H.Koenig BAKE340 Handleiding

NEDERLANDS Lees dit boekje zorgvuldig door voor gebruik en bewaar het voor later BELANGRIJKE VEILIGHEIDSREGELS Bij het gebruik van het elektrische apparaat moeten de basis-voorzorgsmaatregelen worden opgevolgd: 1. LEES ALLE INSTRUCTIES. 2. Voor het gebruik eerst controleren dat de spanning van het stopcontact overeenkomt met dat wat aangegeven staat op het typeplaatje. 3. Gebruik geen apparaten met een beschadigde kabel of stekker, of als het apparaat niet goed werkt of op welke manier dan ook is gevallen of beschadigd. Breng het apparaat naar de fabrikant of de dichtstbijzijnde servicemonteur voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische aanpassingen. 4. Raak geen hete oppervlakken aan. 5. Ter bescherming tegen een elektrische schok, nooit de kabel, stekker of behuizing onderdompelen in water of in een andere vloeistof. 6.

Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is, voor het plaatsen of verwijderen van onderdelen en voor het schoonmaken. 7. Laat de kabel niet hangen over de rand van een tafel of heet oppervlak. 8. Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant kunnen verwondingen veroorzaken. 9. Plaats het niet op of vlakbij een hete gas of elektrisch fornuis, of in een hete oven. 10. Raak geen bewegende of draaiende onderdelen aan als het apparaat aan het bakken is.

11. Nooit het apparaat inschakelen zonder dat de broodbak correct is geplaatst en deze gevuld is met ingrediënten. 12. Nooit op de broodbak slaan om de bak te verwijderen omdat dit de broodbak kan beschadigen. 13. Metalen folie of andere materialen mogen niet in de broodmaker geplaatst worden omdat dit kan leiden tot brand of kortsluiting. 14. Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of met gebrek aan ervaring of kennis, op voorwaarde dat zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en dat zij de mogelijke gevaren volledig begrijpen. 15. Houd het apparaat en de stroomkabel uit de buurt van kinderen jonger dan 8 jaar. 16. Nooit de broodmaker afdekken met een handdoek of ander materiaal, de hitte en stoom moeten vrij kunnen ontsnappen.

Er kan brand ontstaan als het wordt afgedekt, of in aanraking komt met brandbaar materiaal. 17. Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde gebruik. 18. Altijd het apparaat gebruiken op een veilige, droge, vlakke ondergrond. 19. Niet buiten gebruiken. 20. Dit apparaat is voorzien van een stekker met randaarde. Controleer dat het stopcontact in uw huis goed is geaard. 21. Ihr Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Es ist nicht für die Verwendung in den folgenden Situationen vorgesehen, die nicht von der Garantie abgedeckt sind:

- in Personalküchen in Geschäften, Büros und anderen professionellen Umgebungen, - in Landgasthöfen, - von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohnumgebungen, - in Bed-and-Breakfast-Umgebungen. 22. Het apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden met een externe timer of een apart besturingssysteem. 23. Gebruik het apparaat niet zonder de broodbak in de kamer om schade te voorkomen. 24. Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen van minimaal 8 jaar als er toezicht wordt gehouden en ze instructies hebben gehad over hoe ze het apparaat moeten gebruiken en ze de gevaren begrijpen. 25. Het schoonmaken en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en er toezicht is. 26. Het apparaat mag niet gebruikt worden als het gevallen is, als er duidelijk zichtbare schade is of als het lekt.

KEN UW BROODMAKER INTRODUCTIE VAN HET BEDIENINGSPANEEL NA INSCHAKELING Zodra de broodmaker is aangesloten op het lichtnet, zal er een piep klinken en verschijnt er “3:00” na korte tijd op het display. Maar de dubbele punt tussen de “3” en “00” brandt niet continu. De pijl wijst naar 800g en MEDIUM. Dit is de standaard instelling. START/STOP Deze knop wordt gebruikt voor het starten en stoppen van een bakprogramma. Om een programma te starten, dient u eenmaal op START/STOP te drukken. Er zal een korte piep klinken en de dubbele punt van het LCD begint te knipperen, het werklicht gaat branden en

het programma begint. Alle andere knoppen zijn buiten werking alleen de START/STOP-knop functioneert als een programma begonnen is. Dit voorkomt dat het programma onbedoeld onderbroken wordt. Om het programma te stoppen, drukt op op de START/STOP-knop voor ongeveer 2 seconden, kan klinkt er een piepje, het werklicht gaat uit en dat betekent dat het programma gestopt is. PAUZE-functie Als de procedure begint, kunt u op elk moment eenmaal op de START/STOP-knop drukken en het werk wordt gepauzeerd, maar de instelling wordt onthouden, de werktijd knippert op het LCD. Druk nogmaals op de START/STOP-knop of na 10 min zonder een knop aan te raken, gaat het programma weer verder. MENU Deze knop wordt gebruikt om verschillende programma's in te stellen. Steeds als erop gedrukt wordt (vergezeld met een piep), komt er een ander programma.

Druk de knop langere tijd in en de 12 menu's zullen achter elkaar worden getoond op het LCD-display. Kies het door u gewenste programma. De functies van de 12 menu’s worden hieronder uitgelegd. 25. Basic: kneden, rijzen en bakken van gewoon brood. U kunt ook ingrediënten toevoegen voor extra smaak. 26. Frans: kneden, rijzen en bakken met een langere rijstijd. Het gebakken brood met dit programma zal meestal een knapperige korst en een lichte textuur hebben. 27. Volkoren: kneden, rijzen en bakken van volkoren brood. Het wordt niet aangeraden de vertragingsfunctie te gebruiken omdat dit slechte resultaten levert. 28. Snel: kneden, rijzen en bakken in minder tijd dan met Basic. Maar het brood gebakken met dit programma is vaker kleiner met een dichtere textuur. 29. Zoet: kneden, rijzen en bakken van zoet brood. U kunt ook ingrediënten toevoegen voor extra smaak. 30.

Glutenvrij: kneden, rijzen en bakken van glutenvrij brood. U kunt ook ingrediënten toevoegen voor extra smaak. 31. Ultrasnel: kneden, rijzen en bakken met de kortste tijd. Meestal is het brood dan kleiner en grover dan met het Snelle programma. 32.

Deeg: kneden en rijzen, zonder te bakken. Verwijder het deeg en gebruik het voor het maken van broodjes, pizza, gestoomd brood, etc. 33. Jam: Het koken van jam en marmelade. Fruit of groente moet gehakt worden voordat u ze in de broodbak plaatst. 34. Cake: kneden, rijzen en bakken, rijzen met bakpoeder. 35. Sandwich: kneden, rijzen en het bakken van een sandwich. Voor het bakken van een lichte textuur met een dunne korst. 36. Bakken: alleen bakken, geen kneden en rijzen. Kan ook worden gebruikt om de bereidingstijd te verlengen na andere gekozen programma's. KLEUR Met deze knop kunt u kiezen voor een LICHTE, MEDIUM of DONKERE kleur voor de korst. Druk op deze knop voor de door u gewenste kleur. Dit knop werkt niet bij de programma's Deeg en Jam. BROODGROTE Druk op deze knop om de grote van het brood in te stellen.

Houd er rekening mee dat de baktijd varieert bij verschillende broodgroottes. Deze knop werkt niet bij het programma Snel, Deeg, Jam, Cake en Bakken. VERTRAGING-functie Als u wilt dat het apparaat niet meteen begint, kunt u met deze knop de begintijd vertragen.

U moet kiezen hoelang het moet duren voordat het brood gebakken moet zijn door te drukken op + of -. Merk wel op dat de vertragingstijd ook de baktijd bevat. Na deze tijd kan er heet brood worden geserveerd. Eerst moet het programma en de kleur worden geselecteerd, druk vervolgens op “+” of “ –” om de vertragingstijd te verhogen of te vertragen met stappen van 10 minuten. De maximale vertraging is 13 uur. Voorbeeld: Het is nu 20. 30, als u wilt dat het brood de volgende ochtend om 7. 00 klaar is, is dat 10 uur en 30 minuten later. Kies uw programma, kleur en broodgrootte en druk daarna op “+” of “–” om tijd toe te voegen tot 10:30 verschijnt op het LCD. Druk op de STOP/START-knop om dit vertragingsprogramma te activeren. U ziet de punt knipperen en het LCD telt af en laat de resterende tijd zien.

U krijgt vers brood om 7:00 in de ochtend, als u het brood er niet meteen uit wilt nemen, begint de warmhoudfunctie van 1 uur. Opmerking: 1. Deze knop werk niet voor de programma's Ultrasnel, Jam en Bakken. 2. Bij het bakken met vertraging dient u geen snel bederfelijke ingrediënten te gebruiken zoals eieren, verse melk, fruit, uien, etc. WARMHOUDEN Het brood kan automatisch warm worden gehouden tot 60 minuten na het bakken. Als u het brood eruit wilt halen, dient het het programma af te sluiten door op de START/STOP-knop te drukken. Voeg fruit en granen automatisch toe Voordat u de bereiding start, dient u het fruit in de ingrediëntenbak te plaatsen, het fruit zal dan automatisch bij het broodmaken aan het brood worden toegevoegd.

GEHEUGEN Als de stroom is uitgevallen tijdens het broodmaken, kan het broodmaken automatisch worden hervat binnen 10 minuten, zelfs zonder op de Start/stop-knop te drukken.

Als de onderbreking langer duurt dan 10 minuten wordt het geheugen gewist en moet de broodmaker opnieuw worden opgestart, maar als het deeg nog niet voorbij de kneedfase is toen de stroom uitviel, kunt u op de “START/STOP”-knop drukken om het programma opnieuw te laten beginnen. OMGEVING Het apparaat kan werken in een groot bereik van temperaturen, maar de broodgrootte kan wel variëren in een erg warme ruimte en een erg koude ruimte. We raden een kamertemperatuur aan tussen 15 ℃ en 34℃. WAARSCHUWINGEN DISPLAY: 1、Als het display “HHH” toont nadat het programma is gestart, is de temperatuur in het apparaat nog te hoog（vergezeld met 5 piepjes. Dan moet het programma gestopt worden. Open de deksel en laat het apparaat zo'n 10 tot 20 minuten afkoelen.

2、Als het display“LLL” toont na het drukken op de START/STOP-knop ( behalve bij het programma BAKKEN), betekent dat dat de temperatuur in het apparaat te laag is（vergezeld met 5 piepjes）, druk op de START/STOP-knop, open de deksel en laat het appraat zo'n 10 tot 20 minuten tot kamertemperatuur opwarmen. 3. Als het display “EE0” toont na het indrukken van START/STOP, is de temperatuursensor niet aangesloten, laat de sensor controleren door een gekwalificeerde expert. Voor het eerste gebruik 1、Controleer eerst of alle onderdelen en accessoires compleet en onbeschadigd zijn. 2、Maak alle onderdelen schoon volgens sectie “Schoonmaak en onderhoud” 3、Stel de broodmaker in op bakken en bak zonder inhoud voor ongeveer 10 minuten. Als het is afgekoeld dient u het nog een keer schoon te maken. 4、Droog alle onderdelen goed af en zet alles in elkaar zodat het apparaat klaar is voor gebruik.

Hoe brood te bakken 1. Plaats de bak op zijn positie en draai deze met de klok mee tot deze klikt op de juiste positie. Plaats het kneedmes op de aandrijfas. Het wordt aanbevolen om gaten te vullen met hittebestendige margarine voor het plaatsen van de kneders, dit voorkomt dat het deeg onder de kneders vastplakt en de kneders kunnen makkelijk uit het brood worden verwijderd. 2. Plaats de ingrediënten in de broodbak. Houd de volgorde van het recept aan. Meestal moet het water of de vloeibare substantie er eerst in, voeg dan suiker, zout en meel toe, altijd het gist of bakpoeder als laatste toevoegen. Opmerking: de maximale hoeveelheid meel en gist hangen af van het recept. OPMERKING: De maximale hoeveelheid meel en gist afzonderlijk is 590g en 6g. 3. Maak met uw vinger een kleine deuk aan één kant van het meel.

Voeg de gist toe in de deuk, zorg dat die niet in contact komt met de vloeibare ingrediënten of zout. 4. Doe de deksel voorzichtig dicht en steek de stekker in het stopcontact. 5. Druk op de Menu-knop tot het door u gewenste programma is geselecteerd. 6. Druk op de KLEUR-knop om de gewenste korstkleur in te stellen. 7. Druk op de BROOD-knop om de gewenste grote in te stellen (650g of 800g). 8. Stel de vertragingstijd in met de + of - knop. Deze stap kan worden overgeslagen als u de broodmaker meteen wilt laten beginnen. 9. Druk op de START/STOP-knop om te beginnen. 10. Bij de programma's Basic, Frans, Volkoren, Snel, Zoet, Ultrasnel, Cake en Sandwich zullen er 10 piepjes klinken tijdens de bereiding. Dit is om u erop te wijzen ingrediënten toe te voegen. Open de deksel en voeg wat ingrediënten toe.

Het is mogelijk dat stoom ontsnapt door de ventilatieopeningen in de deksel tijdens het bakken. Dit is normaal. 11. Als het proces is voltooid, zullen er 10 piepjes klinken en zal de werkverlichting uitgaan. U kunt de START/STOP-knop voor ongeveer 2 seconden inhouden om het proces te stoppen en het brood eruit te halen.

Open de deksel en gebruik ovenwanten, pak de handgreep van de broodbak stevig vast. Draai de bak tegen de klok in en trek voorzichtig de bak recht omhoog uit het apparaat. 12. Gebruik een spatel die niet plakt om het brood voorzichtig los te maken van de bak. Waarschuwing: de broodbak en het brood kan erg heet zijn. Wees altijd voorzichtig en gebruik ovenwanten. 13. Draai de broodbak ondersteboven op een schoon werkoppervlak en schud voorzichtig tot het brood op het rooster valt. 14. Haal het brood voorzichtig uit de bak en laat het 20 minuten afkoelen voor het snijden. 15. Indien u niet in de kamer bent of niet op START/STOP heeft gedrukt na de voltooiing van de bereiding, wordt het brood automatisch gedurende 1 uur warmgehouden, als u het brood eruit wil halen, stop het programma dan door op START/STOP te drukken. 16.

Als het apparaat niet meer gebruikt wordt, haal dan de stekker uit het stopcontact. Opmerking: Voor het snijden van het brood, dient u de haak te gebruiken om het kneedmes uit de bodem van het brood te halen. Het brood is heet, gebruik nooit een hand om het kneedmes te verwijderen. Speciale uitleg.

1、Voor snel brood Snel brood wordt gemaakt met bakpoeder die geactiveerd wordt door vocht en warmte. Voor perfect snel brood wordt aangeraden om alle vloeistoffen onderin de broodbak te doen en droge ingrediënten bovenop. Tijdens het mengen van snel brood, kunnen beslag en droge ingrediënten zich ophopen in de hoeken van de bak, mogelijk is het nodig het apparaat te helpen met het mengen om meelklonten te vermijden. Gebruik in dat geval een rubberen spatel. 2、Over het ultrasnelle programma De broodmaker kan binnen 1 uur brood bakken met het ultrasnelle programma. Met deze instelling kan er in 58 minuten brood worden gebakken, het brood is dan wel wat compacter. Merk wel op dat het toegevoegde water in het bereik van 48—50℃ moet zijn, u dient een kookthermometer te gebruiken om de temperatuur te meten. De watertemperatuur is erg belangrijk bij het bakken.

Als de watertemperatuur te laag is, rijst het brood niet tot de juiste verwachte hoogte; als de watertemperatuur te hoog is, wordt de gist gedood voor het rijzen, wat ook grote invloed heeft op het bakken. Schoonmaak en onderhoud Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voor het schoonmaken. 1. Broodbak: Schrob de binnen- en buitenkant schoon met een vochtige doek. Gebruik geen schurende of bijtende middelen om de antiaanbaklaag te beschermen. De bak dient helemaal opgedroogd te zijn voor deze terug wordt geplaatst. 2. Kneedmes: Als het kneedmes lastig te verwijderen is van de as, dient u de bak met warm water te vullen en laat het ongeveer 30 minuten trekken. De kneder kan dan gemakkelijk worden verwijderd om te worden schoongemaakt.

Veeg het mes voorzichtig schoon met een vochtige katoenen doek, merk op dat de broodbak en het kneedmes ook geschikt voor de vaatwasser. 3. De deksel en het ruitje: maak de deksel binnen en buiten schoon met een vochtige doek. 4. Behuizing: veeg de buitenkant van de behuizing voorzichtig schoon met een vochtige doek.

5. Voordat de broodmaker weggezet wordt voor opslag dient u te zorgen deze deze helemaal is afgekoeld, en schoon en droog is, plaats de lepel en het kneedmes in de la, en sluit de deksel. Introductie van broodingrediënten 1. Broodmeel Broodmeel bevat veel gluten (het kan daardoor ook bloem met veel gluten heten en bevat daardoor veel proteïne), het geeft elasticiteit en zorgt dat het brood niet inzakt na het rijzen. Omdat er meer gluten in zitten dan bij gewoon bloem, kan het ook worden gebruikt bij groter brood en een betere structuur. Broodmeel is het belangrijkste ingrediënt bij het maken van brood. 2. Gewoon meel Meel dat geen bakpoeder bevat is ook geschikt om brood mee te bakken. 3. Volkoren meel Volkoren meel wordt van granen gemaakt. Het bevat tarwekiemen en gluten. Volkoren meel is zwaarder en voedzamer dan gewoon meel.

Het brood dat van volkoren meel wordt gemaakt is meestal kleiner. Veel recepten combineren volkoren meel met broodmeel voor het beste resultaat. 4. Boekweitmeel Boekweitmeel is een soort meel met veel voedingsstoffen en is gelijkwaardig aan volkoren meel. Om het volume te behouden na het rijzen, moet het gebruikt worden in combinatie met genoeg broodmeel. 5. Zelfrijzend meel Een type meel dat bakpoeder bevat dat specifiek voor het maken van cake gebruik wordt. 6. Maïsmeel en havermoutmeel Maïsmeel en havermoutmeel worden gemaakt van maïs en havermout. Het zijn extra ingrediënten voor het maken van grof brood en ze zorgen voor extra smaak en textuur. 7. Suiker Suiker is een belangrijk ingrediënt voor een zoetere smaak en de kleur van het brood. Het wordt ook beschouwd als voeding voor de gist in het brood. Veelal wordt witte suiker gebruikt.

Na het gistingsproces produceert het gist koolstofdioxide. De koolstofdioxide laat het brood uitzetten maakt de binnenkant zachter. Echt heeft gist koolhydraten uit suiker en meel nodig als voeding. 1 eet. actieve droge gist =3/4 eet. instant-gist 1,5 eet. actieve droge gist =1 eet. instant-gist 2 eet. actieve droge gist =1,5 eet. instant-gist Gist moet in de koelkast worden bewaard, omdat de schimmels erin sterven bij een hoge temperatuur, voor gebruik eerst de productiedatum en houdbaarheid van de gist controleren. Zet het na gebruik zo snel mogelijk weer terug in de koelkast. Meestal is de oorzaak van het niet rijzen van brood slechte gist. Met de onderstaande manieren kunt u controleren of uw gist nog vers en actief is. (1) Giet 1/2 kop warm water (45-50 graden) in een maatbeker. (2) Doe 1 eetlepel suiker in het kopje en roer, voeg vervolgens 2 eetlepels gist over het water.

(3) Plaats de maatbeker op een warme plek gedurende 10 minuten. Roer het water niet. (4) Het schuim zou moeten reiken tot 1 kopje. Anders is de gist dood of inactief. 9. Zout Zout is nodig om de smaak van het brood en de korstkleur te verbeteren. Maar zout kan ook gist weerhouden van het rijzen. Gebruik nooit te veel zout in een recept. Maar brood zou groter worden zonder zout. 10. Ei Eieren kunnen de broodtextuur verbeteren, het brood voedzamer en groter maken. Het ei moet gepeld en goed geroerd worden. 11. Vet, boter en plantaardige olie Vet kan kan brood zachter maken en de houdbaarheid verlengen. Boter dient voor gebruik te worden gesmolten of in stukjes te worden gehakt. 12. Bakpoeder Bakpoeder wordt gebruikt voor het Ultrasnel rijzen van brood en cake.

Omdat er geen rijstijd nodig is en het lucht produceert, zal de lucht bubbels maken die de textuur van brood zachter maakt met een chemische principe. 13. Natriumbicarbonaat Het is gelijkwaardig aan bakpoeder. Het kan ook gebruikt worden in combinatie met bakpoeder. 14. Water en andere vloeistoffen

Wat is een essentieel ingrediënt bij het maken van brood. Normaal gesproken is een watertemperatuur tussen 200C en 250C het beste. Het water kan vervangen worden door verse melk over water gemengd met 2% melkpoeder, wat de smaak van het brood en de korstkleur verbetert. Sommige recepten vragen voor sap om de broodsmaak te verbeteren, bijv. appelsap, sinaasappelsap, citroensap en dergelijke. AFMETEN VAN INGREDIËNTEN Een belangrijke stap voor het maken van goed brood is de juiste hoeveelheid ingrediënten. Het wordt aanbevolen een maatbeker of maatlepel te gebruiken voor de juiste hoeveelheden, anders kan het brood sterk aangetast worden. 1. Wegen van vloeibare ingrediënten Water, verse melk of melkpoederoplossing dienen te worden afgemeten met maatbekers. Lees de hoeveelheid af door horizontaal de maatbeker af te lezen.

Als u olie of andere ingrediënten afmeet, dient u de maatbeker zorgvuldig schoon te maken zonder andere ingrediënten. 2. Droge metingen Droge metingen dienen te worden gedaan door voorzichtig met een lepel ingrediënten toe te voegen aan de maatbeker en daarna af te strijken met een mes. Schep eruit wat er te veel is. Deze extra hoeveelheid kan de balans van het recept verstoren. Bij het meten van kleine hoeveelheden van droge ingrediënten dient de maatlepel gebruikt te worden. Metingen dienen vlak gemaakt te worden, niet met hoopjes omdat dit de belangrijke balans van het recept kan verstoren. 3. Volgorde van toevoeging De volgorde van het toevoegen van ingrediënten dient aangehouden te worden, over het algemeen is de volgorde: vloeibaar ingrediënt, eieren, zout en melkpoeder, etc. Bij het toevoegen van ingrediënten dient het meel niet helemaal nat te worden door de vloeistof.

De gist mag alleen op droog meel worden geplaatst. En gist mag niet met zout in aanraking komen. Als u de vertragingsfunctie voor een langere tijd gebruikt, voeg dan nooit bederfelijke ingrediënten toe als eieren en fruit.

Het brood zakt in het midden in en is onderin vochtig Het brood heeft te lang in de bak gezeten na het bakken en warmhouden. Haal het brood eruit voordat de warmhoudfunctie is afgelopen. Het is lastig om het brood uit de broodbak te halen. De onderkant van het brood zit vast aan het kneedmes Maak het kneedmes en de as schoon na het bakken. Indien nodig, vul de broodbak met warm water gedurende 30 minuten, daarna kan het kneedmes gemakkelijk worden verwijderd en worden schoongemaakt. De ingrediënten mengen niet of het brood is niet goed gebakken. Er is een verkeerd programma gekozen Controleer het gekozen programma en de andere instellingen. De START/STOP-knop werd ingedrukt toen een programma bezig was Gebruik deze ingrediënten niet meer en begin opnieuw

De deksel is meermaals opengegaan toen een programma bezig was Nooit vaak de deksel openen, alleen indien noodzakelijk, zoals om ingrediënten toe te voegen. Controleer dat u de deksel goed sluit. Een lange stroomuitval toen een programma bezig was Gebruik deze ingrediënten niet meer en begin opnieuw. Het draaien van het kneedmes wordt geblokkeerd Controleer dat het kneedmes niet geblokkeerd wordt door granen en dergelijk. Haal de broodbak eruit en kijk of het mes te draaien valt. Als dit niet het geval is, dient u het apparaat naar de klantenservice te sturen. Het apparaat start niet. Het display toont HHH Het apparaat is nog steeds heet van het vorige bakproces Haal de stekker uit het stopcontact, haal de broodbak eruit en laat het tot kamertemperatuur afkoelen, steek de stekker weer in het apparaat en begin opnieuw.

Problemen met recepten Het brood rijst te snel Te veel gist of meel of te weinig zout a/b Of een combinatie van deze Het brood rijst niet of niet voldoende Geen of te weinig gist a/b Oude of muffe gist e Vloeistof te warm c De gist is in aanraking gekomen met de vloeistof d Verkeerde meel of oude gist e Te veel of te weinig vloeistof a/b/g Niet genoeg suiker a/b Het deeg rijst te hard en gaat over de broodbak heen Als het water te zacht is fermenteert het gist meer f Te veel melk beïnvloedt de fermentatie van de gist c Het brood zakt in het midden in elkaar Het deegvolume is groter dan de bak en het brood zakt.

a/f De fermentatie is te kort of te snel, wat zorgt voor een hoge temperatuur van het water, de bakkamer of overvloedige vochtigheid c/h/i Zwarte, klonterige structuur te veel meel of weinig vloeistof a/b/g niet genoeg gist of suiker a/b te veel fruit, tarwemeel of een van de andere ingrediënten B

Oud meel, warme vloeistoffen laten het deeg snel rijzen en het brood zakt in voor het bakken e geen zout of niet genoeg suiker te veel vloeistof Het brood is niet gaar in het midden Te veel of te weinig vloeistof a/b/g te hoge luchtvochtigheid h recepten met vochtige ingrediënten, zijn bijv. yoghurt g Open of te grove structuur, of te veel gaten te veel water g geen zout b hoge vochtigheid, warm water h/i te veel vloeistof c Champignonachtige, ongare oppervlak het broodvolume is te groot voor de bak a/f te veel meel, vooral bij witbrood f te veel gist of te weinig zout a/b te veel suiker a/b zoete ingrediënten naast suiker b De sneetjes zijn niet gelijk en er zitten klonten in het midden Het brood is niet voldoende gekoeld (de damp heeft niet kunnen ontsnappen) j Meelafzettingen op de broodkorst het meel is niet goed behandeld tijdens het kneden g/i y) Meet de ingrediënten juist af.

z) Pas de hoeveelheid ingrediënten aan en controleer dat alles is toegevoegd. aa) Gebruik een andere vloeistof of laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg de ingrediënten toe in de volgorde zoals het recept benoemt, maak een kleine gleuf in het midden van het meel en plaats daar de gekruimelde of gedroogde gist, vermijd dat gist en de vloeistof met elkaar in contact komen. bb) Gebruik alleen verse en correct opgeslagen ingrediënten. cc) Verminder de totale hoeveelheid ingrediënten, gebruik niet meer dan de aangegeven hoeveelheid meel. Verminder alle ingrediënten met1/3. dd) Corrigeer de hoeveelheid vloeistof. Als er ingrediënten die water bevatten worden gebruikt, moet de toegevoegde hoeveelheid water wordt verminderd. ee) Bij erg vochtig weer verwijdert u 1-2 eetlepels water. ff) Gebruik bij warm weer niet de timerfunctie. Gebruik koude vloeistoffen.

gg) Haal het brood meteen uit de bak na het bakken en laat het op het rooster afkoelen gedurende minimaal 15 minuten voordat u het snijdt. hh) Verminder de hoeveelheid gist of van alle ingrediënten met 1/4 deel.

Als u problemen of vragen heeft, kunt u eenvoudig onze hulppagina’s bezoeken voor tips om problemen op te lossen, de FAQ’s en andere gebruikershandleidingen op onze website: https://sav. hkoenig. com. Door de referentienaam van uw apparaat in de zoekbalk te typen, krijgt u toegang tot alle beschikbare online hulpmiddelen, ontworpen om aan uw behoeften te voldoen. Als u toch niet geen antwoord op uw vraag kunt vinden, klik dan op "Heeft het antwoord uw probleem opgelost. Hierdoor gaat u naar het Aanvraagformulier voor Klantenondersteuning, dat u in kunt vullen om uw verzoek te valideren en hulp te ontvangen. GARANTIEVOORWAARDEN De garantie dekt alle mankementen die voortkomen uit normaal gebruik, volgens de sectie gebruik en specificaties in de gebruikershandleiding. Deze garantie omvat niet verpakkings- of transportproblemen tijdens het vervoer van het product door de eigenaar.

Het omvat ook niet de normale slijtage van het product, noch het onderhoud of vervangen van verbruiksartikelen. UITSLUITINGEN VAN DE GARANTIE - Accessoires en verbruiksartikelen (*). - Normaal onderhoud van het apparaat. - Alle mankementen veroorzaakt door verkeerd gebruik (schokken, het niet opvolgen van de aanbevolen stroomvoorziening, in slechte omstandigheden gebruiken, etc. ), onvoldoende onderhoud of ondeugdelijk gebruik van het apparaat, alsook het gebruik van ongeschikte accessoires. - Schade van buitenaf: vuur, waterschade, elektrische stroompiek, etc. - Apparaten die uit elkaar zijn gehaald, ook gedeeltelijk, door personen die niet er niet gekwalificeerd voor zijn (zoals de gebruiker). - Producten waarvan het serienummer verdwenen, beschadigd of onleesbaar is, waardoor we het niet kunnen identificeren. - Producten die verhuurd werden of ter demonstratie of showmodel waren.

Deze slijtage is normaal, maar kan verergerd worden door slechte omstandigheden of onderhoud van uw apparaat. Deze onderdelen worden daarom niet gedekt door de garantie. De accessoires meegeleverd met het apparaat zijn ook uitgesloten van de garantie. Ze kunnen niet vervangen of gerestitueerd worden. Echter, sommige accessoires zijn te koop via onze website: https://sav. hkoenig. com/. MILIEU ATTENTIE: Dit apparaat mag niet met uw ander huishoudelijke toestellen worden verwijdert. Dit product moet op een geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de gemeente een indiceerde plaats aanvragen. Elektrisch en elektronische producten kunnen gevaarlijke stoffen inhouden die schadelijk zijn voor mensen en het milieu en moet recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het een elektrisch en elektronisch toestel is en zijn dus artikelen van een selectieve collectie.

Het beeld geeft een afvalbak met een X teken aan. Adeva SAS / H. Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www. hkoenig. com - https://en. hkoenig. com - Tél: +33 1 64 67 00 05.