Miele KMDA 7774 FR Handleiding

Inhoud2 Opmerkingen omtrent uw veiligheid. 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. 18 Overzicht. 19 Kookplaat. 19 Bedieningselementen/displays. 20 Kookzones. 22 Het toestel voor het eerst in gebruik nemen. 23 Kookplaat voor de eerste keer reinigen. 23 Kookplaat voor de eerste keer in gebruik nemen. 23 Inductie. 24 Principe. 24 Geluiden. 25 De juiste pannen. 26 Principe afzuigsysteem. 27 Tips om energie te besparen. 28 Vermogensstand kookzones. 29 Bediening. 30 Principe van de bediening. 30 Kookplaat inschakelen. 31 Vermogensstand instellen. 31 Kookzone/kookplaat uitschakelen. 31 Restwarmte-indicator. 31 Vermogensstand instellen - uitgebreid instelbereik. 32 PowerFlex-kookvlak. 32 Aankookautomaat. 33 Booster. 34 Warmhouden. 36 Afzuigsysteem. 37 Timer. 38 Kookwekker. 38 Kookzone automatisch uitschakelen. 39 Extra functies. 40 Stop&Go. 40 Recall. 40 Schoonmaakfunctie.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid5Deze kookplaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging vanhet toestel tot gevolg hebben.Lees de gebruiks- en montagehandleiding daarom aandachtigdoor, voordat u het toestel in gebruik neemt. In de handleidingvindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veilig-heid, gebruik en onderhoud.Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die isontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen nietin acht zijn genomen.Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid6Juist gebruik Deze kookplaat is bedoeld voor gebruik in het huishouden en ingelijkaardige omgevingen. Deze kookplaat mag niet buiten worden gebruikt. Gebruik deze kookplaat uitsluitend in huishoudelijke context voorhet bereiden en warmhouden van gerechten. Gebruik voor anderedoeleinden is niet toegestaan. Personen die op grond van hun fysieke, zintuiglijke of psychischeproblemen, hun onervarenheid of gebrek aan kennis van de kook-plaat niet in staat zijn om deze veilig te bedienen, moeten bij de be-diening onder toezicht staan. Deze personen mogen het toestel al-leen zonder toezicht bedienen als zij een eerst zijn geïnstrueerd. Zijdienen eventuele gevaren van een onjuiste bediening te herkennenen begrijpen.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid7Kinderen in het huishouden Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu-rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen de kookplaat alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze weten hoe ze het toestel veilig moeten bedie-nen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van eenfoutieve bediening. Kinderen mogen de kookplaat niet zonder toezicht reinigen. Houd kinderen in de gaten wanneer deze zich in de buurt van dekookplaat bevinden. Laat ze nooit met de kookplaat spelen. De kookplaat wordt tijdens het gebruik heet en blijft dat ook nogenige tijd nadat het is uitgeschakeld. Houd kinderen op een afstand,totdat de kookplaat voldoende is afgekoeld en er geen verbrandings-gevaar meer bestaat. Verbrandingsgevaar!Bewaar geen voorwerpen die voor kinderen interessant zijn, bovenof achter de kookplaat.

Dat kan kinderen ertoe brengen op het toe-stel te klimmen. Verbrandingsgevaar!Draai de grepen van de pannen zo dat ze zich boven het werkbladbevinden, zodat kinderen de pannen niet van de kookplaat kunnentrekken. Verstikkingsgevaar! Spelende kinderen kunnen zich wikkelen inverpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken endaardoor verstikken. Houd verpakkingsmateriaal zoals plastic buitenhet bereik van kinderen. Maak gebruik van de vergrendeling, zodat kinderen de kookplaatniet onbedoeld kunnen inschakelen of instellingen kunnen wijzigen.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid8Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken ofherstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voorde gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogenalleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkendzijn. Beschadigingen aan de kookplaat kunnen uw veiligheid in gevaarbrengen. Controleer de kookplaat op zichtbare beschadigingen. Eenbeschadigde kookplaat mag niet in gebruik worden genomen. De kookplaat kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als hijop het openbare elektriciteitsnet is aangesloten. Het kookveld mag niet op wisselrichters worden aangesloten diebij autonome stroomvoorzieningen worden toegepast (zoals bij zon-ne-energie). Als het kookveld wordt ingeschakeld, kan het bij span-ningspieken om veiligheidsredenen worden uitgeschakeld.

De elek-tronica kan daarbij beschadigd raken. De elektrische veiligheid van de kookplaat is uitsluitend gegaran-deerd, als deze wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elek-trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjemoeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeen-komen, om beschadiging van de kookplaat te voorkomen. Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfeleen elektricien. Stekkerdozen of verlengsnoeren bieden niet voldoende veiligheid(brandgevaar).

Gebruik deze niet voor het aansluiten van de kook-plaat op het elektriciteitsnet. Gebruik de kookplaat alleen als deze is ingebouwd, zodat de vei-ligheid gewaarborgd is.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid9 Deze kookplaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt. Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elek-trische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaaropleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de kookplaatleiden.Open nooit de behuizing van de kookplaat. Het recht op garantie vervalt wanneer de kookplaat door eentechnicus wordt gerepareerd die niet door Miele is geautoriseerd. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelenworden vervangen.

Alleen van deze Miele onderdelen kunnen wij ga-randeren, dat zij volledig aan onze veiligheidseisen voldoen. De kookplaat mag niet worden gebruikt met een externe schakel-klok of een systeem voor besturing op afstand. De kookplaat moet door een elektricien op het elektriciteitsnetworden aangesloten (zie hoofdstuk "Elektrische aansluiting"). Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een elektri-cien worden vervangen door een speciale aansluitkabel van het typeH 05 VV-F (pvc-geïsoleerd). Zie hoofdstuk "Elektrische aansluiting". Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet dekookplaat volledig van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid10 Gevaar voor elektrische schok!Neem de kookplaat niet in gebruik bij een defect of bij breuken,scheuren en barsten in de keramische plaat of schakel de kookplaatmeteen uit. Haal de elektrische spanning van de kookplaat. Neemcontact op met Miele. Als de kookplaat achter een meubelfront (bijv. een deur) is inge-bouwd, sluit deze dan nooit wanneer u de kookplaat gebruikt. Achtereen gesloten deur hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnende kookplaat, de ombouwkast en de vloer beschadigd worden. Sluiteen meubeldeur pas wanneer de restwarmte-indicatie uit is.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid11Gelijktijdig gebruik van het toestel met een toestel dat lucht uit dezelfde ruim-te verbruikt Dit kan levensgevaarlijk zijn!Wees heel voorzichtig als u het geïntegreerde afzuigsysteem tege-lijk gebruikt met verbrandingssystemen die de lucht uit hetzelfdevertrek gebruiken of die gebruik maken van dezelfde afvoerinstal-latie.Dergelijke verbrandingssystemen halen de lucht die nodig is voorde verbranding uit het vertrek waar de systemen zich bevinden envoeren de rookgassen af via een afvoerkanaal (bijvoorbeeld viaeen schoorsteen). Dit kunnen bijvoorbeeld gas-, olie-, hout- ofkolenkachels zijn, maar ook gasboilers, warmwaterketels op gas,gaskookplaten en gasovens.Het afzuigsysteem zuigt lucht uit de keuken en de aangrenzendevertrekken.

Dit geldt bij:- luchtafvoer en bij- luchtcirculatie met een buiten het vertrek geplaatste luchtcircula-tiebox.Als de luchtaanvoer niet voldoende is, ontstaat er onderdruk. Hetverbrandingssysteem krijgt te weinig lucht. De verbranding wordtnegatief beïnvloed. Giftige verbrandingsgassen kunnen uit de schoorsteen of een an-der luchtafvoerkanaal naar de woonvertrekken geleid worden.Levensgevaarlijk!Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid12Het gelijktijdige gebruik van het geïntegreerde afzuigsysteem eneen verbrandingssysteem in dezelfde ruimte is ongevaarlijk als deonderdruk niet groter is dan 4Pa (0,04mbar). In dat geval is ergeen gevaar dat verbrandingsgassen worden teruggezogen.Er zullen geen onderdrukproblemen ontstaan als door niet-afsluit-bare openingen bijvoorbeeld in deuren of ramen voldoende lucht inhet vertrek kan komen. De diameter van de opening waardoor delucht naar binnen stroomt, moet dan wel groot genoeg zijn. Alleeneen muurkast voor luchttoe-/luchtafvoer is meestal niet toereikend.Bij de beoordeling van een en ander dient men altijd rekening tehouden met de totale ventilatie van de woning.

Raadpleeg in iedergeval een vakman.Als het afzuigsysteem als luchtcirculatiesysteem wordt gebruikt,waarbij de lucht wordt teruggevoerd naar het vertrek waar het toe-stel is geplaatst, dan is een gelijktijdig gebruik van het afzuigsys-teem en een ander verbrandingssysteem in hetzelfde vertrek onge-vaarlijk.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid13Efficiënt gebruik De kookplaat wordt heet als deze in gebruik is en dat blijft hij ooknog enige tijd na het uitschakelen. Pas zodra het lampje voor de res-terende warmte is uitgegaan, is het verbrandingsgevaar geweken. Olie en vet kunnen bij oververhitting gaan branden. Laat de kook-plaat bij werkzaamheden met olie en vet niet zonder toezicht achter.Blus branden met olie en vet nooit met water. Schakel de kookplaatuit en verstik de vlammen voorzichtig met een deksel of een blusde-ken. Bij open vuur bestaat brandgevaar!Flamberen is niet toegestaan! Als het afzuigsysteem ingeschakeld is,worden de vlammen in het filter gezogen. Vetresten kunnen vlam vat-ten. Als spuitbussen, licht ontvlambare vloeistoffen of brandbaar mate-riaal warm worden, kunnen ze gaan branden.

Bewaar daarom mak-kelijk ontvlambare voorwerpen nooit in laden direct onder de kook-plaat. Eventueel aanwezige bestekbakken moeten van hittebestendigmateriaal zijn. Verwarm kookgerei nooit zonder inhoud. In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en op-warmen een overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik dekookplaat niet voor het inmaken en verwarmen van conservenblik-ken. Wanneer de kookplaat wordt afgedekt, bestaat het risico dat hetmateriaal van de afdekking in brand vliegt, barst of smelt als u dekookplaat per ongeluk inschakelt of als deze nog warm is van eenbereiding. Dek de kookplaat nooit af met bijv. afdekplaten, een doekof een beschermfolie.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid14 Als de kookplaat ingeschakeld is, als u deze per ongeluk inscha-kelt of als hij nog warm is van het koken, bestaat het risico dat meta-len voorwerpen die op de kookplaat liggen warm worden. Ander ma-teriaal kan smelten of vlam vatten. Vochtige pannendeksels kunnenzich vastzuigen. Gebruik de kookplaat niet als legplank. Schakel dekookzones na gebruikt uit! U kunt zich aan de hete kookplaat branden. Gebruik daarom altijdovenhandschoenen of pannenlappen als u met het hete toestelwerkt. Gebruik alleen droge handschoenen of pannenlappen. Nat ofvochtig textiel geleidt de warmte beter en kan door stoom verbran-dingen veroorzaken. Het afzuigsysteem kan tijdens het koken door de hete dampen ergheet worden.

Raak de ommanteling en de vetfilter pas aan als het afzuigsysteemafgekoeld is. Als u een elektrisch toestel (bijvoorbeeld een mixer) in de buurtvan de kookplaat gebruikt, mag de aansluitkabel niet in contact ko-men met de hete kookplaat. De isolatie van de kabel zou beschadigdkunnen raken. Zout, suiker of zandkorrels (bijvoorbeeld van groente) kunnenkrassen veroorzaken, als ze onder de pan komen. Zorg dat de kera-mische glasplaat en de panbodem schoon zijn, voordat u het kook-gerei op de kookplaat plaatst. Laat geen voorwerpen op de keramische plaat vallen. Zelfs eenlicht voorwerp zoals een zoutvaatje kan scheuren of barsten veroor-zaken. Hete voorwerpen op de sensortoetsen en de displays kunnen deelektronica eronder beschadigen. Zet nooit hete pannen op de sen-sortoetsen en de displays.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid15 Wanneer suiker, suikerhoudende gerechten, kunststof of alumini-umfolie op de hete kookplaat komen en smelten, beschadigen dezebij het afkoelen de keramische glasplaat. Schakel het toestel meteenuit en krab deze stoffen onmiddellijk met een schraper eraf. Trek hier-voor ovenhandschoenen aan. Maak de kookzones zodra ze afge-koeld zijn schoon met een reinigingsmiddel voor keramisch glas. Door drooggekookte pannen kan de keramische plaat beschadigdraken. Houd daarom altijd toezicht op de kookplaat! Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Een ruwe bodemkan krassen op de keramische plaat veroorzaken. Til pannen op als u ze wilt verplaatsen. U voorkomt zo vlekkendoor wrijving en krassen. Doordat inductiekookzones heel snel heet worden, kan de tempe-ratuur in de panbodem in een mum van tijd de zelfontbrandingstem-peratuur van olie of vet bereiken.

houd daarom altijd toezicht op hettoestel! Verhit vetten en olie maximaal 1 minuut en gebruik daarvoor nooitde booster. Alleen voor personen met een pacemaker: In de directe omgevingvan de ingeschakelde kookplaat ontstaat een elektromagnetischveld. Het is niet waarschijnlijk dat dit veld de werking van de pace-maker nadelig beïnvloedt. Neem bij twijfel contact op met de fabri-kant van de pacemaker of met uw arts. Het elektromagnetische veld van het ingeschakelde kookvlak kande werking van magnetiseerbare voorwerpen beïnvloeden. Er mogenzich geen kredietkaarten, opslagmedia, zakrekenmachines enz. in deonmiddellijke omgeving van het ingeschakelde kookvlak bevinden. Metalen voorwerpen die in een lade onder de kookplaat wordenbewaard, kunnen heet worden als u het toestel lang en intensief ge-bruikt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid16 De kookplaat is voorzien van een ventilator. Als zich onder het in-gebouwde toestel een lade bevindt, moet de afstand tussen de in-houd van de lade en de onderkant van het toestel voldoende zijn zo-dat voldoende ventilatie van de kookplaat is gewaarborgd. Bewaargeen spitse en kleine voorwerpen of papier in de lade.

Deze voor-werpen kunnen via de ventilatieopeningen in de behuizing terecht-komen of aangezogen worden en zo de ventilator beschadigen of dekoeling beïnvloeden. Plaats nooit 2 pannen tegelijk op een kook-, braadzone of Po-werFlex-kookvlak. Als de pan slechts gedeeltelijk op de kook- of braadzone staat,kunnen de handgrepen eventueel heel heet worden.Plaats de pan altijd in het midden van de kook- of braadzone. Vetresten en verontreinigingen beïnvloeden het functioneren vanhet afzuigsysteem.Gebruik het systeem nooit zonder vetfilter, zodat de wasem kan wor-den gereinigd. Er kan brand ontstaan als het toestel niet volgens de aanwijzingenin deze gebruiksaanwijzing wordt gereinigd. Dek het rooster van het afzuigsysteem niet af tijdens het gebruik. Vloeistoffen kunnen het afzuigsysteem beschadigen.

Houd vloei-stoffen dus uit de buurt van het afzuigsysteem. Lichte voorwerpen kunnen door het afzuigsysteem worden opge-zogen, waardoor de afzuiging niet meer goed functioneert. Leg geenlichte voorwerpen (zoals doekjes of papier) in de buurt van het af-zuigsysteem.Downloaded from www.vandenborre.be

Opmerkingen omtrent uw veiligheid17Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelendie onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken.Gebruik voor het reinigen van de kookplaat nooit een stoomreiniger. Schakel de kookplaat niet in als deze boven een pyrolyse-oven of-fornuis is ingebouwd en de pyrolysefunctie actief is, omdat de over-verhittingsbeveiliging van de kookplaat zou kunnen reageren (zie debetreffende hoofdstuk).Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga-rantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemon-teerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of pro-ductaansprakelijkheid.Downloaded from www.vandenborre.be

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu18Recycleerbare verpakkingDe verpakking behoedt het toestel voortransportschade. Er werd milieuvriende-lijk en recycleerbaar verpakkingsmateri-aal gekozen.Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaarden wordt er minder afval geproduceerd.Uw vakhandelaar neemt de verpakkingin het algemeen terug.Uw toestel afdankenOude elektrische en elektronische toe-stellen bevatten meestal nog waarde-volle materialen. Ze bevatten echter ookstoffen, mengsels en onderdelen dienodig zijn geweest om de toestellengoed en veilig te laten functioneren.Wanneer u uw oude toestel bij het ge-wone afval doet of er op een anderemanier niet goed mee omgaat, kunnendeze stoffen schadelijk zijn voor de ge-zondheid en het milieu.

Doe uw oudetoestel daarom nooit bij het gewonehuisafval.Lever het in bij een gemeentelijk inza-meldepot voor elektrische en elektro-nische apparatuur, bij uw vakhandelaarof bij Miele. U bent wettelijk zelf verant-woordelijk voor het wissen van eventue-le persoonlijke gegevens op het af tedanken toestel.Bij de aankoop van uw nieuw toestelheeft u een bijdrage betaald. Die wordtvolledig gebruikt voor de toekomstigerecyclage van dat toestel.

Dat bevattrouwens nog waardevol materiaal.Door te recycleren wordt er dan ookminder verspild en vervuild.Als u vragen heeft omtrent het afdankenvan uw oud toestel, neem dan contactop met – de handelaar bij wie u het kochtof – de firma Recupel,telefoon 02 706 86 10,website: www.recupel.beof – uw gemeentebestuur als u uw toestelnaar een containerpark brengt.Zorg er ook voor dat het toestel intus-sen kindveilig wordt bewaard voor u hetlaat wegbrengen.Downloaded from www.vandenborre.be

Het toestel voor het eerst in gebruik nemen23 Plak het typeplaatje dat bij de docu-mentatie gevoegd is op de daarvoorbestemde plaats in het hoofdstuk"Service". Verwijder eventueel aanwezige be-schermfolies en stickers.Kookplaat voor de eerste keerreinigen Wis uw kookplaat voor het eerste ge-bruik af met een vochtige doek endroog het dan af.Kookplaat voor de eerste keerin gebruik nemenDe onderdelen van metaal worden meteen onderhoudsmiddel beschermd. Alshet toestel voor het eerst in gebruikwordt genomen, ontstaan daardoorgeuren en eventueel ook damp. Ookdoor de verwarming van de inductie-spoelen wordt tijdens de eerste ge-bruiksuren een geur afgegeven.

Bij ie-der verder gebruik wordt de geur min-der en ze verdwijnt uiteindelijk volledig.De geur en de eventueel optredendedamp wijzen niet op een verkeerde aan-sluiting of een defect en zijn ook nietschadelijk voor de gezondheid.Denk eraan dat de opwarmtijd bij in-ductiekookplaten veel korter is dan bijde gebruikelijke kookplaten.Downloaded from www.vandenborre.be

Inductie24PrincipeOnder een inductiekookzone bevindtzich een inductiespoel. Als u een kook-zone inschakelt, genereert deze spoeleen magneetveld waardoor de bodemvan de pan heet wordt.

De kookzonezelf wordt alleen indirect verwarmd doorde stralingswarmte van de pan.Het inductieprincipe werkt alleen bijpannen met een magnetiseerbare bo-dem (zie hoofdstuk "De juiste pannen").Het systeem houdt automatisch re-kening met de grootte van de gebruiktepan.In de cijferreeks van de kookzone knip-pert de ingestelde vermogensstand – als u een kookzone zonder pan ofmet een ongeschikte pan (met nietmagnetiseerbare bodem) inschakelt, – als de bodemdiameter van de pan teklein is, – als u de pan van een ingeschakeldekookzone haalt.Als u binnen 3 minuten een geschiktepan op de kookzone zet, stopt het knip-peren en kunt u gewoon doorgaan.Als u geen of een ongeschikte panplaatst, wordt de kookzone na 3 minu-ten automatisch uitgeschakeld.

Als het toestel ingeschakeld is,als u het toestel per ongeluk inscha-kelt of als het nog warm is van hetkoken, bestaat het risico dat metalenvoorwerpen die op de kookplaat lig-gen heet worden.Verbrandingsgevaar!Gebruik de kookplaat nooit als werk-blad. Schakel de kookzones na ge-bruik uit met de betreffende sensor-toetsen.Downloaded from www.vandenborre.be

Inductie25GeluidenBij gebruik van een inductiekookplaatkunnen in het kookgerei allerlei geluidenontstaan. De geluiden zijn afhankelijkvan het materiaal en de constructie vande bodem van het kookgerei.Op een hoge vermogensstand kan hettoestel een bromgeluid veroorzaken. Ditgeluid neemt af of verdwijnt als u eenlagere vermogensstand instelt.Bij pannen met een bodem die uit ver-schillende materialen bestaat (bijvoor-beeld een sandwichbodem) kan eenknetterend geluid optreden.Er kan een fluitend geluid ontstaan alsde met elkaar verbonden kookzones(zie "Booster") tegelijk zijn ingeschakelden op de kookzones pannen staan meteen bodem die uit verschillende materi-alen bestaat (bijvoorbeeld een sand-wichbodem).Vooral bij lage vermogensstanden kun-nen bij elektronische schakelingen klik-geluiden optreden.Er kan een zoemend geluid ontstaan alsde ventilator wordt ingeschakeld.

Inductie26De juiste pannenGeschikt zijn pannen van: – roestvrij staal met een magnetiseer-bare bodem, – geëmailleerd staal, – gietijzerNiet geschikt zijn pannen van: – roestvrij staal met een niet-magneti-seerbare bodem, – aluminium of koper, – glas, keramiek of aardewerk.Als u niet zeker weet of een pan ge-schikt is voor inductie, houdt u eenmagneet tegen de bodem van de pan.Als de magneet hecht, is de pan in prin-cipe geschikt.Als u een ongeschikte pan gebruikt,knippert de ingestelde vermogensstandin de cijferreeks van de kookzone.De kwaliteit van de bodem van de pankan het bereidingsresultaat beïnvloeden(bijvoorbeeld het bruin worden van pan-nenkoeken). – Kies voor een optimaal gebruik vande kookzone een pan met een pas-sende bodemdiameter (zie ook"Kookzones"). Als een pan te klein is,wordt deze niet herkend en knippertde ingestelde vermogensstand in decijferreeks van de kookzone.

– Gebruik alleen pannen met een glad-de bodem. Een ruwe bodem kankrassen op de keramische plaat ver-oorzaken. – Til pannen op als u ze wilt ver-plaatsen. U voorkomt zo vlekkendoor wrijving en krassen. – Houd er bij de aanschaf rekeningmee dat pannenfabrikanten vaak demaximale diameter of de diameteraan de bovenkant vermelden. Vanbelang is echter alleen de (meestalkleinere) bodemdiameter. – Gebruik waar mogelijk pannen metrechte rand. Bij pannen met schuinerand werkt de inductie ook bij de ran-den van de pan. Daardoor kan derand van een pan verkleuren of decoating afbladderen.Downloaded from www.vandenborre.be

Principe afzuigsysteem27Het geïntegreerde afzuigsysteem kanals volgt worden gebruikt:LuchtafvoerDe aangezogen lucht wordt door hetvetfilter gereinigd en vervolgens naarbuiten afgevoerd.Luchtcirculatie(met ombouwset DUU 1000(-1))De aangezogen lucht wordt door hetvetfilter gereinigd. Daarna wordt delucht geleid in de luchtcirculatieboxwaar het verder wordt gezuiverd dooreen geurfilter. Daarna komt de luchtweer in de keuken.WerkingsurentellerHoe lang het afzuigsysteem in werkingis geweest, wordt opgeslagen.De werkingsurentellers geven door hetoplichten van het vetfiltersymbool ofhet actievekoolstoffiltersymbool aanwanneer de filters moeten worden ver-vangen.

Zie voor reinigen en vervangenvan de filters en voor het terugzettenvan de tellers het hoofdstuk "Reinigingen onderhoud".In de gebruiks- en montagehandlei-ding van de luchtcirculatiebox is aan-gegeven dat de werkingsurentellervoor het actievekoolstoffilter moetworden geactiveerd. Dat is hier nietnodig.Het symbool voor het actievekoolstof-filter verschijnt ook als het afzuig-systeem voor luchtafvoer wordt ge-bruikt.Downloaded from www.vandenborre.be

Tips om energie te besparen28 – Bereid gerechten zoveel mogelijk al-leen in gesloten potten of pannen.Dat voorkomt dat onnodig warmteontwijkt. – Gebruik voor een kleine hoeveelheideen kleine pan. Voor een kleine pan isminder energie nodig dan voor eengrote, niet geheel gevulde pan. – Gebruik zo weinig mogelijk water. – Schakel na het aankoken of aanbra-den op tijd terug naar een lagere ver-mogensstand. – Gebruik een snelkookpan om de be-reidingstijd te verkorten. – Zorg tijdens het koken voor eengoede ventilatie van de keuken. Alsbij afzuiging met luchtafvoer niet vol-doende lucht wordt aangevoerd,werkt het afzuigsysteem niet efficiënten maakt het meer geluid. – Kook met een zo laag mogelijk ver-mogen. Als er weinig damp vrijkomtbij het koken, kunt u voor de afzui-ging een lagere vermogensstand kie-zen. Zo verlaagt u het energiever-bruik.

– Controleer het ingestelde vermogenop het afzuigsysteem. Meestal is eenlage vermogensstand voldoende. Ge-bruik de boosterstand alleen als datnodig is. – Schakel als er veel damp vrijkomttijdig naar een hogere vermogens-stand. Dat is efficiënter dan doorlangdurig afzuigen te proberen dam-pen terug te zuigen die zich al in dekeuken hebben verspreid. – Schakel het afzuigsysteem na het ko-ken weer uit. – Reinig of vervang de filters regelma-tig. Sterk verontreinigde filters ver-minderen het vermogen, verhogenhet brandgevaar en vormen een hy-gienerisico.Downloaded from www.vandenborre.be

Vermogensstand kookzones29De kookzones zijn standaard op 9vermogensstanden ingesteld. Indien u een fij-nere indeling wenst, kunt u deze uitbreiden tot 17vermogensstanden (zie hoofd-stuk "Programmering").Vermogensstandstandaard(9 standen)uitgebreid(17standen)Boter smeltenGelatine oplossenSmelten van chocolade 1–2 1–2. Rijstepap, havermoutpap maken 2 2–2.Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmenRijst wellen 3 3–3. Groente in een blok ontdooien 3 2.–3 Graan wellen 3 2.–3.Verwarmen van vloeibare en halfvaste gerechten Bereiden van een omelet en van spiegeleieren zonder korstFruit blancheren 4 4–4. Deegwaren wellen 4 4–5.

Bediening30Principe van de bedieningDe kookplaat is voorzien van elektro-nische sensortoetsen. Deze reagerenop vingercontact. De sensortoets Aan/Uit moet bij het inschakelen om vei-ligheidsredenen iets langer worden aan-geraakt dan de overige toetsen.Elke reactie van de toetsen wordt be-vestigd met een akoestisch signaal.Bij uitgeschakelde kookplaat is alleenhet opgedrukte symbool voor de sen-sortoets Aan/Uit zichtbaar. Als u dekookplaat inschakelt, lichten ook ande-re sensortoetsen op.Storing door vuile en/of bedekte sen-sortoetsen.De sensortoetsen reageren niet of erworden ongewenste schakelingenuitgevoerd, eventueel wordt de kook-plaat automatisch uitgeschakeld (ziehoofdstuk "Automatische uitscha-keling").

Bediening31 Brandgevaar!Houd toezicht op de kookplaat alsdeze in gebruik is!Houdt u er rekening mee dat de op-warmtijd bij inductiekookplaten veelkorter is dan bij gewone kookplaten.Kookplaat inschakelen Tip de sensortoets aan.Andere sensortoetsen lichten op.Als u daarna geen waarden invoert,wordt de kookplaat om veiligheidsre-denen na enkele seconden weer uit-geschakeld.Vermogensstand instellenStandaard is de permanente panher-kenning geactiveerd (zie hoofdstuk"Programmering"). Als de kookplaatingeschakeld is en u plaatst een panop een kookzone, dan lichten alle sen-sortoetsen van de cijferreeks op. Plaats een pan op de gewenste kook-zone. Raak de sensortoets van de ge-wenste vermogensstand op de cijfer-reeks aan.Kookzone/kookplaat uitscha-kelen Om een kookzone uit te schakelen,raakt u de sensortoets 0 op de betref-fende cijferreeks aan.

Om de kookplaat en daarmee allekookzones uit te schakelen raakt u desensortoets aan.Restwarmte-indicatorAls een kookzone heet is, licht na hetuitschakelen de restwarmte-indicatieop. Afhankelijk van de temperatuur ver-schijnt boven de vermogensstanden 1,2 en 3 telkens een punt.De punten van de restwarmte-indicatieverdwijnen één voor één als de kookzo-ne afkoelt. De laatste punt verdwijnt alsde kookzone zover is afgekoeld dat udeze zonder gevaar kunt aanraken. Gevaar voor verbranding!Raak de kookzones niet aan als derestwarmte-indicatie nog brandt.Downloaded from www.vandenborre.be

Bediening32Vermogensstand instellen - uit-gebreid instelbereik Raak de cijferreeks tussen de sensor-toetsen aan.De sensortoetsen voor en achter detussenstanden branden helderder dande overige toetsen.Voorbeeld:Wanneer u de vermogensstand 7. hebtingesteld, branden 7 en 8 helderder dande overige sensortoetsen.PowerFlex-kookvlakDe PowerFlex-kookzones worden auto-matisch tot een PowerFlex-kookvlak sa-mengevoegd als u een voldoende grotepan op de kookplaat zet (zie "Overzicht– Kookplaat"). De instellingen voor hetkookvlak regelt u via de voorste of linkerPowerFlex-kookzone. U kunt de Po-werFlex-kookzones ook handmatig sa-menvoegen of loskoppelen.Plaats de pan altijd in het midden vande PowerFlex-kookzone.PowerFlex-kookzones handmatig sa-menvoegen/loskoppelen  Raak de sensortoets of  aan.Downloaded from www.vandenborre.be

Bediening33AankookautomaatAls de aankookautomaat geactiveerd is,warmt de kookzone automatisch methet hoogste vermogen op (aankoken)en schakelt dan naar de ingestelde ver-mogensstand (doorkookstand) terug.De aankooktijd hangt van de ingesteldedoorkookstand af (zie tabel).De aankookautomaat inschakelen Raak de sensortoets van de ge-wenste doorkookstand zo lang aan,tot er een signaal klinkt en de sensor-toets begint te knipperen.Gedurende de aankooktijd (zie tabel)knippert de ingestelde doorkookstand.Als het aantal vermogensstanden is uit-gebreid (zie hoofdstuk "Programme-ring") en er een tussenstand is geselec-teerd, knipperen de sensortoetsen vooren na de tussenstand.Als u tijdens de bereidingstijd de door-kookstand wijzigt, deactiveert u deaankookautomaat.De aankookautomaat uitschakelen Raak de sensortoets van de inge-stelde doorkookstand aan of stel een andere vermogensstand in.

Bediening34BoosterDe kookzones zijn uitgerust met eenTwinBooster.Met de booster kan een hoger vermo-gen worden geleverd om snel grotehoeveelheden te kunnen verwarmen(bijv. grote hoeveelheden water voor hetkoken van pasta). Dit hoger vermogenis maximaal 15 minuten actief.U kunt de booster voor maximaal 2kookzones tegelijk gebruiken.Als u de booster inschakelt, terwijl er – geen vermogensstand is ingesteld,wordt na afloop van de boostertijd ofbij het eerder uitschakelen van defunctie automatisch teruggeschakeldnaar vermogensstand 9. – wel een vermogensstand is ingesteld,wordt na afloop van de boostertijd ofbij het eerder uitschakelen van defunctie automatisch teruggeschakeldnaar de ingestelde vermogensstand.Kookzones zijn per 2 verbonden om deboosterfunctie van het nodige vermo-gen te voorzien.

Gedurende de booster-tijd wordt aan de verbonden kookzoneeen deel van het vermogen onttrokken.Dit heeft een van de volgende uitwer-kingen: – aankoken wordt uitgeschakeld; – de vermogensstand wordt verlaagd; – de verbonden kookzone wordt uitge-schakeld.TwinBooster inschakelen, stand 1 Plaats een pan op de gewenste kook-zone. Stel eventueel een vermogensstandin. Tip de sensortoets aan.BHet controlelampje voor TwinBoosterstand 1 licht op.TwinBooster inschakelen, stand 2 Plaats een pan op de gewenste kook-zone. Stel eventueel een vermogensstandin. Raak 2 keer de sensortoets aan.BHet controlelampje voor TwinBoosterstand 2 licht op.Downloaded from www.vandenborre.be

Bediening36WarmhoudenDe functie warmhouden is bedoeldvoor het warmhouden van gerechtenmeteen na de bereiding, niet voor hetopwarmen van reeds afgekoelde ge-rechten.De maximale warmhoudtijd bedraagt2uur. – Houd gerechten alleen in de panwarm. Dek de pan met een deksel af. – U hoeft de gerechten tijdens hetwarmhouden niet te roeren. – De voedingswaarde van een gerechtneemt gedurende de bereiding af.Tijdens het warmhouden neemt devoedingswaarde verder af. Houd dewarmhoudtijd dan ook zo kort moge-lijk.Warmhouden activeren/deactiveren Tip de sensortoets van de betref-fende kookzone aan.Downloaded from www.vandenborre.be

Bediening37AfzuigsysteemHet afzuigsysteem schakelt automa-tisch in als er een pan op de kookzonestaat en voor de kookzone een vermo-gensstand ingesteld wordt. De vermo-gensstand van het afzuigsysteem is af-hankelijk van de vermogensstand vande kookzone.De vermogensstand van het afzuigsys-teem kan te allen tijde handmatig aan-gepast worden. Kies voor lichte tot ster-ke dampen en geuren de vermogens-stand tot , wanneer u aanbraadt en1 3levensmiddelen kookt waarbij veelluchtjes vrijkomen , de booster B.BVermogensstand instellen/Afzuigkapuitschakelen Raak de betreffende sensortoets aanom een vermogensstand in te stellen. Tip de sensortoets aan om uit te0schakelen.Als u de afzuigkap niet uitschakelt,wordt deze 12 uur na de laatste bedie-ning automatisch uitgeschakeld.BoosterDe maximale looptijd voor de boosterbedraagt 10 minuten.

Om de booster vroeger uit te scha-kelen stelt u een andere vermogens-stand in.NaloopHet is raadzaam om de afzuigkap nogenkele minuten te laten werken. Danwordt de keukenlucht gezuiverd vaneventueel nog aanwezige dampen engeurtjes. U hebt twee nalooptijden terbeschikking (5 minuten) en (15 minuten). De naloop loopt op de vermo-gensstand die tijdens het inschakeleningesteld was. U kunt de vermogens-stand tijdens de naloop wijzigen.   Tip de sensortoets of aan omde naloop te activeren.   Tip de sensortoets , of aan0om de naloop te deactiveren.Als u de kookplaat met de sensortoets uitschakelt, loopt de naloop verdertot de overeenkomstige tijd afgelopenis.Tip: Leg voor een effeciënte afvoer vande dampen bij pannen van meer dan15cm hoog een kooklepel tussen hetdeksel en de pan.Downloaded from www.vandenborre.be

Timer38Als u de timer wilt gebruiken, moet dekookplaat ingeschakeld zijn.U kunt een tijd instellen tussen 1minuut( ) en 9uur en 59minuten ( ).: :Tijden tot 59 minuten stelt u in minutenin (0:59), tijden vanaf 60 minuten in urenen minuten. De tijden worden ingevoerdin de volgorde "uren", "minuten" (tien-tal) en "minuten" (rechter cijfer).Voorbeeld:59 minuten = 0:59, invoer: 5-980 minuten = 1:20, invoer: 1-2-0Nadat het eerste cijfer is ingevoerd,brandt het timerdisplay statisch. Na in-voer van het tweede cijfer springt heteerste cijfer naar links. Na invoer vanhet derde cijfer springen het eerste entweede cijfer naar links.U kunt de timer voor twee functies ge-bruiken: – voor het instellen van een kookwek-kertijd.

– voor het automatisch uitschakelenvan een kookzone.U kunt de functies tegelijk gebruiken.Getoond wordt altijd de kortste tijd ende sensortoets (kookwekker) of hetcontrolelampje van de kookzone (auto-matisch uitschakelen) knippert.Als u de resttijden wilt laten weergevendie op de achtergrond aflopen, drukt uop de sensortoets dan wel . Als u voor meerdere kookzones een uitscha-keltijd heeft geprogrammeerd, drukt uzo vaak op de sensortoets , totdathet controlelampje voor de betreffendekookzone gaat knipperen.KookwekkerDe kookwekkertijd wordt ingesteld metde cijferreeks van de kookzone links(voor).Kookwekkertijd instellen Tip de sensortoets aan.De timerdisplay begint te knipperen.

Timer39Kookzone automatisch uit-schakelenU kunt een tijd instellen waarna eenkookzone automatisch wordt uitgescha-keld. De functie kan voor alle kookzo-nes gelijktijdig gebruikt worden.De uitschakeltijd wordt ingesteld opde cijferreeks van de kookzone die au-tomatisch moet worden uitgescha-keld.De kookzone wordt door de automa-tische uitschakeling (zie desbetreffen-de hoofdstuk) uitgeschakeld als degeprogrammeerde tijd langer is dan demaximaal toegestane bedrijfsduur. Stel voor de gewenste kookzone eenvermogensstand in. Tip de sensortoets aan.Het controlelampje begint te knipperen. Stel de gewenste tijd in. Als u een uitschakeltijd voor nog eenkookzone wilt instellen, gaat u net zote werk als in het voorgaande is be-schreven.Als meerdere uitschakeltijden gepro-grammeerd zijn, wordt de kortste rest-tijd weergegeven en knippert het be-treffende controlelampje.

De anderecontrolelampjes branden statisch. Wanneer u de op de achtergrond af-lopende resttijden wilt weergeven,raak dan de sensortoets zo vaakaan tot het gewenste controlelampjevoor de gewenste kookzone knippert.Uitschakeltijd wijzigen Raak de sensortoets zo vaak aantot het controlelampje voor de ge-wenste kookzone knippert. Stel de gewenste tijd in.Uitschakeltijd wissen Raak de sensortoets zo vaak aantot het controlelampje voor de ge-wenste kookzone knippert. Raak de 0 op de cijferreeks aan.Downloaded from www.vandenborre.be

De vermo-gensstand van het afzuigsysteem wordtniet verlaagd, maar kan afhankelijk vande ingestelde vermogensstand van dekookzones zelfs verhoogd worden.De vermogensstanden van de kookzo-nes en de instellingen van de timer kun-nen niet worden gewijzigd, de kook-plaat kan enkel uitgeschakeld worden.De kookwekker, uitschakeltijden, boos-tertijden en tijden voor aankookautoma-teit lopen verder af.Als u de functie deactiveert, worden dekookzones op de laatst ingestelde ver-mogensstand weer ingeschakeld.Als de functie niet binnen 1 uur wordtgedeactiveerd, wordt de kookplaat uit-geschakeld.Activeren/deactiveren Tip de sensortoets aan.Gebruik de functie als er gevaar vooroverkoken dreigt.RecallAls de kookplaat tijdens het gebruik perongeluk uitgeschakeld is, kunnen metdeze functie alle instellingen hersteldworden.

De kookplaat moet binnen10seconden na het uitschakelen weerworden ingeschakeld. Schakel de kookplaat weer in.De tevoor ingestelde vermogens-standen knipperen. Raak meteen een van de knipperendevermogensstanden aan.Alle kookzones en de timer gaan verdermet de eerder gedane instellingen.Downloaded from www.vandenborre.be

Extra functies41SchoonmaakfunctieU kunt de sensortoetsen gedurende20 seconden vergrendelen, bijvoor-beeld om verontreinigingen te verwij-deren. De sensortoets wordt nietvergrendeld.Activeren Tip de sensortoets aan.Op de timerdisplay loopt de tijd af.Deactiveren Druk zo lang op de sensortoetstot de timerdisplay dooft.Demo-standMet deze functie kan de vakhandel dekookplaat presenteren zonder dat deverwarming wordt ingeschakeld.Activeren/deactiveren Schakel de kookplaat in. Raak op een getallenreeks naar keu-ze de sensortoets 0 aan. Raak daarna tegelijkertijd de sensor-toetsen 0 en 2 aan en houd deze6seconden ingedrukt.In de timerdisplay knippert gedurendeenkele seconden afwisselend met  (demo-stand geactiveerd) of (demo-stand gedeactiveerd).Gegevens kookplaat weerge-venU kunt de type-aanduiding en de soft-wareversie van uw kookplaat latenweergeven.

Beveiligingen42Inschakelblokkering/vergren-delingDe vergrendeling wordt door eenstroomstoring gedeactiveerd.Om te vermijden dat iemand de kook-plaat, kookzones en afzuiging per ver-gissing inschakelt of instellingen wijzigtis uw kookplaat uitgerust met een in-schakelblokkering en een vergrendeling.De inschakelblokkering wordt geacti-veerd als de kookplaat uitgeschakeld is.Als ze is geactiveerd, kan de kookplaatniet worden ingeschakeld en kan de ti-mer niet worden bediend. De ingesteldekookwekkertijd loopt verder af. Dekookplaat is zodanig geprogrammeerddat de inschakelblokkering handmatigingeschakeld moet worden. U kunt deinstelling zo wijzigen dat de inschakel-blokkering 5minuten na het uitscha-kelen van het kookveld automatischwordt geactiveerd (zie hoofdstuk "Pro-grammering").De wordt bij ingescha-vergrendelingkelde kookplaat geactiveerd.

Als ze isgeactiveerd, kan de kookplaat slechtsbeperkt worden bediend: – De kookzones, de afzuiging en dekookplaat kunnen alleen maar wor-den uitgeschakeld. – Een ingestelde kookwekkertijd kanworden gewijzigd.Wanneer bij geactiveerde inschakel-blokkering of vergrendeling een niettoegestane sensortoets wordt aange-raakt, verschijnt gedurende enkele se-conden op de timerdisplay en klinkter een signaal.Inschakelblokkering activeren Druk 6 seconden op de sensor-toets .Op de timerdisplay loopt de tijd af. Alsde tijd afgelopen is, verschijnt . Deinschakelblokkering is geactiveerd.Inschakelblokkering deactiveren Druk 6 seconden op de sensor-toets .Op de timerdisplay verschijnt kort ,dan loopt de tijd af. Na afloop is de ver-grendeling gedeactiveerd.Downloaded from www.vandenborre.be

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand