Neff C17FS42H0 Handleiding

15 VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom. 15 Deegrijsstand. 16 Sous-vide. 16 Ontdooistand. 17 Regenereren. 17 Watertank vullen. 17 Na gebruik met stoom altijd:. 18 OTijdfuncties. 19 Tijdfuncties wel en niet weergeven. 19 Wekker instellen. 19Tijdsduur instellen. 20Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”. 20Instellingen controleren, veranderen of wissen. 20 AKinderslot. 20 Automatisch kinderslot. 20 Eenmalig kinderslot. 21 QBasisinstellingen. 21 MyProfile wijzigen. 21 Lijst met basisinstellingen. 21Favorieten vastleggen. 21 nBak- en braadassistent. 22Aanwijzingen bij de instellingen. 22 Gerecht kiezen. 22Gerechten instellen. 22 PProgramma’s. 23Aanwijzingen bij de instellingen. 23 Gerecht kiezen. 23Programma instellen. 24 FSabbatinstelling. 24Sabbatfunctie starten. 24Sabbatfunctie afbreken. 24 oHome Connect. 25 Instellen. 25 Starten op afstand. 25Home Connect instellingen. 25Afstandsdiagnose.

neff-eshop. com8Gebruik volgens de voorschriften Gebr ui k v ol ge ns d e v oor s c hr i f t enLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" op pagina 11.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl5(Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bel an gr i j k e vei l i gh ei ds v oor s ch r i f t e nAlgemeen:Waarschuwing – Risico van brand. ■Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Risico van brand. ■Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging. Risico van brand. ■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten.

Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. :Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Risico van verbranding. ■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

:Waarschuwing – Kans op verbranding. ■Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans op verbrandingen.

■Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen. ■Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. :Waarschuwing – Risico van letsel. ■Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van letsel. ■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. :Waarschuwing – Kans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

nl Oorzaken van schade6Stoom:Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding. ■Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding. ■Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen. Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met de ovenhandschoen. :Waarschuwing – Risico van letsel en verbranding. Brandbare vloeistoffen kunnen in de binnenruimte vlam vatten (explosieve verbranding). Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank. Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingspoplossing.

]Oorzaken van schade Oo r z a k en v an s c had eAlgemeenAttentie. ■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ■Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen van de ruit optreden. ■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.

■Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken. Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open. ■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is.

Nooit het apparaat met beschadigde afdichting of zonder afdichting gebruiken. ■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. ■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. ■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken. StoomAttentie. ■Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken.

■Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. ■Heet water in de watertank: heet water kan de pomp beschadigen.

Vul de watertank uitsluitend met koud water. ■Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd. ■Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere oppervlakken van het apparaat komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct met water. ■Watertank reinigen: watertank niet in de afwasmachine reinigen. De tank raakt dan beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.

Milieubescherming nl77Milieubescherming Mi l i e ubesc h er mi ngUw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.Energiebesparing ■Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien voordat u ze in de binnenruimte plaatst. ■Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op. ■Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit de binnenruimte. ■Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. ■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter.

U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. ■Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

nl Het apparaat leren kennen8*Het apparaat leren kennen Het ap par a at l e r e n kenne nIn dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk. BedieningspaneelVia het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer. BedieningselementenMet de bedieningselementen kunt u uw apparaat eenvoudig en direct instellen. Touch-toetsenOnder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets. --------ShiftControl-bedieningselementMet het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de regels op het display navigeren en instellingen kiezen. Instellingen die u kunt wijzigen worden helderder weergegeven.

Aanwijzing: U kunt ook snel door de instellingen lopen door een toets ingedrukt te houden. Zodra u de toets loslaat, wordt de snelle doorloop stopgezet. &&LUFR7KHUPKHWHOXFKW ( Display 0 Touch-toetsen 8 ShiftControl bedieningselement Touch-toets Gebruik #aan/uit Apparaat in- of uitschakelen~ "Apparaat in- en uitschakelen" op pagina 13 ŽBereiding met stoom Bereiding met stoom erbij inschake- len ~ "VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom" op pagina 15 0Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 3Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-keuze “Klaar om” instellen ~ "Tijdfuncties" op pagina 19 Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren ~ "Kinderslot" op pagina 20.

Informatie Meer informatie weergevenActuele temperatuur weergeven ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 °Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 14PowerBoost activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 14 ”Paneel openen Watertank vullen of leegmaken. ~ "Watertank vullen" op pagina 17 #Start/Stop Werking starten of stoppen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 Toets Gebruik (Links op het display naar links navigeren )Rechts op het display naar rechts navigeren %Boven op het display naar boven navigeren &Beneden op het display naar beneden navigeren.

Het apparaat leren kennen nl9HoofdmenuOm in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-toets. 0--------Menu VerwarmingsmethodenUw apparaat beschikt over verschillende verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het apparaat komt u direct in het menu Verwarmingsmethoden.

Menu Gebruik¢VerwarmingsmethodenDe gewenste verwarmingsmethode en temperatuur voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en uitschakelen" op pagina 13‹Stomen Bereiden met stoom ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 15£Bak- en braadassistent Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en braadassistent" op pagina 22²Stoomprogramma's Gerechten bereiden met stoom ~ "Programma’s" op pagina 234MyProfileApparaatinstellingen individueel aanpassen ~ "Basisinstellingen" op pagina 21EHome Connect AssistentApparaat met mobiel eindapparaat verbinden ~ "Basisinstellingen" op pagina 21,OntkalkenªDrogenDe binnenruimte drogen na gebruik met stoom ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 18šEasyCleanLichte verontreiniging in de binnenruimte verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 28 Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik‚ CircoTherm hetelucht * 40 - 200 °C Voor het bakken en garen op één of meerdere niveaus.

De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-terkant gelijkmatig in de binnenruimte. ƒ Boven- en onderwarmte * 50 - 250 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. ‡ Thermogrillen * 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. „ Pizzastand Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig 50 - 250 °Chebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-terwand zijn ingeschakeld.

… Broodbakstand * 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-sen. ˆ Grill, groot 50 - 275 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-tineren. Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet. ‰ Grill, klein Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-50 - 275 °Cneren. Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet. † Onderwarmte 30 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. Š Langzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen. Œ Deegrijsstand ** 2 standen Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur.

nl Het apparaat leren kennen10--------Functies voor de binnenruimteEnkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting. Apparaatdeur openenWanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet. Aanwijzing: Bij enkele verwarmingsmethoden wordt de werking niet onderbroken wanneer de apparaatdeur open is. Verlichting van de binnenruimteWanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca. 15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit. Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd is.

Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 21KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. Attentie. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het apparaat oververhit. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 21WatertankHet apparaat is voorzien van een watertank. De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. Voor de bereiding met stoom de tank vullen met water. ~ "Stoom" op pagina 15¸ Sous-vide ** 50 - 95°C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.

De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden.

“ Ontdooistand ** 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten. « Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. ‘ Boven- en onderwarmte Eco Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. 50 - 250 °CDe warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de conventionele modus gebruikt. ž CircoTherm Eco Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder 40 - 200 °Cvoorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.

¨ Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het opnieuw verwarmen van gerechten of het opbakken van gebak. * Bereiden met stoom bij deze verwarmingsmethode mogelijk (gebruik alleen met gevulde watertank) ** Verwarmingsmethode met stoom (gebruik alleen met gevulde watertank) ( Tankdeksel 0 Opening om te vullen 8 Greep om de watertank uit te nemen en te plaatsen.

Toebehoren nl11_ToebehorenToebehor enBij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Meegeleverde toebehorenUw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:--------Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd. Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld. Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak.

Toebehoren inschuivenDe binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. VergrendelingsfunctieDe toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾wijzen. Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren moet van voren naar de „apparaatdeur wijzen.

Hij kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Bij gebruik van stoom kan hij ook als opvangbak voor afdruipend water wor-den gebruikt. Stoombak met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitper-sen van kleinfruit en het ontdooienStoombak zonder gaatjes, groote S Voor het garen van rijst, peulvruchten en granenStoombak met gaatjes, grootte XL Voor het stomen van grote hoeveelhe-den. DDDD.

nl Voor het eerste gebruik12Toebehoren combinerenU kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het ‚inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte. Kleine stoombakken kunnen alleen met het rooster in de binnenruimte worden geplaatst. Extra toebehorenExtra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr.

) van uw apparaat op. ~ "Servicedienst" op pagina 34--------KVoor het eerste gebruik Vo o r h et eer st e gebr u i kVoordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. Eerste gebruikZodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” op het display. Taal instellen 1. Met toets & naar de onderste regel navigeren. 2. Met toets of ( ) de taal kiezen. 3. Met toets terug navigeren naar “Sprache”. % 4. Met toets ) de volgende instelling kiezen. Home Connect instellen 1. Met toets & naar de onderste regel "Met assistent instellen" navigeren. 2. Meer aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home Connect" op pagina 25Tijd instellen 1. Met toets & naar de onderste regel navigeren. 2. Met toets of ( ) het actuele uur kiezen. 3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.

Met toets & naar de onderste regel navigeren. 2. Met toets of ( ) de actuele dag kiezen. 3. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 4. Met toets of ( ) de actuele maand kiezen. 5. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 6. Met toets of ( ) het actuele jaar kiezen. 7. Zo vaak op toets drukken tot “Datum” verschijnt. % 8. Met toets ) de volgende instelling kiezen. Waterhardheid instellen 1. Met toets & naar de onderste regel navigeren. 2. Met toets of de waterhardheid kiezen. ( ) 3. Met toets terug navigeren naar “Waterhardheid”. % 4. Met toets ) de instellingen overnemen. De eerste ingebruikneming is afgesloten. Aanwijzingen ■U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen.

~ "Basisinstellingen" op pagina 21Extra toebehorenBak- en braadrooster, geschikt voor gebruik met stoomBakplaatBraadsledeBakplaat, met antiaanbaklaagBraadslede, met antiaanbaklaagOvenpanStoombak, met gaatjes, grootte XLStoombak, met gaatjes, grootte SStoombak, zonder gaatjes, grootte SPorseleinen bak, zonder gaatjes, grootte SPorseleinen bak, zonder gaatjes, grootte LGrote braadpanDeksel voor grote braadpanPizzaplaatGrillplaatBaksteen van keramiekGlazen braadpan, 5,1 literGlazen braadsledeDecorlijstComfortFlex uittreksysteem (1 niveau) + kader*DDDComfortFlex-uittrekbaar deel (1 niveau), geschikt voor gebruik met stoom* * Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr. opgeven.

Apparaat bedienen nl13 ■Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor de eerste ingebruikneming. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op de drukverhoudingen van de plaats van opstelling. Dit gebeurt automatisch bij de eerste keer dat stoom wordt gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom. Kalibreren voorbereiden 1. Neem het toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigenAanwijzingen ■Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de binnenruimte koud is (kamertemperatuur).

■Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen. Het kalibreren wordt anders afgebroken. 1. Schakel het apparaat in met de touch-toets #. 2. U dient de watertank te vullen. ~ "Watertank vullen" op pagina 17 3. Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 15 4. Warm het apparaat na het kalibreren op. Attentie. Schade aan het emailGeen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 7. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 8.

Beëindig de werking van het apparaat na de opgegeven tijdsduur. Schakel het apparaat uit met de touch-toets. # 9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. 11.

Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog. ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 18Aanwijzingen ■Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van opstelling, zet u het terug naar de fabrieksinstellingen. Herhaal de eerste ingebruikneming en het kalibreren. € ■Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting van de elektriciteit. Het kalibreren hoeft niet herhaald te worden. Toebehoren reinigenReinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. 1Apparaat bedienen Appar aat bedi enenU heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt.

Apparaat in- en uitschakelenOm het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is. Aanwijzingen ■Sommige indicaties en aanwijzingen op het display, bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld is. ■Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte aanzienlijk is afgekoeld. ■Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt. Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het apparaat automatisch uit. Kalibreren Verwarmingsmethode Stomen ‹ Temperatuur 100 °C Tijdsduur 30 minutenOpwarmen Verwarmingsmethode CircoTherm hetelucht ‚ Temperatuur maximaal Tijdsduur 30 minuten Display Temperatuur Restwarmte hoog boven 120°C Restwarmte laag tussen 60°C en 120°C.

nl Apparaat bedienen14Werking van het apparaat instellen en startenVoorbeeld: CircoTherm hetelucht met 170°C‚ 1. Op touch-toets tippen om het apparaat in te #schakelen. U komt direct in het menu Verwarmingsmethoden. ¢ 2. Met toets of de verwarmingsmethode kiezen. ( ) 3. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 4. Met toets of de temperatuur kiezen. ( )Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk. Voor de andere functies met toets & naar de volgende regels navigeren. Met toets of ( ) de instelling kiezen. 5. Op touch-toets tippen om de werking van het #apparaat te starten. De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het display. Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het hoofdmenu komen, dan kunt u in het hoofdstuk 0Basisinstelling onder “Werking na inschakelen” het hoofdmenu kiezen.

Voorgestelde waardenBij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen. OpwarmbalkZodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt de opwarmbalk op het display. De opwarmbalk geeft de temperatuurverhoging in de binnenruimte weer. LooptijdWanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het programma al loopt. Actuele temperatuur weergevenOm de actuele temperatuur op het display te laten weergeven, tipt u op de touch-toets. De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens het voorverwarmen weergegeven. Meer informatieIs de touch-toets verlicht. , dan kunt u informatie laten weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets. De. informatie wordt enkele seconden weergegeven.

Met touch-toets de gewijzigde functie starten. #Aanwijzingen ■Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder. Na wijziging van een verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul. Apparaatfuncties afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Aanwijzing: Functies zoals de reiniging kunnen niet afgebroken worden. Apparaat snel opwarmenMet de beide functies Snel voorverwarmen en PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of het apparaat wordt voorverwarmd met Snel voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken.

Aanwijzingen ■Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd. ■Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets. °Snel voorverwarmen activeren 1. Boven- en onderwarmte en de temperatuur ƒinstellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.  &©&LUFR7KHUPKHWHOXFKW &&LUFR7KHUPKHWHOXFKW Functie Verwarmingsmethode Gerecht in de binnenruimte plaatsen Snel voorverwarmen Boven- en onderwarmte ƒna het voorver-warmen Powerboost* CircoTherm hetelucht voor het voorver-‚warmenBroodbakstand …* slechts één niveau gebruiken.

Stoom nl15 2. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 3. Op touch-toets tippen om de functie Snel °voorverwarmen te activeren. Op het display verschijnt het symbool. ° 4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display. Plaats het gerecht in de binnenruimte. Powerboost activeren 1. CircoTherm hetelucht ‚ … of broodbakstand en temperatuur instellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen. 3. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 4. Op touch-toets tippen om de functie PowerBoost °te activeren. Op het display verschijnt het symbool. °Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld.

Het symbool ° verdwijnt van het display. `Stoom St o o mMet gebruik van stoom kunt u de gerechten op een zeer gezonde manier bereiden. Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand, Ontdooistand en Regenereren ter beschikking. :Waarschuwing – Kans op verbrandingen. Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. GeluidenPompTijdens het gebruik en na uitschakeling hoort u een brommend geluid. Het geluid ontstaat doordat de werking van de pomp wordt gecontroleerd. Dit is normaal. PaneelTijdens het openen van het paneel hoort u een brommend of klikkend geluid.

FullSteam - Bereiden met stoomTijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens de bereiding met stoom leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. Aanwijzing: Schakel de functie Stomen alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Op touch-toets tippen. 0 4. Met toets of de “Stomen ” kiezen. ( ) ‹ 5. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 6. Met toets of de temperatuur kiezen. ( ) 7. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 8. Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 9. Op touch-toets tippen. #De werking start.

Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #Menu garenMet behulp van stoom kunt u complete menu's, met volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 34VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoomBij de bereiding met stoom wordt met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte geleid. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat.

Uw gerecht ■krijgt een knapperig korstje ■krijgt een glanzend oppervlak ■wordt van binnen sappig en zacht ■en het volume wordt slechts minimaal gereduceerdDe gewenste combinatie van verwarmingsmethode en stoomintensiteit stelt u zelf in. Gebruik de opgaven in de tabellen om een geschikte verwarmingsmethode en stoomintensiteit te kiezen. Of kies een programma uit de stoomprogramma's. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest.

nl Stoom16StoomintensiteitVoor de stoomtoevoer staan u verschillende intensiteiten ter beschikking: ■laag ■gemiddeld ■ sterkGeschikte verwarmingsmethodenBij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: ■CircoTherm hetelucht ‚ ■Boven- en onderwarmte ƒ ■Thermogrillen ‡ ■Broodbakstand … ■Warmhouden «Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen 3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 4. Op touch-toets Ž tippen, om ook de stoomfunctie in te schakelen. 5. Met toets & navigeren naar de regel met de stoomintensiteit. Ž 6. Met toets of de stoomintensiteit kiezen. ( ) 7. Op touch-toets tippen. #De werking start. Aanwijzing: Wanneer de watertank na gebruik met stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding dat hij moet worden gevuld. De werking wordt zonder gebruik van stoom voortgezet.

Toevoer van stoom afbrekenOm de toevoer van stoom voortijdig af te breken, tipt u op de touch-toets. ŽAanwijzing: De werking wordt zonder gebruik van stoom voortgezet. Werking van het apparaat afbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #DeegrijsstandMet de verwarmingsmethode "Deegrijsstand Œ“ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Voor de deegrijsstand staan u twee standen ter beschikking. Gebruik de opgaven in de tabellen om de juiste stand te kiezen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 34Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de deegrijsstand leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2.

Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 8. Op touch-toets tippen. #De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #Sous-videSous-vide is een variant van het bereiden van gevacumeerde levensmiddelen bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert. De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden. Aanwijzingen ■Wanneer de watertank tijdens het gebruik met sous-vide leegraakt, wordt de werking onderbroken.

■Tijdens de bereiding sous-vide ontstaat meer condensaat op de bodem van de binnenruimte dan bij andere verwarmingsmethoden. StartenAttentie. Risico van meubelschadeVoor de bereiding sous-vide slechts één watertankvulling gebruiken. Gebruik geen tweede watertankvulling, omdat zich anders veel water verzamelt op de bodem van de binnenruimte. Het water kan uit de binnenruimte lopen. 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. Aanwijzing: Schakel de functie sous-vide alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Met toets of “sous-vide ” kiezen. ( ) ¸ 4. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 5. Met toets of de temperatuur kiezen. ( ) 6. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 7. Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 8. Op touch-toets tippen. #Het programma wordt gestart.

Stoom nl17:Waarschuwing – Risico van verbranding. Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de vacumeerzak. De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig optillen, zodat het warme water in de braadslede of de bak loopt. De vacumeerzak vervolgens voorzichtig met een pannenlap verwijderen. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #OntdooistandGebruik de verwarmingsmethode “Ontdooistand ” “voor het ontdooien van diepvriesproducten. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de ontdooistand leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. 3.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand