Pelgrim GKV 635 Handleiding

41 Uw gaskookplaat1.1 Inleiding Deze gaskookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. De verschillen in brandercapaciteit zorgen ervoor dat u ieder gerecht kunt bereiden. Dankzij de in de knoppen geïntegreerde vonkontsteking ontsteekt én bedient u de branders met één hand. Bij type GK677 en GK695 blijven er dankzij de ruime plaatsing van de wokbranders tijdens het wokken minimaal 2 branders vrij voor het bereiden van andere gerechten.Dit toestel voldoet aan alle eisen die gelden voor het Kookkeurmerk. Dit betekent dat de gaskookplaat hoog rendement koppelt aan een minimum aan onvolledige verbrandingsgassen.

Hiermee beschikt u over een toestel met korte aankooktijden, terwijl er ook uitstekend op gesudderd kan worden.De gaskookplaat is voorzien van een vlambeveiliging die ervoor zorgt dat de gastoevoer gesloten wordt als de vlam tijdens het kookproces dooft.In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de gaskook plaat zo optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de bediening treft u ook achtergrondinformatie aan die u van dienst kan zijn bij het gebruik van dit product. Lees eerst de gebruiksaanwijzing geheel en aandachtig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging. De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst. Plak daarom het los bijgeleverde gegevensplaatje in het daarvoor bestemde kader, achter in de handleiding.

62 Veiligheidsvoorschriften2. 1 Waar u op moet letten Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik. Houd natuurlijke ventilatie- •openingen open. Bij langdurig gebruik van de kookplaat is extra ventilatie noodzakelijk. Zet •bijvoorbeeld een raam open of installeer een mechanische ventilator. Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten. Het toestel is niet •geschikt om ruimtes te verwarmen. Flambeer nooit onder een afzuigkap. Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, •ook bij een uitgeschakelde ventilator. De branderdelen zijn heet tijdens en direct na het gebruik. Vermijd directe aanraking •en contact met niet-hittebestendige materialen. Dompel hete branderdoppen en pandragers nooit onder in koud water. Door de •snelle afkoeling kan het emaille beschadigen. De afstand van de pan tot een knop of niet-hittebestendige wand moet altijd groter •zijn dan twee centimeter.

Bij kleinere afstanden kunnen door de hoge temperatuur de knoppen of de wand verkleuren en/of vervormen. Gebruik altijd de pandragers en geschikt kookgerei. • Plaats de pan altijd op de pandrager. Het plaatsen van de pan direct op de •branderdop kan tot gevaarlijke situaties leiden. Aluminium bakjes of folie zijn niet geschikt als kookgerei. Ze kunnen inbranden op •de branderdoppen en pandragers. De kookplaat kan alleen goed functioneren wanneer de branderdelen via de •geleidingsnokken in elkaar zijn gezet. Zorg ervoor dat de pandragers recht tegen elkaar en vlak op de RVS-vangschaal •liggen. Alleen op deze manier kunnen de pannen stabiel geplaatst worden. 2. 2 Veilig gebruik Het apparaat wordt heet tijdens gebruik en blijft dit enige tijd na uitschakeling. Raak •het apparaat daarom niet aan zolang het heet is.

Trek altijd ovenwanten aan of gebruik pannenlappen als u met het apparaat werkt. •Zorg ervoor dat ovenwanten of pannenlappen niet te dicht bij de vlam komen. Verwarm geen dichte blikken en dergelijke op de kookplaat.

72 Veiligheidsvoorschriften Het apparaat mag niet in de buitenlucht geplaatst en gebruikt worden. • Gebruik het apparaat niet als werkblad. Het apparaat kan per ongeluk worden •ingeschakeld of nog heet zijn, waardoor voorwerpen kunnen smelten, heet worden of vlam vatten. Dek het apparaat nooit af met een doek of iets dergelijks. Als het apparaat nog heet •is of wordt ingeschakeld, bestaat er brandgevaar. Wees extra voorzichtig wanneer u met olie of vetten werkt. Oververhitte olie of vetten •kunnen vlam vatten. Brandgevaar! Mocht het vet of olie vlam vatten, gebruik dan nooit water voor het blussen! Doof de •vlammen met een geschikte deksel, een vochtige doek of iets dergelijks. Wanneer onder het apparaat een lade zit, zonder tussenbodem, mogen daarin geen •licht ontvlambare voorwerpen/stoffen worden bewaard.

2.3 Kinderen Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik door hulpbehoevenden, kleine kinderen en/ •of personen met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij goede begeleiding krijgen of geïnstrueerd zijn in het veilig gebruiken van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Zorg dat kinderen zich niet zonder •toezicht in de buurt van het apparaat bevinden. Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet en blijft enige tijd heet na uitschakeling. • Bewaar geen voorwerpen in kastjes boven of achter het apparaat die voor kinderen •interessant zijn. Kinderen kunnen verbrandingen oplopen als zij pannen van het apparaat trekken. Bij de •vakhandelaar is een speciaal rek verkrijgbaar dat ervoor zorgt dat kinderen niet meer bij het apparaat kunnen.

Indien de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan de •fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor de schade die daarvan het gevolg is.

83 Bediening3.1 Ontsteken en instellenDe branders kunnen traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand.3.2 VlambeveiligingUw gaskookplaat is uitgerust met vlambeveiliging. Deze zorgt ervoor dat de gastoevoer gesloten wordt als de vlam tijdens het kookproces dooft. Bediening thermische vlambeveiliging (GK635MAT/RVS - GK635W - GK677RVS - GK678MAT - GK695MAT/RVS)Druk de bedieningsknop in en draai deze linksom. Houd de bedieningsknop ongeveer 3 seconden ingedrukt nadat de brander is ontstoken. De vlambeveiliging schakelt in.Bediening elektronische vlambeveiliging (GK635ERVS - GK677ERVS - GK695ERVS - GKV635RVS)Druk de gewenste bedieningsknop in en draai deze linksom. U hoeft de knop niet ingedrukt of vast te houden. De brander ontsteekt direct. De vlambeveiliging controleert of er een vlam aanwezig is.1 3 2 4 1. 0-stand2. Zone-aanduiding3. Kleinstand4. Volstand

93 Bediening3.3 Extra eigenschappen elektronische vlambeveiliging Wanneer uw gaskookplaat uitgerust is met elektronische vlam beveiliging, kunt u gebruik maken van de volgende functies:HerontstekingWanneer de vlam tijdens het kookproces dooft, wordt automatisch geprobeerd om de brander weer te ontsteken. Wanneer na 10 seconden geen vlam wordt gedetecteerd, wordt de gastoevoer naar de brander afgesloten.KookduurbegrenzingAls een brander gedurende een ongebruikelijk lange tijd (ca. 6 uur) ingeschakeld is, wordt deze automatisch uitgeschakeld.

104 Comfortabel kokenDe kookplaat optimaal gebruikenZorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als vlammen om de pan heen spelen gaat veel energie verloren. Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden. Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm. Deze staan niet stabiel. (Roer)bakken, doorkoken van grote hoeveelheden en frituren kunt u het beste op de •sterk- of wokbrander. Gebruik de sudderbrander voor het bereiden van sauzen, sudderen en doorkoken •van gerechten. Op de volstand is deze brander groot genoeg voor het doorkoken. Kook met het deksel op de pan. U bespaart dan tot 50% energie. • Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem.

Pannen met een vlakke •bodem staan stabiel en pannen met een schone bodem dragen de warmte beter over op het gerecht.Wokbrander (bij type GK635W - GK677 - GK695)Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur bereiden. Het is hierbij van belang dat u: van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt; • bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-, maïs-, zonnebloem- •of arachideolie. Een klein beetje is al genoeg. Boter en margarine verbranden door de grote hitte; de gerechten met de langste bereidingstijd het eerst in de pan doet, zodat aan het •eind van de bereidingstijd alle ingrediënten tegelijk (beet)gaar zijn.FoutGoed

125 Onderhoud5.1 AlgemeenUw toestel is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u eenvoudig reinigt. Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt voedsel lange •tijd kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijderen vlekken veroorzaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel. Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de brander of ventilatie-openingen kan binnendringen. Reinig eerst de bedieningsknoppen, branders en pandragers en dan pas de •RVS-vangschaal. Hiermee voorkomt u dat de RVS-vangschaal tijdens het reinigen opnieuw vuil wordt. Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betracht hierbij wel •enige voorzichtigheid. De bougie kan anders defect raken. De bougie werkt alleen goed in een droge omgeving. Bij zware vervuiling kunt u de bougie met een fijn borsteltje reinigen.

135 Onderhoud5.2 Reinigen5.2.1 Hardnekkige vlekken op emaille (pandragers, branderdoppen en vangschalen) Hardnekkige vlekken kunt u het beste verwijderen met een vloeibaar reinigingsmiddel. •Gebruik nooit schuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.5.2.2 Hardnekkige vlekken op roestvaststaal (vangschalen) Met name overgekookte rode kool, rode bieten, ketjap, appel moes, rabarber en •andere sterk suikerhoudende voedingsmiddelen en zure vloeistoffen kunnen een verkleuring van het opper vlak veroorzaken. Wanneer u hardnekkige vlekken op roestvast staal wilt verwijderen kunt u het beste een roestvaststaal reini gingsmiddel gebruiken. Poets dan wel altijd met de structuur van het staal mee om glansplekken te voorkomen (schades die hierdoor ontstaan vallen niet onder de garantie!).

Wanneer de vlekken met de hierboven beschreven methode niet te verwijderen zijn, •kunt u de kookplaat reinigen met een speciale roestvaststaalreiniger (zie hiervoor onze website ‘www.pelgrimservice.nl’). Houd er echter rekening mee dat u de hele vangschaal moet behandelen om ‘kleurverschil’ te voorkomen. U moet de vangschaal bovendien nabehandelen met een glans- of onderhoudsmiddel voor roestvaststaal. Het is overigens normaal dat het oppervlak gedurende de levenscyclus enigszins verkleurt. 5.2.3 Reinigen pandragers Het emaille op de pandragers is geschikt voor reiniging in de vaatwasser. De •verbinding met de rubber voetjes echter niet. Reinig de pandragers zelf daarom niet in de vaatwasser. Bovendien kan bij reiniging in de vaatwasser lichte verkleuring van de pandragers optreden. Bij verlies van de rubber voetjes zal de pandrager de vangschaal beschadigen.

5.2.4 Messing wokbranderdelen Enkele delen van de wokbrander zijn vervaardigd uit messing. Het is normaal dat de •kleur van het messing verandert als gevolg van de hoge temperaturen die tijdens het wokken ontstaan.

145 Onderhoud5.2.5 Reinigen verwijderbare branderdelen De verwijderbare branderdelen (ook die van de wok) kunt u het beste reinigen met •een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Bij hardnekkige vlekken kunt u de branderdelen verwijderen en de delen laten weken in een sopje. Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De onderdelen •kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden! Gebruik nooit schuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve •reinigingsmiddelen.5.2.6 Keradur® branderkelken De branderkelken zijn voorzien van een unieke Keradur •® toplaag. De speciale vuilafstotende lak is voorzien van een keramische vulling die het schoonmaken vergemakkelijkt en de duurzaamheid van de branders sterk verbetert.

De branderkelken kunt u het beste reinigen met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek.5.2.7 ATAG Shine Atag Nederland heeft een serie exclusieve schoonmaakmiddelen samen gesteld. •Deze zijn te verkrijgen via de website ‘www.pelgrimservice.nl’. Hier vindt u ook diverse schoonmaak- en gebruikerstips.

156 Storingen6.1 Foutmeldingen bij elektronische toestellen MELDING MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING2 korte tonen achter elkaar, 8 seconden lang, elke minuut.Er is een fout opgetreden bij het herontsteken.Controleer de gastoevoer naar uw kookplaat en/of de branderkoppen goed gepositioneerd zijn. Draai alle knoppen naar de 0-positie en probeer opnieuw te ontsteken.6 korte tonen achter elkaar, 10 seconden lang, elke 2 minuten.Uw kookplaat is te warm geworden.Laat uw kookplaat afkoelen, u kunt daarna uw kookplaat weer gewoon gebruiken.2 korte tonen achter elkaar, 10 seconden lang, elke minuut.Er is een fout opgetreden in de elektronica in uw kookplaat.Neem contact op met de servicedienst.

166 Storingen6.2 StoringstabelWanneer u twijfelt over de goede werking van uw gaskookplaat betekent dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten in onderstaande tabel of kijk voor meer informatie op de website ‘www.pelgrimservice.nl’.SYMPTOOM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSINGHet ruikt naar gas in deomgeving van het toestel.De aansluiting van het toestel lekt.Sluit de hoofdgaskraan. Neem contact op met uwinstallateur.Een brander ontsteekt niet.

Stekker niet in stopcontact.Zekering defect/zekering inmeterkast uitgeschakeld.Bougie vervuild/vochtig.Branderdelen niet juistgeplaatst.Branderdelen vervuild/vochtig.Hoofdgaskraan gesloten.Storing aan het gasnet.Gasfles of -tank is leeg.Steek de stekker in hetstopcontact.Monteer een nieuwe zekering of schakel de zekering weer in.Reinig/droog de bougie.Zet de branderdelen via decentreernokken in elkaar.Reinig/droog de brander-delen. Let er hierbij op dat de uitstroomgaten open zijn.Open de hoofdgaskraan.Informeer bij uw gas-leverancier.Sluit een nieuwe gasfles aan of laat de tank vullen.

176 StoringenSYMPTOOM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSINGEen brander ontsteekt niet. Verkeerde gassoort gebruikt.Bedieningsknop niet diep genoeg ingedrukt (alleen van toepassing bij GK635 - GK677 - GK695 - GKV635).Controleer of het gebruikte gas geschikt is voor het toestel. Indien dit niet juist is, neem dan contact op met uw installateur.Houd de bedieningsknop voldoende diep ingedrukt tussen vol- en kleinstand. Bij eerste gebruik kan dit langer duren i.v.m. aanvoer van gas.De brander brandt niet egaal.Branderdelen niet juist geplaatst.Branderdelen vervuild/vochtig.Verkeerde soort gas gebruikt.Zet de branderdelen via decentreernokken in elkaar.Reinig/droog de brander-delen. Let er hierbij op dat de uitstroomgaten open zijn.Controleer of het gebruikte gas geschikt is voor het toestel.

187 Installatievoorschrift7.1 Algemeen Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten.Let op!De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeld op het gegevensplaatje.Dit is een klasse 3 toestel.Gasaansluiting De gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. • Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding. Aansluiting door •middel van een speciaal daarvoor bestemde veiligheidsslang is ook toegestaan.Achter een oven moet een volledig metalen slang worden gebruikt. •Let op! Een veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanraking komen met •bewegende delen van het keukenmeubel. In alle gevallen moet er bij het toestel een aansluitkraan geplaatst worden op een •makkelijk bereikbare plaats.

Voordat u het toestel in gebruik neemt moet u de aansluitingen met zeepsop •controleren op gasdichtheid.Elektrische aansluiting230V - 50Hz - 1.1 VA (bij toestellen met thermo-elektrische beveiliging)230V - 50Hz - 5.1 VA (bij toestellen met elektronische beveiliging) De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. • Wandcontactdoos en stekker moeten altijd bereikbaar blijven. • Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er een omnipolaire •schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht. Het apparaat mag niet via een verdeelstekker of verlengsnoer op het elektriciteitsnet •worden aangesloten. Hiermee kan veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd.

197 InstallatievoorschriftLet op!Dit toestel moet altijd geaard zijn. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door vakmensen die door de fabrikant zijn geautoriseerd, anders vervalt de garantie.Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet het apparaat spanningsvrij gemaakt worden. Het apparaat is alleen spanningsvrij als:de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld, of •de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid, of •de stekker uit het stopcontact is getrokken. •Defecte onderdelen mogen alleen vervangen worden door originele Pelgrim onder-delen.

207 Installatievoorschrift7.2 InbouwenKookplaat voorbereidenMonteer de bijgeleverde knie op de gasaansluiting van het toestel. 1/2” ISO 228 (recht) 1/2” ISO 10226-1 (conisch) AfdichtringAlleen voor Frankrijk: 1/2” ISO 228 (recht) 1/2” ISO 228 (recht) AfdichtringUitsparing in werkblad zagen Zaag de uitsparing in het werkblad. Doe dit zeer nauwkeurig •(zie inbouwmaten). Indien het werkblad van hout is, moet u de kopse kanten van het werkblad met •afdichtvernis behandelen om uitzetten door vocht te voorkomen.

277 InstallatievoorschriftBenodigde vrije ruimte rondomEen gaskookplaat ontwikkelt warmte. Laat voldoende ruimte vrij tot niet hittebestendige materialen. Let ook op bij materialen die kunnen verkleuren (zoals roestvaststaal).De kookplaat mag naast slechts één wand ingebouwd worden.Let op!De onderzijde van de kookplaat wordt heet. Leg geen brandbare spullen in een lade wanneer deze direct onder de kookplaat is gemonteerd.Toestel plaatsen en aansluitingen maken Plaats het toestel in het werkblad en zet het vast met de bijgeleverde •montagebeugels en schroeven.Maak de gasaansluiting. •Controleer de aansluiting met zeepsop op gasdichtheid. •Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet. •min. 600 mm (GK635/GKV635)min. 750 mm (GK677/GK678)min. 900 mm (GK695)min. 650 mmmin. 450 mmmin. 100 mmmin. 100 mm

298 Bijlagen8.1 Verpakking en toestel afvoerenBij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame materialen.Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze wordenafgevoerd. De overheid kan u hieromtrent informatie verschaffen.De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:karton; •polyethyleenfolie (PE); •CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim). •Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen afvoeren.Om op de verplichting tot gescheiden verwerking vanelektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op hetproduct het symbool van een doorgekruiste vuilnisbakaangebracht. Dit betekent dat het apparaat aan het eindevan zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag wordengevoegd.

Het toestel moet naar een speciaal centrum voorgescheiden afvalinzameling van de gemeente wordengebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten, zoals deze kookplaten, voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat. Het zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.8.2 Technische gegevens Op het gegevensplaatje aan de onderzijde van het toestel worden de totale aansluit-waarde, de vereiste spanning en de frequentie aangegeven.