Silvercrest SHMS 300 D2 Handleiding

■ 44 │ NL│BE SHMS 300 D2InleidingHartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzin-gen voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product overdraagt aan een derde. Gebruik in overeenstemming met bestemmingDit apparaat dient uitsluitend voor het kneden van deeg, het mixen van vloeistoffen (bijv. vruchtensap-pen), het kloppen van slagroom en het pureren van vruchten. Het is uitsluitend geschikt voor de verwer-king van levensmiddelen. Gebruik de pureerstaaf niet voor het pureren van kokende levensmiddelen (bijv. soep).

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het ap-paraat niet bedrijfsmatig. Inhoud van het pakket1 handmixer1 mixerstandaard1 mengkom met deksel2 kneedhaken2 gardes1 pureerstaaf1 spatelGebruiksaanwijzing Opmerking: Controleer de inhoud van het pakket direct na het uitpakken op ontbrekende delen en schade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice.

NL│BE │ 45 ■SHMS 300 D2Veiligheidsvoorschriften GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► Het snoer mag nooit in de buurt van de hete delen van het appa raat of andere hittebronnen komen of hiermee in aanraking komen. Leg het snoer niet over randen of hoeken. ► Knik of plet het snoer niet. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, om risico's te vermijden. ► Trek altijd aan de stekker en niet aan het snoer zelf als u het appa raat ontkoppelt van de netstroom. Anders kan het snoer beschadigd raken! Dompel het handgedeelte niet onder in water of in andere vloeistoffen! Er kan levensgevaar ontstaan door een elektrische schok, wanneer bij gebruik vloeistofresten in aanraking komen met onderdelen onder spanning. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Het apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit voort komende geva-ren hebben begrepen. ► Het apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. ► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen. ► Het apparaat moet altijd van de netstroom worden losgekoppeld als er geen toezicht is, en voor montage, demontage of reiniging. ► Raak nooit de gardes, de kneedhaken of de pureerstaaf aan terwijl het apparaat in bedrijf is. Het mes van de pureerstaaf is scherp! Laat geen lang haar, sjaals of andere zaken boven de opzetstukken hangen. ► Probeer nooit om opzetstukken met verschillende functies tegelijk te monteren.

■ 46 │ NL│BE SHMS 300 D2 ► Trek na gebruik en vóór het schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact om onbedoeld inschakelen te voorkomen. ► Haal voor het verwisselen van de opzetstukken altijd de stekker uit het stopcontact om onbedoeld inschakelen te voorkomen. ► Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voor-dat u accessoires of hulpstukken verwisselt die bij gebruik in bewe-ging zijn. ► Raak geen bewegende delen van het apparaat aan en wacht altijd tot het stilstaat. Letselgevaar! ► Controleer het apparaat en alle onderdelen op zichtbare schade voordat u het apparaat gebruikt. Alleen als het apparaat in perfecte toestand is, is de veiligheid van het apparaat gegarandeerd. ► Neem het apparaat in geen geval in gebruik wanneer er onderdelen beschadigd zijn of ontbreken. Anders kan er aanzienlijk gevaar voor ongelukken bestaan.

► Gebruik het apparaat nooit zonder toezicht. Mocht u de werkplek verlaten, haal dan de stekker uit het stopcontact. ► Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan in deze gebruiksaanwijzing zijn beschreven. Anders bestaat er letselgevaar! ► Wees voorzichtig bij de omgang met en reiniging van de pureerstaaf. Het mes is zeer scherp! LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik het apparaat niet in de openlucht. Het apparaat is uit sluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en voor gebruik binnenshuis. ► Laat alle reparaties uitsluitend door deskundig personeel uitvoeren. Neem in dit geval contact op met de betreffende servicepartner in uw land. ► Gebruik de pureerstaaf niet voor het pureren van kokende levensmid-delen. Hierdoor kan de pureerstaaf worden vervormd! ► Pureer nooit in een pan die zich nog op de hete kookplaat bevindt!

NL│BE │ 47 ■SHMS 300 D2Uitpakken ■ Haal alle onderdelen uit de verpakking. ■ Verwijder alle verpakkingsmateriaal en trans-portbeveiligingen. ■ Controleer of het pakket compleet en onbe-schadigd is. ■ Reinig alle onderdelen zoals beschreven in het hoofdstuk “Reinigen”. Opstellen ■ Plaats de mixerstandaard 7 altijd op een egale ondergrond. Aan de onderkant van de mixerstandaard 7 bevinden zich vier zuignap-pen om te voorkomen dat de mixer tijdens gebruik verschuift. ■ Zorg ervoor dat het gebruikte stopcontact in geval van storingen snel bereikbaar is. SnelheidsstandenStand op de snelheidsschake-laar 1Gebruik0 Apparaat is uitgeschakeld. 1Goede beginsnelheid voor het mengen van “zachte” ingrediënten, zoals bloem, boter, enz. 2Voor het mixen van vloeibare ingrediënten. 3Voor het mixen van taart- en brooddeeg. 4Voor het schuimig kloppen van boter, suiker, voor zoete desserts, enz.

5Voor stijfgeklopt eiwit, roeren van taartglazuur, kloppen van slagroom, enz. Turboknop / 2: ■ Met deze knop beschikt u direct over het vol-ledige vermogen van het apparaat. ■ Deze knop schakelt de pureerstaaf e in, als deze geplaatst is. BedieningKneden en kloppenLET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minu-ten achtereen. Las na 10 minuten een pauze in totdat het apparaat is afgekoeld. Opmerking: Schakel het apparaat pas in wanneer u de opzetstukken in de te kloppen/mixen/kneden levensmiddelen hebt geplaatst. Kneedhaken t voor het kneden van zwaar deeg, bijv. gistdeeg. Gardes r voor het roeren van cakedeeg of het kloppen van slagroom. Pureerstaaf e voor het pureren van vruchten/groenten, bijv. appels. 1) Reinig vóór het eerste gebruik de opzetstukken (e, r, t).

■ 48 │ NL│BE SHMS 300 D2Steek de kneedhaak t of de garde r zonder tandwiel op de staaf, alleen in de niet speciaal gemarkeerde insteek-plaats van het apparaat.3) Ontgrendel de mixerhouder op de mixerstan-daard 7 door op de ontgrendelknop van de mixerhouder 6 te drukken en de mixerhou-der 7 omhoog te klappen.4) Verwijder de mengkom 8 en doe de ingredi-enten in de juiste hoeveelheid erin.LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Vul de mengkom 8 maximaal tot aan de MAX-markering (ongeveer 2,5 liter). Anders kunnen de ingrediënten tijdens het mixen over de rand lopen. ► Kneed met dit apparaat nooit deeg met een hoeveelheid bloem van meer dan 500 g! Grotere hoeveelheden bloem kunnen resulteren in overbelasting van het apparaat! Deel deeg met grotere hoeveelheden bloem op in meerdere porties en kneed die achter elkaar.

NL│BE │ 49 ■SHMS 300 D25) Zet de mengkom 8 weer op de mixerstan-daard 7. 6) Druk op de ontgrendelknop van de mixerhou-der 6 en klap de mixerhouder 7 omlaag. 7) Zet het handgedeelte q zo op de mixerhou-der 7, dat het vastklikt. 8) Schuif het deksel 0 zo in de gleuven van de mixerstandaard 7, dat het vastzit. Opmerking: Als u tijdens het mixen ingrediënten wilt toevoegen, open dan de vulopening 9 op het deksel 0 en doe de ingrediënten erin. Sluit daarna de vulopening 9 weer, om te voorkomen dat de ingrediënten eruit spatten. U kunt de handmixer ook zonder mixerstandaard 7 gebruiken. Vooral bij kleine hoeveelheden vloeistof raden we aan om de handmixer zonder mixerstan-daard 7 te gebruiken. Anders wordt de vloeistof niet volledig bereikt en niet goed gemengd. WAARSCHUWING. LETSELGEVAAR. ► Gebruik in geen geval kommen van glas of andere breekbare materialen.

Deze kunnen beschadigd raken en letsel veroorzaken. 9) Steek de stekker in een stopcontact. 10) Om het apparaat te starten, zet u de snelheids-schakelaar 1 op de gewenste stand. U kunt daarbij kiezen uit 5 snelheidsstanden plus de turboknop / 2 (zie het hoofdstuk “Snel-heidsstanden”). Opmerking: Wanneer er ingrediënten aan de rand van de mengkom 8 blijven hangen en niet door de kneedhaken t/gardes r worden bereikt, schakel dan de handmixer uit. Neem het deksel 0 van de kom. Schuif met behulp van de spatel z de achtergebleven ingrediënten weer naar het midden van de mengkom 8. Zet het deksel 0 weer op de mengkom. Schakel de handmixer weer in. 11) Om de inhoud uit de mengkom te halen, scha-kelt u de handmixer uit. Neem het deksel 0 zijwaarts af.

13) Druk op de uitwerpknop w om de gardes r of de kneedhaken t los te maken. Om veiligheidsredenen kunnen de gardes r of de kneedhaken t alleen worden losge-maakt wanneer de snelheidsschakelaar 1 op de stand “0” staat. Opmerking: Wanneer u het handgedeelte q wilt losmaken van de mixerstandaard 7, gaat u als volgt te werk: Druk voor het afnemen op de ontgrendelknop van de handmixer 5 (1) en trek tege lijkertijd het achterste deel van het handgedeelte q met een kantelbeweging omhoog (2). U kunt het handgedeelte q dan schuin naar voren/omhoog afnemen (3): 123Pureren WAARSCHUWING. LETSELGEVAAR. ► Gebruik in geen geval kommen van glas of andere breekbare materialen. Deze kunnen beschadigd raken en letsel veroorzaken.

■ 50 │ NL│BE SHMS 300 D2LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Gebruik de pureerstaaf e nooit voor harde levensmiddelen, zoals: koffiebonen, ijsklontjes, suiker, graan, chocolade, zeer harde groente, enz. Hierdoor raakt het apparaat beschadigd. ► Gebruik de pureerstaaf e niet voor het pureren van kokende levensmiddelen (bijv. soep). Neem de pan vóór het pureren van de kookplaat. 1) Gebruik de pureerstaaf e om levensmiddelen te pureren. Kneedha- ken t voor het kneden van zwaar deeg, bijv. gistdeeg. Gardes r voor het roeren van cakedeeg of het kloppen van slagroom. Pureerstaaf e voor het pureren van vruchten/groenten, bijv. appels. 2) Open de veiligheidssluiting van de pureerstaaf-houder 4 door de sluiting opzij te schuiven en vast te houden. Opmerking: De pureerstaaf e kan alleen worden geplaatst als er geen gardes r of kneedhaken t zijn bevestigd.

3) Schuif de pureerstaaf e in de pureerstaaf-houder 4 en druk hem krachtig omlaag. De pureerstaaf e moet hoorbaar vastklikken. 4) Om overstromen te voorkomen, mag u de pureerkom voor hooguit 2/3 vullen. Kies hiervoor een kom die groot genoeg is. Opmerking: Zorg ervoor dat er voldoende vloeistof/pureergoed in de pureerkom zit. Om de ingrediënten doeltreffend te kunnen mengen, moeten de ingrediënten minstens het onderste gedeelte van de pureerstaaf e bedekken. Schakel de handmixer pas in wanneer u de pu-reerstaaf e in de ingrediënten hebt geplaatst. 5) Druk op de turboknop / 2. Houd de turbo-knop / 2 tijdens het gebruik ingedrukt. Zodra u deze loslaat, stopt het apparaat. LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Gebruik de pureerstaaf e niet langer dan één minuut achtereen. Las na één minuut een pauze in totdat het apparaat is afgekoeld.

6) Als u klaar bent met het gebruik van de pureer-staaf e, laat dan de turboknop / 2 los en haal de stekker uit het stopcontact. LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Reinig alleen het onderste gedeelte van de pureerstaaf e onder stromend water.

Er mag geen water in het binnenste van de pureer-staaf e komen. Daardoor raakt het apparaat beschadigd. 7) Om de pureerstaaf e uit de pureerstaafhou-der 4 te halen, drukt u gelijktijdig op de ont-grendelknoppen van de pureerstaaf 3 op beide kanten van het handgedeelte q. De pureerstaaf e komt dan los van de pureerstaafhouder 4. 8) Neem de pureerstaaf e met een knikbeweging uit de pureerstaafhouder 4. Opmerking: Wanneer de pureerstaaf e in de pureerstaafhouder 4 blijft hangen, trek dan de veiligheidssluiting iets open. U kunt de pureerstaaf e dan uitnemen. Reinigen GEVAAR. ELEKTRISCHE SCHOK. ► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok. ►Dompel het handgedeelte q nooit onder in water of andere vloeistoffen. WAARSCHUWING. LETSELGEVAAR. ► Wees voorzichtig bij het reinigen van de pure-erstaaf e. Het mes is zeer scherp.

NL│BE │ 51 ■SHMS 300 D2 ► Dompel de pureerstaaf e niet volledig onder in water. Maak alleen het onderste deel met het mes schoon onder stromend water. Anders kan het apparaat onherstelbaar beschadigd raken. ■ Reinig het handgedeelte q met de motor uitsluitend met een vochtige doek en eventueel met een mild schoonmaakmiddel. ■ Reinig de mixerstandaard 7 uitsluitend met een vochtige doek en eventueel met een mild schoonmaakmiddel. ■ De gardes r of kneedhaken t kunt u onder stromend water of in warm water met afwas-middel reinigen. Droog alles na het reinigen goed af. We raden aan om de opzetstukken direct na gebruik schoon te maken. Op die manier worden voedselresten verwijderd en neemt de kans op de vorming van bacteriën af. Opmerking: De gardes r en de kneedhaken t zijn ook geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

■ Reinig de mengkom 8, het deksel 0 en de spatel z in warm water met een beetje afwas-middel. Opmerking: U kunt de mengkom 8, het deksel 0 en de spatel z ook in de vaat-wasser reinigen. Leg in dat geval, in-dien mogelijk, alles in het bovenste rek van de vaatwasser. ■ Reinig het onderste deel van de pureerstaaf e in warm water met afwasmiddel of onder stromend water. Veeg het bovenste deel af met een vochtige doek. Doe desgewenst een beet-je afwasmiddel op de doek. Veeg het daarna af met een met water bevochtigde doek, zodat er geen resten van afwasmiddel achterblijven. LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Reinig alleen het onderste gedeelte van de pureerstaaf e onder stromend water. Er mag geen water in het binnenste van de pureer-staaf e komen. Daardoor raakt het apparaat beschadigd. Opbergen ■ Berg het gereinigde apparaat op een schone, stofvrije en droge plaats op.

Apparaat afvoerenHet pictogram hiernaast met een doorgekruiste vuilnisbak geeft aan dat dit apparaat is onderworpen aan de Richtlijn 2012/19/EU. Deze richtlijn stelt dat u dit apparaat aan het einde van zijn levensduur niet met het normale huisvuil mag afvoeren, maar moet inleveren bij speciaal daartoe bestemde inzamelpunten, milieuparken of afvalverwerkingsbedrijven. Afvoeren is voor u kosteloos. Spaar het milieu en voer producten op een voor het milieu verantwoorde manier af. Als uw oude apparaat persoonlijke gegevens bevat, bent u er zelf verantwoordelijk voor deze te wissen voordat u het apparaat inlevert. Verwijder de oude batterijen of accu‘s indien dit mogelijk is zonder het oude apparaat te vernie-tigen, voordat u het oude apparaat inlevert om het af te voeren en lever ze gescheiden in.

■ 52 │ NL│BE SHMS 300 D2 Informatie over mogelijkheden voor het afvoeren van het afgedankte product krijgt u bij uw gemeentereini-ging. Verpakking afvoeren De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu. Ze zijn gekozen op grond van hun milieuvrien-delijkheid en zijn recyclebaar. Voer niet meer benodigde verpakkingsmate-rialen af conform de plaatselijk geldende voorschriften. Voer de verpakking af conform de milieuvoorschriften. Let op de aanduiding op de verschillende verpakkingsmaterialen en voer ze zo nodig gescheiden af. De verpakkings-materialen zijn voorzien van afkortin-gen (a) en cijfers (b) met de volgende betekenis: 1–7: kunststoffen, 20–22: papieren karton, 80–98: composietmaterialen. Garantie van Kompernaß Handels GmbHGeachte klant,U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum.

In geval van ge breken in dit product hebt u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt. GarantievoorwaardenDe garantieperiode geldt vanaf de datum van aankoop. Bewaar de kassabon zorgvuldig. U hebt hem nodig als bewijs van aankoop. Als er binnen drie jaar vanaf de aankoopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt - naar onze keuze - het product door ons kosteloos gerepareerd of vervangen of wordt de koopprijs terugbetaald. Voorwaarde voor deze garantie is dat het defecte apparaat en het aankoopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar worden overlegd en dat kort wordt om-schreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, krijgt u het gerepareerde product of een nieuw product retour.

Met de reparatie of vervanging van het product begint er geen nieuwe garantieperiode. Garantieperiode en wettelijke aanspraken bij gebrekenDe garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd.

Dat geldt ook voor vervangen en ge-repareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld. Voor reparaties na afloop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht. GarantieomvangHet apparaat is op basis van strenge kwaliteitsnor-men met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefou-ten. Deze garantie geldt niet voor productonder-delen die onderhevig zijn aan normale slijtage en die daarom als slijtonderdelen worden beschouwd, of voor schade aan breekbare onderdelen zoals schakelaars, accu‘s of onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt wanneer het product is beschadigd, ondeskundig is gebruikt of is gere-pareerd.

Voor deskundig gebruik van het product moeten alle in de gebruiksaanwijzing beschre-ven aanwijzingen precies worden opgevolgd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de gebruiksaanwijzing worden afgeraden of waar-voor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bestemd voor privége-bruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend servicefiliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie.

NL│BE │ 53 ■SHMS 300 D2Afhandeling bij een garantiekwestieVoor een snelle afhandeling van uw aanvraag neemt u de volgende aanwijzingen in acht: ■ Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer (IAN)425200_2301 als aankoopbewijs bij de hand. ■ Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje van het product, op het product gegraveerd, op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing (linksonder) of op de sticker op de achter- of onderkant van het product. ■ Als er fouten in de werking of andere ge-breken optreden, neemt u eerst contract op met de hierna genoemde serviceafdeling, telefonisch of viae-mail. ■ Een als defect geregistreerd product kunt u dan zonder portokosten naar het aan u doorge-geven serviceadres sturen. Voeg het aankoop-bewijs (kassabon) bij en vermeld waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Op www. lidl-service.

com kunt u deze en vele andere handleidingen, productvideo‘s en installatiesoftware downloaden. Met deze QR-code gaat u direct naar de website van Lidl Service (www. lidl-service. com) en kunt u met het invoeren van het artikelnummer (IAN)425200_2301 de gebruiksaanwijzing openen. Service Service Nederland Tel. : 0800 0249630 E-Mail: kompernass@lidl. nl Service België Tel. : 0800 12089 E-Mail: kompernass@lidl. beIAN 425200_2301ImporteurLet op: het volgende adres is geen serviceadres. Neem eerst contact op met het opgegeven serviceadres. KOMPERNASS HANDELS GMBHBURGSTRASSE 2144867 BOCHUMDUITSLANDwww. kompernass. comReceptenVlechtbrood ♦ 420 g bloem ♦ 50 g boter ♦ 50 g suiker ♦ 5 g zout ♦ 21 g gist (1/2 pakje verse gist) ♦ 160 ml melk ♦ 1 ei ♦ 1 eidooier (voor het bestrijken) ♦ eventueel een beetje parelsuiker1) Laat de gist aandikken in wat lauwe melk met suiker.

5) Vorm dan het vlechtbrood en laat het brood nog 30 minuten rusten. 6) Bestrijk het vlechtbrood met wat eigeel. Opmerking: U kunt desgewenst ook parelsuiker op het vlechtbrood strooien. 7) Verwarm de oven voor met ca. 180 °C circulatielucht en bak het vlechtbrood ca. 20 - 25 minuten tot het goudbruin is.

■ 54 │ NL│BE SHMS 300 D2Chocoladecrème met amaretto ♦ 500 ml slagroom ♦ 500 ml mascarpone ♦ 100 g noten-noga-crème ♦ 5 el amaretto ♦ 1-2 el honing1) Doe de slagroom en de mascarpone in de mengkom 8 en meng ze met behulp van de gardes r.2) Voeg na elkaar de amaretto, de honing en de noten-noga-crème toe en meng alles grondig.3) Giet de crème in dessertglazen en laat ze koelen voordat u ze serveert.MayonaiseIngrediënten ♦ 300 - 400 ml neutrale plantaardige olie, bijv. raapzaadolie ♦ 2 eidooiers ♦ 5 -10 g milde azijn of citroensap ♦ Zout en peper naar wens1) Doe de eidooier en de azijn of het citroensap in een lange, smalle mengbeker. Houd de gardes r verticaal in de mengbeker en zet het apparaat op de hoogste stand (5). 2) Voeg de olie er in een gelijkmatige, dunne straal langzaam aan toe (binnen ca. 1 minuut), zodat de olie zich met de andere ingrediënten verbindt.

NL│BE │ 55 ■SHMS 300 D2Kruidenvinaigrette ♦ 3 - 4 takjes platte peterselie ♦ 3 - 4 takjes basilicum ♦ 1 citroen ♦ 1 tl mosterd (middelscherp) ♦ 1 knoflookteen ♦ zout, peper ♦ 100 ml olijfolie ♦ evtl. 1 snufje suiker1) Doe de blaadjes van de kruiden, het sap van de citroen, de mosterd, de knoflook, de peper en het zout in een hoge mengkom.2) Meng alles met behulp van de pureerstaaf e en giet langzaam de olie erbij totdat de vinai-grette smeuïg is.3) Breng de vinaigrette op smaak, eventueel met een snufje suiker.