Nissei Rapid Turbo XL NA 3330 Handleiding

Versiedatum: mei 201151GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 1 - Inleiding1 InleidingDit hoofdstuk geeft enige algemene informa-tie over de machine.1.1 DoelDeze Gebruikershandleiding is bedoeld om de gebruiker van informatie te voorzien met betrekking tot het gebruik en onderhoud van de NA 3330 Rapid Turbo XL.Lees deze Gebruikershandleiding aandachtig door voordat u de machine in gebruik neemt.1.2 FabrikantWin Equipment B.V.De Kronkels 313752 LM BunschotenNederlandTel.: +31 (0)33 299 22 66Fax: +31 (0)33 299 22 50E-mail: [email protected] Machine-identificatieOp de achterzijde van de machine is de machineplaat aangebracht. Deze plaat is voorzien van de CE-markering. Dit houdt in dat deze machine voldoet aan de fundamentele veiligheids- en gezondheid-eisen van de Europese Unie.

Documentnr.: P-107661GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 1 - Inleiding1.5 ToebehorenDe volgende zaken worden bij de machine meegeleverd:• Gebruikershandleiding• O-ringwipper• Zuiger trekker• Reinigingsborstel, smal en breed• Tube smeermiddel (Petrogel)• Spuitflacon desinfectiemiddel• Vervangingsset O-ringen• Doosje zekeringen• Setje nozzles1.6 AansprakelijkheidWin Equipment B.V. is niet aansprakelijk voor onveilige situaties, ongevallen en/of schade die het gevolg zijn van één van de volgende punten:• Het negeren van waarschuwingen of voorschriften zoals weergegeven op de machine of in deze Gebruikershandleiding.• Het gebruik van de machine voor andere toepassingen of onder andere omstandigheden dan aangegeven in deze Gebruikershandleiding.• Het aanbrengen van wijzigingen aan de machine van enigerlei aard. Hieronder valt ook het toepassen van andere vervangingsonderdelen.

• Onvoldoende onderhoud.Win Equipment B.V. is niet aansprakelijk voor gevolgschade bij storingen aan de machine zoals schade aan producten, bedrijfsonderbrekingen, productieverlies, enzovoort.1.7 CopyrightCopyright © 2011 Win Equipment B.V.Alle rechten voorbehouden.Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm, of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of op enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant.

Versiedatum: mei 201172GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 2 - Veiligheid2 VeiligheidDit hoofdstuk geeft de veiligheidsvoorschrif-ten voor de machine.2.1 Symbolen in dit boekHieronder is een verklaring gegeven van symbolen, die in dit boek kunnen worden gebruikt om de lezer te attenderen op bijzondere situaties.Wees voorzichtig:- er kan zich een ongeval voordoen of;- er kan schade aan de machine ontstaan.Niet doen !!!Aandachtspunt.Suggestie om taken of handelingen makkelijker uit te voeren.Doorlezen van hetgeen aangegeven wordt is belangrijk.Wachten voordat met de volgende handeling verder kan worden gegaan.2.2 NoodstopBij gevaar voor mens of machine moet direct de noodstop-knop worden ingedrukt. De gehele machine stopt direct en de spanning wordt uitgeschakeld.

Versiedatum: mei 201192GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 2 - Veiligheid• Neem vóór dat u onderhoudswerkzaamheden aan de machine uitvoert, de stekker uit het stopcontact.• Defecte veiligheidsvoorzieningen moeten vervangen worden voordat de machine in productie wordt gesteld.• De machine dient te worden onderhouden volgens de voorschriften van hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’ op pagina -30. • Het is niet toegestaan aanpassingen aan de machine door te voeren zonder voorafgaande toestemmingen van de fabrikant.• De correcte werking van de veiligheidsvoorziening van de machine dient wekelijks te worden gecontroleerd. • Verwijder nooit de beplating van de machine. Er zijn geen onderdelen die u zelf kunt vervangen of afstellen.• Verwijder of bedek geen labels op de machine.De in dit document vermelde veiligheids-voorschriften moeten in acht worden genomen.

Documentnr.: P-1076102GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 2 - Veiligheid2.6 HygiëneEen goede hygiëne is erg belangrijk houdt u daarom aan de volgende regels:• Reinig en desinfecteer de machine minimaal 1 maal per 6 weken.• Gebruik van de aanbevolen reinigings- en desinfectiemiddelen zorgt voor een optimaal resultaat.• Gebruik alleen de voorgeschreven smeermiddelen.Een goede hygiëne zorgt voor beter ijs en tevreden klanten.De gebruiker blijft altijd zelf verantwoordelijk voor een goede hygiëne.2.7 OpslagOm vorstschade aan de machine te voorkomen moet de machine als deze niet gebruikt wordt altijd worden opgeslagen bij een temperatuur tussen 0 en 50°C.Voorkom vorstschade. Sla de machine als deze niet gebruikt wordt op bij een temperatuur tussen de 0 en 50°C.

Versiedatum: mei 2011113GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 3 - Installatie3 InstallatieDit hoofdstuk beschrijft het aansluiten en afstellen van de machine.Lees dit hoofdstuk aandachtig door, voordat u de machine gaat installeren. Alleen dan is optimale veiligheid verzekerd.3.1 InleidingDe eerste installatie wordt door de fabrikant uitgevoerd. Bij het verplaatsen van de machine wordt geadviseerd contact op te nemen met Win Equipment B.V.Het installeren van de machine mag alleen door deskundig personeel worden uitgevoerd.3.2 Plaatsingsruimte• Plaats de machine NIET buiten.• Plaats de machine op een stevige, vlakke ondergrond.(Om trillingen en lawaai te voorkomen.)• Houd aan de achterzijde 10 cm en aan de zijkanten 2 cm vrij voor ventilatie.• Plaats de machine niet in direct zonlicht (ook niet achter glas) of dicht bij een warmtebron (bijv.

radiator of frituuroven).• Plaats de machine in een ruimte met een temperatuur tussen de +5°C en +35°C.3.3 Aansluiten elektrisch• Sluit de stekker van de machine aan op een standaard stroomaansluiting(400 Volt, 3 x 16 Amp + N + PE).Let op dat bij het plaatsen de machine niet op het aansluitsnoer wordt geplaatst. Dit kan tot beschadiging van de isolatie en kortsluiting leiden.

Documentnr.: P-1076123GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 3 - Installatie3.4 Aansluiten koelwater• Sluit de toevoerslang aan op een zogenaamde wasmachinekraan (waterkraan 3/4’’ met beluchting). De waterdruk moet minimaal 1 bar en maximaal 3 bar zijn. • Sluit de afvoerslang aan op de afvoerleiding.Neem bij het aansluiten de plaatselijke aansluitvoorwaarden van het waterleidingbedrijf in acht.Let op dat bij het plaatsen of verplaatsen van de machine de watertoevoer en afvoerslangen niet kunnen knikken of op andere wijze geblokkeerd kunnen raken.Let op dat er geen water in de machine kan komen. Als water op elektrische delen komt kan er schade en/of gevaar onstaan.3.5 Afstellen zwenkwielenDe zwenkwielen onder de machine zijn in hoogte verstelbaar.Let op dat de machine tijdens het afstellen van de zwenkwielen niet omvalt.1. Draai alle zwenkwielen zover mogelijk in.2.

Documentnr.: P-1076144GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 4 - MachinebeschrijvingAirIndrukken van het knopje schakelt de luchtcompressor aan of uit. In de stand aan brand het lampje.In bedrijfs-mode moet ‘AIR’ altijd ingeschakeld staan.Bedieningspaneel• OFFIndrukken schakelt de machine uit, alleen de lampjes blijven branden.Voordat er van mode verandert kan worden eerst op ‘OFF’ drukken.• PASTEURISINGZet de machine in pasteurisatie-mode. De ijsmix in de cilinder en mix-tank worden gepasteuriseerd, daarna schakelt de machine over in stand-by-mode.• STAND BYZet de machine in stand-by-mode. De cilinder en mix-tank gekoeld op circa 5ºC.• RUNZet de machine in bedrijfs-mode. Er kan ijs worden getapt.• WASHZet de machine in wash-mode, schakelt het roerwerk in de cilinder in.

Versiedatum: mei 2011175GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - Bediening5 BedieningDit hoofdstuk beschrijft de dagelijkse bedie-ning van de machine.Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden.5.1 Opstarten (begin werkdag)Controleer eerst of de machine op ‘STANDBY’ staat, is dit niet het geval dan de temperatuur van de mix in de mixtank meten.Bij een temperatuur hoger dan 7°C de machine leeghalen, reinigen en desinfecteren.(zie hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’, blz 30)Bij een temperatuur lager dan 7°C de machine voor gebruik eerst pasteuriseren.1. Controleer of de ma-chine op ’STANDBY’ staat is dit niet het ge-val dan de tempera-tuur van de mix in de mixtank meten. Bij een temperatuur ho-ger dan 7°C de ma-chine leeghalen, reinigen en desinfec-teren.

Documentnr.: P-1076185GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - BedieningHet opstarten van de machine na het schoon-maken wordt in hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’, blz 30 beschreven.10min4. Tap een kleine hoe-veelheid ijsmix.5. Wacht 10 minuten. 6. Druk op ‘off’.7. Druk op ‘run’. 8. Wacht totdat er 2 streepjes in de linker display verschijnen.

Versiedatum: mei 2011195GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - Bediening5.2 Tappen softijsTipsHieronder enkele tips voor het tappen van goed softijs:• Als er langere tijd geen ijs is getapt eerst ’refresh knop’ kort indrukken, daarna pas ijs tappen.• Een goede balans tussen lucht en ijsmix in de cilinder bevorderd de kwaliteit van het softijs.• Tap softijs met beleid en met een rustige constante tapsnelheid.• Geen grote hoeveelheden softijs aaneen gesloten tappen.• Geef de machine tijdig de gelegenheid om de viscositeit van het softijs weer op peil te brengen.IJstwisten (optioneel)Laat de bedieningsknop los om de ijstwister te stoppen.1. Houd een ijsbeker of hoorntje onder de ijs-tap opening.2. Trek de ijs-hendel ge-heel omlaag.Het ijsje wordt nu ge-tapt.3. Duw de ijs-hendel ge-heel omhoog.1. Schuif een lepel over de lepel-houder.2. Houd de beker onder de ijstwister.3.

Documentnr.: P-1076205GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - Bediening5.3 Afsluiten (einde werkdag)Het uitschakelen van de machine is niet elke dag hetzelfde. Er is de keuze tussen afsluiten & stand by en afsluiten & pasteuriseren.Hygiënecode ijsbereidingDeze hygiënecode geeft de volgende richtlijnen voor pasteuriseren:• Pasteuriseren vindt plaats nadat de mix is bijgevuld.• Laat de machine aan het einde van de dag altijd pasteuriseren.(Pasteuriseer bij lage omloopsnelheid minimaal om de twee dagen)• Controleer voor aanvang van de werkzaamheden of de pasteurisatie juist is uitgevoerd.• Bewaar gepasteuriseerde mix ten hoogste 72 uur.• Bewaar mix bij een temperatuur van 7ºC of lager, bij voorkeur 4ºC of lager.Win Equipment B.V. adviseert u bovenstaande richtlijnen te volgen.5.3.1 Afsluiten & stand by1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘STANDBY’. 3.

Druk op het ‘AIR’-knopje totdat het lampje erboven uit is.4. Reinig de ijskop en machine met een schone doek.5. Desinfecteer de ijskop met alcoholspray 80%.

Versiedatum: mei 2011215GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - Bediening5.3.2 Afsluiten & pasteuriseren5.4 NoodstopBij gevaar voor mens of machine moet de machine direct worden uitgeschakeld:• Druk de noodstop-knop in.De gehele machine stopt direct en de spanning wordt uitgeschakeld. Het noodcircuit is nu in werking getreden.Druk in geval van gevaar voor mens of machine direct op de noodstop.1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘PASTEURI-SING’.De ijsmix wordt nu ge-pasteuriseerd, daarna schakelt de machine in ‘stand by’ stand.3. Reinig de ijskop en machine met een schone doek.4. Desinfecteer de ijskop met alcoholspray 80%.

Documentnr.: P-1076225GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 5 - BedieningResettenOm de noodstop te resetten:• Draai de noodstop-knop een kwartslag.De machine kan nu weer opgestart worden.Controleer eerst waarom de noodstop-knop is ingedrukt. Los eerst het probleem op.5.5 Aan/uitschakelenDe machine is niet voorzien van een aan/uit-knop. Om de machine geheel uit te schakelen:1. Druk op de noodstop2. Neem de stekker uit het stopcontact.Om de machine aan te zetten:1. Steek de stekker in het stopcontact.2. Reset de noodstop.Schakel de machine aan het eind van de dag niet uit, maar zet deze op ‘PASTEURISING’ of ‘STAND BY’.5.6 Viscositeit aanpassenDe viscositeit kan in stappen 0,5 worden aangepast.5 sec1. Druk tegelijk ‘-’ en ‘+’ in totdat display knip-pert. De rechter dis-play geeft nu de ingestelde waarde aan.2. Druk op ‘+’ of ‘-’ om de viscositeit te ver-hogen of verlagen.3.

is het gehele jaar behalve Eerste Kerstdag en Nieuwjaarsdag bereikbaar op het volgende telefoonnummer:+31 (0)33 299 22 66.6.2 Meldingen op displayOp de display kunnen de volgende meldingen verschijnen:Melding ProbleemE1 Stroomaanvoer is verstoord.E2 Overbelasting van de koelcompressor.E3 Machine kan de warme lucht niet afvoerenE4 Overbelasting van de roerwerkmotor.E5 Temperatuur stijgt niet tijdens het pasteuriseren.E6 Temperatuur in de cilinder te hoog tijdens pasteuriseren.E7 Temperatuur in de mixtank te hoog tijdens pasteuriseren.E8 Temperatuur in de cilinder te hoog tijdens ontdooien.E9 Oververhitting van de koelcompressor.E10 Microswitch van de tapstift blijft bediend.

Documentnr.: P-1076246GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 6 - StoringenResetten errormeldingOm een errormelding te resetten: schakel de machine uit d.m.v. de noodstopknop, wacht 10 seconden en schakel de machine weer in (zie hfdst. 5.4, blz. 21).Blijft de errormelding bestaan neem dan contact op met Win Equipment B.V.6.3 Storingen oplossenOm het resultaat van de aanpassingen (zie ’Storingstabel’, blz 25) te kunnen beoordelen moet er een nieuwe hoeveelheid ijs zijn aangemaakt in de cilinder. De vriescilinder is namelijk gevuld met ijs waarvan de lucht-ijsmix balans niet optimaal is.Onder normale omstandigheden kan de verkoop van ijs gewoon doorgaan. Na ongeveer 20 verkochte ijsjes moet het resultaat van de aanpassingen merkbaar zijn. Is dit niet het geval dan zijn de aanpassingen onvoldoende of er is een andere oorzaak.Eventueel kan de cilinder ook worden doogetapt.

Tap zoveel ijsjes totdat de gehele inhoud van de cilinder is vervangen. Het getapte ijs moet worden weggegooid.Gooi getapt ijs niet terug in de mixtank!

Tussentijds af en toe een kleine hoeveelheid ijs tappen.De turbopomp XL werkt niet goed.Cilinder drukloos maken.Turbopomp Xl verwijderen, reinigen en desinfecteren.Turbopomp Xl terugplaatsen en cilinder op druk brengen en opstarten.Het schraapmes is versleten.Controleren en zonodig vervangen.Het lampje ‘AIR’ knippert.De lucht-druk balans in de cilinder is verstoord.Neem contact op met Win Equipment B.V.Te lage druk in de cilinder, de turbopomp XL werkt niet goed.Cilinder drukloos maken.Turbopomp Xl verwijderen, reinigen, desinfecteren en terug plaatsen.(volgens §7.3.12)Turbopomp Xl terugplaatsen en cilinder op druk brengen en opstarten.De druksensor is stuk. Neem contact op met Win Equipment B.V.

Documentnr.: P-1076266GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 6 - StoringenMachine reageert niet en er branden geen lampjes.De noodstop-knop is ingedrukt.De noodstop resetten, door deze te draaien.Zekering(en) in meterkast is(zijn) defect.Zekering(en) in de meterkast vervangen.Probleem bij stekker, snoer of stopcontact.Probleem door een installateur laten oplossen.Schrapen. Het schraapmes juttert over de wand van de cilinder. (een ‘zeehond’ geluid)Teveel lucht in de cilinder door een te grote nozzle.Kleinere nozzle plaatsen.Te hoge tapsnelheid, de pomp houdt de cilinder niet op drukTapsnelheid lager afstellen.De turbopomp XL werkt niet goed.Cilinder drukloos maken.Turbopomp Xl verwijderen, reinigen, desinfecteren en terug plaatsen.Turbopomp Xl terugplaatsen en cilinder op druk brengen en opstarten.Ploffen. Er zit teveel (ongebonden) lucht in de cilinder.

De ijsmix zet enorm uit als deze getapt wordt.Teveel lucht in de cilinder door een te grote nozzle.Kleinere nozzle plaatsen.Te hoge tapsnelheid, de pomp houdt de cilinder niet op drukTapsnelheid lager afstellen.De viscositeit is te hoog.Stel de viscositeit bij.Het lampje ‘AIR’ knippert.Neem contact op met Win Equipment B.V.Het ijs is te zacht.(Te hoge verkoop is niet de oorzaak.)Weinig lucht in het ijs. (Lange tijd weinig verkoop is niet de oorzaak.)Controleer of de nozzle dicht zit. Zonodig reinigen of eventueel een grotere maat plaatsen.Het schraapmes is niet goed gemonteerd of versleten.Controleer het schraapmes en zonodig vervangen.Probleem Oorzaak Oplossing

De luchtopslag in het ijs is te hoog.Kleinere nozzle plaatsen.Er zit onvoldoende ijsmix in de cilinderNozzle controleren.Het ijs is te koud, omdat de viscositeit te hoog is ingesteld.Stel de viscositeit lager in.Na indrukken van ‘RUN’ kan er geen softijs getapt worden.De cilinder bevat te weinig mix.De turbopomp XL activeren.De luchtcompressor is uitgeschakeld.Druk op ‘AIR’ om de luchtcompressor in te schakelen en breng cilinder op druk door de pomp te activeren.De machine draait, maar slaat niet aan.De viscositeit is ontregeld.Stel de viscositeit bij.Te weinig ijsmix in de cilinderCilinder op druk brengen door de pomp te activeren.Schraapmes(sen) is(zijn) niet gemonteerd.Plaatsen van schraapmes(sen).Probleem Oorzaak Oplossing

Documentnr.: P-1076286GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 6 - StoringenDe machine trilt abnormaalDe machine staat niet op alle vier de wielen.De machinewielen afstellen.De motoren maken lawaai; aandrijfriem(en) is(zijn) defect.Neem contact op met Win Equipment B.V.De machine mist 1 fase bij de stroomvoorziening.Controleer in de meterkast of er een stop is uitgevallen. Deze zonodig vervangen.Er lekt ijs achter de combikop door.De onderdelen zijn niet juist gemonteerd (kopmoeren zitten los).De onderdelen goed monteren en de machine opnieuw opstarten.Het ijs is te zwaar. Controleer nozzle en nozzlebuizen.Kopring is versleten Controleren en zonodig vervangen.Product is bedorven. De machine is onvoldoende gereinigd en/of gepasteuriseerd.De machine leeghalen, reinigen en desinfecteren.Probleem Oorzaak Oplossing

Versiedatum: mei 2011296GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 6 - StoringenDe groene ‘STAND BY’ lamp brandt niet na het pasteuriseren.Er is een stroomstoring geweest.Controleren of de ijsmix bedorven is.Zo ja, machine leeghalen, reinigen en desinfecteren.Zo nee, machine voor gebruik pasteuriseren.Roerwerk mixtank werkt niet.Controleren of roerwerk draait. (Deze moet elke 3 tot 4 minuten even draaien).Zo nee, neem contact op met Win Equipment B.V.Deksel van mixtank sluit) niet goed af (warmteverlies).Deksel van de mixtank goed plaatsen.Teveel mix in de mixtank.Minimaal 2 liter ijsmix uit de mixtank halen en voor gebruik opnieuw pasteuriseren.De ‘OFF’ lamp brandt.

Documentnr.: P-1076307GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7 OnderhoudDit hoofdstuk beschrijft het onderhouden en schoonmaken van de machine.Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden.7.1 Veiligheidsvoorschriften• Gebruik geen waterslang of hogedrukreiniger om de machine schoon te spuiten.• Reinig en desinfecteer de machine minimaal 1 maal per 6 weken met de aanbevolen reinigings- en desinfectiemiddelen.• Gebruik alleen de voorgeschreven smeermiddelen.Alleen getraind personeel mag onderhouds-werkzaamheden uitvoeren.Regelmatig onderhoud zorgt voor een goede kwaliteit ijs en een goed functionerende machine.7.2 Algemene aanwijzingenDe machine moet minimaal 1 keer in de 6 weken gereinigd en gedesinfecteerd worden. De tijd die hiervoor nodig is bedraagt 1 á 1,5 uur.

Hieronder volgen enkele algemene aanwijzingen voor het op de juiste wijze uitvoeren van het reinigen en desinfecteren van de machine.Win Equipment B.V. kan deze werkzaamheden op contractbasis voor u uitvoeren. Bel voor informatie de technische dienst op +31 (0)33 299 22 66.

Versiedatum: mei 2011317GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.2.1 BenodigdhedenDe volgende zaken zijn nodig bij het schoonmaken van de machine:•Emmers & Borstels• Theedoek of keukenpapier• Reinigingsmiddel (aanbevolen: Labaz Matix F-15)• Desinfectiemiddel (aanbevolen: Labaz Desinfector Combi)• Smeermiddel (Petrogel)• O-ringwipper en zuiger trekker• Alcohol-spray 80%7.2.2 Preventief onderhoudHet preventief onderhoud kan door de gebruiker uitgevoerd worden tijdens het schoonmaken van de machine.De volgende onderdelen moeten worden gecontroleerd:• Rubbers en O-ringen van de turbopomp XL en ijskop.Wij adviseren u deze minimaal 2 keer per jaar te vervangen.• Schraapmessen van het roerwerk.

Deze moeten nog voldoende scherp zijn om het ijs van de cilinderwand te schrapen.Wij adviseren u deze minimaal 1 keer per jaar te vervangen.Bel voor het bestellen van vervangings-onderdelen Win Equipment B.V. op+31 (0)33 299 22 63.Vervang altijd alle O-ringen tegelijkertijd.O-ringen kunnen alleen als een complete set worden besteld, zie voor het artikelnummer bijlage 2 - ’Reserve onderdelen’ op blz. 52.

Documentnr.: P-1076327GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.2.3 Reinigen en desinfecterenGeadviseerd wordt om het onderstaande reinigingsmiddel en desinfecteermiddel te gebruiken:• Reinigingsmiddel: Labaz Matix F-15• Desinfectiemiddel: Labaz Desinfector CombiVoor het reinigen en desinfecteren van alle onderdelen geldt:• Spoel met koud water zoveel mogelijk ijsmix weg.• Reinig met borstel en reinigingsoplossing verder en laat de onderdelen 5 minuten in de reinigingsoplossing liggen.• Spoel grondig na met handwarm water. (2x)• Leg de onderdelen 5 minuten in de desinfectieoplossing.• Spoel grondig na met koud water.

(2x)Reinig en desinfecteer je handen grondig met alcohol 80% voordat je gedesinfecteerde onderdelen aanraakt.• Droog de onderdelen zo goed mogelijk af.• Leg de onderdelen op een schone theedoek of stuk papier.Reinigingsoplossing• Maak in een schone emmer een oplossing van 100 ml. Labaz Matix F-15 en 10 liter warm water.Gebruik tijdens het reinigen regelmatig een nieuwe reinigingsoplossing.Desinfectieoplossing• Maak in een schone emmer een oplossing van 125 ml. Labaz Desinfector Combi en 10 liter koud water.Gebruik tijdens het desinfecteren regelmatig een nieuwe desinfectieoplossing.

Versiedatum: mei 2011337GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3 (De)montage, reiniging en desinfectie van de machineLees voordat wordt begonnen eerst de algemene aanwijzingen reinigen en desinfecteren door.7.3.1 WerkwijzeHet (de)monteren, reinigen en desinfecteren van de machine is een intensieve klus. Voor een effectieve werkwijze wordt de volgende volgorde aanbevolen:1. Ontdooien en leegtappen cilinder.2. Verwijderen turbopomp XL en roerwerk mixtank.3. Leegtappen mixtank.4. Reinigen mixtank en cilinder.5. Verwijderen combikop.6. (De)montage, reinigen en desinfecteren ijskop.7. (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder en creamseal.8. Plaatsen ijskop.9. Desinfecteren machine.10. Reiningen, spoelen en desinfecteren turbopomp XL.11.

Versiedatum: mei 2011357GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3.3 Verwijderen turbopomp XL en roerwerk mixtankWees er zeker van dat de druk van de cilinder is, voordat de turbopomp XL uit de mixtank wordt verwijderd.7.3.4 Leegtappen mixtankOude ijsmix weggooien, NIET hergebruiken!1. Koppel de luchtslan-getjes los.2. Verwijder de turbo-pomp XL.De pomp met een linksom draaiende be-weging losklikken en daarna recht omhoog uitnemen.3. Zet een luchtslangetje over de 2 luchtbuizen.4. Verwijder het roer-werk kapje.5. Verwijder het roer-werk.1. Druk op ‘WASH’. 2. Tap alle ijsmix uit de machine.3. Druk op ‘OFF’.

Versiedatum: mei 2011377GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - OnderhoudLet op de turbopomp XL nog niet terug plaatsen in de mixtank. Dit gebeurt pas bij het opstarten.5 min13. Druk op ‘WASH’. 14.Wacht 5 minuten. 15. Druk op ‘OFF’.16. Tap al het water uit de machine.17.Herhaal stap 12 tot en met 16.

Versiedatum: mei 2011397GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3.7 Demonteren, reinigen en desinfecteren ijskop1. Duw de tapstift uit de ijskop.2. Verwijder de kopring en het kunststof lager aan de achterzijde van de ijskop.3. Verwijder de 2 O-rin-gen van de tapstift.4. Reinig en desinfecteer alle onderdelen en droog deze zorgvuldig af met een schone doek (bij voorkeur pa-pier). (zie par. 7.2.3)reinigenendesinfecteren

Versiedatum: mei 2011417GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3.9 (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder1. Neem het roerwerk uit de cilinder.2. Verwijder de cream-seal van de aandrijfas achterin de cilinder.3. Reinig de (buitenzijde) van de cilinder.4. Neem het roerwerk uiteen.5. Reinig en desinfecteer alle onderdelen en droog deze zorgvuldig af met een schone doek (bij voorkeur pa-pier). (zie par. 7.2.3)6. Vet de creamseal in.7. Monteer de creamseal op de aandrijfas.8. Zet het roerwerk inel-kaar.9. Plaats het roerwerk in de cilinder.reinigenendesinfecteren

Documentnr.: P-1076427GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3.10 Montage ijskop1. Breng de kopring en het kunststof lager aan de achterzijde van de ijskop aan.Deze NIET invetten!2. Plaats de ijskop op de machine.(Let op! De pen voor de kopbeveiliging. Deze omhoogduwen en de kop goed voor de cilinder duwen.)3. Draai de 4 bouten los-jes vast volgens de nummering. Daarna volgens de numme-ring stevig met de hand vastdraaien4. Monteer de taphendel in de ijskop.5. Breng de borgpen voor de taphendel weer aan.1234

Documentnr.: P-1076447GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7. Verwijder de zuiger-trekker.8. Draai de bovenste schijf los van de as.9. Schuif de middelste schijf van de as.10. Verwijder de O-ringen van de buitenzijde van de schijven.11.Verwijder de 2 O-rin-gen aan de binnenzij-de van de middelste schijf.12. Verwijder de 3 O-rin-gen van de pompvoet.13. Verwijder de ventiel-slang van de pomp-voet.14.Verwijder de mixklep van de pompvoet.15. Reinig en desinfecteer alle onderdelen en droog deze zorgvuldig af met een schone doek (bij voorkeur pa-pier). (zie par. 7.2.3)16. Monteer de ventiel-slang op de pomp-voet.Deze NIET invetten!17.Monteer de mixklep op de pompvoet.Deze mag NIET inge-vet worden!18. Vet alle O-ringen in met Petro-gel.reinigenendesinfecteren

Documentnr.: P-1076467GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - OnderhoudLet op de turbopomp XL nog niet terug plaatsen in de mixtank. Dit gebeurt pas bij het opstarten.31. Monteer de zuiger in het pomp huis.Zuiger zo ver mogelijk in het huis duwen.32.Monteer de nozzle-buis.33. Monteer de pompvoet op de pomp.Let op dat de nozzle-buis achter de nok valt.34. Steek de borgpennen door het pomphuis.35.Monteer de nozzle op de buis.

Versiedatum: mei 2011477GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 7 - Onderhoud7.3.13 Opstarten machine1. Druk op ‘OFF’. 2. Plaats het roerwerk . 3. Plaats het roerwerk-kapje.4. Vul de mixtank met 1,2 liter ijsmix.5. Verwijder het luchts-langetje.6. Installeer de turbo-pomp XL in de mix-tank. (dichte zijde borgpennen richting wand mixtank)7. Sluit de luchtslange-tjes aan.8. Vul de mixtank met ijsmix.9. Druk op ‘WASH’.turbopomp XLgestopt3x10. Duw de ijstaphendel naar beneden totdat er ijsmix uit de combi-kop komt en daarna weer terug.11.Wacht tot de turbo-pomp XL gestopt is (dit is hoorbaar).12. Herhaal stap 10 drie-maal.

Versiedatum: mei 2011498GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 8 - Transport en opslag8 Transport en opslagDit hoofdstuk geeft informatie gegeven over het opslaan en vervoeren van de machine.Controleer of alle aansluitingen losgekoppeld zijn, voordat de machine verplaatst wordt.8.1 TransportBij transport dienen de volgende regels in acht te worden genomen:• Vervoer de machine altijd rechtop.• Gebruik passende hefmiddelen, til de machine niet met de hand.Laat het transport zonodig uitvoeren door een gespecialiseerd bedrijf, zij hebben passende hef- en transportmiddelen.8.2 OpslagBij opslag dienen de volgende regels in acht te worden genomen:• Maak de machine eerst geheel schoon.• Berg de ijskop en turbopomp XL gedemonteerd op.• De opslagruimte dient droog te zijn met een luchtvochtigheid van 45-75%.• De omgevingstemperatuur dient te liggen tussen de 0 en 50°C.• De opslagruimte moet stofvrij zijn of anders moeten machine en onderdelen afgedekt worden met plastic folie.

Documentnr.: P-1076509GebruikershandleidingNA 3330 Rapid Turbo XLHoofdstuk 9 - Afdanken9 AfdankenDit hoofdstuk geeft informatie over het afdan-ken van de machine.9.1 Milieu-aspectenHoudt rekening met het volgende:• Het afdanken van de machine dient volgens de plaatselijke geldende voorschriften te worden uitgevoerd.• Materialen dienen te worden hergebruikt of op milieuvriendelijke wijze te worden afgevoerd.• Als de machine verontreinigende (vloei)stoffen bevat, moeten deze volgende de geldende voorschriften worden afgevoerd.Zorg voor een veilige afvoer van gevaarlijke stoffen.