Pelgrim NF925 Handleiding

INHOUD3Introductie Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor uw veiligheid en over het onderhoud van het toestel. Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om energie te besparen. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel mee doen. De gasgeventileerde oven NF930In dit fornuis met gasverwarmde hetelucht-oven wordt de oven verwarmd met een gasbrander. Dit garandeert een zeer snelle opwarming van de oven, het allerhoogste rendement en een optimaal bak- en braadresultaat. Naast het extra vermogen van de gasbrander in de oven levert de brander vocht, waardoor uitdrogen van een gerecht of ingrediënt vrijwel onmogelijk is.

6 INGEBRUIKNAMELees de separate veiligheids-voorschriften voordat u het toestel in gebruik neemt!KookplaatInbranden emailDe pandrager wordt door de kookbrander zeer sterk verhit, waardoor na verloop van tijd het email op de dragerpunt kan inbranden. Dit is niet te voorkomen en valt dan ook niet onder de garantie.Branderdeksels Controleer regelmatig of de branderdoppen en branderringen juist op de branderkelken liggen; onjuiste positionering kan slechte ontsteking, ongunstige verbranding of beschadiging van de doppen tot gevolg hebben.OvenGebruiksklaar maken van de oven Verwijder bij roestvrijstalen deuren de blauwe beschermfolie. Haal alle toebehoren uit de oven en reinig deze grondig met een afwasmiddel. Schakel de gesloten lege oven ongeveer 30 minuten in op de maximum temperatuur. Schakel hierna gedurende 15 minuten het grillelement in.

Na het afkoelen de oven met warm water schoonmaken. Opmerking:Als de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje” ruiken. Dit is normaal.Uitschakeltimer (NF 925)fig. 1Gebruik zonder uitschakeltimer Draai de timerknop linksom op .De oven is nu te gebruiken zonder uitschakelfunctie.Automatisch uitschakelen met de uitschakeltimerDe oven schakelt na het verstrijken van de baktijd automatisch uit. Kies een ovenfunctie of temperatuur door de knop op het gewenste symbool te draaien. Draai de timerknop rechtsom helemaal op 120 minuten. Hiermee spant u de veer. Draai de timerknop terug (linksom) tot aan de gewenste tijd. De oven is ingeschakeld en geeft een signaal als de baktijd afgelopen is. De oven schakelt dan automatisch uit.

BEDIENING7Ontsteking kookgedeelteElektrische vonkontstekingDraai de branderknop linksom tot volstand en druk gelijktijdig de branderknop in. Er springen dan vonken over op de brander, die nu vanzelf ontsteekt. Hierna kan de vlam traploos ingesteld worden tussen groot en klein. Mocht de brander na herhaalde pogingen niet ontsteken, controleer dan of de branderdop goed op zijn plaats ligt. Thermokoppel beveiligingDit toestel is voorzien van een thermokoppel. Dit is een thermo-elektrisch beveiligings-systeem. Het zorgt ervoor dat de gaskraan gesloten wordt als de vlam dooft. Druk de gewenste bedieningsknop in en draai deze linksom naar de volstand. Druk dan de knop voor de vonkontsteking in tot de brander ontsteekt. Houdt de knop 5 seconden ingedrukt.

PannenDe aanbevolen panbodemdiameters zijn: voor de wokbrander minimaal 28-34 cm; voor de sterkbrander minimaal 22-26 cm; voor de normaalbrander minimaal 16-20 cm; voor de sudderbrander minimaal 12-14 cm.Fout: Er ontsnapt veel warmte langs de pan.Goed: De warmte wordt gelijkmatig over de panbodem verdeeld.TipBij het koken zonder deksel of met een verschoven deksel wordt onnodig veel energie verspild. Schone pannen nemen beter warmte op.Kookwekker (NF 930)De kookwekker geeft alleen een signaal na het verstrijken van de tijd. Draai de timerknop rechtsom helemaal op 55 minuten. Hiermee spant u de veer. Draai de timerknop terug (linksom) tot aan de gewenste tijd.fig. 4fig. 5fig. 3fig. 6

8 BEDIENINGInschakelen van de ovenControlelampjeGedurende het verwarmen brandt het controlelampje. Het lampje dooft als de ingestelde temperatuur bereikt is.Type NF925Met de ovenknop stelt u de temperatuur in of kiest u een stand. De oventemperatuur is traploos regelbaar. Indien u een temperatuur kiest geeft de oven onder- en bovenwarmte. Symbool Functie-omschrijving ovenlamp onderwarmte bovenwarmte grillVerwijder alles uit de oven wat u niet gebruikt voor het bereiden van het gerecht.Schuif het gerecht in de bakoven, wanneer het niet nodig is de oven voor te verhitten. Enkele aanwijzingen hiervoor vindt u in de overzichtstabel. Ovenlamp De ovenverlichting gaat branden. Deze stand is makkelijk voor het reinigen van de oven. OnderwarmteDeze functie wordt aanbevolen voor gerechten waarbij de bodem goed gaar moet worden.

De bodems van gerechten worden goed doorbakken.Vóór het einde van het bakproces (met nog een kwart van de baktijd te gaan) draait u de functieknop op onderwarmte. Het gerecht wordt dan voornamelijk door het onderelement verwarmd, maar kleurt wel door aan de bovenzijde. BovenwarmteDeze stand is geschikt voor het kortstondig extra doorbakken van soufflé’s, schuimgebak etc. Aan het einde van het bakproces draait u de functieknop op bovenwarmte. Grill De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde grillelement. Platte stukken vlees, kip of ander gevogelte kunnen direct op het rooster gegrilld worden. Deze grillstand is ook geschikt voor het roosteren van brood.fig. 7 - NF925

BEDIENING9Grillleren met de grillset Door op de knop te drukken, kunt u grillen met gebruik van het draaispit. De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde grill-/bakelement. De thermostaat regelt ook de grill. Het element zal daarom niet continu maar van tijd tot tijd rood oplichten. De gerechten krijgen een knapperig bruin korstje.Plaatsen van de grillset Steek het gerecht aan de spit (L) en zet het stevig en goed uitgebalanceerd vast met de haken (F). Zie fig. 8. Duw de draaispit in opening (P) van de koppeling en leg hem aan de voorzijde in haak (G). Verwijder handgreep (A). Schuif het rooster met grillspit in de oven. Zorg dat de aandrijfas (K) in de opening van de grillmotor valt. Plaats een bakplaat met een beetje water onder het draaispit.Type NF930Met de ovenknop stelt u de temperatuur in of kiest u een stand.

De oventemperatuur is traploos regelbaar.Druk op de ovenverlichtingsknop . De ovenverlichting gaat branden. Gasoven De lucht in de oven wordt verwarmd door de gasbrander. De temperatuur is traploos regelbaar.Ontsteken van de ovenbranderDraai de ovenknop linksom tot volstand (zie fig. 9) en druk deze gelijktijdig in. Er springen dan vonken over op de brander, die nu vanzelf ontsteekt. Hierna kan de temperatuur traploos ingesteld worden. GrilllerenDoor op de knop te drukken, schakelt u het grillelement in.Grill altijd met gesloten deur.fig.9 - NF930PLFKGfig. 8 - NF925

10 TOEPASSINGBak-, braad- en grilltipsInzethoogten Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes plaatst u de bakplaat op de tweede of derde richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het rooster op de eerste of tweede richel van onderen. Bakvormen zijn belangrijkVooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het ma teriaal waaruit de bakvormen zijn ver-vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen zijn gemaakt van zwart blik, of bekleed met een speciale kunststof; deze nemen het snelst de hitte op en bevorderen kortere baktijden. Zo stelt u vast of de taart gaar isPrik 10 minuten voor het einde van de baktijd met een prikker in de taart op de plaats waar deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven uitschakelen en de nawarmte benutten om de taart te laten doorbakken.

De taart zakt inGebruik de volgende keer minder vloeistof, of stel de temperatuur 10 °C lager in. U dient zich exact aan de roertijden te houden die in uw recept staan aan gegeven. De taart is aan de rand prachtig hoog maar in het midden ingezaktDe rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken moet u de taart voorzichtig met een mes losmaken. De taart wordt aan de bovenkant te donkerDe taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de temperatuur lager instellen, de taart iets langer laten bakken en eventueel zwarte bakvormen gebruiken. De taart wordt aan de onderkant te donkerHet gebak op een hogere richel in de oven plaatsen en de temperatuur lager instellen. De soufflé is aan de bovenkant veel te donkerVerwijder de korst. Laat onder de grill even een bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt te snel bruin en smaakt dan bitter.

TOEPASSING11BakhoogtenBij kleinere hoeveelheden de braadslede bovenin de oven plaatsen (richel 4). Gerechten die een langere grilltijd vergen lager in de oven plaatsen (richel 3). Dit geldt ook bij het grillen van gerechten met grotere oppervlakken. Donker vlees, zoals rundvlees, wild en schapenvlees, wordt sneller bruin dan licht vlees, zoals kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte. Licht vlees en visfilet worden aan de buiten kant minder bruin, al zijn ze van binnen gaar en sappig.RookontwikkelingHet grilleren van vlees, direct op het rooster, gaat vaak gepaard met rookontwikkeling, doordat vetspetters inbranden op de bodem. U kunt de rookontwikkeling beperken door de braadslede te vullen met water en hem onder het grillrooster te schuiven. Er treedt dan wel meer condensvorming op.Grilltijdentabel Gerecht Temp. Richel Temp.

Oven reinigen Let op:Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten.Geëmailleerde delenDe binnenkant van de ovendeur, de oven-bodem en de bak- en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met een warm sopje en nabehandelen met schoon water.Hardnekkige vlekken op roestvrijstaalVerwijderen met een speciaal roestvrijstaal reinigingsmiddel. Altijd met de structuur van de kookplaat meebewegen om glansplekken te voorkomen. Nabehandelen met een roestvrijstaal glans-/onderhoudsmiddel.BuitenkantReinig de buitenkant van de oven met een warm sopje. Nabehandelen met schoon water.GlasReinig de ovenruit met een sopje. Gebruik geen schuurmiddelen of glasschrapers om de ruit van de ovendeur te reinigen.

Door de krassen kan de ovenruit barsten.Zie ook voor meer www.pelgrimservice.nlschoonmaak adviesen en reinigingsmiddelen.Ovenlamp vervangen Verwijder de stekker uit het stopcontact. Draai de beschermkap (A), tegen de klok in, los. Vervang de lamp door een nieuwe (230 V-50 Hz -300°C) met eenzelfde wattage. Draai de beschermkap, met de klok mee, weer vast.fig. 10ONDERHOUD13A

14 ONDERHOUDDemontage van de ovendeur Bij normaal gebruik hoeft de ovendeur niet uitgenomen te worden. Mocht u dit toch willen doen, volg dan de onderstaande instructies op. Let op! De ovendeur is erg zwaar en moet goed ondersteund worden. Open de deur en kantel de vergrendeling A in beide scharnieren volledig naar buiten. Sluit de ovendeur half, zodat de spanning van de veren weggenomen wordt (de ovendeur zal een hoek van circa 30° vormen). Pak de deur aan weerszijden goed vast, beweeg mee met de sluitende beweging van de deur en til de deur gelijktijdig op. Draai het onderste deel van de deur met de scharnieren B naar u toe. De deur is nu gedemonteerd. Maak de deur schoon. De deur kan eventueel gekanteld worden om zo met een zachte flessenwisser de tussenruimte tussen de glazen schoon te maken. Om de deur opnieuw te monteren gaat u in omgekeerde volgorde te werk.

INSTALLATIE15InstallatieAlgemeenDit toestel mag alleen door een erkend gastechnisch installateur aangesloten worden. Het toestel wordt niet aangesloten op een rookgas-afvoerkanaal.Elektrische aansluiting 230 V - 50 Hz.De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Voor Nederland is dit onder andere NEN 1010.Stopcontact en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.Het toestel moet altijd geaard zijn.Gebruik voor het aansluiten een kabel van goede kwaliteit, bijv. H05RRF, 1,5 of 2,5 mm2, met 3 aders, afhankelijk van de voorschriften.Met de volgende kleurcode:bruin = fase Lblauw = N groen/geel = aarde ( )De kabel moet voorzien zijn van een stekker die geschikt is voor een nominaal vermogen van minimaal 15 A.

Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.De kabel mag niet in aanraking komen met hete delen (>70 ºC),Vervanging van de kabelVervang de kabel bij beschadigingen als volgt: Open het aansluitkastje (zie fig. 13). Draai schroef “A” van de trekontlasting los. Draai de schroeven van de aansluit-klemmen los en verwijder de kabel. Plaats een nieuwe kabel van hetzelfde type en lengte. Zie voor de aansluiting de kleurcode bij “Elektrische aansluiting”. Zet de kabel vast met schroef ”A” van de trekontlasting en sluit het aansluitkastje.fig.13

16 INSTALLATIEGasaansluiting: RC 1/2” (ISO 7/1-RC 1/2)De gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Voor Nederland zijn dit onder andere de GAVO-voorschriften (NEN 1078). Deze bepalen onder andere dat:– uitsluitend goedgekeurde materialen gebruikt mogen worden.De gasaansluiting kan aan de achterzijde rechts boven gemaakt worden. Let op:De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeld op het gegevens-plaatje.In de fabriek is het toestel ingeregeld voor G25 (aardgas) met een druk van 25 mbar. Toestelcategorie klasse 2 subklasse 1. Sluit het fornuis aan met een vaste leiding. Dit in verband met de hoge temperaturen die de oven kan bereiken.Aansluiting door middel van een speciaal daarvoor bestemde veiligheidsslang is ook toegestaan. Monteer deze slang terzijde van het fornuis om aanraking met hete fornuisdelen te voorkomen.

In alle gevallen moet er voor het toestel een gaskraan geplaatst worden op een makkelijk bereikbare plaats. Tabel: G25/25mBarBrandertype (kW)sudderbrander 1,00normaalbrander 1,75sterkbrander 3,00wokbrander 3,60 oven (NF930) 3,80InbouwmatenGasgeventileerde oven NF930Voor een goede en veilige werking heeft de gasoven voldoende luchttoevoer nodig. Indien een plint onder het fornuis wordt toegepast moet daarin een opening van minimaal 100 cm2 gemaakt worden.Montage stelvoetjesHet fornuis is uitgerust met 4 stelvoetjes waarmee de hoogte kan worden ingesteld. Til het fornuis op en schroef de voetjes in de speciale openingen in de hoeken (zie fig. 14).60090050890-950fig. 13900-950

INSTALLATIE17Let op:Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast een hoge kast of een andere wand van brandbaar materiaal, houd dan minimaal 50 mm afstand tussen het fornuis en deze wanden. Houd ook een afstand van minimaal 650 mm aan tussen de kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste afzuigkap.Als het fornuis in een keukenmeubel wordt geplaatst moet de minimale ruimte worden aangehouden zoals aangegeven in fig. 15.Als het fornuis vast tussen keukenkastjes wordt ingebouwd dan moet de bekleding van het meubel bestand zijn tegen temperaturen van minimaal 90 °C.Waterpas stellenMet de stelvoetjes is het fornuis in hoogte verstelbaar (zie fig.

16).Wilt u het fornuis op een verhoging plaatsen, zorg er dan voor dat deze hier niet vanaf kan glijden.Alvorens het toestel in gebruik te nemen de aansluitingen met zeepsop controleren op gasdichtheid.Controleer na installatie van het toestel of de branders goed werken. Het vlambeeld moet regelmatig en stabiel zijn in volstand, terwijl de branders niet mogen uitgaan in kleinstand. fig. 15 fig. 16fig. 14

Voor de verpakking kunnen gebruikt zijn:kar ton poly-ethy leen folie (PE) CFK-vrij poly sty reen (PS-hard- schuim) Deze mate ri a len op ver ant woor de wijze en con form de overheidsbepa lin gen afvoe ren.Op het typeplaatje is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht:Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat zoals deze kookplaat, voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.

Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.