Etna 1687 vw inox Handleiding

INHOUD3IntroductieAls u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bentu snel op de hoogte van alle mogelijkhedendie dit toestel u biedt. U vindt informatie vooruw veiligheid en over het onderhoud van hettoestel. Verder vindt u milieutips enaanwijzingen om energie te besparen.Bewaar de gebruiksaanwijzing en hetinstallatievoorschrift. Een eventueel volgendegebruiker van dit toestel kan daar zijnvoordeel mee doen.Veel kookplezier!Inhoud ■Introductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3■Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 - 5■Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 - 7Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . 6 - 7■Ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . 8■Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Ontsteking kookgedeelte . . . . . . . . . . . .

Waar u op moet letten■Dit toestel mag alleen door een erkendinstallateur worden aangesloten. ■De met het apparaat in contact staandemeubels moeten bestand zijn tegentemperaturen van 90 °C. ■Bij reparatie of schoonmaakbeurten moethet toestel afgesloten worden van stroomen gas. Neem de stekker uit decontactdoos of draai de schakelaar in demeterkast op nul. Draai de gaskraan in detoevoerleiding dicht. ■Gebruik het toestel niet, indien hetbeschadigd is. ■Het toestel is alleen geschikt voorhuishoudelijk gebruik en voor de in dezehandleiding aangegeven doeleinden,namelijk het bereiden van eetwaren. Al hetandere gebruik dient te worden beschouwdals oneigenlijk en gevaarlijk. Wij wijzen elke aansprakelijkheid van dehand in geval van schade wegens onjuist,verkeerd of irrationeel gebruik van hettoestel. ■Bij koken en braden worden de brandersheet. Let op als er kinderen in de buurt zijn.

■Vet en olie zijn bij oververhittingontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens hetbereiden van gerechten. ■Bedek de ovenbodem nooit metaluminiumfolie en plaats ook geenbakblikken of -vormen op de ovenbodem. De folie houdt namelijk de hitte tegen,waardoor emailleschade ontstaat en hetbakresultaat ongunstig beïnvloed wordt. ■Gebruik het toestel niet voor het ver-warmen van de keuken. Er ontstaat daneen vochtige atmosfeer. ■Bij het gebruik van gas-kookapparatuurontstaat warmte en vocht in de ruimte waarhet toestel is geplaatst. Let op dat de ruimtevoldoende is geventileerd: houd natuurlijkeventilatie-openingen (minimaal 100cm2)open of installeer een mechanische ventilator(wasemkap). Bij langdurig gebruik van dekookplaat kan extra ventilatie noodzakelijkzijn, bijvoorbeeld een open raam of eenhogere stand van de ventilator (wasemkap).

VEILIGHEID7■Snoeren van elektrische apparaten – zoalsvan een mixer – kunnen bekneld rakentussen de deur van de hete oven of terechtkomen op hete branders.■De binnenzijde van het opbergvak wordtheet tijdens gebruik van de oven. Gebruikhet opbergvak niet voor brandgevaarlijke oflicht vervormbare materialen.■Plaats geen brandbare materialen in deoven.■Giet nooit water direct in de hete oven.Hierdoor kan het emaille beschadigen.■Ga nooit op de geopende ovendeur zitten of staan.■Reinig de oven niet met een hogedruk-reiniger of een stoomreiniger. Anders kankortsluiting of verstopping ontstaan. ■De oven altijd laten afkoelen met gesloten deur.■Gemorste suikerhoudende gerechten ofvruchtensappen, zoals pruimennat ofrabarber, kunnen de kleur van hetroestvrijstaal aantasten. Het verdientaanbeveling dit direct schoon te maken.hl_1607H_1667H_1687H_nl.qxd 07-06-2007 12:43 Pagina 7

8INGEBRUIKNAMEVóór het eerste gebruikKookplaatInbranden email■De pandrager wordt door de kookbranderzeer sterk verhit, waardoor na verloop vantijd het email op de dragerpunt kaninbranden. Dit is niet te voorkomen en valtdan ook niet onder de garantie.Branderdeksels■Controleer regelmatig of de branderdoppenen branderringen juist op de branderkelkenliggen; onjuiste positionering kan slechteontsteking, ongunstige verbranding ofbeschadiging van de doppen tot gevolghebben.OvenGebruiksklaar maken van de oven■Verwijder de sticker van de ovenruit.■Verwijder bij roestvrijstalen deuren deblauwe beschermfolie. ■Haal alle toebehoren uit de oven en reinigdeze grondig met een afwasmiddel. Schakel de gesloten lege oven ongeveer30 minuten in op de maximum temperatuur. Schakel hierna gedurende 15 minuten hetgrillelement in. Na het afkoelen de ovenmet warm water schoonmaken.

Opmerking:Als de oven voor de eerste maal sterk verhitwordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje”ruiken. Dit is normaal.Ovenlamp vervangen■Verwijder de stekker uit het stopcontact.■Draai de beschermkap, tegen de klok in, los. ■Vervang de lamp door een nieuwe (230 V -50 Hz - 300 °C) met eenzelfde wattage.Draai de beschermkap, met de klok mee,weer vast.Klok (1687VWIT en 1687VWRVS)Als u geen dagtijd hebt ingesteld, knipperthet “A” symbool.Dagtijdinstelling■Er zit een klok op het display die de dagtijdweergeeft in een 24-uurs aanduiding. Druk tegelijk op de + en de – toets. De puntin het midden van de klok knippert. U kuntnu de dagtijd instellen.■Druk op de –/+ toetsen, totdat de juiste tijdbereikt is. Wacht nu 5 seconden. De dagtijd wordt automatisch vastgelegd.fig. 1hl_1607H_1667H_1687H_nl.qxd 07-06-2007 12:43 Pagina 8

PannenDe aanbevolen panbodemdiameters zijn: ■voor de wokbrander minimaal 28-34 cm;■voor de sterkbrander minimaal 22-26 cm;■voor de normaalbrander minimaal 16-20 cm; ■voor de sudderbrander minimaal 12-14 cm.Fout: Er ontsnapt veelwarmte langs de pan.Goed: De warmte wordtgelijkmatig over depanbodem verdeeld.TipBij het koken zonder deksel of met eenverschoven deksel wordt onnodig veelenergie verspild. Schone pannen nemen beterwarmte op.KookwekkerDe kookwekker geeft alleen een signaal nahet verstrijken van de tijd. De kookwekkerschakelt de oven niet uit.■Druk op de ‘mode’ toets tot in hetdisplay verschijnt. De punt in het middenvan de klok knippert.■Stel met de –/+ toetsen de kooktijd in. Wacht nu 5 seconden. De kooktijd wordtautomatisch vastgelegd.■Na het verstrijken van de ingestelde tijdgaat het geluidssignaal af. Het symboolin het display knippert.

10 BEDIENINGInschakelen van de ovenThermostaatknopMet de thermostaatknop stelt u detemperatuur in. De temperatuur is traploosinstelbaar. Inschakelen van de oven zonderschakelklokfunctieZet de functieknop op de door u gewenstefunctie. Stel de gewenste oventemperatuur inmet de thermostaatknop. De temperatuur istraploos in te stellen. De oven is nuingeschakeld. FunctieknopSymbool Functie-omschrijvingontdooistandconventioneelheteluchtgrillonderwarmtebovenwarmteventilator + grillVerwijder alles uit de oven wat u niet gebruiktvoor het bereiden van het gerecht.Schuif het gerecht in de bakoven, wanneerhet niet nodig is de oven voor te verhitten. fig. 6fig. 7 - 1607H / 1667Vfig. 8 - 1687Vhl_1607H_1667H_1687H_nl.qxd 07-06-2007 12:43 Pagina 10

BEDIENING11Ontdooistand U kunt ontdooien met de ventilator van dehetelucht-oven. Haal de diepvriesproduktenuit de verpakking en leg ze in een schaal.Schuif de schaal op het rooster in richel 1. Zet de ovenknop van de heteluchtoven opstand (de ventilator blaast nu koude lucht).ConventioneelHet gerecht wordt verwarmd door destralingswarmte van de onder- enbovenelementen. Plaats het gerecht altijd inhet midden van de oven. Kijk in de tabel voorde richelhoogten.Deze stand is geschikt voor het op traditionelemanier bereiden van gerechten. De gerechtenrijzen goed uit en krijgen een mooie bruinekleur.Hetelucht De lucht in de oven wordt verwarmd door hetboven- en onderelement. De ventilator in deachterwand blaast de hete lucht rond in deoven. Hiermee worden de gerechtenverwarmd. Grill De gerechten worden verwarmd door destralingswarmte van het gecombineerdegrillelement.

Platte stukken vlees, kip of andergevogelte kunnen direct op het roostergegrilld worden. Deze grillstand is ookgeschikt voor het roosteren van brood.Ventilator + turbo grill Door de knop van de oven op de stand inte stellen, kunt u grillen met ingeschakeldeventilator. De stralingswarmte wordt door deventilator rondom het gerecht geblazen.BovenwarmteBij deze verwarmingsmethode werkt alleenhet bovenste verwarmingselement. Deze methode is geschikt voor het braden vanvlees en gebak, behalve voor gebak metvruchtenvulling. Informatie over hetvoorverwarmen, de niveaukeuze en debak/braadtijd vindt u in de tabel voor deverwarmingsmethode conventioneel. OnderwarmteAlleen het verwarmingselement dat onder inde oven is geplaatst, geeft warmte af. Dezemethode is vooral bruikbaar voor het bakkenvan laag gebak en het wekken van fruit engroente.

12 BEDIENINGInschakelen van de oven metschakelklokfunctieAutomatisch uitschakelen met baktijdfunctieDe baktijd is de tijd die nodig is om hetgerecht te bereiden. Met deze functie kunt udoor middel van het instellen van een baktijdde oven automatisch, na het verstrijken van deingestelde baktijd, laten uitschakelen. Demaximale baktijd die u kunt instellen is 10 uur.■Kies een ovenfunctie door de knop op hetgewenste symbool te draaien.■Kies de gewenste temperatuur. De temperatuur is traploos regelbaar.■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in hetdisplay verschijnt.■Druk op de –/+ toetsen totdat de juistebaktijd bereikt is.Vijf seconden na het loslaten van de toets ver-schijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op.De oven is ingeschakeld en geeft een signaalals de baktijd afgelopen is. De oven schakeltdan automatisch uit. Schakel het signaal uitdoor op één van de 3 toetsen te drukken.

Schakel daarna de oven definitief uit door defunctieknop en thermostaatknop op nul tedraaien.Automatisch uitschakelen met eindtijdfunctieDe eindtijd is de tijd wanneer het gerechtklaar moet zijn. Met deze functie kunt u doormiddel van het instellen van een eindtijd deoven automatisch, na het bereiken van deingestelde eindtijd, laten uitschakelen. ■Kies een ovenfunctie door de knop op hetgewenste symbool te draaien.■Kies de gewenste temperatuur. De temperatuur is traploos regelbaar.■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in hetdisplay verschijnt.■Druk op de –/+ toetsen totdat de juistebaktijd bereikt is.Vijf seconden na het loslaten van de toets ver-schijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op.De oven is ingeschakeld en geeft een signaalals de eindtijd bereikt is. De oven schakelt danautomatisch uit.Schakel het signaal uit doorop één van de 3 toetsen te drukken.

BEDIENING13Automatisch in- en uitschakelen met baktijd-en eindtijdfunctieDe baktijd is de tijd die nodig is om hetgerecht te bereiden. De eindtijd is de tijdwanneer het gerecht klaar moet zijn. Met dezefunctie kunt u door middel van het instellenvan een baktijd en eindtijd de ovenautomatisch laten in- en uitschakelen. De oven berekent zelf de starttijd, en schakeltna het verstrijken van de bereidingstijdautomatisch uit. De maximale baktijd die ukunt instellen is 10 uur.■Kies een ovenfunctie door de knop op hetgewenste symbool te draaien.■Kies de gewenste temperatuur.De temperatuur is traploos regelbaar.■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in hetdisplay verschijnt.■Druk op de –/+ toetsen totdat de juistebaktijd bereikt is. Vijf seconden na hetloslaten van de toets verschijnt de dagtijdweer. “A” en lichten op. De oven isingeschakeld.■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in hetdisplay verschijnt.

Het display geeft devroegst mogelijke eindtijd weer.■Druk op de –/+ toetsen totdat de juisteeindtijd bereikt is. De oven schakelt automatisch in en uit. Ookklinkt er een signaal. Schakel het signaal uitdoor op één van de 3 toetsen te drukken. Schakel daarna de oven definitief uit door defunctieknop en thermostaatknop op nul tedraaien.hl_1607H_1667H_1687H_nl.qxd 07-06-2007 12:43 Pagina 13

14 TOEPASSINGBak-, braad- en grilltipsInzethoogten Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjesplaatst u de bakplaat op de tweede of derde richelvan onderen. Bakvormen plaatst u op het roosterop de eerste of tweede richel van onderen. Bakvormen zijn belangrijkVooral voor ovens met boven-/onderwarmte ishet materiaal waaruit de bakvormen zijn ver-vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormenzijn gemaakt van zwart blik, of bekleed met eenspeciale kunststof; deze nemen het snelst dehitte op en bevorderen kortere baktijden. Zo stelt u vast of de taart gaar isPrik 10 minuten voor het einde van de baktijdmet een prikker in de taart op de plaats waardeze het hoogst is. Als de prikker droog blijften er geen deeg aan vastplakt, kunt u de ovenuitschakelen en de nawarmte benutten om detaart te laten doorbakken.

De taart zakt inGebruik de volgende keer minder vloeistof, ofstel de temperatuur 10 °C lager in. U dient zichexact aan de roertijden te houden die in uwrecept staan aangegeven. De taart is aan de rand prachtig hoog maar inhet midden ingezaktDe rand van de springvorm niet invetten. Nahet bakken moet u de taart voorzichtig meteen mes losmaken. De taart wordt aan de bovenkant te donkerDe taart op een lagere richel in de ovenplaatsen, de temperatuur lager instellen, detaart iets langer laten bakken en eventueelzwarte bakvormen gebruiken. De taart wordt aan de onderkant te donkerHet gebak op een hogere richel in de ovenplaatsen en de temperatuur lager instellen. De soufflé is aan de bovenkant veel te donkerVerwijder de korst. Laat onder de grill eveneen bruin korstje op de soufflé komen. Gebruikgeen Parmezaanse kaas; deze kaassoortwordt te snel bruin en smaakt dan bitter.

Zetde volgende keer de vorm iets lager in de ovenen stel de temperatuur 10 °C lager in. De koekjes plakken aan het bakblik vastSchuif het bakblik nog even in de oven en haalde koekjes er daarna onmiddellijk af. De cake gaat bij het omkeren niet uit de vormMaak de rand met een scherp mes voorzichtiglos.

Keer de vorm opnieuw om en bedek hetgeheel een paar keer met een natte, koudedoek. De volgende keer de vorm goed invettenen met paneermeel bestrooien. BakhoogtenBij kleinere hoeveelheden de braadsledebovenin de oven plaatsen (richel 4). Gerechtendie een langere grilltijd vergen lager in deoven plaatsen (richel 3). Dit geldt ook bij hetgrillen van gerechten met grotereoppervlakken. hl_1607H_1667H_1687H_nl. qxd 07-06-2007 12:43 Pagina 14.

ONDERHOUD17Kookgedeelte reinigenRegelmatig onderhoud direct na gebruik voor-komt dat overgekookt voedsel lange tijd op devangschaal kan inwerken en hardnekkige,moeilijk te verwijderen vlekken ontstaan.DagelijksReinig het toestel met een sopje van eenafwasmiddel of allesreiniger.Hardnekkige vlekken op emailVerwijderen met een vloeibaar schuurmiddelof kunststof schuursponsje.Gebruik nooit schuurpoeders, agressieve rei-nigingsmiddelen en schuursponsjes.Hardnekkige vlekken op roestvrijstaal (indienvan toepassing)Verwijderen met een speciaal roestvrijstaalreinigingsmiddel. Altijd met de structuur vande kookplaat meebewegen om glansplekkente voorkomen.Nabehandelen met een roestvrijstaal glans-/onderhoudsmiddel.BranderdoppenHete branderdoppen nooit onderdompelen inkoud water.

Door de sterke afkoeling kan hetemail beschadigd raken.Deze schades vallen niet onder de garantie.Beschadiging aan de beschrifting en aan dekookroosters vallen niet onder de garantie.Oven reinigen Let op:Maak het toestel spanningsloos voordat metreparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit hetstopcontact te halen of de schakelaar in demeterkast op nul te zetten.Geëmailleerde delenDe binnenkant van de ovendeur, de oven-bodem, de sierdeksel en de bak- en braadplaatzijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het bestereinigen met een warm sopje. Zie ookwww.HPS.nl voor ons compleet assortimentATAG Shine schoonmaakproducten.BuitenkantReinig de buitenkant van de oven met eenwarm sopje of vloeibare zeep.

18 INSTALLATIEInstallatieAlgemeenDit toestel mag alleen door een erkendgastechnisch installateur aangeslotenworden. Het toestel wordt niet aangesloten opeen rookgas-afvoerkanaal.Elektrische aansluiting 230 V - 50 Hz.■De elektrische aansluiting moet voldoenaan de nationale en lokale voorschriften.Voor Nederland is dit onder andere NEN 1010.■Stopcontact en stekker moeten te allentijde bereikbaar blijven.Gasaansluiting: RC 1/2˝ (ISO 7/1-RC 1/2)■De gasaansluiting moet voldoen aan denationale en lokale voorschriften. VoorNederland zijn dit onder andere de GAVO-voorschriften (NEN 1078). Deze bepalenonder andere dat: – uitsluitendgoedgekeurde materialen gebruikt mogenworden.Let op:De gassoort en het land waarvoor het toestelis ingericht staan vermeld op het gegevens-plaatje.

In de fabriek is het toestel ingeregeldvoor G25 (aardgas) met een druk van 25 mbar.Toestelcategorie I 2L■Sluit het fornuis aan met een vaste leiding.Dit in verband met de hoge temperaturendie de oven kan bereiken.Aansluiting door middel van een speciaaldaarvoor bestemde veiligheidsslang is ooktoegestaan. Monteer deze slang terzijdevan het fornuis om aanraking met hetefornuisdelen te voorkomen. In alle gevallen moet er voor het toesteleen gaskraan geplaatst worden op eenmakkelijk bereikbare plaats. Inbouwmaten850500 (1607H)600 (1667V/1687V) 600fig.

INSTALLATIE19Let op:Wanneer het fornuis wordt geplaatst naasteen hoge kast of een andere wand vanbrandbaar materiaal, houd dan minimaal50 mm afstand tussen het fornuis en dezewanden. Houd ook een afstand van minimaal650 mm aan tussen de kookplaat en eeneventueel boven de kookplaat geplaatsteafzuigkap.Als het fornuis in een keukenmeubel wordtgeplaatst moet de minimale ruimte wordenaangehouden zoals aangegeven in fig. 11.Als het fornuis vast tussen keukenkastjeswordt ingebouwd dan moet de bekleding vanhet meubel bestand zijn tegen temperaturenvan minimaal 90 °C.Waterpas stellenMet de stelvoetjes is het fornuis in hoogteverstelbaar (zie fig. 12).■Alvorens het toestel in gebruik te nemen deaansluitingen met zeepsop controleren opgasdichtheid.■Controleer na installatie van het toestel of debranders goed werken.

20 VERPAKKINGAfvoeren verpakking en toestelVerpakking en toestel afvoerenDe verpakking van het toestel is recyclebaar.Voor de verpakking kunnen gebruikt zijn:■karton■poly-ethyleenfolie (PE)■CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)Deze materialen op verantwoorde wijze enconform de overheidsbepalingen afvoeren.Op het typeplaatje is het symbool van eendoorgekruiste vuilnisbak aangebracht:Dit betekent dat het apparaat aan het eindevan zijn levensduur niet bij het gewonehuisvuil mag worden gevoegd, maar naar eenspeciaal centrum voor gescheidenafvalinzameling van de gemeente moetworden gebracht of naar een verkooppunt datdeze service verschaft.Het apart verwerken van een huishoudelijkapparaat zoals deze kookplaat, voorkomtmogelijk negatieve gevolgen voor het milieuen de gezondheid die door een ongeschikteverwerking ontstaat en zorgt ervoor dat dematerialen waaruit het apparaat bestaatteruggewonnen kunnen worden om eenaanmerkelijke besparing van energie engrondstoffen te verkrijgen.