Gorenje BO87-ORA-X Handleiding

Laat deze u helpen om uw nieuwe apparaat zo snel mogelijk te leren kennen. Wij verzoeken u voor het eerste gebruik van het apparaat de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door te lezen.Controleer in elk geval of u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als u transportschade vaststelt, verzoeken we u contact op te nemen met de verkoper bij wie u het apparaat heeft gekocht of met het regionale magazijn dat het heeft geleverd. U vindt het telefoonnummer op de rekening of op het afl everingsbewijs. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.De aansluiting op het elektriciteitsnet moet worden verricht overeenkomstig het hoofdstuk Aansluiting en volgens de geldende voorschriften en normen.

Het werk mag alleen door een vakman worden verricht.Het typeplaatje met de basisgegevens van het apparaat is aan de rand van de oven bevestigd en is zichtbaar als u de ovendeur opent.Aanwijzingen voor de aansluitingTypeplaatje2Geachte koper!Elektrische oven

243920• Kinderen, boven de acht jaar en personen met verminderde fysieke, sensorische en verstandelijke vermogens of met gebrekkige kennis en ervaring kunnen het apparaat gebruiken onder geschikt toezicht of als ze de geschikte aanwijzingen voor een veilig gebruik van het apparaat hebben ontvangen en zich bewust zijn van de gevaren, die het gebruik van het apparaat kunnen veroorzaken. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen of het apparaat schoonmaken, ze mogen ook geen onderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder controle.• WAARSCHUWING: Het apparaat en sommige bereikbare delen van het apparaat kunnen tijdens het gebruik sterk verhit worden. Zorg ervoor niet in contact te komen met de verwarmingselementen. Kinderen, onder de acht jaar dienen niet zonder toezicht te blijven. • Gebruik uitsluitend de temperatuursonde, aanbevolen voor het gebruik in deze oven.

• WAARSCHUWING: Koppel voor de verwisseling van de lamp het apparaat eerst los van het elektriciteitsnet teneinde gevaar van een elektrische schok te voorkomen. • Gebruik voor de reiniging van de oven geen schuurmiddelen of metalen schrapers, aangezien dit het oppervlak kan beschadigen. Door dit soort beschadigingen kan het glas breken. • Gebruik voor de reiniging van het apparaat geen stoom of hogedruk reinigingsapparatuur, aangezien dit een elektrische schok kan veroorzaken. • Het apparaat is niet bestemd voor gebruik met uitwendige tijdklokken of met een speciaal controlesysteem. • Het apparaat mag alleen worden aangesloten door een servicedienst of door een erkend vakman. • Ondeskundige werkzaamheden of reparatie van het apparaat kunnen ernstig letsel veroorzaken of schade aan het product. Alle reparaties mogen slechts worden uitgevoerd door een servicedienst of een erkend vakman.

243920• Aansluitkabels van apparaten die zich in de buurt van het apparaat bevinden, kunnen bekneld raken tussen de ovendeur en daardoor beschadigen en kortsluiting veroorzaken. Daarom dienen de aansluitdraden van andere apparaten weg gehouden te worden van het apparaat. • Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het bereiden van voedsel. Gebruik het niet voor andere doeleinden, bijvoorbeeld voor het verwarmen van de ruimte. • Wees vooral voorzichting bij het bakken van voedsel in de oven. Vanwege de hoge temperaturen worden bakblikken, roosters en binnenzijde van de over zeer heet. Gebruik daarom ovenwanten. • Bekleedt de binnenzijde van de oven niet met aluminiumfolie en zet geen bakblikken en andere braadsleden op de bodem van de oven. Het aluminiumfolie belemmert de luchtcirculatie in de oven, hindert het bakproces en vernielt het emaille van de oven.

• De ovendeur kan sterk verhit worden tijdens het bakproces. Voor extra bescherming is een derde glasplaat ingebouwd, die de temperatuur van het buitenglas van de ovendeur verlaagt (allen bij sommige modellen). • De deurscharnieren van de oven mogen niet overbelast worden, aangezien ze kunnen beschadigen. Plaats geen zwaar kookgerei op de open deur en leun niet op de deur bij het reinigen van de binnenzijde van de oven. Verwijder de deur voor het reinigen (zie het hoofdstuk Verwijdering en plaatsing van de ovendeur). Op de open ovendeur mag men niet gaan staan of zitten (kinderen. ). Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled.

Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht. Het apparaat is bestemd voor voedselbereiding in het huishouden en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt. De afzonderlijke gebruiksmogelijkheden zijn uitgebreid beschreven in het vervolg van deze gebruiksaanwijzing. Doelmatig gebruik4.

2439201. Bedieningspaneel2. Handgreep van de oven3. Deur van de ovenOp de afbeelding is één van de modellen van de inbouwapparaten beschreven. Omdat de apparaten waarvoor deze gebruiksaanwijzing is opgesteld verschillend zijn uitgerust, kunnen ook functies en toebehoren zijn beschreven, die uw apparaat niet heeft. 5Beschrijving

SENSORTOETSEN VOOR DE INSTELLING243920A Apparaat aan/uitB Vergrendeling van de werking (kinderbeveiliging)C Oven aan/uitD KlokE KookwekkerF Instelling van het einde van de werking van de ovenG Instelling van de werkingsduur van de ovenH Instelling van de waardeI TemperatuurJ GeheugenplaatsenK Keuze van het verwarmingssysteemK1 BakniveauL Keuze van het voedsel1 kip2 pizza3 koteletten, vis4 ribstuk5 koekjes6 gisttulband7 brood8 rijzen van gistdeeg9 ontdooien10 verwarmen van het serviesgoedM Snel opwarmen van de ovenN WarmhoudenO Aqua Clean (natte reiniging)P Ovenlampje Alle commando’s en keuzemogelijkeden van de oven worden verricht door het aantippen van de sensortoetsen (hierna de toetsen genoemd). Om de sensortoetsen goed te laten reageren moet u ze aantippen met een groter oppervlak van de vinger.

243920(slechts bij enkele modellen)De schakelaar schakelt het verwarmen van de oven en de ventilator uit als tijdens de werking de ovendeur geopend wordt en schakelt de verwarming weer aan als de deur gesloten wordt.Het aparaat heeft een ingebouwde koelventilator, die de ombouw en het bedieningspaneel van het apparaat koelt.Na het uitschakelen van de oven blijft de koelventilator nog korte tijd werken, waardoor het apparaat extra wordt gekoeld.Schakelaar van de ovendeurKoelventilatorVerlengde werking van de koelventilator• Verwijder alle delen van het toebehoren uit de oven en reinig ze met een warm sopje. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen.• Als de oven voor de eerste keer verwarmd wordt komt er een typsiche geur van “nieuw” vrij.

Daarom moet u tijdens het verwarmen de ruimte grondig luchten.• Gebruik donkere bakblikken met een siliconen- of email laag, omdat deze bijzonder goede warmtegeleiders zijn.• Verwarm de oven alleen voor als dit in het recept of in de tabellen van deze gebruiksaanwijzing is vermeld.• Bij het verwarmen van de lege oven wordt veel energie verbruikt, daarom kunt u energie besparen door verschillende soorten gebak of pizza’s opeenvolgend te bakken, omdat de oven dan al warm is.• Tegen het einde van de baktijd kunt u de oven ongeveer 10 minuten voor het einde uitschakelen. Hiermee bespaart u energie en benut u de geaccumuleerde warmte. • Na elke aansluiting op het elektriciteitsnet knippert »12.00« op het display (D).Voor het eerste gebruikBelangrijke aanwijzingenInschakelen van het apparaat7Bediening van de oven

243920• U schakelt het apparaat in door de toets aan/uit aan te tippen.Instelling van de dagtijd• Met toets (A) schakelt u het apparaat in.• Door toets (D) aan te tippen activeert u de klok, die knippert.• Met toets (H) »+, -« stelt u de juiste dagtijd in.• U bevestigt de instelling door toets (D) nogmaals aan te tippen. Na enkele seconden wordt de instelling automatisch overgenomen.• Na twee minuten van inactiviteit schakelt het apparaat over in de wachtstand - Standby.Wijzigen van de dagtijdU kunt de dagtijd wijzigen als er geen enkele andere tijdfunctie actief is (G,F,E).• U schakelt het apparaat uit met toets (A).Instelling van de klok8

243920• Door toets (D) aan te tippen activeert u de klok, die knippert.• Met toets (H) »+, -« wijzigt u de dagtijd in de gewenste dagtijd.• U bevestigt de instelling door nogmaals toets (D), aan te tippen. Na enkele seconden wordt hij automatisch overgenomen.U kunt de oven op de twee manieren bedienen:A Bakken/braden met keuze van de werkwijze (K)Deze manier gebruikt u als u een willekeurige soort en hoeveelheid voedsel wilt klaarmaken. Hierbij kiest u zelf het verwarmingssysteem, de temperatuur en de werkingsduur van de oven.U kunt de werkwijze op twee manieren instellen:• Door afzonderlijk aantippen van de toets (K).• U kunt de toets (K) twee maal aantippen, zodat hij begint te knipperen en daarna kunt u de werkwijze wijzigen met de toets (H) »+, -«.

Bij deze manier is wijziging terug ook mogelijk, hetgeen bij de eerste manier niet mogelijk is.U kunt de oven op de volgende wijze gebruiken: Boven/onderverwarmingDe verwarmingselementen aan de boven- en onderkant van de oven stralen gelijkmatig warmte uit in de oven. Het bakken van gebak of het braden van vlees is slechts op één niveau mogelijk.Geprogrammeerde temperatuur 200°C. Grote grillBij deze functie werkt het bovenste verwarmingselement met infraverwarming. De warmte wordt rechtstreeks uitgestraald door het infraverwarmingselement, dat aan de bovenkant van de oven is bevestigd.

Om het verwarmingseffect te versterken of de hele oppervlakte van het ovenrooster optimaal te benutten is tegelijkertijd ook de bovenverwarming ingeschakeld.Deze functie is geschikt voor het grilleren van kleinere stukken vlees zoals steak, braadworst, schnitzels, koteletten enz.Geprogrammeerde temperatuur 240°C.Bediening van de oven9

243920 GrillAlleen het infraverwarmingselement werkt, dat deel uitmaakt van de grote grill. Geschikt voor het grilleren van kleinere hoeveelheden belegde broodjes, bierworstjes, het roosteren van toast.Geprogrammeerde temperatuur 240°C. Grill met ventilatorBij deze functie werken het infraverwarmingselement en de ventilator tegelijkertijd. De functie is geschikt voor het grilleren van vlees en het braden van grotere stukken vlees of gevleugelte op één niveau van de oven. Het is ook geschikt voor het gratineren en zorgt voor een krokante bovenlaag van het gerecht.Geprogrammeerde temperatuur 170°C. Hete lucht en onderverwarmingBij deze functie werken de onderverwarming en de ventilator met hete luchtverwarming tegelijkertijd. De functie is vooral geschikt voor het bakken van pizza’s.

Het beste resultaat wordt bereikt bij het bakken van vochtig of zwaar gebak, vruchtentaarten van gistdeeg of zandtaartdeeg en kwarktaarten.Geprogrammeerde temperatuur 200°C. Hete luchtBij deze functie werken het ronde verwarmingselement en de ventilator tegelijkertijd. De ventilator aan de achterwand van de oven zorgt voor een voortdurende cirkulatie van de hete lucht om rond het vlees of gebak. De functie is geschikt voor het braden van vlees en gebak op meerdere niveau’s. De bak/braadtemperaturen zijn lager dan bij het conventionele systeem.Geprogrammeerde temperatuur 160°C. OntdooienBij deze functie cirkuleert de lucht zonder dat de verwarmingselementen zijn ingeschakeld. Alleen de ventilator werkt.10

243920 Onderverwarming en ventilatorBij deze wijze werken de onderverwarming en de ventilator tegelijkertijd. Te gebruiken voor het bakken van laag gerezen gebak en het inkoken van fruit en groenten. Gebruik de 1e geleider van beneden en niet te hoge bakblikken, zodat de warme lucht ook rond de bovenkant van het gerecht kan cirkuleren. Geprogrammeerde temperatuur 160°C. Onderverwarming/Aqua CleanAlleen het verwarmingselement aan de onderkant van de oven geeft warmte af. U kiest deze functie als u de onderkant van gebak sterker wilt bakken) bijvoorbeeld bij het bakken van vochtig gebak met vruchtenvulling). U kunt het onderste verwarmingselement ook gebruiken om de oven te reinigen. Details over de reiniging kunt u lezen in het hoofdstuk Reiniging en onderhoud. BovenverwarmingAlleen het verwarmingselement aan de bovenkant van de oven verwarmt het gerecht.

Deze functie gebruikt u als u de bovenkant van het gerecht bruiner wilt bakken (bijvoorbeeld voor bruinen achteraf). Geprogrammeerde temperatuur 150°C. Keuze en instelling van de oventemperatuur• Na de keuze van het gerecht of de wijze van de werking van de oven kunt u de geprogrammeerde temperatuur wijzigen. - Tip toets (I) aan, die begint te knipperen. - Door toets (H) »+, -« aan te tippen kunt u de oventemperatuur instellen tussen 30 en 275°C (afhankelijk van de werkwijze van de oven) in stappen van 5°C. - U bevestigt de instelling door nogmaals op toets (I) te drukken. Na enkele seconden wordt de temperatuur automatisch overgenomen. • U kunt ook de duur van de werking van de oven instellen of de uitgestelde start van de oven (zie hoofdstuk Timerfuncties). • Als u de gewenste parameters heeft ingesteld drukt u op toets (C) »start/stop« en de oven begint te werken.

• Het display van de temperatuur (I) geeft het stijgen van de temperatuur in de oven weer. Als de ingestelde temperatuur is bereikt klinkt er een akoestisch signaal en het symbool (I1) verdwijnt.

Na afl oop van het bakken/braden verschijnt op het display van de temperatuur, bij uitgeschakelde oven een daling van de temperatuur tot 50°C.B Bakken/braden met keuze van het voedsel (L) (alleen bij bedieningspaneel 2)Deze wijze is geschikt voor het klaarmaken van het gekozen voedsel met automatische instelling van het verwarmingssysteem, de temperatuur en de werkingsduur.• Door de toets voor de keuze van het gerecht (L) aan te tippen kiest u de soort voedsel (het symbool van het voedsel, het bijbehorende verwarmingssysteem, bakniveau, de temperatuur en de werkingsduur brandt).• U kunt ook de mogelijkheid van het instellen van het einde van de werking of de uitgestelde start van het inschakelen van de oven gebruiken (zie hoofdstuk Timerfuncties) .• Met de toets (C) »start/stop« activeert u het begin van de werking en schakelt u de oven in.• Het display van de temperatuur (I) geeft het stijgen van de temperatuur in de oven weer.

Als de ingestelde temperatuur is bereikt, klinkt er een akoestisch signaal en het symbool I1 verdwijnt.• De ingestelde tijd van de werking telt af en na afl oop schakelt de oven automatisch uit.U kunt de geprogrammeerde instellingen van de temperatuur en de duur van de werking van de oven willekeurig wijzigen.• Als de geprogrammeerde temperatuur niet geschikt is, kunt u hem wijzigen door de toets (I) aan te tippen en daarna met de toetsen (H) »+, -« de temperatuur in de gewenste temperatuur te wijzigen (in stappen van 5 graden). U bevestigt de instelling door nogmaals toets (I) aan te tippen. Na enkele seconden wordt de temperatuur automatisch overgenomen.12

243920Tabel voor het bakken van gekozen gerechten SymboolVoedsel/ FunctieVan te voren ingestelde temperatuur (°C)Max. instelbare temp. (°C)Van te voren ingestelde tijd (h/min)Hoeveelheid (kg)Geleider (van onder af)WaarschuwingGeprogrammeerde werkwijzeRibstuk 190 275 1:50 1,2 1 Braden in een kleine braadslee op het rooster. Koteletten, vis 240 275 0:25 4x0,2 43*Bakken op het rooster (met er onder op de 2e geleider een bakblik om het druipende vet op te vangen) bij gesloten ovendeur. Na verloop van de helft van de tijd moet het vlees worden gekeerd. Kip 170 275 1:05 1 2Kip braden op het rooster in de 2e geleider, een bakblik om het druipende vet op te vangen in de onderste geleider plaatsen. Pizza 200 275 0:19 1x0,5 2 Bakken op het lage bakblik. Klein gebak, koekjes 160 275 0:26 2x0,3 2,3 Bakken op lage bakblikken op 2 niveau’s tegelijkertijd.

Rijzen van gistdeeg 40 40 - - 1 Het deeg laten rijzen in een kom, die u op het rooster plaatst. Gisttulband 160 275 1:05 1 1 Bakken in een donkere tulbandvorm op het rooster. Brood 190 275 1:00 1 2 Bakken op een laag bakblikOntdooien - - - - 2Leg het voedsel op het rooster en plaats het bakblik voor het opvangen van druipend vet op de onderste richel. Verwarmen van serviesgoed 60 80 - - 2 Plaats de borden op het rooster. Reinigen 70 90 0:30 - 2Giet 0,5 l in een bakblik en plaats het in de onderste geleider. Na 30 min. worden de voedselresten op het email van de oven week en kunt u ze met een vochtige doek wegvegen. Opwarmen 70 95 3:00 - 1 Pas bij het opwarmen op dat u geen bederfelijk voedsel opwarmt. Snel opwarmen 160 275 - - - Niet geschikt voor het bakken/braden van voedsel Opmerking: Het voedselsymbool met een punt betekent dat de oven voor het bakken/braden moet worden voorverwarmd.

Bij de geprogrammeerde bak/braadtijd is de tijd die nodig is voor het voorverwarmen niet inbegrepen. Als u een gerecht kiest dat een voorverwarmde oven eist, begint de toets te knipperen.

Als u wilt dat er wordt voorverwarmd moet u op de toets drukken en dan op start/stop. Zo begint de oven voor te verwarmen. Na het voorverwarmen klinkt een akoestisch signaal, het symbool dooft en u kunt het voedsel in de oven zetten. Druk dan nogmaals op start/stop en begin met het bakken/braden. Als u niet wilt voorverwarmen, kies dan het knipperende symbool niet maar druk direct op start/stop. We garanderen dan echter niet dat het gerecht na afl oop van de geprogrammeerde tijd gaar is. 14.

243920 Instelling van de werkingsduur van de ovenBij deze wijze van programmeren bepaalt u de tijd hoe lang de oven moet werken (duur van de werking). De maximale instelling is 10 uur• Door toets (G) aan te tippen activeert u de instelling van de duur van de werking van de oven. Op het display (D) knippert »00. 00«. • Met toets (H) »+, -«, stelt u de gewenste tijd van de werking in. • U bevestigt de instelling door nogmaals op toets (G) te drukken. Na enkele seconden wordt de instelling automatisch overgenomen. • Vervolgens schakelt u de oven in met toets (C) »start/stop«. • De ingestelde tijd begint af te tellen en na afl oop hiervan schakelt de oven automatisch uit (einde van het bakken/braden). Er klinkt een onderbroken akoestisch signaal, dat u kunt uitschakelen door op een willekeurige toets te drukken. Na 1 minuut schakelt het vanzelf uit.

• Als u het bakken/braden voort wilt zetten, druk dan op de knipperende toets start/stop, of wijzig de instellingen van het bakken/braden naar wens. U kunt de duur ook wijzigen of instellen tijdens de werking van de oven. Instelling van het einde van de werking van de ovenBij deze wijze stelt u de tijd in wanneer de oven uit moet schakelen. De maximale mogelijkheid van instelling is 10 uur vanaf de dagtijd op het moment van instellen. • Controleer of de klok op de juiste dagtijd is ingesteld. • Door de toets (F) aan te tippen activeert u het instellen van het einde van de werking van de oven. Op het display (D) verschijnt de dagtijd, die enkele seconden knippert. Vervolgens stelt u met toets (H) »+, -«, de gewenste tijd voor het einde van de werking in. • U bevestigt de instelling door nogmaals op toets (F) te drukken. Na enkele seconden wordt hij automatisch overgenomen.

Er klinkt een onderbroken akoestisch signaal, dat u kunt uitschakelen door op een willekeurige toets te drukken. Na 1 minuut schakelt het vanzelf uit. Als u het bakken/braden voort wilt zetten, druk dan op de knipperende toets start/stop, of wijzing de instelling voor het bakken/braden naar wens. U kunt de instelling voor het einde van de werking van de oven ook tijdens de werking van de oven wijzigen. Timerfuncties15.

243920Instelling van de uitgestelde start van de oven – combinatie van de werkingsduur en het einde van de werking van de ovenBij deze wijze van programmeren bepaalt u de tijd hoe lang de oven moet werken (duur van de werking) en hoe laat de oven uit moet schakelen (einde van de werking). U kunt het einde van de werking maximaal 24 uur uitstellen, gezien de feitelijke dagtijd. • Controleer of de klok op de juiste dagtijd is ingesteld. • Stel de duur van de werking in (zie hoofdstuk Instelling van de duur van de werking van de oven). • Druk op de toets voor het instellen van het einde van de werking (F). (Op het display (D) verschijnt automatisch de som van de dagtijd en van de duur van de werking van de oven). Met de toets (H) »+, -«, stelt u de tijd in waarop het bakken/braden moet eindigen. • De oven wacht op het begin van het bakken/braden – het symbool (I1) knippert.

• U schakelt het bakken/braden in met toets (C) »start/stop«. • De oven begint op de ingestelde tijd automatisch te werken (het symbool (I1) brandt en schakelt uit op de gekozen tijd). Er klinkt een onderbroken akoestisch signaal, dat u uit kunt schakelen door op een willekeurige toets te drukken. Na 1 minuut schakelt het vanzelf uit. • Als u het bakken/braden voort wilt zetten, druk dan op de knipperende toets start/stop, of wijzig de instellingen van het bakken/braden naar wens. U kunt de functie onafhankelijk van de werking van de oven gebruiken als u gewaarschuwd wilt worden op de ingestelde tijd. • Door toets (E) aan te tipen activeert u de kookwekker. Op het display (D) knippert »00. 00«. Stel de gewenste tijd in met de toetsen (H) »+, -« en bevestig deze door nogmaals toets (E) aan te tippen. De maximale mogelijke instelling is 10 ur.

• Als de ingestelde tijd is afgelopen klinkt er een onderbroken akoestisch signaal, dat u uit kunt schakelen door op een willekeurige toets te drukken. Na 1 minuut schakelt het vanzelf uit. Om veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd bakken/braden vanzelf uit: - na 10 uur, als de ingestelde temperatuur van het bakken/braden hoger is dan 120°C - na 24 uur, als de ingestelde temperatuur van het bakken/braden lager is dan 120°C. Kookwekker16.

243920 OvenverlichtingDe ovenverlichting wordt automatisch ingeschakeld als u de ovendeur opent (schakelaar aan de ovendeur) of de oven inschakelt.Sommige modellen hebben twee lampjes voor de ovenverlichting: één boven aan de achterwand en een extra lampje in het midden van de zijwand.U kunt de ovenverlichting uitschakelen of weer inschakelen door toets (P) aan te tippen (alleen bij bedieningspaneel 2). Ontdooien (alleen bij bedieningspaneel 2)Bij deze functie circuleert de lucht zonder dat de verwarmingselementen zijn ingeschakeld. Alleen de ventilator werkt. Hij wordt gebruikt om bevroren voedsel langzaam te ontdooien. Aqua Clean – natte reiniging (alleen bij bedieningspaneel 2)U activeert de functie natte reiniging met de sensortoets (O). De geprogrammeerde temperatuur is 70°C. Giet 0,5 l water in een bakblik en plaats dit in de onderste geleider. Na 30 min.

worden de voedselresten op het email van de oven week en kunt u ze met een vochtige doek verwijderen.De geprogrammeerde temperatuur is 70°C. De maximale temperatuur die kan worden ingesteld is 90°C. U kunt indien nodig de geprogrammeerde temperatuur en tijd wijzigen. Warmhouden (alleen bij bedieningspaneel 2)Het warmhouden kunt u als zelfstandige functie voor het opwarmen van al van te voren klaargemaakte gerechten gebruiken.U kunt de functie ook activeren tijdens het bakken/braden. Dan zal de oven na afl oop van het bak/braadprogramma een temperatuur van 70°C houden. Extra functies17

243920 Snel opwarmen van de oven (alleen bij bedieningspaneel 2)• U gebruikt deze functie als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur wilt verwarmen. Deze functie is niet geschikt voor het bakken/braden van gerechten.• Als de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, schakelt hij uit en klinkt er een onderbroken akoestisch signaal, dat u uit kunt schakelen door op een willekeurige toets te drukken. Na 1 minuut schakelt het vanzelf uit.• De oven is nu klaar om het bakken/braden voort te zetten met het gekozen systeem.• De geprogrammeerde temperatuur is 160°C, de maximale temperatuur die kan worden ingesteld is 275°C. Verwarmen van het serviesgoed (alleen bij bedieningspaneel 2)Deze funktie is geschikt als u het serviesgoed van te voren wilt warmen zodat het voedsel langer warm blijft.

U activeert de functie door de toets L10 aan te tippen.De geprogrammeerde temperatuur is 60°C, de maximale temperatuur die kan worden ingesteld is 80°C.Geheugenplaatsen (J)De oven biedt de mogelijkheid om drie eigen manieren van bakken/braden op te slaan.Onder de geheugenplaatsen (M1, M2, M3) zijn de fabrieksinstellingen al opgeslagen, die u naar wens op de volgende wijze kunt wijzigen.- Als u de gekozen geheugenplaats aantipt, verschijnen de fabrieksinstellingen (de verwarmingssystemen, temperaturen en werkingsduur van de oven).- Als u deze instellingen wilt wijzigen moet u de gekozen geheugenplaats (J) nogmaals aantippen.

Deze begint te knipperen en u kunt nu de instellingen wijzigen in de door u gewenste.- Bevestig de instelling door de gekozen geheugenplaats nogmaals aan te tippen.- Als u de volgende keer met deze instellingen wilt bakken/braden hoeft u alleen de toets van de gekozen geheugenplaats aan te tippen en met de toets (C) »start/stop« schakelt u het bakken/braden in.- U kunt altijd nieuwe instellingen in de geheugenplaats opslaan door een tweede keer de gekozen geheugenplaats aan te tippen.18

243920Controlelampje van de thermostaat van de oven (I1)• Het controlelampje brandt; de temperatuur in de oven is lager dan de ingestelde temperatuur, de oven verwarmt.• Als de ingestelde temperatuur bereikt is, gaat het controlelampje uit en klinkt een kort akoestisch signaal.• Tijdens het bakken/braden schakelen de verwarmingselementen uit en aan, daarom gaat ook het controlelampje aan en uit. Als het symbool I2 brandt, betekent dit dat de oven nog aan het opwarmen is. Als de ingestelde temperatuur is bereikt verdwijnt het symbool en gaat tijdens het bakken/braden niet meer branden.

Veiligheidsvergrendeling van de werking van de sensortoetsenU gebruikt deze functie als u onbedoelde bediening van de oven wilt voorkomen (veiligheid van kinderen).• U activeert de functie door de toets (B) gedurende 3 seconden aan te tippen.• Alle sensors worden vergrendeld, behalve de sensor voor het in-/uitschakelen van het apparaat (A) en de sensor voor de vergrendeling van de werking (B).• Als u op een andere sensortoets drukt, klinkt er een pieptoon en gaat de sleutel (B) snel knipperen.Akoestisch signaalAls u op de juiste manier de actieve sensors aantipt, hoort u altijd een korte pieptoon.Het akoestische signaal voor het einde van de werking duurt 1 minuut.

U kunt het eerder onderbreken door op een willekeurige toets te drukken.Instelling van de geluidsterkte van het akoestische signaalU kunt de geluidsterkte van het akoestische signaal op de volgende wijze instellen:• Tip de sensortoets (E) ongeveer 3 seconden aan, totdat op het display (D) de geluidsterkte verschijnt.• U stelt de gewenste geluidsterkte in met de toetsen (H) »+, -«- »oooo« voor maximale geluidsterkte- »o« voor minimale geluidsterkte.19

243920Wijziging van de snelheid van het wijzigen van de waardeDe snelheid van de wijziging van de waarde wordt bespoedigt alsu 3 sekunden ononderbroken op de toetsen (H) »+, -« drukt. Bij eventuele stroomuitval die korter duurt dan 1 minuut, blijven alle instellingen ongewijzigd en de oven werkt gewoon verder (als hij is ingeschakeld).• Toebehoren (rooster, ondiep en diep bakblik) kunt op 4 niveau’s in de oven plaatsen.• Let er op dat de bak/braadniveau’s altijd van beneden naar boven worden geteld! (In de hierna vermelde bak/braadtabellen zijn de afzonderlijke niveau’s beschreven).• De geleiders zijn: schuif-, rooster- of telescopisch uittrekbare geleiders (afhankelijk van het model van het apparaat). De niveau’s 2, 3 en 4 zijn met telescopisch uittrekbare geleiders uitgerust.

Bij roostergeleiders moet u het rooster en de bakblikken altijd in de spleet van de roosterprofi elen plaatsen bepaald.Bakniveau’s (afhankelijk van het model)20

243920Het 2e, 3e en 4e niveau zijn met telescopisch uittrekbare geleiders uitgerust. Links en rechts in de oven bevinden zich telescopische geleiders op 3 niveau’s. De uittrekbare niveaus zijn uitgevoerd met (afhankelijk van het model):- drie gedeeltelijk uittrekbare geleiders- één volledig en twee gedeeltelijk uittrekbare geleiders- drie volledig uittrekbare geleiders De telescopisch uittrekbare geleiders en andere delen van het toebehoren worden warm! Gebruik bij het werk een ovenwant of soortgelijke bescherming!• Trek de telescopisch uittrekbare geleiders van één niveau uit alvorens het rooster, bakblik of de pan voor het vet in de oven te plaatsen. Trek de telescopisch uittrekbare geleiders van één niveau uit.• Plaats het rooster en het lage of diepe bakblik op de uittrekbare geleiders en schuif het het dan met de hand zo ver mogelijk in de oven.

243920De glazen bakplaat dient voor het bakken/braden van gerechten en dient ook als serveerblad.Rooster waarop u de schaal met het gerecht of rechtstreeks het gerecht plaatst. Aan het eind van de geleider-rails van het rooster is een veiligheidsstop aangebracht. Om het rooster geheel uit te trekken dient het enigszins opgetild te worden op het moment dat het de veiligheidsstop raakt. Het lage bakblik is uitsluitend bestemd voor het bakken van gebak en koekjes.Het diepe bakblik is bestemd voor het braden van vlees en het bakken van vochtig gebak. Het kan ook worden gebruikt als bakblik om het druipende vet op te vangen.

Tijdens het braden mag u het diepe bakblik niet in de 1e geleider plaatsen, behalve als u de grillspies gebruikt, waarbij het diepe bakblik dient om het vet op te vangen.De achterwand van de oven is bekleed met een katalytische laag, die uitsluitend door een vakman of de servicedienst mag worden verwijderd.Oventoebehoren (afhankelijk van het model)22

243920• Voor het bakken van gebak kunt u , en gebruiken. (De bediening van de oven met het gekozen systeem is afhankelijk van het model van het apparaat).• Bij het bakken van gebak moet u het vetfi lter altijd uit de oven verwijderen!Aanwijzingen• Neem bij het bakken van gebak altijd de keuze van de geleider, de temperatuur en de baktijd uit de tabel voor het bakken van gebak in acht en vergeet eventuele vroegere ervaringen, die u heeft opgedaan bij het gebruik van andere ovens. De waarden in de tabel voor het bakken van gebak zijn speciaal voor deze oven bepaald en gecontroleerd.• Als u een bepaalde gebaksoort niet aantreft in de tabel voor het bakken van gebak, kies dan de gegevens van een soortgelijk gebak.

Het bakken van gebak met boven/onderverwarming• Gebruik slechts één bakniveau.• De boven/onderverwarming zijn bijzonder geschikt voor het bakken van verschillende soorten gebak, brood en het braden van vlees.• Gebruik donkere bakblikken. In lichte bakblikken wordt het gebak minder goed gebakken (wordt minder bruin) omdat ze de warmte terugkaatsen.• Plaats bakvormen altijd op het rooster. Verwijder het rooster als u het bijgeleverde bakblik gebruikt.• Voorverwarmen verkort de baktijd. Plaats het gebak pas in de oven als de gekozen temperatuur is bereikt, dat is als het controlelampje voor de eerste keer uitgaat.Het bakken van gebakHet geplaatste vetfi lter aan de achterwand van de oven beschermd de ventilator, de verwarmingsring en de oven tegen ongewenste bevuiling met vet. Bij het braden van vlees is het gebruik van het vetfi lter aan te bevelen.

Verwijder het fi lter altijd bij het bakken van gebak! Het vetfi lter kan bij het bakken van cake minder goede resultaten geven.Vetfi lter (afhankelijk van het model)23Het klaarmaken van gerechten

243920 Het bakken van gebak met heteluchtHet bakken van gebak met hetelucht is bijzonder geschikt voor het bakken op meerdere niveau’s, vooral van koekjes op lage bakplaten. We bevelen aan de oven voor te verwarmen en de 2e en 3e geleider te gebruiken. Eveneens geschikt voor het bakken van vochtig gebak en vruchtentaarten (bakken op één niveau).• De temperatuur is gewoonlijk lager dan bij het bakken van gebak met boven/onderverwarming (zie ook de tabel voor het bakken van gebak).• U kunt verschillende soorten gebak samen bakken als de vereiste temperatuur ongeveer gelijk is.• De baktijd kan ook bij dezelfde bakblikken verschillend zijn. Als u op meerdere bakblikken tegelijkertijd bakt – op twee of drie niveau’s, kan de baktijd voor de afzonderlijke bakblikken verschillen.

Misschien zult u het ene bakblik eerder uit de oven moeten halen dan het andere (het bakblik in de bovenste geleider).• Maak klein gebak, zoals bijvoorbeeld koekjes, indien mogelijk van gelijke dikte. Ongelijkmatig gebak zal ongelijkmatig bruin worden!• Als u meer gebak tegelijkertijd bakt, zal in de oven een grotere hoeveelheid damp onstaan, die condens kan vormen op de ovendeur.Aanwijzingen voor het bakken van gebakIs het gebak gaar?Prik met een houten stokje in het gebak op de plaats waar het het dikst is. Als er geen deeg aan het stokje blijft zitten, is het gebak gaar. U kunt de oven uitschakelen en de restwarmte gebruiken.Het gebak is ingezaktControleer het recept. Gebruik de volgende keer minder vocht.

Neem de tijd voor het mixen in acht, vooral bij het gebruik van keukenmachines.Het gebak is te licht aan de onderkantGebruik de volgende keer een donkere bakvorm voor het bakken, plaats het gebak een geleider lager of schakel de onderverwarming in aan het eind van het bakken.Gebak met een vochtige vulling (bijvoorbeeld kwarktaart) is niet helemaal gaarBak de volgende keer op een lagere temperatuur en verleng de baktijd.24

243920Waarschuwingen bij de tabel voor het bakken van gebak:• De temperatuur is vermeld met een hogere en een lagere waarde. Stel eerst de lagere temperatuur in en als het gebak niet bruin genoeg wordt, kunt u de volgende keer de temperatuur verhogen.• De baktijden zijn ongeveer aangegeven en kunnen onder verschillende omstandigheden verschillen.• De vetgedrukte gegevens in de temperatuurtabel geven de meest geschikte verwarmingswijze voor de afzonderlijke soorten gebak aan.• Het teken * betekent dat u de oven moet voorverwarmen met het gekozen verwarmingssysteem.• Controleer als u bakpapier gebruikt of dit bestendig is tegen hoge temperaturen.25

243920Tabela voor het bakken van gebak met hetelucht en onderverwarmingSoort gebak Geleider (van beneden af)Temperatuur (in °C) Baktijd (in min. )Kwarktaart (750g kwark) - zandtaartdeeg2 150-160 65-80Pizza * - Gistdeeg 2 200-210 15-20Quiche Loraine - krhko testo 2 180-200 35-40Appelgebak met strooisel - gistdeeg 2 150-160 35-40Vruchtencake – roerdeeg 2 150-160 45-55Appelstrudel – strudeldeeg 2 170-180 45-65Opozorilo: De geleider heeft betrekking op het lage bakblik of op het rooster waarop u kleinere bakblikken of vormen plaatst. • Voor het braden van vlees kunt u en gebruiken. • De vetgedrukte gegevens in de tabel laten de meest geschikte wijze van verwarming zien voor de afzonderlijke soort vlees. • Bij het braden van vlees wordt het gebruik van het vetfi lter aanbevolen. Tips voor pannen• U kunt pannen van email, vuurvast glas, aardewerk of gietijzer gebruiken.

• Bakblikken van roestvrij staal zijn niet geschikt omdat ze de warmte zeer sterk weerkaatsen. • Als u een braadstuk afdekt zal het sappiger blijven en zal de oven niet zo vuil worden. Aanwijzingen voor het braden van vlees• In de tabel voor het braden van vlees vindt u gegevens over de temperatuur, het niveau en de baktijd. Omdat de baktijden sterk afhankelijk zijn van de soort, het gewicht en de kwaliteit van het vlees, zijn afwijkingen mogelijk. • Het braden van vlees, gevleugelte en vis is pas economisch bij een gewicht van meer dan 1 kg. • Bij het braden moet u zoveel vocht toevoegen dat het vet en het sap van het braadstuk niet verbranden. Dit betekent dat u het braadstuk bij langere braadtijden meerdere malen moet controleren en water toe moet voegen. • Keer het braadstuk na afl oop van de helft van de tijd, vooral bij het braden in de braadslee.

Het beste resultaat wordt verkregen als het braadstuk eerst met de bovenkant naar beneden wordt gebraden. • Bij het braden van grotere stukken vlees kan sterkere dampvorming onstaan en kan de ovendeur beslaan.

Plaats kleinere bakblikken op het rooster, dat u in de 1e -2e geleider plaatst (het diepe bakblik mag u niet in de 1e geleider plaatsen).• Om beslaan te vermijden de gerechten niet laten afkoelen in een gesloten oven.28

243920• Wees extra voorzichtig bij het grilleren. Door de hoge temperatuur van de infragrill zijn het rooster en de andere delen van het toebehoren in de oven erg heet. Gebruik daarom ovenwanten en een speciale vleestang. • Als u in het vlees prikt kan er heet vet uit spuiten (bijvoorbeeld uit braadworst). Gebruik een vleestang om brandwonden aan huid en ogen te voorkomen. • Houd voortdurend toezicht tijdens het grilleren. Het vlees kan snel verbranden door de hoge temperatuur. • Laat kinderen niet in de buurt van de grill komen. • Grillen met de infragrill is geschikt om braadworst, stukken gesneden vlees en vis (steak, schitzels, plakken zalm …) knapperig en zonder vet klaar te maken en voor toast en bruinen. Tips voor het grilleren• Bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. • In de grilltabel vindt u gegevens over de temperatuur, het niveau en de grilltijd.

Omdat de grilltijd sterk afhankelijk is van de soort, het gewicht en de kwaliteit van het vlees, kunnen afwijkingen optreden. • Bij het grilleren van vlees wordt het gebruik van het vetfi lter aanbevolen (afhankelijk van het model). • De infragrill (grote en kleine grill) 5 minuten voorverwarmen. • Bestrijk het rooster met olie als u op het rooster grilleert, zodat het vlees er niet aan vast kleeft. • Leg dunne plakken vlees op het rooster en plaats dit in de 4e geleider. • Plaats het bakblik voor het opvangen van druipend vet en vleessap in de 1e of 2e geleider. • Keer het vlees tijdens het grilleren. Laat de eerste kant wat langer bruinen dan de tweede kant. • Plaats als u grotere stukken vlees op het rooster grilleert (kip, vis) het rooster in de 2e geleider en het bakblik om het druipende vet op te vangen in de 1e geleider.

• Keer dunnere stukken vlees maar één keer, grotere meerdere keren. Gebruik hierbij een vleestang, zodat er niet teveel vleessap uit het vlees loopt. • Donkere vleessorten worden sneller bruin dan licht varkens- of kalfsvlees.

243920Grillen aan de spies(alleen bij sommige modellen)• De draaispiesset bestaat uit een draaibare spies met verwijderbare handgreep en twee vorken met schroeven om het vlees aan te bevestigen.• Plaats bij het gebruik van de draaispies altijd eerst de speciale houder in de 3e geleider van onder af.• U steekt het vlees aan de draaispies en prikt aan beide kanten de bijgevoegde vorken in het vlees, zodat het vlees goed vast zit. Draai dan de schroeven van de vorken aan.• Bevestig de handgreep aan de voorkant van de spies. Steek de scherpe punt van de spies in de opening aan de rechterkant van de achterwand van de oven, die met een draaibaar plaatje is beschermd.

Plaats het voorste deel van de spies op het laagste deel van de houder, zodat hij vastspringt.• Plaats een diep bakblik 1 geleider lager om het druipende vet en vleessap op te vangen.• U activeert de spies door de functie »Grote grill« te kiezen. .• Draai de handgreep van de spies los voordat u de ovendeur sluit.• De infragrill werkt via een thermostaat en alleen als de ovendeur gesloten is.30

Zorg bij het grilleren van vlees altijd voor voldoende vloeistof in het bakblik, zodat het vlees niet verbrandt en keer het vlees tijdens het grilleren. Plaats als u vlees op het rooster grilleert een diep bakblik om het druipende vet op te vangen (zie tips voor het grilleren) op de 1e of 2e geleider. Aanbeveling: Droog forellen af met een vel keukenpapier. Vul de binnenkant van de vis met peterselie, zout en wrijf de buitenkant van de vis in met olie. Leg de vis op het rooster. Vis niet keren tijdens het grillen. * Als u wilt kunt u ook de spies gebruiken (zie aanwijzingen voor de spies).