Scotsman NME954 Handleiding

Handleiding voorModularSchilferijsmachinesmodellenFME804 - FME1204 -NME654 - NME954INHOUDSOPGAVEGarantie. Bladzijde 5Installatie. Bladzijde 5Lokatie en opstelling. Bladzijde 5Waterhuishouding. Bladzijde 6Elektrische Voorzieningen. Bladzijde 6Eind Check - lijst. Bladzijde 6In bedrijfstelling. Bladzijde 7Onderhoud. Bladzijde 7Storingsanalyse. Bladzijde 7GARANTIE:De garantievoorwaarden zijn die welke gehanteerd wordendoor de officiële Scotsman importeur en de regionaleinstallateur welke laatste minimaal STEK - erkend dient tezijn. In geval van garantie op onderdelen mogen alleenORIGINELE Scotsman - onderdelen worden gebruikt. HET INSTALLEREN VAN DE MACHINEDeze machine is ontworpen om te worden geplaatst op devolgende Scotsman voorraadbunkers:B 390 of BH 550Een bunkerafdekbovenplaat moet gebruikt worden om demachine bovenop de voorraadbunker te kunnen plaatsen.

Informeer bij aankoop over de juistebunkerafdekbovenplaat. Installatie Beperkingen:Deze ijsmachine is ontworpen voor gebruik binnenshuis, ineen klimaatgeregelde omgeving:Min MaxOmgevingstemperatuur 10oC40oCWatertemperatuur 5oC40oCWaterdruk 1 bar 5 barVoltage -5% +10%(in vergelijking met wat er op de machine vermeld staat)Iedere toepassing buiten genoemde beperkingen betekentmisbruik maken van de machine waardoor iedere aanspraakop wat voor garantie dan ook komt te vervallen. Scotsman-ijs-systemen zijn ontwikkeld en wordengeproduceerd met inachtneming van de strengsteveiligheidseisen en voorwaarden voor optimaalfunctioneren. Scotsman behoudt zich het recht voor, zonder nadereaankondiging, ontwerp-wijzigingen en/of verbeteringendoor te voeren. Specificaties en ontwerpgegevens zijn niet bindend.

Het is belangrijk dat de machine wordt geVnstalleerd op eenplaats zodanig dat rondom de machine voldoende ruimteoverblijft voor het uitvoeren van service-enonderhoudwerkzaamheden, een minimum ruimte van 150mm aan de achterzijde van de machine is nodig voorventilatie bij een luchtgekoelde uitvoering machine. Probeer opstelling in hete-, vuile-en drukbevolkte ruimteste vermijden. Voorraadbunker:Leg de voorraadbunker voorzichtig op zijn achterkant enleg eerst karton ter bescherming daaronder op de grond. Monteer de sanitaire poten in de van schroefdraadvoorziene gaten in de bunkerbodem. Draai het stel-gedeelte van iedere poot helemaal in teneindelater het gehele systeem waterpas te kunnen afstellen. Zetdaarna de bunker weer overeind en verwijder hetbeschermpapier van de rubber rand rondom debunkeropening.

Opmerking: Nooit de bunker op zijn poten op zijn plaatsduwen, maar altijd optillen en op zijn definitieve plekplaatsen. Het schuiven van een bunker, zeker als hij gevuldis met ijs kan schade aan de poten en stelpoten tot gevolghebben. Bevestig de juiste bunkerafdekbovenplaat en volg daarbij deinstructies op. De ijsmachine:De machine weegt redelijk veel en dus wordt het gebruikvan een mechanische lift aanbevolen om daarmee demachine tot de juiste hoogte boven de voorraadbunker teheffen. Nadat de machine op de bunker staat moeten deachterkanten gericht worden en dan bevestigt u de machineop de bunker met behulp van de meegeleverdebevestigingsmaterialen. 5.

VOOR DE LOODGIETERWATERAANSLUITINGEN MOETEN KONFORM DEVOLGENDE VOORSCHRIFTEN GEMAAKT WORDENWatertoevoerLuchtgekoelde modellen:De aanbevolen watertoevoer isschoon, koud water. Gebruik daarvoor koperen leiding 3/8" O. D. en bevestigdie aan de 3/8" aansluiting van de watertoevoeraansluitingaan de achterzijde van de omkasting. Neem een handkraanop in deze toevoerleiding in de buurt van de machine omdaarmee de watertoevoer te kunnen regelen. Watergekoelde modellen:Een separate extra koperentoevoerleiding wordt aanbevolen met daarin opgenomen eenextra handkraan. Deze moet aangesloten worden op de 3/8"FPT - aansluiting van de condensorinlaat aan de achterzijdevan de machine. Waterafvoer(en)Luchtgekoelde modellen:Aan de achterzijde van demachine bevindt zich een 3/4" FPT afvoeraansluiting. Dewaterafvoer is een z. g. n.

zwaartekracht type, minimaal 3cm afschot per meter afvoerleiding volstaat voor deafvoerleiding. De verbinding op de vaste afvoer ter plaatse dient een“open karakter” te hebben teneinde besmetting doorkontakt met de afvoer te voorkomen. Pas alleen onbuigzame afvoerleiding toe (3/4" aansluiting). Watergekoelde modellen:Buiten hierboven genoemdeafvoerleiding, moet ook nog een aparte extrawaterafvoerleiding aangesloten worden op de uitlaatopeningvan de condensor (1/2" a/d achterzijde). Voorraadbunker: Op de afvoeraansluiting van devoorraadbunker dient een aparte afvoerleiding te wordenaangesloten op dezelfde wijze als eerder beschreven bij deuitvoering luchtgekoelde modellen hierboven. Het verdient aanbeveling deze bunkerafvoerleiding teisoleren.

VOOR DE ELECTRICIENELEKTRISCHE AANSLUITINGEN MOETENKONFORM ONDERSTAANDE VOORSCHRIFTENUITGEVOERD WORDENDe elektrische spanning wordt in de machine gevoerd viade aansluitkast aan de achterzijde van de machine. Kontroleer of de spanning genoemd op het machineplaatje(gemonteerd op het achterpaneel) overeenkomt met despanning ter plaatse. Dit plaatje verstrekt tevens hetminimum amperage.

De machine dient te wordenaangesloten op een aparte eigen groep en individueelafgezekerd te worden. Spanningsfluctuaties moeten binnende ontwerpgrenzen blijven, zelfs bij het opstarten. De elektrische gazekerde voedingsschakelaar 2-polig sientte zijn met minstens 3 mm. ruimte tussen de openkontakpunten. EINDCONTROLE1. Is de machine binnenshuis geVnstalleerd waar deomgevingstemperatuur en watertemperatuur beheerstkunnen worden zodat de minimum - en maximumwaardenniet overschreden kunnen worden. 2. De stekker van de machine bevindt zich in het zicht nabijde machine. Is het voltage gekontroleerd en vergeleken metde opgave vermeld op het typeplaatjevan de machine. 3. Zijn alle water - en afvoeraansluitingen volgensvoorschriften uitgevoerd en gekontroleerd op lekkage. 4. Heeft u de machine met de stelpootjes van devoorraadbunker waterpas gesteld. 5.

Bedraagt de ruimte tussen de achterzijde van de machineen de muur minstens 15 cm of meer. Opdatservicewerkzaamheden en voldoende luchtcirculatie kanplaatsvinden. 6. Bedraagt de watertoevoer minimaal 1 bar. 7. Heeft u de machine stevig op de voorraadbunkerbevestigd. 8. Is er voldoende ruimte boven de machine opdat service-en onderhoudswerkzaamheden uitgevoerd kunnen worden. 9. Heeft u een waterstopkraan geVstalleerd in dewatertoevoerleiding nabij de machine. VOOR DE INSTALLATEURHET OPSTARTEN VAN DE MACHINEVoor - inspectie1. Verwijder front - en zijpanelen van de machine. 2. Kontroleer het inwendige van de machine op losseschroef - en/of draadverbindingen. Kontroleer ofkoelleidingen van het systeem geen kontakt met elkaarmaken. Kontroleer of het fanblad van de ventilatormotorvrij rond kan draaien (allen bij luchtgekoelde uitvoering)3.

uitvoeringen zal warm water door de afvoerleiding van decondensor wegstromen. 4. De machine zal spoedig ijs gaan produceren. 5. Verdere afregeling hoeft niet te gebeuren dus kunnende verwijderde panelen weer op de machine terugbevestigdworden. 6. Maak de voorraadbunker inwendig schoon met eenNIET-AGRESSIEVE-DESINFECTANT en neem deomkasting af met een schone, vochtige doek. 7. Instueer de gebruiker omtrent de juiste behandeling vanzijn ijssysteem en maak hem wegwijs hoe de machine uit tezetten en weer op te starten en zorg dat de gebruiker weetwie hij moet benaderen voor onderhoud en service. DESINFECTEREN EN SCHOONMAKENDe volgende opgave voor aanbevolen onderhoud voorzietin het optimaal gebruiken van de machine met zo minmogelijk problemen. Onderhoud en schoonmaken moeten minimaal 2x per jaarplaatsvinden.

Het ijssysteem: ter plaatse schoonmakenWAARSCHUWING: Voordat u met schoonmaken ofonderhoud begint, altijd kontrolren of de aansluitspanningafgekoppeld is. Maandelijks:Maak het inwendige van de voorraadbunker (eerstleeghalen) schoon met een milde desinfectant opgelost inhandwarm schoon water. Spoel het inwendige daarna goed schoon en desinfecteergrondig met een vloeibaar anti - algen middel. Maak het inwendige van de machine schoon met eenNIET-AGRESSIEF vloeibaar reinigingsmiddel. Maak het hele watersysteem grondig schoon. Dit is uiterst belangrijk om een optimale werking van demachine te bewerkstelligen. Bel de geautoriseerdeScotsman - dealer om tenminste tweemaal par jaaronderhoud te komen uitvoeren. MECHANISCH ONDERHOUDIs absolute noodzaak voor de goede werking van demachine. Dit kan en mag allen uitgevoerd worden door eenScotsman dealer met minimaal STEK - erkenning.