Vulcan VEG35 Handleiding
Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Vulcan VEG35 (26 pagina's) in de categorie Friteuse. Deze handleiding was nuttig voor 63 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld
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VEG Fryer
1VEG35M
1VEG50M
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SERVICE MANUAL
A product of Vulcan-Hart 3600 North Point Blvd Baltimore, MD 21222
F45676 Rev. A (0421)
TABLE OF CONTENTS
SERVICE UPDATES ....................................................................................... 3
SERVICE UPDATES ................................................................................... 3
TIS DOCUMENT LIST - VEG SERIES FRYER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
GENERAL .................................................................................................. 5
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
INSTALLATION, OPERATION AND CLEANING ......................................................... 5
TOOLS ................................................................................................. 5
SPECIFICATIONS ...................................................................................... 5
REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS ............................................................... 6
COVER PANELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
BURNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
THERMOSTAT ......................................................................................... 8
HIGH LIMIT THERMOSTAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
THERMOPILE ........................................................................................ 10
PILOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
PILOT ORIFICE ....................................................................................... 12
COMBINATION VALVE ............................................................................... 13
FRY TANK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
SERVICE PROCEDURES AND ADJUSTMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
TURNING FRYER OFF ................................................................................ 15
LIGHTING PILOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
DRAIN FRYER TANK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
MILLIVOLT CONTROLS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
THERMOSTAT CALIBRATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
PILOT ADJUSTMENT ................................................................................. 17
BURNERS, NOZZLES AND ORIFICES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
COMBINATION VALVE REGULATOR ADJUSTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
EXTENDED SHUT-DOWN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
DIAGRAMS ............................................................................................... 21
SCHEMATIC .......................................................................................... 21
WIRING DIAGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
ELECTRICAL OPERATION ................................................................................ 23
CONTROL SYSTEM DESCRIPTION ................................................................... 23
SYSTEM CONDITION QUICK CHECK PROCEDURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
COMPONENT FUNCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
TROUBLESHOOTING ..................................................................................... 25
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
VEG Fryer
© VULCAN 2021
F45676 Rev. A (0421) Page 2 of 26
SERVICE UPDATES
SERVICE UPDATES
MARCH 2021
• Added 1VEG50M model to service manual.
TIS DOCUMENT LIST - VEG SERIES FRYER
SERVICE TAB
Document Title Document Type
VEG Series Service Manual Service Manual
SERVICE TAB (Multimedia)
Document Title Document Type
1VEG35M Series Electric Fryers Operator
KleenScreen Filtration System User's Guide Instructions
Repair Flood-Damaged Equipment Misc
Fryers, Mobile Filters, Gas & Electric Service Information Service Instructions
Fundamentals of Gas Service Instructions
Hobart Fryers with TDI Computer Control Quick Reference Programming
Guide Service Instructions
Hobart Gas Fryers with Drawer Filter System Solid State Controller Kits -
Part No. 913012-6 & 913012-7 Installation Instructions Service Instructions
Pilot & Burner Problems on Units Without Powered Burners Service
Information Service Instructions
Vulcan Fryers Part No. 41544-17 & 415144-18 Control Board Instructions Service Instructions
1VEG35M Specifications Specification Sheet
Rating Plate Locations on Current Vulcan-Hart/Wolf Range Equipment Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 0559 Fryers - Contractor Bags Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1037A Hobart to Vulcan "Common" Model Cross Reference List Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1159 Floor & Battery Fryers (Gas & Electric) - "Continuous Hinge"
Door Assembly Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1254 Gas & Electric fryers - New Door Magnet (Hobart & Vulcan) Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1304 Gas Millivolt Controls Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1324 Solid State Control - Software Revision 3.0 & Higher / Hobart &
Vulcan Gas & Electric Fryers Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1325 Computer Control - Software Revision 3.0 & Higher / Hobart &
Vulcan Gas & Electric Fryers Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1345 Fryer Tank Assembly - Drain Size Change Technical Service Bulletin (TSB)
TSB 1352 Hobart & Vulcan Gas & Electric Fryers - AFC to NCC Computer
Control Conversion Kits Technical Service Bulletin (TSB)
VEG Fryer - SERVICE UPDATES
Page 3 of 26 F45676 Rev. A (0421)
Product specificaties
| Merk: | Vulcan |
| Categorie: | Friteuse |
| Model: | VEG35 |
Heb je hulp nodig?
Als je hulp nodig hebt met Vulcan VEG35 stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden
Handleiding Friteuse Vulcan
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Handleiding Friteuse
- Friteuse Electrolux
- Friteuse Bosch
- Friteuse Philips
- Friteuse Delonghi
- Friteuse Panasonic
- Friteuse AEG
- Friteuse ATAG
- Friteuse AEG Electrolux
- Friteuse BEKO
- Friteuse Daewoo
- Friteuse Inventum
- Friteuse Krups
- Friteuse Karcher
- Friteuse Miele
- Friteuse Medion
- Friteuse Quigg
- Friteuse Siemens
- Friteuse Tefal
- Friteuse Unold
- Friteuse Zanussi
- Friteuse Adler
- Friteuse Afk
- Friteuse Alpina
- Friteuse Ambiano
- Friteuse American Range
- Friteuse Arcelik
- Friteuse Arendo
- Friteuse Ariete
- Friteuse Aroma
- Friteuse Bartscher
- Friteuse Baumatic
- Friteuse Bellini
- Friteuse Beper
- Friteuse Bestron
- Friteuse Blokker
- Friteuse Bomann
- Friteuse Bourgini
- Friteuse Brabantia
- Friteuse Brandt
- Friteuse Breville
- Friteuse Buffalo
- Friteuse Delimano
- Friteuse Domo
- Friteuse Domoclip
- Friteuse Duronic
- Friteuse Eden
- Friteuse Elta
- Friteuse Emerio
- Friteuse ETA
- Friteuse Eurochef
- Friteuse Exquisit
- Friteuse Fagor
- Friteuse Franke
- Friteuse FriFri
- Friteuse Fritel
- Friteuse G3 Ferrari
- Friteuse Gaggenau
- Friteuse Galanz
- Friteuse Gastroback
- Friteuse GE
- Friteuse Gemini
- Friteuse George Foreman
- Friteuse Gourmetmaxx
- Friteuse Gutfels
- Friteuse H.Koenig
- Friteuse Haier
- Friteuse Hema
- Friteuse Hendi
- Friteuse Home Electric
- Friteuse Homie Airfryer S7
- Friteuse Hyundai
- Friteuse Imperial
- Friteuse Innoliving
- Friteuse Instant Pot
- Friteuse Kalorik
- Friteuse Kambrook
- Friteuse Klarstein
- Friteuse Koenig
- Friteuse Kogan
- Friteuse Kuppersbusch
- Friteuse Livoo
- Friteuse Logik
- Friteuse Maestro
- Friteuse Magic Chef
- Friteuse Magimix
- Friteuse Magnani
- Friteuse Melissa
- Friteuse Mestic
- Friteuse Mia
- Friteuse Micromaxx
- Friteuse Midea
- Friteuse Mistral
- Friteuse Molino
- Friteuse Molino Home
- Friteuse Montana
- Friteuse Morphy Richards
- Friteuse Moulinex
- Friteuse MPM
- Friteuse Nedis
- Friteuse Neff
- Friteuse Ninja
- Friteuse Nordmende
- Friteuse Nova
- Friteuse Novy
- Friteuse NutriBullet
- Friteuse Palson
- Friteuse Pancook
- Friteuse Philco
- Friteuse Presto
- Friteuse Primo
- Friteuse Princess
- Friteuse Privileg
- Friteuse ProfiCook
- Friteuse Rival
- Friteuse Rommelsbacher
- Friteuse Rotel
- Friteuse Russell Hobbs
- Friteuse Sage
- Friteuse Salton
- Friteuse Saro
- Friteuse Saturn
- Friteuse SEB
- Friteuse Sencor
- Friteuse Severin
- Friteuse Silvercrest
- Friteuse Smeg
- Friteuse Sogo
- Friteuse Solac
- Friteuse Steba
- Friteuse Sunbeam
- Friteuse Superior
- Friteuse Swan
- Friteuse Taurus
- Friteuse Tchibo
- Friteuse Team
- Friteuse Termozeta
- Friteuse Tesco
- Friteuse Tesla
- Friteuse Tomado
- Friteuse Tower
- Friteuse Trebs
- Friteuse Tristar
- Friteuse Turbotronic
- Friteuse Ufesa
- Friteuse Vitek
- Friteuse Weasy
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- Friteuse Zelmer
- Friteuse Jata
- Friteuse JET FRYER
- Friteuse Jocel
- Friteuse OK
- Friteuse Oster
- Friteuse Clas Ohlson
- Friteuse Arzum
- Friteuse Becken
- Friteuse Black And Decker
- Friteuse Camry
- Friteuse Caso
- Friteuse Clatronic
- Friteuse Concept
- Friteuse Continental Edison
- Friteuse Cuisinart
- Friteuse ECG
- Friteuse First Austria
- Friteuse Gallet
- Friteuse Guzzanti
- Friteuse Hamilton Beach
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- Friteuse Mellerware
- Friteuse OBH Nordica
- Friteuse Optimum
- Friteuse Orbegozo
- Friteuse Sinbo
- Friteuse Trisa
- Friteuse Wilfa
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- Friteuse Comfee
- Friteuse High One
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- Friteuse Herman Den Blijker
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