Alto-Shaam CTX4-10E Handleiding
Alto-Shaam
Oven
CTX4-10E
Bekijk gratis de handleiding van Alto-Shaam CTX4-10E (64 pagina’s), behorend tot de categorie Oven. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 16 mensen en kreeg gemiddeld 5.0 sterren uit 8.5 reviews. Heb je een vraag over Alto-Shaam CTX4-10E of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag
Pagina 1/64
W164N9221WaterStreet•POBox450
MenomoneeFalls,Wisconsin53052-0450USA
PHONE: USA/CANADA2622513800•8005588744
FAX:2622517067•8003298744USAONLY
wwwalto-shaamcom
Consultinstructions
foroperationanduse
M N - 2 9 8 0 6 • R . 6 • 0 4 / 1 6e vp R i N t e d i N u s a . . .
Combitherm®
Combination Oven/Steamer
CTX4-10E
CTX4-10EVH
CTX4-10EC
CombiOven
Step-By-Step
Cooking Guide and
Operation Manual
shown with ExpressTouch™ control
Introduction
EcoSmartTechnology 1
SimpleControl 1
ExpressTouch™ 2
SafetyPrecautions 3
ExpressTouch™OperatingInstructions
Start-UpProcedures 4
MainMenuScreen 4
SettingsScreen 6
Upload/DownloadScreen 7
CookingModeScreen 8
FactoryDefaultSettings 10
SteamMode 11
CombinationMode 13
ConvectionMode 15
RethermMode 17
BroilerMode(optional) 19
CoreTemperatureProbeMode(optional) 20
CalibratingExpressTouchProbe 20
CoreTemperature-Delta-T(optional) 21
CombiSmokerProcedures 22
VentlessHoodModel 24
AuxiliaryFunctions 25
UsingPreprogrammedRecipes 27
RecipeProgramming 28
BakeryRecipes 29
ConvenienceProductRecipes 30
Fish&SeafoodRecipes 32
MeatRecipes 33
MiscellaneousRecipes 35
PoultryRecipes 36
VegetableRecipes 37
HACCPAccess 39
SimpleControlPanelIdentication 40
SimpleControlOperatingInstructions 41
Cleaning&Maintenance
CleaningAgents 42
Precautions 42
FirstAid42
PreventiveMaintenance 43
PreventativeMaintenance 44
ProtectingStainlessSteelSurfaces 50
CleaningSchedule 51
ProbeUsageandCleaning 51
VentlessHoodFilters 52
ExpressTouchwithCombiClean® 53
SimpleControlwithCombiClean®54
CleaningwithoutCombiClean® 55
TroubleShooting
EmergencyOperationMode 56
ErrorCodes 57
I
1 • MN-29806 • Rev 6 • 04/16 • COMBITHERM CT EXPRESS SERIES • STEP-BY-STEP MANUAL
I N T R O D U C T I O N
Ecosmart® Technology
TheAlto-ShaamCTExpressCombitherm
combinationoven/steameremploys
Ecosmartoperatingefficienciesinthe
designandapplicationofalloperating
andprogrammingfunctionsEcosmart
operationalcharacteristicsincludetheuseofa
waterbarriertoclosetheovencompartmenttothe
outsideairWhilemaintaininganon-pressurized
atmosphere,theprimarypurposeoftheEcosmart
systemistopreventthesteamandheatgenerated
withintheovencompartmentfromfreelyescaping
totheoutside
TheEcosmartdesigndisplacestheairwithinthe
cookingcompartmentandachievesahigherlevel
ofsteamsaturationthatoffersquick-steamingat
temperaturesabove212°F(100°C)
Thisguideisprovidedasanoperationalaidwith
step-by-stepinstructionsofthebasicfunctionsof
theCombithermoven,alongwiththemanyother
additionalfeaturesofthecontrol
Simple Control
TheCombithermSimplecontrolfeaturesasimple,Pressbutton
controlthatcommandsalltheovenfunctionsWhetheryoucookby
time,orcookusingtheoptionalproductprobe,restassuredyouwill
beabletobake,roast,steam,poach,grill,broil,proof,braiseandoven
frywithcondence
LED display -Easytoreaddisplayindicatestemperaturesettings,
timeremaining,andvariousinstructions
STEAM MODE
COMBINATION MODE
CONVECTION MODE
Product specificaties
| Merk: | Alto-Shaam |
| Categorie: | Oven |
| Model: | CTX4-10E |
Heb je hulp nodig?
Als je hulp nodig hebt met Alto-Shaam CTX4-10E stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden
Handleiding Oven Alto-Shaam
10 Juni 2025
10 Juni 2025
10 Juni 2025
9 Juni 2025
9 Juni 2025
9 Juni 2025
9 Augustus 2023
9 Augustus 2023
9 Augustus 2023
9 Augustus 2023
Handleiding Oven
- Oster
- Avantco
- Merrychef
- Arthur Martin
- VENINI
- Imarflex
- Proctor Silex
- Gaggenau
- Amana
- Avanti
- Apelson
- Philco
- Instant
- Balay
- Siemens
Nieuwste handleidingen voor Oven
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025
16 Juni 2025