Indesit k6t72s x nl Handleiding

141Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruikbinnenshuis. 2Deze instrukties zijn alleen geldig voor de landen waarvan desymbolen voorkomen in de handleiding en op het typeplaatje vanhet apparaat. 3 Dit apparaat betreft een apparaat van klasse 1 (losstaand) ofklasse 2 - subklasse 1 (ingebouwd tussen 2 meubels). 4Voordat u het apparaat gaat gebruiken wordt u verzocht degebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezenaangezien zij belangrijke gegevens bevatten betreffende de veiligheidvan de installatie, het gebruik en het onderhoud. Bewaar dit boekjezorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. 5Na het verwijderen van de verpakking moet men goed kijken of hetfornuis geheel gaaf is. In geval van twijfel moet men het fornuis nietgebruiken en zich tot een bevoegde installateur wenden. Hetverpakkingsmateriaal (plastic zakken, polystyrene, spijkers enz.

)moet buiten het bereik van kinderen worden gelegd, aangezien hetpotentieel gevaarlijk kan zijn. 6Het installeren moet uitgevoerd worden door een bevoegdeinstallateur en volgens de instrukties van de fabrikant. Een verkeerdeaansluiting kan schade veroorzaken aan personen, dieren of dingenen voor deze gevallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk wordengesteld. 7De electrische veiligheid van dit apparaat is slechts dan verzekerdals het op de juiste wijze is geaard zoals voorgeschreven door degeldende normen voor electrische veiligheid. Het is belangrijk zichhiervan te verzekeren en, in geval van twijfel, een controle te latenuitvoeren door een bevoegde electricien. De fabrikant kan nietaansprakelijk worden gesteld voor schade die veroorzaakt is doornalatigheid betreffende het aarden van de installatie.

8Voordat het apparaat wordt aangesloten moet men zich ervanverzekeren dat de gegevens van het typeplaatje (op het apparaaten/of de verpakking) overeenkomen met de kenmerken van hetelectrische net en de gasleiding.

9Controleer dat het electrische vermogen van het net en van destopcontacten voldoende is voor het maximum vermogen van hetapparaat zoals aangegeven op het typeplaatje. In geval van twijfelmoet u zich tot een bevoegde electricien wenden. 10 Een veelpolige schakelaar moet worden aangebracht met eenafstand tussen de contactpunten van minstens 3mm. 11 Als de stekker en het stopcontact niet passen, dan moet de stekkervervangen worden met een passende stekker door een bevoegdeelectricien. Deze moet vooral ook controleren dat de doorsnede vande kabels van het stopcontact voldoende is voor het vermogen vanhet apparaat. Het is in het algemeen af te raden adapters,dubbelstekkers en/of verlengsnoeren te gebruiken. Als het gebruikhiervan onvermijdelijk is dan moet men enkelvoudige of meervoudigeadapters en verlengsnoeren gebruiken die voldoen aan de geldendeveiligheidsnormen.

Let echter op de vermogensgrens van de stroomniet te overschrijden zoals deze is aangegeven op de enkele adapteren op de verlengsnoeren, en het maximum vermogen aangegevenop de meervoudige adapter. 12 Laat het apparaat niet onnodig aan staan. Sluit de stroom van hetapparaat af wanneer dit niet gebruikt wordt en sluit de gaskraan af. 13 Laat de ventilatie-openingen of warmte-afvoer vrij. 14 De voedingskabel van het apparaat mag niet door de gebruiker zelfvervangen worden. In geval van schade of vervanging van de kabelmoet men zich uitsluitend tot een door de fabrikant bevoegdeinstallateur wenden. 15 Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden voor het doel waarvoorhet vervaardigd is. Ieder ander gebruik (b. v. het verwarmen van hetvertrek) moet als onjuist worden beschouwd en is dus gevaarlijk.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventueleschade die te wijten is aan onjuist, verkeerd en onredelijk gebruik. 16 Het gebruik van ieder electrisch apparaat brengt met zich mee hetin acht nemen van zekere fundamentele regels.

In het bijzonder:• raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen of voeten• gebruik het apparaat niet als u blootsvoets bent• gebruik geen verlengsnoeren ofwel slechts met de grootstevoorzichtigheid• trek niet aan het snoer of aan het apparaat zelf om de stekker uithet stopcontact te trekken• stel het apparaat niet bloot aan de elementen (regen, zon enz. )• door kinderen of onbekwame personen17 Sluit altijd voordat u overgaat tot het reinigen of onderhoud eerst destroom af door de stekker uit het stopcontact te halen of met deschakelaar. 18 Als u het apparaat niet meer gebruikt moet u het onklaar makendoor de kabel door te snijden nadat de stekker uit het stopcontact isgetrokken. Het is aan te raden ook die onderdelen onklaar te makendie een gevaar zouden kunnen opleveren, vooral voor kinderen dieermee zouden willen spelen.

19 Plaats geen wankele of vervormde pannen op de branders enkookplaten om omvallen te vermijden. Zorg dat de handvaten naarhet midden van het fornuis zijn gericht zodat men er niet tegen kanstoten. 20 Enkele delen van het fornuis, vooral de electrische kookplaten, blijvenna gebruik nog lang warm. Raak ze niet aan. 21 Gebruik geen ontvlambare vloeistoffen (alcohol, benzine enz. ) inde buurt van het fornuis als dit in gebruik is. 22 Als u kleine electrische apparatuur gebruikt in de buurt van hetkookvlak, let dan op dat de snoer ervan niet op de hete delen terechtkomt. 23 Controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”¡” staan als hetfornuis niet gebruikt wordt. 24 Gedurende het gebruik van de oven worden deverwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinderen op een afstand.

Het is daarom belangrijk dat alle branders enkookplaten uit zijn voordat de dekplaat wordt gesloten. 27 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zor-gen dat het er niet af kan schuiven. BelangrijkOm de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan:• voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door de fabrikant gemachtigd zijn. • altijd gebruik te maken van originele onderdelen.

15Instrukties voor het installerenDeze instrukties zijn voor de bevoegde installateur, zodatdeze het installeren, regelen en onderhoud op de juistewijze uitvoert en volgens de geldende normen. Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat U totonderhoud of regelen overgaat. De inbouwgasfornhuizen voor Nederland, zijn in de fabriekafgesteld voor Natuurlijk gas categorie I2L, het is niet nodigom dit nogmaals af te stellen. Het plaatsenBelangrijk: dit apparaat mag alleen geïnstalleerd wordenen funktioneren in goed geventileerde vertrekken volgensde voorschriften van de van kracht zijnde volgens degeldende normen. De volgende eisen moeten in achtgenomen worden:a) Het vertrek moet een afvoersysteem naar buiten toehebben voor de uitlaatgassen, door middel van eenafzuigkap of een automatische elektrische afzuigingdie in werking treedt wanneer men het fornuis aanzet.

In open haard of vertakte rookpijp Meteen(aanwezig bij de kook apparaten) naar buitenb) Het vertrek moet luchttoevoersystemen hebben, vereistvoor de normale verbranding van het gas. Deluchttoevoer die vereist wordt voor de normaleverbranding moet minstens 2m3/h zijn per kWgeinstallerd vermogen. Het systeem kan gerealiseerd worden door lucht directvan buiten het gebouw te onttrekken door middel vaneen buis van tenminste 100 cm2 doorsnede die nietkan verstoppen (Afb. A). Of, door lucht op indirecte wijze toe te voeren vanuitaangrenzende vertrekken die, zoals hierbovenbeschreven wordt, met buiten verbonden zijn doormiddel van een ventilatiebuis. Deze vertrekken mogengeen onderdeel uitmaken van het gemeenschappelijkonroerend goed, noch van brandgevaarlijke ruimtes,of van slaapkamers (Afb. B).

Bijzonderheid A Aansluitende Ventilatiekamer kamerAVoorbeed van een ventilatie opening Vergroting van de gleuf tussenvoor verbrandings lucht de deur en de vloerAfb. A Afb. Bc) Als U het apparaat intensief en lang achter elkaargebruikt kan het nodig zijn het vertrek te luchten, b. v.

door het raam te openen of de afzuigkap, indienaanwezig, op hoog te zetten. Het nivelleren (alleen bij enkele modellen aanwezig)Om de keuken te kunnen nivelleren, moet u deregelingsvoetjes gebruiken. Indien dit nodig is, kan mendeze voetjes in de daarvoor geschikte gatenvastschroeven. Deze bevinden zich in de hoeken van hetonderstuk van het fornuis. Het monteren van de poten (alleen bij enkelemodellen aanwezig)Bij het fornuis zijn poten inbegrepen, die men aan hetonderstuk van het fornuis moet verbinden. Het installeren van de ingebouwde fornuizenHet is mogelijk het fornuis te installeren naast keukenkastjesals het niet hoger is dan de aanrecht. De muur die in kontaktstaat met de achterkant van het fornuis mag niet vanbrandbaar materiaal zijn gemaakt. Tijdens werking kan deachterwand van het fornuis een warmte bereiken van 50°Choger dan de kamertemperatuur.

Voor een juiste installeringvan de fornuis moeten de volgende voorzorgsmaatregelenin acht genomen worden:a) De meubels die direkt naast de kookplaat geplaatstzijn en hier boven uitsteken, moeten op minstens200 mm van de rand van de plaat staan. b) De afzuigkappen moeten geinstalleerd worden volgensde vereisten die te vinden zijn in het instructie-boekjedat bij de afzuigkap hoort. c) Als het kookvlak onder een keukenkastje wordtgeinstalleerd dan moet de afstand tussen de tweeminstens 700 mm (milimeter) zijn, zoals in Afb.

16HOTTE420Min. min. 650 mm. avec hottemin. 700 mm. sans hottemm. 600Min. mm. 420Min. mm. Aansluiten gasVoor het aansluiten aan de buis van het natuurlijk gascategorie I2L, is het fornuis voorzien van een aansluitingvan 1/2". Deze aansluiting vraagt om een harde buis (NBND. 51-003) of een buigzame slang die voldoet aan devoorschriften ARGB 03-80, met twee metalenaansluitingen voor de toevoer van brandbaar gas. Demetalen aansluiting moet goed worden bevestigd aan deingang “A” of “C”. Al naar gelang het geval verandert mende positie van de aansluiting. ACHet wordt aangeraden de aansluiting zo dicht mogelijk bijde gaskraan te bewerkstelligen. Boven het fornuis moeteen gaskraan worden aangebracht volgens degeldendeplaatselijke normen; deze moet zodanig wordenaangebracht dat hij gemakkelijk te manoeuvreren is. Alshet fornuis niet in gebruik is wordt aangeraden dehoofdkraan dicht te draaien.

Aansluiting met harde buisDe aansluiting aan het gas moet zodanig wordenuitgevoerd dat het geen enkele druk uitoefent op hetapparaat. Aansluiting met een roestvrije stalen buigzame buisaan een onafgebroken wand met gedradeaanhechtingenGebruik uitsluitend buizen en pakkingen, die voldoen aande voorgeschreven nationale normen. Het in werkingstellen van deze buizen moet zodanig worden uitgevoerddat de lengte van de buizen, geheel uitgestrekt, niet meerdan 2000 mm is. Nadat de aansluiting heeft plaatsgevonden moet U kontroleren dat de slang niet in kontaktis met beweegbare delen of dat hij knel zit. Controle van de dichtingAls het fornuis geinstalleerd is moet men de perfekteluchtdichtheid van de aansluitingen kontroleren metzeepsop, nooit met een vlam.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het netElektrische aansluiting dient te geschieden volgens denorm NEN 1010, plus plaatselijk geldende voorschriften. De fornuizen zijn voorzien van een drie-aderig snoer engeschikt om aangesloten te worden op wisselstroom meteen spanning en frekwentie die aangegeven worden ophet typeplaatje.

De klueren van het netsnoer komenovereen met:Groen-geel: aardeBlauw: nulBruin: faseWanner het fornuis niet door middel van buigzameleidingen aangesloten is, moet in de installatie eenmeerpolige schakelaar aangebracht worden. De voedingskabel moet zodanig geplaatst zijn, dat hijnergens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dande kamertemperatuur. Voor het aansluiten moet menkontroleren dat:·de zekeringen en de leidingen geschikt zijn om hetvermogen te leveren dat door het fornuis zal wordenafgenomen (zie plaatje met technische gegevens);·de aardleiding in overeenstemming is met debepalingen van de geldende normen en met dewetgeving terzake;·het stopkontakt of de tweepolige schakelaargemakkelijk bereikkbaar zijn nadat de oven geplaatstis. N. B: gebruik geen adaptors, dubbelstekkers of dergelijke,aangezien deze oververhitting en branden kunnenveroorzaken.

20Instructies voor het gebruikDe verschillende functies van de oven worden gekozen doormiddel van de knoppen op het bedieningspaneel. De knoppen van de gasbranders op het kookvlak (N)Voor elke knop is met een ingevuld cirkeltje de positie vande brander aangegeven die door deze knop wordt bediend. Voor het aansteken van één van de branders houdt meneen vlam of een gasaansteker bij de brander, drukt en draaitde knop tegen de klok in tot aan maximum. Iederebrander kan functioneren op maximum, minimum of ertussenin. Op de knop zijn, behalve de “uit” positie die menherkent aan het symbool • als dit overeenkomt met hetreferentiekerfje, de posities maximum en minimum aangegeven. Deze worden bereikt door de knop tegen deklok in te draaien vanaf de “uit” positie. Voor het uitdoven vande brander moet de knop met de klok mee gedraaid wordentotdat hij stilstaat (bij het symbool •).

Elektronische ontsteking van de gasbranders van hetfornuisVoor het aansteken van de gewenste gasbrander drukt u debijhorende knop geheel in en draait u hem tegen de klok intot aan de maximum stand; houd hem ingedrukt totdatde brander aan is. Belangrijk: mocht een gasbrander per ongeluk uitgaan,draai dan de knop op 'uit' en wacht minstens 1 minuutvoordat u het weer probeert. Modellen met veiligheidssysteem tegen hetontsnappen van gas van de branders op het kookvlakDeze modellen zijn te herkennen door de aanwezigheid vanhet systeem (H). Belangrijk: aangezien de branders voorzien zijn van hetveiligheidssysteem wordt de knop na ontsteking van debrander voor ongeveer 3 seconden ingedrukt gehoudenteneinde gas door te laten totdat het thermo-element vanhet veiligheidssysteem warm is geworden.

Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi-mum temperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd verlo-pen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek.

De geurdie men soms gedurende deze handeling waarneemt is tewijten aan het verdampen van de middelen die gebruiktworden om de oven te beschermen gedurende het tijdsver-loop tussen de productie en het installeren van het product. Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvan-gen van vet en vleessappen op de laagste stand in de oven,alleen als u onder de grill bakt of het braadspit (slechts openkele modellen aanwezig) gebruikt. Bij alle andere soortenvan koken nooit de laagste stand gebruiken of voorwerpenop de bodem van de oven plaatsen terwijl de oven aan is,aangezien dit het email kan beschadigen. Plaats altijd uwovenschotels, aluminiumfolie en dergelijken op het bij-geleverde rek, dat u in de gleuven van de oven steekt.

Belangrijk: voor het met de hand bedienen van de oven,dat wil zeggen zonder gebruik te maken van het program-ma einde kooktijd, moet het wijzertje op het voorpaneelsamenvallen met het symbool. De 7 koks oven verenigt in een enkel apparaat de voordelenvan de traditionele oven met natuurlijke convectie: “statischeoven”, met de moderne oven met geforceerde convectie:“hetelucht”. Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudige enveilige wijze kunt kiezen tussen 7 verschillende manierenvan koken. Met de keuzeknop “L” en de thermostaatknop“M” op het bedieningspaneel kiest u de verschillende functies. VerkoelingsventilatieTeneinde de hitte aan de buitenkant van de oven te beper-ken, zijn enkele modellen voorzien van een verkoelendeventilator die automatisch aan gaat als de oven warm wordt. Als de ventilator aan is kunt u een luchtstroom waarnementussen het voorpaneel en de ovendeur. N. B.

: Na het koken blijft de ventilator nog werken totdatde oven voldoende is afgekoeld. OvenlichtDit gaat aan door de knop “L” op het symbool. te zetten. Dit verlicht de oven en blijft aan als een elektrischverwarmingselement van de oven aan is. Traditionele oven Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en Max.

In deze positie gaan de twee verwarmingselementen onderen boven werken. Dit is de klassieke oven die echter is op-gevoerd tot een optimale temperatuurverdeling met zuinigenergieverbruik. De Traditionele oven is altijd nog onover-troffen voor het koken van gerechten die uit twee of meeringrediënten bestaan zoals b. v. kool met varkensvlees, stok-vis, rijst met kalfsvlees enz… Uitstekende resultaten bij hetprepareren van schotels op basis van rundvlees of kalfs-vlees zoals: gestoofd vlees, goulash, wild, lamsbout, varkens-haas enz… die langzaam gekookt en bedropen moetenworden. Ook voor gebak is dit het beste systeem, zowel alsvoor stoofvruchten. Gebruik bij het koken in de Traditioneleversie altijd alleen één ovenrek, anders is het mogelijk datde temperatuur niet goed verdeeld wordt. Gebruik de ver-schillende standen naar gelang de behoefte.

Als meer bo-ven- of onderwarmte vereist is zet u de schotel hoger oflager in de oven. Gebak-oven Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en Max. Het verwarmingselement achterin de oven wordt geactiveerden de ventilator gaat werken voor het gelijkmatig verdelenvan de temperatuur. Het energieverbruik van deze functie isslechts 1600W. Deze functie is geschikt voor het koken van fijnere gerechten,vooral voor cakes die moeten rijzen en voor koekjes op drierekken tegelijk. B. V. soesjes, zoete en zoute hapjes,kaaskoekjes, opgerolde koekjes enz…“Fast cooking” oven Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en Max. De verwarmingselementen gaan werken en ook de ventilatordie zorgt voor een constante en gelijkmatige warmte in deoven. Deze functie is vooral aangewezen voor het snel koken(voorverwarmen niet nodig) van reeds bereide gerechten.

21Au Gratin Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en 200°C. Het middelste bovenelement gaat aan zowel als de ventila-tor. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill ge-combineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Even-tueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden ende warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. Uitstekende resultaten worden bereikt voor vleespennen metstukken vlees en groenten, worstjes, varkenscoteletten,lamskarbonade, kip, gevogelte, varkensfilet enz…Ook voor vis is de Au Gratin onovertroffen:tandbaars, tonijn,zwaardvis, gevulde inktvis enz…Het controlelampje van de oven (P)Dit is rood gedurende de verwarmingsfase van de oven. Alsde gewenste temperatuur bereikt is blijft het aan maar zonderkleur.

Op dit punt betekent het aan en uit gaan van het rodecontrolelampje dat de thermostaat aan het werk is om detemperatuur in de oven constant te houden. Het groene controlelampje (S)Dit lampje gaat aan als een electrisch verwarmingselementvan de oven aan is. De knop van de timer voor het einde kooktijdEnkele modellen zijn voorzien van een programma eindekooktijd. U moet het klokje opwinden door de knop “Q” bijna geheelmet de klok mee te draaien ; dan, terugdraaiend ,stelt u de gewenst tijd in door het wijzertje op hetvoorpaneel te laten samenvallen met het aantal minutendie u wilt instellen. Als de ingestelde tijd op is hoort u eengeluidssignaal en gaat de oven automatisch uit. Belangrijk: voor het met de hand bedienen van de oven,dat wil zeggen zonder gebruik te maken van het program-ma einde kooktijd, moet het wijzertje op het voorpaneelsamenvallen met het symbool.

Practische raadgevingen voor het gebruik van debrandersVoor het beste rendement moet u het volgende onthouden:•gebruik voor iedere brander de pan die erop past (zietabel) om te vermijden dat de vlammen er onderuit komen;•gebruik alleen pannen met een platte bodem;•draai de knop op minimum zodra het kookpunt is bereikt;•gebruik altijd pannen met deksels. Brander ø Diameter pan (cm)Snel (R) 24 - 26Half-snel (S) 16 - 20Spaarbrander (A) 10 - 14Drievoudige Ring (TC) 24 - 26N. B. Bij de modellen met een reduktie-roostertje moet ditalleen gebruikt worden op de hulppit als de doorsnede vande gebruikte pan minder is dan 12 cm. (b. v. diepvriesproducten of voorgekookte gerechten). Debeste resultaten bij de functie “Fast cooking” verkrijgt u doorslechts één rek te gebruiken (de tweede stand van benedenaf), zie “Practische aanwijzingen voor het koken”.

Multikoken Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en Max. De verwarmingselementen treden in werking zowel als deventilator. De warmte is constant en gelijkmatig in de heleoven, de lucht kookt en bruint de gerechten op gelijkmatigewijze op alle punten. U kunt ook verschillende gerechtentegelijkertijd koken, mits deze dezelfde temperatuur nodighebben. U kunt maximum 2 standen tegelijk gebruiken, metin acht neming van de aanwijzingen in de paragraaf “Tegelij-kertijd op meer ovenrekken koken”. Deze functie is vooral geschikt voor schotels die gegratineerdmoeten worden of voor gerechten die nogal lang gekooktmoeten worden, zoals b. v.

Desserts: Resultaat verzekerd als u cake wilt bakken. De functie “hetelucht” kan ook worden gebruikt voor het snelontdooien van vlees, brood, met een temperatuur van 80 °C. Voor het ontdooien van fijnere gerechten gebruikt u 60°C ofkoude lucht met de thermostaatknop op 0°C. Pizza oven Positie thermostaatknop “M”: tussen 60°C en Max. De verwarmingselementen boven en onder gaan aan en deventilator gaat werken. Met deze combinatie wordt de ovensnel warm dankzij het aanzienlijke vermogen (2800 W) datvooral van onderaf komt. De functie pizza-oven is vooral aangewezen voor etenswarendie veel hitte nodig hebben zoals inderdaad pizza en grotebraadstukken. Gebruik één niveau per keer; indien u opmeer niveaus kookt moeten de gerechten op de helft van dekooktijd onderling van plaats verwisseld worden. Grill Positie thermostaatknop “M”: Max. Het middelste bovenelement gaat aan.

De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten vanhet vlees onmiddelijk zodat er geen vocht verloren gaat ende binnenkant mals blijft. Het bakken onder de grill is vooralgeschikt voor etenswaren die een hoge temperatuur aan debuitenkant vereisen: biefstuk, entrecôte, filet, hamburgersetc. U vindt een paar voorbeelden in de paragraaf “Praktischekooktips”.

22Practische raadgevingen voor het kokenDe oven biedt een grote verscheidenheid van mogelijk-heden die het mogelijk maken ieder soort gerecht op debeste wijze te koken. Met verloop der tijd zult u leren hetfornuis op de beste wijze te gebruiken; de hiervolgendeaanwijzingen zijn dus relatief en zullen door uw persoon-lijke ervaringen worden uitgebreid. VoorverwarmenVoor het voorverwarmen, vooral te gebruiken voorgerechten die moeten rijzen, kunt u de functie “piz-za-oven” gebruiken, die de oven snel op de gewenstetemperatuur brengt met gereduceerd energieverbruik. Alshet gerecht eenmaal in de oven is gezet kunt u de meestaangewezen functie voor het koken instellen. Tegelijkertijd op meer ovenrekken kokenAls u op meer rekken wilt koken kunt u de functie “gebakoven” gebruiken of de functie “Multikoken” ; ditzijn de enigen waarbij deze mogelijkheid bestaat.

Voor het koken van fijne gerechten op meer dan een rekkunt u het beste de functie “gebak oven” gebrui-ken, die de mogelijkheid biedt om op 3 rekken tegelij-kertijd te koken (1°, 3° en 5°). U vindt enkele voorbeel-den in de tabel “Praktische raadgevingen voor het koken”. Voor andere gerechten op meer rekken gebruikt u de func-tie “Multikoken” en houdt u rekening met de volgenderaadgevingen:• De oven heeft 5 posities. Bij hetelucht gebruikt u tweevan de drie middelste posities, de laagste van bene-den af en de hoogste positie van de oven worden recht-streeks door de hete lucht geraakt, hetgeen bij meerkwetsbare gerechten aanbranden zou kunnen veroor-zaken. • Normaal gesproken gebruikt u het 2° en het 4° rek vanbeneden af, en plaatst u op de 2° verdieping het ge-recht dat de meeste warmte nodig heeft. Als u b. v.

i;• Als u verschillende gerechten tegelijkertijd in de ovenheeft, en deze hebben verschillende kooktijden en tem-peraturen nodig, stel dan een gemiddelde tempera-tuur tussen de twee in, zet het meest kwetsbare ge-recht op de 4de positie en haal het gerecht dat de min-ste tijd nodig heeft het eerste uit de oven. • Gebruik de lekplaat op de onderste positie en de grillop de bovenste positie. Gebruik van de functie “Fast cooking”Funtioneel, snel en praktisch voor wie “voorgekookte”producten gebruikt (b. v. : diepvries of kant en klare ge-rechten) en niet alleen deze; u vindt nuttige raadgevingenin de tabel “Praktische raadgevingen voor het koken”. De grillDe “7 koks” oven biedt 2 verschillende mogelijkhedenvoor het grilleren, maar uitsluitend met de ovendeurdicht.

Gebruik functie “grill” met het gerecht in het middenonder de grill (op de 3° of 4° stand vanaf beneden), aan-gezien alleen het middenstuk van de bovenste weerstandaan gaat. Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen vansappen en/of vet op de eerste stand vanaf beneden. Zet de thermostaat op maximum. Dit betekent niet dat ugeen lagere temperaturen kunt gebruiken, door eenvou-digweg de thermostaatknop op de gewenste temperatuurte zetten. De positie “au gratin” s uitstekend voor snel grilleren;de hitte wordt verdeeld zodat de buitenkant bruin wordten de binnenkant gaar. U kunt hem ook gebruiken voor het afmaken van een ge-recht dat bovenop bruin moet worden, b. v. het afmakenvan een ovenschotel. In dit geval zet u het rek op de 2° of 3° stand van benedenaf (zie kooktabel) waarna u voor het opvangen van hetvet en voor het vermijden van rook een lekplaat op deonderste stand plaatst.

Belangrijk: gebruik de grill met de ovendeur dicht, ditbiedt de beste resultaten en een energiebesparing vanongeveer 10%. Bij het gebruik van deze functie zet u de thermostaat op200 °C aangezien dat optimaal rendement biedt, geba-seerd op het uitstralen van infrarode stralen.

Dit betekentniet dat u geen lagere temperaturen kunt gebruiken, dooreenvoudigweg de thermostaatknop op de gewenste tem-peratuur te zetten. De beste resultaten worden bereikt door het ovenrekop de hoogste positie te plaatsen (zie kooktabel),waarna u voor het opvangen van het vet en voor hetvermijden van rook een lekplaat op de onderste standplaatst. DessertsPlaats gebak altijd in een voorverwarmde oven, wachtop het einde van de voorverwarming dat wordtaangegeven doordat het rode controlelampje “P” uitgaat. Open gedurende het bakken de deur van de oven nietomdat het gebak kan inzakken. In het algemeen:Taart te droogStel de volgende keer een temperatuur in die 10°Choger is en maak de baktijd korter. Taart zakt inMaak deeg minder vloeibaar of verlaag detemperatuur met 10°C. Taart te donker bovenopPlaats hem op een lagere stand in de oven, stel eenlagere temperatuur in en verleng de baktijd.

23De taart komt niet uit de vormBoter de vorm goed in en sprinkel er wat bloemoverheen, of gebruik ovenpapier."Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"versie) met gerechten die niet in dezelfde tijd gaarworden"Stel een lagere tempartuur in. U kunt de verschillendegerechten op verschillende tijden uit de oven halen.PizzaGebruik voor het bakken van pizza’s de functie “piz-za-oven”:• verwarm de oven minstens 10 minuten voor.• Gebruik een lichte aluminium vorm en zet hem op hetovenrek.

Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurthet langer en krijgt u geen crocante pizza.• Open de ovendeur zo weinig mogelijk gedurende hetbakken.• Bij hoog opgevulde pizza’s (capricciosa, quattro sta-gioni) raden wij aan de mozzarella pas halverwege dekooktijd erbij de doen.• Als u op meer dan een rek tegelijkertijd kookt (tot aan2) kunt u het beste de Multikoken gebruikenaangezien de functie pizza-oven de 1° stand vanbenedenaf het meeste zou verwarmen.Vis en vleesGebruik voor wit vlees, gevogelte en vis temperaturen van180 °C tot 200 °C.Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogeretemperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de tempera-tuur te verlagen.Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stukvlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd vanbraden.

Zet het vlees in het midden van het ovenrek enzet er de lekplaat onder.Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in deoven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek watlager. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek ofspekvet bedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaat-sen dat het zich boven in de oven bevindt.

25Normaal onderhoud en reinigen van het fornuisSluit de stroom af voordat u enige handeling uitvoert. Voor een lange levensduur van het fornuis is het belangrijkdat dit regelmatig wordt schoongemaakt. Onthoud hetvolgende:·Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat. •de geëmailleerde delen en de zelfreinigende panelen,indien aanwezig, worden met lauw water gewassen. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende middelen dieschade kunnen aanrichten;•de binnenkant van de oven wordt regelmatig met eenwarm sop gereinigd als hij nog lauw is, gespoeld engoed afgedroogd;•de vlamverspreiders worden regelmatig in een warmsop gewassen zodat eventuele aankorstingenverwijderd worden.

•Bij de fornuizen die voorzien zijn van automatischeontsteking moet het uiteinde van de electronischeontstekingselementen regelmatig gereinigd worden enmoeten de gaatjes van de vlamverspreidersgecontroleerd worden om te zien dat ze niet verstoptzijn;•de delen van roestvrij staal kunnen vlekken vertonenna lang contact met kalkhoudend water of agressievewasmiddelen (fosforhoudend). Spoel ze dus na hetreinigen goed af en droog ze af. Droog altijd eventueelgeknoeid water af;•bij de modellen met een glazen dekplaat wordt dezeschoon gehouden met warm water. Gebruik nooit grovedoeken of schuurmiddelen. N. B. : sluit de dekplaat niet zolang de gasbranders ofde electrische kookplaten nog warm zijn. Verwijdereventuele vloeistoffen die zich op de dekplaatbevinden voordat u hem open doet.

Belangrijk: controleer regelmatig de conditie van degasslang en vervang hem zodra hij niet meer geheel inorde is; het is aan te bevelen de gasslang ieder jaar tevervangen. Het vervangen van de ovenlamp•Sluit de stroom van de oven af door middel van deschakelaar die de installatie aan het net verbindt, ofdoor de stekker uit het stopcontact te trekken, indiendeze bereikbaar is.

•Schroef het glazen lampekapje los;•Schroef het lampje los en vervang het met een nieuwlampje dat hittebestendig is (300°C) met de volgendekenmerken:- Voltage 230V- Vermogen 25W- Fitting E14•Monteer het lampekapje en sluit de stroom weer aan. Het smeren van de kranenMet verloop van tijd kan een kraan stroef worden of vastblijven zitten; in dat geval is het noodzakelijk de kraan tevervangen. N. B. : Dit moet worden uitgevoerd door een door defabrikant bevoegde installateur.