Indesit K3C55/R Handleiding

52Aanwijzingen1 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruikbinnenshuis. 2 Voordat u het apparaat gaat gebruiken wordt u verzocht degebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezenaangezien zij belangrijke gegevens bevatten betreffende deveiligheid van de installatie, het gebruik en het onderhoud. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdereraadpleging. 3Na het uitpakken van het apparaat moet men goed kijken of het ongeschondenis. In geval van twijfel moet men zich tot een bevoegde installateur wendenvoordat men het apparaat in gebruik neemt. Het verpakkingsmateriaal (plasticzakken, polystyreen, spijkers enz. ) moet buiten het bereik van kinderen wordengelegd aangezien het aanleiding tot gevaar kan geven. 4Het installeren moet uitgevoerd worden volgens de instrukties van de fabrikanten door een bevoegde installateur.

Een verkeerde aansluiting kan schadeberokkenen aan personen, dieren of dingen en voor deze gevallen kan defabrikant niet verantwoordelijk gesteld worden. 5De elektrische veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegarandeerd als het opde juiste wijze geaard is volgens de geldende normen voor elektrische veiligheid. Men moet zich hiervan verzekeren en, in geval van twijfel, een nauwkeurigekontrole van de installatie laten uitvoeren door een bevoegde installateur. Defabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor schade die veroorzaaktis doordat het apparaat niet geaard is. 6Voordat men het fornuis aansluit, moet men zich ervan verzekeren dat degegevens op het typeplaatje (op het apparaat en/of de verpakking) overeenkomenmet uw elektriciteitsnet en stadsgas.

7Kontroleer dat de elektrische capaciteit van het net en van de stopkontaktenvoldoende is voor het maximum vermogen van het apparaat aangegeven op hettypeplaatje. In geval van twijfel moet men zich tot een erkende installateurwenden. 8Men gebruikt een veelpolige schakelaar met een afstand tussen de kontaktpuntenvan minstens 3 mm.

9Als de stekker niet in het stopkontakt past laat men het stopkontakt vervangendoor het juiste type door een bevoegde installateur. Deze moet er ook op lettendat de doorsnede van de draden van het stopkontakt geschikt is voor hetopnemingsvermogen van de apparatuur. Het gebruik van adaptors, dubbelstekkersen/of verlengsnoeren wordt afgeraden. Wanneer het gebruik hiervan onvermijdelijkis moet men slechts enkelvoudige adaptors gebruiken, of meervoudige adaptorsen verlengsnoeren die voldoen aan de geldende veiligheidsnormen. Let op dathet vermogen van de stroom, zoals aangegeven op de enkelvoudige adaptor enop de verlengsnoeren, niet wordt overschreden, noch het maximum vermogenaangegeven op de meervoudige adaptor. 10 Laat het apparaat niet onnodig aan staan. Sluit de hoofdschakelaar van hetapparaat af wanneer het apparaat niet in gebruik is en sluit de gaskraan af.

11 Houdt de ventileeropeningen vrij. 12 De voedingskabel van dit apparaat mag niet door de gebruiker zelf vervangenworden. In het geval hij beschadigd is en vervangen moet worden wendt menzich uitsluitend tot een door de fabrikant geauthoriseerde technische dienst. 13 Deze apparatuur mag alleen voor het ervoor bestemde doel gebruikt worden. Ieder ander gebruik (zoals b. v. verwarming van het vertrek) is ongeschikt endaardoor gevaarlijk. De fabrikant stelt zich niet verantwoordelijk voor schade dieveroorzaakt is door onjuist, ongeschikt of onredelijk gebruik. 14 Het gebruik van iedere elektrische apparatuur brengt het in acht nemen vanenkele fundamentele regels met zich mee. In het bijzonder:•raak de apparatuur niet met natte of vochtige handen of voeten aan•gebruik het apparaat niet aan U blootvoets bent•gebruik verlengsnoeren slechts met grote voorzichtigheid.

•trek niet aan de voedingskabel of aan het apparaat zelf om de stekker uithet stopkontakt te verwijderen•laat de apparatuur niet aan atmosferische invloeden (zon, regen enz. ) blootstaan.

•laat de apparatuur niet door kinderen of gehandicapte personen gebruikenzonder toezicht15 Voordat men enige handeling verricht voor schoonmaken of onderhoud moetmen altijd eerst de stroom afsluiten door de stekker uit het stopkontakt tetrekken of de schakelaar uit te schakelen. 16 Als het apparaat niet goed funktioneert moet men het uitschakelen, de gaskraandicht draaien en er verder niet aan zitten. Voor de reparatie moet men zichuitsluitend tot een erkende installateur wenden en originele onderdelen eisen. Bijin gebreke blijven kan de alektrische veiligheid in gevaar gebracht worden. 17 Als men het apparaat niet meer gebruikt moet men het onklaar maken door devoedingskabel door te snijden nadat men de stroom heeft afgesloten. Wij radenook aan die onderdelen onklaar te maken die een gevaar kunnen opleveren voorkinderen die het ongebruikte apparaat voor spelen willen gebruiken.

18 Het keramische kookvlak is hittebestendig en kan tegen een stootje. Maar hetkan breken als het wordt getroffen door scherpe voorwerpen. In dit geval moetu de stroom afsluiten en zich tot een erkende installateur wenden. 19 Vergeet niet dat de kookzone minstens een half uur na het uitschakelen warmblijft. Wees dus voorzichtig en leg er geen voorwerpen op. 20 De glasoppervlakte moet niet gebruikt worden voor het opbergen of tegenaanleunen van welk voorwerp ook. 21 Schakel de kookzones niet in als er aluminium folie of plastic materiaal op ligt. 22 Raak de warme kookzones niet aan. 23 Bij gebruik van kleine electrische huishoudapparaten in de buurt van het kookvlakmoet u opletten dat de snoeren hiervan niet op de warme zones terecht komen. 24 Richt de handvaten van de pannen naar binnen toe zodat er niet per ongeluktegen gestoten kan worden.

De lijm die gebruikt is voor hetverzegelen van het glas kan vettige resten achter laten. Wij raden aan deze vòòrhet eerste gebruik te verwijderen met een niet-schurend middel. Gedurende heteerste gebruik kan zich een rubberachtige geur voordoen, die echter snelverdwijnt. 27 Bij gebruik van grill of oven kunnen de bereikbare delen heetworden. Houd de kinderen op een afstand. 28 Controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”¡” staan als het fornuis nietgebruikt wordt. 29 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zorgen dat het erniet af kan schuiven. Om de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan:• voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door de fabrikant gemachtigd zijn. • altijd gebruik te maken van originele onderdelen.

53HOOD420Min. min. 650 mm. with hoodmin. 700 mm. without hoodmm. 600Min. mm. 420Min. mm. V123NAB1 2 3 4 51 2 3 4 51 2 345RST NRS NRN400 3N H05RR-F 5x2. 5 CEI-UNEL 35363400V 2N H05RR-F 4x2. 5 CEI-UNEL 35363230V 1N H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364FIG. 3Deze instrukties zijn voor de bevoegde installateur, zodatdeze het installeren, regelen en onderhoud op de juiste wijzeuitvoert en volgens de geldende normen. Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u overgaattot onderhoud, repareren enz. Het plaatsenHet fornuis kan naast kastjes worden geplaatst die niet hogerzijn dan de kookplaat. Voor een juiste installering van defornhuis moeten de volgende voorzorgsmaatregelen in achtgenomen worden:a) De meubels die direkt naast de kookplaat geplaatst zijnen hier boven uitsteken, moeten op minstens 200 mmvan de rand van de plaat staan.

b) De afzuigkappen moeten geinstalleerd worden volgensde vereisten die te vinden zijn in het instructie-boekje datbij de afzuigkap hoort, maar in ieder geval op een afstandvan minstens 650 mm. c) Plaats de kastjes naast de kap op een minimum hoogtevan 420 mm vanaf de aanrecht (zie afbeelding). d) Als het fornuis onder een keukenkastje wordt geinstalleerddan moet de afstand kastje-kookplaat minstens 700 mm(milimeter) bedragen. e) De ruimte van het meubel moet de afmetingen hebbendie in de afbeelding zijn aangegeven. WaterpassenVoor een perfecte waterpas van het fornuis is dit voorzienvan stelschroeven (zie afb. 1) die in de hoeken van de onder-kant van het fornuis kunnen worden geschroefd. Elektrische aansluitingHet snoer wordt afgemeten op basis van het soort elektri-sche aansluiting dat gebruikt wordt (zie hiervolgende schemavoor de aansluiting).

Installatie van de voedingskabelOpening klemmenbord:•schroef de schroef “V” los•Verwijder de deksel van het klemmenbordVoor het installeren van de voedingskabel voert u de vol-gende handelingen uit:•plaats de kleine verbinding naar gelang het soortA-Baansluiting dat u wenst uit te voeren, met behulp van hetschema in afbeelding 3. N. B. : de kleine verbindingen worden gebruiksklaar gemaaktin de fabriek voor de monofase aansluiting aan 230V (decontacten 1-2-3 worden aan elkaar aangesloten). de draad-brug 4-5 bevindt zich aan de benedenkant van het klemmen-bord. •steek de kabels (N en 6) erin zoals aangegeven in deafbeelding en schroef de respectievelijke schroeven vast. •bevestig de resterende draden in de klemmetjes 1-2-3. •zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de deksel metde schroeven “V”.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het netGebruik voor de voedingskabel een stekker die genormali-seerd is voor de lading aangegeven op het typeplaatje. Bijrechtstreekse aansluiting aan het net installeert u tussenfornuis en net een veelpolige schakelaar met een minimumafstand tussen de contacten van 3 mm. Deze schakelaarmoet voldoende zijn voor de lading en hij moet aangepastzijn aan de geldende normen (de aarding mag niet door deschakelaar onderbroken worden). De voedingskabel moetzodanig worden geplaatst dat hij niet de 50°C bovenkamertemperatuur overschrijdt over zijn gehele lengte.

Voor het aansluiten moet men controleren dat:•de hoofdzekering en uw huishoudapparatuur de lading vanhet apparaat kunnen dragen (zie typeplaatje);•de stroomvoorziening is voorzien van een efficiënteaarding die voldoet aan de voorschriften van de geldendenormen;•het stopcontact of de veelpolige schakelaar gemakkelijkbereikbaar is nadat het fornuis is geïnstalleerd. Het installeren.

Knoppen van de electrische kookplatenF. StelschroevenH. Het controlelampjeI. BedieningspaneelK. OvenrekL. Het controlelampje van de ovenM. TemperatuurknopN. Knop van de kookwekkerQ. klok met timerVernietiging van oude electrische apparatenDe Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging vanElectrische en Electronische Apparatuur (WEEE),vereist dat oude huishoudelijke electrische apparatenniet mogen vernietigd via de normale ongesorteerdeafvalstroom. Oude apparaten moeten apart wordeningezameld om zo het hergebruik van de gebruiktematerialen te optimaliseren en de negatieve invloedop de gezondheid en het milieu te reduceren.

Hetsymbool op het product van de “afvalcontainer meteen kruis erdoor” herinnert u aan uw verplichting, datwanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apartmoet worden ingezameld.Consumenten moeten contact opnemen met de localeautoriteiten voor informatie over de juiste wijze vanvernietiging van hun oude apparaat.Beschrijving van het fornuis

55De verschillende functies van de oven worden gekozen doormiddel van de knoppen op het bedieningspaneel. Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi-mum temperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd verlo-pen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De geurdie men soms gedurende deze handeling waarneemt is tewijten aan het verdampen van de middelen die gebruikt wordenom de oven te beschermen gedurende het tijdsverloop tussende productie en het installeren van het product. Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvan-gen van vet en vleessappen op de laagste stand in de oven,alleen als u onder de grill bakt of het braadspit (slechts openkele modellen aanwezig) gebruikt.

Bij alle andere soortenvan koken nooit de laagste stand gebruiken of voorwerpenop de bodem van de oven plaatsen terwijl de oven aan is,aangezien dit het email kan beschadigen. Plaats altijd uwovenschotels, aluminiumfolie en dergelijken op het bijgeleverderek, dat u in de gleuven van de oven steekt. De ovenknoppenDe oven verenigt in één enkel apparaat de voordelen van detraditionele ovens met natuurlijke convectie: "statisch", metde voordelen van de moderne hetelucht-ovens: "Hetelucht"Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudige enveilige wijze kunt kiezen tussen 5 verschillende manierenvan koken. U kiest de verschillende functies door middel vande keuzeknop "N" en de thermostaatknop "M" op hetbedieningspaneel. "Ontdooi" oven Positie thermostaatknop “M”: waar u maar wiltDe ventilator achter in de oven doet de lucht opkamertemperatuur circuleren.

Bij vlees, vis ofbrood kunt u de tijd versnellen door de functie "multikoken"te gebruiken en op een temperatuur 80° - 100°C in te stellen. Statische oven Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max. In deze stand gaan de twee onderste en bovensteverwarmingselementen aan. Dit is de klassieke,ouderwetse oven, die verheven is tot een uitzonderlijkniveau van temperatuurverspreiding en energiebesparing. De traditionele oven blijft onovertroffen voor ovenschotelszoals b. v. : kool met varkensribben, stokvis op zijn Spaans,rijst met kalfsvlees enz. Uitstekende resultaten krijgt ubij het koken van vleesgerechten zoals: gestoofd vlees,goulash, gevogelte, varkenshaas enz. die langzaam gaargekookt en bedropen moeten worden. Het is ook het bestesysteem voor het bakken van taarten en koekjes,gestoofde vruchten en voor het koken in speciaal voor deoven geschikte pannen.

Bij het koken in de statische ovengebruikt u slechts één ovenstand, aangezien met meerovenstanden in gebruik de temperatuur slecht verdeeld zouzijn. Bij gebruik van meerdere roosters kunt u dehoeveelheid warmte tussen de bovenste stand en deonderste stand tegen elkaar afwegen. Als meer boven- ofonderwarmte vereist is, zet u de schotel hoger of lager inde oven. Hetelucht-oven Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max. De verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaatwerken. Aangezien de warmte in de hele oven constant engelijkmatig is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatigewijze gekookt en gebakken worden. U kunt ook verschillendegerechten tegelijkertijd koken mits de kooktijden gelijk zijn. Het is mogelijk 2 rekken tegelijk te gebruiken volgens deaanwijzingen in de paragraaf "Tegelijkertijd op meerdereniveaus koken".

Goede resultaten krijgt u ook met braadstukken, aangeziende verspreiding van de temperatuur het mogelijk maakt lageretemperaturen te gebruiken, wat ervoor zorgt dat mindervleessappen verloren en waardoor het braadstuk mals blijften minder aan gewicht verliest. De hetelucht-oven is vooralbijzonder goed voor het stoven van vis, waarbij slechts weinigkruiden en andere toevoegingen nodig zijn zodat de vorm ensmaak van de vis bewaard blijft. Desserts: Dessert: uitstekend geschikt voor cakes diemoeten rijzen. De functie "hetelucht" kan ook worden gebruikt voor hetsnel ontdooien van vlees, vis, brood, met een temperatuurvan 80°C. Voor het ontdooien van meer kwetsbaregerechten zet u de temperatuur op 60°C of u gebruikt alleenhet circuleren van de koude lucht, thermostaat op 0°C. Oven "boven" Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max. Het bovenste verwarmingselement gaat aan.

Deze functie kan worden gebruikt voor het afmaken van eengerecht. Grill Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max. Het centrale verwarmingselement aan de bovenkant gaat aanen het braadspit gaat werken. De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten van hetvlees onmiddellijk zodat er geen vocht verloren gaat en debinnenkant mals blijft. Het koken onder de grill is vooral aan teraden voor gerechten die een hoge temperatuur aan de buitenkantnodig hebben: biefstuk, entrecôte, filet, hamburger etc. Kook met de ovendeur dicht. U vindt enkele voorbeelden in de tabel "Praktische raadgevingenvoor het koken". Hetelucht-grill Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max. Het bovenste verwarmingselement gaat aan en de ventilatorgaat werken. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grillgecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven.

Uverkrijgt uitstekende resultaten met de hetelucht grill bij hetbereiden van vlees aan de spies, worstjes, spareribs,lamskoteletten, kip, kwartel, varkenshaas enz. Houd bij het koken "au gratin" de ovendeur dicht. Gratineren is perfect voor het bereiden van zaagbaars, tonijn,zwaardvis, gevulde inktvis enz. Instructies voor het gebruik.

56Het braadspitVoor het activeren van het braadspit gaat u als volgt te werk:a) plaats de lekplaat op de 1° stand;b) zet de steun van het braadspit op de 3° stand en steek devleespen door het gat heen in het braadspit achterin de oven;c) activeer het braadspit met de knop "L" op de positie. De elektronische timer (Q)Hierop ziet u de juiste tijd en de functie van de terugtelelndetimer. N. B. : alle functies beginnen te werken na ongeveer 7 secon-den vanaf het instellen. Het gelijk zetten van de klokNa het aansluiten aan het net of na uitvallen van de stroomknippert op de display 0 00• Druk op de knop en zet vervolgens met deknoppen en de klok gelijk. Voor snel vooruit-zetten houdt u de knoppen ingedrukt. Op dezelfde wijze kunt u eventuele verdere gelijkzettigen uitvoeren. TimerDruk op de knop en u ziet op de display het symbool " ".

Bij iedere druk op de knop gaat de tijd met 10 secondenvooruit tot aan 99 minuten en 50 seconden. Als u doorgaatmet indrukken springt de tijd met een minuut vooruit tot aaneen maximum van 10 uren. Met de knop gaat u terug. Als de gewenste tijd is ingesteld begint het aftellen. Als detijd op is hoort u een geluidssignaal dat kan worden stopgezet door op een willekeurige knop te drukken. U kunt detijd zien door op de knop te drukken, en het symbool " "beduidt dat de timer-functie is ingesteld. Na ongeveer 7minuten ziet u automatisch weer de timer. Het annuleren van een reeds ingestelde tijdDruk op de knop tot aan 0 • 00. Correctie/ongedaanmaken van de instelling• De instelling kan op ieder willekeurig moment wordenveranderd. Druk op de betreffende knop en op de knop- of +. • Als de kooktijd ongedaan wordt gemaakt wordtautomatisch ook het einde hiervan ongedaan gemaakten viceversa.

• Bij geprogrammeerd functioneren accepteert de ovengeen einde kooktijd die eerder is dan het begin kooktijddat door het apparaat zelf is gesteld. OvenlichtDit gaat aan als u de knop “N” op het symbool. zet.

Deoven wordt verlicht en blijft verlicht zolang er een elektrischelement aan is. Het controlelampje van de oven (L)Dit is rood gedurende de verwarmingsfase van de oven. Alsde gewenste temperatuur bereikt is blijft het aan maar zonderkleur. Op dit punt betekent het aan en uit gaan van het rodecontrolelampje dat de thermostaat aan het werk is om detemperatuur in de oven constant te houden.

57De oven biedt een grote verscheidenheid mogelijkheden die hetmogelijk maken ieder soort gerecht op de beste wijze te koken. Met verloop der tijd zult u leren het fornuis op de beste wijze tegebruiken; de volgende aanwijzingen zijn dus relatief en zullendoor uw persoonlijke ervaringen worden uitgebreid. VoorverwarmenAls de oven moet worden voorverwarmd, gewoonlijk voorgerechten die moeten rijzen, kunt u de functie “ ”heteluchtgebruiken, die de gewenste temperatuur snel en zuinig bereikt. Als het gerecht eenmaal is ingeladen kunt u de meestaangewezen bereidingsfunctie kiezen. Tegelijkertijd op meer ovenrekken kokenAls u op 2 rekken tegelijkertijd wilt koken moet u alleen de functie"hetelucht" gebruiken, de enige die deze mogelijkheid biedt. • De oven heeft 5 posities.

Bij hetelucht gebruikt u twee van dedrie middelste posities, de onderste en de bovenste positievan de oven worden rechtstreeks door de hete lucht geraakt,hetgeen bij kwetsbaarder gerechten het aanbranden zoukunnen veroorzaken. • Normaal gesproken gebruikt u het 2e en het 4e rek vanbeneden af, en plaatst u op de 2e verdieping het gerecht datde meeste warmte nodig heeft. Als u b. v. een braadstuk wiltbraden tegelijk met een ander gerecht, plaats dan hetbraadstuk op de 2e verdieping en het andere, kwetsbaarderegerecht op de 4e;• Als u verschillende gerechten tegelijkertijd in de oven heeftstaan, en deze hebben verschillende kooktijden entemperaturen nodig, stel dan een gemiddelde temperatuurtussen de twee in, zet het meest kwetsbare gerecht op de 4epositie en haal het gerecht dat de minste tijd nodig heeft heteerst uit de oven.

• Gebruik de lekplaat op de onderste positie en de grill op debovenste positie;De grillU kunt met de multi-functie oven op 2 verschillende wijzen grilleren. Gebruik de functie “grill”, met de ovendeur dicht, plaats hetgerecht in het midden van het rek op de 3° of 4° stand vanbeneden af.

Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangenvan druipend vet op de 1ste verdieping. Als u deze functie gebruiktis het raadzaam de stroomsterkte op maximum in te stellen, ookal zou u lagere sterktes in kunnen stellen door de thermostaatknopop de gewenste stand te zetten. Bij de modellen die zijn voorzienvan braadspit , kunt u bij de "grill" functie de bijgeleverdebraadspit-set gebruiken. Houd in dit geval de ovendeur dicht,plaats het spit op de 3° verdieping (van beneden af) en de lekplaatop de 1° verdieping. De positie “hetelucht-grill”, altijd met de ovendeur dicht, ishandig voor snel grillen; de hitte van de grill wordt verspreidzodat de bovenkant bruin wordt en de onderkant gaar wordt. U kunt deze functie ook gebruiken voor gerechten die op heteinde aan de bovenkant gebruind moeten worden, zoals b. v. een macaronischotel, lasagne enz.

Bij gebruik van deze functieplaatst u het gerecht op de 2e of 3e verdieping van beneden af(zie tabel) en plaats u de lekplaat voor het opvangen van druipendvet op de 1ste verdieping van onderen. Belangrijk: houd bij het koken "au gratin" de ovendeur dicht,dit biedt de beste resultaten en een energiebesparing vanongeveer 10%. Bij deze functie wordt aangeraden de thermostaatop 200°C te zetten aangezien dit het beste rendement geeft,gebaseerd op het uitstralen van de infrarode stralen. Natuurlijkkunt u ook lagere temperaturen instellen door de thermostaatknopop de gewenste temperatuur te zetten. De beste resultaten bij gebruik van de grill krijgt u met het rekop de hoogste standen (zie tabel) en de bijgeleverde lekplaatop de laagste stand.

DessertsPlaats gebak altijd in een voorverwarmde oven, wacht op heteinde van de voorverwarming dat wordt aangegeven doordathet rode controlelampje “O” uitgaat. Open gedurende het bakkende deur van de oven niet omdat het gebak kan inzakken. In hetalgemeen:Taart te droogStel de volgende keer een temperatuur in die 10°Choger is en maak de baktijd korter.

Taart zakt inMaak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuurmet 10°C. Taart te donker bovenopPlaats hem op een lagere stand in de oven, stel eenlagere temperatuur in en verleng de baktijd. Buitenkant goed, maar van binnen niet gaarMaak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,verleng de baktijd. De taart komt niet uit de vormBoter de vorm goed in en sprinkel er wat bloemoverheen, of gebruik ovenpapier. "Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"versie) met gerechten die niet in dezelfde tijd gaarworden"Stel een lagere tempartuur in. U kunt de verschillendegerechten op verschillende tijden uit de oven halen. PizzaGebruik voor het goed gaar bakken van een pizza de functie"hetelucht" :• De oven minstens 10 minuten voorverwarmen• Gebruik een lichte aluminium vorm en zet hem op het specia-le ovenrooster.

Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurthet langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante pizza. • Open de ovendeur zo min mogelijk gedurende het bakken. • Bij zeer gevulde pizza's (capricciosa, quattro stagioni) radenwij aan de mozzarella pas halverwege de kooktijd toe tevoegen. • - Bij het bakken van pizza's op twee posities gebruikt u de2de en 4de met een temperatuur van 220°C, nadat u de ovenminstens 10 minuten heeft voorverwarmd. Vis en vleesGebruik voor wit vlees, gevogelte en vis temperaturen van 180°C tot 200 °C. Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogeretemperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de temperatuur teverlagen. Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stukvlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd van braden. Zet het vlees in het midden van het ovenrek en zet er de lekplaatonder.

Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in deoven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek wat lager. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek of spekvetbedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaatsen dat het zichboven in de oven bevindt. Kooktips.

58BeschrijvingDe kookplaten zijn voorzien van elektrische straalelementenonder het oppervlak van de kookplaat (de zones worden roodgedurende het functioneren). A. Kookzone (A). B. B. Lichtjes die aangeven dat de temperatuur van de be-treffende verwarmingselementen boven de 60° C is, ookals de kookzone is uitgeschakeld. Beschrijving van de verwarmingselementenDe stralingselementen zijn ronde verwarmingselementendie na 10-20 seconden na het aansteken rood worden. Instructies voor het gebruik van de keramiekplaatVoor de beste resultaten moeten enkele fundamentele re-gels bij het prepareren en koken van de gerechten in achtworden genomen. •U kunt op de keramiekplaten alle soorten pannen enbakpannen gebruiken. De onderkant van de pannen moetechter perfect plat zijn. Het spreekt vanzelf dat hoe dik-ker de bodem van de pan is, hoe gelijkmatiger de hittewordt verdeeld.

•Controlleer of de bodem van de pan de kookzone geheelbedekt: zo profiteert u ten volle van de geproduceerdehitte. •Controlleer of de bodem van de pan droog en schoon is:dit garandeert niet alleen het beste contact maar ook delangere duurzaamheid van de pannen en de kookplaten. •Gebruik nooit dezelfde pannen die u voor gas heeft ge-bruikt, aangezien de bodems van dezen door de hittevervormd kunnnen zijn en niet dezelfde resultaten zullengeven als ze op een kookzone van de keramiekplaatworden gebruikt. Instructies voor het gebruik van de keramiekplaatA ABPositie Normale of snelle plaat0Uit1Groenten en vis2Aardappelen (gestoomd), soep, capucijners,bonen3Doorkoken van grote hoevelheeden,minestroni enz.

4Braden (medium)5Braden (hard)6Bruin bakken of snel aan de kook brengenPraktische raadgevingen voor het gebruik van de elektrische kookplatenBedieningsknoppen van de elektrische kookplaten (I)De fornuizen kunnen zijn voorzien van normale, snelle enautomatische elektrische kookplaten in verschillende combi-naties (de snelle platen onderscheiden zich van de anderendoor de aanwezigheid van een rode stip in het midden, deautomatische door de aanwezigheid van een rond aluminiumplaatje in het midden). Teneinde geen hitte te verliezen en geen schade aan dekookplaten te veroorzaken raden wij aan pannen te gebrui-ken met een platte bodem en met een doorsnee die niet kleineris dan de doorsnee van de kookplaat zelf. De tabel geeft de verhoudingen aan tussen de positie aange-geven op de knoppen en het soort gebruik dat wordtaangeraden voor de kookplaten.

60Normaal onderhoud en reinigen van het fornuisSluit de stroom af voordat u enige handeling uitvoert. Voor een lange duurzaamheid van het fornuis is het belangrijkdat dit regelmatig wordt schoongemaakt. Onthoud hetvolgende:••••• Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat. •de geëmailleerde delen worden met lauw water gewassenzonder schuurmiddelen of bijtende middelen die schadekunnen aanrichten. •roestvrij staal, als het lang in contact is met kalkhoudendwater of sterke wasmiddelen (fosforhoudend), kan vlekkenvertonen. Spoel met water en droog. Verwijder altijdgeknoeid water. •De binnenkant van de oven wordt, liefst na ieder gebruikals hij nog lauw is, met een warm sop gewassen,afgespoeld en goed gedroogd;•vermijd het ophopen van vuil of vet op hetbedieningspaneel door het regelmatig schoon te maken.

Gebruik een zachte spons of een zachte doek om hetkrassen van de geëmailleerde of roestvrije delen tevermijden. Reinigen van het kookvlakVoordat u gaat koken moet het kookvlak schoongemaaktworden met een vochtige doek om stof of overkooksel teverwijderen. Het kookvlak moet regelmatig wordenschoongemaakt met een warm sopje. Af en toe zal het nodigzijn speciale producten voor keramische kookvlakken tegebruiken. Eerst moeten alle restjes overkooksel of vetspettersverwijderd worden met eens schrapertje, b. v. (nietbijgeleverd). Reinig het kookvlak als het lauw is. Gebruik eenschoonmaakmiddel en keukenpapier, poets met een vochtigedoek en droog. Aluminium folie, plastic voorwerpen ofsynthetische materialen die per ongeluk gesmolten zijn, zoalsook suiker of suikerhoudend voedsel, worden onmiddelijkvan de nog warme kookzone verwijderd met een schrapertje.

Speciale schoonmaakproducten vormen een doorzichtiglaagje dat vuil afweert. Dit beschermt het oppervlak ook van eventuele schade doorsuikerhoudend voedsel. Gebruik in geen geval schurendesponzen of schuurmiddelen, noch chemisch aggressievemiddelen zoals oven-spray of vlekverwijderende producten.

Speciale producten voor hetreinigen van keramisch glasWaar het tekrijgen isRadeermesje of scheermesje Hobby-shop enIjzerhandelStahl-FixSWISSCLEANERWK TOPAndere producten voorkeramisch glasHuishoudwinkelDoe-het-zelf winkelIjzerhandelSupermarktHet vervangen van het ovenlampje•Sluit de stroom af met de schakelaar tussen oven en netof door de stekker uit het stopcontact te trekken;•Schroef het glazen kapje los;•Schroef het lampje los en vervang het met een nieuwlampje dat hittebestendig is (300°C) en met de volgendekenmerken:- Spanning 230V- Vermogen 25W- Fitting E14•Monteer het glazen kapje en sluit de stroom weer aan.