Hoover HOP 455 Handleiding

ALGEMENE AANWIJZINGEN22 NL LEES DEZE HANDLEIDING AANDACHTIG • De onderdelen, die in contact komen met voedsel voldoenaan de EEC richtlijn 89/109. Dit apparaat voldoet aan de EEC richtlijn 89/336, 73/23 eneventuele wijzigingen. Verzeker u ervan dat de oven niet is beschadigd. Indien uhieraan twijfelt, dient u de oven niet te gebruiken en directcontact op te nemen met de leverancier. Houdt u hetverpakkingsmateriaal van de oven (plastic zakjes, piepschuimen karton) uit de buurt van kinderen. Dit materiaal kan eengevaar opleveren voor kinderen. Wanneer uw oven een defect vertoont, mag u deze niet aansluitenof moet u deze van het stroomnet halen en onmiddellijk eenberoep doen op een door erkende technische dienst. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN • Het apparaat dient uitsluitend gebruikt te worden voor het doel,waarvoor het is ontworpen, d. w. z. het bereiden van voedsel.

Elk ander doel, bijvoorbeeld als verwarming, is onjuist gebruikvan de oven en gevaarlijk. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor mogelijke schade tengevolge van een onjuist, verkeerd of onverstanding gebruik vande oven. •Bij het gebruik van elk elektrische apparaat dienenverschillende regels in acht genomen te worden: - Trek niet aan de kabel om de stekker uit het stopcontact tehalen; - Raak het apparaat niet met vochtige of natte handen of voeten aan; - Gebruik het apparaat niet indien u geen schoeisel draagt; - Zorg ervoor dat kinderen en/of onbevoegde personen hetapparaat niet zonder toezicht gebruiken; - Gebruik geen adapters, tussenverbindingen en/ofverlengsnoeren; - Zet het apparaat bij hapering of siechte werking af en ga er nietaan sieutelen.

De kabel dient bij beschadiging direct vervangen te worden enwel op de volgende wijze: - Haal de stekker uit het stopcontact of schakel de geheleelektrische installatie uit; - Verwijder de kabel en vervang hem door een even lange nieuwe,(van het type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F).

Deze kabelmoet geschikt zijn voor het vermogen van het apparaat; - Dit dient door een technische specialist uitgevoerd te worden; - De aarde-draad (geel/groen) moet 10 mm langer zijn dan deandere draden. Voor reparaties aan het apparaat dient u zich uitsluitend tot eenofficiële technische service te wenden, alwaar u originele onderdelenkunt bestellen. Indien al hetgeen hierboven niet in acht wordtgenomen, kan de veiligheid van het apparaat niet gegarandeerdworden. • De oven die u net aanschafte, bezit bepaalde technische kenmerken en u mag onder geen enkel beding wijzigingen aandit toestel aanbrengen. • U mag nooit een stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruikenom de oven schoon te maken. • Geen brandbare producten in de oven bewaren; ze kunnen ontvlammen bij het onvrijwillig aanzetten van de oven. • U mag niet op de ovendeur leunen en u mag er ook geen kinderen op laten zitten.

• U moet hittebestendige ovenwanten gebruiken om een schotelin de oven te plaatsen of eruit te halen. AANBEVELINGEN • Na elk gebruik voert u een klein onderhoud uit zodat hetschoonmaken van de oven gemakkelijker verloopt. • De ovenwanden niet bekleden met aluminiumfolie ofwegwerpverpakkingen die in de handel verkrijgbaar zijn. Dealuminiumfolie of eender welke andere bescherming dierechtstreeks in contact komt met de verwarmde lak, kan smeltenen de lak van de moffel beschadigen. • Om een buitensporige vervuiling van uw oven evenals sterkerookgeuren te vermijden, raden wij u aan de oven op een nietal te hoge temperatuur te gebruiken. Het is verkieslijk om debaktijd te verlengen en de temperatuur iets lager in te stellen. INSTALLATIEDe installatie valt onder de verantwoording van de koper zelf. Defabrikant is voor de installatie niet verantwoordelijk.

Eventuelebijstand van de fabrikant bij onjuiste installatie valt niet onder degarantie. De oven dient door een technisch bevoegd persoongeïnstalleerd te worden volgens de installatie instructies.

Defabrikant is niet verantwoordelijk voor eventuele persoonlijke ofmateriële schade ten gevolge van een onjuiste installatie. Hetmeubel waarin de oven in te bouwen is, moet vervaardigd zijn inmaterialen die bestand zijn tegen een minimale temperatuur van70°C. De oven kan in de hoogte geplaatst worden in een kolomof ingebouwd worden onder het werkvlak. Vóór de plaatsing plaatsing: u moet voor een goede verluchtingvan de inbouwniche zorgen zodat de voor de afkoeling en be-scherming van de interne organen noodzakelijke luchtcirculatiegewaarborgd is. Hiervoor moet u de op laatste pagina verduidelijkteopeningen aanbrengen volgens het inbouwtype. ELEKTRISCHE AANSLUITINGDE ELEKTRISCHE AANSLUITING MOET DOOR EEN ERKENDEINS TALLAT EUR O F EE N TE CHNICUS MET E ENGELIJKAARDIGE KNOWHOW UITGEVOERD WORDEN.

De installatie waarin het toestel te plaatsen is, moet conform degeldende norm in het land van installatie zijn. Wijst elkeaansprakelijkheid of verantwoordelijkheid af bij het niet nalevenvan deze vereiste. De aansluiting op het net dient te gebeuren aan de hand van eengeaard stopcontact of via een voorziening voor omnipolairestroomonderbreking met een openingsafstand tussen de contactenvan minstens 3 mm. De installatie moet met gepaste zekeringen beschermd wordenen een bedrading van een voldoende doorsnede krijgen voor eennormale voeding van het toestel. AANSLUITING:Dit toestel is uitgerust met een snoer waarbij er enkel een aansluitingkan gebeuren met een spanning van 230 V~ tussen fases oftussen fase en neutraal. De aansluiting moet in overeenstemming gebeuren nadat u hetvolgende controleerde: • de voedingsspanning op de teller, • de regeling van de hoofdschakelaar.

De beveiligingsdraad van het snoer (groen/geel) die op de Aardklemvan het toestel aangesloten is, moet ook op de Aardklem van deinstallatie aangesloten zijn. Opgepast: • U moet een professional gebruiken om na te gaan of deaarding van de installatie overloopt voordat u met deaansluiting verder gaat.

• Onze aansprakelijkheid en verantwoordelijkheid is niet vantoepassing voor eender welke incidenten of de eventuelegevolgen ervan die kunnen optreden door het gebruik vaneen toestel dat niet op een aarding aangesloten is of datop een aarding met een defecte overloop aangesloten werd. OPMERKING: U mag niet vergeten dat het toestel een tussenkomstvan de DNV kan vereisen. U moet er ook op letten dat hetstopcontact zo geplaatst wordt dat u het snoer kan uittrekkenwanneer de oven uit de niche gehaald is. Snoer: wanneer hetsnoer te vervangen is, raden wij u aan dit door de dienst-na-verkoop of een persoon met een gelijkaardige knowhow te latenuitvoeren. Identificatieplaatje (aan de zijkant van de oven) • Naast de bij de oven geleverde accessoires raden wij u aanenkel schotels en bakvormen te gebruiken die tegen zeer hogetemperaturen bestand zijn.

De handleiding aandachtig lezen zodat u de oven optimaal kan gebruiken. Wij raden u aan de installatie- en gebruikshandleiding vooreen latere raadpleging te bewaren en er, vóór de installatie van de oven, het serienummer van het toestel op te noteren voor deaanvraag van een eventuele interventietussenkomst door de dienst-na-verkoop. Onze aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid geldt nietwanneer u de richtlijnen in deze handleiding niet naleeft.

23 NL GRILLERENGrilleren maakt het mogelijk het voedsel snel een diepe bruinekleur te geven. Afhankelijk van de grootte van uw gerecht radenwij u aan dit op het vierde niveau te zetten. Bijna elk voedsel kan worden bereid onder de grill afgezien vanerg mager vlees of. een rollade. Vlees en vis dat u gaat grillen,dient u eerst licht tebestrijken met olie. KOOKTIJDENOp pagina 27 - 28 vindt u de aanbevolen kooktijden entemperaturen. Houdt u deze gegevens aan als u de eerste keereen gerecht gaat bereiden in uw oven. U kunt deze tijden entemperaturen echter aanpassen aan uw eigen ervaringen. Wij raden u aan uw oven eerst een half uur op vol vermogen aante zetten om onprettige luchtjes uit de oven te verwijderen ONDERHOUD VAN DE OVEN. • De oven laten afkoelen voordat u deze manueel schoonmaakt.

• Nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of snijdende voorwerpen gebruiken om de oven schoon te maken. Zo beschadigt u namelijk onherroepelijk de lak. • Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak gebruiken. DE GLAZEN ONDERDELENWij bevelen u aan om na elk gebruik het glas van de ovendeurschoon te maken d. m. v. absorberend papier. Indien er teveelvetspatten op zitten kan u deze nadien met een uitgewrongenspons en een schoonmaakmiddel reinigen en daarna spoelen. Nooit schuurmiddelen of snijdende voorwerpen gebruiken. DE DICHTING VAN DE OVENDEURBij grote vervuiling moet u de dichting van de ovendeur met eenlichtjes vochtige spons schoonmaken. DE A ACCESSOIRES CCESSOIRESDeze moet u met een spons en wat zeepwater schoonmaken. Spoelen met helder water en afdrogen. Schuurmiddelen zijn steedste vermijden. DE LEKBAKNa het grillen de lekbak uit de oven halen.

De vetten in eenrecipiënt gieten. De lekbak wassen en spoelen in warm water meteen spons doordrenkt van detergent. Indien de resten blijvenkleven de lekbak in water met een schoonmaakmiddel latenweken. Deze kan natuurlijk ook in de vaatwasser of met eenproduct dat in de handel verkrijgbaar is, schoongemaakt worden.

Een vuile lekbak nooit opnieuw in de oven plaatsen. Een lekbak nooit een pyrolysecyclus laten doorlopen. OVENVERLICHTING Het toestel van de stroomtoevoer halenvoor u de verlichting schoonmaakt of de lamp vervangt. De lamp en zijn bescherming zijn vervaardigd uit materialen diezeer warmtebestendig zijn. HET DRAAISPITBij het draaispit moet er nietvoorverwarmd worden. Het bakken met het draaispitgebeurt met een gesloten deur Kenmerken van de lamp: 230 V~ - 25 W - Huls E 14 -Temperatuur 300 C°Voor het vervangen van de lamp vol-staat het:. de glazen bescherming te verwijderen,. de lamp weg te nemen,. deze te vervangen door een identiek model: zie bovenstaande kenmerken,. na vervanging van de defecte lamp, de glazen bescherming terug te plaatsen. ZELFREINIGENDE OVENWANDENAls extra optie zijn voor alle modellen speciale zelfreinigendeovenwanden met een micro-poreuse beschermlaag verkrijgbaar.

Met deze ovenwanden hoeft u uw oven niet meer met de handschoon te maken. Het vet dat tijdens het bereiden van uw voedseltegen de wanden aan komt, wordt door de micro-poreusebeschermlaag afgebroken en de katalytische wanden zetten hetom in gas. Bovenmatig spatten kan desondanks de poriënverstoppen en daardoor de zelfreiniging hinderen. Dit kan wordenhersteld door de lege oven ongeveer 10-20 minuten op de maximumtemperatuur aan te zetten. Gebruik geen bijtende middelen, metalen sponsjes, scherpevoorwerpen, ruwe doeken of chemische schoonmaakmiddelen,deze kunnen permanente schade toebrengen aan de katalytischewanden. Wij raden u aan om diepe bakplaten te gebruiken of een vangschaalonder de grill te plaatsen, wanneer u vettig voedsel bereid.

Indien de wanden zodanig met vet zijn bedekt, dat de katalytischereining niet langer effectief is, dient u dit vet met een zachte doekof spons doordrenkt in heet water schoon te maken. De wanden moet poreus gehouden worden voor een doelmatigereiniging. N. B.

: Alle zelfreinigende ovenwanden, die momenteel verkrijgbaarzijn hebben een levensduur van ongeveer 300 uur. U dient dezedus na ongeveer 300 uur te vervangen. UITRUSTING VAN DE OVENHet eenvoudige rooster dient als steun voor vormen en schotels. Wanneer u de oven gebruikt, moet u alle niet benutteaccessoires uit de oven verwijderen. Het schotelrooster dient meerbepaald voor het grillen. Dit wordtmeestal samen met de lekbak gebruikt. Dankzij hun speciaal profiel blijven zesteeds horizontaal, zelfs wanneer zemaximaal uitgetrokken zijn. Er bestaatgeen enkel risico op het schuiven ofoverlappen van de gerechten. De lekbak is bestemd voor hetopvangen van de jus bij het grillen. Hijstaat op het rooster of schuift in derails. Deze wordt slechts gebruikt inde modus Grillen, Draaispit ofTurbogrill. Voor alle andere bakwijzenmoet u deze uit de oven halen.

Dit apparaat voldoet aan de Europese richtlijnen2002/96/EC voor elektrische en elektronischeafval. Door dit apparaat correct te verwijderen, helptu het potentiële negatieve gevolg voor deomgeving en menselijke gezondheid tevoorkomen. , welke anders door onjuisteverwijdering zou kunnen worden veroorzaakt. Het symbool op het product duidt aan dat ditproduct niet behandeld zal worden als huishuidelijk afval. Inplaats daarvan zal het apparaat naar het verzamelpunt voor derecycling van elektrische en elektronische uitrusting gaan. De verwijdering moet in overeenstemming met plaatselijkemilieuvoorschriften voor afvalverwerking uitgevoerd wordenVoor meer gedetailleerde informatie over de verwijderingvan ditproduct, neemt u contact op met uw gemeenlijke reinigingsdienstof de dealer waar u het apparaat heeft gekocht.

HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN : PYROLYSEDe Pyrolyse schoonmaak methode is een methodewelke d. m. v. hoge temperaturen vuil verwijderd. De rook welke ontstaat wordt door de doorgang vaneen katalysator gereinigd. De oven deur is beveiligd zodat deze niet kan wordengeopend tijdens de pyrolyse. De pyrolyse kan eenlichte geur veroorzaken in de keuken afhankelijk vande ventilatie. BELANGRIJK:Voordat u de pyrolyse methode gaat gebruiken: • verwijder alle accessoires uit de oven; deze zullen als u ze nietverwijderd beschadigen tijdens het gebruik van de pyrolysemethode • Verwijder alle losse en grote delen etensresten, deze kunnennamelijk vlamvatten door de hitte van de pyrolyse methode. • Sluit de oven deur. • Als uw kookplaat boven de oven is geïnstalleerd, gebruik danNOOIT de gaspitten of elektrische kookzones tijdens de pyrolyseschoonmaak methode.

• Wij adviseren u om geen schoonmaak middelen te gebruikenbij het reinigen van de oven. • De pyrolyse methode laat een witte laag op de oven wandachter, wacht tot de oven is afgekoeld, daarna kunt u delaag verwijderen met een vochtige spons.

Opmerking:• U bespaart energie door de oven direct na gebruikschoon te maken. U maakt dan gebruik van deovergebleven hitte van de oven. • De ventilator werkt vanaf het begin van de pyrolysemethode. • De ventilator stopt alleen als de accessoires voldoendezijn afgekoeld. SERVICE DIENSTAlvorens u de Service Dienst beltIndien de oven niet werkt, raden wij u aan:— na te gaan of het apparaat goed is aangesloten. Indien u de oorzaak niet kunt ontdekken:— haal de stekker uit het stopcontact of sluit de elektriciteit vande oven af middels de hoofdschakelaar— gebruik de oven niet meer en ga er niet zelf aan sleutelen— bel de Service DienstNoteert u, voordat u de Service Dienst belt, het typenummer vanuw oven (zie binnenzijde van de ovendeur) Bij de oven zit eengarantiecertificaat, welke u recht geeft op één jaar garantie vanafde datum van aankoop.

24 NLActiveren van de Pyrolyse schoonmaak methode1. Laat de thermostatknop op 0 staan2. Draai de programmaknop naar programma P3. De deur is gesloten4. ) Gebruik de programmaknop om de tijd in te stellen; eenuitgestelde start kan worden ingesteld (kijk daarvoor in hetprogrammeer hoofdstukLet op: als de Pryrolyse tijd niet is ingesteld zal de pyrolyseniet starten• Oven licht vuil 90 min• Oven normaal vuil 105 min• Oven extreme vuil 120 min5. Aan het einde van de pyrolyse zal de oven automatischuitschakelen6. Draai de programmaknop naar de ‘0’ standDe temperatuur van de oven zal afnemen en de deur zalontgrendeld worden/ als de temperatuur onder de 320 C komt. ∞.

• Deze functie werkt zelfsals de oven niet in gebruikis, zodat voorkomen kanworden dat de oven perongeluk aangezet wordt. • Deze functie is werkzaamals de oven aan is en voor-komt dat de instellingenveranderd worden (bijvoor-beeld als er per ongelukaa n d e s cha ke l aa rsgedraaid wordt)NB: de oven kan altijd uitge-zet worden door schake-laar 2 op 0 te zetten. • Gebruik de en knop-pen, stel de tijd in (u ziethierbij de getallen op hetdisplay aanspringen)NB: Stel de klok onmid-dellijk na het installerenvan het apparaat in. Doedit ook wanneer destroom is uitgevallen (alsde tijd van 12. 00 op hetdisplay knippert weet udat de stroom is uitgevallen). • Draai de schakelaar (1)op.

• Gebruik de en knop-pen (u ziet hierbij de getal-len op het display aan-springen) • Als de schakelaar (1) op gedraaid wordt, gaat hetlampje aan ELEKTRONISCHE PROGRAMMA'S GEBRUIKEN FUNCTIE HOE TE ACTIVEREN HOE UIT TE SCHAKELEN WERKING DOEL • Met deze functie kunt ucontroleren of de ovenwerkt. • Draai de schakelaar op • Om de tijd op de ovenklokin te stellenOVENLAMPKLOK PROGRAMMERING Klokdisplay Veiligheidsdisplayregelaar knoppenProgrammeerbarefunctiedisplayEen kleine vertraging zal optreden wanneer het programma wordtingesteld, omdat de oven een interne controle uitvoert. 25 NL • Deze functie werkt zelfsals de oven niet in gebruikis, zodat voorkomen kanworden dat de oven perongeluk aangezet wordt.

• Deze functie is werkzaamals de oven aan is envoorkomt dat de instel-lingen veranderd worden(bijvoorbeeld als er perongeluk aan de schake-laars gedraaid wordt)NB: de oven kan altijduitgezet worden doorschakelaar 2 op 0 te zetten. • Kies een bakfunctie metschakelaar 2 • Draai de schakelaar 1 ophet symbool. • Stel het einde van debaktijd in met de enknoppen (u ziet hierbij degetallen op het displayaanspringen) • De oven schakelt auto-matisch op de ingesteldetijd uit. Als u voor dezeingestelde tijd de oven uitwilt schakelen, draaitu schakelaar 2 tot het symbool.

• Zorgt ervoor dat het eindvan de baktijd in het geheu-gen van de oven wordtopgeslagen. • Als de baktijd is ingesteld,draai schakelaar 1 op het symbool zodat de inge-stelde tijd van de klok weerzichtbaar is. EINDEBAKTIJDKan gebruikt wordenvoor de pyrolysemethodeALARM • U hoort een alarmgeluid(voor een paar seconden)aan het eind van de baktijd. • Handig, want deze functiekunt u ook gebruiken alsde oven niet in gebruik is. •Kies een bakfunctie metbehulp van schakelaar 2 • Draai schakelaar 1 op hetsymbool • Stel de baktijd in met de en knoppen (u ziethierbij de getallen op hetdisplay aanspringen) • Als de baktijd voorbij is,springt de oven vanzelf uit. Mocht u de oven voor hetaflopen van de ingesteldebaktijd uit willen schakelen,moet u de oven zelfuitschakelen. U kunt ook debaktijd op 00:00 instellen.

(draai schakelaar 1 op hetsymbool , en gebruikde en knoppen) • Zorgt ervoor dat het eindvan de baktijd in het ge-heugen van de oven wordtopgeslagen. • Als de baktijd is ingesteld,draai schakelaar 1 op het symbool zodat deingestelde tijd van de klokweer zichtbaar is. • Als de ingestelde baktijdverstreken is, wordt deoven automatisch uitge-schakeld en hoort u enigeseconden een alarm. BAKTIJDKan gebruikt wordenvoor de pyrolysemethodeKINDVEILIG • Druk de en knoppentegelijkertijd voor drieseconden in. • Het licht springt aan. • De oveninstellingen kunnenniet veranderd worden (ookniet als er per ongeluk aande schakelaars gedraaidwordt)• Draai schakelaar 1 op het symbool. Het lichtjespringt aan. • Druk de en knoppentegelijkertijd voor drieseconden in. • Als het licht uitspringt isde oven goed ingesteld. • Draai de schakelaar 1 ophet symbool.

• Stel het einde van de ba-ktijd in met de enknoppen (u ziet hierbij degetallen op het displayaanspringen)Na installatie van de oven en na hetonderbreken van de voeding (dit is teherkennen aan de knipperende cijfers 12:00op het scherm) dient u eerst de juiste tijd in testellen.

INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN26 NL • Als de klok niet is geïnstalleerd, dan werkt de oven niet en op het display knippert 12:00. Voordat u met het bereiden van eten kunt beginnen, moet er met behulp van schakelaar 2 een bakfunctie zijn gekozen. Het bijbehorendesymbool is te zien op het display en de automatisch ingestelde temperatuur springt aan. Als u de temperatuur wilt veranderen, dan kuntu dit doen aan de hand van de of knoppen. Na een paar seconden treedt de oven in werking. Het functieprogramma kan echterop zo’n manier worden ingesteld dat het opstarten tot het gewenste moment kan worden uitgesteld (zie verder hoofdstuk “Programmering”). Het symbool van de bakfunctie springt aan wanneer de oven de gewenste temperatuur bereikt. Deze temperatuur is op het display iste zien. Als de temperatuur is bereikt, stopt het knipperen en is er een alarmgeluid te horen.

De oven kan te allen tijde uitgeschakeld worden door schakelaar 2 op “ ” te draaien. regelaar knoppen Veiligheidsdisplay TemperatuurdisplayKlokdisplayProgrammaFunctieschakelaar Ovenfunctiefunctieknop (bakken)OvenfunctiedisplayProgrammeerbarefunctiedisplayNatuurlijke convectieDe boven- en onderelementen worden hierbij geactiveerd. Traditioneel bakken, hetmeest geschikt voor het grillen van lamsbout of wild. Ideaal voor koekjes en stoofappelsen knapperige spijzen. U krijgt het beste resultaat wanneer u het gerecht op eenbakplaat plaatst en de temperatuur tussen de 50 en 240 C instelt°FunctieInstel-temperatuurSymbool180 -240 C° °50 -200 C° °50 -230 C° °VentilatorovenEen ingebouwde ventilator zorgt ervoor dat hete lucht in de hele oven verspreidwordt. Ideaal voor het bereiden van verschillende soorten voedsel tegelijkertijd (vis,vlees, zonder dat er smaken en aroma’s gemixt worden).

Onderelement & ventilatorSpeciaal voor delicate gerechten (soufflés)Het eten warm houdenDe boven- en onderelementen werken afwisselend en met behulp van de ventilators. Stel de oven in op constant 60 C (met deze functie kan de temperatuur waarmee°u op dat moment werkt niet gereguleerd worden). Ideaal voor het warm houden vaneten dat net klaargemaakt is zonder dat het aanbrandt. Deze functie is ook tegebruiken om eten op te warmen. Ontdooien op kamertemperatuurBij deze functie stroomt er lucht op kamertemperatuur langs het eten. Zo is het etenin enige minuten ontdooid zonder dat het wordt aangetast. OntdooienDe boven- en onderelementen werken afwisselend en met behulp van de ventilators. Stel de oven in op constant 40 C (met deze functie kan de temperatuur waarmee°u op dat moment werkt niet gereguleerd worden). Deze functie zorgt ervoor dat urazendsnel kunt ontdooien.

Pastry functieMet deze functie wordt dezelfde warmte afgegeven als bij de traditionele houtovenwaarin pizza’s worden gebakken. Traditioneel grillen met gesloten deurMet deze functie worden de infrarode elementen geactiveerd. Uitstekend voor hetgrillen van dunne of normale plakjes vlees (worst, koteletten, bacon). Ventilator grillen met gesloten deurHete lucht van het grillelement stroomt langs het eten door de ventilator op gewenstetemperatuur tussen de 50 en 200 C. De ventilator is een uitstekende vervanger voor°het roosterspit en is ook uitermate geschikt voor het bereiden van gevogelte, worsten rood vlees, ook in grote hoeveelheden. VentilatorovenDe boven- en onderelementen worden hierbij geactiveerd en werken met behulp vande interne ovenventilator. Deze functie is te gebruiken voor het bereiden van gevogelte,vis, brood etc.

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN27 NL VISBaars of brasemNaturrl. conv. 1kg volledig 220° C30 minutenZeeduivel of zalmNaturrl. conv. 1kg gestoofd 220° C30 minutenHete luchtGegrilde visGrill 6 filets 275° C2x5 min Tongfilet 160° C 15-206 stukkenReceptenBakwijzeHoeveelheid Bak C°Baktijd decuissonSchapniveau vanonderuitReceptenBakwijze Hoeveelheid Bak°C Baktijd Tips GROENTEN - DIVERSNatuurl. conv.Gestoomde kolenNatuurl. conv. 6 pers. 200-220 C°180-200 C°1 u Bladerdeegpastei 200-220 C 1 uur/kg° Witloof in kaas 6 25-30 minpers.Hete luchtAl het bakken gebeurde op schapniveau «1» uitgezonderd het bakken dat gemarkeerd werd met het symbool «*», wat u in het middenmoet bakken.Zout/zoete soufflé 180-200 C 50-60 min°Hete luchtGevulde tomatenHete lucht 6-8 stukken 200-220 C°220 C°40-45 minFlamichemet preiVloer/hete lucht 220 C 35-40 min° Quiche Lorraine 6 pers.

45-50 minVloer/hete lucht6 pers.6 pers.Ø 22Turbogrill Gratin dauphinois 200 C6 portie Oval schotel45 min.°De ovenwanden zijn voorzien vanverschillende niveaus die van benedennaar boven genummerd zijn.De baktemperaturen en -tijden zijn louter informatief om de werking van het toestel tevergemakkelijken. De persoonlijke ervaring laat dan toe deze instellingen naar eigen smaaken gewoonte af te stellen.Wij merken echter op dat hoe hoger de baktemperatuur is, hoe groter de kans op aanzienlijkespatten en hoe groter de vervuiling van de oven en de mogelijkheid op rookvorming zalzijn.Het is dus vaak verkieslijk om de baktemperatuur te matigen, zelfs wanneer dit een langerebaktijd inhoudt.

28 NL VLEESWij raden aan het vlees pas te zouten op het einde van het bakken omdat zout het vet activeert en dus zorgt voor een snellere vervuilingvan de oven en aanzienlijke rookontwikkeling. De gebraden van wit vlees, varken, kalf, lam en vis kunnen in een koude oven geplaatstworden. Het bakken gaat hier iets trager dan bij een reeds voorverwarmde oven, maar gebeurt beter in het midden van het te bakkenstuk aangezien de warmte meer tijd heeft om tot het midden van de eetwaren door te dringen. Goed voorverwarmen ligt steeds aan de basis van een goed gebraden stuk rood vlees. OM TE GRILLEN • Voordat u het grillstuk in de oven stopt:Het vlees enkele uren voor het grillen uit de koelkast nemen. Wij raden u aan dit op laagjes absorberend papier te leggen : het bruintmakkelijker, blijft sappiger en blijft niet koud aan de binnenzijde.

Het vlees kruiden voor u het op de grill legt, maar het zout slechts gebruiken na het bakken, want anders zal het vlees slecht bruinenen minder sappig zijn. Alle te bakken stukken met een beetje olie insmeren. Het best gebruikt u een lang en vlak penseel. Vervolgensmet peper en enkele kruiden (tijm, …) besprenkelen. Het grillstuk in de oven stoppen. • Tijdens het bakken:Nooit in de eetwaren prikken tijdens het bakken , ook niet wanneer u ze omdraait: het sap loopt eruit en het vlees wordt droog. ReceptenBakwijze Hoeveelheild Bak°C Baktijd Tips160-180 C°EendNatuurl. conv. 1,5 kg 200-220 C 1 u 30 min. ° Kalkoen 5/6 kg 2 u 30 - 3 u Schapenbout 200-220 C 15 min. /pond° Gans 160-180 C 2 - 2u 30 min. 3/4 kg °Natuurl. conv. Natuurl. conv. Natuurl. conv. Gebraden kipNatuurl. conv. 1/1,5 kg 220 C°200-220 C°ongeveer 1 uRundgebraadNatuurl. conv.

°GrillVarkensribGrill 6 stukken 275 C 2x8 min. °6 stukken Halverwege draaienHalverwege draaien GEBAKU moet steeds vermijden om glanzende vormen te gebruiken, aangezien deze de warmte weerkaatsen en het bakken van de taartnadelig kunnen beïnvloeden. Wanneer uw taarten te vlug goudbruin bakken, moet u ze met een vel perkament- of aluminiumpapierbedekken. Opgepast: u moet het aluminiumpapier wel langs de juiste zijde gebruiken: de glanzende zijde moet naar de taart gerichtzijn. Is dit niet het geval, dan zal de warmte op het glanzende oppervlak weerkaatsen en niet tot de kern van het gerecht doordringen. U moet ook vermijden de ovendeur tijdens de eerste 20 tot 25 minuten te openen: de soufflés, taarten, koekjes, gebakjes kunneninvallen. Om het bakken van uw gebak te controleren, moet u in de kern met een mes of een breinaald prikken. Wanneer deze er drooguitkomt, is uw taart klaar.

U kan de oven dan stoppen. Wanneer het mes er vochtig of met enkele taartdeeltjes uitkomt, moet u blijvenbakken maar met een lichtjes lagere temperatuur zodat de taart blijft bakken zonder aan te branden. St HonoréReceptenBakwijzeHoeveelheid Bak C Baktijd°TipsCakeNatuurl. conv. 1,5 kg 180-200 C°200-220 C°50+60 min. VruchtenclafoutisNatuurl. conv. 6 pers. 200-220 C 40-50 min. ° Quadre - quarts 1,5 kg 45-50 min. Brioche 200 C 40-40 min. ° Versierde taart 200-220 C 40-45 min. for 6 °Natuurl. conv. Natuurl. conv. Hete luchtSavoie - taartHete lucht180-200 C°190 C°35-40 min. GénoiseHete lucht 180-200 C 30-35 min. ° Crèmevulling 40 stukken 35 min. 200 C 15-20 min. ° Tartbodem 20-30 min. Hete luchtHete luchtHete lucht180-200 C°6 stukken* Bij de combinatie vloer/hete lucht raden wij aan met hete lucht voor te verwarmen zodat u tijd wint.