Boretti Toscana CFBI901 Handleiding

33Mevrouw, Jurouw, Mijnheer, U heeft onlangs een van onze fornuizen aangekocht en wij danken u voor uw vertrouwen. Uw fornuis werd met de grootste zorg ontworpen, vervaardigd en getest met het oog op uw volkomen tevredenheid. Opdat u het optimaal zou kunnen gebruiken en de gewenste resultaten zou bereiken, bevelen wij aan deze GEBRUIKSHANDLEIDING aandachtig te lezen. De instructies en wenken in deze handleiding zullen een doeltreende hulp zijn om alle kwaliteiten van uw nieuwe toestel te ontdekken. Dit fornuis mag enkel worden gebruikt voor het doel waartoe het werd ontworpen, met name de bereiding van eetwaren. Alle ander gebruik dient als onjuist en gevaarlijk te worden beschouwd. Wij wijzen elke aansprakelijkhid van de hand in geval van schade wegens onjuist, verkeerd of irrationnel gebruik van het toestel.

NederlandsInstallationsanleitung GebrauchsanweisungVERKLARING VAN OVEREENSTEMMING CE• Dit fornuis is ontworpen om uitsluitend dienst te doen als kooktoestel. Ieder ander gebruik (bijv. als kachel) is oneigenlijk en dientengevolge gevaarlijk. • Dit fornuis is ontworpen, gebouwd en op de markt gebracht in overeenstemming met: - De veiligheidsvoorschriften van “Laagspanning” Richtlijn 2014/35/EU; - De voorschriften van “EMC” Richtlijn 2014/30/EU; - De voorschriften van Richtlijn 93/68/EEG; - De voorschriften van Richtlijn 2011/65/EU. BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE EUROPESE RICHTLIJN 2012/19/EC. Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt.

Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.

44BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES EN AANBEVELINGENBELANGRIJK: Dit toestel is enkel ontworpen en geproduceerd voor het koken van huishoudelijk voedsel en is niet geschikt voor enige niet-huishoudelijke toepassing. Om die reden mag het niet gebruikt worden in een commerciële omgeving.De garantie van het toestel vervalt wanneer het toestel wordt gebruikt in een niet-huishoudelijke omgeving, d.w.z. in een semi-commerciële, commerciële of gemeenschappelijke omgeving.Lees aandachtig de instructies vooraleer u het toestel installeert en gebruikt.• Dit apparaat is ontworpen en geproduceerd in overeenstemming met de geldende normen voor huishoudelijke keukenapparatuur, inclusief de standaarden voor oppervlaktetemperatuur. Mensen met een gevoelige huid kunnen een hoge temperatuur waarnemen, ondanks dat de maximale temperatuur binnen de norm valt.

De veiligheid van het apparaat is afhankelijk van het correct gebruik hiervan. Wij raden daarom aan om extra goed op te letten tijdens het gebruik van het apparaat, vooral in het bijzijn van kinderen.• Haal het toestel uit de verpakking. Controleer of het beschadigd is en of de ovendeur goed sluit.  Gebruik het toestel bij twijfel niet en neem contact op met de producent of met een vakkundig opgeleid technicus.• Houd onderdelen van de verpakking (bijv. plastic zakken, polystyreenschuim, nagels, bandjes, enz.) buiten het bereik van kinderen, aangezien deze ernstige verwondingen kunnen veroorzaken.• Op de stalen en aluminium onderdelen van sommige toestellen is een beschermende laag aangebracht. Verwijder deze laag vooraleer u het toestel gebruikt.• BELANGRIJK: Het is aangeraden geschikte beschermingskleding en -handschoenen te gebruiken voor het hanteren of reinigen van dit toestel.

55• Probeer niet om de technische eigenschappen van dit toestel te wijzigen, aangezien dat gevaar bij het gebruik kan veroorzaken. De producent is niet aansprakelijk voor ongemak door niet-naleving van deze instructie.• Gebruik het toestel niet met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem• Koppel het toestel los van de elektriciteit vooraleer u het reinigt of onderhoudt.• WAARSCHUWING: Vermijd elektrische schokken door het toestel uit te schakelen vooraleer u de ovenlamp vervangt.• Gebruik geen stoomreiniger.

Het vocht kan in het toestel terechtkomen en dat onveilig maken.• Raak het toestel niet aan met natte of bedampte handen (of voeten).• Gebruik het toestel niet blootsvoets.• Wanneer u het toestel niet meer gebruikt (of het wenst te vervangen door een ander model), is het aangeraden om het – voor u het weg doet – op een geschikte manier buiten werking te stellen, in overeenstemming met de gezondheids- en milieubepalingen, en er vooral voor te zorgen dat alle mogelijk gevaarlijke onderdelen onschadelijk worden gemaakt, vooral met het oog op kinderen die met ongebruikte toestellen zouden kunnen spelen.• De verschillende componenten van het toestel zijn recyclebaar. Verwijder deze als afval conform de geldende bepalingen in uw land.

Verwijder de elektriciteitskabel wanneer het toestel wordt afgedankt.• Zorg ervoor dat de knoppen na gebruik in de uit-positie staan.• Houd kinderen onder de 8 jaar uit de buurt van het toestel, tenzij ze continu onder toezicht staan.• Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte lichamelijke, sensorische of geestelijke vaardigheden of met een beperkte ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan, na gepaste instructies over het veilige gebruik van dit toestel en indien zij de mogelijke risico’s begrijpen. Laat kinderen niet met het toestel spelen. Kinderen mogen het toestel niet reinigen en onderhouden zonder toezicht.

66• De producent is niet aansprakelijk voor letsels van personen of schade aan eigendom door incorrect of ongepast gebruik van het toestel.• WAARSCHUWING: Tijdens het gebruik worden het toestel en de bereikbare onderdelen heet; ook na gebruik blijven deze nog enige tijd heet. – Wees voorzichtig en raak geen verwarmingselementen aan (zowel aan de kookplaat als in de oven). – De deur is heet, gebruik de handgreep. – Houd jonge kinderen uit de buurt om brandwonden te vermijden.• Zorg ervoor dat de elektriciteitskabels van andere toestellen in de buurt van het fornuis niet in contact kunnen komen met de kookplaten en niet tussen de ovendeur geklemd kunnen raken.• WAARSCHUWING: Onbeheerd koken op een kookplaat met vet of olie kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken. Probeer NOOIT brand te doven met water, maar schakel het toestel uit en dek het vuur af, bijv.

met een deksel of een vuurdeken.• WAARSCHUWING: Brandgevaar: bewaar geen voorwerpen op het kookoppervlak.• Plaats lege pannen niet op de glaskeramische kookplaat.• Laat geen zware of scherpe voorwerpen op de glaskeramische kookplaat vallen.• Kras de kookplaten niet met scherpe voorwerpen. Gebruik de kookplaten niet als werkoppervlak.• WAARSCHUWING: Wanneer de kookplaten gebarsten of op een andere manier beschadigd zijn, bijv. door gevallen voorwerpen, koppel dan het toestel los van de elektriciteit om elektrische schokken te vermijden en neem contact op met de klantenservice.• WAARSCHUWING: Wanneer dit product correct geplaatst is, voldoet het aan alle veiligheidseisen voor deze productcategorie.

Wees echter extra voorzichtig bij de achter- of onderkant van het toestel, aangezien deze zones niet ontworpen en bedoeld zijn om aan te raken en scherpe of ruwe kanten kunnen hebben, die letsels kunnen veroorzaken.

77• EERSTE GEBRUIK VAN DE OVEN – volg deze instructies: – Richt de binnenkant van de oven in zoals beschreven in het hoofdstuk ‘REINIGING EN ONDERHOUD’. – Zet de lege oven op de maximumstand om vet van de verwarmingselementen te verwijderen. – Koppel het toestel los van de elektriciteit, laat de oven afkoelen en reinig de binnenkant met een doek, water en een neutraal reinigingsmiddel; droog daarna goed af.• OPGELET: Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken waardoor het glas kan barsten.• Breng geen aluminiumfolie aan op de wanden van de oven. Plaats bakplaten of de druipplaat niet op de bodem van de oven.• BRANDGEVAAR!

Bewaar geen ontvlambaar materiaal in de oven of in de opslagruimte.• Gebruik altijd ovenwanten om schotels en bakplaten uit de hete oven te halen.• Hang geen handdoeken, theedoeken of andere voorwerpen aan het toestel of aan de handgreep – dat kan brandgevaar opleveren.• Reinig de oven regelmatig en zorg ervoor dat er zich geen vet of olie verzamelt op de bodem van de oven of van de druipplaat. Verwijder gemorste resten meteen.• Sta niet op het fornuis of op de geopende ovendeur.• Ga even achteruit wanneer u de ovendeur opent, zodat stoom en hete lucht kunnen ontsnappen vooraleer u het voedsel eruit haalt.• VEILIG OMGAAN MET VOEDSEL: Laat het voedsel voor en na het koken zo kort mogelijk in de oven. Op die manier vermijdt u verontreiniging door organismen, die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Let hier vooral voor op bij warm weer.• WAARSCHUWING: Til het fornuis NIET op met de handgreep.• WAARSCHUWING: Houd altijd toezicht op het kookproces. Ook tijdens korte bereidingen dient continue toezicht te worden gehouden.

88• Het apparaat mag niet achter een front worden geïnstalleerd om oververhitting te voorkomen.• De ovenaccessoires (zoals bijvoorbeeld ovenrekken) dienen correct te worden geïnstalleerd zoals aangegeven op pagina 46.• BELANGRIJKE OPMERKING: De ovenroosters (voor sommige producten wordt slechts één rooster meegeleverd) zijn niet ontworpen om het voedsel direct op het rooster zelf te plaatsen.

Plaats het voedsel tijdens het koken altijd in speciale ovenschalen of gebruik specieke materialen die geschikt zijn voor contact met voedsel.• Indien het aansluitsnoer beschadigd is, mag dit uitsluitend worden vervangen door een geautoriseerde monteur om risico’s te voorkomen.• Als het apparaat niet is uitgerust met een aansluitsnoer en een stekker, of op andere wijze kan worden uitgeschakeld via een contactschakelaar met een contactafstand in alle aansluitingen die garant staat voor een volledige onderbreking volgens de voorwaarden van overspanningscategorie III, moet in de vaste bedrading een mogelijkheid worden voorzien om het apparaat uit te schakelen overeenkomstig de regels die gelden voor elektrische bedrading.• Waarschuwing: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient erop te letten contact met de verwarmingselementen te vermijden.

Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht• Waarschuwing: Gebruik alleen kookplaatbeschermers die door de fabrikant van het kooktoestel zijn ontworpen of die door de fabrikant van het toestel zijn aangegeven in de gebruiksaanwijzing, of kookplaatbeschermers die in het apparaat zijn verwerkt. Het gebruik van ongeschikte kookplaatbeschermers kan ongelukken veroorzaken.• INDUCTIEKOOKPLATEN – Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels of deksels mogen niet op de kookplaat geplaatst worden aangezien zij warm kunnen worden.

1212BELANGRIJK• De installatie mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwaliceerd elektricien, in overeenstemming met de lokaal geldende voorschriften en de aanwijzingen van de fabrikant. Als hieraan niet wordt voldaan, vervalt de garantie.• Alle ingrepen moeten uitgevoerd worden wanneer het toestel uitgeschakeld is.• Sommige apparaten worden geleverd met de stalen en aluminium delen ervan bedekt door beschermfolie.  U moet de beschermfolie verwijderen voordat u het fornuis in gebruik neemt.Aanwijzingenvoor deinstallateur

1313Afb. 1.1INSTALLATIE1Dit toestel behoort tot beschermingsklasse “2/1” tegen de oververhitting van aangrenzende oppervakken. Tussen het toestel en de muur of kast ernaast moet minstens 50 mm afstand bewaard worden (afb. 1.1).Het fornuis moet overeenkomstig afb. 1.1 geïnstalleerd worden.Het fornuis mag geïnstalleerd worden in een keuken, in een eetkeuken of in een eenkamerwoning met kookhoek, maar niet in een vertrek met een badkuip of douche.De afstand tussen het fornuis en een wand (muur kast) aan de zijkant die hoger is dan et fornuis, moet minstens 500 mm bedragen.De meubelwanden moeten bestand zijn tegen een temperatuur van 75 °C boven de omgevingstemperatuur.Installeer het komfoor niet in de buurt van brandbaar materiaal (bijv.

gordijnen).Indien het fornuis op een sokkel staat, moet men de juiste afmetingen nemen om te vermijden dat het toestel van de sokkel glijdt.50 mm650 mm500 mm450 mm

1414ACHTERSCHERM (NIET OP ALLE MODELLEN AANWEZIG)Assembleer het achterscherm “C” (afb. 1.2) alvorens het fornuis te installeren. • Het achterscherm “C” vindt u in de verpakking achter het fornuis. • Verwijder de beschermfolie en plakband voordat u het achterscherm assembleert. • Verwijder de twee afstandsringen “A” en de schroef “B” van de achterkant van de kookplaat. • Assembleer het achterscherm zoals aangegeven in afbeelding 1.2 en bevestig het door de schroef “B” en de afstandsringen “A” vast te draaien.DE VERSTELBARE VOETEN MONTERENDe verstelbare voeten moeten aan de onderkant van het fornuis worden gemonteerd voordat het fornuis in gebruik wordt genomen (afb. 1.3).Leg het fornuis met zijn achterkant op een stuk piepschuim van de verpakking, zodat de onderkant toegankelijk is en de voeten gemonteerd kunnen worden.Afb. 1.3Afb. 1.2ABC

1515WAARSCHUWINGPas op: til het fornuis bij het rechtop zetten niet op aan de deurhendel (afb. 1.5).WAARSCHUWINGSLEEP het fornuis NIET over de vloer wanneer u het naar de plaats van installatie vervoert (afb. 1.6).Til het fornuis zo ver op dat zijn voeten de vloer niet raken (afb. 1.4).Afb. 1.6Afb. 1.5WAARSCHUWINGHet rechtop zetten van het fornuis moet altijd door twee personen worden gedaan, om te voorkomen dat de verstelbare voeten schade oplopen tijdens deze manœuvre (afb. 1.4).BEWEGINGSSYSTEEM VAN HET FORNUISHET FORNUIS WATERPAS ZETTENHet fornuis kan waterpas geplaats worden door de uiteinden van zijn voeten IN of UIT te draaien (afb. 1.7).Afb. 1.7Afb. 1.4

1616BEVESTIGINGSSTEUNWaarschuwing: Om te vermijden dat het apparaat toevallig kantelt, moet het ondersteund worden door een steun aan de achterzijde van het apparaat te plaatsen en het veilig aan de muur te bevestigen.Om de bevestigingssteun te plaatsen:1. Bepaal de plaats van het fornuis. Duid op de muur de plaats aan waar de twee schroeven van de bevestigingssteun moeten komen. Volg de instructies in afbeelding 1.8.2. Boor twee gaten met een diameter van 8 mm in de wand en steek er de bijgeleverde plastieken pluggen in. Belangrijk! Controleer of er geen leidingen of elektriciteitsdraden beschadigd kunnen worden door de gaten te boren.3. Plaats de bevestigingssteun losjes met de twee bijgeleverde schroeven.4. Zet het fornuis tegen de muur en pas de hoogte van de bevestigingssteun aan, zodat deze in de gleuven aan de achterzijde van het fornuis past (zie afb. 1.8).5.

Draai de schroeven van de bevestigingssteun vast.6. Duw het fornuis tegen de muur zodat de bevestigingssteun zich volledig in de gleuven aan de achterzijde van het fornuis bevindt.  Opgelet!  Let goed op wanneer u het fornuis op zijn plaats schuift om te voorkomen dat de voedingskabel in de steunbeugel wordt vastgeklemd.Afb. 1.8

1717Trek altijd de stekker uit alvorens werken uit te voeren aan het elektrische gedeelte van het toestel. BELANGRIJK: De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een bevoegd vakman en voldoen aan de geldende voorschriften. Een foute installatie kan schade aan personen, dieren en zaken ten gevolge hebben waarvoor de fabrikant zich niet aansprakelijk stelt.

AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET• De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een vakman en voldoen aan de geldende veiligheidsvoorschriften;• het apparaat moet aangesloten worden op het elektriciteitsnet, nadat men eerst heeft vastgesteld dat de netspanning overeenstemt met de voedingsspanning die op het typeplaatje is vermeld en dat de elektrische voorziening de aansluitwaarde van het toestel kan dragen;• het is mogelijk om het apparaat direct op het elektriciteitsnet aan te sluiten door middel van een lijnschakelaar met een minimumafstand van 3 mm tussen de contacten;• de voedingskabel mag niet in aanraking komen met hete oppervlakken en moet zo geplaatst worden dat de temperatuur nergens boven de 75°C komt;• het toestel moet zo worden geïnstalleerd dat de lijnschakelaar altijd bereikbaar zijn. N. B.

Gebruik geen adapters, verloopstekkers en meervoudige stekkerdozen omdat deze oververhitting en verbrandingen kunnen veroorzaken. Als de elektrische voorziening in uw woning aangepast moet worden om het toestel te installeren, laat de nodige werkzaamheden dan verrichten door een bevoegd vakman. Deze moet bovendien controleren of de doorsnede van de bekabeling van de elektrische voorziening in uw woning groot genoeg is voor het vermogen dat het toestel opneemt. BELANGRIJK: dit kooktoestel moet worden aangesloten op een geschikte tweepolige schakelaar die in de buurt van het toestel is gemonteerd. WAARSCHUWING. Het is verplicht het apparaat te aarden. De aarding van het toestel is verplicht.

1818AANSLUITING VAN DE ELEKTRISCHE VOEDINGSKABELLET OP: Indien de voedingskabel beschadigd is, mag deze uitsluitend vervangen worden door een vertegenwoordigde operator van de Servicedienst om eventuele risico’s te vermijden.• Open het toegangsplaatje door de twee schroeven “A” los te draaien. (afb. 2.1).• Maak schroef “D” los en open de kabel klem “E” in zijn geheel (afb. 2.2)• Verbind de aansluitingen met klemhouder “F” (afb. 2.2) volgens het schema in afb. 2.3.• Sluit de fase-, nul- en aardedraden aan op het aansluitblok “G” volgens het schema in afb.

2.3.• Strek de voedingskabel en blokker deze met klem “E” (en de schroeven “D” aan te spannen).• Sluit het deksel van de aansluitblok (controleer of de twee haken “A” correct vastgeklikt zijn).BELANGRIJK: De aardingsgeleider moet ongeveer 3 cm langer zijn dan de andere kabels.BELANGRIJK: Om de voedingskabel aan te sluiten, kan u de schroeven van het toegangsplaatje achter het klemmenbord NIET LOSDRAAIEN. AAfb. 2.1DOORMETER VAN DE VOEDINGSDRAAD“Type H05RR of H05VV-F”230 V ac 3 x 6 mm2 (**)400 V 3N ac 5 x 2,5 mm2 (**)400 V 2N ac 4 x 6 mm2 (**)(**) Rechtstreekse aansluiting op een elektrische muurdoos – Gelijktijdigheidsfactor van toepassing. – Alle aansluitingen dienen gedaan te worden door een erkend installateur.

2222Afb. 1.1121231. Inductie kookzoneØ 200 mmNormaal vermogen: 2300 WMaximaal ‘BOOST’ vermogen: 3000 W2. Inductie kookzoneØ 160 mm Normaal vermogen: 1400 W3. KookzonedisplayOpmerking: het normale en maximale vermogen kan veranderen afhankelijk van de grootte en materiaal van de kookpan op the kookplaat.KOOKZONESKOOKTAFEL1Aandacht:Indien u een barst op de glasplaat vaststelt, schakelt u meteen de elektrische stroom uit en contacteert u de servicedienst.Plaats geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en desksels op de kookplaat aangezien zij heet kunnen worden.Voorzichtig! Bedek de kookplaat niet met aluminiumfolie.

2424De vitrokeramische kookplaat is uitgerust met inductiekookzones.Deze zones, aangeduid met gedrukte cirkels op het keramisch oppervlak, worden geregeld door aparte bedieningsknoppen op de display.INDUCTIEKOOKSYSTEEMZodra u een inductiekookzone aanzet en een kookzone kiest, gaan de elektronische schakelingen inductiestromen produceren die onmiddellijk de bodem van de pan opwarmen en de warmte doorgeven aan het gerecht. Op die manier is er bijna geen energieverlies tussen de kookplaat en het gerecht.Uw inductiekookplaat werkt alleen indien de juiste kookpan met juiste kenmerken op een kookzone wordt geplaatst.

Zie KOOKGEREI/KOFFIEPOT VOOR INDUCTIEKOKEN.Indien de indicator voor het herkennen van de kookpan op de display verschijnt is uw kookpan niet geschikt en zal uw inductiekookplaat niet werken.Indien na 10 minuten geen kookpan herkend is, zal de kookzone automatisch uitgeschakeld worden en kan alleen ingeschakeld worden nadat de bedieningsknop terug op “O” (OFF) staat.Vooraan in het midden van de kookplaat duidt de display (bestaande uit 4 verlichtte cijfers - één voor elke zone - het volgende aan:= Kookzone OFF niet ingeschakeld= Kookzone ON (ingeschakeld maar niet in werking)Indien alle zones in nul staan, gaat de display vanzelf uit (kookzones OFF)na ongeveer 10 seconden.÷ = Instellen van vermogen= Functie “snelkoken”= Functie “BOOST” - koken op maximale sterkte= Indicator voor de overblijvende warmte= Indicator voor het herkennen van de kookpan= KinderbeveiligingOpmerking: elk verlicht cijfer verwijst naar de respectieve kookzone.Afb.

Het is mogelijk om te grote kookpannen te gebruiken maar de bodem van de kookpan mag de andere kookzones niet raken. Gebruik altijd kookpannen met een dikke, totaal vlakke bodem. Gebruik geen kookpan met holle of bolle bodem; deze kunnen de kookzone doen overhitten. Nota: sommige types van kookpannen kunnen een geluid maken wanneer ze in gebruik zijn op een inductiekookzone. Dit geluid betekent niet dat er een probleem is met uw apparaat and heeft geen invloed op het koken.

2626Afb. 3.2bTIJDSLIMIET VAN DE KOOKZONESElke kookzone wordt automatisch uitgeschakeld OFF na een maximaal vooropgestelde tijd indien het product niet in werking is. De maximaal vooropgestelde tijd is afhankelijk van het kookvermogen, zoals aangeduid in dit schema. Bij elk gebruik van de knoppen van de kookplaat zal de maximaal vooropgestelde tijd naar de beginwaarde herzet worden.Kookvermogen van de koozonesTijdslimiet360 minuten360 minuten300 minuten300 minuten240 minuten90 minuten90 minuten90 minuten90 minutenBEDIENINGSKNOPPENElke kookzone kan worden ingesteld met een individuele bedieningsknop die op het controlepaneel staat. Het koken wordt geregeld door een elektronisch systeem.Indien een kookzone niet uitgeschakeld is (OFF), zal het elektronisch systeem deze automatisch uitschakelen na een vooropgestelde tijd die afhankelijk is van het kookvermogen.Afb. 3.2a123456789AP123456789A

2727VOORBEELDEN VAN KOOKVERMOGENSO Kookzone niet in werking1 tot 2SmeltenOpwarmenSauzen, boter, chocolade, gelatineGerechten op voorhand bereid2 tot 3SudderenOntdooienRijst, pudding, suikersiroopGedroogde groenten, vis, bevroren producten3 tot 4 Stomen Groenten, vis, vlees4 tot 5 WaterGestoomde aardappelen, soepen,pasta, verse groenten6 tot 7Medium kokenSudderenVlees, lever, eieren, worstjesGoulash, rollade, pens7 tot 8 Koken Aardappelen, gerechten in beslag, wafeltjes9Frituren, roosterenWater kokenBiefstuk, omeletten, gefrituurde gerechtenWater1 ÷ 9 KOOKVERMOGENDraai de bedieningsknop met de wijzers van de klok mee tot aan het gewenste kookvermogen tussen 1 (minimum) en 9 (maximum).Het kookvermogen kan op eender welk moment veranderd worden door de bedieningsknop met de wijzers van de klok of tegen de wijzers van de klok naar een ander kookvermogen te draaien.De kookzonedisplay zal het geselecteerde kookvermogen tonen.

2828FUNCTIE ‘SNELKOKEN’Draai de bedieningsknop tegen de wijzers van de klok in tot aan A en laat de bedieningsknop los (na de “beep”); het respectievelijke symbool zal verschijnen. Draai de bedieningsknop binnen 5 seconden tot aan het gewenste kookvermogen (tussen 1 en 9); eenmaal het kookvermogen geselecteerd is, zullen en het geselecteerde kookvermogen afwisselend knipperen op de kookzonedisplay. Deze functie laat de kookzone toe om op maximum vermogen (100%) te werken gedurende een bepaalde tijd die afhangt van het kookvermogen. Deze functie is beschikbaar op alle kookzones. Gedurende het snelkoken is het mogelijk om op eender welk moment het geselecteerde kookvermogen hoger in te stellen, maar het is niet mogelijk om het te verlagen; door de bedieningsknop tegen de wijzers van de klok in te draaien naar een lager kookvermogen zal de functie uitgeschakeld worden.

Deze functie zal ook uitgeschakeld worden indien de bedieningsknop op 0 (OFF) ingesteld wordt of indien de ‘BOOST’ functie gekozen wordt. Opmerking: indien de kookpan van de kookzone wordt verwijderd voordat het kookprogramma is beëindigd, kan de functie ‘snelkoken’ vervolledigd worden met de overgebleven tijd indien de kookpan terug op de kookzone wordt gezet binnen 10 minuten. FUNCTIE ‘BOOST’ - KOKEN OP MAXIMALE STERKTEDraai de bedieningsknop met de wijzers van de klok mee om het maximale kookvermogen (9) in te stellen. Draai dan de bedieningsknop met de wijzers van de klok tot P and laat de bedieningsknop los (na de “beep”). De bedieningsknop stelt zich automatisch in op het maximale kookvermogen (9) and het respectievelijke symbool verschijnt op de kookzonedisplay. Het BOOST programma is nu in werking.

Deze functie laat de kookzone toe om op maximale sterkte (hoger dan normal vermogen) te werken voor een maximum van 5 minuten. Dit kan worden gebruikt om bijvoorbeeld een grote hoeveelheid water snel op te warmen.

Deze functie is beschikbaar op: kookzones achteraan rechts en vooraan links. Om deze functie uit te schakelen, draai de bedieningsknop tegen de wijzers van de klok in naar een lager kookvermogen of naar “O” (OFF). BOOST wordt ook uitgeschakeld door de bedieningsknop opnieuw naar P te draaien; in dit geval zal de kookzone werken op kookvermogen 9. Opmerking: indien een kookzone nog warm is, is het niet mogelijk om de BOOST functie te gebruiken. Indien u dit probeert aan te zetten, zal knipperen. De kookzone wordt automatisch op het maximum kookvermogen 9 ingesteld. Het BOOST programma werkt slechts voor een maximum van 5 minuten. Het programma kan terug opnieuw gebruikt worden na het wachten van 5 minuten. BELANGRIJK: het BOOST programma is niet geschikt voor het koken van gerechten zonder water. Gebruik dit programma niet voor het opwarmen van olie (bijv. frituurvet).

2929MAXIMUM BESCHIKBAAR VERMOGEN VOOR DE KOOKZONESDe rechter- en linkerkookzone werken met twee afzonderlijk electronische circuits en het maximum vermoger per circuit is 3700 W. Indien een kookzone meer dan 3700 W nodig heeft, dan heeft het laatste kookvermogen voorrang en zal het kookvermogen van de andere kookzone automatisch verminderd worden naar het overgebleven beschikbaar vermogen. Als dit zich voordoet, zal het symbool op de kookzone knipperen voor ongeveer 3 seconden voordat het automatisch het nieuwe kookvermogen toont. Dit betekent bijvoorbeeld dat:• Indien de BOOST functie voor een tweede kookzone wordt ingesteld, zal de andere kookzone automatisch naar een lager beschikbaar vermogen ingesteld worden.

• Wanneer de BOOST functie voor de eerst kookzone wordt ingesteld en een ander kookvermogen voor de tweede kookzone, maar het totale kookvermogen is meer dan 3700 W, dan zal de BOOST functie gestopt worden en het kookvermogen automatisch naar een lager beschikbaar vermogen ingesteld worden. HITTEBEVEILIGINGDe inductiekookplaat is uitgerust met veiligheidsmaatregelen die het electronisch systeem beveiligen en die elke kookzone van oververhitting beveiligen. In geval van oververhitting zal een van de volgende functies automatisch gestart worden door het electronisch system:• BOOST functie wordt gestopt en kookvermogen gereduceerd;• een of meer kookzones worden uitgeschakeld OFF;• de koelventilator van de inductiekookplaat wordt gestart.

3030Foutmelding Voorbeeld Wat te doenErxx ofEx (niet E2 of EH)ofdisplay werkt niet1. Schakel het fornuis en de electrische stroom uit2. Wacht 1 minuut en schakel het fornuis en de kookzones aan.3. Wacht 1 minuut en indien de foutmelding niet meer verschijnt, kunnen de kookzones opnieuw gebruikt worden.4. Indien de foutmelding opnieuw verschijnt, herhaal stap 1 tot 3.5. Als het probleem zich blijft voordoen, gebruik de inductiekookplaat niet (alleen de oven) en contacteer de servicedienst.E2ofEHE en 2 knipperen afwisselend voor een of meerdere kookzones.Dit betekent dat een of meerdere kookzones overhit zijn.1. Schakel het fornuis uit en laat het afkoelen.2.

Als het probleem zich blijft voordoen, gebruik de inductiekookplaat niet (alleen de oven) en contacteer de servicedienst.E6ofdisplay werkt nietHet fornuis is foutief aangesloten.Het apparaat moet aan de juiste electriciteit aangesloten worden door een erkend technicus.Symboolzoalsop detekeningDit duidt een onjuiste uitvoering van een of meerdere bedieningsknoppen van de kookzones aan.1. Draai de bedieningsknop van de kookzone naar 0 (OFF), schakel het fornuis en de electrische stroom uit.2. Wacht 1 minuut, schakel het fornuis en de kookzones aan.3. Wacht 1 minuut en indien de foutmelding niet meer verschijnt, kunnen de kookzones opnieuw gebruikt worden.4. Indien de foutmelding opnieuw verschijnt, herhaal stap 1 tot 3.5. Als het probleem zich blijft voordoen, gebruik de inductiekookplaat niet (alleen de oven) en contacteer de servicedienst.FOUTMELDINGEN OP DE KOOKZONEDISPLAY

3333Opgelet : Tijdens de werking van de oven is de ovendeur warm. Houdt de jonge kinderen op afstand. ALGEMENE KENMERKENZoals zijn naam het zegt, gaat het hier om een oven die specifieke funktionele kenmerken bezit Het is inderdaad mogelijk 8 verschillende funkties te gebruiken om aan elke kookvereiste te voldoen. Deze 8 funkties, met thermostatische controle, worden verwezenlijkt door 4 verwarmingselementen: • Onderweerstand• Bovenweerstand• Grillweerstand • Ringvormige weerstandOPMERING:Voor het eerste gebruik is het raadzaam om de lege oven 30 minuten op stand te laten werken en vervolgens nogmaals 30 minuten op de maximumtemperatuur (thermostaatknop op 250°C) in de standen en , om alle sporen van vet van de verwarmingselementen te verwijderen. Maak de oven en zijn accessoires schoon met warm water en vloeibaar afwasmiddel.

WERKINGSPRINCIPEHet opwarmen en koken met de MULTIFUNKTIE oven gebeurt als volgt:a. door natuurlijke convectieDe warmte wordt produceerd door de boven- en onderweerstand. b. door gedwongen convectieEen turbine zuigt de lucht in de moffel van de oven aan, stuwt deze door de witgloeiende schroefgangen van een elektrische weerstand en stuwt deze weer in de moffel. De warme lucht - alvorens weer aangezogen te worden om dezelfde cyc/us te hernemen - omhult de gerechten in de oven waardoor deze vlug en volledig gaargekookt worden. Bovendien kan men verschillende gerechten tegelijkertijd koken. c. door semi-gedwongen convectieDe door de boven- en onderweerstand geproduceerde warmte wordt door de turbine in de oven verdeeld. d. door stralingDe warmte wordt door de infra-roodstralen van de grillweerstand uitgestraald. e.

door straling en ventilatieDe door de infra-roodgrillweerstand uitgestraalde warmte wordt door de turbine in de oven verdeeld. f. ventilatieHet voedsel wordt zonder verwarming door de ventilator ontdooid. ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIE OVEN4WAARSCHUWING:De deur is heet. Gebruik het handvat.

3434Afb. 4.2Afb. 4.1THERMOSTAAT (Afb. 4.2)De verwarmingselementen van de oven worden ingeschakeld door de knop op de gewenste funktie te plaatsen en door de thermostaatknop op de gewenste temperatuur in te stellen. De controle van de werking (ON-OFF) van de verwarmingselementen wordt uitgevoerd door de thermostaat; zijn werking wordt aangegeven door het lampje op het knoppenbord.BAKSTANDENSCHAKELAAR (Afb. 4.1) Draai de knop met de klok mee om één van de bakstanden in te stellen. VERLICHTINGBij het instellen van de knop in deze positie, licht het ovenlampje op.De oven blijft verlicht als de schakelaar op één van de funkties is ingesteld. TRADITIONEEL KOKEN-CONVECTIEWerking van de onder- en bovenweerstand. De warmte wordt door natuurlijke convectie verspreid en de temperatuur moet geregeld worden van 50° tot 250 °C met de thermostaatknop.

De oven dient voorverwarmd te worden alvorens de gerechten in de oven te plaatsen.Aangeraden Gebruik: Voor gerechten die volledig gaargekookt moeten worden. Vb: gebraad, varkensribben, schuimgebak (meringue). ONDERSTE VERWARMINGSELEMENTIn deze stand wordt enkel het onderste verwarmingselement ingeschakeld.De warmte verspreidt zich door natuurlijke convectie.De temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250 ° C met de thermostaatknop.Aangeraden Gebruik: Geschikt voor het verhitten van gerechten waarvan de bodem op een hoge temperatuur moet worden verhit.

3535 OVENSTE VERWARMINGSELEMENTIn deze stand wordt enkel het bovenste verwarmingselement ingeschakeld.De warmte verspreidt zich door natuurlijke convectie.De temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250 ° C met de thermostaatknop.Aangeraden Gebruik: Geschikt voor het verhitten van gerechten waarvan de bovenkant op een hoge temperatuur moet worden verhit. GRILLENHet infrarood-verwarmingselement is ingeschakeld.De warmte verspreidt zich via straling.Gebruik het apparaat met gesloten ovendeur en met de thermostaatknop tussen 50 en 225 °C. In de -stand zal de rotisseriemotor worden ingeschakeld.Voor correct gebruik, lees “GEBRUIK VAN DE GRILL” en “GEBRUIK VAN HET BRAADSPIT”.Opmerking: Het wordt aangeraden om niet langer dan 30 minuten achter elkaar te grillen.Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet.

Houd kinderen weg van de oven.Aangeraden Gebruik: De grill is te gebruiken voor gerechten die dienen te worden gebraden, opgewarmd, gegratineerd, geroosterd, etc. KOKEN MET GEVENTILEERDE GRILLWerking van de infra-roodgrillweerstand en de turbine. De warmte wordt hoofdzakelijk verspreid door straling en de ventilator verdeelt de warmte over de ganse oven. De temperatuur moet d.m.v. de thermostaatknop worden geregeld op een stand tussen 50° en 225° (voor maximaal 30 minuten). De oven moet voorverwarmd worden gedurende 5 minuten. Attentie: Voor gebruik moet de deut-van de oven gesloten zijn.Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet. Houd kinderen weg van de oven.Voor een correct gebruik verwijzen wij naar het hoofdstuk “ROOSTEREN EN GRATINEREN” .

Aangeraden Gebruik: Voor het roosteren van gerechten waarvan de buitenkant gebruind moet worden om het vleessap binnenin te behouden. Vb: kalfsbiefstuk, entre-côte, hamburger, enz.

3636 KOKEN MET CONVECTIE EN VENTILATIEDe bovenste en onderste verwarmingselementen en de ventilator worden ingeschakeld. De warmte afkomstig van boven en de onder wordt door convectie met ventilatie verspreid. De temperatuur kan met de thermostaatknop worden afgesteld tussen 50°C en de maximale stand. Aangeraden Gebruik:Gerechten met groot volume en een grote hoeveelheid die van binnen en buiten dezelfde bereidingsgraad vereisen, zoals: rollades, kalkoen, bouten, taarten, enz. KOKEN MET WARME LUCHTWerking van de ringvormige weerstand en van de turbine. De warmte wordt door gedwongen convectie verspreid en de temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250 °C d. m. v. de thermostaatknop. De oven moet niet voorverwarmd worden. Aangeraden Gebruik: Voor gerechten die een goedgebakken korstje moeten hebben en binnen zacht of roze dienen te zijn. Vb.

: lasagne, lamsvlees, rosbif, gehele vissen, enz. ONTVRIEZEN VAN INGEVRO REN VOEDINGSMIDDELENEnkel werking van de ovenventilator. Te gebruiken met de thermostaatknop op stand “ • • ” daar elke andere stand geen enkele uitwerking heeft. Het ontvriezen gebeurt door de ventilatie, zonder verwarming. ECOFUNCTIE (ENERGIEBESPAREND)De bovenste en onderste verwarmingselementen en de afzuigkap worden ingeschakeld. De warmte afkomstig van de boven- en onderkant wordt verspreid door gedwongen convectie. Deze functie vermindert het energieverbruik van het apparaat en is daarom bijzonder handig voor wanneer u maar 1 rek in gebruik heeft voor het bereiden van een kleine hoeveelheid voedsel. Het is niet nodig om de oven voor te verwarmen. Te gebruiken met gesloten ovendeur. Bereidingstijden kunnen langer zijn dan bij de standaardfuncties. Gebruik deze functie niet om de oven voor te verwarmen.

3737KOOKWENKENSTERILISERENHet steriliseren van levensmiddelen in bokalen gebeurt als volgt (volle bokalen, hermetisch gesloten): a. de schakelaar op stand plaatsen;b. de thermostaatknop op stand 185 °C plaatsen en de oven voorverwarmen; c. de druipplaat met warm water vullen; d. de bokalen op de druipplaat zetten en erop letten dat ze elkaar niet raken; de deksels bevochtigen met water; de ovendeur sluiten en de thermostaatknop op stand 135 °C plaatsen. Wanneer het steriliseren begint, t. w. wanneer er luchtbellen in de bokalen gevormd wor den, de oven uitschakelen en laten afkoelen. VERBETERENDe schakelaar op stand plaatsen en de thermostaatknop op stand 150 °C. Brood wordt weer knappend vers als men het ongeveer 10 minuten in de oven plaatst nadat het lichtjes bevochtigd werd.

BRADENOm op de klassieke manier te braden (gaar gebakken) volstaat het volgende punten in acht te nemen:• de oventemperatuurinstellen tussen 180° en 200 ° C. • de hoeveelheid en de kwaliteit van het vlees. SIMULTAAN KOKENDe standen en de MULTIFUNKTIE oven laten toe verschillende heterogene bereidingen simultaan te koken. Aldus kan men tezelfdertijd verschillende gerechten koken zoals vb. vis, taart en vlees zonder dat de aroma’s en smaken zich vermengen. Dit is mogelijk omdat de dampen en vetten geoxydeerd worden door de elektrische weerstand en zich dus niet kunnen afzetten op de gerechten.

De enige te nemen voorzorgen zijn:• de kooktemperaturen moeten zo dicht mogelijk bij elkaar liggen met een verschil van maximum 20° tot 25 °C tussen de extreem vereiste temperaturen voor de verschillende gerechten; • de gerechten zullen op verschillende tijdstippen in de oven geplaast worden, rekening houdend met de verschillende kookduur. Het resultaat van deze kookwijze is een evidente energie en tijdbesparing. ROOSTEREN EN GRATINERENMet de schakelaar op stand kan het roosteren zonder braadspit gbeuren, daar delucht volledig rond de gerechten verspreid wordt.

De thermostaatknop op stand 225°C plaatsen en na voorverwarming van de oven de gerechten op het rooster plaatsen, de ovendeur sluiten en de oven laten verder verwarmen tot het roosteren voleindigd is. Voor het eind van de kooktijd enkele boterkrulletjes toevoegen om het mooie gravneffekt te bekomen. De grill niet langer dan 30 min. gebruiken. Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet. Houd kinderen weg van de oven.

3838KOKEN MET DE GRILLDe oven moet voorverwarmd worden gedurende 5 minuten. Voor gebruik moet de deur van de oven gesloten zijn.Het gerecht op het ovenroosterplaatsen dat zo hoog mogelijk in de oven wordt geschoven.Breng de ovenschaal onder de grill aan, om het vet en de sappen op te vangen.Attentie: Voor gebruik moet de deur van de oven gesloten zijn.De grill niet langer dan 30 min. gebruiken.Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet. Houd kinderen weg van de oven.KOKEN MET DE OVENDe oven voorverwarmen op de gewenste temperatuur.Wanneer de oven de gewenste temperatuur bereikt heeft, het gerecht in de oven plaatsen en de kooktijd nakijken.De oven 5 min. voor het eind van de kooktijd uitschakelen om de in de oven opgestapelde warmte te benutten.Ter informatie geven we in volgende tabel enkele gerechten met hun bereidingstemperauren in °C.

3939BRAADSPITDe fornuizen uitgerust met een braadspit. Dit dient om de gerechten aan het spit le braden door middel van het gebruik van de grillbrander.Dit onderdeel bestaat uit: • 1 elektrische motor, in de achterwand van de oven geplaatst.• 1 spit uit roestvrij handvat en twee regelbare vorken. • 1 steun voor het spit dat men op de midden richel van de oven plaatst. In de stand treedt de draaispitmotor in werking. (g. 4.1).GEBRUIK VAN HET BRAADSPIT• De braadslee op de onderste richel van de oven plaatsen en de steun op de middenrichel.• Het spit in het braadstuk rijgen en het met de vorken vastleggen.• Belangrijk! Pas op, de vorken zijn scherp!• Breng de stang in de opening van overbrenging “P” en verwijder het handvat “H” door naar links te draaien.• Breng de stang “S” in de opening “G” van de motor door op de steun van de stang te duwen.

De draairichting van de hendel is van links naar rechts, of omgekeerd.Attentie: Voor gebruik moet de deutvan de oven gesloten zijn.Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet.Houd kinderen weg van de oven. De grill niet langer dan 30 min. gebruiken.GSHPAfb. 4.3

4040De elektronische programmering is een mechanisme met de volgende functies:• 24-uurs klok met lichtgevend display • Kookwekker (in te stellen tot aan 23 uur en 59 minuten)• Programma voor automatisch bakken in de oven.• Programma voor half-automatisch bakken in de oven.Beschrijving van de drukknoppen: Kookwekker Baktijd Einde baktijd Handmatige bediening en ongedaan maken van de ingeschakelde programma’s. Vooruit zetten van de cijfers van alle functies Achteruit zetten van de cijfers van alle functies en instellen van het geluidssignaal.Beschrijving van de oplichtende tekens:AUTO - knipperend - Programmering op automatische bediening maar nog niet geprogrammeerd (men kan de oven niet aan zetten).AUTO - Brandt, maar knippert niet - Programmering op automatische of halfautomatische bediening met ingeschakeld programma.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand