Indesit FM 10.B Handleiding

47Wij danken u dat u een Indesit product heeft gekozen, veilig en gemakkelijk in het gebruik. Teneinde de oven beter teleren kennen, beter te gebruiken en er langer plezier van te hebben raden wij u aan de gebruiksaanwijzing aandachtigte lezen voordat u hem voor de eerste keer gaat gebruiken, er staan belangerijke aanwijzingen in met betrekking op deveiligheid van installeren, het gebruik en onderhoud. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging.Dank u.Van dichtbij gezienA. BedieningspaneelB. Keuzeknop kookfunctiesC. TemperatuurknopD. Timerknop (slechts op enkele modellen aanwezig)E. Controlelampje oven (slechts op enkele modellenaanwezig). Als dit aan is betekent het dat de fase vanverwarming tot aan de ingestelde temperatuur aan degang is.F. Lekplaat of bakplaatG. OvenrekH. Geleider lekplaat en ovenrekGAFHB C DEB C DE

48Het GebruikDe multifunctie oven verenigt in één apparaat de verdien-sten van de traditionele oven met natuurlijke convectie(“statisch”) met de voordelen van de moderne oven metgeforceerde convectie (“heteluchtoven”). Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudigeen veilige wijze kunt kiezen tussen 5 verschillende ma-nieren van koken. U kiest de verschillende functies doorde keuzeknop “B” en de thermostaatknop “C” , die zich ophet bedieningspaneel bevinden, te draaien. Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi-mum temperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd ver-lopen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek.

Degeur die men soms gedurende deze handeling waarneemtis te wijten aan het verdampen van de middelen die ge-bruikt worden om de oven te beschermen gedurende hettijdsverloop tussen de productie en het installeren van hetproduct. Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het op-vangen van vet en vleessappen op de laagste stand in deoven, alleen als u onder de grill bakt of het braadspit(slechts op enkele modellen aanwezig) gebruikt. Bij alleandere soorten van koken nooit de laagste stand gebrui-ken of voorwerpen op de bodem van de oven plaatsenterwijl de oven aan is, aangezien dit het email kan be-schadigen. Plaats altijd uw ovenschotels, aluminiumfolieen dergelijken op het bijgeleverde rek, dat u in de gleuvenvan de oven steekt. Statische oven a / aPositie thermostaatknop “C”: tussen 60°C en Max. In deze positie gaan de twee verwarmingselementen on-der en boven werken.

kool met varkens-vlees, stokvis, rijst met kalfsvlees enz… Uitstekende re-sultaten bij het prepareren van schotels op basis van rund-vlees of kalfsvlees zoals: gestoofd vlees, goulash, wild,lamsbout, varkenshaas enz… die langzaam gekookt enbedropen moeten worden. Ook voor gebak is dit het bestesysteem, zowel als voor stoofvruchten. Gebruik bij hetkoken in de statische versie altijd alleen één ovenrek,anders is het mogelijk dat de temperatuur niet goed ver-deeld wordt. Gebruik de verschillende standen naar ge-lang de behoefte. Als meer boven- of onderwarmte ver-eist is zet u de schotel hoger of lager in de oven. Heteluchtoven b / bPositie thermostaatknop “C”: Tussen 60°C en Max. De verwarmingselementen treden in werking zowel alsde ventilator. De warmte is constant en gelijkmatig in dehele oven, de lucht kookt en bruint de gerechten op gelijk-matige wijze op alle punten.

U kunt ook verschillende ge-rechten tegelijkertijd koken, mits deze dezelfde tempera-tuur nodig hebben. U kunt maximum 2 standen tegelijkgebruiken, met in acht neming van de aanwijzingen in deparagraaf “Tegelijkertijd op meer ovenrekken koken”. Deze functie is vooral geschikt voor schotels diegegratineerd moeten worden of voor gerechten die nogallang gekookt moeten worden, zoals b. v. lasagna,macaronischotel, gebraden kip met aardappelen enz…Bijzonder geschikt ook voor braadstukken aangezien deuitstekende verdeling van de temperatuur het mogelijkmaakt de temperatuur lager te houden, hetgeen verliesvan vleessappen tegengaat en het vlees dus mals houdtmet weinig gewichtsverlies. De heteluchtoven is vooralbijzonder goed voor het stoven van vis, waarbij slechtsweinig kruiden en andere toevoegingen nodig zijn zodatde vorm en smaak van de vis bewaard blijft.

Desserts:Resultaat verzekerd als u cake wilt bakken. De functie “hetelucht” kan ook worden gebruikt voor hetsnel ontdooien van vlees, brood, met een temperatuur van80 °C.

Voor het ontdooien van fijnere gerechten gebruiktu 60°C of koude lucht met de thermostaatknop op 0°C. Oven “boven” c / cPositie thermostaatknop “C”: Tussen 60°C en Max. Het bovenste verwarmingselement gaat aan. Deze functie kunt u ook gebruiken voor het afmaken vaneen schotel. Grill d / dPositie thermostaatknop “C”: Max. Het middelste bovenelement gaat aan. De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten vanhet vlees onmiddelijk zodat er geen vocht verloren gaaten de binnenkant mals blijft. Het bakken onder de grill isvooral geschikt voor etenswaren die een hoge tempera-tuur aan de buitenkant vereisen: biefstuk, entrecôte, filet,hamburgers etc. U vindt een paar voorbeelden in de paragraaf “Praktischekooktips”. Hetelucht grill e / eZet de thermostaatknop op “C”: tussen 60°C en 200°C. Het middelste bovenelement gaat aan zowel als de venti-lator.

Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van degrill gecombineerd met de circulatie van de lucht in deoven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zovermeden en de warmte dringt gemakkelijker door naarde binnenkant. Uitstekende resultaten worden bereikt voorvleespennen met stukken vlees en groenten, worstjes,varkenscoteletten, lamskarbonade, kip, gevogelte,varkensfilet enz…Ook voor vis is de hetelucht grill onovertroffen:tandbaars,tonijn, zwaardvis, gevulde inktvis enz…De timer (slechts op enkele modellen aanwezig)Draai de knop “D” bijna geheel met de klok mee 4;draai hem dan terug 5 tot aan de gewenste tijd doorhet nummer van de minuten te laten samenvallen methet wijzertje op het bedieningspaneel. Het ovenlichtDit gaat aan met de knop “B” op symbool 3. De ovenwordt verlicht en blijft verlicht zolang er een elektrisch ele-ment in de oven aan is.

49VerkoelingsventilatieTeneinde de hitte aan de buitenkant van de oven te be-perken, zijn enkele modellen voorzien van een ver-koelende ventilator die automatisch aan gaat als de ovenwarm wordt. Als de ventilator aan is kunt u een luchtstroom waarne-men tussen het voorpaneel en de ovendeur. N. B. : Na het koken blijft de ventilator nog werken tot-dat de oven voldoende is afgekoeld. OnderhoudSluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling over-gaat. Het is belangrijk voor de lange duurzaamheid van het ap-paraat dat u het regelmatig nauwkeurig schoonmaakt, alsvolgt:•Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat. • de buitenkant, geëmailleerd en roestvrij staal, wordt meteen lauw sopje gewassen, gebruik nooit schuurmiddelenof oplosmiddelen, die beschadigingen kunnen veroorza-ken; roestvrij staal kan permanent gevlekt blijven.

Ge-bruik voor hardnekkige vlekken speciale producten dienormaal in de handel te krijgen zijn. Spoel ze dus na hetreinigen goed af en droog ze af. • de binnekant van de oven wordt gereinigd als de ovennog lauw is, liefst na ieder gebruik, met een warm sopje,dan gespoeld en zorgvuldig gedroogd met een zachtedoek. Gebruik nooit schuurmiddelen (b. v. vim enz…) ofde harde kant van de afwasspons of zuren (b. v. ontkalkerenz…) aangezien die het email kunnen beschadigen. Alshet vuil moeilijk te verwijderen is, gebruik dan een spe-ciaal product voor het schoonmaken van de oven en volgde aanwijzingen op de verpakking hiervan. • als de oven lange tijd gebruikt wordt kan zichcondenswater vormen. Droog af met een zachte doek. • de rubber afwerking om de oven heen zorgt voor het goedfunctioneren. Controleer dus af en toe de staat waarindeze afdichting zich bevindt.

• bekleed de bodem van de oven nooit met aluminium fo-lie, aangezien het ophopen van hitte zowel uw gerechtals het email kan beschadigen. • reinig de ruit van de ovendeur met niet-schurendeproducten en sponzen, en droog hem met een zachtedoek. Het verwijderen van de ovendeurVoor een grondige reiniging kunt u de ovendeur verwijderen. Gaals volgt te werk:• open de deur helemaal;• trek omhoog en draai de hendeltjes op de twee scharnieren;• pak de deur aan beide kanten vast, doe hem langzaam maarniet helemaal dicht;• trek de deur naar u toe en uit zijn behuizing. Monteer de deur weer op tegenovergestelde wijze. Het vervangen van de ovenlamp• Sluit de stroom van de oven af door middel van de schake-laar die de installatie aan het net verbindt, of door de stekkeruit het stopcontact te trekken, indien deze bereikbaar is.

• Schroef het glazen lampekapje los;• Schroef het lampje los en vervang het met een nieuw lampjedat hittebestendig is (300°C) met de volgende kenmerken:- Spanning 230/240 V- Vermogen 25W- Fitting E14• Monteer het lampekapje en sluit de stroom weer aan. 123.

50KooktipsDe oven biedt een grote verscheidenheid van mogelijk-heden die het mogelijk maken ieder soort gerecht op debeste wijze te koken. Met verloop der tijd zult u leren hetfornuis op de beste wijze te gebruiken; de hiervolgendeaanwijzingen zijn dus relatief en zullen door uw persoon-lijke ervaringen worden uitgebreid. VoorverwarmenAls de oven voorverwarmd moet worden, vooral voor ge-rechten die moeten rijzen, kunt u de functie b / b “hete-lucht” gebruiken, die snel de gewenste temperatuur be-reikt met zuinig energieverbruik. Als het gerecht in de oven is geplaatst kunt u de meestgeschikte kookwijze kiezen. Tegelijkertijd op meer ovenrekken kokenAls u op 2 rekken tegelijkertijd wilt koken moet u alleen de“heteluchtoven” b / b gebruiken. • De oven heeft 5 posities.

Bij hetelucht gebruikt u tweevan de drie middelste posities, de laagste van bene-den af en de hoogste positie van de oven worden recht-streeks door de hete lucht geraakt, hetgeen bij meerkwetsbare gerechten aanbranden zou kunnen veroor-zaken. • Normaal gebruikt u de 2° en de 4° stand vanaf bene-den; op de 2° stand de gerechten die de meeste hittenodig hebben. Als u bijvoorbeeld een braadstuk tege-lijk met een ander gerecht wilt koken, zet dan het braad-stuk op de 2° stand en op de 4° stand de meer kwets-bare gerechten. • Als u verschillende gerechten tegelijkertijd in de ovenheeft, en deze hebben verschillende kooktijden en tem-peraturen nodig, stel dan een gemiddelde tempera-tuur tussen de twee in, zet het meest kwetsbare ge-recht op de 4de positie en haal het gerecht dat de min-ste tijd nodig heeft het eerste uit de oven.

Gebruik functie d / d “grill” met het gerecht in hetmidden onder de grill (op de 3° of 4° stand vanaf bene-den), aangezien alleen het middenstuk van de bovensteweerstand aan gaat. Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen vansappen en/of vet op de eerste stand vanaf beneden. Zet de thermostaat op maximum. Dit betekent niet dat ugeen lagere temperaturen kunt gebruiken, door eenvou-digweg de thermostaatknop op de gewenste temperatuurte zetten. De positie e / e “hetelucht grill” s uitstekend voor snelgrilleren; de hitte wordt verdeeld zodat de buitenkant bruinwordt en de binnenkant gaar. U kunt hem ook gebruiken voor het afmaken van een ge-recht dat bovenop bruin moet worden, b. v. het afmakenvan een ovenschotel.

In dit geval zet u het rek op de 2° of 3° stand van benedenaf (zie kooktabel) waarna u voor het opvangen van hetvet en voor het vermijden van rook een lekplaat op deonderste stand plaatst. Belangrijk: gebruik de grill met de ovendeur dicht, ditbiedt de beste resultaten en een energiebesparing vanongeveer 10%. Bij het gebruik van deze functie zet u de thermostaat op200 °C aangezien dat optimaal rendement biedt, geba-seerd op het uitstralen van infrarode stralen. Dit betekentniet dat u geen lagere temperaturen kunt gebruiken, dooreenvoudigweg de thermostaatknop op de gewenste tem-peratuur te zetten. De beste resultaten worden bereikt door het ovenrekop de hoogste positie te plaatsen (zie kooktabel),waarna u voor het opvangen van het vet en voor hetvermijden van rook een lekplaat op de onderste standplaatst.

DessertsPlaats gebak altijd in een voorverwarmde oven, wachtop het einde van de voorverwarming dat wordtaangegeven doordat het rode controlelampje “E” uitgaat. Open gedurende het bakken de deur van de oven nietomdat het gebak kan inzakken. In het algemeen:Buitenkant goed, maar van binnen niet gaarMaak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,verleng de baktijd.

De taart komt niet uit de vormBoter de vorm goed in en sprinkel er wat bloemoverheen, of gebruik ovenpapier. Taart te droogStel de volgende keer een temperatuur in die 10°Choger is en maak de baktijd korter. Taart zakt inMaak deeg minder vloeibaar of verlaag detemperatuur met 10°C. Taart te donker bovenopPlaats hem op een lagere stand in de oven, stel eenlagere temperatuur in en verleng de baktijd. "Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"versie) met gerechten die niet in dezelfde tijd gaarworden"Stel een lagere tempartuur in. U kunt de verschillendegerechten op verschillende tijden uit de oven halen.

Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurthet langer en krijgt u geen crocante pizza.• Open de ovendeur zo weinig mogelijk gedurende hetbakken.• Bij hoog opgevulde pizza’s (capricciosa, quattrostagioni) raden wij aan de mozzarella pas halverwegede kooktijd erbij de doen.• Bij het bakken van pizza’s op twee posities gebruikt ude 2de en 4de met een temperatuur van 220°C, nadatu de oven minstens 10 minuten heeft voorverwarmdVis en vleesGebruik voor wit vlees, gevogelte en vis temperaturen van180 °C tot 200 °C.Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogeretemperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de tempera-tuur te verlagen.Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stukvlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd vanbraden. Zet het vlees in het midden van het ovenrek enzet er de lekplaat onder.Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in deoven bevindt.

Voor meer onderwarmte zet u het rek watlager. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek ofspekvet bedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaat-sen dat het zich boven in de oven bevindt.

53Veiligheid is een goede gewoonte•Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkantenvan de oven als u het apparaat moet verplaatsen,zo vermijd u schade aan personen en aan de ovenzelf. • Dit apparaat is geschikt voor niet-professioneel gebruikthuis en zijn kenmerken mogen niet veranderd worden. • De instructies gelden alleen voor de landen vandestinatie waarvan de symbolen in de gebruiksaan-wijzing voorkomen en op het registratieplaatje. • De veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegaran-deerd als het van een volgens de geldende veiligheid-snormen aangelegde aarding is voorzien. •Gedurende het gebruik van de oven worden deverwarmingselementen en enkele delen van deovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinde-ren op een afstand.

Zorg ervoor dat kinderen en onbekwame personenniet in contact komen met:- het bedieningspaneel en het apparaat in het algemeen;- de verpakking (plastic zakken, piepschuim, spijkersenz. );- het apparaat gedurende en direct n gebruik van deoven of grill, vanwege de hitte;- het apparaat ongebruikt (in dit geval moeten onderde-len onschadelijk gemaakt worden).

De volgende handelingen moeten vermedenworden:- het apparaat met natte handen aanraken;- het apparaat gebruiken als u blootsvoets bent;- aan het apparaat trekken of aan de voedingskabel omde stekker uit te trekken;- verkeerde en/of gevaarlijke manipulaties uitvoeren;- ventilatie-openingen verstoppen;- de elektrische draden van kleine keukenapparaten opwarme delen van het apparaat laten liggen;- blootstellen aan weersomstandigheden (regen, zon);- de oven gebruiken als opbergplaats;- het gebruik van ontvlambare vloeistoffen nabij de oven;- het gebruik van adapters, verlengsnoeren en/of dubbel-stekkers;- zelf installeren of repareren zonder de hulp van eenerkende installateur.

Het is noodzakelijk zich tot een erkende installateurte wenden in de volgende gevallen:- het installeren (volgens de aanwijzingen van de fabri-kant);- als u niet zeker bent of het apparaat wel goed functio-neert;- voor het vervangen van het stopcontact, als de stek-ker niet past. Het is noodzakelijk zich tot de technische servicevan de fabrikant te wenden in de volgende gevallen:- als het apparaat na het uitpakken beschadigd lijkt;- als de voedingskabel beschadigd is en vervangen moetworden;- eis bij het vervangen altijd een origineel onderdeel.

Houdt u zich aan het volgende:- alleen koken, en geen ander gebruik van het appa-raat;- na uitpakken controleren op schade;- de stroom van het apparaat afsluiten bij storingen envoordat u tot onderhoud overgaat;- als de oven niet gebruikt wordt moet u de stroom uit-schakelen en de gaskraan dicht doen (indien aanwe-zig);- gebruik ovenwanten voor het in- en uitladen van ge-rechten;- pak het handvat van de deur altijd in het midden aan,aangezien de uiteinden warm kunnen worden door eeneventuele luchtstroom;- controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”o” staanals het fornuis niet gebruikt wordt. - als u het apparaat niet meer gaat gebruiken, sluit dande stroom af en snijd de voedingskabel door. • de fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventueleschade veroorzaakt door: foutief installeren, onjuist,verkeerd of onredelijk gebruik.

Voor het garanderen van de efficiëntie en veiligheid van het apparaat:• Wendt u zich alleen tot een erkend technisch service center• Vereis altijd originele onderdelen.

54INSTALLATIEHet installeren moet uitgevoerd worden door een be-voegde installateur en volgens de instrukties van defabrikant. Een verkeerde aansluiting kan schade veroor-zaken aan personen, dieren of dingen en voor deze ge-vallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden ge-steld. Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u over-gaat tot regelen, onderhoud enz. Installeren inbouwovensVoor een goede werking van het apparaat moet het meu-bel de juiste kenmerken hebben. In de afbeelding vindt ude afmetingen van de uitspaarruimte voor het plaatsenonder de aanrecht of stapelbouw. De achterwand van de uitspaarruimte moet verwijderdworden voor het luchten Het is het beste als de oven optwee houten randen steunt. Indien er een doorlopendesteunplaat aanwezig is moet deze van een opening wor-den voorzien van minstens 45 x 560 mm.

De wanden van aangrenzende kastjes moeten van hitte-bestendig materiaal zijn. Vooral in het geval van kastjesmet fineer moet de lijm bestand zijn tegen een tempera-tuur van 100 °C. Volgens de veiligheidsnormen mogen de elektrische pa-nelen na het installeren niet aanraakbaar zijn. Alle beschermende onderdelen moeten zodanig zijn be-vestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder ge-reedschap te gebruiken. Voor het bevestigen van de oven aan het meubel opent ude ovendeur en schroeft u hem vast met 4 houtschroevenin de 4 gaten in de zijrand. Elektrische aansluitingDe ovens die voorzien zijn van een driepolige voedigskabelzijn gebruiksklaar voor wisselstroom met voltage en fre-quentie zoals aangegeven op het typeplaatje (op het ap-paraat) en in de gebruiksaanwijzing. De aarding van dekabel is geel/groen.

Monteren voedingskabelOpening klemmenbord:•Licht met een schroevendraaier de lipjes aan de zij-kant van de deksel van het klemmenbord op;•trek de deksel van het klemmenbord open.

Het aansluiten van de kabel:•schroef de schroef van de kabelklem en de drie schroe-ven van de contacten L-N-6 los• bevestig de draden onder de kop van de schroefjes enlet op de kleuren: Blauw (N), Bruin (L), Geel/groen6• zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de dekselHet aansluiten van de voedingskabel aan het netBevestig een stekker op de voedingskabel, die geschiktis voor de lading die aangegeven wordt op het typeplaatje. In het geval er een directe aansluiting aan het net plaats-vindt, moet men tussen het apparaat en het net eenveelpolige schakelaar aanbrengen met een minimum af-stand tussen de kontaktpunten van 3 mm. Deze moet aande lading aangepast zijn en aan de geldende normen vol-doen (de geaarde kabel mag niet door de schakelaar on-595 mm. 595 mm. 24 mm. 545 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 593 mm. 45 mm. 558 mm. N. B. : Installatie voor aangifte energieverbruik595 mm. 595 mm.

55derbroken worden). De voedingskabel moet zodanig geplaatst zijn, dat hij ner-gens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan dekamertemperatuur. Voor het aansluiten moet men kontroleren dat:• De electrische veiligheid van dit apparaat is slechtsdan verzekerd als het op de juiste wijze is geaard zo-als voorgeschreven door de geldende normen voorelectrische veiligheid. Het is belangrijk zich hiervan teverzekeren en, in geval van twijfel, een controle te la-ten uitvoeren door een bevoegde electricien. De fabri-kant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schadedie veroorzaakt is door nalatigheid betreffende het aar-den van de installatie. • Voordat het apparaat wordt aangesloten moet men zichervan verzekeren dat de gegevens van het typeplaatje(op het apparaat en/of de verpakking) overeenkomenmet de kenmerken van het electrische net en de gas-leiding.

• Controleer dat het electrische vermogen van het neten van de stopcontacten voldoende is voor het maxi-mum vermogen van het apparaat zoals aangegevenop het typeplaatje. In geval van twijfel moet u zich toteen bevoegde electricien wenden. • Als de stekker en het stopcontact niet passen, danmoet de stekker vervangen worden met een passendestekker door een bevoegde electricien. Deze moetvooral ook controleren dat de doorsnede van de kabelsvan het stopcontact voldoende is voor het vermogenvan het apparaat. Het is in het algemeen af te radenadapters, dubbel. stekkers en/of verlengsnoeren tegebruiken. Als het gebruik hiervan onvermijdelijk is danmoet men enkelvoudige of meervoudige adapters enverlengsnoeren gebruiken die voldoen aan de geldendeveiligheidsnormen.

Let echter op de vermogensgrensvan de stroom niet te overschrijden zoals deze isaangegeven op de enkele adapter en op deverlengsnoeren, en het maximum vermogenaangegeven op de meervoudige adapter. Stekker enstopcontact moeten gemakkelijk te bereiken zijn.

Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zohet hergebruik van de gebruikte materialen teoptimaliseren en de negatieve invloed op de gezondheiden het milieu te reduceren. Het symbool op het productvan de “afvalcontainer met een kruis erdoor” herinnert uaan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt,het apparaat apart moet worden ingezameld. Consumenten moeten contact opnemen met de localeautoriteiten voor informatie over de juiste wijze vanvernietiging van hun oude apparaat.