V-Zug GKD46TIMAS Fusion Handleiding

Hartelijk dank dat u voor een van onze producten hebt gekozen. Uw toestel voldoet aande hoogste eisen en de bediening is eenvoudig. Neemt u niettemin de tijd om deze be-dieningshandleiding te lezen. Op die manier raakt u vertrouwd met uw toestel en kunt uhet optimaal en zonder storingen gebruiken.Neem de veiligheidsvoorschriften in acht.WijzigingenTekst, afbeeldingen en gegevens komen overeen met de technische conditie van hettoestel ten tijde van het ter perse gaan van deze bedieningshandleiding. Wijzigingen inde zin van verdere ontwikkeling blijven voorbehouden.GeldigheidsbereikHet modelnummer komt overeen met de eerste cijfers op het typeplaatje. Deze handlei-ding geldt voor: Modelnaam Modelnummer TypeFusion 31094 GKD46TIMASZOAfwijkingen tussen verschillende uitvoeringen worden in de tekst vermeld.© V-ZUG Ltd, CH-6302 Zug, 20202

41 Veiligheidsvoorschriften1.1 Gebruikte symbolenMarkeert alle voor de veiligheid be-langrijke aanwijzingen.Het negeren van deze aanwijzingenkan letsel, schade aan het toestel ofaan de inrichting tot gevolg hebben! Informatie en aanwijzingen die inacht genomen moeten worden.Informatie over afvoer en verwer-king aan het einde van de levens-duurInformatie over de bedieningshand-leiding▸ Markeert stappen die u achtereenvol-gens moet uitvoeren.–Beschrijft de reactie van het toestelop uw stap.▪Markeert een opsomming.1.2 Algemeneveiligheidsvoorschriften▪Neem het toestel pas in ge-bruik na het lezen van de be-dieningshandleiding.

▪Deze toestellen kunnen doorkinderen vanaf 8 jaar en doorpersonen met beperkte fysie-ke, sensorische of geestelijkecapaciteiten of die de erva-ring of kennis daarvoor ontbe-ren, worden gebruikt als zijonder toezicht staan of aan-wijzingen hebben gekregenhoe zij het toestel moeten ge-bruiken en de daaruit voortko-mende gevaren hebben be-grepen. Kinderen mogen nietmet het toestel spelen.

Reini-ging of onderhoud door degebruiker mag niet door kin-deren zonder toezicht wordenuitgevoerd.▪Als het toestel niet is voorzienvan een aansluitkabel en eenstekker of van andere midde-len voor het ontkoppelen vanhet stroomnet, die aan elkepool een contactopening meteen breedte overeenkomstigde voorwaarden van over-spanning categorie III voorvolledige scheiding heeft,moet een scheidingssysteemvolgens de installatievoor-schriften in de vaste bedra-ding worden ingebouwd.▪Als de aansluitkabel van hettoestel is beschadigd, moetdeze door de fabrikant, diensservice of een gelijk gekwalifi-ceerd persoon worden ver-vangen om gevaarlijke situa-ties te voorkomen.

1 Veiligheidsvoorschriften51.3 Toestelspecifiekeveiligheidsvoorschriften▪WAARSCHUWING: Er mogenin geen geval hete (steel)pan-nen of ketels op het displayworden gezet.▪WAARSCHUWING: Vertoonthet oppervlak doorgaandescheuren, dan moet het toe-stel uitgeschakeld en van hetstroomnet losgekoppeld wor-den om een mogelijke elektri-sche schok te voorkomen.▪Kinderen onder de 8 jaar mo-gen het toestel niet gebrui-ken, tenzij ze de gehele tijdonder toezicht staan.▪WAARSCHUWING: tijdens hetgebruik worden het toestel ende toegankelijke delen heet.▪Gebruik nooit een stoomreini-ger.▪Voorwerpen van metaal, zoalsmessen, vorken, lepels, dek-sels of aluminiumfolie, dienenniet op het kookveld gelegdte worden, omdat zij heetkunnen worden.▪Na het gebruik dient de kook-plaat met de regel- en/of be-sturingsinrichtingen en niet al-leen door de panherkenningte worden uitgeschakeld.▪WAARSCHUWING: Koken ophet kookveld met vet of oliekan gevaarlijk zijn en brandveroorzaken, wanneer ergeen toezicht op wordt ge-houden.

NOOIT proberen eenbrand met water te blussen.Schakelt het toestel uit. Pro-beer de vlammen met eendeksel of een blusdeken af tedekken.▪WAARSCHUWING: Leg van-wege het brandgevaar nooitvoorwerpen op het kookveld.▪WAARSCHUWING: Het kook-proces moet continu wordengeobserveerd. Een korterkookproces moet gedurendede gehele tijd ononderbrokenin de gaten worden gehou-den.▪Het toestel mag niet wordengebruikt met een externe tijd-schakelklok of een separaatop afstand aansturend sys-teem.▪Voor een toereikende ventila-tie van de ruimte zorgen alsde dampafzuiger samen mettoestellen wordt gebruikt diegas of andere brandstoffenverbranden.▪Bij de afvoer van de afzuig-lucht dienen de officiële voor-schriften in acht genomen teworden.

1 Veiligheidsvoorschriften6▪De afzuiglucht mag niet viaeen schoorsteen worden ge-leid die wordt gebruikt voorrookgassen van toestellen diegas of andere brandstoffenverbranden. 1. 4 Aanwijzingen bij gebruikVóór de eerste inbedrijfstelling▪Het toestel mag uitsluitend volgens deaparte installatiehandleiding ingebouwden op het stroomnet aangesloten wor-den. De benodigde werkzaamhedendoor een erkende installateur/elektri-cien laten uitvoeren. Reglementair gebruik▪Het toestel is bedoeld voor het berei-den van gerechten in huishoudelijkeomgevingen. Bij gebruik voor anderedoeleinden of een verkeerde bedieningkunnen wij niet aansprakelijk wordengesteld voor eventuele schade. ▪Het toestel is bedoeld voor het afzuigenvan damp boven een huishoudelijkekookplek.

▪Reparaties, wijzigingen of manipulatiesaan of in het toestel, in het bijzonderaan stroomgeleidende onderdelen, mo-gen uitsluitend door de fabrikant, diensklantendienst of een vergelijkbaar ge-kwalificeerde persoon worden uitge-voerd. Ondeskundige reparaties kunnenernstige ongevallen, schade aan hettoestel en de inrichting alsmede storin-gen tot gevolg hebben. Bij een storingaan het toestel of in geval van een re-paratieopdracht de aanwijzingen in hethoofdstuk 'Reparatieservice' in acht ne-men. Indien nodig contact opnemenmet onze klantenservice. ▪Uitsluitend originele reserveonderdelengebruiken. ▪De gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewa-ren, zodat deze te allen tijde geraad-pleegd kan worden. De gebruiksaanwij-zing en de installatiehandleiding samenmet het toestel overhandigen als u hettoestel verkoopt of aan derden over-draagt.

▪Het toestel voldoet aan de erkende re-gels van de techniek en aan de gelden-de veiligheidsvoorschriften. Om schadeen ongelukken te vermijden, is een cor-recte omgang met het toestel echtereen absolute voorwaarde. Daarom die-nen de aanwijzingen in deze gebruiks-aanwijzing in acht genomen te worden.

▪Het verhitte oppervlak blijft ook na hetuitschakelen nog gedurende langeretijd heet en koelt slechts langzaam totkamertemperatuur af. Wacht lang ge-noeg voordat u bijvoorbeeld begint metreinigen. Bij kinderen in het huishouden▪Delen van de verpakking, zoals folie enpiepschuim, kunnen voor kinderen ge-vaarlijk zijn. Verstikkingsgevaar. Delenvan de verpakking buiten het bereik vankinderen houden. ▪Het toestel is bestemd voor gebruikdoor volwassenen, die kennis hebbengenomen van de inhoud van deze ge-bruiksaanwijzing. Kinderen herkennende gevaren die door de omgang metelektrische apparaten ontstaan vaakniet. Voor toezicht zorgen en kinderenniet met het toestel laten spelen - ge-vaar voor letsel aan de kinderen. Voorzichtig: gevaar voor verbranding▪Oververhitte vetten en oliën kunnen ge-makkelijk vlam vatten. Brandende olieof brandend vet niet proberen met wa-ter te blussen. Explosiegevaar.

1 Veiligheidsvoorschriften7Voorzichtig: gevaar voor letsel▪Het gebruik van ongeschikte bescherm-roosters kan ongelukken veroorzaken. ▪Huisdieren buiten het bereik van hettoestel houden. Voorzichtig: levensgevaar▪Delen van de verpakking, zoals folie enpiepschuim, kunnen voor kinderen ge-vaarlijk zijn. Verstikkingsgevaar. Delenvan de verpakking buiten het bereik vankinderen houden. Schade aan het toestel voorkomen▪Geen hete kook- of steelpannen op hetdisplay plaatsen. ▪De kookplaat bij oververhitting uitscha-kelen en volledig laten afkoelen. Geenkookgerei op de kookplaat plaatsen. Ingeen geval met koud water laten schrik-ken. ▪Niet op het toestel gaan staan. ▪Geen heet kookgerei op de siliconevoegen plaatsen om schade aan de sili-cone voegen te vermijden. ▪Snijwerkzaamheden en voorbereidendewerkzaamheden op het oppervlak ver-mijden en geen harde voorwerpen ophet oppervlak laten vallen.

Het kookge-rei niet over het oppervlak trekken. ▪Geen suikerhoudende voedingsmidde-len of sap op de hete kookzones te-recht laten komen. Het oppervlak kandaardoor beschadigd raken. Als tochsuikerhoudende voedingsmiddelen ofsap op hete kookzones terechtkomen,moeten deze onmiddellijk met eenschraper voor glaskeramische opper-vlakken worden verwijderd (terwijl dezenog heet zijn). ▪Pannen met een bodem van zuiver ko-per of aluminium mogen niet wordengebruikt, aangezien deze pannen spo-ren achterlaten die moeilijk te verwijde-ren zijn. Als de sporen niet direct na hetkoken met een geschikt schoonmaak-middel worden verwijderd, kunnen dezeblijvend inbranden en de optische in-druk sterk nadelig beïnvloeden. ▪Als pannen en kookgerei op de glaske-ramische plaat heen en weer wordengeschoven, ontstaan krassen.

U kunt ditgrotendeels vermijden door de pannenen het kookgerei bij het verplaatsen opte tillen. ▪Het kookveld is een gebruiksvoorwerp:gebruikssporen zoals krassen of zicht-bare slijtage van pannen of kookgereizijn normaal.

Bij intensief gebruik zijn degebruikssporen dienovereenkomstigsterker. Het toestel functioneert correcten geeft geen recht tot reclamatie. Deveiligheid is te allen tijde gegarandeerd. ▪Absoluut krasvast glas bestaat niet,zelfs bij saffierglas dat bij horlogeswordt gebruikt, kunnen krassen ont-staan. De gebruikte glaskeramischeplaat voldoet aan de beste verkrijgbarekwaliteit. Over het gebruik▪Tests hebben aangetoond dat er voordragers van pacemakers onder norma-le omstandigheden geen risico's be-staan. Wanneer u als drager van eenpacemaker (of van een gehoorapparaatof een ander implantaat) absoluut zekerwilt zijn dat de omgang met het toestelvoor u geen problemen oplevert, dientu zich hierover door een daarvoor be-voegde deskundige medische organisa-tie uitvoerig te laten informeren.

▪Als het toestel zichtbare beschadigin-gen vertoont, mag het toestel niet in ge-bruik worden genomen en dient u con-tact met onze klantenservice op te ne-men. ▪Zodra er een functiestoring wordt ont-dekt, moet het toestel van het stroom-net worden losgekoppeld. ▪Als de aansluitkabel van het toestel isbeschadigd, moet deze door de klan-tenservice worden vervangen om ge-vaar te vermijden. ▪Voorzichtig: Toegankelijke onderdelenkunnen bij het gebruik met kooktoestel-len heet worden.

1 Veiligheidsvoorschriften8▪Naast de dampafzuiger mag niet wor-den geflambeerd. ▪Bij het frituren op de kookplek dient hettoestel voortdurend in de gaten gehou-den te worden. De in de friteuse ge-bruikte olie kan bij oververhitting ont-vlammen en een brand veroorzaken. Daarom moet de olietemperatuur ge-controleerd en onder het ontstekings-punt gehouden worden. Ervoor zorgendat schone olie gebruikt wordt; vervuil-de olie ontvlamt gemakkelijker. ▪De kookzones van de kookplek mogenalleen worden gebruikt met geplaatsten gevuld kookgerei. Zo kunnen hettoestel en de keukenmeubels niet be-schadigd raken door overmatige hitte. ▪Tijdens gebruik van de afzuigventilatormoet een toereikende toevoer van ver-se lucht gewaarborgd zijn om een sto-rende onderdruk in de keukenruimte tevermijden en een optimale luchtafvoermogelijk te maken.

▪Dwars stromende tocht, die de dampover de kookplek kan wegblazen, ver-mijden. ▪Bij gelijktijdig gebruik van andere toe-stellen die op gas of op andere brand-stoffen werken, moet een toereikendetoevoer van verse lucht gewaarborgdzijn. Geldt niet voor luchtcirculatietoe-stellen. ▪Bij gelijktijdig gebruik van vuurhaarden(zoals hout-, gas-, olie- of kolengestook-te toestellen) is een veilig gebruik alleenmogelijk als de onderdruk in de ruimtevan 4 Pa (0,04 mbar) niet wordt over-schreden. Gevaar voor vergiftiging. Ermoet een toereikende toevoer van ver-se lucht gewaarborgd zijn, bijv. dooropeningen in deuren of ramen die nietgesloten kunnen worden in combinatiemet luchttoevoer- en luchtafvoerkastenin de muur of door andere technischemaatregelen.

▪Tijdens de uitvoering van onderhouds-werkzaamheden aan het toestel, ook tij-dens het vervangen van lampen, dienthet toestel stroomloos geschakeld teworden: de zekeringen uit de fittingenverwijderen c. q. automatische zekerin-gen uitschakelen of de stekker uit hetstopcontact trekken. ▪Tijdens de uitvoering van reinigings-werkzaamheden erop letten dat geenwater het toestel kan binnendringen.

Een ietwat vochtige doek gebruiken. Het toestel nooit van binnen of van bui-ten afspuiten met water. Binnendrin-gend water kan schade veroorzaken. ▪De reinigingsintervallen (zie pagina30) moeten worden aangehouden. Alsdeze aanwijzing niet in acht wordt geno-men, bestaat brandgevaar als gevolgvan een te grote hoeveelheid vet in demetalen vetfilters. ▪Er is sprake van brandgevaar als de rei-niging niet volgens de instructies wordtuitgevoerd.

2 Eerste ingebruiknemingHet toestel mag uitsluitend volgens de aparte installatiehandleiding worden ge-monteerd en op de netstroom worden aangesloten. Laat de benodigde werkzaam-heden uitvoeren door een erkende installateur/elektricien. Tijdens de eerste bedrijfsuren van een kookzone kunnen onaangename geurenontstaan. Dit is normaal bij fabrieksnieuwe toestellen.

3 Beschrijving van het toestel3. 3 Werking van inductiekookveldenInductiekookvelden werken op een volledig andere manier dan conventionele kookvel-den of kookplaten. De onder de glaskeramische plaat liggende inductiespoel wekt eensnel wisselend magnetisch veld op, dat de magnetiseerbare bodem van het kookgereidirect verhit. De glaskeramische plaat wordt alleen door het warme kookgerei opgewarmd. Als hetkookgerei van de kookzone wordt gehaald, wordt de vermogenstoevoer meteen onder-broken. Inductiekookvelden zijn:▪ ▪zeer reactief energie-efficiënt▪ ▪fijn instelbaar veilig▪krachtigVoorwaarde voor het werken met een inductiekookveld is het gebruik van kookge-rei met een over het gehele vlak of volledig magnetiseerbare bodem. 3. 4 Flexibel kokenBij het flexibel koken zijn er geen afgetekende kookzones. Pannen met verschillende diameter kunnen op elke zone worden geplaatst.

Voor de pan-herkenning moet echter volledig bedekt zijn. Voor een gelijkmatig resultaat bij het braden moet de pan gecentreerd op wor-den gezet. De doorsnede van de bodem van de pan zou niet groter moeten zijndan de doorsnede van de kookzone. 3. 5 PanherkenningIedere kookzone is voorzien van panherkenning. Deze herkent voor inductie geschiktkookgerei met een magnetiseerbare bodem. ▪Als het kookgerei tijdens gebruik verwijderd wordt of als ongeschikt kookgerei ge-bruikt wordt,– knippert het gekozen vermogensniveau afwisselend met. ▪Als tijdens de duur van de panherkenning van 10 minuten geen geschikt kookgereiop de kookzone wordt geplaatst,– wordt de kookzone uitgeschakeld. – schakelt het display over van naar «0». – wordt het toestel na 10 seconden uitgeschakeld als geen andere kookzone inge-schakeld is. 3.

6 KookgereiGeschikt kookgereiUitsluitend kookgerei met een magnetiseerbare bodem (ø10 cm tot 22 cm) is geschiktvoor het koken op een inductiekookveld.

Dit kan op de volgende manieren worden gecontroleerd:▪Een magneet blijft aan ieder punt van de bodem van het kookgerei vastzitten. ▪Bij het kookveld brandt alleen het ingestelde vermogensniveau. Verhit geen ongeschikt kookgerei met behulp van hulpmiddelen zoals metalenschijven e. d. Dit kan het kookveld beschadigen. 10.

3 Beschrijving van het toestelSandwichbodemCapsulebodemMateriaal bestaandeuit meerdere lagenIngeperste bodemGietijzerGeëmailleerd gietij-zerGeëmailleerd staalLegenda:Warmteverdeling StaalReactiesnelheid AluminiumGeluidsproductie EmailleVerzorging GoedGewicht BevredigendOngunstigAlgemene aanwijzingen betreffende het kookgerei▸ Er moet op gelet worden dat de bo-dem van het kookgerei indien moge-lijk even groot is als het kookgerei.▸ Wij raden het gebruik van kookgereimet een ingeperste bodem af, omdatdit type niet op alle inductiekookvel-den werkt.▸ Enkele inductiekookvelden beschik-ken over de functies smelten, warmhouden of sudderen. Voor het gebruikvan deze functies raden wij aan kook-gerei zonder uitsparing in de bodemte gebruiken.11

3 Beschrijving van het toestel▸ Slechte contactplekken aan de grepen en holle grepen kunnen voor harde fluittonenzorgen.▸ Tijdens het gebruik daalt de hechtcapaciteit van het kookgerei.

Daardoor kan hetkookgerei makkelijker verschuiven.▸ De dikke wanden van de pan dempen de trilling en verminderen de geluidsproductie.PanpositiePannen op het kookveld dusdanig positi-oneren dat de stoom niet via de grepenin de dampafzuiger gezogen wordt.Energiebesparend kokenNeem voor een zo efficiënt mogelijke energieopname en gelijkmatige warmteverdelinghet volgende in acht:▪De bodem van het kookgerei moet schoon, droog en niet ruw zijn.▪Plaats het kookgerei midden op de kookzone.▪Gebruik een goed sluitende deksel.▪Pas de diameter van het kookgerei aan het vulgewicht aan.Gecoat kookgerei▪Gebruik voor het braden maximaal vermogensniveau «7».▪Gecoat kookgerei mag alleen boven niveau «7» worden gebruikt, als de bodem ge-heel met vloeistof is bedekt.– De coating kan anders oververhit en beschadigd raken.Gecoate braadpannen nooit met automatische opkookfunctie en PowerPlus ge-bruiken.Geluiden tijdens het bedrijfHet kookgerei kan tijdens het bedrijf geluiden voortbrengen.

Dat duidt niet op een sto-ring. De werking van het toestel wordt op geen enkele wijze nadelig beïnvloed. De geluiden zijn afhankelijk van het gebruikte kookgerei. Bij sterk lawaai is het wel-licht beter om van kookgerei te wisselen.3.7 DampafzuigerDe dampafzuiger is bedoeld om damp af te zuigen, dat tijdens het kookproces ontstaaten kan in de bedrijfsmodus luchtafvoer of luchtcirculatie gebruikt worden.LuchtafvoermodusDe dampen die tijdens het koken ontstaan, worden door een ventilator afgezogen. De af-gezogen lucht wordt door het metalen vetfilter gereinigd en daarna via een aansluitstukmet geïntegreerde stuwklep en luchtafvoerleiding naar buiten geleid.12

4 Bediening algemeenTijdens gebruik moet worden geborgd dat er voldoende verse lucht wordt aange-voerd. Voor de luchtafvoer is luchttoevoer nodig.Luchtcirculatiemodus met actieve-koolfilterDe dampen die tijdens het koken ontstaan, worden door een ventilator afgezogen.

Doorhet metalen vetfilter en het actieve-koolfilter wordt de lucht in hoge mate van vetdeeltjesen geurtjes bevrijd en vervolgens weer naar de ruimte teruggeleid.Als het toestel niet met actieve-koolstoffilters uitgerust is, moeten deze worden be-steld en vóór de inbedrijfstelling van het toestel worden aangebracht.4 Bediening algemeenOverzicht van de verschillende menu's, functies en opties van het kookveld:Menu Inhoud Selectie Menu-activeringSpecifiek menuvoor kookzonesFuncties en opties dieop een individuelekookzone gebruiktkunnen worden.▪Inschakeltijdsduur▪Temperatuurfuncties▪Automatische func-ties▸ Betreffende kook-zone gedurende 1seconde ingedrukthouden of 2× aan-tippenMenu van dedampafzuigerFuncties en opties vande dampafzuiger.▪OptiLink▪Nalooptijd▪CleanAir▪Filteropties▸ of gedurende1 seconde inge-drukt houden of2× aantippenGebruikersmenu Functies en opties die het gehele toestelbetreffen.▪Kinderbeveiliging▪Taal▪Helderheid▪Volume▪Toetsgeluid▪Ventilatie-instellingen▪Fabrieksinstelling▸ aantippen5 Bediening kookveld5.1 Toestel inschakelen▸ Toets 1seconde ingedrukt houden.–Er klinkt een geluidssignaal en op het display verschijnteen melding.▸ Bevestig met .Geen heet kookgerei op de display zettenNa 2 seconden verdwijnt de melding automatisch.13

5 Bediening kookveld5.2 Vermogensniveau van een kookzone instellen▸ Gewenste kookzone aantippen.–De gekozen kookzone wordt gemarkeerd en de sliderverschijnt.▸ Tip de slider «0–P» aan of maak er een glijdende bewe-ging overheen om het vermogensniveau in te stellen.–De gewenste instelling kan worden geselecteerd zo-lang de kookzone en de slider worden weergegeven.–Zodra de slider wordt losgelaten, wordt het geselec-teerde vermogen overgenomen.–Kort na de laatste invoer wordt de slider verborgen.5.3 Overzicht vermogensniveauVermogensniveau Gaarproces Praktische toepassingSmelten Boter, chocolade1Voorzichtig verwarmen Gelatine, sauzen2Sudderen Eieren pocheren3Wellen Rijst4Doorkoken, inkoken, stoven Groente, aardappels, sauzen, fruit, vis56Doorkoken, smoren Deegwaren, soepen, smoorvlees7Behoedzaam braden Rösti, omeletten, gepaneerde gerechten, braadworsten8Braden, frituren Vlees, patates frites9Sterk braden SteaksP «PowerPlus» Snel verhitten Water aan de kook brengen5.4 Kookzone uitschakelen▸ Gewenste kookzone aantippen.–De gekozen kookzone wordt weergegeven en de sliderverschijnt.▸ Tip de slider «0» aan.–Als verder niets wordt ingevoerd en de andere kookzo-nes uitgeschakeld zijn, wordt het toestel na 10secon-den uitgeschakeld.14

5 Bediening kookveld5.5 Restwarmte-indicatieZolang er sprake is van gevaar voor verbrandingen, brandt in de positie van de betreffende kookzone.5.6 PowermanagementBeide kookzones van een groep ( of )A Bkunnen niet gelijktijdig gebruikmaken vanhoog vermogen.Wordt bijv. PowerPlus bij beide kookzo-nes van een groep geactiveerd, danwordt het vermogen van de als eerste in-gestelde kookzone conform de volgendetabel gereduceerd.A BA2B1A1B2Nieuw ingesteldekookzoneRestvermogen van de resterende kookzone van dezelfde groepA1 A2 B1 B2PowerPlus 7 5 7 598 8 9 989 9 9 979 P 9 P69 P 9 P5P P P PKookautomaat 6 4 6 6Als het vermogensniveau hoger dan de hierboven weergegeven waarden wordt in-gesteld, wordt PowerPlus uitgeschakeld.5.7 PowerPlusAlle kookzones zijn voorzien van het krachtige PowerPlus.

5 Bediening kookveld5.8 InschakeltijdsduurHoud het kookgerecht tijdens de inschakeltijdsduur in de gaten. Gevaar voor over-koken, aanbranden en ontbranden! De inschakeltijdsduur maakt het mogelijk dat een kookzone na een ingestelde tijdsduur(1 minuut tot 1 uur en 59 minuten) automatisch uitgeschakeld wordt.Inschakeltijdsduur instellen▸ Actieve kookzone 1 seconde ingedrukt houden of 2× aan-tippen.

▸ Menupunt «inschakeltijdsduur» met of selecteren.Werkingsduur▸ Geselecteerde waarde met verhogen of met vermin-deren.▸ In het instelbereik hieronder met en tussen uren en mi-nuten wisselen.▸ Tip de toets aan.–De inschakeltijdsduur wordt op «0h00» gezet.▸ Invoer met bevestigen of met verder bladeren.WerkingsduurToets aantippen om het menu te verlaten en de instelling te annuleren.–In het display wordt de inschakeltijdsduur onder dekookzone weergegeven.1h 30Inschakeltijdsduur wijzigen▸ Kookzone met inschakeltijdsduur 1 seconde ingedrukthouden of 2× aantippen. ▸ Geselecteerde waarde met verhogen of met vermin-deren.▸ In het instelbereik hieronder met en tussen de plekkenwisselen.▸ Invoer met bevestigen.Werkingsduur–In het display wordt de gewijzigde inschakeltijdsduuronder de kookzone weergegeven.30min16

5 Bediening kookveldInschakeltijdsduur voortijdig beëindigen▸ Kookzone met een actieve inschakeltijdsduur 1 secondeingedrukt houden of 2× aantippen. ▸ Tip de toets aan.–De inschakeltijdsduur wordt op «0h00» teruggezet.▸ Invoer met bevestigen.WerkingsduurInschakeltijdsduur afgelopenNa afloop van de inschakeltijdsduur–wordt de toegewezen kookzone uitgeschakeld.–klinkt er een geluidssignaal.–knippert «00s» onder de kookzone.▸ Geluidssignaal en display door aantippen van de kookzo-ne uitschakelen.00s5.9 KookfunctiesSmelten Met de smeltfunctie kan bijv. boter, chocola of honing op ca.42°C behoedzaam worden gesmolten.Warmhouden Het warmhoudniveau houdt gegaarde gerechten bij ca. 65°Cwarm.Sudderen Met de sudderfunctie kunnen bijv. worsten, knoedels of gevuldedeegwaren onder het kookpunt gaar sudderen.Kookfunctie inschakelen▸ Kookzone 1 seconde ingedrukt houden of 2× aantippen.

▸ Menupunt «Kookfuncties» met of selecteren.▸ Keuze aantippen en met bevestigen.KookfunctiesSudderenKookfunctie voortijdig beëindigen▸ Kookzone aantippen. ▸ Tip de slider «0» aan.–Als verder niets wordt ingevoerd en de andere kookzo-nes uitgeschakeld zijn, wordt het toestel na 10secon-den uitgeschakeld.17

5 Bediening kookveld5.10 Comfort-kokenHoud het gerecht tijdens de tijdsduur van de automatische comfortfunctie in degaten. Gevaar voor overkoken, aanbranden en ontbranden!De volgende functies zijn beschikbaar:Kookautomaat Het kookveld herkent het kookpunt en schakelt au-tomatisch over op het doorkookniveau.Temperatuurautomaat Het kookveld controleert de temperatuur van depanbodem en houdt deze constant.Automatische opkookfunctie Een kookzone werkt gedurende een bepaalde tijds-duur met vermogensniveau 9. Na deze tijdsduurwordt er automatisch teruggeschakeld op het vantevoren ingestelde vermogen.KookautomaatVoor een correcte herkenning van het kookpunt mag uitsluitend koud water zonderzout of kruiden gebruikt worden. Het verdient aanbeveling een deksel te gebrui-ken. De kookautomaat mag alleen op een uitgeschakelde kookzone worden ge-start.

De kookpan mag tijdens de opwarmfase niet verschoven worden. Minimale en maximale waterhoeveelheid per kookzone:Diameter kookzone Minimale waterhoeveelheid Maximum waterhoeveelheid180mm 0,2l 3l210mm 0,4l 4lKookautomaat selecteren en starten▸ Kookgerei met water op de gewenste kookzone plaatsen. ▸ Kookzone 1seconde ingedrukt houden.▸ Menupunt «Comfort-koken» met of selecteren.▸ Tip de toets aan.–Kookautomaat wordt gestart.–Bij een bereikt kookpunt klinkt een signaal.Comfort kokenKookAutomaat–Aanpassing van het vermogen met slider mogelijk.▸ Bij gebruik van «0» wordt de functie beëindigd.18

5 Bediening kookveldTemperatuurautomaatVoor deze functie moet de kookzone met kookgerei in de bedrijf zijn. ▸ Kookzone 1seconde ingedrukt houden.▸ Menupunt «Comfort-koken» met of selecteren.▸ Tip de toets aan.–Temperatuurautomaat wordt gestart.–Bij een succesvolle temperatuurdetectie klinkt een drie-voudig signaal.Comfort kokenTemperatuurAutomaat–Aanpassing van het vermogen met slider mogelijk.▸ Bij gebruik van «0» wordt de functie beëindigd.Comfortfunctie uitschakelen▸ Kookzone aantippen. ▸ Tip de slider «0» aan.–Als alternatief kan in het menu «Comfort-koken» decomfortfunctie met uitgeschakeld worden.Automatische opkookfunctieMet de automatische opkookfunctie werkt een kookzone tijdens een bepaalde tijdsduur(zie tabel) op het hoogste doorkookniveau. Na deze tijdsduur wordt er automatisch te-ruggeschakeld op het van tevoren ingestelde vermogen.

Vermogensniveau/functie 1 2 3 4 5 6 7 8Opkookduur in min:s 0:40 1:15 2:00 3:00 4:15 7:15 2:00 2:15Wordt tijdens de automatische opkookfunctie een hoger vermogensniveau gese-lecteerd, dan wordt automatisch de nieuwe duur geldig. Als een lager vermogens-niveau wordt gekozen, schakelt de automatische opkookfunctie uit.Automatische opkookfunctie selecteren en startenBij het activeren van de automatische opkookfunctie moet een doorkookniveau van 1-8gekozen worden. ▸ Kookzone 1 seconde ingedrukt houden of 2× aantippen.▸ Menupunt «Comfort-koken» met of selecteren.▸ Tip de toets aan.Comfort kokenAutomatische snelle start19

5 Bediening kookveld▸ Gewenst doorkookniveau door aantippen van het cijfer se-lecteren.▸ Invoer met bevestigen.Automatische snelle startDoorkookstand 7Automatische opkookfunctie voortijdig uitschakelen▸ Schakel de kookzone uit. ▸ Om weer verder te gaan zonder automatische opkookfunctie, de kookzone selecterenen een vermogensniveau instellen.5.11 TimerDe timer werkt als een eierwekker (1 minuut tot 99 uur en 59 minuten).Deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden gebruikt.Timer instellen▸ Tip de toets aan.

▸ Geselecteerde waarde met verhogen of met vermin-deren.▸ Tussen uren en minuten met en wisselen.▸ aantippen, de timer wordt op «00h00» gezet.▸ Invoer met bevestigen.TimerToets aantippen om het menu te verlaten en de instelling te annuleren.▸ In het display wordt de aflopende tijd van de timer naast weergegeven.2h 15Resterende tijd timer wijzigen▸ of het cijfer van de timer aantippen. ▸ Geselecteerde waarde met verhogen of met vermin-deren.▸ Tussen uren en minuten met en wisselen.▸ Invoer met bevestigen.Timer20

5 Bediening kookveldTimer voortijdig uitschakelen▸ of het cijfer van de timer aantippen. ▸ Tip de toets aan.–De timer wordt op «00h00» gezet.▸ Invoer met bevestigen.TimerTimer afgelopenNa afloop van de timer. –klinkt er een geluidssignaal.–knippert .–knippert «00s».▸ Geluidssignaal en display door aantippen van «00s» of uitschakelen.00s5.12 KookpauzeMet deze functie kunnen alle ingeschakelde kookzones gedurende maximaal 10 minutenop vermogensniveau «0» worden geschakeld. Het gebruik kan na een kookpauze metde voorafgaande instellingen worden voortgezet.Temperatuurautomaat en kookautomaat worden door de kookpauze uitgescha-keld.Kookpauze inschakelen▸ Tip de toets aan.

–Alle ingeschakelde kookzones schakelen op vermo-gensniveau «0».–Inschakeltijdsduren worden gepauzeerd.–Timer loopt verder.–Indien ingeschakeld, worden temperatuurautomaat enkookautomaat uitgeschakeld.Pauze actief9‘40De pauze kan maximaal 10 minuten duren. Wordt de pauze binnen deze tijd nietbeëindigd, dan gaat het toestel helemaal uit.Kookpauze uitschakelen▸ Tip de toets aan. –Alle kookzones schakelen weer terug naar de vooraf-gaande instelling.–Inschakelduren lopen weer door.–Automatische functies kunnen niet opnieuw ingesteldworden.Pauze actief9‘4021

5 Bediening kookveld5.13 VeegbeschermingDeze functie voorkomt het onopzettelijk wijzigen van het vermogensniveau wanneer bijv.met een doek over het bedieningsveld wordt geveegd.Veegbescherming inschakelen▸ Tip de toets aan.–De veegbescherming is slechts gedurende 20 secon-den geactiveerd of tot deze wordt opgeheven.Veegbeveiliging geactiveerd19sVeegbescherming voortijdig uitschakelenTijdens de eerste 3 seconden kan de veegbescherming afgebroken worden.

Daarna ver-dwijnt .▸ Tip de toets aan.–De veegbescherming is opgeheven en de bedieningweer mogelijk.Veegbeveiliging geactiveerd19sDoor de toets aan te tippen kan het toestel op elk moment uitgeschakeld wor-den.5.14 Recall-functieBij het onbedoeld uitschakelen van het kookveld kan dit binnen 5 seconden met de vori-ge instellingen opnieuw ingesteld worden.▸ De toets 1seconde ingedrukt houden.▸ aantippen om de laatste instellingen opnieuw in testellen.▸ aantippen om de functie te annuleren.Laatste instellingen herstellen?Temperatuurautomaat en kookautomaat kunnen niet opnieuw ingsteld worden.5.15 DemomodusMet deze instelling kan de speciaalzaak het toestel in een demonstratiemodus zetten.Deze instelling maakt het mogelijk om functies weer te geven zonder het toestel aan tezetten.

6 Bediening dampafzuiger6 Bediening dampafzuiger6.1 Dampafzuiger handmatig inschakelen▸ Tip de toets aan.–De slider wordt weergegeven.▸ Tip de slider «0–P» aan of maak er een glijdende bewe-ging overheen om het vermogensniveau in te stellen.–De gewenste instelling kan worden geselecteerd zo-lang het display knippert.–Bij het loslaten van de slider wordt de instelling overge-nomen.–Kort na de laatste invoer wordt de slider verborgen.6.2 Vermogensniveau «P»Het vermogensniveau «P» is het sterkste niveau van de dampafzuiger. De dampafzuigerschakelt het vermogen automatisch na 6 minuten terug om naar een lager niveau.

Na 30seconden zonder invoer stel de dampafzuiger het vermogensniveau «P» opnieuw in.6.3 Dampafzuiger uitschakelen▸ Dampafzuiger aantippen.–Het vermogensniveau wordt weergegeven en de sliderverschijnt.▸ Tip de slider «0» aan.–De dampafzuiger schakelt zichzelf uit.6.4 OptiLinkMet deze functie hoeft de gebruiker de dampafzuiger niet meer handmatig te besturen.OptiLink controleert het ingestelde vermogensniveau van de kookzone en stelt het ge-schikte vermogensniveau van de dampafzuiger automatisch in. 23

6 Bediening dampafzuigerDe volgende instellingen zijn beschikbaar:UIT OptiLink uitgeschakeldSilent bedrijfsmodus Laag afzuiggeluidsni-veau▸ Een kooklepel ge-bruiken om destoom met het pan-deksel naar de inlaatvan de dampafzuigerte leiden.Standard bedrijfsmodus Normale bedrijfsmodusPower bedrijfsmodus Hoog vermogen voor het afzuigen van dampenOptiLink instellen▸ gedurende twee seconden ingedrukt houden. ▸ Menupunt «OptiLink» met of selecteren.▸ Keuze aantippen en met bevestigen.–Bij een geactiveerde OptiLink worden de symbolen , of boven op het display weergegeven.OptiLinkStandaard6.5 CleanAirMet deze functie wordt de dampafzuiger na gebruik regelmatig ingeschakeld om delucht van storende geurtjes te reinigen. De volgende instellingen zijn beschikbaar:UIT CleanAir uitgeschakeldStandaard Normale bedrijfsmodus.

Om de 60 minuten wordt dedampafzuiger 10 minuten lang op niveau 1 ingeschakeld.Deze functie is tijdelijk niet gelimiteerd.Intensief De dampafzuiger wordt gedurende 8 uur op niveau 1 ge-bruikt om hardnekkige geuren van bijv. vis of fondue op teheffen.CleanAir instellen▸ 2 seconden ingedrukt houden of 2× aantippen. ▸ Menupunt «CleanAir» met of selecteren.▸ Keuze aantippen en met bevestigen–Zolang de functie is ingeschakeld, is het CleanAir-dis-play verlicht.CleanAirStandaard24

6 Bediening dampafzuiger6.6 NalooptijdNa het uitschakelen van het toestel kan het gebruik van de dampafzuiger voor een be-paalde tijdsduur op niveau 1 worden voortgezet. Daardoor worden restgeuren van hetkoken afgezogen en de dampafzuiger gedroogd. De nalooptijd wordt geactiveerd wan-neer het toestel daarvoor op minstens één kookzone in bedrijf was, de dampafzuiger ge-bruikt werd of een restwarmte wordt aangegeven. De volgende instellingen zijn beschikbaar:UIT Nalooptijd uitgeschakeld10 minuten Dampafzuiger werkt gedurende 10 minuten op niveau 1.20 minuten Dampafzuiger werkt gedurende 20 minuten op niveau 1.30 minuten Dampafzuiger werkt gedurende 30 minuten op niveau 1.Nalooptijd instellen▸ 2 seconden ingedrukt houden of 2× aantippen.

▸ Menupunt «Nalooptijd» met of selecteren.▸ Keuze aantippen en met bevestigen.–Zolang de functie is ingeschakeld, is het naloop-display verlicht.Nalooptijd10 minuten6.7 FilterMet deze functie wordt de status van het vetfilter en het actieve-koolfilter weergegeven eningesteld.De volgende instellingen zijn beschikbaar:Status Geeft de status van het filter aan.Actieve-koolfilters Teller van het actieve-koolfilter terugzetten.Vetfilters Teller van het vetfilter resetten.Filter terugplaatsen▸ Ventilatorstand of 2seconden ingedrukt houden. ▸ Menupunt «Filter» met of selecteren.▸ Keuze of aantippen en met bevestigenFilterKoolstoffilter resetten25

7 Persoonlijke instellingen7 Persoonlijke instellingenOverzicht persoonlijke instellingen▪ ▪Kinderbeveiliging Toetsgeluid▪ ▪Taal Ventilatie▪ ▪Helderheid Fabrieksinstelling▪VolumePersoonlijke instellingen aanpassenOm de persoonlijke instellingen te wijzigen, moet het toestel ingeschakeld zijn.▸ Tip de toets aan.▸ Kies de gewenste pagina van de persoonlijke instelling door middel van of .▸ Voer de gewenste instelling uit.▸ Bevestig de instelling met .–Instelling wordt opgeslagen.▸ Blader na elke aparte verandering verder met of of bevestig direct met ommeerdere veranderde persoonlijke instelling in een keer te bevestigen.▸ Om de persoonlijke instellingen te verlaten zonder een wijziging door te voeren, tipt u aan.7.1 KinderbeveiligingDe kinderbeveiliging bemoeilijkt het inschakelen van het toestel door kinderen.Kinderbeveiliging inschakelen▸ Persoonlijke instelling «Kinderbeveiliging» kiezen.

▸ aantippen om de kinderbeveiliging te activeren.▸ Bevestig de instelling met .actiefKinderbeveiligingKinderbeveiliging overbruggen om te koken▸ Schakel het toestel in. –Een steeds opnieuw gegenereerde code verschijnt inhet midden van het display.▸ Aangegeven code d.m.v. onderstaande cijfers invoeren.–Tijdens de invoer geeft elk cijfer een signaal.–Na de invoer van de code is de kinderbeveiliging over-brugd en kan er zonder beperking gekookt worden.Kinderbeveiliging aanCode 226Zodra het toestel wordt uitgeschakeld, wordt de kinderbeveiliging meteen weer ge-activeerd.26

Er kan tussen luchtcirculatieof luchtafvoer gewisseld worden.▸ Kies de persoonlijke instelling «Ventilatie».▸ aantippen om de bedrijfsmodus te wijzigen naar lucht-afvoer.▸ Bevestig de instelling met .VentilatieLuchtafvoer7.7 FabrieksinstellingGewijzigde persoonlijke instellingen kunnen weer worden teruggezet naar fabrieksinstel-lingen.▸ Persoonlijke instelling «Fabrieksinstelling» kiezen.▸ aantippen om het toestel naar de fabrieksinstellingenterug te zetten.▸ Bevestig met .FabrieksinstellingFabrieksinstellingen herstellen?De volgende functies zijn als fabrieksinstelling in het toestel gedefinieerd:Functie FabrieksinstellingKinderbeveiliging UITTalen DuitsHelderheid Niveau 9 (sterk)Volume Niveau 5 (middelhoog)Toetsgeluid UITVentilatie luchtcirculatieOptiLink Standard bedrijfsmodusNalooptijd 20 minutenCleanAir UIT28

8 Verzorging en onderhoud8 Verzorging en onderhoud8. 1 Glaskeramische oppervlakkenReinig het toestel bij voorkeur pas in koude toestand. Risico op verbranding. Reinig het kookveld na elk gebruik, zo wordt het inbranden van voedselresten vermeden. Ingedroogd c. q. ingebrand vuil is moeilijker te reinigen. Door een onjuiste behandeling bij de reiniging kunnen het decor of het oppervlak be-schadigd raken. Reinig het glaskeramische oppervlak in geen geval met schurende reinigingsmid-delen, krassende multifunctionele schuursponsjes, staalwol, etc. Het oppervlak kandaardoor beschadigd raken. ▸ Gebruik uitsluitend een zachte doek of spons, water en een geschikt reinigingsmiddelvoor het reinigen van alledaagse vervuilingen. Neem daarbij de aanwijzingen van defabrikant van het reinigingsmiddel in acht. Het verdient aanbeveling reinigingsmidde-len met beschermende werking te gebruiken.

▸ Verwijder sterke vuilkorsten bijv. van overgekookte melk in warme toestand met eenreinigingsschaaf voor glaskeramiek. Neem daarbij de aanwijzingen van de fabrikantvan de reinigingsschaaf voor glaskeramiek in acht. ▸ Verwijder sterk suikerhoudend voedsel zoals jam, in warme toestand met een reini-gingsschaaf voor glaskeramiek. Anders kan het glaskeramische oppervlak bescha-digd raken. ▸ Verwijder gesmolten kunststof nog in warme toestand met een reinigingsschaaf voorglaskeramiek. Anders kan het glaskeramische oppervlak beschadigd raken. ▸ Verwijder kalkvlekken in afgekoelde toestand met kleine hoeveelheden kalkoplossendmiddel bijv. met azijn of citroensap. Wrijf vervolgens met een vochtige doek na. ReinigingNeem de volgende reinigingsinstructies in acht voor een goed resultaat.

▸ Verwijder voor een grondige reiniging eerst het grove vuil en etensresten met een rei-nigingsschaaf of een speciale reinigingsspons voor glaskeramiek-kookplaten.

8 Verzorging en onderhoud▸ Wrijf de kookplaat vervolgens af met een vochtige doek en wis hem na met een scho-ne doek of de zachte kant van een geschikte reinigingsspons.ReinigingsmiddelGlaskeramiek met OptiGlassDe coating kan worden beschadigd door het gebruik van een ongeschikt reini-gingsmiddel.▸ Alleen de door ons aanbevolen reinigingsmiddelen en reini-gingsmethoden voor glaskeramiek met OptiGlass gebruiken.8.2 DampafzuigerZorg ervoor, dat er geen water in de behuizing binnendringt! Water in de behuizingkan tot schade leiden.Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen, schuursponsjes, staalwol enz. Hetoppervlak wordt daardoor beschadigd.Binnenkant reinigen▸ Reinig de binnenkant met een vochtig warme doek en een beetje afwasmiddel, goednadrogen.

–Aan de binnenkant kan zich vet en condenswater ophopen.▸ Indien nodig met een borstel nareinigen, met keukenpapier goed afdrogen.Vetfilter reinigenDe vetfilters moeten bij normaal gebruik minimaal een keer per maand worden gereinigdof telkens wanneer de verzadigingsindicator brandt. Bij een optimaal onderhoud is degoede functionaliteit van de metalen vetfilters gedurende vele jaren gewaarborgd. Filtercassette en vetfilters tijdens het uit-/inschuiven niet beschadigen.Filtercassette demonteren▸ Schakel het toestel uit. ▸ Filtercassette aan de greep optillen en helemaal naar boven eruit trekken.–Vetfilters zijn zichtbaar.30

8 Verzorging en onderhoudVetfilter demonteren▸ Klep bij het vetfilter naar buiten schuiven.–Vetfilters komen los.▸ Vetfilters voorzichtig zijdelings kantelen en uit de filtercas-sette trekken.Vetfilter spoelen▸ Reinig het vetfilter in de vaatwasmachine.▸ Vaatwasmachineprogramma «Intensief» of «Sterk» kiezen.Vetfilters kunnen door het reinigen licht verkleuren. Dit beïnvloedt de filterwerkingechter op geen enkele wijze.Indien geen vaatwasmachine beschikbaar is:▸ Reinig het vetfilter in heet afwaswater.▸ Laat het vetfilter ca. 2 uur in een bak heet afwaswater inweken en reinig het vervol-gens met een afwasborstel.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand