Smeg S1100MFB5 Handleiding

Raadgevingen voor het koken ______________________________ 103 5.1 TRADITIONEEL KOKEN ____________________________________ 103 5.2 KOKEN MET WARME LUCHT _________________________________ 1035.3 KOKEN MET DE GRILL _____________________________________ 1045.4 KOKEN MET DE GRILL MET WARME LUCHT ______________________ 104 5.5 KOKEN VAN DELICATE GERECHTEN ___________________________ 105 5.6 ONTVRIEZING __________________________________________ 1055.7 BAKKEN MET HET BRAADSPIT _______________________________ 1066. Tabellen met aangeraden kookwijzen________________________ 107 7. Onderhoud en reiniging ___________________________________ 109 7.1 GEËMAILLEERDE GEDEELTEN _______________________________ 109 7.2 HET GLAS VAN DE OVENDEUR _______________________________ 109 7.4 P : (YROLYSE AUTOMATISCHE REINIGING VAN DE OVEN ALLE MODELLEN) _ 1108.

Presentatie 92 Wij danken U voor de keuze van ons product, vanaf nu zal het koken creatief en aangenaam worden met Uw nieuwe oven. Wij raden U aan aandachtig alle instructies van deze handleiding te lezen, waarbij bijzondere aandacht werd besteed aan de meest geschikte voorwaarden voor een juist en veilig gebruik van de oven. Bovendien vergemakkelijken deze instructies de kennis van elk afzonderlijk onderdeel of accessoire. Er worden nuttige raadgevingen verschaft betreffende het gebruik van recipiënten, keukengerei, stand van de schakelknoppen en bedieningsvoorschriften. Een correcte reiniging van de oven zoals beschreven in deze handleiding zal ervoor zorgen dat de prestaties van de oven met de tijd onveranderd blijven.

De afzonderlijke paragrafen zijn zo opgesteld dat men stap na stap alle functies van de oven leert kennen, de teksten zijn makkelijk verstaanbaar, en ze zijn voorzien van gedetailleerde afbeeldingen en duidelijke pictogrammen. Een verdiepte lectuur van deze handleiding zal een antwoord geven op elke vraag die U zich eventueel zult stellen omtrent een correct gebruik van Uw nieuwe oven.

Voorafgaande instructies 1. Voorafgaande instructies WIJ RADEN DE LECTUUR AAN VAN DEZE HANDLEIDING EN VAN ALLE AANWIJZINGEN DIE ERIN BEVAT ZIJN VOORALEER DE OVEN TE GEBRUIKEN. HET TOESTEL IS GEMAAKT OM DE VOLGENDE FUNCTIES UIT TE OEFENEN: - KOKEN EN VERWARMEN VAN GERECHTEN - ELK ANDER GEBRUIK WORDT ALS ONGESCHIKT BSCHOUWD. DE FABRICANT STELT ZICH NIET AANSPRAKELIJK IN GEVAL VAN ONGESCHIKTE GEBRUIKEN. 93 NOOIT TRACHTEN HET TOESTEL TE HERSTELLEN. IN GEVAL VAN BLIJVENDE DEFECTEN, DE ALGEMENE SCHAKELAAR UITSCHAKELEN. DE STEKKER UIT HET ELECTRISCH STOPCONTACT NEMEN EN ZICH WENDEN TOT HET MEEST NABIJE CENTRUM VOOR TECHNISCHE ASSISTENTIE. STEEDS ORIGINELE WISSELSTUKKEN EISEN.

IN GEVAL VAN SCHADE ONDERGAAN VANWEGE PERSONEN EN DINGEN VEROORZAAKT WEGENS HET NIET NALEVEN VAN DE HIERBOVEN VERMELDE VOORSCHRIFTEN OF AFKOMSTIG UIT DE SCHENDING OOK VAN EEN ENKEL DEEL VAN HET TOESTEL: DE FABRICANT STELT ZICH NIET AANSPRAKELIJK. DE IDENTIFICATIEPLAAT, MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET NUMMER VAN INSCHRIJVING EN DE -KEURING, IS DUIDELIJK ZICHTBAAR AANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR. DE PLAAT MAG NOOIT WEGGENOMEN WORDEN. DE RESTEN VAN DE VERPAKKING NIET ONBEWAAKT IN DE WONING ACHTERLATEN. DEZE HANDLEIDING MAAKT WEZENLIJK DEEL UIT VAN HET TOESTEL EN MOET DERHALVE INTEGER EN OP EEN VEILIGE PLAATS BEWAARD WORDEN GEDURENDE DE HELE LEVENSDUUR VAN DE OVEN. DE INSTALLATIE MOET VERRICHT WORDEN DOOR BEVOEGD PERSONEEL IN OVEREENSTEMMING MET DE BESTAANDE NORMEN. DIT TOESTEL BEANTWOORDT AAN DE VOORSCHRIFTEN VAN DE BESTAANDE NORMEN OP GEBIED VAN RADIOINTERFERENTIES.

EEN AARDLEIDING IS VERPLICHT VOLGENS DE MODALITEITEN BEPAALD DOOR DE VEILIGHEIDSNORMEN VOOR ELECTRISCHE INSTALLATIES. DE STEKKER DIE MOET AANGESLOTEN WORDEN OP DE ALIMENTATIEKABEL EN HET RELATIEVE STOPCONTACT MOETEN VAN HETZELFDE TYPE ZIJN EN IN OVEREENSTEMMING MET DE BESTAANDE NORMEN IN VOEGE. NOOIT DE STEKKER LOSTREKKEN DOOR AAN DE KABEL TE TREKKEN. DE OPENINGEN, DE VENTILATIE- OF WARMTEAFVOERSPLETEN NIET VERSTOPPEN.

Voorafgaande instructies SOMMIGE DELEN VAN HET APPARAAT KUNNEN TIJDENS OF ONMIDDELLIJK NA HET GEBRUIK HEET WORDEN. PAS ERVOOR OP DAT U DE WEERSTANDEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT. NA HET DOVEN MOET U WACHTEN TOT HET APPARAAT VOLLEDIG ZAL ZIJN AFGEKOELD INDIEN MEN EEN OUD TOESTEL VAN DE HAND DOET DIENT MEN ERVOOR TE ZORGEN DE GEDEELTEN DIE EEN GEVAAR VOOR PERSONEN EN DINGEN KUNNEN BETEKENEN ONBRUIKBAAR TE MAKEN. 94 ALS ER EEN VASTE AANSLUITING WORDT GEBRUIKT MOET ER OP DE VOEDINGSLIJN VAN HET APPARAAT EEN VEELPOLIG UITSCHAKELMECHANISME WORDEN AANGEBRACHT MET EEN OPENING VAN DE CONTACTEN VAN MINSTENS 3 MM, OP EEN GEMAKKELIJK TE BEREIKEN PLAATS IN DE BUURT VAN HET APPARAAT. WIRD DER OFEN MIT EINER STECKVERBINDUNG ANGESCHLOSSEN, MUSS GEPRÜFT WERDEN, DASS STECKER UND STECKDOSE VOM GLEICHEN TYP SIND.

ES SOLLTEN KEINE REDUZIERSTECKER, ADAPTER ODER SHUNTS VERWENDET WERDEN, DA DIESE ÜBERHITZEN ODER BRENNEN KÖNNEN. OM ELK RISICO TE VOORKOMEN MAG DE VOEDINGSKABEL UITSLUITEND DOOR DE FABRIKANT OF EEN ERKENDE SERVICEDIENST WORDEN VERVANGEN. DE NIEUWE KABEL MOET VAN HET TYPE FG40R3G ZIJN (3 X 1. 5 MM2). DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR – AEEA (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). •DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN RECYCLEN VAN DE AFGEDANKTE APPARATUUR WELKE GELDEN VOOR HET VOLLEDIGE TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE. VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT ALLE OP EN IN HET APPARAAT AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN BESCHERMENDE FOLIES VERWIJDEREN. NIET TOELATEN DAT DE OVEN GEBRUIKT WORDT DOOR KINDEREN ZONDER HET NODIGE TOEZICHT.

TIJDENS DE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS (PYROLYSE) KAN HET GLAS AAN DE BUITENKANT VAN DE OVENDEUR WARMER WORDEN DAN NORMAAL: DE KINDEREN OP AFSTAND HOUDEN. NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN LEGGEN: MOEST DEZE PER TOEVAL AANGESTOKEN WORDEN, ZOU ER BRAND KUNNEN ONTSTAAN. 1.

1 ZICH ONTDOEN VAN DE VERPAKKINGEN Zich op een verantwoordelijke wijze ontdoen van het afvalmateriaal van de verpakking. Wij raden aan het afvalmateriaal bij het dichtstbij zijnde gedifferentieerde afvalcentrum te deponeren. 1. 2 ZICH ONTDOEN VAN OUDE TOESTELLEN Vooraleer een oud keukenfornuis te elimineren, moet men ervan overtuigd zijn dat het inderdaad onbruikbaar is, en het dan bij een gedifferentieerd afvalcentrum deponeren.

95 SCHAKELKNOP VOOR DE SELCTIE VAN DE FUNCTIES De schakelknop draaien teneinde een functie te kiezen tussen de hierna volgende: VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN ONDER VERWARMINGSELEMENT ONDER + VENTILATIE VERWARMINGSELEMENT ONDER VERWARMINGSELEMENT GEVENTILEERD + VENTILATIE GRILL ELEMENT VERWARMINGSELEMENT OVEN EN ONDER + VERWARMINGSELEMENT GEVENTILEERD GRILL ELEMENT + BRAADSPIT GRILL ELEMENT + VENTILATIE VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN ONDER + VENTILATIE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS (PYROLYSE) SEINLAMP VOR HET BLOKKEREN VAN DE OVENDEUR (ALLEEN OP ENKELE MODELLEN) Tijdens de automatische reinigingscyclus (Pyrolyse), duidt het branden van deze seinlamp erop dat dat het slot voor het blokkeren van de ovendeur in werking is getreden.

Beschrijving van de bediening 96 SEINLAMP THERMOSTAAT (ALLEEN OP ENKELE MODELLEN) Het aansteken van het seinlampje duidt erop dat de oven zich in de verwarmingsfase bevindt. Het uitgaan duidt erop dat de ingestelde temperatuur werd bereikt. Een regelmatige onderbreking duidt erop dat de temperatuur aan de binnenkant van de oven constant op het ingestelde niveau behouden blijft. OPMERKING : DIT SEINLAMPJE GAAT OOK BRANDEN WANNEER DE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS (PYROLYSE) WORDT INGESTELD EN ZAL SLECHTS UITGAAN WANNEER DE INGESTELDE TIJD VERSTREKEN IS. SCHAKELKNOP THERMOSTAAT De keuze van de kooktemperatuur wordt bepaald door de schakelknop in de richting van de klok te draaien tot op de gewenste waarde, begrepen tussen 50 en 250 °C. Het oplichten van de doorzichtige zone, waar de ingestelde temperatuur staat vermeld, betekent dat de oven in de verwarmingsfase is.

Het uitgaan duidt erop dat de ingestelde temperatuur werd bereikt. Een regelmatige onderbreking duidt erop dat de temperatuur aan de binnenkant van de oven constant op het ingestelde niveau behouden blijft.

Beschrijving van de bediening 2.2 ANALOGE ELEKTRONISCHE KLOK 97 LIJST VAN FUNCTIES DRUKKNOP KOOKWEKKER DRUKKNOP INSTELLEN – EINDE KOOKTIJD INSTELLEN VAN DE TIJD EN RESET DRUKKNOP WAARDEAFNAME DRUKKNOP WAARDETOENAME 2.2.1 Instellen van de juiste tijd Bij de eerste ingebruikneming van de oven, of na een stroomuitval, zal de display met regelmatige tussenpozen knipperen. Als u toets 1 / 2 seconden lang ingedrukt houdt, zal de display ophouden met knipperen en kunt u beginnen met het instellen van de juiste tijd. Als u de waardeveranderingstoetsen of indrukt zal met iedere afzonderlijke druk de tijdsinstelling met 1 minuut toe- of afnemen. Druk één van de waardeveranderingstoetsen in tot de juiste tijd verschijnt. 6/7 Seconden nadat u voor het laatst heeft gedrukt zal de klok vanaf de ingestelde tijd starten.

Het geluidssignaal dat u na het aflopen van ieder programmering hoort bestaat uit 8 akoestische signalen die 3 tot 4 keer zullen worden herhaald, met tussenpozen van circa anderhalve minuut. U kunt het geluidssignaal op ieder willekeurig moment onderbreken door het indrukken van een willekeurige toets. 2.2.2 Kookwekker Deze functie zal het koken niet onderbreken maar uitsluitend het geluidssignaal doen afgaan.

Beschrijving van de bediening - Als u toets indrukt zal de display worden verlicht en eruit zien als in fig. 1; - U moet binnen 6/7 seconden de toetsen of indrukken om de timer van de kookwekker in te stellen. Bij elke druk zal 1 extern segment dat 1 kookminuut weergeeft oplichten of uitgaan. (in figuur 2 ziet u een kooktijd van 10 minuten afgebeeld). - 6/7 Minuten na de laatste druk zal het aftellen beginnen, na voltooiing waarvan het geluidssignaal zal afgaan. - Tijdens het aftellen kunt u de juiste tijd weergeven door 1 maal toets in te drukken. Als u nogmaals drukt verschijnt de display van de kookwekker weer. - Na voltooiing van het aftellen moet u de oven met de hand uitschakelen door de thermostaat en de functieschakelaar op 0 te zetten. 12 98 2. 2. 3 Programmering Duur van de kooktijd: met de 2° drukknop kunt u de duur van de kooktijd instellen.

Alvorens deze in te stellen moet u de thermostaat op de voor het koken gewenste temperatuur en de functiekeuzeknop in een willekeurige stand zetten. Om de duur van de kooktijd in te stellen moet u als volgt te werk gaan: - Houd toets 1 tot 2 seconden lang ingedrukt; de wijzer zal op 12 uur gaan staan (Fig. 1). - Met de drukknoppen en kunt u de duur van de kooktijd instellen. iedere druk op toets voegt 1 minuut toe aan de duur van de kooktijd en om de 12 minuten zal een nieuw intern segment oplichten (in figuur 2 wordt een duur van 1 uur afgebeeld). - Zodra de gewenste duur is bereikt zal, circa 6 seconden na de laatste druk op de toetsen of , het koken starten.

- Als het koken eenmaal is gestart verschijnen op de display de juiste tijd, weergegeven met ononderbroken brandende segmenten, en de voor het koken resterende minuten, weergegeven met knipperende segmenten (ieder knipperend segment verwijst naar 12 minuten resterende kooktijd). 12- Als het eind van de kooktijd is bereikt zal de timer de warmte-elementen van de oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan en zullen de cijfers op de display gaan knipperen.

- U kunt ook de duur annuleren door het ingestelde programma te resetten. Als u de middelste toets namelijk 1 of 2 seconden lang ingedrukt houdt, wordt de ingestelde duur geannuleerd en moet u de oven met de hand uitschakelen. Let op: U kunt de duur van een kooktijd tot maximaal 6 uur instellen. Begin van het koken: u kunt, naast de duur van de kooktijd, ook het starttijdstip van het koken instellen (met een uitstel van maximaal 12 uur.

Beschrijving van de bediening ten opzichte van de juiste tijd). Om het begin- of eindtijdstip van de kooktijd in te stellen moet u als volgt te werk gaan: 99 - Stel de duur van de kooktijd in, zoals beschreven in de voorgaande paragraaf. - Binnen 6/7 seconden vanaf de laatste druk op de toetsen of moet u toets opnieuw indrukken om het begintijdstip van het koken in te stellen. Op de display zal de juiste tijd verschijnen waarop de interne segmenten, die verwijzen naar het eind van de kooktijd verlicht zullen zijn. Met behulp van de toetsen en kunt u het begintijdstip van het koken instellen. - 6/7 Seconden na de laatste druk, verschijnt op de display de juiste tijd, en het begin- en het eindtijdstip van het koken, welke door verlichte interne segmenten zullen worden weergegeven .

Zolang de juiste tijd niet overeenstemt met het begintijdstip van het koken, zullen de segmenten op de display ononderbroken branden; zodra de juiste tijd overeenstemt met het ingestelde begintijdstip zullen alle interne segmenten gaan knipperen ter indicatie dat het koken in de oven is begonnen. - Op het eind van de kooktijd zal de timer de warmte-elementen van de oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan en zullen de cijfers op de display gaan knipperen. - Om het hele ingestelde programma te resetten moet u de middelste toets 1 of 2 seconden lang ingedrukt houden: als het koken al is begonnen zult u de oven met de hand moeten uitschakelen. - In de afbeelding hiernaast ziet een programmeringsvoorbeeld: de juiste tijd is 7:06, het begin van de kooktijd is geprogrammeerd voor 8 uur en het eind op 9 uur.

Gebruik van de oven 100 3. Gebruik van de oven 3.1 VERWITTIGINGEN EN ALGEMENE RAADGEVINGEN Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt , is het aangeraden de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250°C) gedurende voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te verbranden die een onaangename geur aan de gerechten zouden kunnen geven. Na een stroomuitval of bij de ingebruikneming van de met een analoge elektronische klok uitgeruste modellen moet u de middelste toets 1 / 2 sec. lang ingedrukt houden om de oven voor het koken klaar te maken. Bedek, tijdens het koken, de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of vergelijkbare materialen en plaats er geen pannen of ovenschotels op om beschadigingen van het email te voorkomen. Bij gebruik van ovenpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt beïnvloed.

Teneinde te voorkomen dat de eventuele damp binnen in de oven last veroorzaakt, de ovendeur in twee ogenblikken openen: de deur half open houden (ongeveer 5 cm.) gedurende 4-5 seconden, en ze daarna volledig openen. Indien het nodig is de gerechten tijdens het koken te behandelen, moet men de ovendeur zo kort mogelijk open laten teneinde te vermijden dat de temperatuur binnen in de oven afkoelt zodanig dat een goede afloop van het koken risico loopt. 3.2 OVENLAMP De lamp gaat aan wanneer men de schakelknop voor de selectie van de functie op gelijk welke stand draait, ofwel, door de ovendeur te openen terwijl de oven afstaat. 3.3 VENTILATIE VOOR AFKOELING Het toestel is voorzien van afkoelingsturbines die in werking treden wanneer de oven aangezet wordt. De werking van de turbines veroorzaakt een normale luchttoevoer die dan onderaan de voorzijde van de oven naar buiten gaat.

Beschikbare accessoires 4. Beschikbare accessoires 101 De oven beschikt over 4 richels om de braadsleden en de grillen op verschillende hoogten te plaatsen. OPMERKING : OP ENKELE MODELLEN ZIJN NIET ALLE ACCESSOIRES AANWEZIG. Patisseriebraadslee: nuttig voor de bereiding van taarten en koekjes. Grill in roestvrij staal: voor de bereiding van gerechten in schotels, taarten van kleine omvang, gebraden en gerechten die een delicaat grillen vereisen. Rooster voor ovenschaal: kan boven op een ovenschaal worden gelegd voor het bereiden van voedsel dat vloeistof kan verliezen. Braadslede oven: nuttig om de vetten op te vangen van de gerechten die op de grill in roestvrij staal (erboven) geplaatst zijn. Een steun voor het spit in roestvrij staal: dit dient als steun voor het spit van het braadstuk (zie instructies in par. 5.7 “Bakken met het braadspit”).

Spit braadstuk: nuttig voor het bereiden van kippen, worsten en alle gerechten die een gelijkmatig bakken vereisen over de gehele oppervlakte. Bovenste bescherming: het verwijderen ervan zal het schoonmaken van de binnenkant van de oven vereenvoudigen. Handvat in verchroomd roestvrij staal: nuttig om grillen en braadsleden warm uit de oven te nemen.

Beschikbare accessoires Het handvat in verchroomd roestvrij staal is een zeer nuttig accessoire in de keuken, dat niet alleen een stevige greep op braadsleden en grillen verzekert maar tevens een direct contact vermijdt ( waartoe men integendeel verplicht is met het gebruik van stoffen pannelappen en thermische handschoenen). 102 De originele accessoires rechtstreeks aan de vertrouwde verkoper vragen, die de meest geschikte artikelen voor de oven zal aanraden.

Raadgevingen voor het koken 5. Raadgevingen voor het koken Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand te gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk verkorten, het energieverbruik verminderen en de kookresultaten verbeteren. De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven 5.1 TRADITIONEEL KOKEN 103 SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES 50 - 250 °C SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN 50 - 250°C Dit klassiek kooksysteem waarbij de warmte van boven en van onder komt is geschikt voor het koken van gerechten op één enkele richel. Het is noodzakelijk de oven voor te verwarmen tot hij de vooropgestelde temperatuur bereikt heeft. De gerechten slechts in de oven plaatsen als de seinlamp van de thermostaat uitgaat. Erg vette vleesgerechten mogen in een nog koude oven geplaatst worden.

Raadgevingen voor het koken Dit systeem is geschikt voor het koken op verschillende richels en het is tevens mogelijk gerechten van verschillende aard te bereiden (vis, vlees, enz.) zonder menging van smaak en geur. De circulatie van de lucht in de oven verzekert een uniforme verspreiding van de warmte. Het koken op verschillende richels is mogelijk mits de kooktemperaturen van de verschillende gerechten overeenstemmen. 5.3 KOKEN MET DE GRILL 104 SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES MAX. SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM Laat een snel goudkleurig bakken van de gerechten toe. Er wordt aangeraden de braadslede op de bovenste richel te plaatsen. Voor korte kooktijden en met kleine hoeveelheden is het aan te raden de grill op de derde richel van onder af te plaatsen.

Voor langere kooktijden en grillen op grote oppervlakten, de grill op de lagere richels plaatsen ook omwille van de grootte van de te bereiden stukken. 5.4 KOKEN MET DE GRILL MET WARME LUCHT SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES MAX. SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM EN GOED GESLOTEN OVENDEUR Laat een uniforme verspreiding van de warmte toe en een dieper doordringen in de eetwaren. De gerechten worden van buiten lichtjes goudbruin gekleurd en blijven tenger van binnen.

Raadgevingen voor het koken 5.5 KOKEN VAN DELICATE GERECHTEN 105 SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES 50 - 250 °C SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN 50 - 250°C Geschikt voor patisserie en taarten met bevochtigde dekking, met weinig suiker en vochtige zoetigheden bevat in taartvormen en taartepannen. Men bekomt ook uitstekende resultaten voor het beëindigen van het koken van gerechten op de bodem van de oven of voor het koken van gerechten die vooral aan de onderkant warmte vragen. Er wordt aangeraden de braadslede op de onderste richel te plaatsen. 5.6 ONTVRIEZING SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES 0 SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND 0 Alleen de beweging van de lucht die door de turbine verzekerd wordt, geeft aanleiding tot een sneller ontvriezen van de gerechten. De circulerende lucht in de oven is op kamertemperatuur.

Raadgevingen voor het koken 5.7 BAKKEN MET HET BRAADSPIT 106 SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES MAX. SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM Het betreft hier een wijze van bakken met energiebesparing. Het voedsel in het centrum van de braadslede plaatsen en het bakken uitvoeren zoals beschreven in de par. 5.3 “Koken met de grill”. Alleen aangeraden voor het bereiden van kleine stukken. Het spit voor het braadstuk voorbereiden door de vijzen A van de vorken vast te zetten. op de tweede De steun voor het spit Brichel van onder af plaatsen. Het handvat D wegnemen en het spit van het braadstuk zodanig plaatsen dat de katrol E op de steun voor het spit B B blijft. De steun voor het spit volledig in de oven duwen tot de punt van het spit van het braadstuk in het gat C op de achterwand van de oven geplaatst zit.

Plaats een ovenschaal F op het eerste stand van onderen en giet er een beetje water in om de vorming van rook te voorkomen. Regelmatige intermittenties van de seinlamp van de thermostaat tijdens het bakken zijn normaal en duiden het behouden aan van een constante temperatuur binnen in de oven (vooral met een gesloten ovendeur).

Onderhoud en reiniging 7. Onderhoud en reiniging 7.1 GEËMAILLEERDE GEDEELTEN Wachten tot de oven afgekoeld is, alle gedeelten die kunnen verwijderd worden uit de oven nemen en de oven reinigen met water en een gewoon reinigingsmiddel. Drogen en alle onderdelen terug in de oven plaatsen. 109 Gedurende het reinigen van geëmailleerde gedeelten geen schuurprodukten, metalen sponsen of snijdende voorwerpen gebruiken, teneinde de oppervlakten niet te beschadigen. De vastgehechte etensresten verwijderen met houten of plastiek keukengerei. GEBRUIK GEEN STOOMSTRAAL OM DE BINNENKANT VAN DE OVEN MEE TE REINIGEN. 7.2 HET GLAS VAN DE OVENDEUR Men raadt aan het glas van de ovendeur steeds schoon te houden. Absorberend keukenpapier gebruiken. Indien het vuil hardnekkig is, reinigen met een vochtige spons en een gewoon reinigingsprodukt.

Onderhoud en reiniging 7. 4 PYROLYSE: AUTOMATISCHE REINIGING VAN DE OVEN (ALLE MODELLEN) De Pyrolyse is een automatische reinigingsprocedure bij hoge temperatuur die het oplossen van het vuil veroorzaakt. OPGELET : VOORDAT U DE REINIGINGSCYCLUS START MOET U CONTROLEREN OF DE OVEN LEEG IS EN ER GEEN VOEDSEL OF OVERGEKOOKTE RESTEN VAN EERDERE BEREIDINGEN ZIJN ACHTERGEBLEVEN. EEN VEILIGHEIDSSLOT VAN DE DEUR VERHINDERT ALLE POGINGEN DE DEUR TE OPENEN. INDIEN DE OVEN ONDER EEN KOOKTAFEL GEINSTALLEERD IS, MOET MEN CONTROLEREN DAT GEDURENDE DE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS DE BRANDERS OF ELECTRISCHE PLATEN AFSTAAN. 110 7. 4. 1 Vooraleer de automatische reinigingscyclus te starten De Pyrolyse kan uitgevoerd worden op gelijk welk ogenblik van de dag of de nacht (in geval men wenst gebruik te maken van de nachttarieven van de electrische energie).

Vòòr het in werking stellen, de volgende punten controleren: • U mag uitsluitend de bakplaat, de ovenschaal en de bovenste beschermplaat in de oven laten, omdat die bestendig zijn tegen de hoge temperaturen van het pyrolyseproces; alle andere accessoires moeten uit het binnenste van de oven worden verwijderd; • de meest evidente vuiligheden verwijderen (de reiniging met Pyrolyse zou anders teveel tijd in beslag nemen); • controleren of de ovendeur goed gesloten is; • bij het instellen van de duur van de reinigingscyclus, het hierna volgende schema in acht nemen: WEINIG VUIL GEMIDDELD VUIL HARDNEKKIG VUIL TIJD VAN DE REINIGING : 90 MIN. 105 MIN. 120 MIN. OPMERKING : GEDURENDE DE EERSTE CYCLUS VAN DE AUTOMATISCHE REINIGING ZOUDEN ER ZICH ONAANGENAME REUKEN KUNNEN VOORDOEN TE WIJTEN AAN DE NORMALE VERDAMPING VAN OLIEACHTIGE FABRICATIESUBSTANTIES.

HET GAAT OM EEN GEHEEL NORMAAL VERSCHIJNSEL, DAT NA DE EERSTE REINIGINGSCYCLUS VERDWIJNT. TIJDENS DE CYCLUS VAN DE AUTOMATISCHE REINIGING MAKEN DE VENTILATOREN EEN MEER INTENS LAWAAI TE WIJTEN AAN EEN GROTERE DRAAISNELHEID.

HET BETREFT EEN VOLLEDIG NORMALE WERKING OP PUNT GESTELD OM DE VERSPREIDING VAN DE WARMTE TE BEVORDEREN. AAN HET EINDE VAN DE PYROLYSE ZAL DE VENTILATIE AUTOMATISCH VOLDOENDE LANG WORDEN VERVOLGD OM OVERVERHITTING VAN DE WANDEN VAN DE MEUBELS EN DE VOORKANT VAN DE OVEN TE VOORKOMEN. 7. 4. 2 Hoe werkt de cyclus van de automatische reiniging De hierna volgende tabel geeft een voorbeeld van de werking van de automatische reinigingscyclus.

Onderhoud en reiniging Op het ogenblik dat de tijd van de cyclus wordt ingesteld, gaat de seinlamp van de thermostaat aan, maar het veiligheidsslot van de ovendeur (met relatieve seinlamp) blijft uitgeschakeld. Bij het bereiken van de temperatuur van 300 °C zal een blokkeerinrichting in werking treden die het openen van de deur zal verhinderen, en het nummer 12 van de timer zal gaan knipperen. De blokkering van de deur wordt pas weer opgeheven wanneer de temperatuur in de oven daalt tot onder de 300 °C, en het cijfer 12 van de timer uitgaat. 7.4.3 Instelling van de reinigingscyclus met programmeringsklok 111 SCHAKELKNOP FUNCTIEKIEZER DUUR VAN DE REINIGINGSCYCLUS Zet de functiekeuzeknop op het symbool . Op de display worden de segmenten van de 90 minuten volgend op het huidige tijdstip verlicht.

Indien u binnen een 1/2 seconde op de toets drukt kunt u de duur van deze handeling verlengen tot maximaal drie uur. 6/7 Seconden nadat u de knop op het symbool heeft gedraaid of dat u de duur van de pyrolyse heeft ingesteld, zal de oven met de cyclus beginnen en zullen op de display afwisselend de interne en vervolgens de externe segmenten knipperen om uiteindelijk helemaal uit te gaan zodat u altijd de juiste tijd kunt aflezen. Het afwisselen van de segmenten zal voortduren tot aan het eind van de pyrolyse. U kunt het starten van de pyrolyse binnen een tijdsbestek van 12 uur programmeren. Na de duur van de pyrolyse te hebben ingesteld moet u de toets indrukken en de starttijd van de pyrolyse instellen met de toetsen / .

Buitengewoon onderhoud 8. Buitengewoon onderhoud Af en toe is het nodig de oven te laten nakijken voor onderhoud of voor de vervanging van onderdelen die door het gebruik kunnen afslijten zoals koppelingen, lampjes enz. Nadien zullen specifieke instructies gegeven worden voor dit soort onderhoud. VOORALEER TE BEGINNEN MET EEN INGREEP WAARVOOR DE TOEGANG TOT GEDEELTEN ONDER SPANNING NOODZAKELIJK IS, DIENT MEN DE ELECTRISCHE STROOM VAN HET TOESTEL UIT TE SCHAKELEN. 8.1 VERVANGING VAN DE LAMP VOOR DE VERLICHTING Het beschermingsdeksel A wegnemen. door het los te vijzen tegen de wijzers van de klok in, de lamp B vervangen met een andere van hetzelfde type. Het beschermingsdeksel A terugplaatsen. 112 Uitsluitend lampen voor ovens gebruiken (T 300 °C). 8.2 UIT ELKAAR NEMEN VAN DE OVENDEUR De deur aan de twee zijden met beide handen vastnemen dicht bij de scharnieren A en de krukken B opheffen.