Miele H 2161 B Handleiding

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 5Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. 16Overzicht oven. 17Bedieningselementen. 18Functieschakelaar. 18Ovenfuncties. 18Klok. 19Display. 19Toetsen. 19Temperatuurschakelaar. 19Controlelampje temperatuur 6. 19Uitvoering. 20Type-aanduiding. 20Typeplaatje. 20Bijgeleverd. 20Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires. 20Geleiderails. 21Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging. 21FlexiClip-geleiders HFC50. 22FlexiClip-geleiders inbouwen. 24FlexiClip-geleiders verwijderen. 25Ovenelektronica. 28Beveiligingen. 28Vergrendeling van het apparaat0. 28Koelventilator. 28Luchtgekoelde deur. 28PerfectClean-veredelde oppervlakken. 29Katalytisch geëmailleerde oppervlakken. 29Eerste ingebruikneming. 30Vóór het eerste gebruik. 30Het voor het eerst instellen van de dagtijd. 30Oven voor het eerst opwarmen. 31Overzicht ovenfuncties.

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadigingentot gevolg hebben.Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtigdoor, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleidingvindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, deveiligheid, het gebruik en het onderhoud.Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet wordenopgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voorschade die daarvan het gevolg isBewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen5

Verantwoord gebruik~Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijkgebruik (of daarmee vergelijkbaar).~Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.~Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken,grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmid-delen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kangevaarlijk zijn.~Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die instaat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op dehoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijnvan de gevaren van een foutieve bediening.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6

Kinderen~Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu-rend toezicht houdt.~Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be-dienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren vaneen foutieve bediening.~Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of on-derhouden.~Houd kinderen in de gaten, wanneer zij zich in de buurt van hetapparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.~Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen zich tijdens het spelen inverpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaalover hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen bijkinderen vandaan.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7

~Verbrandingsgevaar!De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan dehuid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, hetbedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt.Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in ge-bruik is.~Verwondingsgevaar!De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnenzich aan de geopende deur verwonden.Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten oferaan gaan hangen.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen8

Technische veiligheid~Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa-ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont-staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamhedenuitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijngeautoriseerd.~Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be-schadigd apparaat nooit in gebruik.~De oven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als hij ophet openbare elektriciteitsnet is aangesloten.~De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegaran-deerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan.

Laat de elek-trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren.~De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjevan de oven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnetovereenkomen, om beschadiging van het apparaat te voorkomen.Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfeleen elektricien.~Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik vanhet apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar). Sluit de ovenhiermee niet op het elektriciteitsnet aan.~Gebruik de oven alleen als hij is ingebouwd, zodat de veiligheidis gewaarborgd.~Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen9

~Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanningstaan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen wordenveranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toeleiden dat de oven niet meer goed functioneert.Open nooit de ommanteling van het apparaat.~De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd dooreen technicus die door Miele is geautoriseerd.~Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderde-len worden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij ga-randeren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen.~Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of alseen beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aan-sluiting een speciale kabel worden gebruikt.

Alleen een vakman diedoor Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elek-trische aansluiting").~Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient hetapparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver-lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips ").Ga hiervoor als volgt te werk:– schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of– draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of– trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos.Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10

~Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoendekoellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag nietworden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerendelijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een openhaard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.~Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag dedeur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt. Achter eengesloten deur worden warmte en vocht opgehoopt. Hierdoor kunnenhet apparaat, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deurpas als het apparaat volledig is afgekoeld.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11

Veilig gebruik,Verbrandingsgevaar!Het apparaat wordt bij gebruik heet.U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven-wanden, het voedingsmiddel en de accessoires.Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zetof eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent.~Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnendoor de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooitom er een ruimte mee te verwarmen.~Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het appa-raat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt.Blus een brand met olie of vet nooit met water. U dooft vlammen inhet apparaat door de deur gesloten te houden.~Bij te lange bereidingstijden drogen de voedingsmiddelen uit enkunnen zelfs ontbranden.Houdt u zich aan de aanbevolen bereidingstijden.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12

~Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen doorhoge grilleertemperaturen vlam vatten. Gebruik ovenfuncties metgrill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voorhet drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie"Hetelucht plus " of "Boven-Onderwarmte ".U V~Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudendedranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bijhoge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontste-ken.~Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge-bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosiein het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkbladen de keukenkast kunnen beschadigd raken.Schakel het apparaat in geen geval uit, maar stel de laagste tempe-ratuur van de gekozen ovenfunctie in.

De ventilator blijft dan inge-schakeld.~Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in het apparaatcorrosie veroorzaken. Dek gerechten daarom af.~Door warmteophoping kan email barsten of loslaten.Leg dan ook nooit aluminiumfolie of een andere beschermfolie opde bodem van het apparaat. Zet ook geen pannen, schalen of bak-platen op de bodem.~Het email van de bodem kan door het verschuiven van voor-werpen beschadigd raken.Als u pannen in de ovenruimte bewaart, schuif deze dan niet overde bodem heen en weer.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13

~Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gego-ten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaastkunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge tem-peratuurverschil beschadigd raken.Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerdeoppervlakken.~Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatigwordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regel-matig door of keer het.~Kunststof serviesgoed dat niet ovenbestendig is, smelt bij hogetemperaturen, kan het apparaat beschadigen en vlam vatten.Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is. Neemde aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht.~In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken ofverwarmen overdruk.

Hierdoor kunnen deze voorwerpenopenbarsten.Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blik-ken en dergelijke in te maken of te verwarmen.~U kunt zich aan de open ovendeur verwonden of eroverstruikelen.Laat de deur daarom niet onnodig open staan.~De deur mag met maximaal 15 kg worden belast.Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geenzware voorwerpen op. Er mag ook niets tussen de deur en de oven-ruimte vastgeklemd raken. De oven kan anders beschadigd raken.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen14

Reiniging en onderhoud~De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met de-len die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken.Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger.~Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra-ken.Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuur-middelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalenschrapers.~De geleiderails kunnen voor reinigingsdoeleinden worden verwij-derd (zie "Reiniging en onderhoud").Plaats de geleiderails na afloop correct terug en gebruik het appa-raat nooit zonder ingebouwde geleiderails.~De katalytisch geëmailleerde achterwand kan voor reinigings-doeleinden worden verwijderd (zie "Reiniging en onderhoud").Plaats de achterwand na afloop correct terug en gebruik het appa-raat nooit zonder ingebouwde wand.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen15Accessoires~Gebruik uitsluitend originele Miele-onderdelen.

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen.Vaak neemt de leverancier de verpak-king terug. Als u de verpakking zelfwegdoet, informeer dan bij de reini-gingsdienst van uw gemeente waar udie kunt afgeven.Het afdanken van een apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten meestal nog waarde-volle materialen. Ze bevatten echterook schadelijke stoffen die nodig zijngeweest om de apparaten goed en vei-lig te laten functioneren.

Wanneer u uwoude apparaat bij het gewone afvaldoet of er op een andere manier nietgoed mee omgaat, kunnen deze stoffenschadelijk zijn voor de gezondheid enhet milieu.Verwijder uw oude apparaat dan ooknooit samen met het gewone afval,maar lever het in bij een gemeentelijkinzameldepot voor elektrische en elek-tronische apparatuur. Vraag uw hande-laar indien nodig om inlichtingen.Het afgedankte apparaat moet buitenhet bereik van kinderen worden opge-slagen.Een bijdrage aan de bescherming van het milieu16

aBedieningselementen oven*bVerwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren"cKatalytisch geëmailleerde achterwanddAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings-elementeGeleiderails met 4 niveausfBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor "Onderwarmte"gFrontgedeelte met typeplaatjehDeur* Afhankelijk van het modelOverzicht oven17

Klok(afhankelijk van het model)Voor de bediening van de klok gebruiktu het en de display toetsen V, OK enW.DisplayIn het display verschijnt de dagtijd ofworden uw instellingen weergegeven.De lichtsterkte neemt iets af als u geeninstellingen uitvoert.Meer informatie vindt u in het hoofdstuk"Klok".ToetsenDe apparaten zijn voorzien van druk-toetsen.TemperatuurschakelaarMet de temperatuurschakelaar stelt ude temperaturen voor de bereidingenin.U kunt de schakelaar tot de aanslagnaar rechts draaien en weer terug.In de stand kunt u de schakelaarßverzinken door erop te drukken.Het temperatuurbereik vindt u bij detemperatuurschakelaar en op het dis-play.Controlelampje temperatuur 6Het controlelampje brandt als de6 ovenverwarming ingeschakeld is.Zodra de gekozen temperatuur is be-reikt,– wordt de ovenverwarming uitgescha-keld.– dooft het controlelampje voor detemperatuur.De temperatuurregeling van het appa-raat zorgt ervoor dat de ovenverwar-ming en het controlelampje weer wor-den ingeschakeld, zodra de tempera-tuur onder de ingestelde waarde daalt.Bedieningselementen19

Type-aanduidingEen overzicht van de ovens H2x6xB diein deze handleiding worden beschre-ven, vindt u op de achterkant van hetboekje.TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich achter dedeur, op het frontgedeelte.Hier vindt u de type-aanduiding van uwoven, het fabricagenummer en de aan-sluitgegevens (spanning/frequen-tie/maximale aansluitwaarde).Zorg dat u deze informatie bij de handheeft, als u vragen of problemen heeft.Miele kan u dan gericht verder helpen.BijgeleverdHet volgende wordt bijgeleverd:– De gebruiks- en montagehandleidingvan de oven.– Schroeven voor de bevestiging vande oven in de keukenkast.– Diverse accessoires.Bijgeleverde en bij te bestellenaccessoiresDe uitvoering is afhankelijk van hetmodel!Een oven beschikt altijd over geleide-rails, een universele bakplaat en eenrooster.Afhankelijk van het model kan deoven ook van de hierna genoemdeaccessoires zijn voorzien.Alle genoemde accessoires, reinigings-en onderhoudsmiddelen zijn op hetMiele-apparaat afgestemd.U kunt deze producten via internet(www.

GeleiderailsIn de ovenruimte bevinden zich rechtsen links de geleiderails met de niveausµ voor het inschuiven van de acces-soires.Elk niveau bestaat (rechts en links) uittwee spijlen:– De accessoires (zoals het rooster)schuift u tussen de spijlen in deovenruimte.– De FlexiClip-geleiders (indien aan-wezig) plaatst u op de bovenste spij-len.U kunt de geleiderails voor reinigings-doeleinden verwijderen (zie "Reinigingen onderhoud").Bakplaat, universele bakplaat enrooster met uittrekbeveiligingBakplaat HBB51:Universele bakplaat HUBB51:Rooster HBBR50:Schuif deze onderdelen altijd tussen despijlen van een niveau in de oven.Schuif het rooster altijd met hetopzetgedeelte naar beneden in deoven.Aan de korte kanten van deze onderde-len bevindt zich in het midden de uit-trekbeveiliging.Deze beveiliging voorkomt dat u deaccessoires helemaal uit de geleide-rails trekt, terwijl u ze slechts gedeelte-lijk wilde uittrekken.Als u het rooster op de universele bak-plaat legt, schuift u de bakplaat tussende spijlen van een niveau.

FlexiClip-geleiders HFC50U kunt de FlexiClip-geleiders op de drieonderste niveaus aanbrengen. U kuntde geleiders helemaal uit de ovenruim-te trekken, waardoor u optimaal zichtheeft op de gerechten.Schuif de geleiders helemaal naarbinnen, voordat u de accessoireserop plaatst.Om te voorkomen dat de accessoiresonbedoeld wegglijden,– moeten de accessoires zich altijdtussen de opstaande lipjes aan devoor- en achterkant bevinden (zie af-beelding).– moet u het rooster altijd met hetopzetgedeelte naar beneden op degeleiders plaatsen (zie afbeelding).De geleiders mogen met maximaal15 kg worden belast.Uitvoering22

Omdat u de geleiders op de boven-ste spijl van een niveau plaatst,neemt de afstand tot het niveau er-boven af. Een te kleine afstand kanhet bereidingsresultaat beïnvloeden.Als u meerdere (universele) bakplatenof roosters tegelijk wilt gebruiken, gaatu als volgt te werk:^Plaats een (universele) bakplaat ofeen rooster op de FlexiClip-geleiders.^Laat boven de FlexiClip-geleiders mi-nimaal een niveau vrij.Als u de universele bakplaat met hetrooster erop gebruikt, gaat u als volgtte werk:^Plaats de universele bakplaat met hetrooster erop op deFlexiClip-geleiders. Het rooster glijdtbij het inschuiven automatisch tussende spijlen van het niveau boven deFlexiClip-geleiders.^Laat boven de FlexiClip-geleiders mi-nimaal een niveau vrij.Uitvoering23

FlexiClip-geleiders inbouwen,Verbrandingsgevaar!De verwarmingselementen moetenzijn uitgeschakeld. De ovenruimtemoet zijn afgekoeld.Een niveau bestaat links en rechts uittwee spijlen.De FlexiClip-geleiders worden aan debovenste spijlen van een niveau beves-tigd.Bevestig de geleider met de merknaam"Miele" aan de rechter kant.Trek de FlexiClip-geleiders bij het in-en uitbouwen uit.niet Als de FlexiClip-geleiders na deplaatsing blokkeren, moet u ze eenkeer krachtig uittrekken.^Haak de FlexiClip-geleider aan devoorkant van de bovenste spijl vaneen niveau in (1.) en zwenk de gelei-der naar het midden van de oven-ruimte (2.).^Schuif de geleider langs de bovenstespijl schuin naar achteren, tot aan deaanslag.^Zwenk de FlexiClip-geleider terug enklik deze op de bovenste spijl vast. Umoet daarbij een duidelijke klik ho-ren.Uitvoering24

FlexiClip-geleiders verwijderen^Schuif de FlexiClip-geleider helemaalnaar binnen.^Druk het lipje van de geleider naarbeneden (1.).^Zwenk de FlexiClip-geleider naar hetmidden van de ovenruimte (2.) entrek de geleider langs de bovenstespijl naar voren (3.).^Haal de FlexiClip-geleider van despijl en verwijder de geleider.Grill- en braadplaat HGBB51Deze plaat wordt tussen het rooster ende universele bakplaat gelegd.Tijdens grilleren en braden beschermtde plaat het vleessap in de bakplaat te-gen verbranden.

U kunt het vleessapdan nog voor andere doeleinden ge-bruiken.Het geëmailleerde oppervlak isPerfectClean-veredeld.Ronde bakvorm HBF27-1Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,plat gebak van gist- of roerdeeg, zoeteen hartige taarten, gegratineerde des-serts, plat brood en dergelijke, alsmedevoor het afbakken van diepvriesgebaken -pizza's.Het geëmailleerde oppervlak isPerfectClean-veredeld.Uitvoering25

Gourmetsteen HBS60Met de gourmetsteen bereikt u een op-timaal bakresultaat bij gerechten dieeen krokante bodem moeten hebben,zoals pizza, quiche, brood, broodjes enhartig gebak.De gourmetsteen is van vuurvaste kera-miek en heeft een glazuurlaag.De steen wordt op het rooster gelegd.Bij de gourmetsteen hoort een spatelvan onbehandeld hout, waarmee u degerechten op de steen legt en na af-loop weer verwijdert.Koudhandgreep HEGVoor het uitnemen en plaatsen van deuniversele bakplaat, de bakplaat en hetrooster.Braadpan HUB en deksel HBDMiele-braadpannen kunt u in tegenstel-ling tot andere braadpannen zo in degeleiderails van de oven schuiven. Depannen hebben (net als het rooster)een uittrekbeveiliging.Het oppervlak van de braadpannenheeft een anti-aanbaklaag.De pannen zijn verkrijgbaar in dedieptematen 22 cm en 35 cm.

Katalytisch geëmailleerde accessoi-res– ZijwandenDeze wanden worden achter de ge -leiderails aangebracht en voorkomendat de zijwanden van de oven ver -ontreinigd raken.– BovenwandDeze plaat wordt boven het verwar -mingselement voor de bovenwarm -te/grill aangebracht en houdt de bo -venkant van de ovenruimte schoon.– AchterwandBestel dit onderdeel als het kataly-tische email door onjuist gebruik ofernstige verontreiniging niet meergoed werkt.Vermeld bij uw bestelling altijd de type--aanduiding van uw apparaat.Miele-microvezeldoekMet een microvezeldoekje kunt u lichteverontreinigingen en vingerafdrukkeneenvoudig verwijderen.Miele-ovenreinigerMet de ovenreiniger kunt u ook hard -nekkige verontreinigingen verwijderen.De ovenruimte hoeft hiervoor niet teworden verwarmd.Uitvoering27

Ovenelektronica(afhankelijk van het model)Door de elektronica van het apparaat ishet mogelijk de verschillende ovenfunc -ties te gebruiken voor bakken, bradenen grilleren.Bij modellen met een (schakel-) klokkunt u de elektronica ook gebruiken– voor de dagtijdweergave.– als kookwekker.– voor het automatisch in- en uitscha -kelen van het apparaat.– voor het invoeren van individuele in-stellingen.BeveiligingenVergrendeling van het apparaat0 De vergrendeling voorkomt dat de ovendoor anderen wordt gebruikt of onbe-doeld wordt ingeschakeld (zie "Klok –Instellingen wijzigen – P 3").Als de vergrendeling is ingeschakeld,verschijnt het symbool .0KoelventilatorDe ventilator wordt bij elke bereidingautomatisch ingeschakeld. De ventila -tor mengt de hete ovenlucht met delucht uit de keuken.

Zo wordt de oven -lucht afgekoeld, voordat deze tussende deur en het bedieningspaneel vrij -komt.De ventilator blijft na een bereiding nogenige tijd ingeschakeld, om te voor -komen dat er vocht in de ovenruimte,op het bedieningspaneel of in de in -bouwkast neerslaat.De ventilator wordt automatisch uitge-schakeld als de ovenruimte onder eenbepaalde temperatuur komt.Luchtgekoelde deurDe deur is uit glasplaten opgebouwddie deels voorzien zijn van een warmte-reflecterende coating.U kunt de deur voor reinigingsdoelein-den verwijderen en verder uit elkaar ha-len (zie "Reiniging en onderhoud").Uitvoering28

PerfectClean-veredeldeoppervlakkenPerfectClean-veredelde oppervlakkenhebben zeer goedeanti-aanbakeigenschappen en zijn heeleenvoudig te reinigen.Na het bakken of braden laat het ge -recht gemakkelijk los en verontreini -gingen kunt u eenvoudig verwijderen.Op PerfectClean kunt u uw gerechtenin stukken snijden en verdelen.Gebruik geen keramische messenop PerfectClean-veredelde opper-vlakken, omdat deze krassen kun-nen veroorzaken.PerfectClean-veredelde oppervlakkenzijn, wat de reiniging betreft, vergelijk-baar met glas.Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk"Reiniging en onderhoud", zodat devoordelen van de anti-aanbaklaag ende eenvoudige reiniging behouden blij -ven.PerfectClean-veredeld zijn:– de ovenruimte,– de universele bakplaat,– de bakplaat,– de grill- en braadplaat,– de ronde bakvorm.Katalytisch geëmailleerdeoppervlakkenDe achterwand van de ovenruimte isvoorzien van katalytisch email.

Vóór het eerste gebruik,U mag het apparaat alleen ge -bruiken als het is ingebouwd.^Druk op de functie- en de tempera -tuurschakelaar, zodat deze naar bui -ten komen (als de schakelaars nogverzonken zijn).U kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde functieschakelaar op staat.0 ^Stel bij ovens met klok de dagtijd in.Het voor het eerst instellen vande dagtijdDe dagtijd wordt in het 24-uurs-formaatweergegeven.i2:00Na de aansluiting op de netspanningknippert de waarde in het display.i2:00U stelt de dagtijd bloksgewijs in. Eerstde uren, dan de minuten.^ Druk op OK.i2:00 licht op en knippert.+ ^ Druk op OK, zolang knippert.+ Het cijferblok voor de uren knippert.^ Stel met of de uren in.V W ^ Druk op OK.De uren worden opgeslagen en hetcijferblok voor de minuten knippert.^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.De dagtijd wordt opgeslagen.U kunt de dagtijd ook in een12-uurs-formaat laten weergeven.

Oven voor het eerst opwarmenAls u de oven voor het eerst opwarmt,kunnen er onaangename geurtjes ont-staan. Als u de lege oven gedurendeminimaal één uur verhit, verdwijnendeze geurtjes snel.Zorg daarbij voor een goede ventila-tie van de keuken. U voorkomt zodat de geurtjes in andere vertrekkente ruiken zijn.^Verwijder eventueel aanwezige stic-kers en beschermfolie uit de oven envan de accessoires.^Haal de accessoires uit het apparaaten reinig deze grondig (zie "Reinigingen onderhoud").^Reinig de ovenruimte voor het opwar-men met een vochtige doek.

U ver-wijdert zo stof en eventueleverpakkingsresten.^Kies de ovenfunctie "Heteluchtplus ".UDe ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.^Stel de maximale temperatuur in(250 °C).^Verhit de ovenruimte gedurende mi-nimaal een uur.^Zet na het opwarmen de functiescha-kelaar op en de temperatuurscha0 -kelaar op .ß,Verbrandingsgevaar!Laat de ovenruimte voor de hand-matige reiniging eerst afkoelen.^Reinig de ovenruimte met warm wa-ter, afwasmiddel en een schoonsponsdoekje of met een schoon,vochtig microvezeldoekje.^Wrijf alles daarna met een zachtedoek droog.Sluit de deur pas als de ovenruimtedroog is.Eerste ingebruikneming31

Voor de bereiding van gerechten kunt uuit diverse functies kiezen.Afhankelijk van de ovenfunctie wordende verwarmingselementen en de venti-lator op een bepaalde manier gecombi-neerd (zie de gegevens tussen haak-jes).Boven-Onderwarmte V(verwarmingselement "Bovenwarm-te"/"Grilleren" + "Onderwarmte")Voor het bakken en braden van traditio-nele recepten, voor het bereiden vansoufflés en voor koken op lage tempe-raturen.Kies voor het bereiden van recepten uitoude kookboeken een temperatuur die10 °C lager is dan in het recept staataangegeven.

De bereidingstijd veran-dert niet.Onderwarmte X(verwarmingselement "Onderwarmte")Kies deze functie tegen het einde vande bereidingstijd, als het voedingsmid-del aan de onderkant bruiner moet wor-den.Grill Y(verwarmingselement "Bovenwarm-te"/"Grilleren")Voor het grilleren van plat vlees (bij-voorbeeld steaks) en voor bruineren.Ontdooien P(ventilator)Voor het behoedzaam ontdooien vandiepvriesproducten.Overzicht ovenfuncties32

U kunt meer-dere niveaus tegelijk gebruiken.U kunt met lagere temperaturen werkendan bij "Boven-Onderwarmte ", om-Vdat de ventilator de warmte meteenover het voedingsmiddel verdeelt.Intensief bakken O(ringvormig verwarmingselement + ven-tilator + verwarmingselement "Onder-warmte")Voor het bakken van taarten met eenvochtige bovenlaag.Gebruik deze ovenfunctie niet voor hetbakken van plat gebak en niet voor bra-den (de fond wordt anders te donker).Circulatiegrill \(verwarmingselement "Bovenwarm-te"/"Grilleren" + ventilator)Voor het grilleren van gerechten meteen grote diameter, zoals een rollade ofeen kip.

U kunt met lagere temperatu-ren werken dan bij "Grill ", omdat deYventilator de warmte meteen over hetvoedingsmiddel verdeelt.Gratineren K(verwarmingselement "Bovenwarm-te"/"Grilleren" + ringvormig verwar-mingselement + ventilator)Voor het bereiden van ovenschotels engratins die een krokant laagje moetenkrijgen.Overzicht ovenfuncties33

Bereidingsprocessen^Haal alle accessoires uit de oven dieniet voor een bereiding nodig zijn.^Verwarm de oven alleen voor als datin het recept of de bereidingstabelstaat.^Open de deur niet onnodig tijdenseen bereiding.^Kies in het algemeen de laagste tem-peratuur uit het recept of debereidingstabel en controleer hetproduct na de kortste tijd.^Gebruik bij voorkeur matte, donkerebakvormen en ovenschalen van niet-reflecterende materialen (geëmail-leerd staal, hittebestendig glas, ge-goten aluminium).). Blanke materia-len zoals roestvrij staal of aluminiumreflecteren de warmte, zodat dezehet gerecht slechter bereikt.

Bedekde bodem van de ovenruimte of hetrooster ook nooit met warmtereflecte-rende aluminiumfolie.^Controleer de bereidingstijd omenergieverspilling bij het bereidenvan voedingsmiddelen te voorkomen.Stel indien mogelijk een bereidings-tijd in of gebruik een kerntempera-tuurvoeler.^Voor veel gerechten kunt u de oven-functie "Hetelucht plus U" ge-bruiken. U kunt daarmee met lageretemperaturen werken dan bij"Boven-Onderwarmte ", omdat deVventilator de warmte meteen over hetvoedingsmiddel verdeelt. Daarnaastkunt u meerdere niveaus gelijktijdiggebruiken.^Gebruik voor grillgerechten zoveelmogelijk de ovenfunctie"Circulatiegrill ". U grilleert dan\met lagere temperaturen dan bij an-dere grilleerfuncties op maximaletemperatuur.^Bereid zo mogelijk altijd meerderegerechten gelijktijdig.

Benutting restwarmte^Bij bereiding met temperaturen bo-ven 140 °C en bereidingstijden vanmeer dan 30 minuten kunt u de tem-peratuur ca. 5 minuten voor het eindevan de bereiding tot de minimaal in-stelbare temperatuur verlagen. Deaanwezige restwarmte is voldoendeom de bereiding te voltooien. Dekoelventilator en, afhankelijk van deovenfunctie, de heteluchtventilatorblijven ingeschakeld. Schakel debakoven echter in geen geval uit (ziehet hoofdstuk "Veiligheidsinstruc-ties").^Wilt u de katalytisch geëmailleerdedelen reinigen? Start het reinigen danbij voorkeur direct na een bereiding.De aanwezige restwarmte verminderthet energieverbruik.Tips om energie te besparen35

Eenvoudig gebruik^Plaats het voedingsmiddel in deoven.^Kies met de functieschakelaar de ge-wenste ovenfunctie.De ovenverlichting en de ventilator wor-den ingeschakeld.^Stel met de temperatuurschakelaarde temperatuur in.De ovenverwarming wordt ingescha-keld.Na het bereiding:^Zet de functieschakelaar op en de0 temperatuurschakelaar op .ß^Haal het voedingsmiddel uit de oven.KoelventilatorOm te voorkomen dat er vocht in deovenruimte, op het bedieningspaneel ofin de keukenkast neerslaat, blijft deventilator na een bereiding nog enigetijd ingeschakeld.De ventilator wordt automatisch uitge-schakeld als de ovenruimte onder eenbepaalde temperatuur komt.Bediening36

VoorverwarmenU hoeft de ovenruimte slechts bij weinigbereidingen voor te verwarmen.De meeste gerechten kunt u in de kou-de oven zetten. Zo benut u ook dewarmte van de opwarmfase.Bij de volgende bereidingen en oven-functies moet u de oven wel voorver-warmen:Hetelucht plus U– Donker brooddeeg.– Rosbief en filet.Boven-Onderwarmte V– Gebak met een korte baktijd (tot ca.30 minuten).– Fijne deegsoorten, bijvoorbeeld bis-cuit.– Donker brooddeeg.– Rosbief en filet.SnelopwarmenGebruik voor pizza en gevoeligedeegsoorten (zoals biscuit en koek-jes) niet de ovenfunctie"Snelopwarmen " om de ovenSvoor te verwarmen, anders wordt debovenkant van deze producten tesnel bruin.^Kies de ovenfunctie"Snelopwarmen ".S^Stel de temperatuur in.^Wissel naar de gewenste ovenfunc-tie, zodra het controlelampje voor detemperatuur de eerste keer dooft.6 ^Plaats het voedingsmiddel in deoven.Bediening37

(afhankelijk van het model)De klok kan– de dagtijd aangeven.– als kookwekker worden gebruikt.– de oven automatisch in- of uitscha-kelen.– voor het wijzigen van diverse instel-lingen worden gebruikt.PVoor de bediening van de klok gebruiktu het en de display toetsen V, OK enW.Aan de beschikbare functies zijn sym-bolen toegewezen.Display0:00N T S + 0Symbolen in het displayAfhankelijk van de stand van de func-tieschakelaar en/of het indrukkenV van een toets verschijnen de volgendesymbolen:Symbool/functie VNKookwekker Willekeu-rigTBereidingstijd Oven-functieSEinde bereidingstijd+Dagtijd0PInstellingSStatus van een instel-ling0VergrendelingU kunt een functie alleen instellen ofwijzigen als de functieschakelaar op debetreffende stand staat.ToetsenToets FunctieV– Functies markeren– Tijden verkorten–Instellingen oproepenP–Status van een instelling S PwijzigenW– Functies markeren– Tijden verlengen– Status van een instelling S PwijzigenOK – Functies oproepen– Ingestelde tijden en gewij-zigde instellingen opslaan– Ingestelde tijden oproepenDe uren, minuten en seconden stelt umet de toets of in (in stappen vanV W 1).Als u de toetsen ingedrukt houdt, ver-springt de tijd versneld.Klok38

PrincipeU stelt de tijden bloksgewijs in:– bij de dagtijd en bij bereidingstijdeneerst de uren en dan de minuten.– bij een kookwekkertijd eerst de minu-ten en dan de seconden.^Druk op OK.De functies verschijnen die bij de standvan de functieschakelaar horen ( , ,N TS +en ).^Markeer met of de gewensteV W functie.Het betreffende symbool knippert ge-durende ca. 15 seconden.^Druk op OK, terwijl het symbool nogknippert.De functie wordt opgeroepen en het lin-ker cijferblok begint te knipperen.U kunt een tijd invoeren, zolang hetcijferblok knippert.

Als de tijd verstre-ken is, moet u eerst de functie weeroproepen.^Stel met of de gewenste waardeV W in.^Druk op OK.Het rechtse cijferblok begint te knippe-ren.^Stel met of de gewenste waardeV W in.^Druk op OK.De ingestelde tijd wordt opgeslagen.Weergave van de tijdenAls u tijden heeft ingesteld, ziet u dataan de symbolen , of .N T SAls u tegelijk de functieskookwekker , bereidingstijd enN T einde bereidingstijd gebruikt, wordtS de tijd weergegeven die u het laatstheeft ingesteld.Als u een bereidingstijd heeft ingesteld,kan de dagtijd niet worden weergege-ven.Na afloop van de tijden– knippert het betreffende symbool.– hoort u een signaal als deze functieis ingeschakeld (zie "Klok – Instel-lingen wijzigen").^Druk op OK.De akoestische en optische signalenworden uitgezet.Klok39

Kookwekker gebruikenN De kookwekker kunt u onder meer ge -bruiken als u iets buiten de oven be -reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.U kunt de kookwekkertijd ook ge -bruiken als u al tijden voor het automa -tisch in- of uitschakelen van de ovenheeft ingesteld (bijvoorbeeld om u er -aan te herinneren dat u na een be -paalde tijd kruiden wilt toevoegen ofvlees wilt besprenkelen).U kunt een kookwekkertijd van maxi -maal 99 minuten en 59 seconden instel -len.Kookwekkertijd instellenVoorbeeld:U wilt eieren koken en stelt een tijd invan 6 minuten en 20 seconden.0:00N^Druk zo vaak op de toets totdat hetV symbool gaat knipperen.N ^Druk op OK.00:00NDe waarde verschijnt en het00:00cijferblok voor de minuten knippert.Als u eerst één keer op drukt, verV -schijnen er twee streepjes.

Als u op -nieuw drukt, verschijnt de maximalewaarde voor het cijferblok: .9906:00N^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.De minuten worden opgeslagen en hetcijferblok voor de seconden knippert.06:20N^Stel met of de seconden in.V W ^Druk op OK.6:20NDe kookwekkertijd wordt opgeslagenen loopt in seconden af.Het symbool geeft aan dat u eenN kookwekkertijd heeft ingesteld.Klok40

7 minuten een signaal alsdeze functie is ingeschakeld (zie"Klok – Instellingen wijzigen").^Druk op OK.De akoestische en optische signalenworden uitgezet.Als u geen bereidingstijden heeft inge-steld, verschijnt de dagtijd.Kookwekkertijd wijzigen^Druk zo vaak op de toets totdat hetV symbool gaat knipperen.N De ingestelde kookwekkertijd ver-schijnt.^Druk op OK.Het cijferblok voor de minuten knippert.^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.Het cijferblok voor de seconden knip-pert.^Stel met of de seconden in.V W ^Druk op OK.De gewijzigde kookwekkertijd wordt op-geslagen en loopt in seconden af.Kookwekkertijd wissen^Druk zo vaak op de toets totdat hetV symbool gaat knipperen.N ^Druk op OK.Het cijferblok voor de minuten knippert.^Verlaag het aantal minuten met detoets tot of verhoog het aantalV 00met de toets tot .W 99Als u opnieuw op de betreffende toetsdrukt, verschijnen in plaats van hetcijferblok voor de minuten twee streep-jes:-.-:00N^Druk op OK.Er verschijnen vier streepjes:-.-:-.-N^Druk op OK.De kookwekkertijd wordt gewist.Als u geen bereidingstijden heeft inge-steld, verschijnt de dagtijd.Klok41

Bereidingsproces automatischin- en uitschakelenU kunt het apparaat automatisch latenuitschakelen of in- en uitschakelen.Stel hiervoor na het kiezen van deovenfunctie en de temperatuur een be-reidingstijd in of een bereidingstijd eneen eindtijd (einde van de bereiding).De maximale bereidingstijd die u vooreen bereidingsproces kunt instellen,bedraagt 11 uur en 59 minuten.Automatisch in- en uitschakelen is ide-aal voor het braden van vlees.Als u een taart of brood wilt bakken,kunt u de bereiding beter niet te langvan tevoren programmeren.

Het deegkan uitdrogen en de werking van hetrijsmiddel kan afnemen.Bereidingstijd instellenVoorbeeld:Het bakken van een taart duurt 1 uur en5 minuten.^Plaats het voedingsmiddel in deoven.^Kies de ovenfunctie en de tempera-tuur.De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.^Druk zo vaak op de toets totdat hetW symbool gaat knipperen.T 0:00N T SDe waarde verschijnt.0:00^Druk op OK.00:00TDe waarde verschijnt en het00:00cijferblok voor de uren knippert.Als u eerst één keer op drukt, verV -schijnen er twee streepjes. Als u op-nieuw drukt, verschijnt de maximalewaarde voor het cijferblok: .iiKlok42

0i:00T^Stel met of de uren in.V W ^Druk op OK.De uren worden opgeslagen en hetcijferblok voor de minuten knippert.0i:05T^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.i:05TDe bereidingstijd wordt opgeslagen enloopt in minuten af, de laatste minuut inseconden.Het symbool geeft aan dat u een tijdT heeft ingesteld.Na afloop van de bereidingstijd–verschijnt de waarde .0:00–knippert .T– wordt de ovenverwarming automa-tisch uitgeschakeld.– blijft de ventilator ingeschakeld.– hoort u ca. 7 minuten een signaal alsdeze functie is ingeschakeld (zie"Klok – Instellingen wijzigen").^Druk op OK.Als u op OK drukt,– worden de akoestische en optischesignalen uitgezet.– verschijnt de dagtijd.– wordt de ovenverwarming weer inge-schakeld.^Zet de functieschakelaar op en de0 temperatuurschakelaar op .ß^Haal het voedingsmiddel uit de oven.Klok43

Bereidingstijd en einde bereidingstijdinstellenU kunt een bereidingstijd en een eind-tijd instellen om een bereidingsprocesautomatisch te laten in- en uitschake-len.Een voorbeeld:Het is 11:15 uur.Een stuk vlees kan in 90 minuten wor-den bereid.

Het vlees moet om13:30 uur klaar zijn.^Plaats het voedingsmiddel in deoven.^Kies de ovenfunctie en de tempera-tuur.De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.Stel eerst de bereidingstijd in:^Druk zo vaak op de toets totdat hetW symbool gaat knipperen.T ^Druk op OK.De waarde verschijnt en het00:00cijferblok voor de uren knippert.^Stel met of de uren in.V W ^Druk op OK.De uren worden opgeslagen en hetcijferblok voor de minuten knippert.^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.De bereidingstijd wordt opgeslagen.i:30THet symbool geeft aan dat u een tijdT heeft ingesteld.Stel vervolgens het einde van de be-reidingstijd in:^Druk zo vaak op de toets totdat hetW symbool gaat knipperen.S i2:45SIn het display verschijnt (= actuelei2:45dagtijd + bereidingstijd = + ).ii:i5 i:30^Druk op OK.Het cijferblok voor de uren knippert.i3:45S^Stel met of de uren in.V W ^Druk op OK.De uren worden opgeslagen en hetcijferblok voor de minuten knippert.Klok44

i3:30S^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.Het einde van de bereidingstijd Swordt opgeslagen.De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden uitgeschakeld.De ingestelde eindtijd verschijnt in hetdisplay.Als de starttijd ( - =i3:30 i:30 i2:00) isbereikt, worden de ovenverwarming, deverlichting en de ventilator ingescha-keld.De ingestelde bereidingstijd ver-T schijnt en loopt in minuten af, de laatsteminuut in seconden.Bereidingstijd wijzigen^Druk zo vaak op de toets totdat hetW symbool gaat knipperen.T De resterende bereidingstijd verschijnt.^Druk op OK.Het cijferblok voor de uren knippert.^Stel met of de uren in.V W ^Druk op OK.Het cijferblok voor de minuten knippert.^Stel met of de minuten in.V W ^Druk op OK.De gewijzigde bereidingstijd wordt op-geslagen.Klok45

Bereidingstijd wissen^Druk zo vaak op de toets of totV W -dat het symbool gaat knipperen.T ^Druk op OK.Het cijferblok voor de uren knippert.^Druk zo vaak op de toets of totV W -dat twee streepjes verschijnen:-.-:45T^Druk op OK.Er verschijnen vier streepjes:-.-:-.-T^Druk op OK.De bereidingstijd en de eventueel inge-stelde eindtijd worden gewist.Als u geen kookwekkertijd heeft inge-steld, verschijnt de dagtijd.De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.Als u de bereiding wilt beëindigen, gaatu als volgt te werk:^Zet de functieschakelaar op en de0 temperatuurschakelaar op .ß^Haal het voedingsmiddel uit de oven.Einde bereidingstijd wissen^Druk zo vaak op de toets of totV W -dat het symbool gaat knipperen.S ^Druk op OK.Het cijferblok voor de uren knippert.^Druk zo vaak op de toets of totV W -dat twee streepjes verschijnen.^Druk op OK.Er verschijnen vier streepjes.^Druk op OK.Het symbool verschijnt en de ingeT -stelde bereidingstijd loopt in minutenaf, de laatste minuut in seconden.Als u de bereiding wilt beëindigen, gaatu als volgt te werk:^Zet de functieschakelaar op en de0 temperatuurschakelaar op .ß^Haal het voedingsmiddel uit de oven.Als u de functieschakelaar op zet,0 worden de instellingen voor de berei-dingstijd en de eindtijd gewist.Klok46

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand