Carpigiani MC Excellent Handleiding

Carpigiani Ijsmachine MC Excellent

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Carpigiani MC Excellent (38 pagina's) in de categorie Ijsmachine. Deze handleiding was nuttig voor 38 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Pagina 1/38
Carpigiani MC Excellent PSP
HANDLEIDING
MC Excellent
Carpigiani MC Excellent PSP
2
Wij danken u voor het vertrouwen dat u heeft gesteld in door de aankoop van deze machine. CARPIGIANI
Om u de beste garanties te kunnen bieden, heeft sinds 1993 haar producten voorzien van CARPIGIANI het
Kwaliteitscertificaat volgens de international norm ISO 9001- 94.
Daarnaast voldoen de machines van CARPIGIANI aan de volgende richtlijnen:
Richtlijn "Machines": 89/392/EEC, 91/368/EEC, 93/44/EEC;
Richtlijn "Laagvoltage materialen": 73/23/EEC;
Richtlijn "EMC": 89/336/EEC, 91/263/EEC, 92/31/EEC, 93/97/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelen hygiëne": 93/43/EEC;
Richtlijn "Drukapparaten (PED)": 97/23/EEC, (76/67/EEC);
Richtlijn "Bouwproducten": 89/106/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen": 89/109/EE C;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen en plastic materialen": 90/128/EEC, 92/39/EEC,
93/9/CEE, 95/3/EEC, 96/11/EEC.
CARPIGIANI GROUP
Via Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna) - Italy
Tel. 051-6505111 - Fax 051-732178
Niets uit deze handleiding mag gereproduceerd, gepubliceerd, gekopieerd, gearchiveerd of vertaald worden
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van . CARPIGIANI
De koper heeft enkel bevoegdheid deze uitgave te kopiëren voor intern gebruik.
CARPIGIANI voert een beleid van permanente ontwikkeling en onderzoek en behoudt zich daarom het recht
voor deze uitgave te wijzigen en bij te werken wanneer ze dat nodig acht, zonder voorafgaand bericht.
Carpigiani MC Excellent PSP
3
INHOUDSOPGAVE
VOORWOORD
5
HANDLEIDING
5
DOELSTELLING
5
OPBOUW VAN DE HANDLEIDING
5
AANVULLENDE DOCUMENTATIE
5
SYMBOLEN
6
BEVOEGD PERSONEEL
7
VEILIGHEID
8
WAARSCHUWING
8
HYGIËNE
8
PROBLEEMANALYSE BACTERIËLE BESMETTINGEN
9
GARANTIE
10
DEEL 1 ALGEMENE INFORMATIE
11
1.1
ALGEMENE INFORMATIE
11
1.1.1
IDENTIFICATIEGEGEVENS FABRIKANT
11
1.1.2
INFORMATIE OVER HET ONDERHOUD
11
1.1.3
INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKER
11
1.2
INFORMATIE OVER DE MACHINE
12
1.2.1
ALGEMENE INFORMATIE
12
1.2.2
TECHNISCHE KENMERKEN
12
1.3
GEBRUIK
13
1.4
GELUIDSNIVE AU
13
1.5
WEEE (VERWIJDERINGSBIJDRAGE)
13
DEEL 2 INSTALLATIE
14
2.1
VEREISTE RUIMTE VOOR HET GEBRUIK VAN DE MACHINE
14
2.2
ELEKTRISCHE AANSLUITING
15
2.2.1
VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL
15
2.3
PLAATSING VAN DE MACHINE
15
2.4
BIJVULLEN
15
2.5
TEST VAN DE MACHINE
15
DEEL 3 INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK
16
3.1
MACHINE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN
16
3.1.1
MACHINE CONFIGURATIE
16
3.2
CONTROLE
16
3.2.1
TOETSENPANEEL
16
DRY FILLING
18
3.3
VOORBEREIDENDE HANDELINGEN, SCHOONMAKEN & ONTSMETTEN
20
3.3.1
REINIGEN EN DESINFECTEREN VAN SIROOPLEIDINGEN
20
3.3.2
DEMONTEREN VAN DE ONDERDELEN DIE IN AANRAKING KOMEN MET DE MIX
21
3.3.3
DESINFECTEREN
22
3.3.4
HYGIËNE
23
3.4
DE MACHINE OPSTARTEN
23
3.4.1
LEIDINGEN VULLEN MET SIROOP
23
3.4.2
HET RESERVOIR MET MIX VULLEN
23
3.4.3
DISTRIBUTIE VAN SOFTIJS
23
3.4.4
DISTRIBUTIE VAN MILKSHAKE
24
3.4.5
DE SIROOPHOEVEELHEID AANPASSEN
24
3.4.6
AANPASSING VAN DE DICTHEID VAN HET PRODUCT EN DE OPENING VAN DE
PISTON
24
3.5
PASTEURISATIE
24
3.5.1
AUTOMATISCHE PASTEURISATIECYCLUS
24
3.5.2
HANDMATIGE PASTEURISATIECYCLUS
25
3.6
STROOMSTORING
25
3.7
WASH (GEPROGRAMMEERDE REINIGINGSTIJD)
25


Product specificaties

Merk: Carpigiani
Categorie: Ijsmachine
Model: MC Excellent

Heb je hulp nodig?

Als je hulp nodig hebt met Carpigiani MC Excellent stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden




Handleiding Ijsmachine Carpigiani

Handleiding Ijsmachine

Nieuwste handleidingen voor Ijsmachine