Miele CM 5510 Handleiding

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu2Afdanken van de verpakkingDe verpakking zorgt ervoor dat u het ap-paraat gemakkelijk kunt hanteren en be-schermt het apparaat tegen transport-schade. Het verpakkingsmateriaal is uit-gekozen met het oog op een zo geringmogelijke belasting van het milieu en isin het algemeen recyclebaar. Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaard. Gebruik materiaalspecifieke inzame-lings- en retouropties voor recyclebaarmateriaal. Wij raden u aan de verpakking te bewa-ren voor het geval u het apparaat eenkeer wilt vervoeren. Energie besparenMet de volgende tips bespaart u ener-gie en geld en ontziet u het milieu:- Gebruik de koffiemachine in de “eco-stand” (voorgeprogrammeerd). - Als u de fabrieksinstellingen voor de“Timer” wijzigt, kan het energiever-bruik van de koffiemachine toenemen.

In het display verschijnt de melding:Deze instelling leidt tot een hoger energie-verbruik. - Schakel de koffiemachine met deAan/Uit-toets uit als u deze nietgebruikt. - Wijzig de instelling van de timer “Uit-schakelen na” in 15minuten. De kof-fiemachine wordt dan 15minuten nade laatste bereiding uitgeschakeld ofnadat voor het laatst een sensortoetsis aangeraakt. Afdanken van het apparaatElektrische en elektronische apparatenbevatten meestal waardevolle materia-len. Ze bevatten ook stoffen, mengselsen onderdelen die nodig zijn geweestom de apparaten goed en veilig te latenfunctioneren. Wanneer u uw af te dan-ken apparaat bij het gewone huisvuil af-voert of er niet goed mee omgaat, kun-nen deze stoffen schadelijk zijn voor degezondheid en het milieu. Voer het af tedanken apparaat daarom nooit via hetgewone huisvuil af.

Lever het apparaat in bij een gratis, ge-meentelijk inzameldepot voor elek-trische en elektronische apparaten, bijuw vakhandelaar of bij Miele. U bentwettelijk zelf verantwoordelijk voor hetwissen van eventuele persoonlijke gege-vens op het af te danken apparaat.

Ubent wettelijk verplicht om niet com-pleet ingebouwde gebruikte batterijenen accu's alsmede lampen die onbe-schadigd kunnen worden verwijderd, teverwijderen. Breng deze naar een ge-schikte inzamellocatie, waar u ze gratiskunt inleveren. Het af te danken appa-raat moet totdat u het wegbrengt buitenhet bereik van kinderen worden be-waard.

Inhoud3Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu. 2Energie besparen. 2Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 6Beschrijving van het apparaat. 14Bedieningselementen en indicatoren. 15Principe van de bediening. 16Ingebruikneming van het apparaat. 17Waterhardheid. 19Waterreservoir vullen. 20Bonenreservoir vullen. 21In- en uitschakelen. 22Koffiemachine inschakelen. 22Langere periode van afwezigheid voorbereiden. 22Koffiemachine uitschakelen. 22Koffie-uitloop aan de grootte van de kopjes aanpassen. 23Dranken bereiden. 24Koffie. 24Uitgebreide informatie koffiedranken. 24Melk en alternatieve zuivelproducten. 24Melk uit melkpakken of andere verkoopverpakkingen gebruiken. 25Een koffiedrank bereiden. 26Bereiding afbreken. 262porties (sensortoets). 26Koffiekan. 26Koffiedranken van gemalen koffie bereiden. 27Heet water bereiden (CM5410, CM5510, CM5710). 28Maling.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6De koffiemachine voldoet aan de geldende veiligheidsvoor-schriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiëleschade tot gevolg hebben.Lees daarom de gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u dekoffiemachine in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instruc-ties met betrekking tot de plaatsing, de veiligheid, het gebruik enhet onderhoud.

Dat is veiliger voor u en voorkomt schade aan dekoffiemachine.In overeenstemming met de norm IEC60335-1 adviseert Miele uuitdrukkelijk om het hoofdstuk over het plaatsen en aansluiten vande koffiemachine en de veiligheidsinstructies en waarschuwingente lezen en op te volgen.Wanneer de veiligheidsrichtlijnen en waarschuwingen niet wordenopgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha-de die daarvan het gevolg is.Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en geef deze door aaneen eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7Verantwoord gebruik De koffiemachine is bestemd voor privégebruik. Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. De koffiemachine mag tot een hoogte van maximaal 2.000m wor-den gebruikt. De koffiemachine is voor huishoudelijk gebruik. U kunt met de kof-fiemachine dranken, zoals espresso, cappuccino, latte macchiato,etc. bereiden. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan. Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die instaat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoogtezijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing! De personen die hetapparaat bedienen, moeten zich bewust zijn van de gevaren van eenfoutieve bediening.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen8Kinderen in het huishouden Verbrandingsgevaar bij de koffie-uitloop en de heetwatertap!De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan dehuid van volwassenen.Voorkom dat kinderen hete onderdelen aanraken of lichaamsdeleneronder houden. Plaats het apparaat buiten het bereik van kinderen. Kinderen jonger dan 8jaar moeten uit de buurt van de koffiemachi-ne en de aansluitkabel worden gehouden. Kinderen vanaf 8jaar mogen de koffiemachine alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze precies weten hoe ze het apparaat veilig moe-ten bedienen. Kinderen vanaf 8jaar moeten zich bewust zijn van de gevaren vaneen foutieve bediening. Houd kinderen in de gaten wanneer deze zich in de buurt van hetapparaat bevinden. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen het apparaat niet reinigen.

Kinderen vanaf 8jaarmogen het apparaat alleen onder toezicht reinigen. Wij wijzen u erop dat espresso en koffie geen kinderdrankjes zijn. Verstikkingsgevaar. Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in ver-pakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het verpakkings-materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmate-rialen bij kinderen vandaan.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen9Technische veiligheid Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de plaatsing op zichtbare schade. Neem een be-schadigd apparaat nooit in gebruik.  Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens(spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met dewaarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslistovereenkomen om schade aan het apparaat te voorkomen. Raad-pleeg bij twijfel een elektricien.  De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamen-tele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrischeinstallatie bij twijfel door een vakman inspecteren.

 Tijdelijk of doorlopend gebruik van een autonome of niet-netsyn-chrone energievoorziening (zoals microgrids, back-upsystemen) ismogelijk. Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorzieningvoldoet aan de bepalingen van EN50160 of een vergelijkbare stan-daard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele pro-duct moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsynchrone energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in deenergievoorziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen wordenvervangen.  Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op hetelektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan een veilig gebruikvan het apparaat niet worden gewaarborgd. Brandgevaar.  Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt.

 Trek de stekker meteen uit de contactdoos als u beschadigingenziet of een vreemde lucht ruikt.  De aansluitkabel mag niet beklemd raken en niet langs scherperanden schuren.  De aansluitkabel mag niet op de grond liggen. U kunt struikelen enhet apparaat kan beschadigd raken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10 Plaats de koffiemachine op een hoogte van minstens 850mm bo-ven de vloer. Oververhittingsgevaar. Zorg voor voldoende ventilatie voor de kof-fiemachine. Leg geen doeken of iets dergelijks op het apparaat terwijldit gebruikt wordt. Gebruik een koffiemachine die achter een gesloten meubelfront isgeplaatst alleen als de meubeldeur geopend is (zie hoofdstuk “Aan-wijzingen voor de plaatsing” voor de minimale grootte van de nis).Achter een gesloten meubelfront hopen warmte en vocht zich op. Ditkan schade aan het apparaat en/of het keukenmeubel veroorzaken.Sluit de meubeldeur niet als u de koffiemachine gebruikt. Sluit demeubeldeur pas als de koffiemachine volledig is afgekoeld. Bescherm het apparaat tegen water en spatwater.

Dompel het ap-paraat niet in water. Reparaties (ook van de aansluitkabel) mogen uitsluitend wordenuitgevoerd door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd. On-deskundig uitgevoerde werkzaamheden kunnen groot gevaar opleve-ren voor de gebruiker. De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd dooreen technicus die door Miele is geautoriseerd. Voor reparatiewerkzaamheden moet het apparaat spanningsvrijworden gemaakt.Het apparaat is alleen spanningsvrij:- als de stekker uit de contactdoos is getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.- als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld.- als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid. Open nooit de ommanteling van het apparaat.

Als onderdelen wor-den aangeraakt die onder spanning staan of als elektrische of mecha-nische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de ge-bruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goedfunctioneert.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11Veilig gebruik Verbrandingsgevaar bij de koffie-uitloop en de heetwatertap!De vloeistoffen en de stoom zijn erg heet.Houd geen lichaamsdelen onder de koffie-uitloop en de heetwater-tap als u hete vloeistoffen of stoom bereidt.Raak geen hete onderdelen aan.Uit de openingen kan hete vloeistof of stoom spuiten. Zorg in ditverband dat de koffie-uitloop altijd schoon is en altijd correct wordtgemonteerd.Ook het water in de opvangschaal kan erg heet zijn. Wees voorzich-tig als u de opvangschaal leeggiet. Let met betrekking tot het water op het volgende:- De waterkwaliteit dient te voldoen aan alle voorschriften die in hetland van opstelling gelden voor drinkwater.- Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud drinkwater.

Warmof heet water of andere vloeistoffen kunnen beschadiging van hetapparaat tot gevolg hebben.- Ververs het water dagelijks om kiemvorming tegen te gaan.- Gebruik geen water dat koolzuur bevat. Vul het bonenreservoir alleen met gebrande koffiebonen. Doe geenmet andere stoffen behandelde koffiebonen of gemalen koffie in hetreservoir. Doe geen vloeistoffen in het bonenreservoir. Gebruik geen ruwe koffiebonen (groene, ongebrande bonen) ofkoffiemengsels met ruwe koffiebonen. Ruwe bonen zijn erg hard enbevatten nog een hoeveelheid restvocht. De koffiemolen van het ap-paraat kan al bij het eerste malen beschadigd raken. Suiker kan het apparaat onherstelbaar beschadigen!

Gebruik geenkoffiebonen die met suiker, karamel en dergelijke behandeld zijn ofsuikerhoudende vloeistoffen in het apparaat. Doe uitsluitend gemalen koffie in de koffietrechter. Gebruik geen gekaramelliseerde gemalen koffie. De daarin aanwe-zige suiker kan vastplakken en het filtersysteem verstoppen. Het rei-nigingstablet voor het ontvetten van het filtersysteem lost deze afzet-tingen en verstoppingen niet op.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12 Gebruik uitsluitend melk zonder toevoegingen. De veelal suiker-houdende toevoegingen leiden tot verstoppingen in de melkslang. Gebruik alleen gepasteuriseerde melk als u dierlijke melk gebruikt. Houd nooit een brandend alcoholmengsel onder de koffie-uitloop.De kunststof onderdelen van de koffiemachine kunnen vlam vatten ensmelten. Plaats geen open vuur (zoals een kaars) op of naast het apparaat.Het kan vlam vatten en brand veroorzaken. Gebruik het apparaat niet voor het reinigen van voorwerpen. Zorg ervoor dat de koffiemachine niet in contact komt met han-dendesinfectiegel en zonnebrandcrème, aangezien deze middelen deoppervlakken beschadigen.Accessoires en onderdelen Uitsluitend bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeertMiele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan.

Defecte onderdelenmogen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen. Gebruik uitsluitend originele Miele accessoires. Als andere onder-delen worden gebruikt, vervalt de aansprakelijkheid van Miele op ba-sis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na het einde van de serieproductie van de koffiema-chine een leveringsgarantie van maximaal 15jaar en minimaal 10jaarvoor essentiële onderdelen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13Reiniging en onderhoud Schakel het apparaat voor de reiniging met de netschakelaar uit. Reinig de koffiemachine dagelijks na gebruik en ook voor het eerstegebruik (zie “Reiniging en onderhoud”). Reinig de melkleidingen zorgvuldig en regelmatig. Melk bevat vannature kiemen (micro-organismen) die zich bij onvoldoende reinigingvermeerderen. Gebruik voor het reinigen van het apparaat geen stoomreiniger. Destoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staanen zo kortsluiting veroorzaken. Ontkalk het apparaat regelmatig. Houd daarbij rekening met de wa-terhardheid. Ontkalk het apparaat vaker als het water in uw regio veelkalk bevat.

Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schadeals gevolg van het niet tijdig ontkalken van het apparaat en als gevolgvan verkeerde ontkalkingsmiddelen en onjuiste concentraties. Ontvet het filtersysteem regelmatig met reinigingstabletten. Bijeen koffiesoort met een hoog vetgehalte kan het filtersysteem snellerverstopt raken. Koffiedik hoort in de groene afvalcontainer of op de composthoop,niet in de gootsteen. Bovendien voorkomt u zo verstoppingen.Voor apparaten met roestvrijstalen oppervlakken geldt: Plak geen notitieblaadjes, plakband of andere kleefmiddelen op deroestvrijstalen delen. De roestvrijstalen delen zijn krasgevoelig. Zelfs magneten kunnenkrassen veroorzaken.

Bedieningselementen en indicatoren15aAan/Uit-toetsDe koffiemachine in- en uitschakelenbKoffietoetsenDranken bereiden– Espresso– Koffie– Cappuccino– Latte macchiatocDisplayInformatie over een actuele actie ofover de status weergevendOptische interface(alleen voor Miele Service)ePijltoetsenDoor keuzelijsten bladeren, een keuzemarkeren of waarden wijzigenfSensortoetsOKDisplaymeldingen bevestigen en in-stellingen opslaangSensortoets“Terug”Terug naar het bovenliggende menuen een onbedoelde actie afbrekenhLEDKnippert als het apparaat ingescha-keld is, maar het display in de ener-giebesparende modus staatiSensortoetsMeer drankenProfielen (CM5410, CM5510,CM5710)OnderhoudParametersInstellingenjSensortoets “2porties”Er worden 2kopjes van een drank te-gelijk bereid

Principe van de bediening16SensortoetsenU bedient het apparaat door de sensor-toetsen aan te tippen.Telkens als u een toets aanraakt, klinkter een akoestisch signaal. U kunt degeluidssterkte van het toetssignaalaanpassen of het toetssignaal uitzet-ten (zie het hoofdstuk “Instellingen”,paragraaf “Geluidssterkte”).DrankenmenuU bevindt zich in het drankenmenu als inhet display Maak je keuze verschijnt.MieleMaak je keuzeMeer dranken vindt u in het menu Meerdranken (sensortoets).Een menu oproepen en binneneen menu navigerenOm een menu op te roepen, raakt u desensortoets aan.InstellingenDagtijdTimerTaalIn een menu kunt u acties starten of in-stellingen wijzigen.

Een balkje rechts inhet display geeft aan dat meer opties ofmeer tekst volgen.Als u een optie wilt kiezen, raakt u depijltoetsen en aan, totdat het ge-wenste menupunt is gemarkeerd.Druk op de sensortoetsOK om uw keu-ze te bevestigen.In een keuzelijst ziet u aan het vinkjewelke instelling op dit moment gekozenis.Een menu verlaten of actie af-brekenOm het actuele menu te verlaten, tipt ude sensortoets aan.

Ingebruikneming van het apparaat17Vóór het eerste gebruik Verwijder eventueel aanwezige in-structiebladen. Verwijder de beschermfolie van deopvangschaal en plaats de schaal inhet onderste paneel. Plaats de koffiemachine op een vlak,waterbestendig oppervlak (zie hethoofdstuk “Aanwijzingen voor deplaatsing”).Reinig het apparaat grondig (zie hethoofdstuk “Reiniging en onderhoud”)voordat u de koffiemachine met wa-ter en koffiebonen vult. Steek de stekker van de koffiemachi-ne in de contactdoos. Neem het waterreservoir uit het ap-paraat en vul het met vers, koud wa-ter.

Let op de markering “max.” enplaats het waterreservoir terug. Haal het deksel van het bonenreser-voir, doe er gebrande koffiebonen inen plaats het deksel weer terug.Tip: U kunt de melkleiding als u dezeniet gebruikt achter de deur van het ap-paraat opbergen.Het apparaat de eerste keer in-schakelen Raak de Aan/Uit-toets aan.In het display verschijnt kort in het Duitsde melding Miele – Willkommen. Druk op de pijltoetsen totdat degewenste taal gemarkeerd is. Druk opOK. Kies zo nodig het land en druk daarnaop OK.De instelling wordt opgeslagen.U kunt nu het apparaat gaan gebruiken. Bevestig metOK.De koffiemachine warmt op en spoeltde leidingen door.

Ingebruikneming van het apparaat18Gooi bij de eerste ingebruiknemingde eerste 2kopjes koffie weg. Even-tuele koffieresten van de controle inde fabriek worden zo verwijderd.Bij de eerste bereidingen wordt eeniets grotere hoeveelheid bonen gema-len. Hierdoor kunnen resten gemalenkoffie op het deksel van de opvang-schaal terechtkomen.

Waterhardheid19De waterhardheid geeft aan hoeveelkalk in het water is opgelost. Hoe meerkalk in het water is opgelost, des te har-der is het water. Hoe harder het water,des te vaker moet de koffiemachineworden ontkalkt.De koffiemachine meet het water- enstoomverbruik. Afhankelijk van de inge-stelde waterhardheid mogen meer ofminder dranken worden bereid, voordatu het apparaat moet ontkalken.Stel de koffiemachine op de plaatselijkewaterhardheid in, zodat deze optimaalkan functioneren en niet beschadigdraakt.

Alleen dan verschijnt op het juistetijdstip het verzoek, het ontkalkingspro-gramma te starten.Het waterleidingbedrijf kan u informatiegeven over de waterhardheid in uw re-gio.Af fabriek is hardheidsgraad3 ingesteld.U kunt 4standen voor de hardheid in-stellen:°dH mmol/l ppm(mg/l CaCO3)In-stelling*0–8,4 0–1,5 0–150 Zacht18,4–14 1,5–2,5 150–250 Gemid-deld214–21 2,5–3,8 250–375 Hard3>21 >3,8 >375 Zeerhard4* Het kan zijn dat de aanduidingen voor de water-hardheid in het display afwijken van de aanduidingin uw land. Om de koffiemachine in te stellen opde waterhardheid in uw regio dient u beslist ge-bruik te maken van de waarden in de tabel.Waterhardheid instellen Raak de sensortoets aan. Kies Instellingen| Waterhardheid enbevestig metOK. Kies de hardheid en bevestig metOK.De instelling wordt opgeslagen.

Dit is gevaarlijk voor de ge-zondheid.Ververs dagelijks het water in hetwaterreservoir. Door incorrect gebruik kan hetapparaat beschadigd raken.Niet geschikte vloeistoffen, zoalsheet of warm water of andere vloei-stoffen kunnen beschadiging van hetapparaat tot gevolg hebben.Water met koolzuur veroorzaakt teveel kalk in de koffiemachine.Vul het waterreservoir uitsluitend metvers, koud drinkwater. Open het deksel aan de linker kantvan de koffiemachine. Verwijder het waterreservoir. Doe koud, vers drinkwater tot aan demarkering “max.” in het waterreser-voir Plaats het waterreservoir terug in hetapparaat en sluit het deksel.De greep van het waterreservoir moetzich rechts bevinden, anders sluit hetdeksel niet goed.Als het waterreservoir iets uitsteektof scheef staat, controleer dan of hetplateau onder het reservoir verontrei-nigd is en of het reservoir correct ge-plaatst is.

Bonenreservoir vullen21 Door incorrect gebruik kan demolen beschadigd raken.Als u de bonenreservoirs vult met in-grediënten die daarvoor niet geschiktzijn, zoals vloeistoffen, gemalen koffieof bewerkte koffiebonen met suiker,karamel en dergelijke, raakt de koffie-machine beschadigd.Ook ruwe koffiebonen (groene, onge-brande bonen) of koffiemengsels metruwe koffiebonen kunnen de molenbeschadigen. Ruwe bonen zijn erghard en bevatten nog een hoeveel-heid restvocht. Het maalwerk van dekoffiemachine kan al bij de eerstekeer malen beschadigd raken.Vul de bonenreservoirs alleen metgebrande koffiebonen.Voor uw koffie of espresso gebruikt dekoffiemachine hele, gebrande koffiebo-nen die voor elk kopje vers worden ge-malen.

Vul het bonenreservoir daarvoormet koffiebonen.U kunt ook koffiedranken met reeds ge-malen koffie (koffiepoeder) bereiden.Tip: Ruwe koffie kunt u met een molenvoor noten of zaad malen. Dergelijkemolens hebben meestal een roterendroestvrijstalen mes. De gemalen ruwekoffie kunt u dan per portie in de koffie-trechter doseren om de gewenste koffiete bereiden. Verwijder het deksel van het bonenre-servoir. Vul het bonenreservoir met koffiebo-nen. Plaats het deksel terug.

In- en uitschakelen22Koffiemachine inschakelen Raak de Aan/Uit-toets aan.Het apparaat warmt op en spoelt de lei-dingen. Uit de koffie-uitloop stroomtheet water.Als in het display Maak je keuze ver-schijnt, kunt u een drank bereiden.Als de koffiemachine al op tempera-tuur is, worden de leidingen bij het in-schakelen niet doorgespoeld.Als u geen toetsen meer aanraakt en ergeen onderhoudsprogramma wordt uit-gevoerd, wordt het display na ca.7mi-nuten uitgeschakeld. U bespaart zoenergie.De LED rechts knippert, zolang de kof-fiemachine ingeschakeld is. Om de koffiemachine weer te active-ren en weer dranken te kunnen berei-den, hoeft u alleen maar op een vande sensortoetsen te drukken.Langere periode van afwezig-heid voorbereidenWanneer u de koffiemachine langer dandrie dagen niet gebruikt, bijv.

tijdens va-kantie, bereidt u het apparaat daaropvoor. Giet de opvangschaal, het afvalbakjeen het waterreservoir leeg. Reinig alle onderdelen grondig, ookhet filtersysteem en de binnenkantvan het apparaat. Trek de stekker uit het stopcontactom de koffiemachine van het stroom-net te halen.Koffiemachine uitschakelen Raak de Aan/Uit-toets aan.Als u een drank met melk heeft bereid,verschijnt in het display Steek het spoel-ventiel in het opvangrooster. Als u de melkleiding in het opvang-rooster heeft gestoken, drukt u op OK.Als er dranken zijn bereid, worden de lei-dingen doorgespoeld voordat het appa-raat wordt uitgeschakeld.

Koffie-uitloop aan de grootte van de kopjes aanpassen23U kunt de hoogte van de koffie-uitloopaanpassen aan de hoogte van het kopje(of het glas). De koffie en de espressokoelen dan niet zo snel af en de cremablijft beter behouden. Trek de koffie-uitloop naar benedentot aan de rand van het kopje.Of schuif de uitloop naar boven, tot-dat het kopje eronder past.

Dranken bereiden24 Verbrandingsgevaar bij de koffie-uitloop en de heetwatertap. De vloeistoffen en de stoom zijn ergheet en kunnen brandwonden veroor-zaken. Houd geen lichaamsdelen onder dekoffie-uitloop en de heetwatertap alsu hete vloeistoffen of stoom bereidt. Raak geen hete onderdelen aan. KoffieUitgebreide informatie koffiedrankenMet de koffiemachine kunt u de volgen-de koffiespecialiteiten bereiden:- Ristretto is een geconcentreerde,krachtige espresso. Dezelfde hoeveel-heid koffie als bij een espresso wordtmet heel weinig water bereid. - Espressois een sterke, aromatischekoffie met een dik, hazelnootbruinschuimlaagje: de crema. Voor het bereiden van espresso radenwe aan om koffiebonen met espresso-branding te gebruiken. - Koffieonderscheidt zich van espressodoor de grotere waterhoeveelheid ende anders gebrande koffiebonen.

Voor het bereiden van koffie raden weaan koffiebonen met de betreffendebranding te gebruiken. - Caffè lungo is een koffie met duidelijkmeer water. - Cappuccinobestaat voor circatweederde uit melkschuim en vooreenderde uit espresso. - Latte macchiatobestaat vooreenderde uit hete melk, voor eender-de uit melkschuim en voor eenderdeuit espresso. - Caffè lattebestaat uit espresso enhete melk. Daarnaast kunt u hete melk en melk-schuim bereiden. Melk en alternatieve zuivelproductenSuikerbevattende bestanddelen inkoemelk of alternatieve zuivelproduc-ten op plantaardige basis, bijv. soja-drinks, kunnen ervoor zorgen dat demelkleiding en de onderdelen waarmelk doorheen stroomt aan elkaarkleven. Restanten van niet-geschiktevloeistoffen kunnen de goede wer-king van de machine beïnvloeden. Gebruik uitsluitend melk zonder toe-voegingen. Dierlijke melk bevat van nature kie-men.

Na de opwarmfase wordt de aangezo-gen melk in de koffie-uitloop met stoomverwarmd en voor melkschuim metlucht opgeschuimd. Al naargelang degebruikte melk is de consistentie vanhet melkschuim echter aanzienlijk ver-schillend. Niet elke soort melk is ge-schikt voor melkschuim. Tip: Voor een perfecte samenstellingvan het melkschuim gebruikt u koudekoemelk (.

Schudden veroorzaakt vormingvan ongewenst schuim in de verpak-king en beïnvloedt de bereiding.Tip: Spoel de melkleiding direct na debereiding handmatig door.Melk uit melkpakken of andere ver-koopverpakkingen gebruikenAls u al geruime tijd geen melk meerheeft bereid, moet u de melkleidingvoor een volgende bereiding door-spoelen.Met behulp van de melkleiding kunt ude melk rechtstreeks uit een melkpak ofeen andere verkoopverpakking bereiden.U kunt de melkleiding achter de deurvan het apparaat bewaren.Tip: Gebruik koude melk (

Dranken bereiden26Een koffiedrank bereiden Zet een kopje onder de koffie-uitloop. Als u een koffiedrank met hete melkof melkschuim wilt maken, bereidt uhet melkpak of de melkkan met demelkleiding voor. Kies een drank: raak de sensortoetsvan de gewenste drank aan. Of kieseen drank in het menu Meer dranken(sensortoets).De bereiding start.Bereiding afbreken Om de bereiding af te breken, drukt uopnieuw op de koffietoets of de sen-sortoets voor dranken uit Meerdranken.De koffiemachine breekt de bereiding af.Tip: Zodra in het display Stop verschijnt,kunt u ook met de sensortoetsOK debereiding afbreken.Bij de bereiding van koffiespecialitei-ten met melk of van 2porties van eendrank kunt u de bereiding van de be-treffende bestanddelen afzonderlijk af-breken.

Druk hiervoor op de sensor-toetsOK.2porties (sensortoets)U kunt ook 2porties van een drank latenmaken, voor één grote kop of voor2kopjes. Zet een kop of kopje onder elk van deschenktuitjes van de koffie-uitloop. Raak de sensortoets aan directvoor- of nadat u de bereiding van eendrank heeft gestart.De bereiding start en er worden 2por-ties van de gekozen drank bereid.Als u enige tijd geen koffietoetsenheeft aangeraakt, wordt de keuze“2porties” gereset.KoffiekanU kunt met de functie Koffiekan automa-tisch meerdere kopjes koffie na elkaarbereiden (maximaal 0,75liter), bijvoor-beeld om een koffiekan te vullen. U kuntzo maximaal 6kopjes bereiden.U kunt de functie Koffiekan twee keerna elkaar gebruiken. Daarna moet dekoffiemachine minimaal éénuur afkoe-len, om te voorkomen dat het apparaatbeschadigd raakt.

Dranken bereiden27Controleer voordat u de functie Koffiekanstart of het bonen- en het waterreser-voir voldoende gevuld zijn. Zet een geschikte kan onder de koffie-uitloop. Raak de sensortoets aan. Kies Meer dranken | Koffiekan en beves-tig metOK. Kies het gewenste aantal kopjes (3 tot6) en bevestig metOK. Volg de aanwijzingen in het display.Voor elk kopje worden de bonen afzon-derlijk gemalen, wordt de maling be-vochtigd en de koffie gezet.

Het displaytoont het verloop van de bereiding.Koffiekan afbreken Raak de sensortoets aan.De bereiding van de Koffiekan wordt af-gebroken.Tip: Voor de functie “Koffiekan” kunt ueen geschikte roestvrijstalen isoleerkanbij Miele bestellen.De CJ JUG isoleerkan is verkrijgbaar inde Miele webshop, bij Miele en bij deMiele vakhandel.Koffiedranken van gemalen koffie be-reidenVoor het bereiden van koffiedranken metreeds gemalen koffie doseert u de hoe-veelheid voor één kopje in de koffie-trechter.Zo kunt u bijvoorbeeld een kopje cafeï-nevrije koffie bereiden, terwijl in het bo-nenreservoir alleen maar cafeïnehou-dende bonen zitten.Met gemalen koffie kunt u altijd maar1kopje koffie of espresso tegelijk berei-den.Doseer maximaal 12g in de koffie-trechter.Als u te veel gemalen koffie doseert,kan het filtersysteem de hoeveelheidniet samenpersen.Gemalen koffie doserenDe koffiemachine gebruikt alle gemalenkoffie voor de volgende bereiding. Raak de sensortoets aan. Kies Meer dranken| Gemalen koffie be-reiden?

en bevestig metOK. Verwijder eerst het deksel van het bo-nenreservoir en daarna de afsluitingvan de koffietrechter.Doseer max. 12g in de koffietrechter. Doe de gemalen koffie in de trechteren sluit de trechter weer af. Plaats het deksel van het bonenreser-voir weer terug. Zet een kopje onder de koffie-uitloop. Kies de gewenste drank.De drank wordt bereid.

Dranken bereiden28Heet water bereiden (CM5410,CM5510, CM5710)Het hete water is niet heet genoegvoor de bereiding van zwarte thee. Zet een geschikt kopje (glas) middenonder de koffie-uitloop. Raak de sensortoets aan. Kies Meer dranken| Heet water en be-vestig metOK.Er stroomt nu heet water in het kopjeonder de koffie-uitloop.

Maling29De maling bepaalt de contacttijd vanhet koffiepoeder met het water, de zo-genaamde extractietijd. Alleen als demaling optimaal is ingesteld, kan eenperfecte koffie met een fijne, hazelnoot-bruine crema worden bereid.Juiste maling herkennenAan de volgende kenmerken ziet u of ude maling anders moet instellen.De maling is te grof als- de espresso of de koffie zeer snel inhet kopje stroomt,- de espresso of de koffie een zuresmaak heeft,- de crema erg licht van kleur en onbe-stendig is.De maling is te fijn als- de espresso of de koffie slechts drup-pelsgewijs in het kopje stroomt,- de espresso of de koffie te bitter is,- de crema donkerbruin is.Maling veranderenAls de maling met meer dan één stapwordt verzet, kan de koffiemolen be-schadigd raken.Wijzig de maling per keer met maxi-maal één stap.Start na elke aanpassing een berei-ding, zodat er koffiebonen wordengemalen.

Daarna kunt u de instellingvan de maling stap voor stap veran-deren. Open de deur van het apparaat. Duw de schuifknop (achter de deur)maximaal één stand naar links (fijneremaling) of rechts (grovere maling).De ingestelde maling geldt voor alle kof-fiedranken. Sluit de deur van het apparaat. Bereid een koffiedrank.Daarna kunt u de instelling van de ma-ling opnieuw veranderen.De gewijzigde maling zal pas bij hettweede kopje te merken zijn.De koffiemolen vertoont na verloopvan tijd wat slijtage. Stel indien nodigde maling fijner in.

Koffiehoeveelheid, temperatuur, bevochtigen30U kunt de koffiehoeveelheid, de berei-dingstemperatuur en het bevochtigenvoor iedere koffiedrank afzonderlijk in-stellen. Hiervoor kiest u eerst de drankin het menu Parameters en dan kunt u dedrankparameters aanpassen.  Raak de sensortoets aan en kiesParameters.  Kies de drank en bevestig metOK. De actuele instellingen voor de koffie-hoeveelheid, de bereidingstemperatuuren het bevochtigen worden voor dezedrank getoond.  Kies Koffiehoeveelheid, Bereidingstempe-ratuur of Bevochtigen.  Kies de gewenste instelling en beves-tig metOK. De instelling wordt opgeslagen. CM5410, CM5510, CM5710: de ge-wijzigde parameter wordt altijd in hetactuele profiel opgeslagen. De naamvan het actuele profiel wordt linksbo-ven in het display weergegeven. KoffiehoeveelheidDe koffiemachine kan 6–14g koffiebo-nen per kopje malen en zetten.

Hoemeer koffie u gebruikt, des te sterkerwordt de koffie. De koffiehoeveelheid is te laag als deespresso of de koffie slap smaakt. Vergroot de koffiehoeveelheid om meerkoffie te zetten. De koffiehoeveelheid is te hoog als deespresso of de koffie bitter smaakt. Verlaag de koffiehoeveelheid om minderkoffie te zetten. Tip: Als u de koffiedrank te sterk of tebitter vindt, probeer dan een andere bo-nensoort. Bereidingstemperatuur bij kof-fiedrankenDe bereidingstemperatuur moet zijn af-gestemd op de gebruikte koffiebonen enhun branding. Het is daarbij ook van be-lang of u espresso of koffie bereidt. Sommige soorten reageren gevoelig ophoge bereidingstemperaturen, waardoorde smaak wordt beïnvloed. Als de koffiebitter smaakt, kan een te hoge berei-dingstemperatuur de oorzaak zijn. Espresso wordt normaal gesproken methogere temperaturen bereid.

Na korte tijd wordt de resteren-de hoeveelheid water door de vochtigegemalen koffie geperst. Als u de koffiebijvoorbeeld te slap vindt en meersmaak en volume wilt, kunt u de functie“Bevochtigen” proberen. Afhankelijk vande gebruikte koffiesoort kan bevoch-tigen voor een intensere smaak zorgen. U kunt een korte of lange bevochtigings-tijd instellen of de functie “Bevochtigen”uitschakelen. Tip: Bevochtigen wordt vooral voor kof-fiebereidingen aangeraden.

Hoeveelheid31De smaak van de koffiedrank hangt nietalleen van de koffiesoort af, maar ookvan de gebruikte hoeveelheid water. U kunt de hoeveelheid water voor allekoffiedranken en voor heet water aan-passen aan de inhoud van uw kopjes enaan de gebruikte koffiesoort. De hoe-veelheid gemalen koffie verandert daar-bij niet. Voor koffiespecialiteiten met melk kuntu naast de espresso- en koffiehoeveel-heid ook het melk- en melkschuimaan-deel aan uw wensen aanpassen. Ook dehoeveelheden voor hete melk en melk-schuim kunt u vastleggen. Voor elke drank kunt u een maximalehoeveelheid programmeren. Als deze isbereikt, stopt de bereiding. Voor de be-treffende drank wordt dan de maximalehoeveelheid opgeslagen. Als het waterreservoir tijdens de berei-ding leegraakt, breekt de koffiemachi-ne het programmeren van de hoeveel-heid af. De hoeveelheid van dat mo-ment wordt niet opgeslagen.

U kunt op twee manieren de program-mering van de hoeveelheden oproepen:- met de koffietoetsen als u een koffie-drank bereidt of- door Hoeveelheid in het menu Parame-ters op te roepen. CM5410, CM5510, CM5710: de ge-wijzigde hoeveelheid wordt altijd in hetactuele profiel opgeslagen. De naamvan het actuele profiel wordt linksbo-ven in het display weergegeven. Programmering hoeveelheid afbreken Druk opnieuw op de koffietoets of opde sensortoets voor dranken uithet menu Meer dranken. Hoeveelheid wijzigen tijdens debereiding van een drankU kunt de hoeveelheden voor espres-so, koffie, cappuccino en lattemacchiato meteen tijdens de berei-ding aanpassen en opslaan.  Zet een kopje onder de koffie-uitloop.  Druk op de sensortoets van de ge-wenste drank totdat in het display Wij-zigen te zien is. Als de programmering van de hoeveel-heid start, klinkt er een akoestisch sig-naal.

Als u de hoeveelheden voor koffiespeci-aliteiten met melk wilt wijzigen, wordende bestanddelen van de drank een vooreen tijdens de bereiding opgeslagen.  Bevestig metOK als de betreffendehoeveelheid voldoende is. Vanaf nu wordt deze drank met deze in-stellingen bereid. Hoeveelheid via het menu Para-meters wijzigenU kunt de hoeveelheden voor caffèlungo, caffè latte, hete melk en melk-schuim alleen via het menu Parametersaanpassen.  Zet een geschikt kopje (glas) onder dekoffie-uitloop.  Raak de sensortoets aan en kiesParameters.

Profielen33(CM5410, CM5510, CM5710)ProfielenNaast het Miele drankenmenu (Mieleprofiel) kunt u eigen profielen maken,passend bij de smaak en koffievoorkeu-ren van verschillende gebruikers. U kunt in elk profiel de hoeveelheden ende parameters voor alle dranken afzon-derlijk instellen. Profielen aanmaken Raak de sensortoets aan en kiesProfielen. Bevestig metOK. Het menu Profielen wordt geopend.  Kies Profiel samenstellen. In het display wordt een editor geopend.  Voer de profielnaam in:- Als u een teken wilt invoeren, kiest uhet gewenste teken en bevestigt u uwkeuze metOK. - Als u een teken wilt wissen, tipt u desensortoets aan. - Als u de naam wilt opslaan, kiest u hetvinkje en bevestigt u metOK. Het profiel is samengesteld.

Dranken in een profiel wijzigenAls u in een profiel de parameters vaneen drank wijzigt, zijn deze instellingenalleen van toepassing op het actieveprofiel. De wijziging is niet van invloedop de instellingen voor dranken in ande-re profielen.  Raak de sensortoets aan. Het menuProfielen wordt geopend.  Kies het gewenste profiel. De naam van het gekozen profiel ver-schijnt linksboven in het display. U kunt de instellingen voor dranken nuafzonderlijk wijzigen. Dranken van een individueelprofiel bereiden Zet een geschikt kopje (glas) onder dekoffie-uitloop.  Raak de sensortoets aan en kiesProfielen.  Kies het gewenste profiel en bevestigmetOK.  Kies de gewenste drank. De drank wordt bereid. Naam wijzigenDeze keuzemogelijkheid is alleen be-schikbaar als u naast het Miele stan-daardprofiel al een eigen profiel heeftaangelegd.  Kies met de pijltoetsen Naam wij-zigen en druk op OK.

 Ga verder te werk zoals beschrevenonder “Profiel samenstellen”:- Kies voor het wissen van een teken,- om een nieuw teken in te voeren, kiestu het gewenste teken en bevestigt uuw keuze met OK,- om de gewijzigde naam op te slaan,kiest u  en drukt u op OK.

Profielen34 Kies Ja en bevestig metOK.Het profiel wordt gewist.Profielwissel instellen (Profielwijzigen)U kunt kiezen uit de volgende opties:- Handmatig: het profiel blijft actief,totdat u een ander profiel kiest.- Na elke bereiding: na elke bereidingverschijnt het Miele profiel weer.- Na elk inschakelen: steeds als u dekoffiemachine inschakelt, verschijnthet Miele profiel, ongeacht welk pro-fiel voor de laatste uitschakeling wasingesteld. Kies Profiel wijzigen en bevestigmetOK. Kies de gewenste optie en bevestigmetOK.

Instellingen35Instellingen  weergeven en wij-zigenHet drankenmenu wordt weergegeven. Raak de sensortoets aan. Kies Instellingen  en bevestig metOK. Kies het menupunt dat u wilt weerge-ven of wijzigen. Bevestig metOK. Wijzig de instelling naar wens en be-vestig metOK.TaalVoor de teksten in het display kunt u uweigen taal en eventueel uw locatie kie-zen.Tip: Als u onbedoeld een verkeerde taalheeft gekozen, vindt u het menupunt“Taal” gemakkelijk terug via het sym-bool.Timer: uitschakelen naAls geen toets wordt bediend c.q. geendrank wordt bereid, wordt de automaatna 30 minuten uitgeschakeld. Zo be-spaart u energie.U kunt deze standaardinstelling met depijltoetsen  wijzigen en een tijd in-stellen tussen 15 minuten en 9 uur.Eco-standDe Eco-stand is een energiebesparendefunctie.

Het systeem wordt pas opge-warmd als de bereiding van een drankwordt gestart.Standaard is Eco-stand ingeschakeld.Info (informatie weergeven)U kunt het aantal bereide dranken enhet aantal dranken dat nog kan wordenbereid tot de onderhoudsprogramma'sweergeven.IngebruiknamebeveiligingMet de ingebruiknamebeveiliging kunt ude machine tegen ongewenst gebruikbeveiligen (bijvoorbeeld door kinderen).Ingebruiknamebeveiliging tijdelijkdeactiveren RaakOK gedurende 6seconden aan.Wanneer de koffiemachine wordt uitge-schakeld, wordt de ingebruiknamebevei-liging weer ingeschakeld.WaterhardheidInformatie over de waterhardheid vindtu in het hoofdstuk “Waterhardheid”.Lichtsterkte displayMet de pijltoetsen  wijzigt u delichtsterkte van het display.VolumeU kunt het volume van de geluidssigna-len en de toetssignalen met de pijltoet-sen instellen.Tip: Om de signalen uit te schakelen,drukt u op de pijltoets, totdat geenenkel segment meer gevuld is en Uitge-schakeld verschijnt.

Instellingen36FabrieksinstellingenU kunt de instellingen van de koffiema-chine resetten naar de fabrieksinstel-lingen.De volgende instellingen worden nietgereset:- Aantal bereidingen en status vanhet apparaat (aantal bereidingen totapparaat ontkalken,...filtersysteemontvetten)- Taal- Profielen en de bijbehorende dran-ken (CM5410, CM5510,CM5710)Demo-functie (handelaar)Voor particulier gebruik is deze functieniet relevant.Met de functie Handelaar kan de koffie-machine in de handel of in showroomsworden gepresenteerd. Hoewel het lijktof de toetsen en het display functione-ren, wordt het thermoblok niet ver-warmd. Er vinden geen bereidingen ofonderhoudsprogramma's plaats en erworden geen instellingen opgeslagen.U kunt de demo-functie activeren zon-der de eerste ingebruikneming uit tevoeren. Het waterreservoir is leeg ofniet geplaatst. Schakel de koffiemachi-ne in.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand