Falcon Elan 90 Ceramic Handleiding

Nederlands40Veiligheid voor allesZet geen zware voorwerpen op het fornuis. Het keramische oppervlak mag dan zeer sterk zijn, door een harde klap of een vallend scherp voorwerp kan het oppervlak barsten. In-dien u een barst in het oppervlak ontdekt, dient u het fornuis onmiddellijk los te koppelen en te laten repareren. Zorg dat er geen water in het apparaat kan sijpelen. Tijdens en na het gebruik is het apparaat warm, dus pas op met kleine kinderen. Als de jongere leden van uw gezin in de keuken mogen komen, dan raden we u ten zeerste aan dat u ze altijd in de gaten houdt. We raden u aan pagina’s 34-35 te lezen als u nooit eerder een elektrisch fornuis gebruikt heeft. Daar staan een aantal algemene richtlijnen voor het veilig gebruik van het fornuis. Elektriciteit aanZorg dat de stroomvoeding aangesloten is.

Vreemde geurenDe eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd. De kookplaatAls u op een keramische kookplaat kookt, is het be-erglangrijk dat u de goede soort pannen gebruikt. Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor een keramische kookplaat. Wij bevelen roestvrijstalen en emaillen pannen aan, want pannen met een koperen of aluminium onderkant kunnen plekken achterlaten op de kookplaat die moeilijk te ver-wijderen zijn. Glas-keramisch kookwaar is niet geschikt vanwege de slech-te geleiding. De pannen moeten een dikke, gladde en platte bodem heb-ben. Daarmee wordt voor een optimale hitteoverbrenging van kookplaat naar de pan gezorgd, zodat het koken snel en en-ergiezuinig is. Gebruik nooit een wok met ronde bodem, ook niet met een standaard.

De allerbeste pannen hebben een bodem die enigszins naar binnen gebogen is als de pan koud is. Als u een liniaal langs de onderkant houdt, ziet u een kleine opening in het midden. Bij verhitting zet het metaal uit en komt het plat op het kooko-ppervlak te liggen.

Zorg ervoor dat de onderkant van de pan schoon en droog is, zodat er geen etensresten op de kookplaat kunnen vast-branden. Zo voorkomt u ook krassen en afzettingen (zoals kalkplekken). Gebruik altijd pannen die even groot zijn (of iets groter) dan de aangegeven gebieden op de kookplaat. Met kleinere pan-nen verspilt u hitte en kan gemorst eten erop vastbranden. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht. GOED FOUTTil de pannen altijd van de kookplaat. Als u met pannen schu-ift kan dit plekken en krassen veroorzaken. Zet altijd de knop op de uit-stand voordat u een pan verwijdert. Er zijn waarschuwingslampjes voor alle kookgebieden. Deze gaan aan als een kookplaatknop aangezet wordt en ze blijven branden als het oppervlak nog aan het afkoelen is. Wees al-tijd voorzichtig met het aanraken van het oppervlak, zelfs als het afgezet is. Het kan heter zijn dan u denkt.

Nederlands41De felheid van de kookgebieden wordt weergegeven op het bovenstaande diagram. BordenwarmerLinks van de kookplaat bevindt zich een gebied voor tweele-dig gebruik. De binnenste ring is een kookgebied van 1,2 kW, de buitenste ring geeft de omvang van de bordenwarmer aan. Zet de knop op de eerste (bordenwarmer) stand om het hele gebied tot lage temperatuur te verwarmen. U kunt de bordenwarmer ge-bruiken om eten warm te houden terwijl u de laatste hand legt aan de rest van de maaltijd. Voor het beste resultaat verwarmt u een bedekt serveerbord ongeveer 10 minuten voor, voordat u er eten op doet. Gebruik alleen hittebestendige borden. Draai de knop verder om de binnenste ring als normale kook-plaat te gebruiken. AlgemeenHet keramische oppervlak mag dan zeer sterk zijn, door een harde klap of een vallend scherp voorwerp (bijvoorbeeld een zoutvaatje) kan het oppervlak barsten.

Indien u een barst in het oppervlak ontdekt, dient u het fornuis los te onmiddellijkkoppelen en te laten repareren. Zorg dat er geen water in het apparaat kan sijpelen. De gebieden met twee concentrische ringen hebben een bin-nenste en buitenste element. Draai de bedieningsknop rech-tsom om het hele gebied voor grote pannen te verwarmen. Draai de knop de andere kant op om alleen het binnenste deel te verwarmen voor kleinere pannen. Kook rechtstreeks op het oppervlak. nooitDe vereiste stand hangt af van het soort pan dat u gebruikt en de hoeveelheid voedsel. U heeft een hogere stand nodig voor grotere hoeveelheden voedsel. Het oppervlak moet natuurlijk gereinigd worden na gebruik, zodat het niet vuil wordt of kan krassen. Alleen krassen op de kookplaat die binnen 14 dagen na de installatie van het fornuis worden gemeld, vallen onder de garantie.

Krassen die door gebruik ontstaan, vallen niet onder de dekking. Als u op het fornuis kookt, kan het u opvallen dat het kookp-laatgebied dat u gebruik aan- en uitschakelt.

Dit is een veilig-heidsmechanisme waardoor de temperatuur van het fornuis begrensd wordt. Het is heel normaal, vooral bij het koken op hoge temperaturen. Als het echter vaak voorkomt bij een speciale pan, dan kan het zijn dat die pan niet geschikt is. Misschien is deze te klein of te oneffen voor een keramische kookplaat. Gemorst suiker zorgt voor onherstelbare schade aan de kook-plaat. U moet dit dan ook direct voorzichtig schoonmaken. Laat gemorst suiker nooit afkoelen voordat u het probeert te verwijderen. Als suiker, of voedsel met een hoog suikergehalte, alumini-umfolie of kunststof voorwerpen per ongeluk smelten op het kookplaatoppervlak, verwijder dit dan onmiddellijk van het hete kookgebied met een schrapertje om schade aan het op-pervlak te voorkomen. Raadpleeg het gedeelte ‘Het fornuis schoonmaken’. Snij rechtstreeks op het kookoppervlak.

nooitKook nooit rechtstreeks op het kookoppervlak, d. w. z. zonder pan of ander kookgereiGebruik de kookplaat als werkoppervlaknooitSleep of schuif kookgerei over het oppervlak van de nooitkookplaatPlaats nooit iets tussen de onderkant van de pan en het op-pervlak van de kookplaat (zoals een warmhoudplaatje, alu-miniumfolie, wokstandaard)Laat nooit keukengerei, voedsel of brandbare spullen op het fornuis achter als u dit niet in gebruik heeft. (zoals theedoeken, frituurpannen met olie erin)Plaats nooit vershoud- of aluminiumfolie of kunststof bakjes op de kookplaatLaat de kookplaatgebieden aan als u deze niet gebruikt nooitom op te kokenPlaats nooit grote confi tuurpannen of vispannen over twee verhittingsgebiedenPlaats keukengerei gedeeltelijk op een verhittingsge-nooitbied. Plaats het keukengerei altijd in het midden. Laat op het fornuis klimmen of erop staan.

Nederlands42De grill is voorzien van twee ele men ten zodat u ofwel de hele grillpan of alleen het rechterdeel van de grillpan kunt verwar-men. Draai de knop rechtsom naar stand 3 om de hele grill te ver-warmen. Draai hem linksom om alleen het rech ter deel te ver-warmen. Voor de beste resultaten dient u de grillpan 2 minuten voor te verwarmen. Leg het eten op de grillpan en schuif de grillpan op de inschuifrichels naar binnen. Stel de hitte af met behulp van de regelknop. Duw de pan helemaal naar achteren tot hij tegen de achter-aanslag aan zit. Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat. De grillpan kan worden omgekeerd voor een tweede grill-stand. Laat de grill niet langer dan enkele seconden branden zonder dat de grill pan eronder staat. Er gaat een afkoelventilator lopen zodra de grill aangezet wordt. Deze ventilator blijft lopen zolang de grill aan is.

OvensHet fornuis heeft twee verschillende ovens. LinkerovenDe linkeroven is een multifunctionele oven. Naast de venti-lator en het ven ti la tor ele ment bevat deze oven te vens twee extra straalelementen: het eerste is zichtbaar boven aan de oven en het tweede zit onder de bo dem van de oven. Pas op dat u het bovenelement en de elementdefl ector niet aanraakt als u artikelen in de oven zet of uit de oven verwijdert. De multifunctionele oven heeft twee be die nin gen: een kook-standknop en een temperatuurknop. Temperatuur KookstandStel de kookstandknop in op een kook stand. Het neonlampje boven de knop gaat branden. Draai de temperatuurknop naar de ge wens te temperatuur. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde tem pe ra tuur bereikt heeft. Ver vol gens gaat het lampje tijdens het bak ken aan en uit.

De multifunctionele oven heeft veel ver schil len de kookstan-den. U wordt aan ge ra den het eten goed in de ga ten te houden tot u vertrouwd bent met de verschillende kookstanden. Denk er aan: niet elke kookstand is geschikt voor elk soort voedsel.

Kookstanden van de multifunctionele oven OntdooienIn deze stand doet de ventilator al leen koude lucht circule-ren. Het straal ele ment gaat niet aan. Deze stand leent zich uitstekend voor het ont dooien van toetjes, slag room ge bak en vlees, vis en gevogelte. Op deze manier ontdooit het voedsel sneller en kunnen er geen vliegen bij. Leg het vlees, het gevogelte of de vis op een rek en zet er een druipplaat on der. Maak de rek en plaat na afl oop goed schoon. Doe de ovendeur dicht tijdens het ont dooien. Hele kippen en grote stukken vlees dient u niet op deze wijze te ont dooien. U kunt ze beter in de koelkast doen. Gebruik de oven niet om voedsel te ont dooien als de oven warm is of als de oven ernaast in gebruik of nog warm is. Vlees, gevogelte en zuivelproducten moeten volledig ontdooid zijn voordat u ze kookt.

HeteluchtovenIn deze kookstand gaan de ventilator en het straalelement er-omheen aan. De warmte wordt gelijkmatig door de oven ver-spreid, zodat u grote hoe veel he den tegelijk kunt gaarkoken. Deze kookstand is bijzonder geschikt voor het op meerdere rekken tegelijk bakken en is een goede kookstand over de hele lijn. Bij gerechten die u voorheen in een traditionele oven be reid hebt, dient u de heteluchtoven wellicht 10°C lager in te stellen. Om de oven voor te verwarmen dient u te wachten tot het lampje uit is voor dat u het eten in de oven zet. HeteluchtgrillIn deze kookstand gaan de ventilator en het grillelement aan. De warmte wordt gelijkmatiger verspreid en is min der fel dan bij een traditionele grill. Het beste resultaat kan verkregen wor den door het voedsel op een roos ter te leggen boven een kleiner bak blik dan een traditionele grillpan. Zo kan de lucht beter circuleren.

Deze grillwijze leent zich uitstekend voor dik- ke lappen vlees of vis, aan ge zien de luchtcirculering voor een min der felle hitte zorgt. Doe de ovendeur dicht tijdens het gril-len, voor zuiniger energieverbruik.

U zult tevens mer ken dat u het eten bij deze grillwijze minder nauw in de gaten hoeft te hou den en minder vaak hoeft om te ke ren. Deze kookstand dient u voor te verwarmen. CombinatieovenIn deze kookstand gaat de ventilator aan om de lucht te cir-culeren die door het boven- en onderelement ver warmt wordt. De combinatie van een heteluchtoven en een traditionele oven (straalelementen boven en on der) maakt deze kook-stand ideaal voor het bereiden van grote artikelen die lang moeten gaarkoken, bij voor beeld grote braadstukken. U kunt ook op twee rekken tegelijk bakken, al hoe wel u de gerechten wel hal ver we ge dient om te wisselen, aan ge zien de oven in deze kookstand bo ven in warmer is dan onderin. Dit is een snelle, intensieve kook stand. Houd het eten goed in de ga ten tot u vertrouwd bent met deze kook stand.

Nederlands43 Traditionele oven (kookelementen boven en onder)In deze kookstand gaan het bo ven ele ment en onderele-ment aan. Deze kookstand leent zich bijzonder goed voor braadgerechten en voor het bak ken van korstdeeg, taarten en koek jes. Het voedsel wordt op het bo ven ste rek sneller bruin en knapperig dan op het onderste rek, aangezien de oven in deze kookstand, net als in de kookstand ‘combinatieoven’, boven in warmer is dan onderin. Ook in deze stand moeten gerechten op ver schil len de rekken omgewisseld worden zo-dat ze gelijkmatig gaarkoken. U kunt de koele zone onder in de oven en de warme zone boven in de oven benutten om gerechten die ver schil len de temperaturen vereisen tegelijk te bereiden. Grillelement In deze kookstand gaat alleen het bo ven ele ment aan.

Deze kookstand leent zich uitstekend voor het bruinen of afbakken van pastagerechten, groen te ge rech ten met saus, of lasagne, waarbij het betreffende ge recht al heet is voordat u naar deze kookstand overschakelt. OnderelementIn deze kookstand gaat alleen het on der ele ment aan. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de bodem van een pasteikorst afbakken op een la-ger ovenrek. Tevens kunt u de ma ti ge warmte van deze stand ge brui ken om stoofgerechten in het midden van de oven lang-zaam gaar te koken of om borden te verwarmen. De kookstanden ‘grillelement’ en ‘on der ele ment’ zijn nut-tige toe voe gin gen aan de oven en geven u de fl exi bi li teit om elk gerecht perfect af te bak ken. U zult met enige ervaring mer ken hoe deze kookstanden uw kook vaar dig he den helpen ver be te ren.

Draai de temperatuurknop naar de ge wens te temperatuur. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de in-gestelde temperatuur bereikt heeft. Ver vol gens gaat het lam-pje tijdens het bak ken aan en uit. Beide ovensEr gaat een afkoelventilator lopen zodra de oven aangezet wordt. Deze ventilator blijft lopen zolang de oven aan is. Voordat u de ovens voor het eerst ge bruikt, dient u ze 30 mi-nuten lang op 200°C voor te verwarmen om even tue le pro-ductiegeuren te verdrijven. Denk eraan dat elk fornuis ver schil lend is - het is mogelijk dat de tem pe ra tu ren van uw nieuwe Elan ovens af wij ken van die van uw vorige fornuis. Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achter in de oven. Bakplaten, vleespannen en dergelijke dienen in het midden van de oven rek ken in de oven te worden ge plaatst.

Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders brandt het eten wellicht aan. De aanbevolen maximumafmeting voor bakplaten is 362 mm bij 305 mm, zodat het gerecht gelijkmatig bruint. Plaats de plaat altijd in de breedte in de oven. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur open trekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Zet de deur niet langer open dan nood za ke lijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet. Laat altijd ongeveer een vin ger breed te ruimte vrij tussen ver- schil len de gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten. De ‘Cook & Clean’ be kle dings pa ne len (zie ‘Het fornuis schoon- ma ken’) wer ken beter als vetspetters ver me den worden.

Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken. Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat to-evoegen, kunt u de groente goed uitdrogen of van een dunne laag kookolie te voor zien om spetters te vermijden.

Er ontsnapt tijdens het bakken vol doen de warmte uit de oven om in de grillruimte borden te kunnen ver war men. Indien de bodem van een pastei wilt bruinen, dient u de bakp-laat 15 mi nu ten voor te verwarmen en het gerecht vervolgens in het midden van de plaat te leggen. Indien het mogelijk is dat het gerecht tijdens het bakken over-kookt, zet het dan op een bakplaat. StoomBij het bereiden van gerechten met een hoog watergehalte (bijv. oven friet) verschijnt wellicht een kleine hoe veel heid stoom bij de opening aan de achterkant van de kookplaat. Dit is heel normaal. De ovenrekkenDe ovenrekken zijn makkelijk in en uit de oven te schuiven. Trek aan het rek tot de achter-kant van het rek wordt tegen-gehouden door de aanslagen van de inschuifrichels. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aan slag door te ha-len. Trek het rek er ver vol gens uit.

Nederlands44de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven. Het ‘Handyrack’ Het ‘Handyrack’ past uitsluitend op de deur van de linkeroven. Het ‘Handyrack’ heeft een maxi mum ca pa ci teit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde vlees pan die op het ‘Handyrack’ past. An-dere blikken zijn wellicht onstabiel. Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoog ste rek staat, kunt u het onderste rek van de oven gebruiken om andere ge rech ten te bereiden. Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere ge rech ten te bereiden. U kunt het ‘Handyrack’ aan-brengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen. Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak.

OvenlichtDruk op de juiste knop om een van de ovenlichten aan te zetten. Indien een van de ovenlichten het niet doet, schakel dan eerst de stroom uit voordat u het lampje vervangt. Zie ‘Pro ble men oplossen’ voor aan wij zin gen voor het vervangen van oven- lamp jes. De klokDe tijd instellen A Timerknop B RegelknopDe eerste keer dat de klok aangaat, knippert ( ) en ( ) af wis se lend op het scherm. Om de tijd in te stellen dient u de timerknop in te drukken in naar de af beel ding van een klok ( ) te draaien. Draai onder-tussen de re gel knop naar links of rechts tot de klok de juiste tijd weergeeft. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Laat de timerknop los en hij springt terug naar de verticale, handma-tige ovenstand. De tijd instellen voor een bepaald gerecht (minutenteller) Draai de timerknop rechtsom naar in stel ling ( ), de minuten-teller - u hoort een klikgeluid.

Nederlands45 De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Draai de timerknop naar stand ‘AUTO’. Als de kookperi-ode om is, gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verti-cale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen. De oven automatisch in- en uitschakelen Voordat u de timer instelt, moet u aan twee tijden denken. De ‘kookperiode’, ofwel hoe lang u de oven aan wilt hebben. De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen. U kunt geen starttijd instellen - deze wordt automatisch be-paald aan de hand van de ingestelde kookperiode en stop-tijd. Draai de timerknop naar stand ( ). Gebruik de regelknop om de ‘kook pe rio de’ in te stellen volgens de on der staan de af-beelding. Draai de timerknop naar stand ( ). Het schermpje toont de huidige tijd als me de de ingestelde ‘kookperiode’.

Gebruik de regelknop om de ge wens te ‘stoptijd’ in te stellen volgens de onderstaande afbeelding. De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Stel de oven(s) in op de gewenste tem pe ra tuur. (Ver-geet niet om een kookstand in te stellen bij gebruik van de mul ti func tio ne le oven. ) Draai de timerknop naar stand ‘ ’. AUTOAls de kookperiode om is gaat de pie per af. Draai de ti-merknop naar de ver ti ca le stand ( ) om op hand ma tig koken over te schakelen. Als u niet thuis bent stopt de pieper na enige tijd vanzelf. Als u thuis komt, draai de timerknop naar de verticale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen. Het schermpje geeft AUTO weer, u wilt handmatig koken. U kunt automatische of mi nu ten tel ler in stel lin gen annuleren door de timerknop even terug te draaien naar de afbeelding van een klok ( ) en dan los te laten.

Dit betekent dat uw kind een bakprogramma kan kiezen maar dat het programma niet geactiveerd wordt en dat de oven niet aan gaat. Activeren van de sleutelvergrendelingZorg ervoor dat de klok op de handmatige stand staat en an-nuleer eventuele actieve programma’s. Draai de timerknop richting het kloksymbool ( ) en houd deze ongeveer 8 seconden ingedrukt. ‘On’ verschijnt op het display. Houd de timerknop ingedrukt op het kloksymbool ( ) en draai de instelknop rechtsom tot het sleutelsymbool ( ) en ‘Of’ op het display te zien zijn. Laat de knoppen los. De ovens zijn nu vergrendeld. Na een paar seconden is op het display weer de actuele tijd te zien, evenals het sleu-telsymbool. Afzetten van de sleutelvergrendelingDraai de timerknop richting het kloksymbool ( ) en houd deze ongeveer 8 secon-den ingedrukt. ‘Of’ verschijnt op het display.

Houd de timerknop ingedrukt op het kloksymbool ( ) en draai de instelknop rechtsom tot het sleutelsymbool ( ) van het display verdwijnt en ‘On’ te zien is. Laat de knoppen los. Na een paar seconden is de actuele tijd op het display te zien. De ovens kunnen nu weer gewoon gebruikt worden.

Nederlands46Koken met behulp van de timerMet behulp van de timer kunt u één of beide ovens automa-tisch in- en uit scha ke len. Dezelfde start- en stoptijd zijn van toepassing op beide ovens maar de temperatuur kan wel apart wor den ingesteld per oven. Indien u een van de ovens wilt in scha ke len terwijl de timer voor au to ma tisch koken is ingesteld, moet u eerst wach ten tot de timer de oven(s) in ge scha keld heeft. Vervolgens kunt u de oven(s) op de normale wijze hand ma tig instellen. Met behulp van de timer kunt u de oven op elke gewenste tijd binnen de daaropvolgende periode van 24 uur aan laten gaan. Indien u meerdere gerechten wilt be rei den, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren.

U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht ech ter verlengen door een kleine con tai ner te gebruiken en deze in alu mi ni um fo lie te wikkelen, of juist ver kor ten door een kleinere hoeveelheid te be rei den of een grotere container te ge brui ken. Indien het lang duurt voordat de au to ma ti sche kookperiode aanvangt, die nen snel bedervende voedselproducten zoals var kens vlees of vis te worden vermeden, voor al bij warm weer. Plaats geen warm eten in de oven. Gebruik de oven niet indien deze reeds warm is. Gebruik de oven niet indien de oven ernaast warm is. Indien het lang duurt voordat de au to ma ti sche kookperiode aanvangt, dient u het gebruik van wijn en bier te ver mij den, aangezien ze kunnen gis ten. Indien u room gebruikt, dient u dit pas toe te voegen vlak voordat u het ge recht opdient, aangezien het kan stol len.

Aangezien verse groenten over een lan ge periode kunnen verkleuren dient u ze met een laag gesmolten vet te be- dek ken of onder te dom pe len in een oplossing van citroensap en wa ter. Bij vruchtentaarten, custardtaarten en andere soortgelijke gerechten met iets vloeibaars op ongebakken deeg mag het niet te lang duren voordat de au to ma ti sche kookperiode aan-vangt.

Ge rech ten die resten gekookt vlees of ge vo gel te bevat-ten dient u niet au to ma tisch te koken indien het lang duurt voor dat de automatische kook pe rio de aanvangt. Bij het koken van heel gevogelte dient u het gevogelte volle-dig te ont dooien voordat u het in de oven plaatst. Controleer of het vlees of het ge vo gel te helemaal gaar is voordat u het opdient. OpslagIn de lade onderin kunt u ovenplaten en andere kookgerei opslaan. Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er geen artikelen in op te slaan die mogelijk smelten of vuur vat ten. U kunt de lade verwijderen om hem schoon te maken en der-gelijke. Om de lade te verwijderen dient u hem naar voren te trek-ken. Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de gren del tjes waarmee de lade aan de schuif rails vastzit los te zetten en trek te ge lij ker tijd de lade naar voren en van de schuifrails af.

Omwille van de vei lig heid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen. De lade er weer in doenTrek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuif-rails. Het fornuis schoonmakenSluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis schoon-maakt. Denk eraan dat u het na afl oop weer aansluit. Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. Meng geen verschillende schoon-maakmiddelen door elkaar – dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Indien u het fornuis wilt verplaatsen om te kunnen schoon-maken, raadpleeg dan het gedeelte ‘Het fornuis verplaat-sen’. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt.

Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. KookplaatU kunt de kookplaat eenvoudig reinigen met een aanbevolen reinigingsmiddel.

VOORZICHTIG – Gebruik geen schuurmiddelen of -sponsjes, oven aërosols of vlekkenverwijderaars op het oppervlak. Dagelijks onderhoudZorg er allereerst voor dat alle hittewaarschuwingslampjes uit zijn en het kookoppervlak koel is. Breng een klein beetje rein-igingscrème voor keramische kookplaten aan (diameter 2 cm) in het midden van elk te reinigen gebied. Maak een schoon stuk keukenrol vochtig en reinig met de crème het kookopper-vlak alsof u ramen schoonmaakt. Tot slot neemt u het kookop-pervlak af met een schoon, droog stuk keukenrol. Reiniging van gemorst etenAls u morst of als er tijdens het koken iets overkookt, zet de eenheid dan af en veeg het gedeelte rond het hete gebied af met een schoon stuk keukenrol.

Als u iets morst (met uitzon-dering van suikerhoudend voedsel) op het hete gebied, reinig dit dan pas als de eenheid afgekoeld is en volg de instruc-ties hieronder (‘Reiniging van aangebrand gemorst eten’). Als u per ongeluk iets laat smelten op de kookplaat of als u eten morst met een hoog suikergehalte (jam, tomatensaus, enz. ), VERWIJDER het gemorste dan ONMIDDELLIJK met een schrapertje als de eenheid nog heet is. BELANGRIJK: gebruik een ovenhandschoen om uw handen te beschermen tegen mogelijke brandwonden. Schraap het meeste van het gemorste of gesmolten materiaal van het kookgebied en duw.

Nederlands47het naar een kouder gebied. Zet daarna het fornuis ‘AF’ en laat het afkoelen voordat u het verder reinigt. Als het kookop-pervlak afgekoeld is en de hittewaarschuwingslampjes gaan uit, dan kunt u het fornuis reinigen volgens de procedure voor dagelijks onderhoud hierboven. Reiniging van aangebrand gemorst etenZorg ervoor dat de hittewaarschuwingslampjes uit zijn en dat het fornuis afgekoeld is. Verwijder overtollig aangebrande resten met een schrapertje. Houd het schrapertje in een hoek van ongeveer 30° op het oppervlak en schraap het aange-brande eten eraf zoals u verf van een raam zou schrapen. BELANGRIJK: Pas op met het gebruik van een scherp mes-je. Nadat u zoveel mogelijk heeft verwijderd met het schrapertje, reinigt u de plek volgens de hierboven beschreven procedure voor dagelijks onderhoud.

Het verwijderen van metalen slijtplekkenAls u met pannen over het fornuis schuift, vooral als deze een aluminium of koperen bodem hebben, dan kan dit plekken op het oppervlak achterlaten. Deze plekken zien er vaak uit als krassen, maar ze zijn eenvoudig te verwijderen via de hi-erboven beschreven methode voor het reinigen van gemorst eten. Als de slijtplekken hardnekkig zijn, gebruikt u een reinig-ingsmiddel met een schrapertje, op de manier zoals hierbov-en beschreven. GrillDe grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen. Indien de grill pan voor vlees of voor ander aan koe kend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele mi- nu ten in de week te zetten in de goot steen. Gebruik een nylon borstel om hardnekkig vuil van de pan te ver wij de ren. Bedieningspaneel en ovendeurenGebruik voor de beste resultaten was vloei stof.

Gebruik voor het schoonmaken van het bedieningspaneel en de be die nings knop pen een zachte, in warm zeepwater ge-drenkte, en uit ge wron gen doek. Pas daarbij wel op dat het wa-ter niet bij het fornuis naar binnen sijpelt.

Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek en poets het droog met een droge doek. Maak de ovendeuren schoon met een zachte, in warm zeepwater ge drenk te, en uitgewrongen doek. Oven De ovens zijn voorzien van de mon teer ba re panelen met een spe cia le emaillelaag die gedeeltelijk zelf rei ni gend is. De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum. De ‘Cook & Clean’ panelen werken beter boven 200°C. Indien u de oven meestal op een lagere temperatuur gebruikt, dient u zo af en toe de pa ne len te verwijderen en met een pluis- vrije doek en warm zeepwater af te nemen. Droog de panelen vervolgens af en breng ze weer aan. Stel de oven dan in op 200°C en laat hem een uur aanstaan. Zo zorgt u ervoor dat de ‘Cook & Clean’ panelen goed blijven werken.

Gebruik geen staalwol (of andere stof fen die wellicht kras-sen op het op per vlak maken). Gebruik geen oven rei ni gings -doek jes. De ovenbekleding verwijderen Een aantal van de bekledingspanelen zijn demonteerbaar zo-dat u de pa ne len en achter de panelen kunt schoon ma ken. Verwijder eerst de rek ken. De zijpanelen van de oven zitten vast met vier bevestigings-schroeven. U hoeft de schroeven er niet uit te draaien om de oven be kle dings pa ne len te kunnen verwijderen. Til de zijpa-nelen op en schuif ze van de schroe ven af. Trek ze dan naar vo ren. Als u de bekleding hebt verwijderd, kunt u het email aan de binnenkant van de oven schoonmaken. Breng na afl oop eerst de zijpanelen aan. Het fornuis verplaatsenSluit de stroom af. Het fornuis is zwaar en dient wellicht door twee mensen te worden op ge tild.

Het fornuis is voorzien van één wieltje aan de voorkant en twee aan de achterkant. Daarnaast heeft hij aan de voorkant twee stelvoeten die naar beneden kunnen worden ge draaid. Het voorste wieltje kan naar beneden worden gedraaid om te helpen bij het verplaatsen van het fornuis.

Het ni vel leer -werk tuig voor dit wieltje be vindt zich in het vak van de op- slag la de. Om de lade te verwijderen, trekt u hem naar voren. Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de gren del tjes waarmee de lade aan de schuif rails vastzit los te zetten en trek te ge lij ker tijd de lade naar voren en van de schuifrails af. Omwille van de vei lig heid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen. Het kan zijn dat de installateur het ni vel leer werk tuig niet in de lade heeft achtergelaten. Indien u het ni vel leer werk tuig niet kunt vinden, dient u con tact op te nemen met de installateur. De contactgegevens van de installateur zijn als het goed is op ge schre ven in het gedeelte ‘Installatie’ van de handleiding. Breng het werk tuig aan zoals is afgebeeld. Draai het nivelleerwerktuig twee volle slagen (180°) met de klok mee.

Het hoort stroef te zijn. Naarmate het wiel tje zakt, komt de voorkant van de oven iets omhoog. Doe de deur van de grill en de rech ter oven open zodat u goed kunt vasthouden aan de onderkant van het bedieningspaneel terwijl u de oven verplaatst. Houd de oven tijdens het verplaatsen niet vast aan de hand-rail, deur hen dels of bedieningsknoppen. Verplaats de oven stukje bij stukje en controleer telkens of de gasslang niet is blijven haken. Zorg tijdens het ver plaat sen van het fornuis telkens dat de stroomkabel en de gasleiding vol doen de speling hebben.

Nederlands48Indien het fornuis van een sta bi li teits ket ting voorzien is, dient u deze los te koppelen terwijl u het fornuis er voor zich tig uit trekt. Als u het fornuis teruggeplaatst hebt, dient u het nivelleer-werktuig tegen de klok in te draaien om het te laten zak ken. Dit is belangrijk. Het voorkomt dat het fornuis wegrolt tijdens ge bruik. De lade er weer in doenTrek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuif-rails. Problemen oplossen Er zit een barst in het oppervlak van de kookplaatSluit de stroom onmiddellijk af en laat het fornuis repareren. Gebruik het fornuis pas wanneer het gerepareerd is. Zie de klantenzorgbrochure hoe u een onderhoudstechnicus in kunt schakelen.

Er zitten krassen op de kookplaatHeeft u wel de juiste reinigingsmethoden gevolgd. Pannen met een ruwe bodem, of ruwe deeltjes (zout of zand) tussen de pan en het oppervlak van het fornuis kunnen krassen veroorzaken. Pas de aanbevolen reinigingsmethoden toe. Zorg ervoor dat de panbodems glad en schoon zijn. Kleine krasjes zijn niet te verwijderen maar door reiniging worden deze op den duur minder zichtbaar. Alleen krassen op de kookplaat die binnen 14 dagen na de installatie van het fornuis worden gemeld, vallen onder de garantie. Krassen die door gebruik ontstaan, vallen niet onder de dekking. Metalen krassen op de kookplaatSchuif niet met aluminium of koperen pannen over het opper-vlak. Plekken van aluminium en koperen pannen, en ook van afzetting van mineralen, kunnen verwijderd worden met het reinigingsmiddel.

Er komt stoom uit de ovenBij het koken van voedselproducten met een hoog waterge-halte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant. Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken. De ovenventilator maakt geluid.

De toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt – dat is heel normaal. De knoppen worden heet als ik de oven of de grill gebruik. Kan ik dit voorkomen. Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven of de grill opstijgt. Doe de ovendeur dicht. Plaats de grillpan ti-jdens gebruik helamaal achterin, zodat hij tegen de achter-aanslag aan zit. Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan. U betaalt de kosten. Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronkelijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen.

Aardlekschakelaars met stroomsturingIndien het fornuis is voorzien van een aardlekschakelaar (RCD) met een gevoeligheid van 30 milliampère, is het mogelijk dat de schakelaar omslaat wanneer het fornuis geli-jktijdig met andere huishoudelijke apparaten wordt gebruikt. In dergelijke gevallen dient de stroomkring van het fornuis welli-cht te worden voorzien van een schakelaar van 100 mA. Dit werk dient uitsluitend door een bevoegd elektricien te worden verricht. Het eten kookt te langzaam, te snel of brandt aanDe baktijden van deze oven wijken wellicht af van uw vorige oven. De bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden zijn alleen bedoeld als richtlijn. U kunt de temperatuur naar wens aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer het eens op een hogere temperatuur. Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven.

Gebruik geen bakvormen of -platen die groter zijn dan 325 mm x 305 mm. Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het ko-ken omdraaien. Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussen-ruimte te zorgen, zodat de warmte goed kan circuleren. Plaats de bakplaat altijd op het midden van het ovenrek.

Controleer of de deurafdichting beschadigd is en of de deurgrendel dus-danig is ingesteld dat de deur stevig tegen de afdichting aan wordt gehouden. Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient het waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken. ) Indien het fornuis niet water-pas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen. De oven gaat niet aan als ik hem handmatig aanzetIs de stroom aangesloten. Brandt het klokje. Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding. Staat het for-nuis aan bij de scheidingsschakelaar. Knippert het klokje op 0. 00. Zo ja, stel het klokje dan in op de juiste tijd. Is de timer per ongeluk op AUTO ingesteld.

Indien het klokje AUTO aan-geeft, dient u op de knop voor de bakperiode te drukken en de ingestelde baktijd met behulp van de knoppen (+) en (-) terug te stellen op 0. 00. Druk tweemaal op de knop. Verschijnt het sleutelsymbool ( ) op het display. Zie het onderdeel ‘De klok’ in de handleiding voor meer informatie over de sleutelvergrendeling van de klok.

Nederlands49De oven gaat niet aan bij automatisch bakkenIs de timer goed ingesteld maar is de ovenknop per ongeluk uit blijven staan. Verschijnt het sleutelsymbool ( ) op het display. Zie het onderdeel ‘De klok’ in de handleiding voor meer informatie over de sleutelvergrendeling van de klok. De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudertIndien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd. De grill werkt niet goedGebruikt u de met het fornuis bijgeleverde pan en treeft. Zet u de pan neer op de inschuifrichels, en niet op de onderkant van de grillruimte. Zit de grillplaat helemaal achterin, tegen de aanslag aan. Het ovenlicht werkt nietHet lampje is wellicht doorgebrand.

Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een lampje van 15 W, 240 V, met edisonfi t-ting, VOOR OVENS. Het moet een speciaal lampje zijn, dat hittebestendig is tot aan 300 °C. Doe de ovendeur open en verwijder het ‘Handyrack’ (indien aangebracht) en de ovenrekken. Sluit de stroom af. Draai de lampafscherming tegen de klok in om deze eraf te draaien. Draai het oude lampje eruit. Draai het nieuwe lampje erin, en draai de lampafscherming weer terug. Sluit de stroom aan en controleer of het lampje gaat branden. Algemene veiligheidsvoorschriftenHet fornuis dient door een bevoegd elektricien te worden ge´geïnstalleerd in overeenstemming met de aanwijzingen voor de installatie. Het mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uits-luitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt.

Voordat er met schoonmaken of onder-houdswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handlei-ding iets anders aangeeft. Wees voorzichtig bij het aanraken van het fornuis, vooral de aangegeven kookgebieden. Het glazen oppervlak van het for-nuis blijft nog heet als de knoppen uitgedraaid zijn. Om brand-wonden te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat de knoppen altijd in de uit-stand staan en dat het hele glazen oppervlak afgekoeld is voordat u het reinigt. Draai altijd de knoppen voor het oppervlakgebied uit voordat u de pannen verwijdert. Plaats geen keukengerei op het kookoppervlak als u dit in gebruik heeft. Deze kunnen heet worden en brandwonden veroorzaken. We raden u aan de oppervlakgebieden pas af te nemen als deze afgekoeld zijn en het waarschuwingslampje uitgegaan is. Voor gemorste suiker maakt u een uitzondering.

Zie ‘Het fornuis schoonmaken’. Als het fornuis afgekoeld is, moet u alleen het aanbevolen reinigingsmiddel gebruiken om het fornuis te reinigen. Om schade aan het kookoppervlak te voorkomen, moet u geen reinigingsmiddel toepassen als het glazen oppervlak heet is. Lees en volg alle instructies en waarschuwingen op het etiket van het reinigingsmiddel. Na reiniging gebruikt u een droge doek of stuk keukenrol om het overgebleven reinig-ingsmiddel te verwijderen. Verwarm geen lege pannen. Dit kan het fornuis en de pan beschadigen. Zet geen spullen bovenop het glazen fornuisoppervlak als dit niet in gebruik is. Bij gebruik van elektrische apparaten in de buurt van het for-nuis, dient u op te passen dat het snoer van het apparaat niet in aanraking komt met het oppervlak.

Indien u een barst in het oppervlak van het fornuisoppervlak ontdekt, dient u het fornuis onmiddellijk los te koppelen en te laten repareren. Gebruik de goede panmaat. Kies pannen met een vlakke bo-dem die groot genoeg zijn om het hele verhittingsgebied te bedekken.

Als u te kleine pannen gebruikt, kan een deel van het oppervlak aangeraakt worden. Als u pannen gebruikt die bij het oppervlak passen, kookt u ook effi ciënter. Schuif niet met pannen over het fornuis want dan kan het glas krassen. Het glas is vrij goed bestand tegen krassen, maar niet 100%. Scherpe instrumenten, ringen of andere ju-welen en knopen aan kleding kunnen het fornuisoppervlak bekrassen. Gebruik het oppervlak niet als snijplank. Bewaar geen zware spullen boven het fornuis. Mochten deze op het fornuis vallen, dan kan dat schade veroorzaken. Alle onderdelen van het fornuis kunnen heet worden en bli-jven na het koken een tijd heet. Gebruik droge ovenwanten indien mogelijk. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Bedien het fornuis niet met natte handen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand