Fagor I-200-TS Handleiding

Wij streven voortdurend naar verbetering van onze producten. Daarom behouden weons het recht voor om aan de technische, functionele of esthetische kenmerken vanonze producten wijzigingen aan te brengen die in verband staan met technischeontwikkelingen.Belangrijk: Vóór installatie en gebruik van het apparaat deze installatie- en gebruiksgidsaandachtig lezen. U zult snel gewend raken aan de werking.2Geachte klant,U hebt een kookplaat van BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTT aangeschaft. Wij willen u hiergraag voor bedanken.Wij hebben bij het ontwerpen van dit apparaat gebruik gemaakt vanonze passie en onze knowhow om zo goed mogelijk aan uwwensen te voldoen.

Wij hebben het zo ontworpen dat het ook altijdeenvoudig is te gebruiken; innovatief en hoge prestaties leverend.In het gamma van BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTT producten vindt u ook een ruime keuzeaan ovens, magnetrons, afzuigkappen, fornuizen, vaatwassers,wasmachines, droogtrommels, koelkasten en diepvriezers, die ukunt afstemmen op uw nieuwe kookplaat van BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTT.....Kijk ook op onze site wwwwwwwwwwwwwww.....bbbbbrrrrraaaaannnnndddddttttt.....cccccooooommmmm, daar vindt u al onzeproducten en nuttige en aanvullende informatie.BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTTNL 0299636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 2

3••••• Veiligheidsvoorschriften_____________________________________ 04••••• Milieubescherming _________________________________________ 05••••• Beschrijving van het apparaat ________________________________ 061 /INSTALLATIE VAN HET APPARAAT••••• Keuze van de plaats ________________________________________ 07••••• Inbouwen _________________________________________________ 07••••• Advies voor inbouwen ______________________________________ 08••••• Elektrische aansluiting ______________________________________ 08••••• Gasaansluiting_____________________________________________ 092/GEBRUIK VAN HET APPARAAT••••• Beschrijving van de bovenzijde_______________________________ 11••••• In werking stellen van de gasbranders_________________________ 12••••• Pannen voor gasbranders ___________________________________ 133/PERIODIEK ONDERHOUD VAN HET APPARAAT••••• Onderhoud van het apparaat_________________________________ 144/SPECIALE MEDEDELINGEN, INCIDENTEN••••• Tijdens gebruik ____________________________________________ 155/KOOKTABEL ••••• Koken op gas _____________________________________________ 156/SERVICEAFDELING ____________________________________________ 16INHOUD NL99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 3

4VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN————— Deze kookplaat is bestemd voorhuishoudelijk gebruik. — Dit apparaat dient overeenkomstig degeldende voorschriften te wordengeïnstalleerd en in een goed geventileerderuimte te worden gebruikt. Raadpleeg dezegids alvorens het apparaat te installeren en tegebruiken. ————— Het koken dient onder uw toezicht tegeschieden. — Deze kookplaten zijn uitsluitend bestemdvoor het koken van vaste of vloeibarelevensmiddelen en bevatten geenasbesthoudende onderdelen. ————— Dit apparaat is niet aangesloten op eenafvoerkanaal voor rookgassen. Het dientvolgens de geldende voorschriften te wordengeïnstalleerd en aangesloten. Met specialeaandacht voor de ventilatievoorschriften.

— Plaats geen OOOOONNNNNDDDDDEEEEERRRRRHHHHHOOOOOUUUUUDDDDDSSSSS-----of OOOOONNNNNTTTTTVVVVVLLLLLAAAAAMMMMMBBBBBAAAAARRRRREEEEEPPPPPRRRRROOOOODDDDDUUUUUCCCCCTTTTTEEEEENNNNN(verstuivers of spuitbussen, papier,kookboeken. ) in het meubel onder dekookplaat. — Als u een schuiflade gebruikt onder dekookplaat adviseren wij u hier geenhittegevoelige voorwerpen in te bewaren(plastic, papier, spuitbussen enz. ). ————— Voor eventuele ingrepen dient u de voeding(elektriciteit en gas) af te sluiten. — Bij het aansluiten van elektrische apparatenop een stopcontact in de nabijheid van dekookplaat, zorgt u ervoor dat devoedingskabel niet in aanraking komt met dewarme zones. ————— Uit veiligheidsoverwegingen niet vergetende algemene gaskraan na gebruik dicht tedraaien. — Het CE merk is op deze platen aangebracht. — De installatie dient door erkendeinstallateurs en vaklieden te geschieden.

•••••Let opDe afstelvoorwaarden wordenaangegeven op een label in het plasticzakje en op de verpakking. Om de referenties van het apparaat in detoekomst makkelijk terug te vinden radenwij u aan deze op de pagina “Servicediensten Klantenrelaties” te schrijven (op dezepagina wordt tevens de plaats op hetapparaat beschreven waar u de referentieskunt vinden). Het apparaat is standaard voor aardgasG25. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTENNL99636371_NL_A. qxd 07/07/2005 11:00 Page 4.

5•••••—Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat isrecyclebaar. Doe mee aan de recycling endraag bij aan de bescherming van het milieudoor dit materiaal in de hiervoor bestemdegemeentecontainers te deponeren.—Het apparaat bevat tevens velerecyclebare materialen. Daarom ishet voorzien van dit logo wataangeeft dat de gebruikteapparaten van ander afval dienente worden gescheiden. Derecycling van de apparaten diedoor uw fabrikant wordt georganiseerd wordtop deze manier onder de besteomstandigheden uitgevoerd, overeenkomstigde Europese richtlijn 2002/96/CE betreffendeelektrisch en elektronisch afval. Informeer bijuw gemeente of bij uw verkoper naar dedichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oudeapparaten. Wij danken u voor uw bijdrage aande bescherming van het milieu.MILIEUBESCHERMINGMILIEUBESCHERMING NL99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 5

7Breedte56 cm56 cm71 cm55,4 cmDiepte49 cm48 cm52,2 cm47 cmDiktenaargelangmeubelnaargelangmeubel5,5 cm3,4 cm•••••KEUZE VAN DE PLAATSHet apparaat moet worden ingebouwd in hetblad van een draagmeubel van minimum 3 cmdik, van hittebestendig materiaal of er meebekleed zijn.Om het keukengerei vrij te kunnen gebruikenmag zich links en rechts van de kookplaat, opminder dan 30 cm afstand, geen meubel ofwand bevinden.Een eventuele horizontale wand onder dekookplaat moet zich tussen 10 cm en 15 cmonder de bovenkant van het werkbladbevinden. Zet in ieder geval nooit verstuivers ofspuitbussen in eventuele ruimtes onder dekookplaat (zie hoofdstuk“VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN”).INBOUWENVoor een goede afdichting tussen kookplaaten werkblad lijmt u de bijgeleverde afdichtingop de kookplaat alvorens deze te installeren:Zie schema (Fig.

01).————— Verwijder de pannendragers, debranderdoppen en de branderkoppen.————— Draai de kookplaat om en leg hetvoorzichtig boven de uitsparing in het meubelom de bedieningsknoppen en de elektrischeontsteking niet te beschadigen.————— Voor een goede afdichting tussen derandlijst en het werkblad lijmt u deschuimafdichting op de buitenrand van derandlijst (Fig. 02).•••••48 cm mini3 cm mini30 cm mini56 cm 30 cm mini5,8 cm mini70 cm miniFig. 01Fig. 02RandlijstAfdichtingAPPARAATStandaarduitsparing meubelAanbevolenuitsparingmeubelGlobaleafmetingenbbbbbooooovvvvveeeeennnnnhet werkbladGlobaleafmetingenooooonnnnndddddeeeeerrrrr hetwerkblad1/INSTALLATIE VAN HET APPARAAT NL99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 7

GGGGGeeeeebbbbbrrrrruuuuuiiiiikkkkk gggggeeeeeeeeeennnnn eeeeellllleeeeekkkkktttttrrrrriiiiisssssccccchhhhheeeee sssssccccchhhhhrrrrroooooeeeeevvvvveeeeennnnndddddrrrrraaaaaaaaaaiiiiieeeeerrrrr. Fig. 01Fig. 02KozijnankerSchroefOnderkantvan randlijst•••••ADVIES VOOR INBOUWENKozijnankerA•••••Meubel8ELEKTRISCHE AANSLUITINGDe kookplaat moet worden aangesloten op eenelektriciteitsnet van 220-240 V ~ monofasig viaeen tweepolig stopcontact + genormaliseerdeaarding overeenkomstig de norm CEI 60083 ofmet een omnipolaire schakelaarovereenkomstig de geldende voorschriften. Het stopcontact dient na de installatietoegankelijk te zijn. Let opDe beschermingsdraad (groen/geel) isverbonden met de aansluitklem vande aarding van het apparaat en dient te zijnverbonden met de aansluitklem van deaarding van de installatie. De zekering van deinstallatie dient 10 ampère te bedragen.

Indiende voedingskabel is beschadigd, moet dezedoor een kabel of een speciaal geheel door defabrikant of door de servicedienst wordenvervangen. AdviesDoor het gebruik van een kookapparaatop gas wordt warmte en vochtgeproduceerd in de ruimte waar het isgeïnstalleerd.

De gasaansluiting dient overeenkomstig degeldende lokale voorschriften te wordengeïnstalleerd.• AardgasGebruik voor de aansluiting uitsluitend eenharde buis (norm gas G1/2).— Sluit deze aan op het uiteinde van deaansluitbocht van het apparaat, met behulpvan de bijgeleverde conische aansluiting enhet afdichtingsschijfje.Let opIndien u voor de gasaansluitingvan uw kookplaat de richting van deaansluitbocht op het apparaat moetveranderen:Draai de moer van de aansluitbochtaan en overschrijdt het aanhaalmomentvan 25 N.m.

niet.GASAANSLUITING• Inleidende opmerkingenAls de kookplaat boven een oven of in de nabijheid van andere verwarmende elementen isgeïnstalleerd kan de aansluiting warm worden, u moet dan een harde buis gebruiken.Als u een flexibele slang of buis gebruikt mag deze niet in aanraking komen met eenverplaatsbaar gedeelte van het meubel of op een vaak overvolle plaats worden geplaatst.•••••91/INSTALLATIE VAN HET APPARAAT NLAfdichtings-schijfje(bijgeleverd)Conischeaansluiting(bijgeleverd)99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 9

12IN WERKING STELLEN VAN DEGASBRANDERSElke brander is voorzien van een kraan. Dezewordt geopend door erop te drukken envervolgens tegen de klok in te draaien.Het punt “l”betekent dat de kraan dicht is.————— Kies de gewenste brander met behulp vande symbolen naast de bedieningsknoppen(vb. : brander links voor ).De kookplaat is uitgerust met een in debedieningsknoppen geïntegreerdeelektrische ontsteking.— Om een brander te ontsteken drukt u opde bedieningsknop en draait u tegen de klokin tot de maximum stand—————Houd de bedieningsknopingedrukt. Dit veroorzaakt een serie vonkentot de ontsteking van de brander.Voor een lager debiet stelt u debedieningsknop tussen het symbool enhet symbool . in.•••••Fig. 012/GEBRUIK VAN HET APPARAATNLAdviesVoor een goede ontsteking van dedubbele kroon raden wij u aan deze teontsteken zonder pan.Forceer nooit een moeilijk draaiendebedieningsknop.

Laat deze zo snelmogelijk door een installateur repareren.In geval de gasvlam onverhoopt uitgaatkunt u deze opnieuw ontsteken door deinstructies voor het ontsteken te volgen.99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 12

13•••••JJJJJUUUUUIIIIISSSSSTTTTTOOOOONNNNNJJJJJUUUUUIIIIISSSSSTTTTTHHHHHOOOOOLLLLLBBBBBOOOOOLLLLLFig. 02Fig. 03Fig. 04PANNEN VOOR GASBRANDERS• Welke brander voor welke pan?Sommige kookplaten met 5 gasbranders zijnuitgerust met een speciaal wokrooster “WOK”(Fig. 01)dat alleen op de centrale dubbelekroon kan worden gebruikt. Dit “WOK” roosteris bestemd voor pannen met holle bodem.Samen met de dubbele kroon zorgt het vooreen betere vlamverdeling onder grote pannenzoals wokpannen en paëllapannen.Let op— Regel de vlammen zo dat deze nietlangs de zijkant van de pannen gaan (Fig.02).— Gebruik holle en bolle pannen alleen metde aangepaste pannendrager (Fig. 03).—Gebruik geen pannen die gedeeltelijk debedieningsknoppen bedekken (Fig. 04).—Zet geen lege pan op een ontstokenbrander.Fig.

Zet alle elektrische en gasbedieningenop nul.Advies— Was de elementen van de kookplaat liever met de hand dan in de vaatwasser.— Gebruik geen schuurspons voor het reinigen van de kookplaat.— Gebruik geen stoomreiniger.ONDERHOUD VAN HET APPARAAT•••••RRRRREEEEEIIIIINNNNNIIIIIGGGGGIIIIINNNNNGGGGGSSSSSMMMMMEEEEETTTTTHHHHHOOOOODDDDDEEEEEVoor het reinigen van de elektrischeontsteking een hardharige borstelgebruiken (niet van metaal).De gasinjector bevindt zich in het middenvan de brander in de vorm van een pot.Zorg ervoor dat u het tijdens het reinigenniet verstopt, dit beïnvloedt dekookresultaten van de kookplaat. Bijverstopping de injector met behulp vaneen veiligheidsspeld ontstoppen.Bij hardnekkige vlekken kunt u een nietschurende crème gebruiken en metschoon water afspoelen.

Droog elk deelvan de brander goed af voordat u dekookplaat opnieuw gebruikt.Voor het reinigen van het roestvrij staalvan de kookplaat gebruikt u een spons enzeepwater of een speciale roestvrijstaalreiniger.OOOOONNNNNDDDDDEEEEERRRRRHHHHHOOOOOUUUUUDDDDD...............Van elektrischeontstekingen eninjectorsVan pannendragersen gasbrandersVan roestvrij staal3/PERIODIEK ONDERHOUD VAN HET APPARAATNL99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 14

15TIJDENS GEBRUIK•••••U CONSTATEERT: WAT MOET U DOEN:•Ontsteken van de branders:Er komen geen vonken als ik op debedieningsknop druk. •Wanneer ik op de bedieningsknop drukverschijnen er vonken op alle branderstegelijk. •Als ik de gasvlam laag zet gaat debrander uit of blijven de vlammen groot. •De gasvlam is onregelmatig. •Bij het koken worden debedieningsknoppen warm. 5/KOOKTABELKOKEN OP GAS•••••Controleer de elektrische aansluiting van het apparaat. Controleer of de elektrische ontsteking goed schoon is. Controleer of de branders schoon en goed op hun plaats zijn. Als de kookplaat op het werkblad is vastgeschroefd, controleer dan ofde kozijnankers niet vervormd zijn. Controleer of de afsluitringen onder de bedieningsknoppen goed ophun plaats zittenDit is normaal. De ontsteking is gecentraliseerd en bedient alle branderstegelijkertijd. Vermijd tocht in de keuken.

Controleer of de geïnstalleerde injectors overeenkomen met hetgebruikte gas (zie het merkteken van de injectors in hoofdstuk“Veranderen van gas”). Herinnering: de kookplaten worden standaard geleverd voor aardgas. Controleer de afstelling van de schroeven op laag vuur (zie alinea“Veranderen van gas”). Controleer of de branders en de injectors onder de branders, demontage van de branders, enz goed schoon zijn. Controleer of er nog genoeg gas in de fles zit. Gebruik kleine pannen op de branders dicht bij de bedieningsknoppen. Grote pannen worden op de grootste branders geplaatst, zover mogelijkvan de bedieningsknoppen. Zet de pan goed op het midden van debrander. Zij mag niet boven de bedieningsknoppen staan.

1699999999996666633333-----66666333337777711111 ----- 06/05BBBBBrrrrraaaaannnnndddddttttt AAAAAppppppppppllllliiiiiaaaaannnnnccccceeeeesssss - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.TTTTTEEEEE222227777700000*****/////***** 6/SSSSSeeeeerrrrrvvvvviiiiiccccceeeeeaaaaafffffdddddeeeeemmmmmiiiiinnnnnggggg:::::NLDe eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd:- of door uw vakhandelaar,- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model, type,serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.99636371_NL_A.qxd 07/07/2005 11:00 Page 16