" en hoort u een geluidssignaal datna 1 minuut ophoudt of na het indrukken van een toets ofna het draaien van een van de twee knoppen.

Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi-mum temperatuur, vervolgens de ovendeur te openen enhet vertrek te luchten. De geur die men soms gedurendedeze handeling waarneemt is te wijten aan het verdam-pen van de middelen die gebruikt worden om de oven tebeschermen gedurende het tijdsverloop tussen deproductie en het installeren van het product. Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het op-vangen van vet en vleessappen op de laagste stand in deoven, alleen als u onder de grill bakt of het braadspit(slechts op enkele modellen aanwezig) gebruikt. Bij alleandere soorten van koken nooit de laagste stand gebrui-ken of voorwerpen op de bodem van de oven plaatsenterwijl de oven aan is, aangezien dit het email kan be-schadigen.

Plaats altijd uw ovenschotels, aluminiumfolieen dergelijken op het bijgeleverde rek, dat u in de gleuvenvan de oven steekt. Belangrijk: het apparaat is voorzien van een diagnostischsysteem dat eventuele storingen opspoort. De gebruikerwordt hierop attent gemaakt door een boodschap van hetsoort:• "F nn" (nn=nummer van 2 cijfers): in deze gevallen ishet noodzakelijk de installateur erbij te roepen aange-zien de oven niet functioneert;• "W nn" (nn=nummer van 2 cijfers): in deze gevallen ishet beter de installateur erbij te halen aangezien deoven, hoewel hij nog functioneert, een storing vertoont. Beschrijving functiesDe functies worden gekozen met de knop "B". : "Traditionele"Dit is het meest traditionele kooksysteem, ideaal voor hetkoken van één enkel gerecht.

Twee weerstanden (een die ukunt zien aan de bovenkant en de andere niet zichtbaar onderde bodem van de oven) functioneren gelijktijdig. De lucht wordt door deze weerstanden verwarmd en ver-plaatst zich in de oven volgens het natuurlijke verschijnselwaarbij warme lucht (lichter) zich omhoog beweegt. Dit wordtnatuurlijke convectie genoemd.

Dit soort koken is vooralaangewezen voor langzaam koken in gietijzeren pannenmet deksel (backenhof, pens enz. ) of voor "au bain Marie"(crème caramel, pâté, enz. ). Wij raden aan de bakplaat op de 2° verdieping te plaatsen. Altijd de oven eerst voorverwarmen. : "Geback"Alleen het ronde verwarmingselement aan de onderkant gaataan en de ventilator treedt in werking zodat een "delicate"warmte ontstaat die uitstekend is voor het bereiden vangebak zoals b. v. brioches, chocoladetaart, plumcake,koekjes, meringue enz. Plaats de bakplaat op de 2° verdieping. Altijd de oven eerst voorverwarmen. : "Fast cooking"Het aansteken van alle verwarmingselementen en hetactieveren van de ventilator garanderen een gelijkmatigeverspreiding van de warmte in de oven.

Deze functie wordt vooral aangeraden voor het snel koken(geen voorverwarmen vereist) en voor reeds gekooktegerechten (diepvriesproducten, voorgekookte etenswaren). Wij raden aan de bakplaat op de 2° verdieping te plaatsen. : "Multikoken"Het aansteken van alle verwarmingselementen en het acti-veren van de ventilator garandeert een gelijkmatige versprei-ding van de warmte in de oven. Dit soort koken is geschikt voor het gelijktijdig op meer daneen verdieping koken. In dit geval worden de smaak en geur van de gerechten nietveranderd ook al zijn de gerechten geheel verschillend vanelkaar. Wel moeten de gerechten dezelfde temperatuur nodig heb-ben (de verschillende schotels worden naar gelang ze gaargekookt zijn uit de oven gehaald). Voor het koken op twee.

30Geprogrammeerd kokenVoor het programmeren van het koken volgt u de volgendehandelingen:•Stel het kookprogramma in met de knop "B" en de tem-peratuur met de knop "C". •Stel de kooktijd in door op knop 2 te drukken. Op dedisplay ziet u de aangeraden kooktijd, die u kunt ver-anderen door aan knop "C" te draaien. Denk eraan datde ingestelde tijd niet de nodige voorverwarmingstijdmeerekent. •Stel met knop 1 het einde van de kooktijd in. U ziet hetuur van het einde van de kooktijd, verkregen door deingestelde kooktijd plus de voorverwarming, automa-tisch berekend door de oven op basis van de inge-stelde functie, opgeteld bij de juiste tijd van nu. Draaide knop "C" totdat u op de display het uur ziet waaropu wilt dat het gerecht klaar is.

Als het programmeren is ingesteld vertoont de displayhet uur van het begin van de voorverwarming (waaraanwezig) en dat van het einde van de kooktijd; ditlaatste kan nog veranderd worden totdat de naam vande functie en de ingestelde temperatuur weer verschij-nen. Indien u een vergissing heeft gemaakt kan ditgecorrigeerd worden door de hierboven beschrevenhandelingen te herhalen. •Druk op de knop "4" voor het in werking stellen van deprogrammering. Voor het veranderen van de instelling moet u de knop4 voor ongeveer 3 seconden ingedrukt houden en dande hierboven beschreven handelingen uitvoeren. Het ongedaan maken van een reeds ingesteld pro-grammaVoor het ongedaan maken van een ingestelde program-mering draait u de knop "B" tegen de klok in totdat dedisplay "OFF" vertoont. verdiepingen raden wij aan de bakplaat op de 1° verdiepingte plaatsen en het rek op de 3° verdieping.

Altijd de oven eerst voorverwarmen. : "Pizza"De verwarmingselementen (benedenste en ronde) tredenin werking zodat de oven snel verwarmd wordtVoor het prepareren van pizza's en jamtaarten heeft dezefuncties voordelen, aangezien er meer warmte van bene-den komt zodat het deeg op de juiste wijze wordt gaargebakken.

De ventilator zorgt ervoor dat de bovenkant vanhet gerecht voldoende bruin wordt gebakken, hetgeen hetgerecht smakelijker maakt. Wij raden aan de bakplaat op de 1° verdieping te plaatsen. Altijd eerst de oven voorverwarmen. : "Grill"In deze functie wordt alleen het bovenste verwarmings-element ingeschakeld: de grill, heet geworden, straalt infra-rode stralen uit die te vergelijken zijn met de stralen van dezon. De functie van de grill is niet het verwarmen van de oven,maar vooral het gerecht rechtstreeks bloot stellen aan dezestralingen. De deur wordt dicht gehouden tijdens het bakken onder degrill en liefst zonder voorverwarmen van de ovenMet de temperatuurknop kunt u de hitte die wordt uitgestraaldregelen.

Wij raden aan de bakplaat op de 1° verdieping te plaatsenvoor het opvangen van lekkend vet en sappen, en het rekop een hogere verdieping die u kiest naar gelang de diktevan het vlees dat u gaat bakken. : "Gratineren"Alleen het bovenste verwarmingselement treedt in werkingmet het uitstralen van infrarode stralen. Het circuleren vanhete lucht dat door de ventilator in de oven wordt gestimuleerdgarandeert een gelijkmatige verspreiding van de temperatuurzodat de gerechten gelijktijdig worden blootgesteld aan dewerking:•van de infrarode stralen, die het bakken van de bo-venkant van de etenswaren geranderen ,•van de hete lucht, die door middel van het conductie-effect een dieptewerking teweeg brengt. De hetelucht grill is vooral geschikt voor het bakken vanbraadstukken (rood en wit vlees) en gevogelte.

Plaats het rek op de 2° verdieping voor het bakken van vleesen de lekplaat op de 1° verdieping voor het opvangen vandruipend vet en sappen. De oven niet voorverwarmen. Het bijgeleverde braadspit kan worden gebruikt zowel metde functie "grill" als met de functie "gratineren". De ovendeur moet dicht worden gehouden. Bovendien ra-den wij aan de etenswaren in te laden als de oven nog koudis om te vermijden dat u zich brandt bij het plaatsen van hetspit.

Plaats de lekplaat op de 1° verdieping voor het opvangenvan druipend vet en sappen, en het spit op de 3° verdieping(voor het plaatsen van het spit zie volgende paragraaf). Gedurende gebruik van de "grill" en "gratineren"kunnen de aanraakbare delen van de oven heetworden: houd kleine kinderen op een afstand. :"automatische reiniging door middel van fast clean"Dit is het reinigingsproces van de oven. Voor informatie betreffende de automatische reiniging doormiddel van fast clean zie pagina 32.

31OnderhoudBinnenkant van de ovenReinig de oven na ieder gebruik, vooral na het braden vanvlees. Let erop dat eventueel aangekoekte etensresten,die gedurende het koken zijn overgekookt of gespetterd,zich niet ophopen, hetgeen bij een volgend gebruik van deoven opnieuw 'gekookt' zouden worden met het gevolg:verbranding en het ontstaan van walmen enbrandlucht. Buitenkant van de ovenReinig email en roestvrijstalen onderdelen met een sponsen sopje, daarna goed afspoelen en zorgvuldig drogen;gebruik nooit schuurmiddelen of oplosmiddelen aangeziendeze schade kunnen aanrichten. Roestvrij staalAfspoelen en zorgvuldig drogen met een zachte doekGebruik een speciaal (maar niet schurend) product voorhardnekkige vlekken. Gebruik van aluminium folieBedek de bodem van de oven niet met aluminium folie(denkend dat u zo het schoonmaken van de bodem kuntvermijden).

Het aluminium, in direct contact met hetemail, loopt het risico te smelten en zodoende de bo-dem voorgoed te beschadigen. Reinigen van braadspit en andere accessoiresHet braadspit kan geheel uit elkaar worden genomen dankzijde 2 vleugelschroeven. De verschillende onderdelen vanhet braadspit worden tegelijk met alle andere accessoires(bakplaat, rek) gewassen in de gootsteen met een sponsen sop, of in de vaatwasser. Demonteren van de deurVoor het reinigen van de ruimte onder de onderkant van dedeur bestaat de mogelijkheid op gemakkelijke wijze de deurte verwijderen; u gaat als volgt te werk:• open de deur en laat hem in horizontale positie liggen;• til de hendeltjes die zich op de scharnieren bevinden open draai ze;• sluit de deur weer helemaal;• pak de deur aan de zijkanten beet en trek hem van zijnplaats. Monteer de deur weer op tegenovergestelde wijze.

• verwijder het glazen schermpje met gebruik van eenplat smal voorwerp (schroevendraaier, handvat van le-peltje enz. ). • schroef het lampje los en vervang het met een lampjemet dezelfde kenmerken:- spanning 230/240 V- stroomsterkte 15 W- fitting E 14• Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat deafsluiting op zijn plaats zit. GlasplaatAfdichtingLampOvenruimte.

32Automatische reiniging door middel van fast cleanVeiligheidssystemenAls de functie fast cleanwordt geactiveerd bereikt de tempe-ratuur in de oven de 500 °C die nodig zijn voor hetcarboniseren van aangekoekt vuil, op de wijze die hieronderis aangegeven. Gezien de hoge temperatuur die wordt bereikt is de ovenvoorzien van enkele veiligheidssystemen :•de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra detemperatuur erg hoog oploopt, teneinde ieder risicovan zich branden te vermijden;•De verwarmingselementen worden niet meer elek-trisch gevoed, om te voorkomen dat zich een sto-ring zou kunnen voordoen. N. B. :1- Ondanks de hoge temperatuur gedurende de hele pyrolyse-fase blijven de wanden van de oven lauw dankzij :•stevige isolering van de ovenruimte;•een ventilator die de lucht circuleert voor het afkoe-len van de wanden.

2- Het is mogelijk dat u door het glas van de ovendeur enkelevonken ziet die gedurende het carboniseren van het vuil incontact komen met de weerstanden: dit is een plotselingeverbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnselis dat geen enkel gevaar met zich mee brengt. Enige nuttige wenken voordat hetautomatisch reinigen begint1- Probeer met een vochtige spons de meest hardnekkigeaangekoekte etensresten te elimineren Gebruik absoluutgeen schoonmaakmiddelen of welk product ook maar datwordt aangeraden voor het schoonmaken van ovens. 2- Verwijder alle accessoires uit de oven, aangezien dezeniet tegen zulke hoge temperaturen zijn bestand. Boven-dien zouden sommige accessoires de automatische reini-ging in de weg kunnen staan door het verhinderen van decirculatie van de hete lucht op alle wanden. De accessoireskunnen gewoon worden afgewassen (ook in de vaatwas-ser).

3- Laat geen keukendoeken op het handvat hangen. Belangrijk: gedurende de automatische reinigingkunnen de oppervlakken heet worden. Houd kleinekinderen op een afstand. Kleine storingen die zich kunnen voordoenMAAKT U ZICH NIET ONGERUST ALS.

Het kan voorkomen dat zich storingen voordoen, meestal veroorzaakt door verkeerde handelingen of door het verkeerdbeoordelen van een verschijnsel. Als gedurende het koken in de oven rook ontstaat:• Controleer dat u de juiste functie heeft gekozen voor het soort koken dat u wenst, dat u de juiste accessoires heeftgekozen en dat het gerecht op de aangeraden verdieping is geplaatst. • Controleer ook de temperatuur die u heeft gekozen, die eventueel te hoog zou kunnen zijn voor het soort koken dat uwenst. • Kijk of de oven vuil is en maak hem eventueel schoon. Er kunnen etensresten aan het email gekleefd zitten die door hetcarboniseren rook en engszins zure lucht veroorzaken. • De vetspatten of druipsel op de hete oppervlakken kunnen het ontstaan van rook veroorzaken. Hoe activeer ik het reinigen. – Sluit de deur.

- Draai knop B op FAST CLEAN- Het automatisch reinigen neemt ongeveer 90 minuten,maar u kunt de tijdsduur regelen (60 - 90 - 120 minuten)naar gelang hoe vuil de oven is. - Druk voor het activeren op knop 4. U kunt, zoals voor de functies van de kooktijd, de 'fast clean'programmeren met een uitgestelde start. ⇒De ovendeur wordt automatisch geblokkeerd zodrade 'fast clean' functie wordt gestart. ⇒Het controlelampje met het symbool van de sleutelknippert en het aftellen van de geprogrammeerde tijdsduurbegint. Zolang de temperatuur in de oven nog niet 125° heeftbereikt kunt u de ovendeur nog deblokkeren door knop 3voor 3 seconden ingedrukt te houden. De deblokkeringheeft onmiddelijk plaats. Als u vergeet na deze handeling de deur weer te blokkeren,wordt hij automatisch geblokkeerd zodra de temperatuurin de oven 325° heeft bereikt. Wat gebeurt er aan het einde van de fast clean.

• De programmering laat een geluidssignaal horen,• en op de display verschijnt de boodschap END. Druk op knop 4 voor het onderbreken van het geluidssignaal;de boodschap verdwijnt en het controlelampje met hetsymbool van de sleutel begint te knipperen.

De ovendeur kan pas weer worden geopend als detemperatuur van de oven gedaald is tot een acceptabelniveau. U kunt nu wat witte poeder op de bodem van de oven zienliggen zowel als op de wanden van de oven; verwijder ditmet een vochtige spons als de oven volkomen is afgekoeld. Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte om weeriets te gaan koken, dan kan de poeder blijven liggen zonderdat dit enig gevaar voor de te koken etenswaren oplevert.

33De accessoiresDe oven is voorzien van vele kookmogelijkheden waarvooreen zeker aantal door ons gekozen accessoires nodig zijn. Deze accessoires kunnen in de verschillende groeven opde verschillende verdiepingen in de oven geplaatst worden,om zodoende de juiste hoogte te kiezen naar gelang hetsoort koken dat u wilt doen. Niveau nrNiveau nrNiveau nrNiveau nrNiveau nr54321DraagrichelsDe plaat- en roosterdragers hebben vijf van beneden naar boven genummerde niveausVoor het bestellen van nog andere accessoires of het ver-vangen van de bijgeleverden, kunt u zich wenden tot uwhandelaar met vermelding van de volgende codenummers:Groot rek 137833Bak/lekplaat 137834Steun voor braadspit 125645Spit 137835Handvat van spit 124180Spiesen (2) + schroeven (2) 124188De hiervolgende instructies geven aan hoe u deze acces-soires het beste kunt gebruiken.

De bak/lekplaatDeze wordt gebruikt:•als opzetvlak voor ovenschotels op een enkel niveauen voor "au bain marie" koken. •als plaat voor etenswaren (koekjes enz. ). ,•als bak voor opvangen van vet en sappen van hetkoken, gecombineerd met het grote rek. Wij raden af de bakplaat op de 4° of 5° verdieping te gebrui-ken. Het grote rekDit wordt altijd gebruikt in combinatie met de lekplaat eraanvastgehaakt. •Op de 2° verdieping fungeert hij als vleesrek, met delekplaat op de 1° verdieping voor het opvangen van veten sappen. •Op de hoogste verdieping (naar gelang de dikte vanhet vlees) voor vlees aan het spit, met de lekplaat op de1° verdieping voor het opvangen van vet en sappen. •Op de hoogste verdieping voor koken op meer ni-veaus.

HET BRAADSPITVleugelmoerenSpitHandgreep VorkSlede voor draaispitDankzij dit accessoire word het vlees langzaam gaar ge-bakken terwijl het steeds ronddraait, zodat er een perfectgebruinde buitenkant ontstaat. Het braadspit bestaat uit:•Een steun, geplaatst op de 3° verdieping van degroeven, maakt het mogelijk dat het spit achterin deoven in de as van de motor gestoken kan worden,achter de geperforeerde wand;•Een spies, waarop stukken vlees worden geregen,die aan beide uiteinden steunt op twee verschuifbarevorken die ieder aan de staaf zijn bevestigd met eenvleugelschroef. Belangrijk: Let op gedurende het installeren van het braad-spit dat het spit op de juiste wijze in de as van de motorwordt gestoken. Belangrijk:- steek het spit precies in het midden van het stuk vlees datu wilt braden;- plaats het vlees dat u wilt braden op gelijke afstand van deuiteinden van het spit.

•een uittrekbaar handvat van isolerend materiaal,dat aan de voorkant van het spit wordt geschroefd,maakt het mogelijk om:- de beschikbare lengte op het spit te verlengen voorhet braden van grote braadstukken;- te vermijden dat u zich brandt als u het vlees na dekooktijd uit de oven haalt. Draai het handvat goed vast voor het uit de oven halenvan het spit (gedurende het braden moet het handvat erafgeschroefd zijn). Timer van het braadspitDe ARISTON ovens zijn voorzien van een timer voor hetbraadspit. Aan het einde van de kooktijd gaat de motor doormet het ronddraaien van het spit en hij staat pas stil als detemperatuur voldoende is gezakt zodat er geen kans is dathet vlees aan een kant verbrandt. Als het braden klaar is laat u de keuzeknop van de functiesstaan op het soort koken waar hij mee bezig was en brengtu de temperatuurknop terug op minimum.

: de ventilator zal stil staan als de temperatuur gezakt istot onder de 120 °. OvenverlichtingDe ovenverlichting gaat aan als u de keuzeknop op hetsymbool zet. De oven blijft verlicht gedurende de hele kooktijd onafhan-kelijk van welke functie u gebruikt (behalve de automatischereiniging). Als u een uitgestelde start heeft ingesteld blijft het ovenlichtaan vanaf het moment van het programmeren tot aan heteinde van de kooktijd.

Recepten Kookwijze oven Temperatuur Kooktijd Stand Aanwijzingen VoorverwarmenBrood (rond brood - 1kg)Multikoken 210°C 30-35' 2Op bakplaatJaBoerentaart Multikoken 200°C 20-25'naar gelang dikte 2Op bakplaatJaPizza (deeg)Pizza 240°C 10-15' 1Op bakplaatJaQuiche (bladerdeeg)Pizza 220°C 30' 1Vorm op bakplaatJaKaassoufflé Multikoken 200°C 30-40' 2Vorm van 20cm op bakplaatJaPâté Traditionele 180°C 50-60' 2 au bain marie op bakplaat (water al warm)JaLamsbout Gratineren 210°C 1 uur per1,5-2 kg2-1*Vlees op rekNeeAardappelschotel Gratineren 200°C 40-45'naar gelang dikte2Schotel op bakplaatJaVisTraditioneleeGratinerenGrill200°C 240°C 250°CNaar gelang soort en dikte vis22-1*2-1*Filet+vloeistof, bakplaat Hele vis op rek Vis aan stokjes op rekJaKipGratinerenGrill braadspit210°C 250°C1 ora per1,2-1,5 kg2-1*3-1*Vlees op rek Braadspit deur dichtNeeBraadstuk rund Gratineren 210°C Naar gelang de graad van braden2-1* Vlees op rek NeeBraadstuk varkenGratineren 210°C1 uur per 1kg2-1*Vlees op rekNeeBraadstuk kalfGratineren 210°C1 uur per 1kg2-1*Vlees op rekNeeGevulde tomatenMultikoken 200°C 20-25' 2Schotel op bakplaatJaDiepvries maaltijden Fast cooking 200°C Volgens indicatie op het pak2Schotel op bakplaat NeeLasagna Fast cooking200°CNaar gelang dikte2Schotel op bakplaatNeeGevulde aubergines Fast cooking200°CNaar gelang dikte2Schotel op bakplaatNeeBrioches Geback 160°C 35-45' 2Aluminium bak op bakplaatJaPlum-cake Geback 160°C 60' 2Aluminium bak op bakplaatJaBeignets Geback 200°C 20-25' 2Kleine soesjes zonder suiker op bakplaatJaCrème caramel Traditionele 180°C 30' 2Au bain marie-bak (water al warm) JaPan di spagnaGeback 190°C 30' 2Aluminium bak op bakplaatJaBitterkoekjes Geback 180°C 15-20' naar gelang grootte2Op bakplaatJaWitte schuimpjesGeback 70-80°C 3 uurnaar gelang grootte2Drogen voor kleine schuimpjesJaGestoofde appelsMultikoken 210°C 20-25'naar gelang grootte2Schotel op bakplaatJaFeuilleté koekjesGeback 190°C 10-15' 2Bakplaat JaAppeltaartPizza 220°C 30' 1Bakvorm op bakplaatJaX - Y* = verdiepingen X = rek of spit op verdieping X Y = bakplaat op verdieping Y voor opvang sappen en vet Belangrijk:het rek wordt altijd gebruikt met de gleuven naar beneden gericht34Enkele voorbeelden van bereidingen op slechts een verdieping.

35Veiligheid is een goede gewoonte• Dit apparaat is geschikt voor niet-professioneel gebruikthuis en zijn kenmerken mogen niet veranderd wor-den. • De instructies gelden alleen voor de landen vandestinatie waarvan de symbolen in de gebruiksaan-wijzing voorkomen en op het registratieplaatje. • De veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegaran-deerd als het van een volgens de geldende veiligheid-snormen aangelegde aarding is voorzien. •Gedurende het gebruik van de oven worden deverwarmingselementen en enkele delen van deovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinde-ren op een afstand. Zorg ervoor dat kinderen en onbekwame personenniet in contact komen met:- het bedieningspaneel en het apparaat in het algemeen;- de verpakking (plastic zakken, piepschuim, spijkersenz.

);- het apparaat gedurende en direct n gebruik van deoven of grill, vanwege de hitte;- het apparaat ongebruikt (in dit geval moeten onderde-len onschadelijk gemaakt worden). De volgende handelingen moeten vermeden wor-den:- het apparaat met natte handen aanraken;- het apparaat gebruiken als u blootsvoets bent;- aan het apparaat trekken of aan de voedingskabel omde stekker uit te trekken;- verkeerde en/of gevaarlijke manipulaties uitvoeren;- ventilatie-openingen verstoppen;- de elektrische draden van kleine keukenapparaten opwarme delen van het apparaat laten liggen;- blootstellen aan weersomstandigheden (regen, zon);- de oven gebruiken als opbergplaats;- het gebruik van ontvlambare vloeistoffen nabij de oven;- het gebruik van adapters, verlengsnoeren en/of dubbel-stekkers;- zelf installeren of repareren zonder de hulp van eenerkende installateur.

Het is noodzakelijk zich tot een erkende installateurte wenden in de volgende gevallen:- het installeren (volgens de aanwijzingen van de fabri-kant);- als u niet zeker bent of het apparaat wel goed functio-neert;- voor het vervangen van het stopcontact, als de stek-ker niet past.

Het is noodzakelijk zich tot de technische servicevan de fabrikant te wenden in de volgende gevallen:- als het apparaat na het uitpakken beschadigd lijkt;- als de voedingskabel beschadigd is en vervangen moetworden;- eis bij het vervangen altijd een origineel onderdeel. Houdt u zich aan het volgende:- alleen koken, en geen ander gebruik van het appa-raat;- na uitpakken controleren op schade;- de stroom van het apparaat afsluiten bij storingen envoordat u tot onderhoud overgaat;- als de oven niet gebruikt wordt moet u de stroom uit-schakelen en de gaskraan dicht doen (indien aanwe-zig);- gebruik ovenwanten voor het in- en uitladen van ge-rechten;- pak het handvat van de deur altijd in het midden aan,aangezien de uiteinden warm kunnen worden door eeneventuele luchtstroom;- controleer altijd dat de knoppen in de positie "•"/"o"staan als het fornuis niet gebruikt wordt.

- als u het apparaat niet meer gaat gebruiken, sluit dande stroom af en snijd de voedingskabel door. • de fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventueleschade veroorzaakt door: foutief installeren, onjuist,verkeerd of onredelijk gebruik. Voor het garanderen van de efficiëntie en veiligheid van het apparaat:• Wendt u zich alleen tot een erkend technisch service center• Vereis altijd originele onderdelen.

36INSTALLATIEHet installeren moet uitgevoerd worden door een be-voegde installateur en volgens de instrukties van defabrikant. Een verkeerde aansluiting kan schade veroor-zaken aan personen, dieren of dingen en voor deze ge-vallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden ge-steld.Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u over-gaat tot regelen, onderhoud enz.Installeren inbouwovensVoor een goede werking van het apparaat moet het meu-bel de juiste kenmerken hebben. In de afbeelding vindt ude afmetingen van de uitspaarruimte voor het plaatsenonder de aanrecht of stapelbouw.595 mm.595 mm.24 mm.545 mm.5 mm.567 mm.23 mm.593 mm.45 mm.558 mm.595 mm.595 mm.24 mm.545 mm.5 mm.567 mm.23 mm.575-585 mm.558 mm.595 mm.45 mm.min.45 mm.min.De achterwand van de uitspaarruimte moet verwijderdworden voor het luchten Het is het beste als de oven optwee houten randen steunt.

Indien er een doorlopendesteunplaat aanwezig is moet deze van een opening wor-den voorzien van minstens 45 x 560 mm.560 mm.45 mm.De wanden van aangrenzende kastjes moeten van hitte-bestendig materiaal zijn. Vooral in het geval van kastjesmet fineer moet de lijm bestand zijn tegen een tempera-tuur van 100 °C.Volgens de veiligheidsnormen mogen de elektrische pa-nelen na het installeren niet aanraakbaar zijn.Alle beschermende onderdelen moeten zodanig zijn be-vestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder ge-reedschap te gebruiken.Voor het centreren laat u de 4 poten aan de zijkant van deoven samenvallen met de 4 gaten in de lijst. Vooral als dedikte van de wand van het kastje:•20 mm is: moet het bewegelijke deel van de poot ver-wijderd worden (afb. A);•18 mm is: gebruik de eerste groef die reeds in de fa-briek is voorbereid (afb. B);•16 mm is: gebruik de tweede groef (afb. C).Afb.

37Bevestigen van de oven aan het kastje (enkelmodellen FC. )1. Plaats de montageplaatjes "A" op de ovensteun "B". 2. Plaats de hoekstukken "C" op de montageplaatjes "A". Let op dat als de dikte van de wand van het omringendekastje:•16 mm is: monteer het hoekstuk zodanig dat hetnummer 16 naar u toe is gericht ;•18 mm is: monteer het hoekstuk zodanig dat hetonbeschreven gedeelte naar u toe is gericht;•20 mm is: monteer het hoekstuk niet. 3. Bevestig de montageplaatjes en de hoekstukken opde rand van de wand van het kastje met de schroeven"D". 4. Bevestig de oven aan het kastje met de schroeven enplastic sluitringen "E". DABDD16161616CCCEEAansluitingControleer allereerst of de gegevens van uw elektrischenet (nummer fasen, spanning, maximum stroomsterkte)corresponderen met de kenmerken van het Aristonapparaat dat moet worden aangesloten.

De Ariston ovens kunnen worden aangesloten aan devolgende soorten elektrische installaties:Tabel :De oven kan op twee manieren aan het elektrischenet worden aangesloten:- met een stopcontact;- of door middel van een contactdoos. In beide gevallen moet u zich wenden tot de tabel hierbo-ven om de minimum doorsnede van de draden en deinstelling van de protectie-organen in verhouding tot hettype aansluiting te controleren. Als de aansluiting wordt uitgevoerd door middel van eencontactdoos, dan moet een veelpolige schakelaar met eenafstand tussen de contactpunten van minstens 3mmworden aangebracht boven de aansluiting van het appa-raat.

Elektrische aansluiting LN12345L1L212345L1L2N12345L1L2L312345LN12345Apparaat voldoet aan de EC voorschriften:DBT 73/23 EEC gemodificeerd door de richtlijn 93/68/EECCEM 89/336/EEC gemodificeerd door de richtlijnen 92/31/EEC en 93/68/EECAfmetingen van de oven:Breedte 43,5 cmDiepte 40,0 cmHoogte 32,0 cmInhoud van de oven:54 litersVoltage en frequentie van de stroomverzorging:230V~50Hz 2800 WGebruik een voedingskabel die lang genoeg is, zodat deoven verschoven kan worden voor eventueel onderhoud(gebruik uitsluitend draden van het type HAR - H 05 -RRF met een stekker die voldoet aan de plaatselijk gel-dende voorschriften).

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u enige handelinggaat verrichten, inclusief het vervangen van hetovenlampje. Gebruik van het apparaat als het niet geaard is, is hoogstgevaarlijk. Belangrijk: Als de aansluiting van het apparaat aan de kabelis uitgevoerd moeten alle schroeven van het klemmenbordworden aangeschroefd. L1L2L3N12345.