Trebs Comfortcook 21125 Handleiding

Knoflookbroodjes Voor 4 porties Bereidingstijd: 6 tot 7 minuten - 1 Frans of Italiaans brood - ½ kop boter op kamertemperatuur - 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas - 2 teentjes knoflook, gepeld en versnipperd - zout en peper naar smaak 1. Snijd het brood in sneetjes van 2.5 cm. 2. Meng de boter, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper zorgvuldig en smeer het mengsel op één zijde van de broodsnedes. 3. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Plaats 4 of 5 sneetjes brood rechtstreeks op het rooster. Stel de oventemperatuur in op 220˚C en laat 6 tot 7 minuten opwarmen tot het brood goudbruin wordt. Herhaal voor de rest van de broodsnedes. Voor kruidenbrood: voeg 2 theelepels versnipperde kruiden toe, zoals peterselie, basilicum of rozemarijn aan het botermengsel in de plaats van look.

Kruidige vleugeltjes Goed voor 6 porties Marineren: minimaal 30 minuten Bereidingstijd: 30 minuten - 1 kg kippenvleugeltjes, zonder vet Marinade: - ½ kop sojasaus - ½ kop groenteolie - 1 eetlepel pikante chiliolie - 1 grote teen knoflook, versnipperd 1. Bereid de marinade: Meng de sojasaus, groenteolie, chiliolie en knoflook in een grote mengkom. Voeg de kippenvleugeltjes toe en roer zodat ze overal met marinade bedekt zijn. Dek af en laat minstens 30 minuten koelen. 2. Plaats beide metalen roosters in de glazen ovenschaal. Giet de marinade van de vleugeltjes af. Leg de vleugeltjes rechtstreeks op de roosters, de helft op het bovenste en de andere helft op het onderste rooster. Stel de temperatuur in op 230˚C en laat de vleugeltjes 10 minuten bakken. Verlaag de temperatuur naar 200˚C en laat nog eens 10 minuten bakken. 3. Haal de vleugeltjes van het bovenste rooster.

Amerikaans vleesbrood Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 30 tot 35 minuten - 500 gram gemalen rundvlees of vleesbroodmix - 1 snede brood, verkruimeld - 1 licht geklopt ei - ¼ kop vetarme zure room of gewone yoghurt - ¼ kop tomatensap of groentesap - ½ versnipperde ui - 1 theelepel oregano - 1 theelepel basilicum - 1 theelepel tijm - 1 eetlepel steaksaus uit een fles - zout en peper naar smaak 1. Meng het ei, de broodkruimels, de zure room, het tomatensap, de steaksaus, de uien en de kruiden in een grote kom. Voeg het gemalen vlees toe en meng goed. Maak van het vleesmengsel een broodje van 18 x 18 cm. 2. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Stel de oven in op 180˚C en plaats het vleesbrood rechtstreeks op het rooster. Laat 30 tot 35 minuten bakken.

Ribstuk zonder been Goed voor 6 porties Bereidingstijd: Saignant: 1 uur en 30 minuten A point: 1 uur en 40 minuten Goed doorbakken: 1 uur en 50 minuten - ribstuk zonder been van 1.8 kg. Opgebonden - zout en peper naar smaak 1. Wrijf het ribstuk goed in met peper en zout. 2. Plaats het rooster in de glazen ovenschaal. Leg het ribstuk rechtstreeks op het rooster. Stel de oven in op 205˚C. Laat braden gedurende de bovenstaand aangegeven bereidingstijd voor de gewenste smaak. 3. Als u klaar bent, zet u de schakelaar uit en laat u het gebraad nog 10 minuten in de oven rusten voor u het aansnijdt.

Gegrild lendenstuk Goed voor 4 porties Bereidingstijd: Saignant: 8 tot 10 minuten A point: 10 tot 12 minuten Goed doorbakken: 12 tot 14 minuten - 1 lendenstuk, 2 tot 2,5 cm dik - 2 teentjes knoflook, gepeld en versnipperd - zout en peper naar smaak 1. Wrijf beide kanten van de steak in met oflook. Breng op smaak met knpeper en zout. Houd apart. 2. Gebruik het bovenste metalen rooster zodat de steak hoog in de glazen ovenschaal ligt. Stel de temperatuur in op 240˚C en plaats de steak rechtstreeks op het rooster en laat minstens 8 minuten of tot de gewenste smaak grillen. We bevelen aan de grilplaat te gebruiken (optioneel element). Hamburgers en hotdogs Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 8 tot 12 minuten Hamburger : Saignant: 16 minuten A point: 18 minuten Goed doorbakken: 20 minuten - 455 gram gemalen rundvlees - 225 gram hotdogs (4 of 5 hotdogs, 40 tot 60 gram per stuk) 1.

Maak van het gehakt 4 hamburger met een diameter van 10 cm. Maak sneden van 1cm op 2.5cm tussenruimte in de lengte van de hotdogs. 2. Plaats het bovenste rooster in de oven. Stel de temperaturen in op 205˚C. Plaats de burgers op het rooster en laat tot de gewenste voorkeur grillen. 3. Plaats de hotdogs ook op het bovenste rooster, laat 4 minuten grillen bij 205˚C. Tip: Als u graag wilt dat de hamburger en hotdogs tegelijkertijd klaar zijn, moet u de burgers op het onderste rek plaatsen en laten grillen tot de opgegeven tijd. 4 Minuten voor de burgers klaar zijn, plaatst u de hotdogs op het bovenste rooster. Dan zullen zowel de hamburgers als de hotdogs samen klaar zijn.

Geroosterde lamsbout Goed voor 8 porties Bereidingstijd: Saignant: 25 minuten per 450 gram A point: 30 minuten per 450 gram Goed doorbakken: 35 minuten per 450 gram - Lamsbout (ongeveer 1.8 kg) - 2 teentjes knoflook, gepeld en geperst - 1 eetlepel versnipperde verse rozemarijn of 1 koffielepel gedroogde rozemarijn - Zout en peper naar smaak 1. Verwijder teveel aan vet van de lamsbout. Smeer het vlees in met knoflook en breng op smaak met rozemarijn, peper en zout. Houd apart. 2. Plaats het hoge rooster in de glazen ovenschaal. Stel de oven in op 200˚C en leg de lamsbout rechtstreeks op het rooster. Laat 25 tot 35 minuten roosteren, wikkel het vlees in folie en laat verder roosteren tot de gewenste smaak. Tip: U kunt ook lamsschouder gebruiken in de plaats van lamsbout.

Spek met eieren Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 12 tot 15 minuten - 4 eieren - 8 reepjes spek - 4 sneden toastbrood (optioneel) 1. Stel de oven in op 175˚C. Plaats het rooster in de glazen ovenschaal. Leg de reepjes spek op het rooster. 2. Laat 6 minuten bakken en plaats vervolgens het bovenste rooster. Plaats de eieren (in de schaal) op het bovenste rooster en laat nog 6 minuten bakken. De eieren zullen perfect zachtgekookt zijn (voeg nog 4 minuten toe als u liever hardgekookte eieren hebt). U kunt sneetjes brood toasten om toe te voegen als u dat wenst. Tip: wees voorzichtig als u de eieren uit de schaal haalt. Gebruik een tang of een ovenwant. De schalen zijn erg heet!

BBQ Spareribs Goed voor 2 porties Marineertijd: minstens 2 uur Bereidingstijd: 15 tot 20 minuten - 1 kg Spareribs, ontvet - 10 groene uien Marinade: - 2 eetlepels witte wijn - 2 eetlepels sojasaus - 1 koffielepel knoflookzout - ½ kop hoisinsaus - 1 kleine ui, gepeld en versnipperd - 2 teentjes knoflook, gepeld en versnipperd - peper naar smaak 1. Snijd de ribbetjes in stukken van 5 cm. 2. Bereid de marinade: meng de wijn, sojasaus, het knoflookzout, de hoisinsaus, de ui, het knoflook en de peper in een glazen kom. Voeg de ribbetjes en groene uien toe. Dek af en laat minstens 2 uur in de koelkast staan. 3. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Stel de oven in op 200˚C. Haal de ribbetjes en groene uien uit de marinade en plaats ze rechtstreeks op het rooster. Laat 15 tot 20 minuten roosteren. Kijk aandachtig na 15 minuten!

2 hele kippen (vers, onbevroren) Goed voor 6 tot 8 porties Bereidingstijd: 60 minuten Bevroren: 90 minuten Heel vaak komt het voor dat meer dan één kip nodig is voor een maaltijd. In de Comfortcook combi halogeen oven kunnen ongeveer tegelijkertijd 2 kippen worden bereid. - 2 kippen, 1.3 tot 1.8 kg 1. Breng op smaak aan de binnen- en buitenkant met zout, peper, kippenkruiden of andere smaken zoals rozemarijn. 2. Plaats op het onderste rooster met de borstkant naar beneden en laat gedurende 30 minuten braden bij 240˚C. Draai de kippen om, van binnen nar buiten. Dit is heel belangrijk.

Plaats uw handen voor uw lichaam met de duimen tegen elkaar. Draai nu uw handen zodat de duimen naar de buitenkant draaien. Zo moet u de kippen omdraaien, zodat de binnenkant van de kip nu aan de buitenkant zit. 3. Laat nog eens 30 minuten braden of tot de binnentemperatuur 80˚C. Bevroren kippen Plaats de kip op het onderste rooster met de borstkant naar beneden en laat gedurende 45 minuten bij 240˚C braden. Draai ze om en laat nogmaals 45 minuten braden. Gevulde kip met geroosterde rode paprika en knoflook Bereidingstijd: 20 minuten - 4 kippenborstfilets zonder been en zonder vel. - 350 gram geroosterde rode paprika’s uit een bokaal - 2 koppen paneermeel - versnipperde knoflook naar smaak 1. Snijd met een scherp mes zakjes in het dikste gedeelte van de kipfilet. 2. Vul de zakjes zoveel mogelijk met geroosterde rode paprika’s en knoflook. 3. Giet het paneermeel in een grote, ondiepe kom.

Plaats de kipfilets in een kom met het paneermeel en draai goed om tot heel de filet bedekt is. 4. Stel de oven in op 205˚C en leg de filets op het onderste rooster. Laat 2 minuten bakken. Geroosterde kalkoen Goed voor 8 porties Bereidingstijd: 2 tot 2.5 uur Optionele uitbreidingsring nodig zodat de kalkoen in de oven past. Om de uitbreidingsring te bestellen, kunt u contact opnemen met de klantenservice waar u de oven gekocht hebt.) - 1 kalkoen van ongeveer 4 kg - ¼ kop olie, gesmolten boter of margarine - zout en peper naar smaak 1. Was de kalkoen onder koud water, dep droog. verwijder de organen en eventueel vet. Zet de kalkoen apart. 2. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Stel de temperatuur in op 240˚C. Plaats de kalkoen rechtstreeks op het rooster, voeg de optionele uitbreidingsring toe bovenop de glazen ovenschaal indien nodig. Laat 2.5 uur braden. 3.

peper en zout toe naar smaak. Als de kalkoen tegen de randen van de oven komt moet u hem na 1 uur omdraaien. Als de kalkoen te bruin wordt, moet u hem bedekken met folie, die u met tandenstokers of kleine spiesjes vastzet. Vis in een zakje Goed voor 4 tot 6 porties Bereidingstijd: 15 minuten - 700 gram visfilets: bot tilapia, meerval of rode snapper - 1 kleine ui, in schijfjes - 1 koffielepel vers geraspte gember of ½ koffielepel gemalen gember - 1 middelgrote rode paprika, in schijfjes - 6 champignons, in schijfjes - het sap van ½ citroen - 2 eetlepels terriyaki-saus - 1 eetlepel pindaolie 1. Leg 2 vellen stevige aluminiumfolie van 35x30 cm op een plat oppervlak. Leg de helft van de uien, gember, rode paprika en champignons in het midden van elk vel. Leg bovenop elk hoopje groenten de helft van de visfilets.

Besprenkel elke visfilet met het groentemengsel, het citroensap, de terriyaki-saus en de olie. 2. Breng de uiteinden van de folie samen, vouw de randen om, om te sluiten. Vouw ook de korte zijden naar boven en sluit mooi af. 3. Plaats het metalen rooster in de ovenschaal. Stel de temperatuur in op 180˚C. Plaats beide foliepakketjes naast elkaar, rechtstreeks op het rooster en laat 15 minuten bakken. Vouw de pakketjes voorzichtig open. Serveer de vis met de groenten en de bouillon. BBQ-scampi’s Goed voor 4 porties Marineren: 1 uur Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten - 700 gram juboscampi’s Marinade: - 1 kleine ui, gepeld en versnipperd - 1 koffielepel sesamolie - 2 eetlepels witte wijn - 2 eetlepels citroensap - 1 teentje knoflook, gepeld en versnipperd - 3 eetlepels hoisinsaus

1. Schil en maak de scampi’s schoon, maar laat de staart eraan. Houd apart. Bereid de marinade door de ui, sesamolie, witte wijn, het citroensap, de knoflook en hoisinsaus in een mengkom te doen. Voeg de scampi’s toe, meng en laat een uur in de koelkast staan. 2. Plaats het bovenste rooster in de glazen ovenschaal. Stel de temperatuur in op 220˚C. Giet de marinade van de scampi’s af. Leg de scampi’s rechtstreeks op het rooster en laat er wat plaats tussen. Laat 10 tot 15 minuten grillen. Herhaal voor de rest van de scampi’s Ondertussen: breng de opgevangen marinade aan de kook, laat 5 minuten sudderen. Besprenkel de scampi’s met de marinade vlak voor het opdienen. Gegrilde vissteaks zalm, zwaardvis, tonijn – Goed voor 4 porties Marineren: 30 minuten Bereidingstijd: 25 minuten - Naar keuze: 4 zalm-, zwaardvis- of tonijnsteaks van elk 170 gram.

Marinade: - ¼ kop sojasaus - 2 eetlepels vers citroensap - 6 groene uien, schoongemaakt en in dunne schijfjes - 2 eetlepels groenteolie 1. Bereid de marinade: Meng de sojasaus, het citroensap, de groene ui en olie in een ondiepe pan. Voeg de steaks toe en draai één keer om in de marinade te weken. Dek af en laat 30 minuten in de koelkast staan. 2. Plaats het hoge rooster in de glazen ovenschaal. Stel de temperatuur in op 205˚C. Leg de steaks en ui rechtstreeks op het metalen rooster en laat 25 minuten grillen. Gegrilde scampi’s Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 10 tot 12 minuten - 700 gram jumboscampi’s (gepeld en schoongemaakt) - ¼ gesmolten boter of margarine - 1 teentje knoflook, gepeld en versnipperd - 2 eetlepels citroensap 1. Spoel de scampi’s af en dep ze droog. Meng de gesmolten boter of margarine met knoflook en citroensap in een kleine kom. Houdt apart.

2. Plaats het bovenste rek in de glazen ovenschaal. Stel de oven in op 205˚C. Smeer de scampi’s in met het botermengsel en leg ze rechtstreeks op het rooster. 3. Gril de scampi’s gedurende 10 tot 12 minuten. Warm serveren op een bedje citroenrijst. Volledige zalm Goed voor 6 porties Bereidingstijd: 15 minuten per 450 gram Een volledige vis pocheren of bakken is een hele opdracht met een conventionele oven. Maar met de Comfortcook combi halogeen oven is dat in een handomdraai klaar. - Hele zalm van 1.8 tot 2.25 kg, zonder kop - schijfjes citroen - boter - dille 1. Plaats de vis rechtopstaand op het onderste rooster met de buikflappen gespreid. Maak langs de ruggengraat een insnijding van 2.5 cm en vul met boter. Snijd de citroenschijfjes in twee en breng ze in de gleuf met de boter. 2. Laat gedurende 15 minuten per 450 gram koken bij 205˚C of tot de binnentemperatuur 65˚C bedraagt. 3.

1. Verwarm de boter en olie in een pan met de sinaasappelschil, knoflook, het zout, de peper en de rozemarijn. Voeg de aardappeltjes toe en meng dit. 2. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Leg de aardappelen rechtstreeks op het rooster. Stel de temperatuur in op 180˚C en laat 45 minuten roosteren. Tip: grote aardappelen kunt u in 2 of 4 snijden voor u ze roostert. Gegratineerde bloemkool Goed voor 4 tot 6 porties Bereidingstijd: 15 tot 20 minuten - 1 kleine bloemkool - 4 eetlepels boter of margarine - 3 eetlepels bloem - 1.5 kop melk - ¾ kop geraspte milde cheddarkaas - zout en peper naar smaak - ½ kop vers paneermeel 1. Snijd de bloemkool in grote roosjes en verwijder de middelste stam. Laat 5 minuten in kokend water koken. Giet af en zet de bloemkool apart. 2. Smelt 3 eetlepels boter in de pan. Voeg er de bloem aan toe en laat 1 minuut koken.

Voeg er traag de melk aan toe. Laat koken en roer tot de saus glas en dik is. Voeg er ½ kop kaas aan toe en roer tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper en zout, haal van het vuur. 3. Meng in een kleine kom het paneermeel met de overblijvende ½ kop kaas en boter. Meng goed 4. Leg de bloemkool in een ovenvaste schaal. Giet er de kaassaus over en bedek met een gelijkmatig laat paneermeelmengsel. 5. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Zet de schotel rechtstreeks op het rooster. Stel de temperatuur in op 165˚C en laat 15 tot 20 minuten koken, tot de korst goudbruin is. Tip: Dit gerecht kunt u op voorhand klaarmaken en op het laatste moment opwarmen. In dat geval verlengt u de bereidingstijd tot 25 minuten.

Frites Goed voor 2 porties Bereidingstijd: 14 tot 18 minuten - 2 middelgrote aardappelen 1. Om de frietjes te maken, snijdt u de aardappelen in staafjes van 1 cm. 2. Plaats het bovenste rooster in de glazen ovenschaal. Verspreid de aardappelen gelijkmatig over het rooster. Indien u dit wenst, kunt u een klein beetje olie over de frietjes sprenkelen om ze extra krokant te maken. 3. Stel de oven in op 230˚C en laat de aardappelen 14 tot 18 minuten bakken. Aardappelen in de schil Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 35 tot 40 minuten - 4 middelgrote bakaardappelen, gewassen - 4 koffielepels boter of margarine bij kamertemperatuur - knoflook, zout naar smaak - zwarte peper naar smaak 1. droog de aardappelen af met keukenpapier. Prik met een vork verschillende gaatjes in de aardappelschil. Wrijf elke aardappel in met een koffielepel boter.

Besprenkel met de gewenste hoeveelheid knoflook, zout en peper. Wikkel elke aardappel in aluminiumfolie. 2. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Leg de aardappelen rechtstreeks op het rooster; stel de oven in op 205˚C. Bak 35 tot 40 minuten of tot u een vork met gemak in het midden van de aardappel kunt duwen. verwijder de folie voor het serveren. Geroosterde groenten Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 20 minuten tot 25 minuten - 450 gram, zoals zoete aardappelen, aubergine, courgette, gele pompoen, uien, tomaten - 3 eetlepels groenteolie - ½ koffielepel knoflook - zout en peper naar smaak 1. Was en droog de groenten. Snijd in blokjes van 1x5 cm

2. Meng de olie met knoflook, peper en zout in een afdekbare kom. Voeg de groenteblokjes toe en dek af. Schud de groenten stevig in de pot. 3. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Leg de groenten rechtstreeks op het rooster. Stel de oven in op 240˚C en laat 20 tot 25 minuten roosteren. Tip: U kunt tegelijkertijd met een gebraad bereiden. Leg de groenten rechtstreeks op het rooster, samen met het vlees. Gestoomde groenten Bereidingstijd: Zachte groenten: 15 tot 20 minuten Harde groenten: 30 tot 40 minuten - gemengde groenten. maak de groenten schoon en snijd ze zoals gewenst 1. Wikkel een kleine hoeveelheid groenten in folie en maak verschillende pakketjes. Voor u ze dichtmaakt, besprenkel ze elk met 1 koffielepel water. 2. Maak stevig dicht en plaats ze rechtstreeks op het rooster rond het voedsel dat u al aan het bereiden bent. Kook bij 250˚C.

De meeste zachte groenten, zoals courgettes, uien, erwten) zijn na 15 tot 20 minuten klaar. De meeste harde groenten (zoals wortelen en aardappelen) nemen 30 tot 40 minuten in beslag Controleer en serveer. . Appeltaart Goed voor 2 porties Baktijd: 30 minuten - gekoeld kruimeldeeg of zelfgemaakt deeg - 3 middelgrote appelen, geschild, zonder klokhuis en in dunne schijfjes gesneden - ½ kop suiker - eetlepels kaneel of gebruik appelspijs 2 - ½ appelconfituur 1. Plaats de kruimeldeeg in een taartbodem of pasteischaal van 25 cm en bak hem gedurende 10 minuten op het bovenste rooster. 2. Bereid appelen voor en meng met de kruiden en de suiker. 3. Leg de appelen in concentrische ringen en overlap daarbij het kruimeldeeg. Bereid gedurende 15 minuten bij 205˚C op het bovenste rooster. Bestrijk met de jam en serveer warm of koud.

Recept met gedroogde appels: Snijd één grote appel in schijfjes van 5 mm en les ze op het onderste rooster. Bereid gedurende 1 uur en 15 minuten bij 105˚C tot de droog maar veerkrachtig zijn. Gebakken appels Goed voor 4 porties Baktijd: 25 tot 35 minuten - 4 grote kookappelen, gewassen - 2 eetlepels bruine suiker - ½ kop gemengde gedroogde vruchten, in stukjes - ½ kop water - slagroom of vanilleyoghurt (optioneel) 1. Haal het klokhuis uit de appelen. Gebruik de top van een mes en schraap de schil rond het midden van elke appel. Leg de aardappelen in een ovenvaste schaal. 2. Meng de bruine suiker met de gedroogde vruchten in een kom. Verdeel het fruit over de vier appelen. Vul de gaatjes. Giet water op de bodem van de schaal. 3. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Stel de temperatuur in op 220˚C.

Plaat de schaal op het rooster en laat 25 tot 35 minuten bakken of tot de appelen zacht zijn. Serveer met slagroom of vanilleyoghurt Peren/ perzikentaart Goed voor 4 porties Baktijd: 20 minuten - 1 vel luchtig taartdeeg - ½ kop jam - 30 ml rum - ½ kop suiker - ½ kop gemalen amandelen - 1 eetlepel bloem - 1 blik (425 gram) halve peren - 1 blik (425 gram) halve perziken 1. Plaats het deeg in een flanschaal van 25 cm en zet hem op het bovenste rooster. Laat 10 minuten bakken. Draai het deeg om en laat nog een 5 minuten bakken. 2. Meng de jam en rum samen. Meng de suiker, de amandelen en de bloem met elkaar. Smeer het deeg in met de helft van het jammengsel en bestrooi met het amandelmengsel.

3. leg het fruit in een symmetrisch patroon over het deeg en besmeer met de recht van het jammengsel. 4. Bak 10 minuten bij 205˚C en dien op. Rijke, donkere cake Goed voor een cake van 20x 20 cm Baktijd: 30 minuten - 1 kop bloem - 1 kop suiker - ½ eetlepel kokos - 1 koffielepel bakpoeder - 1 koffielepel bakvloeistof - ½ koffielepel zout - 1 licht geklopt ei - ½ kop melk - ¼ kop groenteolie - 1 koffielepel vanillepoeder - ½ kop kokend water 1. Meng de droge ingrediënten in een grote kom. Voeg ei, melk, olie en vanillepoeder toe en klop bij hoge snelheid op gedurende 2 minuten. Voeg er het kokende water aan toe. Giet in een ingevette cakevorm van 20x20 cm. 2. Zet het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Zet de cakevorm op het rooster. Stel de oven in op 175˚C en bak 30 minuten. Laat de cake gedurende 10 minuten in de vorm afkoelen en haal dan de vorm uit de oven. Laat volledig afkoelen.

Werk af naar wens. Calzone Goed voor 2 porties Bereidingstijd: 18 minuten - 300 gram gekoeld pizzadeeg - 2 koppen broccoliroosjes - ½ middelgrote ui, versnipperd - 225 gram Italiaanse worst in hapklare stukjes - 1 kop spaghettisaus - 1 kop geraspte mozzarella of Monterey Jack-kaas - 1 geklopt ei met 1 eetlepel water 1. Leg de broccoli, uien en worst in een glazen kom en warm 4 minuten op in de magnetron. U kunt het mengsel ook sauteren tot de worst gaar is. 2. Rol het deeg uit op een vel bakpapier. Verspreid het deeg zo dat u er een cirkel van 25 cm uit kunt snijden. Leg de bereide ingrediënten in het midden van de deeg en doe er de saus en kaas bovenop.

3. Vouw het deeg samen zodat de ingrediënten erin opgesloten zitten en duw de randen samen. Bestrijk met het eimengsel. Til samen met de folie op en leg dit op het onderste rooster. Bak gedurende 10 minuten bij 195˚C. Draai om, bestrijk met het eimengsel en bak nogmaals 8 minuten of tot de korst goudbruin is. Snijd in twee en serveer. Pizza van Frans brood Baktijd 15 tot 20 minuten Gebruik Frans brood voor een lekkere knapperige korst. - 1 Frans brood, zonder korst en in de lengte doormidden gesneden - Olijfolie - Pizzasaus - 175 gram geraspte mozzarella of Monterey Jack-kaas - 4 verse champignons in schijfjes - 1 kop versnipperde uien - 110 gram zwarte olijven in schijfjes uit blik - 225 gram Italiaanse worst in hapklare stukjes - 50 gram peperoniworst in schijfjes 1. Als het brood te lang is voor het rooster, snij het tot het erin past.

Plaats het brood op het onderste rooster en smeer in met olie. Smeer er de saus over en voeg de kaas en andere ingrediënten toe. 2. Bak gedurende 15 tot 20 minuten bij 205˚C of tot de kaas gesmolten en licht gebruind is. Voor een vegetarische pizza kunt u het vlees weglaten en artisjokharten uit blik, paprika’s in schijfjes of andere groenten toevoegen. Bevroren Pizza Goed voor 4 porties Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten - Eén bevroren pizza, maximaal 25 diameter. U kunt ook aparte stukken gebruiken 1. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Plaats de bevroren pizza op het onderste rooster. Plaats het bovenste rooster op zijn kop over de pizza. (dit extra rooster gebruikt u omdat de garnituur van de pizza door de kracht van de Comfortcook combi halogeen oven anders zouden weggeblazen worden) Houd de temperatuur op 250˚C en laat 10 tot 15 minuten bakken.

Hartige volkorenbrood Goed voor 6 broodjes van 15x8 cm Baktijd: 20 minuten - 3 koppen volkorenbloem - 2.5 koppen algemene bloem - 1 eetlepel droge gist of 1 pakje - 3 eetlepels suiker - 2 1/3 koppen lauw water van 50 tot 55˚C - 1 koffielepel zout - ¼ kop groenteolie 1. Meng de bloem, suiker en zout in een grote kom. Strooi de gist in een kleine kom over het lauwe water en roer tot de gist opgelost is. Voeg olie toe. Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten. Meng met uw handen tot u een glas mengsel bekomt. 2. Leg het deeg op een licht met bloem bestrooide plank. Kneed gedurende 3 minuten. Leg het deeg in een geoliede kom, draai het even om, om te bedekken met olie. Dek af met plastic folie en laat 1 tot 1.5 uur rijzen. 3. Druk het deeg naar beneden. Leg het op een licht met bloem bestrooide plank. Maak een stronk en verdeel het deeg met een scherp mes in 6 gelijke stukken.

Maak van elk stuk een klein bolletje. Leg elke bal in een ingevette schaal van 15x8 cm. Laat 30 minuten rijzen. 4. Plaats het metalen rooster in de glazen ovenschaal. Laat voorverwarmen tot 180˚C. Bak het brood, per 3 broodjes gedurende 20 minuten. Haal het brood onmiddellijk uit de oven en laat op het rooster afkoelen.