AdHoc TE71 Handleiding

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AdHoc

Entwicklung und Vertrieb GmbH

Fon: +49(0)621/12348-0

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E-Mail: info@adhoc-design.de

Für ein optimales Ge-

schmackserlebnis beim

Teegenuss empehlt es

sich, einige Grundregeln

für die Zubereitung zu

beachten. Insbesondere

sollten die Wassertempe-

ratur und die Ziehzeit auf

die Teesorte abgestimmt

werden.

Schwarzer Tee

Wassertemperatur:

ca. 95°C.

Ziehzeit: idealerweise 2 bis

3 Minuten – nicht länger als

5 Minuten.

In den ersten 3 Minuten

wirkt der Tee anregend.

Danach wird die Wirkung

durch die austretenden

Gerbstoffe gehemmt.

Ab einer Ziehzeit von

5 Minuten wird der Tee

herb und bitter.

Grüner Tee/

Weißer Tee

Wassertemperatur:

ca. 70 – 80°C.

Ziehzeit: idealerweise

2 Minuten – nicht länger

als 5 Minuten.

Ab einer Ziehzeit von

5 Minuten wird der Tee

herb und bitter.

Rooibostee

Wassertemperatur:

ca. 95°C.

Ziehzeit: ca. 5 Minuten.

Im Gegensatz zu anderen

Teesorten wird Rooibos

nicht bitter.

Früchtetee

Wassertemperatur:

ca. 95°C – hier kann aber

auch weniger heißes Was-

ser verwendet werden.

Ziehzeit: ca. 5 Minuten.

Früchtetees sollten min-

destens 5 Minuten ziehen

damit die getrockneten

Früchte ihre Inhaltsstoffe

und Aromen entfalten

können.

Und bedenken Sie

immer:

Die Stärke des Tees hängt

nicht von der Ziehzeit son-

dern von der verwendeten

Menge ab.

TEA GUIDE

Teelter

mit drehbarer Sanduhr

TEATIME

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