Gaggia Carezza Handleiding

NEDERLAND• 36 •Wij feliciteren u met uw keuze. Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis vaneen lekker kopje koffie of cappuccino genieten. De espresso wordt gemaakt door snel onderdruk staand en op de juiste temperatuurverwarmd water door de fijn gebrande koffie tefiltreren. De kern van het apparaat bestaat uit een pompmet hoge prestaties. De doorstroming van het water wordt bedienddoor een schakelaarWAARSCHUWING:Het espresso-apparaat is alleen geschikt voorhuishoudelijk gebruik. Al de servicewerkzaamheden of reparatiesbehalve de reiniging en het normale onderhoudmoeten door een bevoegd Servicecentrumuitgevoerd worden. 1. Controleren of de spanning op het plaatjeovereenkomt met de spanning van hetstopcontact. 2. Nooit lauw of warm water gebruiken om hetapparaat mee te vullen. Alleen koud watergebruiken. 3.

De warme onderdelen van het apparaat ende elektriciteitskabel tijdens de werking nietaanraken. 4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherpgereedschap. Een met water bevochtigdezachte doek is voldoende. 5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan ermineraalwater zonder koolzuur gebruiktworden. 6. Het apparaat niet in water onderdompelen. Bij het gebruik van elektrische huishoudelijkeapparaten is het raadzaam enkelevoorzorgsmaatregelen in acht te nemen omhet gevaar voor brand, elektrische schokkenen/of ongelukken te beperken. 1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatiein deze gebruiksaanwijzing en in wat voorandere brochure dan ook die zich in deverpakking mocht bevinden, doorlezenalvorens het espresso-apparaat te gebruiken. 2. Geen hete oppervlakken aanraken. 3.

De kabel, stekkers of het apparaat zelf nietonderdompelen in water of andere vloeistofter voorkoming van brand, elektrischeschokken of ongelukken. 4. Extra goed opletten als het apparaatgebruikt wordt met kinderen in de buurt. 5. De stekker uit het stopcontact trekken als hetapparaat niet gebruikt wordt of als het wordtschoongemaakt.

Het apparaat laten afkoelenalvorens onderdelen aan te brengen of teverwijderen en alvorens het apparaat te reinigen6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel ofstekker beschadigd is of als het apparaatniet goed werkt of kapot is. Het apparaatlaten controleren of repareren bij hetdichtstbijzijnde servicecentrum. 7. Door het gebruik van niet door de fabrikantaangeraden accessoires kan er schade aandingen of letsel aan personen worden aangericht. 8. Het espresso-apparaat niet buiten gebruiken. 9. De kabel niet van de tafel laten hangen en nietmet hete oppervlakken in aanraking laten komen. 10. Het espresso-apparaat uit de buurt vanwarmtebronnen houden. 11. Controleren of het espresso-apparaat in de stand“0” staat voor de stekker in het stopcontact testeken. Om het uit te zetten, het op “0” zetten endan de stekker uit het stopcontact trekken. 12.

Het apparaat alleen voor huishoudelijkedoeleinden gebruiken. 13. Uiterst goed opletten tijdens het gebruik vande stoom. DEZE GEBRUIKSAANWIJZINGBEWARENBELANGRIJKEVOORZORGSMAATREGELEN.

NEDERLANDBeschrijving:FIG. 011Hoofdschakelaar / “Aan” lampje2Warm water / koffie schakelaar (pomp)3Lampje voor het bereiken van de juistetemperatuur4Stoomschakelaar (temperatuur)5Rooster6Waterreservoir (verwijderbaar)7Kraanknop voor stoom/warm water8Stoompijp (verwijderbaar)9Filterdrager10 Filter (1 kopje of koffietablet)11 Filter (2 kopjes)12 Bakje13 “Perfecte crème” schijf14 Koffieuitloopsysteem15 Afdichting16 Douchekophouder17 Douchekop18 Aandrukker19 Elektriciteitskabel en -stekker20 Koffiemaatje21 Spuitmond22 Melkopschuimer (verwijderbaar)Aanwijzingen over deelektriciteitskabelAEr wordt een nogal kort elektriciteitssnoergeleverd om te voorkomen dat het in elkaardraait of dat u erover kunt struikelen. BEr kan een verlengsnoer gebruikt worden.

CAls u een verlengsnoer gebruikt, controleerdan:1 of de spanning die op het verlengsnoervermeld is minstens gelijk is aan de spanningvan het apparaat;2 of er een stekker aan zit met drie pinnen metaarde (als het snoer van het apparaat vandit type is);3 of het snoer niet van de tafel hangt opdat uer niet over kunt struikelen. Voorbereiding van het Espresso-apparaat:1. Verwijder het waterreservoir (6) en vul hetmet koud water. Zie FIG. 02. BELANGRIJK:Na het reservoir weeraangebracht te hebben, controleren of desiliconeslangen zich in het reservoir bevinden. Verzeker u ervan dat hij niet in elkaargedraaid is en niet geblokkeerd is. 1. De stekker (19) in een geschikt stopcontactsteken (Zie “Waarschuwingen” punt 1)2. De hoofdschakelaar (1) in stand “1” zetten. Dan gaat het “aan” lampje branden. 3. Controleren of de warm water / koffieschakelaar (2) en de stoomschakelaar (4)in stand “0” staan.

InbedrijfstellingMet deze procedure wordt de boiler met koudwater gevuld. Er wordt aangeraden deze procedure telkenste volgen als het apparaat voor de “eerste”maal gebruikt wordt. Dit apparaat gebruikt een pomp voor de uitgiftevan de koffie en wordt daarvoor automatischgevoed.

NEDERLANDNadat het kopje gevuld is de warm water /koffie schakelaar (2) weer in stand “0” zetten. Dan is het Gaggia apparaat klaar voor hetgebruik. N. B. : het kan gebeuren dat de pomp nietautomatisch gevoed wordt door deaanwezigheid van een “luchtbel”. Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)mocht komen, als volgt te werk gaan:a) Een kopje of een kan onder de stoompijp (8)plaatsen. b) Draai de knop (7) tegen de richting van deklok in om de kraan voor stoom / heet wateropen te zetten en zet de stoomschakelaar(4) en de warm water / koffie schakelaar(2) in stand “1” om de pomp te activeren. c) Na enkele seconden komt er water uit destoompijp. Laat ongeveer een kopje vol waterweglopen. Sluit de stoom / warm waterkraan en zet de warm water / koffieschakelaar en de stoomschakelaar (4) instand “0”. Dan is het Gaggia apparaat klaar voor hetgebruik. d) N. B.

:Het lampje voor het bereiken van dejuiste temperatuur (3) blijft automatisch aan-en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode. Na het apparaat aangezet te hebben moetu ongeveer 6 minuten wachten voor een ide-ale opwarming alvorens het eerste kopjekoffie te maken. Voor de volgende kopjeskoffie staat het apparaat altijd klaar. Nog een bijzondere eigenschap van ditapparaat is het antidrupsysteem waardoor hetmeeste gedruppel van het uitloopsysteem (14)vermeden wordt. Na een kopje met koffie gevuldte hebben kan dit evenwel iets druppelen doorhet natte koffiedik in de filterdrager. Let op. Nooit de pomp aanzettenzonder water in het reservoir tervoorkoming van schade aan de pompzelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordtniet door de garantie gedekt. Wat u moet weten1 De smaak van de espresso hangt af van dehoeveelheid en het type gebruikte koffie.

De bijzondere smaak van een koffieboon isvan verschillende factoren afhankelijk maarde smaak en het aroma van de koffie zijnhet resultaat van het systeem waarmee dekoffiebonen gebrand worden.

De koffiebonen die langer en met hogeretemperaturen gebrand zijn, zijn donkerder. Donkere koffiebonen geven meer aromadan lichte koffiebonen. 2 Op de markt treft u verschillende kwaliteitenkoffie aan. Elk type branding wordtgekenmerkt door een mengsel bij eenbepaalde temperatuur gebrande koffiebonenmet een bepaald aroma. Er bestaancafeïnevrije koffiesoorten met slechts 2%cafeïne. Probeer met uw espresso-apparaatéén van de verschillende beschikbarekoffiesoorten uit. Waarschijnlijk zult u eenbeter aroma ontdekken ten opzichte van hetaroma van de tot nog toe gebruikte koffie. 3 Voor de espresso-apparaten met een pompmoet fijn gemalen koffie gebruikt worden. Koop dit soort koffie of laat dit soort koffiemalen. Gebruik bij voorkeur geen koffiemolenmet messen omdat er dan te veel koffiepoedervrijkomt en er hiermee een te onregelmatigkoffiemengsel verkregen wordt.

4 Een echt kopje espresso herkent u aan dedonkere kleur, de rijke smaak en de typische“crème”. 5 Cappuccino is een speciale combinatie vanespresso koffie en opgeschuimde warmemelk. Kan geserveerd worden met watkaneel, nootmuskaat of cacao. 6 De espresso direct na het bereid te hebbenserveren. 7 De espresso in espressokopjes en de cap-puccino in ontbijtkoppen serveren. 8 Het beste zou zijn de koffie net voor hetgebruik te malen. Vergeet niet dat de koffiegemalen moet worden voor espresso-apparaten met pomp. 9 Er wordt aangeraden de gemalen ofongemalen koffie in een hermetischafgesloten verpakking in de diepvries tebewaren. Gemalen koffie absorbeertmakkelijk geuren. • 38 •.

NEDERLANDHoe maakt u een lekker kopjeespresso klaar. De procedure die in het hoofdstuk“Voorbereiding” beschreven is volgen. 2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats hetin de filterdrager (9). Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en hetgrote filter voor 2 kopjes. Plaats dan de filterdrager (9) in het apparaaten wacht tot het apparaat is opgewarmd. 3 Wacht tot het apparaat de juiste temperatuurbereikt met de filterdrager in het apparaat(voorverwarmingstijd ongeveer 6 minuten). Zet ondertussen de kopjes, de melk e. d. klaar. 4 Nadat het apparaat is opgewarmd, defilterdrager (9) verwijderen en met behulp vanhet koffiemaatje met gemalen koffie vullen. Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie. Niet te veel vullen. Aandrukken met het speciale aandrukkertje (18). Niet te veel aandrukken. 5 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.

Plaats de filterdrager in het apparaat meteen beweging van 45° naar links. Draai hem dan naar rechts om hem op zijnplaats te blokkeren. De handgreep van defilterdrager moet loodrecht op het apparaatstaan of iets naar rechts. 6 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager. Zet de warm water / koffie schakelaar (2) op“1”. De koffie begint in de kopjes te lopen. 7 Wanneer de kopjes voor 3/4 vol zijn dekoffieschakelaar weer in de stand “0” zetten. De sterkte van de koffie hangt af van dehoeveelheid water. Een lekker kopje koffie dat volgens de juisteprocedure bereid is moet bedekt zijn met detypische bruine “crème”. Raadpleeg anders“In geval van storingen”. 8 Pak de kopjes en serveer ze. 9 Om nog een kopje koffie te maken defilterdrager langzaam en voorzichtigverwijderen door hem naar links te draaien. Let erop u niet te branden aan het water dat ophet koffiedik is achtergebleven.

Er zal watwater blijven druppelen na de filterdragerverwijderd te hebben. Dit komt door de drukvan het water in het systeem. Verwijder hetkoffiedik uit het filter. Om nog meer koffie klaarte maken de punten van 4 tot 8 herhalen.

Hoe maakt u een lekkere kopcappuccino klaar:Zorg ervoor dat, voor de cappuccino klaar temaken, al wat u nodig heeft onder handbereikstaat, zoals de voor de helft met koude melkgevulde kan (of kop) en de cappuccinokoppen. Melk opschuimenDe dichtheid van de opgeschuimde melk hangtaf van het vetgehalte van de melk. Met destoompijp (8) (of de melkopschuimer pos. 22)wordt al het gewenste schuim gemaakt zonderde melk te laten koken. Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u alvlug een expert worden in de bereiding van cap-puccino. Plaats de stoompijp iets naar buiten opdatde kan aangebracht kan worden zonder tegen debasis van het espresso-apparaat te stoten. Stoompijp version1 Maak espresso klaar in grote koppen zoalsreeds gespecificeerd is. 2 Zet de stoomschakelaar (4) op “1”.

3 Na 15-20 seconden en wanneer het lampjevoor het bereiken van de juiste temperatuur(3) gaat branden, de voor de helft met koudemelk gevulde kan onder de stoompijpplaatsen. Zie Fig. 03. • 39 •OPTIONEEL“Perfecte crème” schijf (13)Voor een betere werking van de “Perfectecrème” schijf de straalbreker in de filterdrageraanbrengen. Er wordt aanbevolen de “Perfecte crème”schijf dagelijks schoon te maken voor hetgebruik, om te voorkomen dat dedoorgangsopening verstopt raakt. Gebruik,indien nodig, een speld om de opening opente maken. Als de koffie niet goed gemalen is wordt erdoor het gebruik van de “perfecte crème”schijf voor de typische crème van de espres-so gezorgd. N. B. :Gebruik de “perfecte crème” schijfalleen met het grote filter voor twee kopjes.

Plaats een leeg kopje op het rooster. Defilterdrager niet aanbrengen. Zet de warmwater / koffie schakelaar (2) op “1” en laathet kopje vol water lopen. Zet de koffieschakelaar in stand “0”. Nukunt u weer een kopje koffie klaarmaken. • 40 •OPTIONEELMelkopschuimer (22)De melkopschuimer (22) is een speciaal apparaatwaarmee de melk kan worden opgeschuimd doorhet direct uit de verpakking op te zuigen. Zorg voordat u begint met het klaarmakenvan de cappuccino dat u alles onderhandbereik heeft waaronder een pak koudemelk en het kopje voor de cappuccino. Controleer of de melkopschuimer (22) correctaangesloten is op het stoompijpje (A) dooraan de knop (B) te draaien en steek deaanzuigpijp (C) in het pak koude melk. Door middel van de peilstaaf (D) kan dehoeveelheid van de opgezogen met wordenafgemeten.

:Als u direct na warm water afgetaptte hebben koffie klaar wilt maken, moet detemperatuur van de boiler van het apparaatAanwijzingen voor de reiniging:1BELANGRIJK:Reinig de stoompijp na hemin de melk ondergedompeld te hebben tervoorkoming dat de spuitmond en de luchtopeningverstopt raken en om de melkafzetting aan debuitenkant niet hard te laten worden. Om het schoonmaken te vergemakkelijkenkan, zoals beschreven onder het punt“BESCHRIJVING” het buitenste deel van destoompijp makkelijk verwijderd worden doorhet naar beneden te trekken. Gebruik een vochtige doek om het uiteindevan de stoompijp schoon te maken en opende stoomknop. Laat één of twee seconden stoom vrijkomenom de stoompijp vrij te maken. Maak de buitenkant van de stoompijp schoon. Gebruik, indien nodig, een naald om deopening voor de stoomstraal schoon te maken.

Zetde stoomschakelaar (4) op “0”. 6 Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Garneren met kaneel, cacao ofnootmuskaat. Serveren. 7N. B. :om direct weer koffie klaar tekunnen maken moet u de boiler met watervullen om het op de juiste temperatuur tebrengen. Anders kan de koffieaangebrand smaken. Plaats een leeg kopje op het rooster. Defilterdrager niet aanbrengen. Zet de warmwater / koffie schakelaar (2) op “1” enlaat het kopje vol water lopen. Zet de koffieschakelaar in stand “0”. Nukunt u weer een kopje koffie klaarmaken. op de juiste temperatuur gebracht wordenvoor het klaarmaken van de koffie. Zovoorkomt u dat de koffie onaangenaam“aangebrand” smaakt. Zet een leeg kopje op het rooster en brengde filterdrager niet aan. Zet de warm water / koffie schakelaar (2)op “1”. Vul het kopje met water. Zet dan dekoffieschakelaar weer op “0”. Maak dan de koffie klaar.

NEDERLANDOntkalken:Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is,wordt de werking van het apparaat hierdoorbeïnvloed. Maak ongeveer om de twee maanden(afhankelijk van het gebruik en van deeigenschappen van het water) het apparaatschoon met de speciale Gaggia ontkalker (volgde aanwijzingen die hierop vermeld zijn). Verwijder de douchekop (17) en maak hem schoon. Giet de oplossing in het reservoir en zet de pompgedurende 15 seconden aan. Laat de oplossinggedurende enkele seconden in hetkoffieuitloopsysteem en in de stoompijp lopen. Wacht 20 minuten en herhaal dan de handelingtot de hele oplossing gebruikt is. Spoel het apparaat door met koud water. Plaatsde douchekop (17) weer. N. B. : Storingen veroorzaakt door kalkaanslagzijn niet gedekt door de garantie. De gebruikermag geen enkel ander onderhoud aan hetapparaat verrichten. Gebruik de Gaggia ontkalker voor de besteresultaten.

3 Maak het hoofddeel van het apparaat meteen vochtige doek schoon. 4 Verwijder het bakje en het rooster (5, 12) en wasze af met water. Geen schuurmiddelen gebruiken. 5 Maak de afdichting (15) in hetkoffieuitloopsysteem (14) schoon. Deze schoonhouden. 6 Draai de douchekop (17) regelmatig,afhankelijk van het gebruik, los en maak hemschoon. 7 Als het apparaat gedurende een langeperiode niet gebruikt wordt, het water uit deboiler verwijderen door de warm water/koffie schakelaar op 1 te zetten en eenhoeveelheid water uit de stoompijp te latenlopen gelijk aan twee koppen cappuccino. Doe dit alleen na het reservoir met koud watergevuld te hebben. Zet de pomp nooit aanals er geen water aanwezig is. 8N. B. : Het is normaal dat een espresso-apparaat af en toe stoom vrijlaat of waterdruppelt daar de druk van het water tijdenshet gebruik verandert. Vergeet niet het bakje (12) te legen.

In geval van storingenProbleem: Controleren:Er komt geen koffie uit hetapparaat. Of er water in het reservoir zit. Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffie of doordatde koffie te veel is aangedrukt.

Of de douchekop schoon is. De koffie loopt te snel uithet apparaat. Of de koffie niet te grof gemalen is. Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is. De pomp maakt te veellawaai. Of er water in het reservoir zit. Of de pomp gevoed is. Of de koffie niet te grof gemalen is. Er lekt te veel water uit defilterdrager. Of de filterdrager goed is aangebracht. Of de afdichting niet vuil of versleten is. Of er geen koffieresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn. De espresso heeft weinigcrème. Of de koffie niet te grof gemalen is. Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is. Of de koffie niet te oud of droog is. De koffie is te koud. Of het apparaat opgewarmd is (6 minuten). Of de koffie niet te grof gemalen is. De melk wordt nietvoldoende opgeschuimd. Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn. Of de melk niet te warm is.  42 .