Bosch PID975N24E Inductiekookplaat Handleiding

18é Inhoudsopgave[nl]GebruiksaanwijzingVeiligheidsvoorschriften. 18Oorzaken van schade. 19Bescherming van het milieu. 20Milieuvriendelijk afvoeren. 20Tips om energie te besparen. 20Koken op Inductie. 20Voordelen van het Koken op Inductie. 20Pannen. 20Het apparaat leren kennen. 21Het bedieningspaneel. 21De kookzones. 22Restwarmte-indicator. 22 Programmeren van de kookplaat. 22De kookplaat in- en uitschakelen. 22Afstellen van de kookzone. 22Kooktabel. 22Frituurfunctie. 24pannen voor de frituurfunctie. 24De temperatuurniveaus. 24Zo wordt dit geprogrammeerd. 24Tabel. 25Frituurprogramma's. 26Kinderslot. 26Het kinderslot activeren en deactiveren. 26Automatisch kinderslot. 26Functie Powerboost. 26Gebruiksrestricties. 26Zo wordt dit geactiveerd. 26Zo wordt dit gedeactiveerd. 26Timerfunctie. 27Een kookzone automatisch uitschakelen. 27De kookwekker. 27Beschermingsfunctie bij reiniging.

27Automatische tijdslimiet. 28Basisinstellingen. 28Toegang tot de basisinstellingen. 29Onderhoud en reiniging. 29Kookplaat. 29Omlijsting van de kookplaat. 29Repareren van storingen. 29Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat. 30Servicedienst. 30Geteste gerechten. 31ProduktinfoMeer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www. bosch-home. com en in de online-shop: www. bosch-eshop. com: VeiligheidsvoorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren. Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast.

Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

19Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen bij het gebruiken of in de buurt komen van inductiekookplaten als die in werking zijn. Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de geldige regelgeving en informeer omtrent mogelijke incompatibiliteit. Risico van brand. ■Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. Risico van brand. ■De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico van brand. ■Het apparaat wordt heet.

Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. Risico van brand. ■De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van verbranding. ■De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van verbranding. ■Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat. Brandgevaar.

■Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat. Kans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Gevaar voor beschadiging.

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen daar geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren. Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden. Risico van letsel. ■Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen. Risico van letsel. ■Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

■Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken. ■Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen. ■Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

20Algemeen overzichtIn de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende vormen van schade:Bescherming van het milieuMilieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Tips om energie te besparen■Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen. ■Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke bodem wordt meer energie verbruikt. ■De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan. ■Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden. ■Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild. Koken op InductieVoordelen van het Koken op InductieKoken op Inductie betekent een radicale verandering van de traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het een aantal voordelen: ■Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan rechtstreeks wordt verwarmd. ■Dit werkt energiebesparend. ■Eenvoudiger in onderhoud en reiniging. Overgelopen voedingswaren verbranden minder snel. ■Warmte- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop wordt gedrukt.

PannenUitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische pannen zoals van:■geëmailleerd staal■gietijzer■speciale pannen voor inductie van roestvrij staal. Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of de bodem van de pan wordt aangetrokken door een magneet. Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met een niet geheel ferromagnetische bodem. Schade Oorzaak MaatregelVlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper. Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun. Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de vitroceramische plaat veroorzaken Controleer de pannen. Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen. Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog suikerge-halte Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Bij het gebruik van grote pannen met een ferromagnetische zone met een kleinere diameter, wordt enkel de ferromagnetische zone verwarmd, zodat de warmte niet homogeen kan worden verdeeld.

Pannen met aluminium kookzo-nes in de bodem verkleinen de ferromagnetische zone, zodat het geleverde vermogen lager kan zijn en er problemen kunnen ontstaan bij de detectie van de pan en het kan zelfs zijn dat deze niet wordt gedetecteerd. Om goede kookresultaten te ver-krijgen, is het raadzaam dat de diameter van de ferromagneti-sche zone van de pan is afge-stemd op de maat van de kookzone.

21Niet geschikte pannenGebruik nooit straalplaten of pannen van:■dun normaal staal■glas■aardewerk■koper■aluminiumKenmerken van de bodem van de panDe kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals "sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard. Geen pan of ongeschikte afmetingAls er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodemVerwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst. PandetectieIedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt. Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het meest geschikt is voor de pan. Automatische detectie in dubbele of drievoudige kookzonesDeze zones kunnen pannen van verschillende afmetingen herkennen.

Afhankelijk van het materiaal en de eigenschappen van de pan, past de zone zich automatisch aan en wordt alleen de enkele zone geactiveerd, ofwel de hele zone, waarbij het geschikte vermogen wordt geleverd voor goede kookresultaten.

Het apparaat leren kennenOp pagina 2 vindt u informatie over afmetingen en vermogens van de kookzonesHet bedieningspaneelBedieningsvlakkenBij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige functie geactiveerd. Aanwijzing: Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking. Bedieningsvlakken%Hoofdschakelaar$De kookzone kiezen1 Û 2 Û. 8 Û 9 Instelgebied>WrijfbeveiligingDKinderslotboostGPowerboost-functie0TimerÔBraadsensoreProgramma's braadsensorIndicatoren‚-ŠVermogensstanden‹Operationaliteit•/œRestwarmte›Functie Powerboost‹‹ TimerfunctieVKookwekkerDKinderslot>Bescherming bij reinigingrAutomatische uitschakeling‘Frituurfunctie¿Temperatuur Frituurfunctiemin, low, med, max Temperatuurniveaus.

22De kookzonesRestwarmte-indicatorDe kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones met die indicatie niet aan. Ook als de plaat uitgeschakeld is, blijft de indicator œ of •, branden zolang de kookzone warm is. Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator œ o • en de geselecteerde vermogensstand. Programmeren van de kookplaatIn dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld. De kookplaat in- en uitschakelenDe kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de hoofdschakelaar. Voor het inschakelen: druk op het symbool %. De indicator van de hoofdschakelaar en de indicators van de kookzones $ gaan branden. De kookplaat is klaar om te werken.

Voor het uitschakelen: druk op het symbool %. De indicator van de hoofdschakelaar en de indicators van de kookzones $ gaan uit. De kookplaat is uitgeschakeld. De restwarmte-indicator blijft branden tot de kookzones voldoende afgekoeld zijn. Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld als alle kookzones meer dan 15 seconden lang uitgeschakeld zijn. Afstellen van de kookzoneSelecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen 1 tot 9. Vermogensstand 1 = minimumvermogen Vermogensstand 9 = maximumvermogenElke vermogensstand heeft een tussenliggende stand. Deze stand wordt aangegeven met het symbool Û in de programmeerzone. Kookzone en kookstand kiezenDe kookplaat moet ingeschakeld zijn. 1. Het symbool $ van de betreffende kookzone aanraken. Op het display is ‹ ‹ verlicht. 2. In het instelgebied de gewenste kookstand kiezen. De kookstand is ingesteld.

De kookstand wijzigenDe kookzone kiezen en vervolgens in het instelgebied de gewenste kookstand aanraken. Met het symbool Û wordt in het instelgebied een tussenstand gekozen.

De kookzone uitschakelenSelecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool van vermogensstand 0. Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst wordt, zal de gekozen kookstand beginnen knipperen. Na het verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit. KooktabelIn onderstaande tabel worden enkele voorbeelden gegeven. De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type, het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er variaties. Bij het verhitten van purees, crèmes en dikke sauzen dient u af en toe te roeren. Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken. Kookzone$Kookzone met één ring Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft. òKookzone met drie ringen De braadzone schakelt automatisch bij wanneer er een braadpan van de juiste afmetingen op wordt geplaatst (ð of ò).

vissticks 6-7 8-12 min.Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.Pannenkoeken 6-7 een voor een friturenOmelet 3.5-4.5 een voor een friturenSpiegeleieren 5-6 3-6 min.Frituren** (150-200 g per portie in 1-2 l olie)Diepvriesproducten, bv. frieten, kipnuggets 8-9 een portie na de andere friturenDiepvrieskroketten 7-8Vlees, bv., stukjes kip 6-7Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5Vermogensstand Kookduur * Koken zonder deksel** Zonder deksel***Geregeld omdraaien

24FrituurfunctieMet deze functie kan worden gefrituurd in de voorste kookzones, waarbij de temperatuur van de koekenpan wordt afgesteld. Voordelen bij het friturenDe kookzone verwarmt enkel wanneer dit nodig is. Op die manier wordt energie bespaard. De olie en het vet raken niet oververhit. Aanwijzingen■Verhit nooit olie, boter of reuzel zonder toezicht. ■Zet de koekenpan in het midden van de kookzone. Controleer of de bodem van de koekenpan de juiste diameter heeft. ■Doe geen deksel op de koekenpan. Doet u dat wel, dan werkt de automatische regeling niet. U kunt wel gebruik maken van een beschermende zeef, zo werkt de automatische regeling wel. ■Gebruik uitsluitend olie die geschikt is om te frituren. Gebruikt u boter, margarine, olijfolie of reuzel, selecteer dan het temperatuurniveau min. pannen voor de frituurfunctieEr zijn pannen die optimaal geschikt zijn voor deze functie.

Ze kunnen achteraf aangekocht worden, als optioneel toebehoren, in de vakhandel of bij onze technische dienst. Duid altijd de overeenkomstige referentie aan: ■HEZ390210 kleine pan (15 cm diameter). ■HEZ390220 middelgrote pan (19 cm)■HEZ390230 grote pan (21 cm)De pannen hebben een antiaanbaklaag. Het is ook mogelijk om voedsel te frituren met weinig olie. Aanwijzingen■De frituurfunctie is speciaal afgestemd op dit soort koekenpannen. ■Met een ander soort pannen kan de temperatuur hoger of lager worden afgesteld dan het geselecteerde niveau. Probeer het eerst met een lager temperatuurniveau en wijzig dit zonodig. Deze pannen kunnen oververhit raken. De temperatuurniveausZo wordt dit geprogrammeerdSelecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats de koekenpan op de kookzone. De kookplaat moet ingeschakeld zijn. 1. Selecteer de kookzone. Druk op het symbool Ô.

Selecteer binnen de volgende 10 seconden, de gewenste temperatuurstand met het symbool van de overeenstemmende vermogensstand. (zie afbeelding) De frituurfunctie is nu geactiveerd. Het temperatuursymbool blijft aan tot de baktemperatuur wordt bereikt. 3. Doe olie in de koekenpan en vervolgens het voedsel. Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet verbrandt. De frituurfunctie uitschakelenDruk op het symbool Ô. Vermogensstand Temperatuur Geschikt voormax hoog bv. aardappelkoekjes, gesauteerde aardappelen en weinig doorbakken steak. med middelhoog-hoog bv. "fijne" bakproducten zoals gepaneerde diepvriesproducten, schnitzels, ragout en groente. low laag-middelhoog bv. grote bakproducten zoals frikandellen en worstjes, vis. min laag bv. omeletten gebakken in boter, olijfolie of margarine.

25TabelDe tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel. De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort koekenpan dat gebruikt wordt. Tempera-tuurniveau Totale bereidingstijd vanaf het akoestisch signaalVlees Schnitzel, al dan niet gepaneerdLendestukKotelettenCordon bleuBiefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)Borst (2 cm dikte)Gekookte of rauwe worstjesHamburgers / frikadellenLeberkäseRagout, gyrosGehaktDoorregen spekmedmedlowlowmaxmedlowlowlowminmedmedmin6-10 min. 6-10 min. 10-17 min. 15-20 min. 6-8 min. 8-12 min. 10-20 min. 8-20 min. 6-30 min. 6-9 min. 7-12 min. 6-10 min. 5-8 min. Vis Gebakken visVisfilet, al dan niet of gepaneerdGarnalen en steurgarnalenlowlow / medmed10-20 min. 10-20 min.

4-8 min. Eiergerechten PannenkoekenOmelettenSpiegeleierenRoereierenKaiserschmarmWentelteefjes / Franse toastmedminmin / medminlowloween voor een fritureneen portie na de andere frituren2-6 min. 2-4 min. 10-15 min. een portie na de andere friturenAardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde, gekookte aardappelen max 6-12 min. Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low 15-25 min. Aardappelkoekjes max een portie na de andere friturenGeglaceerde aardappelen med 10-15 min. Groente Knoflook, uienCourgette, auberginePaprika, groene aspergesPaddestoelenGeglaceerde groenteminlowlowmedmed2-10 min. 4-12 min. 4-15 min. 10-15 min. 6-10 min. Diepvriesproducten SchnitzelCordon bleuBorstNuggets"Gyros", "Kebab"Gebakken vis, al dan niet gepaneerdVissticksFritesPanklare gerechten en groentenLoempiaCamembert / kaasmedlowminmedmedlowmedmed / maxminlowlow15-20 min. 10-30 min.

26Frituurprogramma'sGebruik deze programma's uitsluitend met voor de frituurfunctie aanbevolen koekenpannen. Met deze programma's kunnen de volgende gerechten worden bereid:Het gewenste programma selecteren Selecteer de kookzone. 1. Druk op het symbool ˜. De indicator ˜‹ gaat aan op de visuele indicator van de kookzone. 2. Selecteer, binnen de volgende 10 seconden, het gewenste programma met de symbolen 1 tot 9. Het programma is nu geselecteerd. Tot de overeenkomstige temperatuur bereikt is, blijft het temperatuursymbool branden. Als de temperatuur bereikt is, hoort u een signaal en gaat het temperatuursymbool uit. Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel. Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet verbrandt. Het programma uitschakelen Druk op het symbool ˜.

KinderslotDe kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones kunnen inschakelen. Het kinderslot activeren en deactiverenDe kookplaat moet uitgeschakeld zijn. Activeren: houd het symbool >D gedurende circa 4 seconden ingedrukt. Het symbool D gaat gedurende 4 seconden branden. De kookplaat is geblokkeerd. Deactiveren: houd het symbool >D gedurende circa 4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd. Automatisch kinderslotMet deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld. Activeren en deactiverenIn hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over het inschakelen van het automatische kinderslot. Functie PowerboostMet de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden verwarmd dan wanneer de vermogensstand Š wordt gebruikt.

GebruiksrestrictiesDeze functie kan voor een kookzone altijd alleen worden geactiveerd wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie afb. ). Anders knipperen in de kookstandindicatie van de gekozen kookzone › en Š; vervolgens wordt automatisch de kookstand Š ingesteld.

In groep 2 kan de Powerboost-functie voor alle kookzones worden geactiveerd (zie afb. ). Zo wordt dit geactiveerd1. Selecteer een kookzone. 2. Druk op het symbool boost G. De indicator › gaat branden. De functie is nu geactiveerd. Zo wordt dit gedeactiveerd1. Selecteer een kookzone. 2. Druk op het symbool boostG. De indicator › wordt niet meer in beeld gebracht en de kookzone keert terug naar de vermogensstand Š. De functie is gedeactiveerd. Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te beschermen.

27TimerfunctieDeze functie kan op twee verschillende manieren gebruikt worden:■om een kookzone automatisch uit te schakelen. ■als kookwekker. Een kookzone automatisch uitschakelenVoer de tijdsduur in voor de kookzone. De zone gaat automatisch uit na het verstrijken van de tijd. Zo wordt dit geprogrammeerd1. Selecteer de kookzone en de gewenste vermogensstand. 2. Druk tweemaal op het symbool 0. Op de indicator van de timerfunctie gaan ‹‹ y en __ aan. 3. Programmeer, binnen de volgende 10 seconden, de gewenste tijd met de symbolen 1 tot 9. De kooktijd begint te verstrijken. Aanwijzing: Het is mogelijk om dezelfde kooktijd voor alle zones automatisch te programmeren. De geprogrammeerde tijd zal onafhankelijk verstrijken voor ieder van de kookzones. In het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over de automatische programmering van de kooktijd.

De tijd wijzigen of annulerenSelecteer de kookzone en druk vervolgens tweemaal op het symbool 0. De indicators __ en r worden weergegevenWijzig de kooktijd met de symbool 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren. Aanwijzingen■Indien een kooktijd geprogrammeerd is, wordt op de visuele indicator altijd de tijd van deze functie getoond. Selecteer, om de resterende kooktijd van een kookzone te raadplegen, een zone en druk tweemaal op het symbool 0. ■Indien een duur geprogrammeerd is voor verschillende kookzones, dan wordt altijd de duur van de geselecteerde kookzone getoond. ■De kooktijd kan ingesteld worden tot 99 minuten. Een kookzone met frituurfunctie automatisch uitschakelenTijdens het koken met de frituurfunctie, gaat de geprogrammeerde kooktijd pas in als de temperatuur in de geselecteerde zone bereikt is.

Na het verstrijken van de tijdNa het verstrijken van de tijd gaat de kookzone uit. Er weerklinkt een waarschuwingssignaal en op de kookzone wordt ‹. ‹ getoond en op de visuele indicator van de timerfunctie wordt ‹‹ weergegeven gedurende 10 seconden.

Door op het symbool 0te drukken, gaan de indicaties uit en stopt het akoestische signaal. De kookwekkerMet de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot 99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen. Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch uit. Zo wordt dit geprogrammeerd1. Druk op het symbool 0. De indicator U brandt. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaat ‹‹ branden. 2. Stel de gewenste tijd in met de symbolen 1 tot 9. Na enkele seconden begint de tijd te lopen. Na het verstrijken van de tijdNa het verstrijken van de tijd klinkt een signaal. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaan ‹‹ en U branden. Na het drukken op het symbool 0 worden de aanwijzingen uitgeschakeld. De tijd wijzigen of annulerenDruk op het symbool 0; de indicator U gaat branden. Wijzig de tijd met de symbolen 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren.

Beschermingsfunctie bij reinigingIndien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd worden. Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de beschermingsfunctie bij reiniging. Druk op het symbool >D. Er weerklinkt een signaal. Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd gedurende 35 seconden. Nu kan het oppervlak van het bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op wijziging van de instellingen. Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld worden.  .

28Automatische tijdslimietIndien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.De kookzone wordt niet meer verhit. Op de visuele indicator van de kookzone knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte-indicator œ/•.De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10 uur).BasisinstellingenHet apparaat beschikt over diverse basisinstellingen.

Deze instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van de gebruiker.Indicator Functie™‚ Automatisch kinderslot‹ Gedeactiveerd.*‚ Geactiveerd.™ƒ Akoestische signalen‹ Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd.‚ Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd.ƒ Alle signalen geactiveerd.*™† Automatische programmering van de kooktijd.‹ Uitgeschakeld.*‚-ŠŠ Tijd van de automatische uitschakeling.™‡ Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie‚ 10 seconden*.ƒ 30 seconden.„ 1 minuut.™ˆ Functie Power-Management‹ = Gedeactiveerd.*‚ = 1000 W minimumvermogen.‚= 1500 Wƒ = 2000 W...Š of Š. = maximumvermogen van de plaat.™Š Selectietijd van de kookzone‹ Onbeperkt: de laatst geprogrammeerde kookzone blijft geselecteerd.*‚ Beperkt: de kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd.™‹ Terug naar de standaardinstellingen‹ Persoonlijke instellingen.*‚ Terug naar de fabrieksinstellingen.

29Toegang tot de basisinstellingenDe kookplaat moet uitgeschakeld zijn. 1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar. 2. Druk binnen de volgende 10 seconden op het symbool 0 gedurende 4 seconden. Links op het scherm verschijnt ™‚ en rechts ‹. 3. Druk op het symbool 0 tot de indicator van de gewenste functie weergegeven wordt. 4. Selecteer vervolgens de gewenste instelling met de symbolen 0 tot 9. 5. Houd het symbool 0 meer dan 4 seconden ingedrukt. De instellingen zijn op de juiste wijze bewaard. De basisinstellingen verlatenSchakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar. Onderhoud en reinigingDe raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van de kookplaat. KookplaatReinigingMaak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden.

Maak de kookplaat pas schoon als hij voldoende is afgekoeld. Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het product op. Gebruik nooit:■Onverdund afwasmiddel■Afwasmiddel voor vaatwasmachines■Schurende middelen ■Corrosieve producten zoals ovensprays of vlekkenverwijderaars■Schuursponzen ■Hogedrukreinigers of stoommachinesDe beste manier om hardnekkig vuil te verwijderen is om een glasschraper te gebruiken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Glasschrapers zijn verkrijgbaar via de Technische dienst of in onze online winkel.

Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgeval-len. Het apparaat is niet aangesloten volgens het aansluitschema. Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit-schema. Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem dan contact op met de technische dienst. “ knippert Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt iets op. Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg. * Als de indicatie voortduurt, neem dan contact op met de technische dienst. Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

30Normaal geluid tijdens de werking van het apparaatDe technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder worden genoemd:Een diep gezoem zoals in een transformatorDit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge vermogensstand. De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of vermindert zodra de vermogensstand wordt verlaagd. Een laag fluitend geluidDit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra er water of voedsel in de pan wordt gedaan. KnisperenDit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen.

Het geluid komt door de trillingen die ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid voedsel en de manier waarop het wordt bereid, kunnen de intensiteit van het geluid doen variëren. Hoge fluitende geluidenDe geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen, zodra deze worden aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk. Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het vermogen wordt verlaagd. Geluid van de ventilatorVoor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Hiertoe is de kookplaat voorzien van een ventilator die wordt geactiveerd als een hoge temperatuur wordt gedetecteerd.

De ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is. De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de inductietechnologie en duiden niet op een storing. ServicedienstWanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummerGeef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr. ) en het fabricagenummer (FD-nr. ) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. Verzoek om reparatie en advies bij storingenVertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten. “§ + nummer / š + nummer / ¡ + nummerStoring in het elektronische systeem. Sluit de kookplaat af van het verdeelnet.

Wacht 30 seconden alvo-rens hem weer aan te sluiten. *”‹ / ”Š Er is een interne fout in de werking opge-treden. Sluit de kookplaat af van het verdeelnet. Wacht 30 seconden alvo-rens hem weer aan te sluiten. *”ƒ / ”† Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft de overeenkomstige kookzone uitgeschakeld. Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat. *”… Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgescha-keld. —‚ Onjuiste voedingsspanning, overschrijding van de normale werklimieten. Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier. —ƒ / —„ De kookzone is oververhit en is uitgescha-keld om uw kookplaat te beschermen. Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en schakel de zone opnieuw in.

5 JaLinzensoep uit blik, bv. linzen met chorizo van ErascoHoeveelheid 500 g. Ø 14,5 cm 9 1:30 omroeren na circa 1:00 Ja 1. 5 JaHoeveelheid 1 kg. Ø 18 cm 9 2:30 omroeren na circa 1:00 Ja 1. 5 JaBechamelsaus bereidenPan: SteelpanTemperatuur van de melk: 7 °CIngrediënten: 40 g boter , 40 g meel, 0,5 l melk (3,5% vetstof) en een snufje zout Ø 14,5 cm1. De boter laten smelten, het meel en het zout erdoor mengen en alles laten verhitten 1 circa 3:00 Nee2. Voeg de melk toe en breng de saus aan de kook en blijf ondertussen doorroeren 7 circa 5:20 Nee3. Als de Bechamelsaus begint te koken, laat dan nog 2 minuten staan terwijl u blijft doorroe-ren 1 NeeRijstpap makenPan: Gewone panTemperatuur van de melk: 7 °CVerwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de suiker en het zout aan de melk toe. Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g.

32Rijst koken*Pan: KookpanTemperatuur van het water 20 °CIngrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g water en een snufje zout Ø 14,5 cm 9 circa 2:30 Ja 2 JaIngrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g water en een snufje zout Ø 18 cm 9 circa 2:30 Ja 2.5 JaVarkenshaas bakkenPan: KoekenpanØ 18 cm 9 1:30 Nee 7 NeeBegintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g, 1 cm dik)Pannenkoeken bakken**Pan: Koekenpan Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee55 ml pannenkoekbeslagDiepvriesfrieten bakkenPan: KookpanØ 18 cm 9 Tot de olietempe-ratuur 180 °C bedraagt Nee 9 NeeIngrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per berei-ding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Fri-tes Original)Voorverwarming KokenGeteste gerechten Kookzone Vermo-gensstand Duur (Min:S) Deksel Vermo-gensstand Deksel*Recept volgens DIN 44550**Recept volgens DIN EN 60350-2