Tefal 6760 6762 FP4011 Kaleo Rodez deel 3 van 3 Handleiding

Bekijk gratis de handleiding van Tefal 6760 6762 FP4011 Kaleo Rodez deel 3 van 3 (4 pagina’s), behorend tot de categorie Keukenmachine. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 54 mensen en kreeg gemiddeld 4.1 sterren uit 4 reviews. Heb je een vraag over Tefal 6760 6762 FP4011 Kaleo Rodez deel 3 van 3 of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag

ENKELE RECEPTEN MET OPKLOPACCESSOIRE

MAYONAISE

Voor 4 personen

1 eidooier - 1 eetlepel mosterd - 1 eetlepel azijn - 1/4 liter olie - zout en peper

De opklopaccessoire in de mengkom aanbrengen. De eidooier, mosterd, azijn, zout en

pepper in de mengkom doen. De continu-stand instellen. Het apparaat 3 à 5 seconden

onafgebroken laten draaien en daarna de olie langzaam via de vulschacht toevoegen ter-

wijl het apparaat draait. Als de mayonaise ‘pakt’wordt de kleur lichtgeel. Om uw mayonai-

se meer smaak te geven kunt u meer azijn toevoegen aan het eind terwijl u blijft mixen.

Bereidingstijd : 1 minuut

Opgelet: om de mayonaise te laten lukken mogen de ingrediënten niet koud zijn.

U kunt het smalle gedeelte van de vulstop gebruiken om de olie geleidelijk toe te voegen.

Na de ingrediënten in de kom te hebben gedaan, de vulstop in de vulschacht aandrukken

en de continu-stand inschakelen, wacht 5 seconden. Voeg de olie toe via het smalle

gedeelte van de vulstop.

Variatie-tip: u kunt de mosterd vervangen door een eetlepel citroensap.

STIJFGEKLOPT EIWIT

4 of 6 eiwitten, afhankelijk van de gewenste hoeveelheid - mespuntje zout

De opklopaccessoire in de mengkom aanbrengen. Zorg ervoor dat de mengkom vetvrij is.

De eiwitten en het zout in de mengkom doen. Het deksel vergrendelen. 11/2 tot 3 minuten

laten kloppen, afhankelijk van het aantal eiwitten.

Tip: Door toevoeging van een eetlepel koud water per eiwit kunt u de te bereiden hoeveel-

heid verdubbelen (vooral handig wanneer u slechts 2 eiwitten gebruikt). In dit geval dienen

de eiwitten afgegoten te worden voordat u ze in de oven zet.

OPGEKLOPTE SLAGROOM

20 cl gekoelde room met 35 % vetstoffen - 50 g (poeder)suiker

De room moet zeer koud zijn. De opklopaccessoire in de mengkom aanbrengen. De vloei-

bare room en de suiker in de mengkom schenken. Mix het geheel 1 minuut en 15 secon-

den tot de slagroom luchtig is geklopt. Via de vulschacht kunt u het proces goed in de

gaten houden. Als u te lang mixt, krijgt u boter.

RECEPTVOORBEELD MET DE SNIJSCHIJF

GRATIN DAUPHINOIS (gegratineerde aardappelschotel)

Voor 4 personen

1 kg aardappels - 2 eieren - 2 kopjes melk - 1 teentje knoflook - 1 lepel boter - zout -

peper

Schil de aardappelen, was en droog ze af. De fijne snijschijf aanbrengen in de mengkom.

De aardappels in plakjes snijden door ze via de vulschacht, met behulp van de vulstop, toe

te voegen. De ovenschotel inwrijven met de knoflook. Vet de schaal in met boter. De aar-

dappelschijfjes in laagjes in de schaal schikken, zout en peper toevoegen. Kluts de eieren

met de melk en giet dit mengsel over de aardappelschijfjes. Voeg de rest van de boter toe.

Zet het gerecht 45 minuten op middelmatige temperatuur (thermostaat 5).

Voor meerdere personen, dezelfde handelingen verrichten.

30

Product specificaties