Vulcan 1ER50A Handleiding
Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Vulcan 1ER50A (64 pagina's) in de categorie Friteuse. Deze handleiding was nuttig voor 19 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld
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ERA / EBD ELECTRIC FRYER
See GENERAL section for a complete listing of Models
and ML Numbers.
1ER50-Series
1ER85-Series
2ER50-Series
2ER85-Series
2XER50-Series
2XER85-Series
3ER50-Series
3E85-Series
3ER85-Series
4E50-Series
4ER50-Series
4E85-Series
4ER-Series
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that you will return it to ITW FEG promptly upon its request for such return at any time in the
future.
SERVICE MANUAL
A product of Vulcan-Hart 3600 North Point Blvd Baltimore, MD 21222
F25385 (1220)
TABLE OF CONTENTS
Service Updates ............................................................................................ 3
TIS DOCUMENT LIST - ERA/EBD ELECTRIC FRYER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
SERVICE UPDATES ................................................................................... 3
GENERAL .................................................................................................. 4
INTRODUCTION ....................................................................................... 4
SINGLE FLOOR MODEL FRYERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
KLEENSCREEN FILTRATION SYSTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
SPECIFICATIONS ...................................................................................... 4
TOOLS ................................................................................................. 5
MODELS AND ML NUMBERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
REMOVAL AND REPLACMENT OF PARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
COVERS AND PANELS ................................................................................ 7
COOKING CONTROLS ................................................................................. 8
DISCARD VALVE SWITCH (KLEENSCREEN FRYERS ONLY) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
TEMPERATURE PROBE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
HIGH LIMIT THERMOSTAT ............................................................................ 9
ELECTRICAL COMPONENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
CIRCUIT BREAKER / SUPPLY BOX COMPONENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
FILL SOLENOID VALVE (KLEENSCREEN FRYERS ONLY) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
HEATING ELEMENTS ................................................................................ 11
LIFT ASSIST SPRINGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
TILT SWITCH ......................................................................................... 13
PUMP AND MOTOR (KLEENSCREEN FRYERS ONLY) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
SERVICE PROCEDURES AND ADJUSTMENTS ........................................................... 15
TEMPERATURE PROBE TEST ....................................................................... 15
COOKING CONTROL CALIBRATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
LIFT ASSIST SPRING ADJUSTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
HEATING ELEMENT TEST ............................................................................ 17
ELECTRICAL OPERATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
COMPONENT FUNCTION ............................................................................ 18
COMPONENT LOCATION ............................................................................. 19
SEQUENCE OF OPERATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
SCHEMATIC DIAGRAMS ............................................................................. 23
WIRING DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
ALL MODELS ......................................................................................... 47
FRYMATE (DUMP STATION) WITH OPTIONAL HEATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
KLEENSCREEN FILTERING SYSTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
ERA / EBD ELECTRIC FRYER
© VULCAN 2020
F25385 (1220) Page 2 of 49
Service Updates
TIS DOCUMENT LIST - ERA/EBD ELECTRIC FRYER
SERVICE TAB
Document Title Document Type
ERA/EBD Service Manual Service Manual
DVI SWITCH MALFUNCTION ON FRYERS WITH OR
WITHOUT KLEENSCREEN PLUS FILTERING
SYSTEMS
Technical Service Instructions (TSI)
SERVICE TAB (Multimedia)
Document Title Document Type
Repair Flood-Damaged Equipment Misc
ERD & ERC Series Electric Fryers With Kleenscreen Plus Filteration
Systems (05/15) Operator
Fryer Computer Control Guide Operator
Fryer Computer Control Guide Service Instructions
Hobart Gas & Electric Fryers Computer Controller Kits Part No. 913012-1
& 913012-4 Service Instructions
ER Series Electric Fryers With Tridelta Controls Service Manual
ERA & EBD Series Electric Fryers With Kleenscreen Plus Filtration
Systems Service Manual
Rating Plate Locations on Current Vulcan-Hart/Wolf Range Equipment TSB
SB900 GR/ER Series Fryers Filtering System Oil Returen Line Solenoid
Valve Leak TSB
TSB 1037A Hobart to Vulcan "Common" MOdel Cross Reference List TSB
HG/HF & GR/ER Series Filtering System Fryer Batteries with Solid State
(D Series) or Computer Controls (Series) - Oil Return Line Solenoid Valve
Leak
TSI
PARTS TAB
Document Title Document Type
ER Series Parts Catalog Parts Catalog
DIAGRAMS TAB
Document Title Document Type
HGC5, DGC5, VC4G, WKGD Series Wiring Diagram
SERVICE UPDATES
December 2020
• Added 15 diagrams to WIRING DIAGRAMS
section.
ERA / EBD ELECTRIC FRYER - Service Updates
Page 3 of 49 F25385 (1220)
Product specificaties
Merk: | Vulcan |
Categorie: | Friteuse |
Model: | 1ER50A |
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Handleiding Friteuse Vulcan
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Handleiding Friteuse
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- Friteuse Bosch
- Friteuse Philips
- Friteuse Delonghi
- Friteuse Panasonic
- Friteuse AEG
- Friteuse ATAG
- Friteuse AEG Electrolux
- Friteuse BEKO
- Friteuse Daewoo
- Friteuse Inventum
- Friteuse Krups
- Friteuse Karcher
- Friteuse Miele
- Friteuse Medion
- Friteuse Quigg
- Friteuse Siemens
- Friteuse Tefal
- Friteuse Unold
- Friteuse Zanussi
- Friteuse Adler
- Friteuse Afk
- Friteuse Alpina
- Friteuse Ambiano
- Friteuse American Range
- Friteuse Arcelik
- Friteuse Arendo
- Friteuse Ariete
- Friteuse Aroma
- Friteuse Bartscher
- Friteuse Baumatic
- Friteuse Bellini
- Friteuse Beper
- Friteuse Bestron
- Friteuse Blokker
- Friteuse Bomann
- Friteuse Bourgini
- Friteuse Brabantia
- Friteuse Brandt
- Friteuse Breville
- Friteuse Buffalo
- Friteuse Delimano
- Friteuse Domo
- Friteuse Domoclip
- Friteuse Duronic
- Friteuse Eden
- Friteuse Elta
- Friteuse Emerio
- Friteuse ETA
- Friteuse Eurochef
- Friteuse Exquisit
- Friteuse Fagor
- Friteuse Franke
- Friteuse FriFri
- Friteuse Fritel
- Friteuse G3 Ferrari
- Friteuse Gaggenau
- Friteuse Galanz
- Friteuse Gastroback
- Friteuse GE
- Friteuse Gemini
- Friteuse George Foreman
- Friteuse Gourmetmaxx
- Friteuse Gutfels
- Friteuse H.Koenig
- Friteuse Haier
- Friteuse Hema
- Friteuse Hendi
- Friteuse Home Electric
- Friteuse Homie Airfryer S7
- Friteuse Hyundai
- Friteuse Imperial
- Friteuse Innoliving
- Friteuse Instant Pot
- Friteuse Kalorik
- Friteuse Kambrook
- Friteuse Klarstein
- Friteuse Koenig
- Friteuse Kogan
- Friteuse Kuppersbusch
- Friteuse Livoo
- Friteuse Logik
- Friteuse Maestro
- Friteuse Magic Chef
- Friteuse Magimix
- Friteuse Magnani
- Friteuse Melissa
- Friteuse Mestic
- Friteuse Mia
- Friteuse Micromaxx
- Friteuse Midea
- Friteuse Mistral
- Friteuse Molino
- Friteuse Molino Home
- Friteuse Montana
- Friteuse Morphy Richards
- Friteuse Moulinex
- Friteuse MPM
- Friteuse Nedis
- Friteuse Neff
- Friteuse Ninja
- Friteuse Nordmende
- Friteuse Nova
- Friteuse Novy
- Friteuse NutriBullet
- Friteuse Palson
- Friteuse Pancook
- Friteuse Philco
- Friteuse Presto
- Friteuse Primo
- Friteuse Princess
- Friteuse Privileg
- Friteuse ProfiCook
- Friteuse Rival
- Friteuse Rommelsbacher
- Friteuse Rotel
- Friteuse Russell Hobbs
- Friteuse Sage
- Friteuse Salton
- Friteuse Saro
- Friteuse Saturn
- Friteuse SEB
- Friteuse Sencor
- Friteuse Severin
- Friteuse Silvercrest
- Friteuse Smeg
- Friteuse Sogo
- Friteuse Solac
- Friteuse Steba
- Friteuse Sunbeam
- Friteuse Superior
- Friteuse Swan
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- Friteuse Tchibo
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- Friteuse Termozeta
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- Friteuse Tristar
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- Friteuse Jata
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- Friteuse Jocel
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- Friteuse Becken
- Friteuse Black And Decker
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- Friteuse Clatronic
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- Friteuse Cuisinart
- Friteuse ECG
- Friteuse First Austria
- Friteuse Gallet
- Friteuse Guzzanti
- Friteuse Hamilton Beach
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- Friteuse OBH Nordica
- Friteuse Optimum
- Friteuse Orbegozo
- Friteuse Sinbo
- Friteuse Trisa
- Friteuse Wilfa
- Friteuse Champion
- Friteuse Kunft
- Friteuse Aigostar
- Friteuse Catler
- Friteuse Instant
- Friteuse Nutrichef
- Friteuse Paragon
- Friteuse Bella
- Friteuse Comfee
- Friteuse High One
- Friteuse Limit
- Friteuse Nevir
- Friteuse Ardes
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