De Dietrich DKE4535X Handleiding

NL GEACHTE CLIËNTE, GEACHTE CLIENT U heeft zojuist een De Dietrich product aangeschaft. Deze keuze toont uw veeleisendheid en uw liefde voor de Franse art de vivre. Met meer dan 300 jaar vakmanschap staan de ontwerpen van De Dietrich voor een combinatie van design, authenticiteit en technologie in dienst van culinaire hoogstandjes. Onze apparaten worden vervaardigd met edele materialen en bieden een afwerking van een onberispelijke kwaliteit. Wij zijn er zeker van dat deze oerdegelijke productie iedereen die van lekker koken houdt in staat zal stellen zijn talenten te ontplooien. De Consumentenservice van De Dietrich staat voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden en suggesties te doen om altijd zo goed mogelijk aan uw eisen te voldoen. Wij zijn vereerd uw nieuwe keukenpartner te zijn en danken u voor uw vertrouwen.

In zijn fabrieken in het Franse Orléans en Vendôme is De Dietrich doorlopend op zoek naar uitmuntendheid, waarbij het merk zijn uitzonderlijke vakmanschap in ere houdt bij het ontwerpen van perfect afgewerkte producten. Een groot deel van onze huishoudelijke apparaten hebben het keurmerk Origine France Garantie, een erkenning die hun vervaardiging in Frankrijk garandeert. Dit keurmerk verzekert u niet alleen van de kwaliteit en de duurzaamheid van onze apparaten, maar ook van hun traceerbaarheid, met een duidelijke en objectieve aanduiding van hun herkomst. www.de-dietrich.com

VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN. 4-61 INSTALLATIE. 7-8Keuze van de plaatsing en inbouw. 7Elektrische aansluiting. 82 MILIEU. 9Respect voor het milieu. 93 VOORSTELLING VAN UW APPARAAT. 10-13De bedieningsknoppen en het display. 11Vergrendeling van de toetsen. 11Controle van het draaiplateau. 11De accessoires (afhankelijk van het model). 12Het draaiplateau. 12Werkingsprincipes. 124 INGEBRUIKNAME EN INSTELLINGEN. 13Eerste ingebruikname. 13Menu instellingen (afhankelijk van het model). 135 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZE. 14-16Het bereiden. 14Starten van een bereiding. 15Voorstelling van de categorieën gerechten. 166 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE. 16Voorstelling van de categorieën gerechten. 167 ONDERHOUD. 17Reiniging van het binnen- en buitenoppervlak. 17Vervanging van de lamp. 178 STORINGEN EN OPLOSSINGEN. 189 BEKWAAMHEIDSTEST VOOR DE FUNCTIE. 19NL INHOUDSOPGAVE.

4VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELENPak na ontvangst het apparaat uit of laat dit onmiddellijk uitpakken. Controleer het algemeen aanzicht. Laat eventuele opmerkingen noteren op de vrachtbrief waarvan u een kopie bewaart. Dit apparaat moet op meer dan 850 mm van de grond geïnstalleerd worden. — Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatst, om oververhitting te voorkomen. — Centreer de oven in het meubel en bewaar daarbij een afstand van minstens 10 mm tot het meubel ernaast. Het materiaal van het inbouwmeubel moet warmtebestendig zijn (of bekleed zijn met dergelijk materiaal). Bevestig de oven voor meer stabiliteit in het meubel met behulp van 2 schroeven door de daartoe voorziene gaten. Om het apparaat van het elektriciteitsnet te kunnen afkoppelen, moet er een schakelaar aangebracht worden tussen de vaste voedingsleidingen, volgens de installatieregels.

— Indien de voedingskabel is beschadigd, moet deze veiligheidshalve door de fabrikant, de klantenservice of een ander gekwaliceerd persoon worden vervangen. WAARSCHUWING: Het is voor iedereen, behalve bevoegde personen, verboden om onderhoud en reparaties uit te voeren waarbij het deksel dat tegen blootstelling aan microgolven beschermd moet worden verwijderd. — Dit apparaat is ontworpen voor gebruik met gesloten deur. — Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk en vergelijkbaar gebruik, zoals: keukenhoeken voor het personeel in magazijnen, kantoren en andere beroepsomgevingen; boerderijen, gebruik door klanten van hotels, motels en andere woonomgevingen; omgevingen zoals bed and breakfasts.

6VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELENof geroerd en de temperatuur moet voor consumptie worden gecontroleerd, om verbranding te voorkomen. — Warm geen eieren in de schaal of hele, hardgekookte eieren in een magnetron; deze kunnen, zelfs na het koken, uit elkaar spatten. — Het wordt aangeraden om de oven regelmatig de reinigen en alle etensresten te verwijderen. — Als het apparaat niet goed schoon wordt gehouden kan het oppervlak beschadigen. De levensduur van het apparaat wordt hierdoor onvermijdelijk verkort en dit kan tot gevaarlijke situaties leiden. WAARSCHUWING:Als de deur of de afdichting beschadigd zijn, mag de oven niet worden gebruikt voordat dit door een competent persoon is hersteld. — Gebruik geen schurende reinigingsproducten of harde metalen krabbers om de glazen ovendeur te reinigen. Dit kan het oppervlak van het glas beschadigen en doen barsten.

— Gebruik geen stoomreiniger. — Geef kinderen uitsluitend toestemming om de oven zonder toezicht te gebruiken, indien zij de juiste instructies ontvangen hebben om de oven op een veilige wijze te gebruiken en begrijpen wat de risico’s zijn in geval van een onjuist gebruik.

7• 1 INSTALLATIE447550547550450ABCKEUZE VAN DE PLAATSING EN INBOUWDit apparaat moet op meer dan 850 mm van de grond geïnstalleerd worden. Het kan in een inbouwkast geïnstalleerd worden zoals aangegeven op het installatieschema (g. A). Let op: als de bodem van een meubel open is, moet de ruimte tussen de muur en de plank waarop de oven staat, maximaal 70 mm* zijn (g. B). Gebruik uw apparaat niet onmiddellijk (wacht 1 tot 2 uur) na het van een koude ruimte naar een warme ruimte gebracht te hebben, want door de condens kan er een storing optreden. Centreer de oven in het meubel en bewaar daarbij een afstand van minstens 10 mm tot het meubel ernaast. Het materiaal van het inbouwmeubel moet warmtebestendig zijn (of bekleed zijn met dergelijk materiaal). Boor een gat van Ø 2 mm voor in de wand van het meubel om te vermijden dat het hout barst.

8• 1 INSTALLATIEELEKTRISCHE AANSLUITINGDe elektrische aansluiting moet verzekerd worden door een correcte inbouw. De elektrische aansluiting moet verwezenlijkt worden voordat het apparaat in het meubel geplaatst wordt. De oven is voorzien van een standaard voedingskabel met 3 geleiders van 1,5 mm² (1 fase + 1 N + aarding) die moeten worden aangesloten op het netwerk 220 ~ 240 Volt via een stopcontact conform de norm IEC 60083 of een meerpolige schakelaar in overeenstemming met de installatieregels. Controleer of: - het vermogen van de installatie voldoende is (220-240 Volt~ 16 Ampère). Als de elektriciteitsinstallatie van uw woning gewijzigd moet worden om uw apparaat aan te sluiten, doet u het beste een beroep op een gekwaliceerde elektricien.

Bij onderhoudsverrichtingen moet het apparaat afgekoppeld worden van het elektriciteitsnet, moeten de zekeringen afgekoppeld of verwijderd worden. Opgelet:De beveiligingsdraad (groen-geel) is aangesloten op de aardaansluiting van het apparaat en moet worden aangesloten op de aardaansluiting van de installatie.Als de oven een willekeurig probleem heeft, koppelt u het apparaat af of verwijdert u de zekering die met de leiding overeenkomt waarop de oven is aangesloten. Opgelet:Onze aansprakelijkheid kan niet worden geclaimd in het geval van een ongeval of incident als gevolg van een onbestaande, defecte of onjuiste aarding of ingeval van een onjuiste aansluiting. Blauwe draad Nulleider (N) Fase (l) Zwarte, bruine of rode draad Groen/gele draad Aarding Opgelet: De installatie mag uitsluitend worden uitgevoerd door gekwaliceerde installateurs en monteurs.

9• 2 MILIEUHet verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij aan de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren. Uw apparaat bevat eveneens tal van recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo, wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden gescheiden.De recycling van de apparaten die door uw fabrikant wordt georganiseerd, wordt op deze manier onder de RESPECT VOOR HET MILIEU beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de Europese richtlijn betreffende elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten.Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

11• 3 VOORSTELLING VAN UW APPARAATDE BEDIENINGSKNOPPEN EN HET DISPLAYDisplayDraaiknop met drukzone in het midden (niet demonteerbaar):Toets voor het snel starten van de magnetronfunctie (1000W +30s)Stoptoets van de oven(lang drukken)Instelling van het vermogenTerugkeertoetsToets bereidingstijd / geprogrammeerde inschakelingToetstimer- voor het kiezen van de programma’s of het verhogen of verlagen van de waarden, door hier aan te draaien.- Voor het valideren van iedere handeling door in het midden te drukken.Druk tegelijkertijd op de terugkeertoetsen en totdat het symbool wordt weergegeven op het scherm.De vergrendeling van de toetsen is toegankelijk tijdens het bereiden en wanneer de oven uitstaat.N.B.: alleen de uittoets blijft actief.Druk voor het ontgrendelen tegelijkertijd op de terugkeertoetsen en totdat het hangslotsymbool van het scherm verdwijnt.Als u vindt dat er onvoldoende ruimte is om vrij in de oven te kunnen draaien, kunt u het draaiplateau voor of tijdens de uitvoering van een programma stilzetten.Druk enkele seconden tegelijkertijd op de toetsen en .Het symbool verschijnt op het display.Heractivering van het draaiplateau:Druk opnieuw enkele seconden tegelijkertijd op de toetsen totdat het symbool op het display verdwijnt.VERGRENDELING VAN DE TOETSENCONTROLE VAN HET DRAAIPLATEAUABAB

12• 3 VOORSTELLING VAN UW APPARAATDE ACCESSOIRESHET DRAAIPLATEAUWERKINGSPRINCIPEHet draaiplateau zorgt dat het voedsel zonder roeren gelijkmatig verwarmd wordt.Het draait willekeurig in beide richtingen. Als het niet draait, controleer dan of de elementen goed geplaatst zijn.Het kan gebruikt worden als bakplaat. Om het uit te nemen, maakt u gebruik van de toegangszones in de ovenruimte.Het aandrijfmechanisme zorgt dat het glazen plateau draait.Als u het aandrijfmechanisme verwijdert, zorg dan dat er geen water in het gat van de motoras komt.Vergeet niet het aandrijfmechanisme, De voor het koken gebruikte microgolven zijn elektromagnetisch.

Deze komen veel voor in onze omgeving, zoals radio-elektrische golven, licht en infrarode straling.Hun frequentie ligt in de band van 2450 MHz.Hun gedrag:• Zij worden weerkaatst door metalen.• Zij gaan dwars door alle andere materialen heen.• Zij worden geabsorbeerd door water-, vet- en suikermoleculen.de houder met wieltjes en het glazen draaiplateau terug te plaatsen.Probeer niet om het glazen plateau met de hand te draaien, want dit zou het aandrijfsysteem kunnen beschadigen.

Kijk, wanneer het plateau niet goed draait, of er zich geen vreemde deeltjes onder het plateau bevinden.Met het plateau in stilstand kunnen grote schalen over het volledige oppervlak van de oven gebruikt worden.In dat geval moet halverwege het programma de houder gedraaid worden of de inhoud omgeroerd worden.Wanneer een voedingsmiddel wordt blootgesteld aan microgolven, gaan de moleculen snel bewegen, waardoor verwarming optreedt.De golven dringen ca. 2,5 cm in het voedingsmiddel, als dit dikker is, wordt de kern hiervan d.m.v. geleiding verwarmt, net zoals bij een traditionele bereiding. Het is goed om te weten dat microgolven binnen in het voedingsmiddel een eenvoudig thermisch fenomeen veroorzaken en niet schadelijk voor de gezondheid zijn.

13• 4 INGEBRUIKNAME EN INSTELLINGENEERSTE INGEBRUIKNAMEEERSTE INGEBRUIKNAMESelecteer in het algemene menu de functie "INSTELLINGEN” door aan de knop te draaien en valideer. U kunt uit verschillende instellingen kiezen.Selecteer de gewenste parameter door aan de knop te draaien en valideer.Stel vervolgens uw parameters in en valideer deze.-- De tijdWijzig de tijd, valideer en wijzig vervolgens de minuten en valideer opnieuw. Als u een smart oven heeft, wordt de tijd automatisch bijgesteld.- Het geluidTijdens het gebruik van de toetsen laat uw oven geluiden horen.

Om deze geluiden te behouden, kiest u ON, of OFF om deze uit te schakelen, en valideert u uw keuze.- - LichtsterkteDe gewenste lichtsterkte selecteren.- Selecteer de taalSelecteer bij de eerste ingebruikname uw taal door aan de knop te draaien en druk hier vervolgens op om uw keuze te valideren.- Stel de tijd inStel na elkaar de uren en de minuten in door aan de knop te draaien en hier vervolgens op te drukken om te valideren.Uw oven geeft de tijd aan.- Sleep modusU heeft eveneens toegang tot de sluimerstand van uw display:Stand ON, het display schakelt na een bepaalde tijd uit.Stand OFF, vermindering van de lichtsterkte na een bepaalde tijd.- De taalKies uw taal en valideer.- De DEMO modusDe oven is standaard ingesteld op de normale verwarmingsmodus.Indien deze in de DEMO modus wordt ingeschakeld (ON stand), de presentatiemodus voor de producten in de winkel, zal hij niet verwarmen.- Diagnose.In geval van problemen heeft u toegang tot het menu Diagnose.Wanneer u contact opneemt met de servicedienst, zal men u vragen welke codes in de diagnose worden weergegeven.

14• 5 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZEHET BEREIDENMAGNETRONFUNCTIES WaarschuwingNiet de geëmailleerde plaat gebruiken.Met deze oven kunt u 3 bereidingswijzen toepassen, waarvan de parameters ingesteld kunnen worden:- De magnetronfunctie.- De gecombineerde magnetronfuncties (magnetron + traditionele bereiding).- De traditionele bereidingsfuncties.Snel verwarmen van dranken, water en schalen met een grote hoeveelheid vloeistof.Bereiding van voedingsmiddelen die veel water bevatten (soepen, sauzen, tomaten, enz.).Bereiden van vis en schaaldieren. Opwarmen op 2 niveaus. Bereiden van peulvruchten op laag vuur. Opwarmen of bereiden van fijne voedingsmiddelen op basis van ei.Bereiden van zuivelproducten, jam op laag vuur.Handmatig ontdooien.

15• 5 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZEONMIDDELLIJKE BEREIDING Op de timer wordt alleen het uur weergegeven. Dit uur mag niet knipperen. Draai de knop op de gewenste bereidingsfunctie en valideer uw keuze.HET VERMOGEN WIJZIGEN- Druk op de toets het vermogen (300W) knippert en instellen is dan mogelijk- Stel het vermogen in met de knop.- Voorbeeld: 200 Watt.- Valideer door op de knop te drukken.DE TIJDSDUUR PROGRAMMERENU kunt de bereidingstijd van uw gerecht invoeren door de tijdsduur te selecteren met behulp van de toets , vervolgens de bereidingstijd invoeren met behulp van de draaiknop en daarna valideren.

STARTEN VAN EEN BEREIDING INSTELLING EINDE BEREIDINGSTIJD (geprogrammeerde inschakeling)U kunt dit einde van de bereidingstijd wijzigen als u de inschakeling hiervan wilt programmeren; druk tweemaal op de toets en voer het einde van de bereidingstijd in door aan de knop te draaien en valideer uw keuze.Valideer na het instellen van het einde van de bereidingstijd. Er verschijnt een bewegende afbeelding die u het einde van de bereidingstijd aangeeft.N.B.: U kunt een bereidingswijze starten zonder de tijdsduur of de eindtijd te selecteren. In dat geval stopt u het bereiden wanneer u vindt dat uw gerecht voldoende gaar is (zie hoofdstuk “Uitschakelen tijdens het bereiden”).UITSCHAKELEN TIJDENS HET BEREIDENOm tijdens het bereiden te stoppen, drukt u op de knop.“UITSCHAKELEN” wordt weergegeven op het scherm.Bevestig uw keuze en druk nogmaals op de knop.

16• 6 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZEDe automatische functies kiezen voor u de juiste bereidingsparametersvolgens het te bereiden voedingsmiddel en zijn gewicht.Selecteer in het algemene menu de functie “AUTO BEREIDING of AUTO ONTDOOIEN” door aan de knop te draaien en valideer. Er worden u verschillende categorieën gerechten voorgesteld (zie tabel):VOORSTELLING VAN DE CATEGORIEËN GERECHTENVOEDINGSMIDDELENVERSE VEZELACHTIGE GROENTENVERSE GROENTENDIEPGEVROREN GROENTENVISVERSE GERECHTENVOEDINGSMIDDELENBROODBEREIDE MAALTIJDVLEESGEVOGELTEVISAUTO BEREIDINGAUTO ONTDOOIENTIMERFUNCTIE Deze functie kan gebruikt worden wanneer de oven uit staat of tijdens een bereiding.- Druk op de toets .Stel de timer in door aan de knop te draaien en druk om te valideren, het aftellen begint.Wanneer de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal.

Om dit te stoppen, drukt u op een willekeurige toets.N.B.: Het is mogelijk om de programmering te wijzigen of te annuleren. Druk nogmaals op de toets , wijzig de tijd of stel deze in op 0m00s om te annuleren. Als u tijdens het aftellen op de knop drukt, stopt u ook de timer.

17• 7 ONDERHOUDREINIGING VAN HET BINNEN- EN BUITENOPPERVLAK Wij raden u aan om de oven regelmatig te reinigen en voedselresten aan de binnen- en buitenkant van het apparaat te verwijderen. Gebruik een vochtige spons en wat zeep. Als het apparaat niet goed schoon wordt gehouden kan het oppervlak beschadigen. De levensduur van het apparaat wordt hierdoor onvermijdelijk verkort en dit kan tot gevaarlijke situaties leiden.Als de deur of de deurpakking beschadigd is, mag de oven niet gebruikt worden voordat deze door een vakman hersteld is.Het gebruik van schurende producten, alcohol en oplosmiddelen wordt afgeraden, want deze zouden het apparaat onherstelbaar kunnen beschadigen.Laat bij reuk of een vuile oven water met citroensap of azijn in een kopje 2 minuten koken en reinig de wanden met een beetje afwasmiddel.Het plateau moet verwijderd worden om het reinigen te vergemakkelijken.

Hiervoor maakt u gebruik van de toegangszones in de ovenruimte. Als u het aandrijfmechanisme verwijdert, zorg dan dat er geen water in het gat van de motoras komt. Vergeet niet het aandrijfmechanisme, de houder met wieltjes en het draaiplateau terug te plaatsen.VERVANGING VAN DE LAMPNeem voor handelingen aan de lamp contact op met de servicedienst of een door het merk erkende monteur.

18• 8 STORINGEN EN OPLOSSINGENVragen Antwoorden en Oplossingen- Het apparaat start nietControleer of het apparaat goed is aangesloten.Controleer of de deur van de oven goed gesloten is- Het apparaat maakt lawaai. Het plateau draait niet goedReinig de wieltjes en de rolzone onder het draaiplateau.Controleer of de wieltjes goed geplaatst zijn- U constateert dat er damp op de ruit zit.Neem het condensvocht af met een doekje- Het voedingsmiddel wordt niet warm met het magnetronprogramma.Controleer of het keukengerei geschikt is voor magnetronovens en of het vermogensniveau geschikt is.-Het apparaat produceert vonken.Maak het apparaat goed schoon: verwij-der alle vet- en bakresten...Houd metalen elementen uit de buurt van de ovenwanden.- De oven wordt niet warm.Zorg ervoor dat de oven goed is aangesloten en controleer of de elektrische zekering niet is uitgeslagen.

Controleer of de oven niet in de “DEMO” modus staat (zie menu instellingen).- De koelventilator blijft na het uitschakelen van de oven draaien.Dat is normaal, de ventilatie kan na het gebruik nog enkele minuten functioneren om de oven geleidelijk aan af te koelen.

19De Internationale Commissie Electrotechniek heeft een norm vastgesteld inzake vergelijkende prestatieproeven, uitgevoerd op verschillende magnetronovens. Wij bevelen het volgende aan voor dit apparaat:BEKWAAMHEIDSPROEVEN VOOR DE FUNCTIE VOLGENS DE NORM IEC/EN/NF EN 60705Test Lading Tijdbij benaderingVermogens-knopHouders / AdviezenEier- pudding(12.3.1)1000 g 16-18 min 500 WPyrex 227Op het draaiplateauSpons- cake(12.3.2)475 g 6-7 min 700 WPyrex 827Op het draaiplateauGehaktbrood(12.3.3)900 g 14 min 700 WPyrex 838Bedekken met huishoudfolieOp het draaiplateauOntdooien van vlees(13.3)500 g 11-12 min 200 WOp een plat bordOp het draaiplateauOntdooien van frambozen B.2.1)250 g 6-7 min 200 WOp een plat bordOp het draaiplateau