Siemens HS836GVB6 Handleiding

17 Snel voorverwarmen. 17 `Stoom. 18 Geluiden. 18 FullSteam - Bereiden met stoom. 18 Bereiden met gebruik van stoom. 19 Regenereren. 19 Deeg laten rijzen. 19 Ontdooien. 20 Sous-vide. 20 Watertank vullen. 20Na gebruik met stoom altijd:. 21 OTijdfuncties. 23Kookwekker. 23Tijdsduur. 23Eindtijd. 23 AKinderslot. 24 Activeren en deactiveren. 24 QBasisinstellingen. 25Instellingen veranderen. 25 Lijst met instellingen. 25 Tijd wijzigen. 25 FSabbatinstelling. 26 Sabbatinstelling starten. 26 oHome Connect. 26 Instellen. 26 Starten op afstand. 26Home Connect instellingen. 27Afstandsdiagnose. 27 Aanwijzing voor gegevensbeveiliging. 27 Conformiteitsverklaring. 27 @Braadthermometer. 28Verwarmingsmethoden. 28De braadthermometer in het gerecht steken. 28Kerntemperatuur instellen. 28Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen. 29 DSchoonmaakmiddelen. 30 Geschikte schoonmaakmiddelen.

com/eshops8Gebruik volgens de voorschriften Gebr ui k v ol g en s d e v oor s c h r i f t e nLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" op pagina 13.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl5(Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bel an gr i j k e vei l i ghei ds v oor s chr i f t e nAlgemeen:Waarschuwing – Risico van brand. ■Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Risico van brand. ■Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging. Risico van brand. ■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten.

Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. :Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Risico van verbranding. ■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

:Waarschuwing – Kans op verbranding. ■Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans op verbrandingen.

■Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen. ■Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. :Waarschuwing – Risico van letsel. ■Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van letsel. ■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. :Waarschuwing – Kans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

nl Oorzaken van schade6Stoom:Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding. ■Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding. ■Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen. Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met de ovenhandschoen. :Waarschuwing – Risico van letsel en verbranding. Brandbare vloeistoffen kunnen in de binnenruimte vlam vatten (explosieve verbranding). Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank. Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingspoplossing.

Braadthermometer:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok. Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan de isolatie beschadigd raken. Gebruik alleen de braadthermometer die bestemd is voor het toestel. ]Oorzaken van schadeOor z ak en v a n s c ha deAlgemeenAttentie. ■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ■Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen van de ruit optreden.

■Blijft er gedurende langere tijd vocht in de binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in de binnenruimte. ■Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken. Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open. ■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.

■Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is. Nooit het apparaat met beschadigde afdichting of zonder afdichting gebruiken. ■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. ■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. ■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Milieubescherming nl7StoomAttentie! ■Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. ■Heet water in de watertank: heet water kan de pomp beschadigen. Vul de watertank uitsluitend met koud water. ■Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd.

■Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere oppervlakken van het apparaat komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct met water. ■Watertank reinigen: watertank niet in de afwasmachine reinigen. De tank raakt dan beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.7MilieubeschermingMi l i eub es ch er mi ngUw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.Energiebesparing ■Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien voordat u ze in de binnenruimte plaatst.

nl Milieubescherming8 ■Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. ■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. ■Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Het apparaat leren kennen nl9*Het apparaat leren kennen He t ap par aat l er en k ennenIn dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk. BedieningspaneelVia het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer. BedieningselementenDe afzonderlijke bedieningselementen zijn afgestemd op de verschillende functies van uw apparaat. Zo kunt u het apparaat eenvoudig en direct instellen. ToetsenDe betekenis van de verschillende toetsen wordt hier kort uitgelegd. --------DraaiknopMet de draaiknop wijzigt u de instelwaarden die op het display zijn weergegeven,Bij de meeste keuzelijsten, bijv.

de verwarmingsmethoden, begint na het laatste punt het eerste weer. Bij de temperatuur moet u de draaiknop bijv. weer terugdraaien wanneer de minimale of maximale temperatuur bereikt is. DisplayHet display is zo gestructureerd dat u de opgaven met één blik kunt aflezen. De waarde die u kunt instellen staat in focus. Hij wordt in het wit weergegeven tegen een donkere achtergrond. StatusregelDe statusregel bevindt zich boven in het display. Hier worden de tijd en de ingestelde tijdfuncties weergegeven. VoortgangslijnAan de hand van de voortgangslijn ziet u bijv. hoever de oven al is opgewarmd of de tijdsduur afgelopen is. De rechte lijn onder de waarde in focus wordt met het voortschrijden van de werking van links naar rechts gevuld. &  POPGG NFOV TUBSUTUPQ'̸ KHWHOXFKW6WRRPWRHYRHU ( Toetsen De toetsen links en rechts van de draaiknop hebben een drukpunt.

nl Het apparaat leren kennen10TijdsafloopWanneer u het apparaat heeft gestart zonder een tijdsduur in te voeren, kunt u rechtsboven in de statusregel zien hoelang het programma al loopt. Wanneer u een tijdsduur heeft ingesteld die vervolgens gewist is, wordt vanaf het moment dat de tijdsduur afgelopen is verder geteld. Zo kunt u altijd controleren hoelang het programma al loopt. TemperatuurregelingDe balken in de temperatuurregeling geven de opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. Aanwijzing: Door thermische traagheid kan de weergegeven temperatuur een beetje afwijken van de werkelijke temperatuur in de binnenruimte. Tijdens het opwarmen kunt u met de toets ² de actuele opwarmtemperatuur opvragen. Functiekeuze-menuHet menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo kunt u snel naar de gewenste functie gaan.

Naargelang het apparaattype zijn er veel verschillende functies. In de statusregel rechtsboven ziet u hoeveel bladzijden het functie-menu beslaat. Staat er 1/2 in de statusregel dan bent u op de eerste van twee bladzijden. --------VerwarmingsmethodenOm de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat. Verwarmingscon-troleDe verwarmingscontrole geeft de temperatuurver-hoging in de binnenruimte weer. Wanneer alle balken vol zijn, is het optimale tijdstip bereikt om het gerecht in te schuiven. Bij de grill- en reinigingsstanden verschijnen de balken niet. Restwarmte-indi-catieWanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft de temperatuurregeling de restwarmte in de binnen-ruimte weer.

Stomen ~ "Stoom" op pagina 18Voor de bereiding van uw gerecht zijn er vele fijn afgestemde ver-warmingsmethoden met gebruik van stoom. Gerechten ~ "Gerechten" op pagina 38Hier vindt u voor veel gerechten de juiste, al geprogrammeerde instelwaarden. Ontkalken ~ "Reinigingsfunctie" op pagina 32Hierdoor verwijdert u de kalk uit de verdamper. Drogen ~ "Stoom" op pagina 18Altijd gebruiken na het bereiden met stoom. Instellingen ~ "Basisinstellingen" op pagina 25U kunt de basisinstellingen van uw apparaat aanpassen aan uw gewoontes. Home Connect ~ "Home Connect" op pagina 26Met deze functie kunt u de oven verbinden met een mobiel eindap-paraat. Verwarmingsmethoden Temperatuur Gebruik: 4D hetelucht * 30-250 °C Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achter-kant gelijkmatig in de binnenruimte.

% Boven- en onderwarmte * 30-250 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van boven en van onderen. ‘ Hetelucht eco 30-250°C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voor-verwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achter-kant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de cir-culatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt. +Boven- en onderwarmte eco 30-250°C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C.

Het apparaat leren kennen nl11--------Voorgestelde waardenBij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen. StoomOm altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. --------4 Circulatiegrillen * 30-250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. ( Grill, groot Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterkVoor het grillen van platte stukken zoals steaks, worstjes of toast en voor het gratine-ren. Het hele oppervlak van het grillelement wordt heet.

* Grill, klein Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterkVoor het grillen van kleine hoeveelheden, zoals steaks, worstjes of toast en om te gra-tineren. Het middelste deel onder het grillelement wordt heet. ; Pizzastand 30-250 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig heb-ben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achter-wand zijn ingeschakeld. Langzaam garen 70-120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen. $ Onderwarmte 30-250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. , coolStart-functie 30-250 °C Voor de snelle bereiding van diepvriesproducten op hoogte 3. De temperatuur is afhankelijk van de opgaven van de fabrikant.

Gebruik de hoogste temperatuur die op de verpakking staat aangegeven. De bereidingstijd is zoals aangegeven of korter. Het heeft geen zin om voor te verwarmenR Warmhouden * 60-100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. ˆ Servies voorverwarmen 30-70 °C Voor het opwarmen van servies.

* Bereiden met stoom bij deze verwarmingsmethode mogelijk (gebruik alleen met gevulde watertank) Verwarmingsmethode Temperatuur GebruikP Stomen Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren30-100 °CW Regenereren 80-180 °C Voor het opnieuw verwarmen van gerechten en het opbakken van gebak. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uitR Deegrijsstand 30-50 °C Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit. Ontdooien Voor groente, vlees, vis en fruit30-60 °CDoor het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet3 Sous-vide De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 50-95 °C100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en desserts.

De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat in een speciale hitte-bestendige kookzak luchtdicht verpakt. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden.

nl Het apparaat leren kennen12Meer informatieIn de meeste gevallen biedt het apparaat u aanwijzingen en meer informatie over de zojuist uitgevoerde actie.Druk hiervoor op de toets .De laanwijzing wordt enkele seconden weergegeven.Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproep of waarschuwing.Functies voor de binnenruimteEnkele functies vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat voor oververhitting.Apparaatdeur openenWanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet.Verlichting van de binnenruimteWanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in.

Blijft de deur langer dan 15 minuten open, dan schakelt de binnenverlichting weer uit.Bij de meeste functies schakelt de binnenruimteverlichting in zodra c wordt gestart. Wanneer het programma beëindigd is, schakelt de verlichting uit.Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet inschakelt. KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.Attentie!De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 25WatertankHet apparaat is voorzien van een watertank. De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel.

Toebehoren nl13_ToebehorenToebehor enBij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Meegeleverde toebehorenUw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:--------Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd. Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld. Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak.

Accessoires inschuivenDe binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij veel apparaten voorzien van een grillsymbool. Bij de inschuifhoogtes 4 en 5 de accessoires altijd tussen de beide geleidestangen van een inschuifhoogte schuiven. De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. Met de uitschuifrails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de accessoires verder naar buiten trekken. Let erop dat de accessoires zich achter het lipje op ‚de uitschuifrails bevinden. Voorbeeld in de afbeelding: braadsledeDe uitschuifrails vergrendelen wanneer ze helemaal uitgetrokken zijn. Zo kunnen de accessoires er gemakkelijk op worden geplaatst. Om de uitschuifrails te ontgrendelen schuift u ze met een lichte druk terug in de binnenruimte.

Voor braad- en grillstukken en diepvries-gerechten. Bakplaat Voor plaatgebak en klein gebak. Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvries-gerechten en grote braadstukken. Hij kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Bij gebruik van stoom kan hij ook als opvangbak voor afdruipend water wor-den gebruikt. Stoombak met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitper-sen van kleinfruit en het ontdooienStoombak zonder gaatjes, groote S Voor het garen van rijst, peulvruchten en granenStoombak met gaatjes, grootte XL Voor het stomen van grote hoeveelhe-den. Braadthermometer Maakt het mogelijk het eindresultaat exact op uw wensen af te stellen. In het betreffende hoofdstuk kunt u lezen hoe deze te gebruiken. ~ "Braadthermometer" op pagina 28D.

nl Toebehoren14VergrendelingsfunctieDe toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾wijzen. Let er bij het inschuiven van platen op dat de kerf ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de accessoires ƒ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen. Voorbeeld in de afbeelding: braadsledeToebehoren combinerenU kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen.

Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het ‚inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte. Voorbeeld in de afbeelding: braadsledeKleine stoombakken kunnen alleen met het rooster in de binnenruimte worden geplaatst. Extra toebehorenExtra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr. ) van uw apparaat op.

~ "Servicedienst" op pagina 38DDDDEDDDSpeciale accessoiresRoosterVoor servies, gebak- en ovenschalen en voor braad- en grillstukken. BraadsledeVoor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk-ken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

BakplaatVoor plaatgebak en klein gebak. InzetroosterVoor vlees, gevogelte en vis. Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend vet en vleesssap op te vangen. Braadslede met antiaanbaklaagVoor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk-ken. Gebak en vlees laten gemakkelijker los van de braadslede. Bakplaat met antiaanbaklaagVoor plaatgebak en klein gebak. Het gebak laat gemakkelijker los van de bakplaat. Grote braadpan met inzetroosterVoor het klaarmaken van grote hoeveelheden. Deksel voor de grote braadpanDe deksel maakt van de grote braadpan een professionele pan. PizzaplaatVoor pizza's en groot, rond gebak. GrillplaatOm te grillen, in plaats van het rooster, of als bescherming tegen spet-ters. Alleen gebruiken in de braadslede. BaksteenVoor zelfgemaakt brood, broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben.

De baksteen moet tot de aanbevolen temperatuur worden voorver-warmd. Glazen braadpanVoor stoofgerechten en ovenschotels. Bij uitstek geschikt voor de verwarmingsmethode “Gerechten”. Glazen schaalVoor grote braadstukken, vochtig gebak en ovenschotels. Stoombak, met gaatjes, grootte XLVoor het stomen van grote hoeveelheden.

Voor het eerste gebruik nl15--------KVoor het eerste gebruik Vo o r h et ee r s t e geb r u i kVoordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. Voor het eerste gebruikInformeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat het apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen. Attentie. ■Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte vloeistoffen. Gebruik geen gedistilleerd water, geen sterk chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere vloeistoffen. Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard water of mineraalwater zonder koolzuur. ■Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of gedemineraliseerd water.

Het apparaat vraagt eventueel om na te vullen terwijl de watertank vol is, of de stoomfunctie wordt na ongeveer 2 minuten afgebroken. Meng gefilterd of gedemineraliseerd water eventueel met mineraalwater zonder koolzuur, in de verhouding één op één. Aanwijzingen ■Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan om onthard water te gebruiken. ■Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u als waterhardheid ''onthard“ instellen. ■Gebruikt u mineraalwater, stel dan waterhardheid “4 zeer hard“ in. ■Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen koolzuur bevatten. Eerste gebruikNa de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen in het display de instellingen voor het eerste gebruik. Aanwijzing: U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen.

~ "Basisinstellingen" op pagina 25Stoombak, met gaatjes, grootte SVoor het stomen van groente, het uitpersen van kleinfruit en het ont-dooien. Stoombak, zonder gaatjes, grootte SVoor het koken van rijst, peulvruchten en granen.

Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte SVoor het stomen en serveren van vlees, vis en groente. Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte LVoor het stomen en serveren van vlees, vis en groente. Uittreksysteem enkelvoudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 kunt u de accessoires verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen. Uittreksysteem 3-voudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de accessoires verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen. DecorlijstenVoor het afdekken van vakbodems van meubels en de grondplaat van het apparaat. Waterhardheid Instelling 0 0 onthard 1 (tot 1,3 mmol/l) 1 zacht 2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 2 gemiddeld 3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 hart 4 (meer dan 3,8 mmol/l) 4 zeer hard.

nl Voor het eerste gebruik16Taal instellenDe taal “Deutsch” is standaard ingesteld. 1. Met de draaiknop de gewenste taal instellen. 2. Op de pijl tippen. ¿De volgende instelling verschijnt. Tijd instellenDe tijd start bij 12:00 uur. 1. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. 2. Op de pijl tippen¿Datum instellenStandaard is de datum 1. 1. 2014 ingesteld. 1. Tip steeds op de pijl ¿ voor de volgende instelling. 2. Met de draaiknop de actuele dag, maand en het jaar instellen. Waterhardheid instellenAls waterhardheid is “ zeer hard“ vooraf ingesteld. 1. Met de draaiknop de waterhardheid instellen. 2. Op de pijl tippen. ¿Op het display verschijnt een melding dat het eerste gebruik is afgeslotenMet Home Connect 1. Tip op “Met Assistent instellen”. 2. Meer aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home Connect" op pagina 26Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen.

De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op de drukverhoudingen van de plaats van opstelling. Dit gebeurt automatisch bij de eerste keer dat stoom wordt gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom. Kalibreren voorbereiden 1. Neem het toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigenAanwijzingen ■Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de binnenruimte koud is (kamertemperatuur). ■Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen. Het kalibreren wordt anders afgebroken. 1. Schakel het apparaat in met de toets on/off. 2. U dient de watertank te vullen. ~ "Watertank vullen" op pagina 20 3.

Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 18 4. Warm het apparaat na het kalibreren op. Attentie.

Schade aan het emailGeen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma. 7. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 8. Beëindig de werking van het apparaat na de opgegeven tijdsduur. Schakel het apparaat uit met de toets on/off. 9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. 11. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog. ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 21Aanwijzingen ■Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van opstelling, zet u het terug naar de fabrieksinstellingen.

Herhaal de eerste ingebruikneming en het kalibreren. ■Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting van de elektriciteit. Het kalibreren hoeft niet herhaald te worden. Toebehoren reinigenReinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. Kalibreren Verwarmingsmethode Stomen P Temperatuur 100 °C Tijdsduur 30 minutenOpwarmen Verwarmingsmethode 4D-hetelucht : Temperatuur maximaal Tijdsduur 30 minuten.

Apparaat bedienen nl171Apparaat bedienen Ap p ar a a t bedi ene nU heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. Apparaat in- en uitschakelenUw apparaat moet eerst ingeschakeld worden voordat u iets kunt instellen. Uitzondering: het kinderslot en de kookwekker kunnen ook worden ingesteld als het apparaat uitgeschakeld is. Indicaties op het display of aanwijzingen, bijv. voor de restwarmte-indicatie in de binnenruimte, blijven ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt. Wanneer er langere tijd niets is ingesteld, schakelt het apparaat automatisch uit. Apparaat inschakelenMet de toets on/off schakelt u het apparaat in. on/off boven de toets wordt verlicht.

Op het display verschijnt het studioLine-logo en vervolgens een verwarmingsmethode en een temperatuur. Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen vastleggen welke functie er na het inschakelen moet verschijnen. Apparaat uitschakelen. Met de toets on/off schakelt u het apparaat uit. De verlichting boven de toets verdwijnt. Een ingestelde functie wordt afgebroken. Op het display verschijnt de tijd. Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen vastleggen of de tijd wel of niet wordt weergegeven wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Werking starten of onderbrekenOm de werking te starten of te onderbreken drukt u op de toets start/stop. Nadat de werking onderbroken is, kan de koelventilator doorlopen. Om alle instellingen te wissen, drukt u op de toets on/off. Wanneer u tijdens het gebruik de deur van de binnenruimte opent, wordt de werking onderbroken.

Om de werking voort te zetten de deur van de binnenruimte sluiten. Functie instellenWanneer u een functie kiest, moet het apparaat ingeschakeld zijn. 1. Toets menu indrukken. Het functie-menu wordt geopend. 2. Tip op de gewenste functie.

Afhankelijk van de functie zijn er verschillende keuzemogelijkheden beschikbaar. 3. Met de draaiknop de keuze veranderen. Naar keuze andere instellingen veranderen 4. Met de toets start/stop starten. Op het display verschijnt een tijdsafloop. De instellingen en de voortgangslijn zijn zichtbaar. Verwarmingsmethode en temperatuur instellenNadat het apparaat is ingeschakeld verschijnt de ingestelde verwarmingsmethode met temperatuur. U kunt deze instelling direct met de toets start/stop starten. Wilt u een andere verwarmingsmethode instellen, ga dan als volgt te werk. Voor andere instellingen kunt u de waarden op de volgende manier veranderen. Het voorbeeld in de afbeelding: boven- en onderwarmte met 180°C. 1. Met de draaiknop de verwarmingsmethode veranderen. 2. Op de voorgestelde temperatuur tippen. 3. Met de draaiknop de temperatuur veranderen. 4. Starten met de toets start/stop.

Op het display worden de ingestelde verwarmingsmethode en de temperatuur weergegeven. Snel voorverwarmenMet de toets kunt u de binnenruimte bijvonder snel copwarmen. Het snel voorverwarmen is niet bij alle verwarmingsmethoden mogelijk. Geschikte verwarmingsmethoden: : 4D-hetelucht % Boven- en onderwarmte&%RYHQRQGHUZDUPWH 6WRRPWRHYRHU&PLQV6WRRPWRHYRHU%RYHQRQGHUZDUPWH&PLQV6WRRPWRHYRHU%RYHQRQGHUZDUPWH.

nl Stoom18Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het gerecht en de accessoires pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is. InstellenLet erop dat u een geschikte verwarmingsmethode kiest. De temperatuur moet op meer dan 100 °C zijn ingesteld, anders start het snel voorverwarmen niet. 1. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 2. Toets indrukken. cLinks naast de temperatuur verschijnt het symbool. cDe temperatuurregeling begint zich te vullen. Wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is, klinkt er een signaal. Het symbool c verdwijnt. Plaats het gerecht in de binnenruimte. Aanwijzingen ■Wanneer u de verwarmingsmethode of de temperatuur wijzigt, wordt de functie Snel voorverwarmen afgebroken. ■Een ingestelde tijdsduur loopt onafhankelijk van de functie Snel voorverwarmen direct na de start af.

■Tijdens het snel voorverwarmen kunt u met de toets l de actuele temperatuur van de binnenruimte opvragen. AfbrekenToets indrukken. Het symbool verdwijnt van het c cdisplay. `Stoom St oo mMet behulp van stoom kunt u de gerechten op een zeer gezonde manier bereiden. Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. Daarnaast kunt u de verwarmingsmethoden Deeg laten rijzen, Regenereren en Ontdooien gebruiken. :Waarschuwing – Kans op verbrandingen. Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. GeluidenPompTijdens het gebruik en na uitschakeling hoort u een brommend geluid.

Het geluid ontstaat doordat de werking van de pomp wordt gecontroleerd. Dit is normaal. PaneelTijdens het openen van het paneel hoort u een brommend of klikkend geluid. Het geluid ontstaat door het uitschuiven van het paneel. Dit zijn normale gebruiksgeluiden.

FullSteam - Bereiden met stoomTijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens de bereiding met stoom leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Watertank vullen. Aanwijzing: Schakel de functie Stomen alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 2. Menutoets indrukken. 3. Tip op het veld “Stomen”. 4. Met de draaiknop “Stomen P” instellen. 5. Op het veld “Temperatuur” tippen en met de draaiknop de temperatuur instellen. 6. Op het veld “Tijdsduur” tippen en met de draaiknop de temperatuur instellen. 7. Starten met de toets start/stop. Het apparaat warmt op. Er klinkt een signaal.

Stoom nl19AfbrekenOm de werking af te breken, tipt u op de toets start/stop. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/off. Menu garenMet behulp van stoom kunt u complete menu's, met volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 40Bereiden met gebruik van stoomBij de bereiding met stoom wordt met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte geleid. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat. Uw gerecht ■krijgt een knapperig korstje ■krijgt een glanzend oppervlak ■wordt van binnen sappig en zacht ■en het volume wordt slechts minimaal gereduceerdDe gewenste combinatie van verwarmingsmethode en stoomintensiteit stelt u zelf in. Gebruik de opgaven in de tabellen of kies een programma om een geschikte verwarmingsmethode en stoomintensiteit te kiezen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand