Constructa CF234650 Handleiding

39 nl Inhoudsopgave Veiligheidsvoorschriften. 39 Milieuvriendelijk afvoeren. 40 Uw nieuwe apparaat. 40 Voor het eerste gebruik. 41 Apparaat bedienen. 42 Elektronische klok. 43 Kinderslot. 45 Bakken. 45 Broodbakstand. 47 Braden. 48 Grillen. 49 Ontdooien. 50 Bereiden met stoom. 51 Yoghurt. 51 Reiniging en onderhoud. 51 Storingen en reparaties. 54 Testgerechten. 56m VeiligheidsvoorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij. Voor het inbouwenTransportschadeControleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Elektrische aansluitingAlleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Instructies voor uw veiligheidDit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken wanneer ■ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn, ■of niet over de nodige kennis en ervaring beschikken. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Risico van verbranding. Nooit de hete binnenvlakken en verwarmingselementen van de binnenruimte aanraken. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine kinderen uit de buurt. Risico van brand. Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren. Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Risico van kortsluiting.

Er ontstaat dan hete waterdamp. Risico van verbranding. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparaat voorzichtig. Risico van verbranding. Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de binnenruimte nemen. Kans op een elektrische schok. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer het apparaat defect is, trek de stekker dan uit het stopcontact of schakel de betreffende zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de klantenservice. Oorzaken van schadeAttentie. Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen.

Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. Attentie. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. Attentie. Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd. Attentie. De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. Attentie. De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is.

Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kunnen aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd. Attentie. Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed.

40Attentie. Niet op de open ovendeur zitten of staan. Geen vormen of toebehoren op de ovendeur plaatsen. Attentie. Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken. Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. De richtlijn biedt het kader voor de terugname en verwerking van gebruikte apparaten geldend voor de hele EU. Uw nieuwe apparaatIn dit hoofdstuk vindt u informatie over het apparaat, de functies en de toebehoren. BEDIENINGSPANEELDruk op de indrukbare bedieningsknoppen om ze in en uit te klikken. FunctiesDit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake gebruikte elektro en elektronica-apparatuur (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekarakteriseerd.

Bedieningselement Gebruik Klokfunctietoets Klokfunctie of de snelvoorverwarming kiezen (zie het hoofdstuk: Elektronische klok) Draaiknop Instellingen binnen een klokfunctie uitvoeren of de functie Snel voorverwarmen inschakelen (zie het hoofdstuk: Elektronische klok) Functiekeuzeknop Functie kiezen Info toets Ingeschakeld apparaat: Actuele temperatuur tijdens het opwarmen weergevenUitgeschakeld apparaat: Basisinstellingen opvragen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen) Temperatuurkeuzeknop Ingeschakeld apparaat: Temperatuur kiezenUitgeschakeld apparaat: Basisinstellingen wijzigen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen) Functie Toepassing 3 Hete lucht voor het bakken en braden op één of twee niveaus A Ontdooistand voor het voorzichtig ontdooien van vlees, brood en kwetsbaar gebak (bijv. slagroomtaart) % Boven- en onderwarmte voor het bakken en braden op één niveau.

41InschuifhoogtesDe binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. Bij het bakken en braden met hete lucht inschuifhoogte 2 3 niet gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als gevolg een slechter bak- en braadresultaat. ToebehorenBij de levering van uw apparaat zijn de volgende toebehoren inbegrepen:Meer toebehoren kunt u kopen in speciaalzaken:Bakplaat en braadslede kunnen door grote temperatuurverschillen (bijv. bij diepvriesgerechten in de hete binnenruimte) iets kromtrekken. Voor het eerste gebruikStel de tijd in en maak het apparaat schoon voor de eerste keer dat u het gebruikt. Tijd instellenOp het klokdisplay knippert :. ‹ ‹‹ 1. Op de klokfunctietoets drukken. De symbolen en zijn verlicht. Op het klokdisplay KJ 3verschijnt :. ‚ƒ ‹‹ 2. Met de draaiknop de actuele tijd instellen.

Uw instelling wordt na 3 seconden automatisch overgenomen. Tijd wijzigen Om de tijd achteraf te veranderen, drukt u zo vaak op de klokfunctietoets tot de symbolen en weer verlicht zijn. KJ 3Met de draaiknop de tijd wijzigen. Apparaat reinigenMaak het apparaat voor het eerste gebruik schoon 1. Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte verwijderen. 2. Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm zeepsop (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud). 3. Boven- en onderwarmte % op 240 °C 30 minuten lang verwarmen. 4. De afgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen. 5. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek en zeepsop. $ Onderwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in. 4 Rondom-grillen voor gevogelte en grotere stukken vlees.

steaks, toast) é Stoomstand voor het gezond bereiden van groente, vlees en vis > hydro clean vergemakkelijkt het reinigen van de binnenruimte \ Ovenverlichting als hulp bij het onderhoud en schoonmaken van de binnenruimte Functie ToepassingBakplaat, aluminium voor het bakken van plaatgebak en klein gebakBraadslede, geëmailleerd voor het bakken van vochtig gebak, voor het braden, het grillen en het opvangen van afdruipende vloeistofRooster, gebogen voor het bakken in vormen, het braden in braadservies en het grillen. Toebehoren Bestelnr.

42Apparaat bedienenIn dit hoofdstuk leest u hoe u het apparaat bedient, de basisinstellingen wijzigt en wanneer uw apparaat automatisch wordt uitgeschakeld. Apparaat inschakelen 1. Aan de functiekeuzeknop draaien tot het symbool voor de gewenste functie verlicht is. Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgestelde temperatuur. 2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien om de voorgestelde temperatuur te veranderen. Het apparaat begint op te warmen. Aanwijzingen ■De functies Stoomstand kunt u alleen é en hydro clean >starten wanneer op het temperatuurdisplay geen • œof wordt aangegeven. ■Wordt er geen voorgestelde temperatuur weergegeven, dan is de temperatuur van de gekozen functie een vaste instelling. U kunt deze temperatuur niet veranderen. Actuele temperatuurDruk op de info-toets. De actuele temperatuur verschijnt gedurende 3 seconden.

Aanwijzing: De actuele temperatuur kan alleen worden weergegeven bij functies met een temperatuurvoorstel. VerwarmingscontroleDe verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de binnenruimte weer. ■Temperatuur bereikt (Afbeelding A) ■Apparaat warmt na (Afbeelding B)Apparaat uitschakelen. Draai de functiekeuzeknop naar de stand Û terug. Het apparaat is uitgeschakeld. Het apparaat heeft een koelventilator. Na het uitschakelen kan de koelventilator nalopen. Op het temperatuurdisplay ziet u of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is. Basisinstellingen wijzigenUw apparaat heeft verschillende standaard basisinstellingen. U kunt deze basisinstellingen naar wens veranderen. Het apparaat moet uitgeschakeld en mag niet geblokkeerd zijn. 1. Info toets 3 seconden lang indrukken om in het menu Basisinstellingen te komen. Op het temperatuurdisplay verschijnt. ™‚‹ 2.

Infotoets zo vaak kort indrukken tot het instelsymbool van de actuele basisinstelling van een submenu op het temperatuurdisplay wordt weergegeven (bijv. ). ™„ƒ 3.

Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste basisinstelling binnen een submenu instellen (bijv. ). ™„„ 4. Info-toets 3 seconden lang indrukken. Uw basisinstelling wordt opgeslagen. U kunt de volgende basisinstellingen wijzigen. Automatische veiligheidsuitschakelingDe automatische veiligheidsuitschakeling wordt geactiveerd wanneer u langere tijd geen instellingen op uw ingeschakelde apparaat uitvoert. De tijdsduur waarna uw apparaat uitgaat, is afhankelijk van uw instellingen.

43Op het temperatuurdisplay knippert. De werking van het ‹‹‹apparaat wordt onderbroken. Draai de functiekeuzeknop naar de stand terug om het te Ûdeactiveren. Elektronische klokIn dit hoofdstuk leest u ■hoe u de kookwekker instelt ■hoe u het apparaat automatisch uitschakelt ■hoe u het apparaat automatisch in- en uitschakelt (voorkeuze-functie) ■hoe u de tijd instelt ■hoe u de snelvoorverwarming inschakeltKlokdisplayAanwijzingen ■Bij het instellen van een klokfunctie wordt het tijdsinterval langer wanneer u hogere waarden instelt (bijv. gebruiksduur tot : : ‚ ‹‹œ met een precisie van één minuut, hoger dan ‚ ‹‹œmet een precisie van 5 minuten in te stellen). ■Tussen : :ƒƒ ‹‹ en † †Š uur wordt het klokdisplay verduisterd wanneer u in deze tijd niets instelt of er geen klokfunctie geactiveerd is.

■Bij de klokfuncties Kookwekker , Gebruiksduur , QxGebruikseinde en Voorkeuzefunctie klinkt na afloop van yde instellingen een signaal en het symbool resp. Qyknippert. Wilt u het geluidssignaal voortijdig beëindigen, druk dan op de klokfunctietoets. Klokdisplay uit- en inschakelen 1. De klokfunctietoets 6 seconden lang indrukken. Het klokdisplay gaat uit. Is er een klokfunctie actief, dan blijft het bijbehorende symbool verlicht. 2. De klokfunctietoets kort indrukken. Het klokdisplay gaat aan. Kookwekker 1. De klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolen KJen verlicht zijn. Q 2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen (bijv. : minuten). † ‹‹ De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de kookwekker loopt af. GebruiksduurAutomatisch uitschakelen na een ingestelde tijdsduur. 1. Functie en temperatuur instellen. Het apparaat warmt op. 2.

Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de ingestelde gebruiksduur loopt af. Klokfunctietoets Draaiknop Klokfunctie Gebruik QKookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kook- of eierwekker. Het apparaat gaat niet automatisch aan of uit. xGebruiksduur Het apparaat gaat na een ingestelde gebruiksduur (bijv. :‚ „‹ uur) automatisch uit yGebruikseinde Het apparaat gaat op een ingesteld tijdstip (bijv. :‚ƒ „‹ uur) automatisch uit Voorkeuze functie Het apparaat wordt automatisch in- en uitgeschakeld. Gebruiksduur en gebruikseinde worden gecombineerd 3Tijd Tijd instellen fSnelvoorverwarming Opwarmtijd verkorten.

44Na afloop van de gebruiksduur schakelt het apparaat automatisch uit. 1. Functiekeuzeknop in de stand terugdraaien. Û 2. De klokfunctietoets indrukken om de klokfunctie te beëindigen. GebruikseindeAutomatisch uitschakelen op een ingesteld tijdstip. 1. Functie en temperatuur instellen. Het apparaat warmt op. 2. De klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolen KJv y en erlicht zijn. 3. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen (bijv. : uur). ‚ƒ „‹ De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven. Op het tijdstip van het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit. 1. Functiekeuzeknop in de stand terugdraaien. Û 2. De klokfunctietoets indrukken om de klokfunctie te beëindigen. VoorkeuzefunctieHet apparaat schakelt automatisch in en op het tijdstip van het gekozen gebruikseinde uit.

Combineer hiervoor de klokfuncties Gebruiksduur en Gebruikseinde. Let erop dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de binnenruimte mogen staan. 1. Functie en temperatuur instellen. Het apparaat warmt op. 2. De klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolen KJen verlicht zijn. x 3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. :‚ „‹ uur). De instelling wordt automatisch overgenomen. 4. De klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolen KJen verlicht zijn. y 5. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen (bijv. : uur). ‚ƒ „‹ Het apparaat schakelt uit en wacht op een geschikt tijdstip om in te schakelen (in het voorbeeld om : uur). Op het ‚‚ ‹‹ ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit ( : uur). ‚ƒ „‹ 6. Functiekeuzeknop in de stand terugdraaien. Û 7. De klokfunctietoets indrukken om de voorkeuzefunctie te beëindigen.

De instelling wordt automatisch overgenomen. SnelvoorverwarmingBij de functie Hete lucht en Broodbakstand kunt u de 3 ëopwarmduur verkorten wanneer de ingestelde temperatuur hoger dan 100 ºC is. Aanwijzing: Plaats tijdens het snel voorverwarmen zolang het symbool verlicht is geen gerecht in de binnenruimte. f 1. Functie en temperatuur instellen. Het apparaat warmt op. 2. Klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolen KJ en f verlicht zijn en op het klokdisplay verschijnt. Œ 3. Met de draaiknop naar rechts draaien. Op het klokdisplay wordt weergegeven en het symbool Ž fis verlicht. De functie Snel voorverwarmen wordt bijgeschakeld. Na het bereiken van de ingestelde temperatuur schakelt de functie Snel voorverwarmen uit. Het symbool verdwijnt. fInstellingen controleren, corrigeren of wissen 1.

45KinderslotIn dit hoofdstuk leest u ■hoe u het apparaat blokkeert ■hoe u het apparaat permanent blokkeertBlokkeringHet vergrendelde apparaat kan niet per ongelijk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld. Om het apparaat weer in te schakelen moet u het deblokkeren. Na gebruik wordt het apparaat niet automatisch geblokkeerd. Blokkeer het eventueel opnieuw of activeer de permanente blokkering. Apparaat blokkeren 1. Apparaat uitschakelen. 2. Info-toets ingedrukt houden tot op het ™‚‹temperatuurdisplay verschijnt. 3. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™‚‚temperatuurdisplay verschijnt. 4. Info-toets ingedrukt houden tot het symbool op het ‚temperatuurdisplay verschijnt. Aanwijzing: Wordt geprobeerd het geblokkeerde apparaat in te schakelen, dan verschijnt - - op het temperatuurdisplay. †Apparaat deblokkeren 1.

Info-toets ingedrukt houden tot op het ™‚‚temperatuurdisplay verschijnt. 2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™‚‹temperatuurdisplay verschijnt. 3. Info−toets ingedrukt houden tot het symbool dooft. Permanente blokkeringHet permanent geblokkeerde apparaat kan niet per ongeluk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld. Om het apparaat in te schakelen moet u de permanente blokkering tijdelijk onderbreken. Nadat u het apparaat uitgeschakeld heeft, wordt het weer automatisch geblokkeerd. Apparaat permanent blokkeren 1. Apparaat uitschakelen. 2. Info-toets ingedrukt houden tot op het ™‚‹temperatuurdisplay verschijnt. 3. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™ƒ‚temperatuurdisplay verschijnt. 4. Info-toets 3 seconden indrukken. Uw apparaat wordt na 30 seconden geblokkeerd. Op het temperatuurdisplay verschijnt het symbool.

‚Aanwijzing: Wordt geprobeerd het geblokkeerde apparaat in te schakelen, dan verschijnt - op het temperatuurdisplay. †˜Permanente blokkering onderbreken. 1.

Info-toets ingedrukt houden tot op het ™ƒ‚temperatuurdisplay verschijnt. 2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™ƒ‹temperatuurdisplay verschijnt. 3. Info−toets ingedrukt houden tot het symbool dooft. De permanente blokkering is onderbroken. 4. Apparaat binnen 30 seconden inschakelen. Na het uitschakelen wordt de permanente blokkering na 30 seconden weer geactiveerd. Apparaat permanent deblokkeren. 1. Info-toets ingedrukt houden tot op het ™ƒ‚temperatuurdisplay verschijnt. 2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™ƒ‹temperatuurdisplay verschijnt. 3. Info toets ingedrukt houden tot het symbool dooft. F 4. Binnen 30 seconden de infotoets opnieuw 3 seconden lang indrukken. 5. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot op het ™‚‹temperatuurdisplay verschijnt. 6. Info-toets 3 seconden indrukken. Het apparaat is permanent gedeblokkeerd.

BakkenBij het bakken met hete lucht inschuifhoogte 2 niet 3gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als gevolg een slechter bak- en braadresultaat. Toebehoren voor het bakkenBakvormenGebruik donkere bakvormen van metaal. Blikken en glazen vormen verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wilt u met blikken vormen en boven- en onderwarmte bakken, gebruik dan inschuifhoogte 1. %Plaats een rechthoekige vorm altijd diagonaal en een ronde bakvorm altijd in het midden van het rooster. BakplatenWij raden u aan uitsluitend de originele bakplaten te gebruiken, omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn afgestemd. Schuif de bakplaten altijd voorzichtig in tot de aanslag. Let erop dat de schuine kant van de bakplaat altijd naar de apparaatdeur wijst.

Bakken op twee niveausGebruik bij het bakken op twee niveaus bij voorkeur bakplaten en schuif deze tegelijkertijd in. Houd er rekening mee dat uw gebak op de verschillende niveaus niet even snel bruin wordt. Het gebak op het onderste niveau wordt het snelst bruin en kan vroeger uit de oven worden genomen.

46Baktabel voor gerechten en kant-en-klare diepvriesproductenDe pizzastand is zeer geschikt voor het bereiden van verse 0gerechten, waarvoor veel warmte van de onderkant nodig is, en voor kant-en-klare diepvriesproducten. Let op de volgende punten: ■Bekleed de bakplaat met bakpapier ■Leg frites niet op elkaar ■Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd om. ■Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken ■Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat ■Neem de aanwijzingen van de fabrikant in achtDe opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor bakplaten van aluminium. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm. Wij raden u aan om de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in te stellen.

In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. De opgaven in de tabel gelden voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Met de pizzastand kunt u niet op meerdere niveaus bakken. 0 Hete lucht Boven- en 3onderwarmte % Basisdeeg Inschuif-hoogteTemperatuur in °CTijdsduur in minutenInschuif-hoogteTemperatuur in °CRoerdeeg Plaatgebak met bedekking 1 160 170 35 45 1 180 190   1 + 3 160 170 50 - 60 - - Spring /rechthoekige vorm 1 150 160 60 70 2 160 170   Zandtaartdeeg Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 170 180 45 - 55 1 190 200  1 + 3 160 170 55 - 65 - - Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur 1 170 180 70 90 1 180 190   Springvorm, bijv.

De bakvorm op het rooster en niet op de bakplaat plaatsen. Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden. Het gebak is te donker Inschuifhoogte controleren. Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden. Het gebak in de bakvorm is ongelijkmatig bruin gewordenInschuifhoogte en temperatuur controleren. Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand van de binnenruimte plaatsen. Controleer of de bakvorm goed op het rooster staat. Het gebak op de bakplaat is ongelijkmatig bruin gewordenInschuifhoogte en temperatuur controleren. Bij het bakken van klein gebak gelijke groottes en diktes aanhouden. Het gebak is te droog.

Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden. Het gebak is van binnen te vochtig Temperatuur verlagen Let op: baktijden kunnen door hogere temperaturen niet korter worden (van buiten gaar, van binnen niet). Baktijd verlengen en het deeg langer laten rijzen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Het gebak zakt in nadat u het uit de oven heeft genomen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Baktijd verlengen of de temperatuur verlagen. De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op de bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet raken. Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin gewordenWanneer diepvriesproducten na het voorbakken in ongelijke mate bruin zijn geworden blijft dit zo na het bakken.

Diepvriesproduct is niet bruin, niet knapperig of de opgegeven tijd is niet juistVerwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.

48Bradenm Kans op letsel door gebruik van niet hittebestendige schalen. Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven bestemd zijn. Bij het braden met hete lucht inschuifhoogte 2 niet 3 gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als gevolg een slechter braadresultaat. Open bradenVoor het open braden wordt een vorm zonder deksel gebruikt. Keer het vlees bij het braden met boven- en onderwarmte %om nadat ca. de helft of twee derde van de braadtijd verstreken is. Bakken in de braadsledeTijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit braadsap kunt u als basis voor een smakelijke saus gebruiken. Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv. groenten) mee laten garen. Bij kleinere stukken vlees kunt u in plaats van de braadslede een kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het rooster.

Braden in de braadslede met roosterLeg het rooster in de braadslede en schuif deze samen in op dezelfde inschuifhoogte. Gesloten bradenVoor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten. BraadtabelDe braadtijd en temperatuur zijn afhankelijk van de grootte, de hoogte, de kwaliteit en het soort vlees. In het algemeen geldt: Hoe groter het braadstuk, des te lager de temperatuur en des te langer de braadduur. De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm. Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte.

49Tips en trucsGrillenAttentie. Beschadiging van keukenmeubels door het grillen bij open apparaatdeur: Aangrenzende meubels worden door grote hitte beschadigd. Laat de apparaatdeur dicht tijdens het grillen. Gebruik om te grillen altijd het rooster en de braadslede. Leg het rooster in de braadslede en schuif beide in op de inschuifhoogte die in de grilltabel wordt opgegeven Zet de gerechten van de grill altijd midden op het rooster. Let er bij het grillen van meerdere vleesstukken op dat het soort, de dikte en het gewicht van het vlees hetzelfde is. Rondom-grillenRondom grillen 4 is bijzonder geschikt voor gevogelte of vlees (bijv. varkensvlees met zwoerd), dat rondom knapperig gegrild moet worden. Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om. Steek bij eend en gans het vel onder de vleugels en bouten vast, zodat het vet er goed uit kan braden.

Bij het rondom-grillen op het rooster kan al naargelang het te grillen gerecht de binnenruimte sterker vervuild raken. Maak de binnenruimte na gebruik daarom altijd schoon, zodat het vuil niet inbrandt. De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor de geëmailleerde braadslede met rooster. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. Laat de gerechten van de grill aan het einde nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten oven. Bij de opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen. De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Waterdamp in de binnenruimte slaat neer op de apparaatdeurWanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel waterdamp kunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt. Hete lucht Boven- en 3onderwarmte % Vlees Inschuif-hoogteTemperatuur in °CBraadtijd in minutenInschuif-hoogteTemperatuur in °C* Stoofvlees gesloten braden** bij een hoog gerecht inschuifhoogte 1 gebruiken Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grilltijd in minuten Rosbief, medium 2 220 240 40 50  Lamsbout zonder been, medium 2 170 190 120 150 Varkensvlees Gebraden varkensvlees met zwoerd 2 170 190 140 - 160 Varkensschenkel 2 180 200 120 150 .

50VlakgrillenGebruik voor grote hoeveelheden platte gerechten het grote grilloppervlak (Afbeelding A). +Gebruik voor kleine hoeveelheden platte gerechten het kleine grilloppervlak. Zet de gerechten midden op het rooster ((Afbeelding B). Door het gebruik van de kleine vlakgrill spaart u energie. Bestrijk de gerechten naar wens licht met olie. Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om. De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt. U kunt het grillresultaat beïnvloeden door het rooster of de roosterpositie te veranderen:OntdooienIn dit hoofdstuk leest u hoe u met hete lucht of met de 3ontdooistand ontdooit.

3Gevogelte (ongevuld) Halve kippen, 1 2 stuks 2 210 230 40 50   Kip, heel, 1 2 stuks 2 200 220 60 80   Eend, heel, 2 3 kg 2 180 200 90 120   Gans, heel, 3 4 kg 1 150 - 170 130 160  Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grilltijd in minuten A BPositie van het roosterGebruik¾Het gebogen rooster met de verlaging naar beneden in de braadslede leggen: geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend doorbakken moeten zijn½Het gebogen rooster met de verlaging naar boven in de braadslede leggen: geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend saignant tot medium moeten zijn Gerechten van de grill Inschuif-hoogteTemperatuur in °CGrilltijd in minutenAanwijzingen Worsten 4 250 10 - 14 Licht insnijden Groente 4 270 15 - 20 Toast met bedekking 3 220 10 15 De inschuifhoogte is afhankelijk van de hoogte van het belegVarkensvlees Filetsteaks, medium (3 cm dik) 4 270 12 - 15 Via de positie van het rooster kan het bereidingsresultaat naar wens beïnvloed worden Steak, doorbakken (2 cm dik) 4 270 15 - 20Rundvlees Filetsteaks (3 4 cm dik) 4 270 15 - 20 Met het oog op het gewenste resultaat kunnen grilltijden verkort of verlengd worden.

Tournedos 4 270 12 - 15Lamsvlees Filets 4 270 8 - 12 Met het oog op het gewenste resultaat kunnen grilltijden verkort of verlengd worden. Koteletten 4 270 10 15Gevogelte Kippenbouten 3 250 25 - 30 Door gaatjes te prikken in het vel kan de vorming van belletjes bij het grillen voorkomen worden Kleine stukken kip 3 250 25 - 30Vis Steaks 4 220 15 - 20 De stukken moeten even dik zijn Koteletten 4 220 15 - 20 Hele vis 3 220 20 25.

51Houd hierbij rekening met het volgende: ■Ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) hebben kortere bereidingstijden nodig dan verse producten ■De bereidingstijd van diepvriesvlees wordt verlengd met de tijd die nodig is voor het ontdooien ■Diepvriesgevogelte dient u voor de bereiding altijd te ontdooien om de ingewanden te kunnen verwijderen ■Maak diepvriesvis op dezelfde temperatuur klaar als verse vis ■U kunt kant-en-klare diepvriesgroente in aluminiumschalen in grotere hoeveelheden gelijktijdig in de binnenruimte plaatsen ■Gebruik bij het ontdooien op één niveau inschuifhoogte 1 en op twee niveaus inschuifhoogte 1 + 3 ■Houd u bij diepvrieslevensmiddelen aan de aanwijzingen van de fabrikantOntdooistandMet de functie Ontdooistand A kunt u bijzonder goed gevoelig gebak (bijv. slagroomtaart) ontdooien. 1. De functie Ontdooistand inschakelen. A 2.

Diepvriesproduct afhankelijk van de soort en grootte 25  45 minuten ontdooien. 3. Diepvriesproduct uit de binnenruimte nemen en 30 - 45 minuten laten rusten. Bij kleine hoeveelheden (stukjes) wordt de ontdooitijd 15 20 minuten en de rusttijd 10 15 minuten korter.  Bereiden met stoomDe stoomstand kan alleen samen met het ésysteem stoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel verkrijgbaar) worden gebruikt. Schakel de stoomstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Wanneer op het temperatuurdisplay afwisselend en verschijnt, is de • ¨©¨binnenruimte niet volledig afgekoeld. Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel de stoomstand opnieuw in. Het stoomproces wordt automatisch geregeld. Aanwijzingen ■Gebruik voor de bereiding met stoom alleen de stoomstand samen met het systeem stoomapparaat.

 ■Gebruik de stoomstand niet samen met de klokvoorkeuze-functie ■Verdere nuttige aanwijzingen vindt u in de gebruiksaanwijzing bij het systeem stoomapparaatYoghurtMet uw apparaat kunt u de yoghurt ook zelf maken.

Hiervoor wordt de warmte van de ovenverlichting gebruikt. \ 1. Toebehoren en inhangroosters verwijderen. 2. 1 Liter gesteriliseerde melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde melk tot 40 °C opwarmen of 1 Liter gepasteuriseerde melk één keer opkoken en tot 40 °C laten afkoelen. 3. 150 g yoghurt bij de warme melk doen, er doorheen roeren en hier gelijkmatig potjes of kommen mee vullen. Niet meer dan 200 ml per glas/schaaltje. 4. De potjes of kommen met een passend deksel of plasticfolie afdekken. 5. Oven met groot grill-oppervlak + 15 minuten bij 100 °C voorverwarmen. 6. Vervolgens de functiekeuzeknop op Ovenverlichting \zetten. 7. Vormen op gelijke afstand van elkaar verdelen over de hele bodem van de binnenruimte en de apparaatdeur sluiten. 8. Na 8 uur de ovenverlichting uitschakelen en de vormpjes minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen. Reiniging en onderhoudm Risico van kortsluiting.

Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te maken. Attentie. Schade aan het oppervlak. Gebruik geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schurende schoonmaakhulpmiddelen zoals staalwol of schuursponsjes. Aanwijzing: Via de klantenservice kunt u bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en onderhoudsmiddelen betrekken. Neem de betreffende aanwijzingen van de fabrikant in acht. Diepvriesgerecht Temperatuur in °COntdooitijd in minutenRauwe diepvriesproducten/ diepvrieslevensmiddelen 50 30 - 90 Brood/broodjes (750 1500 g) 50 30 - 60 Droog diepvriesplaatgebak 60 45 60 Vochtig diepvriesplaatgebak 50 50 - 70 Diepvriesgerecht Temperatuur in °COntdooitijd in minuten.

52Het apparaat van buiten reinigenBinnenruimte reinigenAttentie. Schade aan het oppervlak. Maak geen gebruik van speciaal voor ovens bestemde schoonmaakmiddelen. Aanwijzingen ■Op het email kunnen om technische redenen kleurverschillen te zien zijn. Dit heeft geen invloed op de werking. ■De randen van dunne platen kunnen ruw zijn. De bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd. Vervuiling vermijden Maak de binnenruimte na gebruik altijd schoon, omdat het vuil bij later gebruik inbrandt en moeilijk kan worden verwijderd. Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk. Gebruik zo mogelijk de functie Hete lucht. Bij deze functie 3treedt minder vervuiling opZelfreinigende oppervlakkenDe achterwand in de binnenruimte is voorzien van een laagje zelfreinigend email.

Spetters die ontstaan bij het bakken en braden worden hiervan tijdens het gebruik van de oven opgezogen en afgebroken. Grotere spetters verdwijnen pas nadat de oven meerdere keren gebruikt is. Verkleuringen op de achterwand hebben geen invloed op de zelfreinigende functie. Attentie. Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door het opbrengen van een ovenreiniger. Behandel de zelfreinigende oppervlakken nooit met ovenreiniger. Komt er per ongeluk ovenreiniger op de zelfreinigende oppervlakken, verwijder deze dan direct met een spons en voldoende water. Attentie. Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door het gebruik van schurende en zuurhoudende reinigingsmiddelen en -hulpen. Gebruik geen reinigingsmiddelen die schurende stoffen of zuren bevatten. Gebruik geen schurende reinigingshulpen zoals bijv. staalwol of schuursponsjes.

Bij een sterke vervuiling kunt u ■het zeepsop enige tijd voor het inschakelen van de reinigingshulp laten inwerken ■de vervuilde plaatsen voor het inschakelen van de reinigingshulp met een schoonmaakmiddel inwrijven ■de reinigingshulp na het afkoelen van de binnenruimte herhalenVoorbereiden en inschakelenhydro clean start alleen wanneer de binnenruimte is afgekoeld. Wanneer na het inschakelen van hydro clean op het temperatuurdisplay afwisselend en verschijnen is • resp. œ ’–de binnenruimte niet volledig afgekoeld. Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel hydro clean opnieuw in. m Risico van brand en beschadiging van oppervlakken. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat waterdamp en als gevolg van de plotselinge temperatuursverandering kan het email beschadigd raken. 1. Toebehoren uit de binnenruimte nemen. 2.

0,4 Liter water (geen gedistilleerd) met wat schoonmaakmiddel voorzichtig in de bodembak van de binnenruimte gieten (Afbeelding A). 3. Apparaatdeur sluiten. 4. Functie hydro clean inschakelen. >Op het temperatuurdisplay verschijnt. Na afloop van de ’–reinigingshulp wordt de ovenverlichting ingeschakeld. Er klinkt een signaal. 5. De klokfunctietoets indrukken om de klokfunctie te beëindigen. Uitschakelen en nareinigenLaat het restwater niet lange tijd in de binnenruimte staan (bijv. 's nachts). 1. Deur van het apparaat openen en het restwater met een goed opnemende sponsdoek opnemen (figuur B). Apparaatonderdeel/oppervlakReinigingsmiddel/ hulpRoestvrijstalen oppervlakkenSchoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Gebruik bij sterke vervuiling een reinigingsmiddel voor gematteerd roestvrij staal.

Gelakte oppervlakken/Glazen oppervlakkenSchoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Ruiten van de deur Glasreinigings- of schoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen.

De binnenste deurruit van de apparaatdeur heeft een coating die een lichte uitstraling kan hebben. Apparaatonderdeel Reinigingsmiddel/ hulpEmaillen vlakken (glad oppervlak) Schoonmaakmiddelen of azijnwater met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Ingebrande voedselresten met een vochtige doek en schoonmaakmiddel losweken. De binnenruimte na het schoonmaken openlaten om te drogen. Bij sterke vervuiling adviseren wij het gebruik van een ovenreiniger in gelvorm. Deze kan secuur worden aangebracht. Zelfreinigende oppervlakken (ruw oppervlak)Houd u aan de aanwijzingen in het hoofdstuk: Zelfreinigende oppervlakken Deurdichting Warm zeepsop Inhangroosters Warm zeepsop Toebehoren In warm zeepsop inweken. Met borstel en spons schoonmaken of in de vaatwasmachine reinigen A B.

53 2. Binnenruimte met een sponsdoek, zachte borstel of een kunststof schuursponsje reinigen. Nog aanwezige, hardnekkige resten verwijderen met een schraper voor glaskeramiek. 3. Kalkranden met een in azijn gedrenkte doek verwijderen, daarna met schoon water afnemen en met een zachte doek droogwrijven, ook onder de deurafdichting. 4. Functiekeuzeknop in de stand terugdraaien. Û 5. De deur van het apparaat na de reiniging nog ca. 1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de emaillen oppervlakken in de binnenruimte goed kunnen drogen. Sneldrogen 1. De deur van het apparaat na de reiniging op een kier (ca. 30°) geopend laten. 2. Hete lucht met 50 °C instellen. 3 3. Na 5 minuten het apparaat uitschakelen en de apparaatdeur sluiten. Apparaatdeur verwijderen en inbrengenOm gemakkelijker schoon te maken kunt u de apparaatdeur verwijderen. m Risico van letsel.

De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote kracht terugklappen. Klap de blokkeerhendels van de scharnieren om de deur te kunnen verwijderen altijd helemaal open en na het inbrengen weer helemaal dicht. Kom niet met uw handen aan het scharnier. m Risico van letsel. Hangt de apparaatdeur er aan één kant uit, kom dan niet met uw handen aan het scharnier. Het scharnier kan met grote kracht terugklappen. Neem contact op met de klantenservice. Apparaatdeur verwijderen 1. Apparaatdeur helemaal openen. 2. Blokkeerhendels links en rechts helemaal openklappen. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen. 3. De apparaatdeur zó ver sluiten tot u merkt dat er een weerstand is (Afbeelding A). 4. Met beide handen links en rechts vastpakken, iets verder sluiten en eruit trekken (Afbeelding B). Apparaatdeur inbrengen 1.

De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen (Afbeelding C). De keep van beide scharnieren moet inklikken. 2. Apparaatdeur helemaal openen. 3. Blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen (Afbeelding D). De apparaatdeur is beveiligd en kan niet meer worden verwijderd.

4. Apparaatdeur sluiten. Ruiten van de deur schoonmakenOm gemakkelijker schoon te maken kunt u de binnenste ruit van de apparaatdeur verwijderen. m Risico van letsel. De componenten van de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben. Hierdoor kunt u snijwonden oplopen. Draag veiligheidshandschoenen. m Risico van letsel. Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht. Deurruit verwijderenAanwijzing: Let er voordat u de ruit verwijdert op in welke positie hij is ingebracht, zodat u hem later niet verkeerd plaatst. 1. Deur verwijderen en met de voorkant naar beneden op een zachte, schone ondergrond leggen (zie het hoofdstuk: Apparaatdeur verwijderen en inbrengen). 2. Afscherming van de apparaatdeur links- en rechtsboven losschroeven en afnemen (Afbeelding A). 3. Deurruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B).

ReinigenReinig de deurruiten met glasreiniger en een zachte doek. Attentie. Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken. Deurruit inbrengen 1. De deurruit tot de aanslag inschuiven. 2. De afscherming plaatsen en vastschroeven. 3. Apparaatdeur weer inbrengen. Plafond van de binnenruimte reinigenOm het plafond van de binnenruimte eenvoudig en snel te reinigen kunt u het grillelement naar beneden klappen. m Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte. Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. A B C DA B.

54 1. Beugel van het grillelement naar voren trekken en naar boven drukken tot het grillelement hoorbaar ontgrendelt (Afbeelding A). 2. Grillelement vasthouden en naar beneden klappen (Afbeelding B). 3. Plafond van de binnenruimte reinigen. 4. Beugel naar voren trekken en naar boven ingedrukt houden. 5. Grillelement naar boven klappen tot het inklikt. Inhangroosters reinigenU kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker schoon te maken. m Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte. Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. 1. Inhangroosters aan de voorkant naar boven drukken en naar opzij verwijderen (Afbeelding A). 2. Inhangroosters aan de achterkant naar voren trekken en naar opzij verwijderen (Afbeelding B). 3. Inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel reinigen. 4.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand