Bora Basic Handleiding

294 www. bora. comNL6. 4 Uitsparingsmaten voor het kookveld. 3206. 5 Afdichtingsband aanbrengen. 3216. 6 Re-circulatievarianten (BHU) monteren. 3216. 7 Luchtafvoervarianten (BHA) monteren. 3256. 7. 1 Gebruik de kookveldafzuiging met een van de kamerlucht afhankelijke vuurbron. 3256. 8 Stroomaansluiting herstellen. 3316. 9 Overdracht aan de gebruiker. 3327 Bediening 3337. 1 Kookveld en kookzone in/uitschakelen. 3337. 1. 1 Kookveld inschakelen. 3337. 1. 2 Vermogensniveau instellen. 3337. 1. 3 Vermogensniveau wijzigen. 3337. 1. 4 Powerniveau inschakelen. 3337. 1. 5 Powerniveau vroegtijdig uitschakelen. 3337. 1. 6 Kookzone uitschakelen. 3337. 1. 7 Restwarmte-indicator in acht nemen. 3347. 1. 8 Aankookautomaat gebruiken. 3347. 1. 9 Timerfunctie gebruiken. 3347. 1. 10 Kinderbeveiliging in/uitschakelen. 3357. 2 Kookveldafzuiging bedienen. 3367. 2. 1 Kookveldafzuiging inschakelen. 3367. 2.

NL296Algemeenwww. bora. com1 Algemeentoestelvarianten en moeten worden gezien als schematische weergaven. 1. 3 ProductconformiteitRichtlijnenDe apparaten voldoen aan de volgende EU/EG-richtlijnen:2014/30/EU EMC-richtlijn 2014/35/EU Laagspanningsrichtlijn 2009/125/EG Ecodesign-richtlijn 2011/65/EU RoHS-richtlijn1. 4 Weergave van informatieEr wordt gebruikgemaakt van een uniforme opmaak en van uniforme cijfers, symbolen, veiligheidsinstructies, begrippen en afkortingen, zodat u snel en veilig met deze handleiding zou kunnen werken. Het in deze gebruiksaanwijzing beschreven artikel wordt hierna ook aangeduid als apparaat. Instructies worden aangegeven met een pijl:X Voer alle instructies steeds in de vastgestelde volgorde uit.

Opsommingen worden aangegeven met een bullet aan het begin van de regel:OOpsomming 1OOpsomming 2 iEen inlichting maakt u attent op specifieke elementen waar u absoluut dient op te letten. Veiligheidsinstructies en waarschuwingenDe veiligheidsinstructies en waarschuwingen in deze handleiding worden beklemtoond met symbolen en signaalwoorden. De veiligheidsinstructies en waarschuwingen zijn als volgt opgebouwd: Deze handleiding bevat belangrijke instructies die u tegen verwondingen beschermen en schade aan het apparaat voorkomen. Lees deze handleiding aandachtig door vooraleer u het apparaat installeert of voor het eerst gebruikt. Bij deze handleiding horen ook nog andere documenten. Leef absoluut alle meegeleverde documenten na. Montage, installatie en inbedrijfstelling mogen alleen worden uitgevoerd met inachtneming van de nationaal geldende wetten, voorschriften en normen.

1 AansprakelijkheidBORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd en BORA Lüftungstechnik GmbH – hierna BORA genoemd – zijn niet aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit het niet eerbiedigen of niet naleven van de meegeleverde documenten. Bovendien is BORA niet aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit een verkeerde montage of uit het niet naleven van de veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 1. 2 Geldigheid van de bedienings- en montagehandleidingDeze handleiding kan worden gebruikt voor verschillende toestellen. Daarom is het mogelijk dat individuele kenmerken worden beschreven die niet op uw toestel van toepassing zijn. Afbeeldingen kunnen in detail afwijken voor bepaalde.

297Algemeenwww.bora.comNL ÿ WAARSCHUWINGSTEKENS EN SIGNAALWOORDEN! Type en bron van gevaarGevolgen bij niet-nalevingXVeiligheidsmaatregelenHierbij geldt:OWaarschuwingstekens wijzen op een verhoogd risico op verwondingen.OHet signaalwoord geeft de ernst van het gevaar aan.Waarschuwing- stekenSignaalwoord RisicoüGevaar Geeft een onmiddellijk gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot de dood of tot ernstige verwondingen.üWaarschuwing Geeft een potentieel gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot de dood of tot ernstige verwondingen.Opgelet Geeft een potentieel gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot geringe of lichte verwondingen of materiële schade.Tab. 1.1 Betekenis van de waarschuwingstekens en signaalwoordenAfbeeldingenAlle afmetingen worden aangegeven in millimeters.

NL298Veiligheidwww.bora.com2 VeiligheidHet apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. De gebruiker is verantwoordelijk voor de reiniging, het onderhoud en het veilige gebruik van het apparaat.

Ondeskundig gebruik kan leiden tot lichamelijke en materiële schade.2.1 Correct gebruikHet apparaat is alleen bedoeld voor de bereiding van gerechten in particuliere huishoudens.Dit apparaat is niet bedoeld voor:Ogebruik buitenshuisOverwarmen van ruimtenOkoelen, ontluchten of ontvochtigen van ruimtenOgebruik op mobiele locaties, zoals motorvoertuigen, schepen of vliegtuigenOgebruik met een externe tijdschakelaar of een apart systeem op afstandOgebruik op hoogtes boven de 2000 meter (boven de zeespiegel)Ogebruik als het apparaat niet volledig is ingebouwdAnder gebruik of gebruik dat niet in overeenstemming is met hetgeen hier wordt beschreven, wordt beschouwd als onreglementair gebruik. iBORA is niet aansprakelijk voor schade door onjuiste montage, onreglementair gebruik of verkeerde bediening.

Elk onrechtmatig gebruik is verboden!2.2 Personen met verminderde vaardighedenKinderenDit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, op voorwaarde dat ze onder toezicht staan of onderricht zijn omtrent het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren begrepen hebben. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.XGebruik de kinderbeveiliging, zodat kinderen de apparaten niet zonder toezicht kunnen inschakelen of de instellingen kunnen wijzigen.XHoud toezicht op kinderen die zich in de buurt van het apparaat bevinden.XBewaar geen voorwerpen die voor kinderen interessant zijn in de opbergruimte boven of achter het apparaat. Kinderen kunnen immers in de verleiding komen om op het apparaat te klimmen.

299Veiligheidwww.bora.comNL iReinigings- en onderhoudswerken mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze voortdurend onder toezicht worden gehouden.Personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardighedenDit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met een gebrek aan ervaring en/of kennis, op voorwaarde dat deze personen onder toezicht staan of onderricht werden omtrent het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren begrepen hebben. U kunt de inbedrijfstelling beperken door de kinderbeveiliging in te schakelen. ÿGEVAAR!Verbrandingsgevaar door heet kookgerei en warme gerechtenHet kan verleidelijk zijn om handgrepen vast te pakken die boven het werkblad uitsteken.

XHoud kinderen uit de buurt van hete kookvelden, tenzij ze voortdurend onder uw toezicht staan.XLaat geen handgrepen van pannen uitsteken over de zijkant van het werkblad.XVoorkom dat hete pannen omlaag kunnen worden getrokken.XGebruik indien nodig geschikte kookveldafdekkingen of -veiligheidsroosters.XGebruik alleen kookveldafdekkingen en -veiligheidsroosters die door de fabrikant van het apparaat werden goedgekeurd, zo niet bestaat er een risico op ongevallen. XNeem contact op met uw vakhandelaar of met het BORA serviceteam om een geschikt veiligheidsrooster te kiezen.2.3 Algemene veiligheidsinstructies ÿGEVAAR!Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaalVerpakkingsmateriaal (bijv. folie, piepschuim) kan levensgevaarlijk zijn voor kinderen.XBewaar het verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen.XVerwijder de verpakking onmiddellijk en op vakkundige wijze.

NL300Veiligheidwww.bora.com ÿGEVAAR!Risico op een elektrische schok of verwondingen door beschadigde oppervlakken Barsten, scheuren of breuken in het oppervlak van de apparaten (bijv. beschadigd glas), vooral dan ter hoogte van de bedieningseenheid, kunnen ervoor zorgen dat de onderliggende elektronica bloot komen te liggen of beschadigd raakt. Dit kan tot een elektrische schok leiden. Bovendien kan een beschadigd oppervlak letsels veroorzaken.XRaak het beschadigde oppervlak niet aan.XSchakel het apparaat onmiddellijk uit bij breuken, barsten of scheuren.XKoppel het apparaat veilig los van het stroomnet met behulp van installatieautomaten, zekeringen, zekeringsautomaten en beveiligingen.XNeem contact op met het serviceteam van BORA.

ÿWAARSCHUWING!Risico op verwondingen of schade door niet-originele onderdelen of onbevoegde wijzigingenNiet-originele onderdelen kunnen leiden tot lichamelijke letsels of schade aan het apparaat. Het aanbrengen van wijzigingen aan en het aan- of ombouwen van het apparaat kunnen de veiligheid beïnvloeden.XGebruik alleen originele onderdelen.XBreng geen wijzigingen of toevoegingen aan het apparaat aan. ÿWAARSCHUWING!Risico op verwondingen door mechanische schade aan het apparaatMechanische schade (bijv. breuken, vervormingen, het losraken van lijmverbindingen, ...) aan het apparaat, alsmede aan kabels en toebehoren, kan leiden tot verwondingen.XGebruik het apparaat dan niet meer.XProbeer beschadigde onderdelen niet zelf te repareren of te vervangen.XNeem contact op met het serviceteam van BORA.

301Veiligheidwww.bora.comNLOPGELET!Risico op verwondingen door overbelastingDoor ondeskundige hantering bij het transporteren en monteren van het apparaat kunt u verwondingen oplopen aan de ledematen en de romp.XTransporteer en monteer het apparaat zo nodig met twee.XGebruik geschikte hulpmiddelen om schade of verwondingen te voorkomen.OPGELET!Beschadiging door verkeerd gebruikDe oppervlakken van de apparaten mogen niet als werk- of aegvlak worden gebruikt. Apparaten kunnen hierdoor beschadigd raken (vooral bij harde en scherpe voorwerpen).

XGebruik de apparaten niet als werk- of aflegvlak.XHoud harde of scherpe voorwerpen uit de buurt van de apparaatoppervlakken.Storingen en foutenXBij storingen of fouten volgt u de instructies in het hoofdstuk Storingen verhelpen.XStaat de storing of fout er niet bij, schakel dan het apparaat uit en neem contact op met het serviceteam van BORA.Huisdieren XHoud huisdieren uit de buurt van het apparaat.2.4 Veiligheidsinstructies montage iHet apparaat mag alleen worden geïnstalleerd en gemonteerd door opgeleid vakpersoneel dat de gebruikelijke nationale voorschriften en aanvullende voorschriften van de plaatselijke energieleveranciers kent en in acht neemt. iNeem bij het monteren de minimumafstanden uit het hoofdstuk Montage (veiligheidsafstanden) in acht. iWerkzaamheden aan elektrische componenten mogen alleen worden uitgevoerd door opgeleide elektrische installateurs.

iHet apparaat mag alleen worden geïnstalleerd als er geen stroom op staat.De elektrische veiligheid van het apparaat is enkel gewaarborgd wanneer het wordt aangesloten op een correct geïnstalleerd aardingssysteem. Het is zeer belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsmaatregel wordt nageleefd.Het apparaat moet geschikt zijn voor de lokale spanning en frequentie.

NL302Veiligheidwww.bora.comXControleer de gegevens op het typeplaatje en sluit het apparaat niet aan in geval van afwijkingen.XSluit de apparaten pas na het monteren van het kanaalsysteem of na het plaatsen van het recirculatiefilter aan op het stroomnet.XGebruik enkel de opgegeven aansluitkabels. Deze zijn mogelijk al meegeleverd.XGebruik het apparaat pas nadat de montage volledig is afgerond. Alleen dan is een veilige werking gegarandeerd.XVoer alle werkzaamheden aandachtig, nauwgezet en conform deze instructies uit.XVoordat u het apparaat of systeem aan de eindgebruiker overdraagt, dient u te controleren of het correct is geïnstalleerd.

ÿGEVAAR!Gevaar voor elektrische schok door beschadigd apparaatEen beschadigd apparaat kan een elektrische schok veroorzaken.XControleer het apparaat op zichtbare schade vóór de montage.XMonteer in geen geval een beschadigd apparaat en sluit een beschadigd apparaat niet aan.XStel een beschadigd apparaat niet in werking.2.4.1 Veiligheidsinstructies montage kookveldafzuiging ÿGEVAAR!Gevaar voor elektrische schok door foutief strippenDoor foutief strippen van de aansluitkabel van de externe schakelapparatuur bestaat er gevaar voor elektrische schokken.XZorg ervoor dat u zich aan alle aangegeven isolatielengtes houdt.

ÿWAARSCHUWING!Risico op verwondingen door bewegende ventilatorrotorAls de ventilatorrotor draait, bestaat het risico van verwondingen.XInstalleer het apparaat uitsluitend in een spanningsvrije toestand.XKoppel de motor langs beide zijden aan het kanaalsysteem voordat u het toestel in gebruik neemt.

303Veiligheidwww.bora.comNLSpeciale veiligheidsinstructies voor het ontwerp van luchtafvoersystemen ÿGEVAAR!Levensgevaar door rookvergiftigingBij gebruik met luchtafvoer onttrekt de kookveldafzuiging lucht aan de ruimte waarin de afzuiging is opgesteld en aan de aanpalende ruimten. Zonder voldoende aanvoer van verse lucht ontstaat er een onderdruk. Wanneer er tegelijkertijd met de kookveldafzuiging een vuurhaard in gebruik is, kunnen er giftige gassen uit de schouw of afzuigschacht in de woonruimten worden gezogen.XZorg dat er altijd voldoende luchttoevoer is.XGebruik enkel toegestane en gekeurde schakelapparatuur (bijv. raamcontactschakelaars en onderdruksensoren) die door een bevoegde vakman (erkend schoorsteenveger) werd vrijgegeven.Afvoerweg en muurroosterBij een afvoerweg zonder bochten en een afstand van

NL304Veiligheidwww.bora.com2.5 Veiligheidsinstructies bedieningXGebruik het apparaat pas nadat de montage volledig is afgerond. Alleen dan is een veilige werking gegarandeerd.XZorg ervoor dat zowel de onderkant van het kookgerei als de apparaatoppervlakken schoon en droog zijn.XTil het kookgerei altijd op (niet trekken) om krassen en slijtage aan het apparaatoppervlak te vermijden.XGebruik het apparaat niet als aflegvlak.XSchakel het apparaat na gebruik uit. ÿWAARSCHUWING!Verbrandingsgevaar door apparaten die heet wordenSommige apparaten en hun aanraakbare delen worden heet tijdens het gebruik. Na het uitschakelen moeten ze eerst afkoelen. Het aanraken van hete oppervlakken kan ernstige brandwonden veroorzaken.XRaak geen hete apparaten aan.XLet op de restwarmte-indicator.

ÿWAARSCHUWING!Verbrandingsgevaar door stroompanneTijdens of na een stroomstoring kan een apparaat dat eerder gebruikt is nog steeds heet zijn.XRaak het apparaat niet aan als het nog heet is.XHoud kinderen uit de buurt van het hete apparaat. ÿGEVAAR!Brandgevaar door oververhitte oliën of vettenOlie of vet kan snel verhitten en ontvlammen.XLaat het apparaat nooit onbeheerd achter als u met oliën en vetten werkt.XBlus olie- of vetbranden nooit met water.XSchakel het apparaat uit.XVerstik het vuur bijv. met het deksel van een pan of een branddeken.

305Veiligheidwww.bora.comNL ÿWAARSCHUWING!Verbrandings- en brandgevaar door hete voorwerpenHet apparaat en zijn aanraakbare delen zijn heet tijdens het gebruik en gedurende het afkoelen.

Voorwerpen die in contact komen met hete onderdelen worden zeer snel heet en kunnen ernstige brandwonden veroorzaken (dit geldt vooral voor metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels, deksels of apparaatonderdelen).XLaat geen voorwerpen op het apparaat liggen.XGebruik geschikte hulpmiddelen (pannenlappen, thermische handschoenen).OPGELET!Beschadiging door heet kookgereiHeet kookgerei kan bepaalde onderdelen van het apparaat beschadigen.XZorg ervoor dat u geen heet kookgerei neerzet in de buurt van het bedieningspaneel.XHoud heet kookgerei weg van de instroomsproeier.2.5.1 Veiligheidsinstructies bediening kookveldafzuiging ÿWAARSCHUWING!Brandgevaar door flamberenWanneer de kookveldafzuiging is ingeschakeld, zuigt deze kookvet op.

Door het amberen van gerechten kan het kookvet vlam vatten.XReinig de kookveldafzuiging regelmatig.XWerk nooit met open vuur als de kookveldafzuiging is ingeschakeld.OPGELET!Beschadiging door ingezogen voorwerpen of papierKleine en lichte voorwerpen, zoals stoffen of papieren reinigingsdoekjes, kunnen door de kookveldafzuiging worden aangezogen. Daardoor kan de motor beschadigd raken of kan het luchtafvoervermogen worden aangetast.XBewaar geen voorwerpen of papier in de buurt van de kookveldafzuiging.XGebruik de kookveldafzuiging alleen als het vetfilter is geplaatst.OPGELET!Beschadiging door vet- en vuilafzettingenVet- en vuilafzettingen kunnen de werking van de kookveldafzuiging beïnvloeden.XZorg er steeds voor dat u het roestvrijstalen vetfilter correct heeft geplaatst wanneer u de kookveldafzuiging gebruikt.

NL306Veiligheidwww.bora.comSpeciale veiligheidsinstructies voor gebruik met luchtafvoer ÿGEVAAR!Levensgevaar door rookvergiftigingBij gebruik met luchtafvoer onttrekt de kookveldafzuiging lucht aan de ruimte waarin de afzuiging is opgesteld en aan de aanpalende ruimten. Zonder voldoende aanvoer van verse lucht ontstaat er een onderdruk. Wanneer er tegelijkertijd met de kookveldafzuiging een vuurhaard in gebruik is, kunnen er giftige gassen uit de schouw of afzuigschacht in de woonruimten worden gezogen.XZorg dat er altijd voldoende luchttoevoer is.XGebruik enkel toegestane en gekeurde schakelapparatuur (bijv. raamcontactschakelaars en onderdruksensoren) die door een bevoegde vakman (erkend schoorsteenveger) werd vrijgegeven.Speciale veiligheidsinstructies voor gebruik met recirculatieBij elke kookcyclus wordt er door het kookproces extra vocht in de omgevingslucht geblazen.

Bij gebruik met recirculatie wordt slechts een beperkt deel van het vocht uit de kookdampen verwijderd. XZorg bij gebruik met recirculatie voor voldoende aanvoer van verse lucht, bijvoorbeeld via een open raam.XZorg voor een normaal en aangenaam binnenklimaat (luchtvochtigheid van 45–60%). Doe dit door de natuurlijke beluchting te gebruiken of gebruik de klimaatregeling in het gebouw.XZet na elk gebruik de kookveldafzuiging ongeveer 20 minuten op een lager vermogensniveau bij gebruik met recirculatie of activeer de automatische naloop.2.5.2 Veiligheidsinstructies bediening kookvelden ÿGEVAAR!Brandgevaar door onbewaakt kookveldOlie of vet kan snel verhitten en ontvlammen.XVerhit olie of vet nooit zonder toezicht.XBlus olie- of vetbranden nooit met water.XSchakel het kookveld uit.XVerstik het vuur bijv. met het deksel van een pan of een branddeken.

307Veiligheidwww.bora.comNL ÿGEVAAR!Gevaar voor explosie door ontvlambare vloeistoffenOntvlambare vloeistoffen in de buurt van een kookveld kunnen ontploffen en ernstige verwondingen veroorzaken.XGebruik geen spuitbussen in de buurt van het apparaat terwijl het in werking is.XBewaar geen ontvlambare vloeistoffen in de buurt van een kookveld. ÿ WAARSCHUWING!Verbrandingsgevaar door vrijkomen van hete vloeistoffenAls u tijdens het koken geen oogje in het zeil houdt, kan het gebeuren dat het eten overkookt en dat er hete vloeistoffen ontsnappen.XHoud steeds toezicht op alle kookprocessen.XVermijd overkoken.

ÿWAARSCHUWING!Verbrandingsgevaar door hete dampenVloeistoffen tussen de kookzone en de bodem van een pan kunnen bij verdamping tot brandwonden leiden.XZorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.OPGELET!Beschadiging door suiker- en zouthoudende levensmiddelenSuiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen op de hete kookzone kunnen de kookzone beschadigen.XLet erop dat er geen suiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen op de hete kookzone terechtkomen.XVerwijder suiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen onmiddellijk van de hete kookzone.2.6 Veiligheidsinstructies reiniging en onderhoudHet apparaat moet regelmatig worden gereinigd. Verontreinigingen kunnen schade, werkingsstoornissen of geurhinder veroorzaken.

In het ergste geval kan dit zelfs een bron van gevaar worden.XNeem alle instructies uit hoofdstuk 'Reiniging en onderhoud' in acht.XVerwijder verontreinigingen onmiddellijk.XGebruik bij het reinigen uitsluitend niet-schurende reinigingsmiddelen om krassen en slijtage aan het oppervlak te vermijden.

NL308Veiligheidwww.bora.comXZorg ervoor dat er bij het reinigen geen water in het apparaat loopt. Gebruik uitsluitend een licht bevochtigde doek. Spuit het apparaat nooit met water schoon. Water dat het apparaat binnendringt, kan schade veroorzaken!XGebruik geen stoomreiniger om te reinigen. De stoom kan op spanningvoerende delen terechtkomen en een kortsluiting alsook materiële schade veroorzaken.Speciale veiligheidsinstructies voor reiniging en onderhoud van de kookveldafzuigingXHoud de beluchtingsopeningen in de onderkast open en schoon. ÿWAARSCHUWING!Gevaar voor brand door vetafzettingenBij niet-regelmatige of ontoereikende reiniging van het vetlter of een te late ltervervanging kan het risico op brand toenemen.XReinig en vervang het filter regelmatig.

ÿWAARSCHUWING!Risico op verwondingen bij het openen van de onderste behuizingskapAls de ventilatorrotor draait, bestaat het risico van verwondingen.XSchakel het apparaat uit en koppel het veilig los van de stroomvoorziening voordat u de afdekkingen in de buurt van de ventilatorrotor verwijdert.Speciale veiligheidsinstructies voor reiniging en onderhoud van kookveldenXReinig de kookvelden indien mogelijk na elk kookproces.XReinig kookvelden alleen als ze zijn afgekoeld. 2.7 Veiligheidsinstructies reparatie, service en reserveonderdelen iReparaties en servicewerkzaamheden mogen alleen worden uitgevoerd door opgeleid vakpersoneel dat de gebruikelijke nationale voorschriften en aanvullende voorschriften van de plaatselijke energieleveranciers kent en in acht neemt.

iWerkzaamheden aan elektrische componenten mogen alleen worden uitgevoerd door opgeleide elektrische installateurs.XKoppel het apparaat veilig los van de stroomvoorziening voordat u een reparatie uitvoert.

309Veiligheidwww.bora.comNL ÿWAARSCHUWING!Risico op verwondingen of beschadiging door onjuiste reparaties Niet-originele onderdelen kunnen leiden tot lichamelijke letsels of schade aan het apparaat. Het aanbrengen van wijzigingen aan en het aan- of ombouwen van het apparaat kunnen de veiligheid beïnvloeden.XGebruik bij reparaties alleen originele onderdelen.XBreng geen wijzigingen of toevoegingen aan het apparaat aan. iEen beschadigde netaansluitkabel moet door een geschikte netaansluitkabel worden vervangen. Dat mag alleen door een daartoe gemachtigde klantenservice gebeuren.2.8 Veiligheidsinstructies demontage en verwijdering iHet apparaat mag alleen worden gedemonteerd door opgeleid vakpersoneel dat de gebruikelijke nationale voorschriften en aanvullende voorschriften van de plaatselijke energieleveranciers kent en in acht neemt.

iWerkzaamheden aan elektrische componenten mogen alleen worden uitgevoerd door opgeleide elektrische installateurs.XKoppel het apparaat veilig los van de stroomvoorziening voordat u begint met demonteren. ÿGEVAAR!Gevaar voor elektrische schok door foutief loskoppelenDoor het apparaat onjuist los te koppelen van het stroomnet, bestaat er gevaar voor een elektrische schok.XKoppel het apparaat veilig los van het stroomnet met behulp van installatieautomaten, zekeringen, zekeringsautomaten en beveiligingen.XControleer met een goedgekeurd meettoestel of het apparaat volledig spanningsvrij is.XRaak geen blootgestelde contacten van het elektronische systeem aan. Er kan immers nog spanning op staan.

Fabrikant Identificatie van het modelBORA BHASymbool Waarde EenheidEnergieverbruikJaarlijks energieverbruik AEChood85,1 kWh/aEnergie-efficiëntieklasse – C –Energie-efficiëntie-index EEIhood82,8 –TransportvolumesHydrodynamische efficiëntie FDEhood15,1 –Hydrodynamische efficiëntieklasse – D –Minimale luchtstroom bij normaal gebruik – 344 m³/hMaximale luchtstroom bij normaal gebruik – 481 m³/hLuchtstroom in de intensieve of de boostmodus (powerniveau) – 596 m³/hMaximale luchtstroom Qmax625,6 m³/hGemeten luchtdebiet op het beste-efficiëntiepunt QBEP340,2 m³/hGemeten luchtdruk op het beste-efficiëntiepunt PBEP255 PaGemeten elektrisch opgenomen vermogen op het beste-efficiëntiepunt WBEP159,0 WTijdstoenamefactor f 1,5 –VerlichtingVerlichtingsefficiëntie LEhood* lx/WVerlichtingsefficiëntieklasse – * –Nominaal vermogen van het verlichtingssysteem WL* WGemiddelde verlichting van het verlichtingssysteem op het kookoppervlak Emiddle* lxVetfilteringVetfilteringsefficiëntie GFEhood94,7 %Vetfilteringsefficiëntieklasse – B –GeluidsniveauA-gewogen geluidsemissie in de lucht bij minimumsnelheid bij normaal gebruik LWA56 dB(A) re_1pWA-gewogen geluidsemissie in de lucht bij maximumsnelheid bij normaal gebruik LWA63 dB(A) re_1pWA-gewogen geluidsemissie in de lucht in de intensieve of de boostmodus (powerniveau)LWA68 dB(A) re_1pWGeluidsdrukniveau bij minimumsnelheid bij normaal gebruik** LpA43 dB re 20 µPaGeluidsdrukniveau bij maximumsnelheid bij normaal gebruik** LpA50 dB re 20 µPaGeluidsdrukniveau in de intensieve of de boostmodus (powerniveau)** LpA55 dB re 20 µPaElektriciteitsverbruikElektriciteitsverbruik in de uit-stand Po0,35 WElektriciteitsverbruik in de stand-by-stand Ps* WTab.

313Beschrijving van het apparaatwww. bora. comNL5 Beschrijving van het apparaatGebruik met recirculatieDe door het kookveld afgevoerde lucht wordt door de vetfilter en een actieve-koolfilter gereinigd en weer naar de plaats teruggeleid. Wanneer het toestel wordt gebruikt met recirculatie, moet er een actieve-koolfilter worden ingezet. Om hygiënische en gezondheidsrelevante redenen moet de actieve-koolfilter binnen de aanbevolen intervallen worden vervangen (zie ‘8 Reiniging en verzorging’). iWordt het toestel gebruikt met recirculatie, dan moet er voor voldoende ventilatie worden gezorgd om de luchtvochtigheid af te voeren. Het filtermedium van de actieve-koolfilter bestaat uit een speciale actieve kool die perfect geschikt is voor het binden van kookgeuren. 5. 1 Opbouw21435Afb. 5.

1 Kookveld[1] Instroomsproeier[2] Roestvrijstalen vetfilter[3] Kookveld[4] Aanzuigopening[5] BedieningspaneelLeef bij elk gebruik alle veiligheidsbepalingen en waarschuwingen na (zie ‘2 Veiligheid’). Het kookveld met kookveldafzuiging heeft de volgende kenmerken:Kookveld:OPowerniveauOAutomatische aankookfunctieOWarmhoudfunctieOTimerfunctiesORestwarmte-indicatorOKinderbeveiligingOVeiligheidsuitschakelingKookveldafzuiging:OVermogensregeling via touchbedieningOAutomatische naloopOVeiligheidsuitschakelingOFilteronderhoudsindicatorNaargelang het model dat u koopt, wordt de kookveldafzuiging bediend met luchtafvoer- of recirculatie-uitvoering. Gebruik met luchtafvoerDe door het kookveld afgevoerde lucht wordt door de vetfilter gereinigd en door een kanaalsysteem weer afgevoerd naar buiten.

De afgevoerde lucht mag niet worden geëvacueerd: Onaar een in bedrijf zijnde rook- of verbrandingsgaskachel,Oin een schacht die bedoeld is voor het ontluchten van plaatsen waar vuurhaarden staan opgesteld.

315Beschrijving van het apparaatwww. bora. comNL5. 3 Werkingsprincipe kookzone Onder een kookzone zit een stralingsverwarmingselement met een verwarmingslint. Wordt de kookzone geactiveerd, dan produceert dit lint stralingswarmtedie op de bodem van de kookpot neerstraalt en deze verwarmt. 5. 3. 1 VermogensniveausFunctie Vermogens- niveauWarm houden van bereidingenvSmelten van boter en chocolade, oplossen van gelatine 1Warm houden van sauzen en soepen, wellen van rijst 1-3Koken van aardappelen, deegwaren, soepen, ragouts, stomen van fruit, groenten en vis, ontdooien van bereidingen2-6Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden (zonder oververhitting van het vet) van schnitzels, vis6-7Verwarmen van vet, aanbraden van vlees, opwarmen van stroperige sauzen en soepen, bakken van omeletten7-8Koken van grotere hoeveelheden vloeistof, aanbraden van steaks 9Verwarmen van water PTab. 5.

2 Aanbevelingen voor de vermogensniveausDe opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden. Naargelang het kookgerei en de hoeveelheid is het raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te verhogen. 5. 3. 2 PowerniveauDe voorste kookzone links (hyperkookzone) is met een prestatieverhogend powerniveau uitgerust. Met het powerniveau kunnen grote hoeveelheden water snel opgewarmd worden. Wanneer het powerniveau actief is, werkt de kookzone met een extra hoog vermogen. Weergaveveld Displays BetekenisIndicator ventilatorniveau0Motor uit1. 2BedieningsniveauPPowerniveaunnaloopKookzonedisplay1.

99ingestelde minuten voor korte tijdsspanne (eierwekker) of automatische uitschakeling00Timer aan; geen tijd ingesteldTab. 5. 1 Betekenis van de indicatorenTouchbedieningHet bedieningspaneel is uitgerust met elektronische sensortoetsen en weergavevelden. De sensortoetsen reageren op vingercontact. U bedient het toestel door met uw vinger op de overeenkomstige sensortoets te drukken. U moet de sensortoets net zo lang indrukken totdat een akoestisch signaal weerklinkt of de weergave overeenkomstig verandert.

NL316Beschrijving van het apparaatwww. bora. com Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor stralingsverwarmingselementen. Het op stralingsverwarmingsoppervlakken gebruikte kookgerei moet van metaal zijn en goed warmtegeleidend zijn. Geschikt kookgerei bestaat uit:Oroestvrij staal, koper of aluminiumOgeëmailleerd staalOgietijzerX Let op de bodem van het kookgerei. De bodem van het kookgerei mag geen kromming vertonen. Door de kromming kan op grond van een verkeerde temperatuurbewaking van de kookpit het kookgerei oververhit raken. De bodem van het kookgerei mag geen scherpe richels en geen scherpe rand vertonen, anders bestaat risico op krassen op de oppervlakken van het kookveld. X Plaats het kookgerei direct (zonder onderzetter of dergelijke) op de glaskeramiek. 5. 4 Werkingsprincipe kookveldafzuiging5. 4.

1 PowerniveauDe kookveldafzuiging is met een prestatieverhogend powerniveau uitgerust. Met het powerniveau kunnen ook sterkere kookdampen sneller worden afgezogen. Na 10 minuten schakelt het powerniveau automatisch naar vermogensniveau2. 5. 4. 2 Automatische naloopDe motoren van de kookveldafzuiging werken op niveau1 met naloop en schakelen na 20 minuten automatisch uit. 5. 4. 3 FilteronderhoudsindicatorDe filteronderhoudsindicator wordt geactiveerd na 150bedrijfsuren. Het actieve-koolfilter is uitgeput (alleen bij recirculatie) en het roestvrijstalen vetfilter heeft een basisreiniging nodig. Na 30 minuten schakelt de kookzone automatisch naar vermogensniveau9. Wordt een kookzone op powerniveau P geschakeld, dan kan de tweede kookzone langs deze kant maximaal op vermogensniveau 5 worden ingesteld. iVerhit nooit olie, vet en dergelijke wanneer het powerniveau is geactiveerd.

Door het hoge vermogen kan de bodem van de kookpan oververhit raken. 5. 3. 3 Automatische aankookfunctieDe kookzones zijn uitgerust met een uitschakelbare automatische aankookfunctie. OOp het display verschijnt A.

Met deze functie werkt de kookzone waarvoor deze functie is ingeschakeld, voor een bepaalde duur op volle kracht. Daarna wordt automatisch weer naar het vooraf ingestelde vermogensniveau overgeschakeld. Automatische aankookfunctieVermogens- niveau1 2 3 4 5 6 7 8Opwarmduur in min. /sec. 1:00 3:00 4:48 6:30 8:30 2:30 3:30 4:30Tab. 5. 3 Overzicht van de automatische aankookfunctie5. 3. 4 TimerfunctiesU kunt 2 timerfuncties gebruiken:OKorte tijdsspanne (eierwekker), geen automatische uitschakeling van een kookzone. OAutomatische uitschakeling: voor het automatisch uitschakelen van een kookzone. 5. 3. 5 Geschikt kookgerei iOpwarmtijden en doorverhittingstijden van de bodem van het kookgerei, alsook de kookresultaten, worden in doorslaggevende mate beïnvloed door de opbouw en de toestand van het kookgerei.

317Beschrijving van het apparaatwww. bora. comNLKookveldafzuigingDe kookveldafzuiging wordt automatisch uitgeschakeld indien er gedurende meer dan 120 minuten geen toets wordt aangeraakt. 5. 5. 3 Oververhittingsbeveiliging iBij oververhitting van het kookveld wordt het vermogen gereduceerd of het kookveld volledig uitgeschakeld. Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging. De oververhittingsbeveiliging treedt in werking wanneer:Okookgerei wordt verwarmd zonder inhoud;Oolie of vet op een hoog vermogensniveau wordt verwarmd;Oeen hete kookzone na een stroomstoring opnieuw wordt ingeschakeld;De oververhittingsbeveiliging zet één van de volgende maatregelen in werking:OHet geactiveerde powerniveau wordt teruggeschakeld. OPowerniveau P kan niet meer worden bijgeschakeld. OHet ingeschakelde vermogensniveau wordt gereduceerd. OHet kookveld wordt volledig uitgeschakeld.

Na voldoende afkoelen kan het kookveld weer ten volle worden gebruikt. 5. 5. 4 Automatisch uitschakelen bij langdurige bediening van de toetsHet kookveld wordt automatisch uitgeschakeld wanneer u één of meerdere sensortoetsen langer dan 10 seconden bedient (vingercontract, voorwerpen, verontreiniging). OOp het display verschijnt ER03. ONa enkele seconden wordt de kookveld uitgeschakeld. X Verwijder uw vinger of het voorwerp van het kookveld. X Reinig indien nodig het kookveld. X Schakel het kookveld indien nodig weer in. OOp het filteronderhoudsindicator wordt F (knippert) weergegeven. ODe filteronderhoudsindicator wordt weergegeven telkens als de kookveldafzuiging wordt geactiveerd en blijft actief totdat het filter is vervangen en de filteronderhoudsindicator gereset wordt. ODe kookveldafzuiging kan wel onbeperkt in bedrijf blijven. 5. 5 Veiligheidsvoorzieningen5. 5.

1 Restwarmte-indicator iZolang H op het kookzonedisplay wordt weergegeven (restwarmte-indicator), mag u de kookzone niet aanraken en mag u er geen hittegevoelige voorwerpen op leggen. Risico op brandwonden en brand. Na het uitschakelen is de kookzone nog warm. Op het kookzonedisplay wordt H weergegeven (restwarmte-indicator). Na voldoende afkoelen (temperatuur < 60 °C) dooft ook dit kookzonedisplay uit. 5. 5. 2 Veiligheidsuitschakeling KookzoneElke kookzone wordt automatisch uitgeschakeld wanneer de kookzone in een bepaald vermogensniveau langer wordt gebruikt dan de maximale gebruiksduur. Op het kookzonedisplay verschijnt dan H (restwarmte- indicator). Zie het hoofdstuk Beschrijving van het apparaat. Vermogensniveau1 2 3 4 5 6 7 8 9Uitschakeling na aantal uren6 6 5 5 41,5 1,5 1,5 1,5Tab. 5.

1 MontageafstandenX Zorg dat u rekening houdt met de benodigde vrije ruimte rond de werkbladuitsparing. X Leef alle veiligheidsbepalingen en waarschuwingen na (zie ‘2 Veiligheid’). X Leef de meegeleverde handleidingen van de fabrikant na. iDe klant moet beschikken over een stroomnetaansluitkabel. iHet toestel mag niet boven koudeapparaten, vaatwassers, fornuizen, ovens of was- en droogmachines gemonteerd worden. iHet legoppervlak van de werkbladen en de wandafsluitlijsten moeten uit hittebestendig materiaal (tot ca. 100 °C) bestaan. iWerkbladuitsparingen moeten met geschikte middelen tegen vocht worden afgedicht en eventueel van een warmteontkoppeling worden voorzien. iDe geïntegreerde kookveldafzuiging mag niet met andere kookvelden worden gebruikt. 6.

NL320Montagewww.bora.com6.4 Uitsparingsmaten voor het kookveld iBORA raadt aan om minstens 50 mm afstand te houden tussen de voorkant van het werkblad en de werkbladuitsparing.Inbouwmontage764 ±2735 ±2519 ±2≤ R5≤ R5≥ 50(≥ 50)490 ±2≥ 600Afb. 6.6 Maten van de uitsparingen voor vlakinbouw6,5 +0,514,510 - 50Afb. 6.7 Voegmaten voor vlakinbouw≥300≥50≥30012≥480Afb. 6.5 Benodigde vrije ruimte[1] Benodigde vrije ruimte[2] Werkbladuitsparing6.3.2 Werkblad en keukenmeubelX Maak de werkbladuitsparing volgens de aangegeven maten van de uitsparingen.X Controleer of de snijvlakken van het werkblad vakkundig afgedicht zijn.X Neem de instructies van de fabrikant van het werkblad in acht.OIn de zone van de werkbladuitsparing moet u eventueel op het meubel aanwezige dwarsbalken verwijderen.OEen tussenbodem onder het kookveld is niet vereist.

Indien er een inlegbodem voor kabelbescherming (tussenbodem) wordt voorzien, moet het volgende in acht worden genomen:ODeze moet voor onderhoudswerken kunnen worden verwijderd.OOm voor voldoende ventilatie van het kookveld te zorgen, moet er een minimale afstand van 15 mm tot de onderkant van het kookveld worden aangehouden.ODe laden of legborden in de onderkast moeten uitneembaar zijn.OBij recirculatiesystemen moet er in de keukenmeubels een terugstroomopening van > 500 cm² worden voorzien (bijv. door de sokkelplint in te korten of door een geschikte profielplint te gebruiken).

321Montagewww.bora.comNL[1] Zwarte hittebestendige siliconenkit[2] AfdichtingsbandX Verlijm bij opbouw montage de meegeleverde afdichtingsband [2] volledig voor montage op de onderzijde van de kookplaat.X Kleef bij inbouw montage de afdichtingsband[2] op de horizontale snijkant in de werkbladuitsparing, ook wanneer het kookveld voorzien is van siliconenkit [1] of een dergelijk middel.6.6 Re-circulatievarianten (BHU) monteren iEr moet een minimale afstand van 25 mm beschikbaar zijn voor de verticale terugstroomopening. iEr moet een terugstroomopening van minimaal 500cm² beschikbaar zijn.Als de kookveldafzuiging uitsluitend wordt gebruikt met re-circulatie, is werking met een open haard mogelijk zonder bijkomende veiligheidstechnische maatregelen.Inbouwmaten≥600≥198≥800Afb. 6.12 Minimale meubelafmetingen BHUOpbouw montage735 ±2≤ R5≥ 50(≥ 50)490 ±2≥ 600Afb.

NL322Montagewww.bora.comUitsparing in de achterwand maken90 650118 Afb. 6.14 Uitsparing in de achterwand004188-10002118 90 R5 650 10 20 30 40 0 10 20 30 40 0 GP4U / BHA / BHU Schablone für RückwandausschnittTemplate for cut-out on rear wall10 20 30 40 0 10 20 30 40 0 Afb. 6.15 Sjabloon voor achterwanduitsparingX Teken met behulp van het meegeleverde boorsjabloon de terugstroomopening in het midden van het kookveld uit. iBij de plaatsing van het sjabloon moet rekening worden gehouden met vlakinbouw en opbouwmontage.X Zaag de achterwanduitsparing uit. X Voorzie links of rechts van de uitsparing in de achterwand een kabeldoorlaat van Ø 14 mm.Afb.

6.13 Inbouwmaten, werkbladdiepte 600 mmMeubelachterwand aanpassenODe onderkast moet een doorlopende achterwand hebben, zodat de terugstromende recirculatielucht niet in het voorste corpusdeel wordt geleid.OVoorzie een uitsparing in de achterwand.OVoor de terugstroom van de recirculatielucht moet een minimale afstand van 25 mm tussen de achterste corpuswand en een aangrenzend meubelstuk of een kamerwand worden aangehouden.X Pas de achterwand aan de vereiste inbouwmaten aan.X Verplaats indien nodig de achterwand.X Pas indien nodig de hoogte van de achterwand aan, zodat het corpus naar voren toe is afgesloten.

323Montagewww.bora.comNLX Zorg ervoor dat de twee ophangclips [1] aan de zijkant zich in de geleiding bevinden.X Schuif het frame [3] naar boven totdat de onderste [4] en bovenste vergrendeling in het midden vastklikken.X Let erop dat het frame rondom in de groef van de actieve-koolfilterbehuizing zit.X Verwijder de beschermfolie van de tape vooraan aan het telescopische kanaal.Actieve-koolfilter plaatsen12Afb. 6.18 Actieve-koollter plaatsen[1] Deksel actieve-koolfilterbehuizing[2] Actieve-koolfilterX Verwijder de verpakking van het actieve-koolfilter.X Plaats de beide actieve-koolfilters [2] er langs onderen in.X Let op de doorstroomrichting van de filters. Deze wordt aangegeven met een pijl.X Sluit en vergrendel het deksel van de actieve-koolfilterbehuizing [1].Telescopisch kanaal aan apparaat bevestigen12 31Afb.

6.16 Behuizingsdeksel openen[1] Vergrendelingen buitenkant[2] Vergrendeling midden[3] Deksel actieve-koolfilterbehuizingX Open het deksel [3] van de actieve-koolfilterbehuizing langs onderen door de twee vergrendelingen aan de buitenkant [1] en de vergrendeling in het midden [2] te openen.2341Afb. 6.17 Frame van exibel kanaal inhangen[1] Ophangclips[2] Opnamegroef van de actieve-koolfilterbehuizing[3] Frame voor flexibel kanaal[4] Onderste vergrendelingX Hang het frame van het telescopische kanaal in de opnamegroef [2] van de actieve-koolfilterbehuizing.

6.19 Kookveld plaatsen[1] Kookveld[2] Aanzuigopening [3] Instroomsproeier[4] Roestvrijstalen vetfilter[5] WerkbladuitsparingX Verwijder de instroomsproeier [3] en het roestvrijstalen vetfilter [4] voordat u overgaat tot plaatsing.X Gebruik de aanzuigopening [2] als bevestigingshulp bij het plaatsen.X Plaats het kookveld [1] schuin in de werkbladuitsparing [5].X Plaats het kookveld [1] centraal in de werkbladuitsparing [5].X Lijn het kookveld zorgvuldig uit.Opgelet bij vlakinbouw:X Controleer of de afdichtingsband het kookveld goed omsluit.Opgelet bij opbouwmontage:X Controleer of de afdichtingsband van het kookveld op het werkblad ligt.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand