Bartscher B10 Handleiding

190230 1 / 40 Originele gebruiksaanwijzing 1 Veiligheid. 2 1. 1 Symboolverklaring. 2 1. 2 Veiligheidsaanwijzingen. 3 1. 3 Gebruik volgens bestemming 6. 1. 4 Oneigenlijk gebruik. 6 2 Algemeen. 7 2. 1 Aansprakelijkheid en vrijwaring. 7 2. 2 Auteursrecht 7. 2. 3 Conformiteitsverklaring. 7 3 Transport, verpakking en opslag. 8 3. 1 Transportinspectie. 8 3. 2 Verpakking. 8 3. 3 Opslag. 8 4 Technische Gegevens. 9 4. 1 Technische Gegevens. 9 4. 2 Onderdelenoverzicht. 13 4. 3 Functies van het apparaat. 14 5 Installatie en bediening. 15 5. 1 Installatie. 15 5. 2 Bediening. 21 6 Reiniging en ontkalking. 32 6. 1 Aanwijzingen betreende de veiligheid tijdens het reinigen. 32 6. 2 Reiniging. 32 6. 3 Ontkalken. 35 7 Mogelijke storingen. 36 8 Verwijdering. 40.

W enn das Ger ät an eine drit t e Person weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit aus gehändi gt werden. Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats. Deze handleiding bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. Bovendien zijn de bepalingen inzake ongevallenpreventie, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en wettelijke voorschriften die van kracht zijn op het toepassingsgebied van het apparaat van toepassing. Lees deze gebruikershandleiding voordat u met het apparaat gaat werken, en vóór de inbedrijfsstelling, om schade aan personen en zaken te voorkomen.

Onjuist gebruik kan beschadigingen veroorzaken. Deze handleiding is een integraal onderdeel van het product en moet in de directe nabijheid van het apparaat worden bewaard en te allen tijde beschikbaar zijn.

Veiligheid 190230 3 / 40NL WAARSCHUWING! Het signaalwoord waarschuwt voor gevaren die WAARSCHUWINGgematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord waarschuwt voor gevaren die licht VOORZICHTIGof matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , die ATTENTIE! Het signaalwoord geeft mogelijke materiële schade aan ATTENTIEdie kan optreden als u de veiligheidsinstructies niet volgt. OPMERKING! Het icoon informeert de gebruiker over aanvullende OPMERKINGinformatie en tips voor het gebruik van het apparaat. 1.2 Veiligheidsaanwijzingen Elektrische stroom • Een te hoge netspanning of onjuiste installatie kan leiden tot elektrische schokken. • Sluit het apparaat alleen aan als de specicaties op het typeplaatje overeenkomen met de netspanning.

• Om elektrische kortsluiting te voorkomen, moet het apparaat droog worden gehouden. • Koppel het apparaat onmiddellijk los van het elektriciteitsnet als er tijdens het gebruik storingen optreden. • Raak de stekker van het apparaat niet aan met natte handen. • Raak het apparaat nooit aan nadat het in het water is gevallen. Onmiddellijk het apparaat van het elektriciteitsnet koppelen. • Het herstellen en openen van de behuizing uitsluitend door specialisten en gespecialiseerde werkplaatsen laten uitvoeren. • Draag het apparaat niet aan de verbindingskabel.

Veiligheid 4 190230 / 40NL • Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen. • Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet. • Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen. • Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel. • Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker vastpakken. • Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het apparaat niet gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is. Laat een beschadigde voedingskabel vervangen door de servicedienst of een gekwaliceerde elektricien om gevaar te voorkomen. Brandbare materialen • Stel het apparaat nooit bloot aan hoge temperaturen, zoals een fornuis, een kachel, open vuur, apparaten voor het behouden van warmte, enz. • Het apparaat moet regelmatig worden schoongemaakt om het risico van brand te voorkomen.

• Het apparaat niet bedekken met bijv. aluminiumfolie of doeken. • Gebruik het apparaat alleen met de hiervoor bestemde materialen en met de juiste temperatuurinstellingen. Materialen, voedselproducten en etensresten in het apparaat kunnen ontbranden. • Het apparaat nooit gebruiken in de buurt van brandbare, licht ontvlambare materialen, bijv. benzine, spiritus, alcohol. Hoge temperaturen veroorzaken verdamping van deze materialen en als gevolg van contact met ontstekingsbronnen kan een explosie plaatsvinden. • In geval van brand, vóór het blussen het apparaat ontkoppelen van de voeding. Blus het vuur nooit met water als het apparaat op het elektriciteitsnet is aangesloten. Na het blussen zorgen voor genoeg frisse lucht. Hete oppervlakken • Het oppervlak van het apparaat wordt tijdens het werk heet. Er bestaat gevaar voor verbranding.

Ook na het uitschakelen blijft het apparaat nog enige tijd heet. • Geen enkel heet oppervlakken van het apparaat aanraken. Gebruik de daarvoor voorziene bedieningselementen en handgrepen. • Het apparaat pas na volledig afkoelen verplaatsen en reinigen.

Veiligheid 190230 5 / 40NL • Het apparaat mag alleen onder toezicht worden geëxploiteerd. • Blijf altijd in de directe nabijheid van het apparaat. Bedienend personeel • Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwaliceerd en geschoold vakpersoneel. • Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen met beperkte ervaring en / of beperkte kennis. • Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen of het starten. Onjuist gebruik • Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het in technisch veilige staat verkeert, waardoor een veilige werking wordt gegarandeerd.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als de verbindingen in een technisch goede staat zijn en een veilige werking is gegarandeerd. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het schoon is. • Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Probeer het apparaat nooit zelf te repareren. • Breng geen modicaties of wijzigingen in het apparaat aan.

Veiligheid 6 190230 / 40NL 1.3 Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: – Koe maken – Verwarmen en opschuimen van melk – Kokend water maken voor thee en instantdranken. 1.4 Oneigenlijk gebruik Onjuist gebruik kan leiden tot schade aan personen en zaken veroorzaakt door gevaarlijke elektrische spanning, brand en hoge temperaturen. Met behulp van het apparaat kan alleen werk worden uitgevoerd dat in deze handleiding wordt beschreven.

Algemeen 190230 7 / 40NL 2 Algemeen 2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. De producent is niet aansprakelijk voor de schade en storingen die zijn ontstaan als gevolg van: – het niet in acht nemen van de aanwijzingen, – oneigenlijk gebruik, – het aanbrengen van technische wijzigingen door de gebruiker, – de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat. 2.2 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot verdere vorderingen. 2.3 Conformiteitsverklaring Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreende Verklaring van Conformiteit toe.

Transport, verpakking en opslag 8 190230 / 40NL 3 Transport, verpakking en opslag 3.1 Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren. Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn. Neem contact op met onze klantenservice als er onderdelen of accessoires ontbreken. 3.2 Verpakking Gooi de buitenste doos van uw apparaat niet weg. U kunt het nodig hebben tijdens een verhuizing, of als u het apparaat naar ons servicecentrum wilt sturen bij schade.

De verpakking en de afzonderlijke componenten zijn gemaakt van recyclebare materialen. In het bijzonder: kunststof folie en zakken, kartonnen verpakking. Als u de verpakking wilt weggooien, dient u de geldende voorschriften in uw land in acht te nemen. Verpakkingsmateriaal dat hergebruikt kan worden, recyclen. 3.3 Opslag Zorg ervoor dat de verpakkingen verzegeld zijn tot de installatie en houd ze in overeenstemming met de op de buitenkant aangebrachte plaatsingmarkering en opslagmarkering. Bewaar de pakketten alleen onder de volgende voorwaarden: – in een afgesloten ruimte – droog en stofvrij – verwijderd houden van corrosief materiaal – op een plaats beschermd tegen zonlicht – beschermd tegen mechanische schokken. Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.

Installatie en bediening 190230 15 / 40NL 5 Installatie en bediening 5.1 Installatie VOORZICHTIG! In het geval van onjuiste installatie, bediening, onderhoud of bij het niet juist hanteren van het apparaat kan dat leiden tot letsel en beschadigingen. De plaatsing en de installatie, alsook reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een geautoriseerde technische service volgens de geldende voorschriften in het land van plaatsing. AANWIJZING! De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid of garantie voor schade die kan worden toegeschreven aan het niet naleven van de aanwijzingen of onjuiste installatie. Uitpakken / plaatsing • Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen en transportbeveiliging. VOORZICHTIG! Gevaar voor verstikking! Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen van kinderen.

• Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten achterblijven. Eventuele lijmresten verwijderen met een geschikt oplosmiddel. • Pas op dat u het typeplaatje en de waarschuwingsinstructies op het apparaat niet beschadigt. • Het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving neerzetten. • Het apparaat moet zo worden ingesteld dat de verbindingen gemakkelijk toegankelijk zijn om snel uit te schakelen als dat nodig is. • Plaats het apparaat op een oppervlak met de volgende eigenschappen: – recht, met voldoende draagkracht, bestand tegen water, droog en bestand tegen hoge temperaturen

Installatie en bediening 16 190230 / 40NL – groot genoeg om probleemloos met het apparaat te werken – goed bereikbaar – goede ventilatie. • Houd voldoende afstand tot de randen van de tafel. Het apparaat kan kantelen en vallen. • Het apparaat kan tijdens gebruik niet in een kast worden geplaatst. • Installeer voor optimale prestaties de koemachine op een plaats waar de volgende waarden niet worden overschreden: – maximale watertoevoerdruk: 0,9 MPa (9 bar) of 1,0 MPa (10 bar) [alleen voor Noorwegen, Zweden, Denemarken]. – minimale watertoevoerdruk: 0,0 MPa (0 bar) – optimale waterdruk: 0,6 tot 0,7 MPa (6-7 bar) – maximaal toelaatbare watertoevoertemperatuur: 40 ºC – omgevingstemperatuur tussen +10 ºC (min.) en +40 ºC (max.). • De koemachine is vrij zwaar, dus we raden aan hem door twee personen op te tillen en in de gewenste stand te zetten. TIP!

Het gewicht en de afmetingen van de koemachine staan in het hoofdstuk "Technische gegevens". • Plaats de koemachine op een horizontale, stabiele en waterdichte ondergrond. • De koemachine kan worden ingesteld met een maximale afwijking van 3° van de horizontaal (lengte- en dwarsrichting) om ervoor te zorgen dat de hydraulische en afvoerfuncties goed functioneren. Dit moet gecontroleerd worden met een waterpas of digitale gradenboog. • Stel de pootjes zo af dat de koe tijdens de bereiding gelijkmatig over alle kopjes wordt verdeeld.

Installatie en bediening 190230 17 / 40NL Afb. 2 • De plaats van installatie moet minstens 110 cm boven de vloer liggen. • Boven en achter het apparaat moet voldoende ruimte overblijven om het apparaat onbelemmerd te kunnen bedienen, reinigen en onderhouden. • Laat voor een goede luchtcirculatie 30 cm boven het apparaat en 10 cm achter het apparaat vrij. Aansluiting op het lichtnet • Controleer of de technische specicaties van het apparaat (zie naamplaatje) overeenstemmen met de gegevens van de lokale stroomvoorziening. • Sluit het apparaat aan op een enkele, voldoende beschermde aansluiting met een beveiligd contact. Sluit het apparaat niet aan op een meervoudige aansluiting. • Leg de verbindingskabel zo dat niemand erop kan lopen of erover kan struikelen. • Sluit het meegeleverde netsnoer aan de onderkant van het apparaat aan op de aansluiting met de vergrendeling.

• Voor apparaten die niet voorzien zijn van een netsnoer met een stekker, is het noodzakelijk een stroomonderbreker in de vaste bedrading te integreren, in overeenstemming met de bedradingsvoorschriften. • Zorg ervoor dat een stroomonderbreker die geschikt is voor het stroomverbruik van het apparaat, zoals aangegeven op het typeplaatje (onder de lekbak), is geïnstalleerd om de stroomtoevoer te beschermen.

Installatie en bediening 18 190230 / 40NL Wateraansluiting OPGELET! De aansluiting van het apparaat op het waterleidingnet van het gebouw moet worden uitgevoerd door gekwaliceerd vakpersoneel. Bij het aansluiten op de waterleiding moeten alle nationale voorschriften van het land waar het apparaat wordt geïnstalleerd in acht worden genomen. Gebruik alleen de nieuwe slangen die bij het apparaat zijn geleverd. Oude en beschadigde slangen mogen niet opnieuw gebruikt worden. 1. Voordat het toestel wordt aangesloten, moet ongeveer 20 liter water uit het waterleidingnet van het gebouw worden afgetapt om alle onzuiverheden weg te spoelen die anders in de boiler terecht zouden komen. Het watersysteem van het gebouw moet een 3/8" messing aansluiting en een afsluiter hebben. 2. Sluit de koemachine met de meegeleverde watertoevoerslang aan op het waterleidingnet van het gebouw. 3.

Draai de watertoevoerslang stevig vast met een geschikte moersleutel of pijpsleutel. Waterkwaliteitseisen • Gebruik drinkwater met een hardheidsgraad tussen 5 en 8ºfH (op de Franse schaal). Waterhardheid onder dit bereik kan leiden tot corrosie van hydraulische onderdelen. Een hogere waarde leidt tot meer kalkaanslag in de boiler. Beide situaties hebben een negatief eect op de prestaties van de machine en de kwaliteit van de koe. OPGELET! Om kalkaanslag in de boiler en andere onderdelen van het apparaat te voorkomen, is het noodzakelijk een geschikte waterontharder voor het apparaat te installeren. De aansluiting van de waterontharder moet gebeuren volgens de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing van het gekozen apparaat.

Installatie en bediening 190230 19 / 40NL Druk en temperatuur De waterdruk in de boiler wordt rechtstreeks geregeld door de watertemperatuur. De boilertemperatuur verschijnt op het display. Verband tussen boilerdruk en boilertemperatuur Afb. 3 De optimale boilertemperatuur voor het opschuimen van melk en het brouwen ligt tussen 116°C en 120°C. De machine is uitgerust met een manometer die de druk in de boiler aangeeft. De optimale boilerdruk ligt tussen 0,9 en 1,1 bar. TIP! Overschrijding van het optimale werkingsbereik van temperatuur en druk veroorzaakt overmatige stoomvorming, hoog energieverbruik en oververhitten van de melk. Een te lage temperatuur leidt tot onvoldoende koe-extractie, langzame opwarming van de boiler en weinig of geen stoom.

Installatie en bediening 20 190230 / 40NL Aansluiting op de uitlaat 1. Sluit een uiteinde van de meegeleverde afvoerslang (B) aan op de uitlaat van de lekbak (A) door deze door het toegangsgat in het deksel aan de onderkant van de behuizing te steken. Het toegangsgat bevindt zich onder de lekbak en het lekrooster. Deze moeten verwijderd worden. 2. Sluit het andere uiteinde van de afvoerslang (B) aan op de leidingen in de serviceruimte. 3. Plaats de lekbak en het lekrooster terug. Afb. 4 OPGELET! Zorg ervoor dat de afvoerslang niet gedraaid is en dieper ligt dan de lekbak. Dit voorkomt ophoping van water en andere onzuiverheden in de slang, schimmelvorming of het ontstaan van onaangename geuren. WAARSCHUWING! Heet water onder druk kan leiden tot brandwonden of ernstig letsel. Open nooit de aftapkraan van de boiler terwijl het apparaat in werking is!

Installatie en bediening 190230 21 / 40NL 5.2 Bediening Eerste inbedrijfstelling 1. Verwijder na de installatie alle beschermfolie voordat u de machine voor het eerst opstart. Dit voorkomt dat de folie smelt/plakt door de hoge temperaturen wanneer het koezetapparaat opwarmt. 2. Reinig het apparaat vóór gebruik volgens de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reiniging”. 3. Draai de watertoevoerkraan open. 4. Schakel het apparaat in met de aan/uit-schakelaar die zich aan de onderkant van het apparaat aan de rechterkant bevindt. Wacht enkele minuten tot de boiler is opgewarmd. Het voorverwarmingslampje onder het apparaat gaat branden. 5. Wanneer het apparaat is opgewarmd, start u een drankbereidingscyclus op elke brouwgroep om deze te ontluchten en hun werking te controleren. 6. Open de stoompijpen om hun werking te controleren.

Wanneer de boiler de werkdruk en temperatuur bereikt, gaat het voorverwarmingslampje uit. 7. Wacht nog eens 10 minuten totdat alle hydraulische componenten zich in het juiste temperatuurbereik hebben gestabiliseerd. De koemachine is nu klaar voor gebruik. Aanwijzingen betreende de bediening OPGELET! Als er druppelend water in de koemachine terechtkomt, kan dit mechanische en elektrische schade veroorzaken. Plaats natte kopjes niet rechtstreeks op het kopjesplateau. Droog alle kopjes altijd goed af voordat u ze op het kopjesplateau plaatst. Afb. 6

Installatie en bediening 22 190230 / 40NL Functie van de toetsen Afb. 7 K1 Kleine Espresso K2 Medium Espresso K3 Grote Espresso K4 Spoelen van de brouwgroep K5 Toets voor continu schenken / heet water schenken / Programmeren van koehoeveelheid Elke brouwgroep is uitgerust met een bedieningspaneel met 5 toetsen en een display, waarmee de status van de machine kan worden gecontroleerd, de gebruikersprogrammering kan worden uitgevoerd en de instellingen kunnen worden aangepast. Door de eerste drie toetsen ( ) te selecteren, wordt de geprogrammeerde K1 - K3hoeveelheid bereid en wordt het bereiden automatisch beëindigd. Toets wordt gebruikt om de brouwgroep te spoelen. K4De vijfde toets activeert het continu inschenken van heet water. K5De resterende bereidingstijd wordt weergegeven op het 3-cijferige display van elke groep tijdens het bereiden. TIP!

Installatie en bediening 190230 23 / 40NL De zeefdrager aan de kop van de brouwgroep bevestigen Afb. 8 Afb. 9 1. Lijn de twee enzen van de zeefdrager uit met de twee sleuven in de kop van de brouwgroep. 2. Bevestig de zeefdrager en draai deze tegen de klok in totdat de in de stand hendel loodrecht op de koemachine staat. Afb. 10 Onvolledig geplaatste zeefdrager Juiste houding De afdichting van de brouwgroep is versleten en moet worden vervangen OPGELET! Wees voorzichtig bij het verwijderen en het plaatsen van de zeefdrager. Probeer nooit de zeefdrager met geweld vast te zetten.

Installatie en bediening 24 190230 / 40NL Het bereiden van de espresso OPGELET! Om de zeefdrager warm te houden, moet deze permanent aan de brouwroep bevestigd zijn. Dit is zeer belangrijk voor het handhaven van de optimale temperatuur, een voorwaarde voor het zetten van de beste kwaliteit espresso. 1. Ontgrendel de zeefdrager en trek hem uit de kop van de brouwgroep. 2. Vul het ltermandje met de gewenste hoeveelheid gemalen espressokoe. De hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de grootte van het ltermandje (ongeveer 7 g voor gewone espresso of 14 g voor dubbele espresso). 3. Klop de gemalen koe aan door te drukken met een tamper. 4. Plaats de gevulde kolf in de kop van de brouwgroep en vergrendel deze in de juiste positie. 5. Plaats een kopje onder de zeefdrager. 6. Selecteer de gewenste optie met een van de toetsen om het K1 K2 K3- -brouwproces te starten. WAARSCHUWING!

Heet water onder hoge druk kan leiden tot brandwonden of ernstig letsel. Verwijder de zeefdrager nooit tijdens het koe brouwen. Wacht na het koezetten ongeveer 3 seconden voordat u de zeefdrager verwijdert. Melk verwarmen / melk opschuimen 1. Plaats het stoompijpje boven de lekbak en draai met behulp van de stoomregelaar de stoomkraan enkele seconden open, zodat het gecondenseerde water kan weglopen. 2. Sluit de stoomkraan weer als er alleen nog maar stoom uit komt. 3. Plaats het stoompijpje over het lekbakje in de melkbeker/het glas en zorg ervoor dat het stoompijpje volledig ondergedompeld is. 4. Open de stoomkraan weer om de melk te verwarmen of op te schuimen. 5. Open de stoomkraan om de melk te verwarmen/op te warmen. Houd het uiteinde van het stoompijpje altijd ondergedompeld in de melk tijdens het opwarmen/opschuimen.

Installatie en bediening 190230 25 / 40NL 6. Wanneer de melk de gewenste temperatuur heeft bereikt, sluit u de stoomkraan met behulp van de stoomregelaar. 7. Wacht tot er geen stoom meer uit komt. 8. Verwijder vervolgens het kopje/glas. 9. Als het opwarmen/opwarmen klaar is, plaatst u het stoompijpje boven het lekbakje en opent u de stoomkraan nog een paar seconden om eventuele restjes melk uit het stoompijpje te spoelen. 10. Veeg vervolgens de buitenkant van het stoompijpje af met een vochtige doek om verstopping te voorkomen en het schoon te houden. WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar! Er ontsnapt hete stoom uit het stoompijpje. Verwijder tijdens het stomen/opschuimen het kopje/glas niet en laat in geen geval het stoompijpje uit de melk steken zolang de stoomkraan open staat. Afb. 11 Heetwaterfunctie WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar door heet water!

Steek nooit uw handen of vingers onder de heetwateruitlaat terwijl het apparaat in werking is. Automatische heetwaterregeling 1. Plaats een kopje (of een ander hittebestendig bakje) onder de heetwateruitlaat. 2. Druk op de toets om te beginnen met het gieten van heet water. K53. Het gieten van heet water stopt automatisch na aoop van de geprogrammeerde schenktijd. 4. Door nogmaals op de toets te drukken, kunt u het proces te allen tijde K5handmatig stoppen voordat het is voltooid. Handmatige regeling heet water 1. Plaats een kopje (of een ander hittebestendig bakje) onder de heetwateruitlaat. 2. Om het gieten van heet water te starten, draait u de heetwatertoets tegen de klok in (linksom).

Installatie en bediening 26 190230 / 40NL 3. Om het gieten van heet water te stoppen, draait u de heetwatertoets rechtsom. Programmering door de gebruiker Programmering koe/thee dosering In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe u de automatisch afgegeven hoeveelheden kunt programmeren met de dranktoetsen: TIP! Gebruik een zeefdrager gevuld met verse koe voor elke nieuwe dosering is geprogrammeerd is. 1. Houd de toets seconden lang ingedrukt totdat op het display verschijnt K5 [SEL]en het lampje van de toets knippert. K5 2. Druk op de te programmeren schenkingsoptie: kleine espresso ( ), medium K1Espresso ( ), grote Espresso ( ) of spoelen ( ). K2 K3 K4Het controlelampje van de ingedrukte toets en de toets branden continu. De K5brouwgroep begint koe te schenken. 3. Wanneer de gewenste hoeveelheid is bereikt, drukt u nogmaals op de toets om het schenken te beëindigen.

Deze hoeveelheidsinstelling is opgeslagen. 4. Herhaal dit proces voor alle te herprogrammeren schenkopties. 5. Als slechts één van de schenkopties moet worden geprogrammeerd, volgt u de bovenstaande stappen en programmeert u alleen de gewenste optie. Alle andere schenkopties blijven dan ongewijzigd (standaardinstellingen). 6. Om terug te keren naar het startscherm wacht u 30 seconden of zet u de koemachine uit en weer aan. TIP! Door een van de opties op de linker toetsen ( ) te programmeren K1 K2 K3- -worden automatisch de afgegeven hoeveelheden op alle andere dranktoetsen ingesteld. Dit geldt alleen voor de dranktoetsen aan de linkerkant. Bij het programmeren van de andere dranktoetsen wordt alleen de geselecteerde optie gewijzigd. De toets K4 „Spoelen van de brouwgroep” kan eventueel als standaard dranktoets worden geprogrammeerd.

Installatie en bediening 190230 27 / 40NL Gebruikersmenu - toegang en navigatie Volg deze stappen om toegang te krijgen tot de instellingen voor de gebruikersprogrammering: 1. Houd de toets seconden lang ingedrukt totdat op het display verschijnt K5 [SEL]en het lampje van de toets knippert. (Programmering van de dosering) K52. Houd opnieuw gedurende 8 seconden de toets ingedrukt totdat op het K5display verschijnt (1. Menu-instelling). [t0]3. Blader door het menu door op de toetsen en te drukken. K1 K24. Voer de individuele instellingen in door op de toets te drukken. K5 De instelbare parameter knippert. 5. Druk nogmaals op de toets om te bevestigen en op te slaan. K56. Om het menu te verlaten, bladert u naar (Escape) en drukt u op de toets [ESc]K5.

Installatie en bediening 28 190230 / 40NL t0 - temperatuur van de boiler Volg deze stappen om de temperatuur van de boiler van het apparaat te wijzigen: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, drukt u op toets . [t0] K53. Met behulp van de toetsen de boilertemperatuur kiezen. K1 en K24. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan. K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. cro - timerinstelling activeren/deactiveren Volg deze stappen om de timerinstelling te wijzigen: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, drukt u op toets . [cro] K53. Druk op de toets of , voor de activering of de deactivereing K1 K2 [on] [oFF]van de timerinstelling. 4. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan.

K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. Pi1 - Pi2 - Pi3 - Activeer/deactiveer het voorbrouwen voor elke groep. Volg deze stappen om de elektronische voorbrouwfunctie voor elke groep afzonderlijk te activeren of te deactiveren: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt (vppr groep 1), , de keuze [Pi1] [Pi2] of[Pi3]bevestigen door te drukken op de toets . K53. Druk op de toets of , voor de activering of de deactivering van K1 K2 [on] [oFF]het voorbrouwen. De instellingen worden apart uitgevoerd voor elke zetgroep of . [Pi1], [Pi2] [Pi3] 4. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan. K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering.

Installatie en bediening 190230 29 / 40NL TIP. De elektronische instelling voor het voorbrouwen is standaard uitgeschakeld in het servicemenu. De reden hiervoor is dat de groepskop een geïntegreerde voorbrouwkamer heeft. Voor gebrande koe die een nog langere voorbrouwtijd vereist, kan deze elektronische functie worden geactiveerd voor een maximale extractie. Tijdens het voorbrouwen wordt de koe gedurende een voorgeprogrammeerd aantal seconden gedoseerd. De druk wordt dan gedurende een bepaalde tijd in seconden verlaagd ("Pauze") voordat het brouwproces opnieuw begint en wordt voltooid. Eco - Timerinstelling voor "Eco"-modus Volg de onderstaande stappen om de timer voor de Eco-modus in te stellen: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, drukt u op toets K5. [Eco]3.

Met behulp van de toetsen de timer voor de Eco-modus kiezen: van K1 en K2[oFF] [024] (gedeactiveerd) tot uur. 4. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan. K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. TIP. In de ECO-modus wordt het energieverbruik van de koemachine verminderd door de boilertemperatuur te verlagen tot 105 °C/ 221 °F (standaardinstelling) als de machine enige tijd niet wordt gebruikt. Het bericht verschijnt op het [Eco]display van groep 1. Om de koemachine "te wekken" hoeft de gebruiker alleen maar op een toets te drukken. De koemachine wordt dan opgewarmd tot de normale bedrijfstemperatuur en is na enkele minuten klaar voor gebruik. De instellingen voor de ECO-modus zijn standaard uitgeschakeld. Slc - Teller literverbruik Volg deze stappen om een gedeeltelijke teller van de verbruikte liters te downloaden: 1.

Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, toets indrukken. [SLc] K53. De teller wordt weergegeven in een 3-cijferig display.

Installatie en bediening 30 190230 / 40NL 4. Bevestigen door te drukken op toets K5. U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. TIP! De instelling van de literteller wordt aangepast in het servicemenu. De instelling is standaard uitgeschakeld, d.w.z. de deelteller geeft standaard 0 aan. Het alarm verschijnt op het display wanneer de deelteller de ingestelde [FiL]waarde bereikt om aan te geven dat het externe waterlter moet worden vervangen. Voor informatie over het resetten van de teller van het gedeeltelijke literverbruik, zie het hoofdstuk over meldingen en alarmen in deze gebruikershandleiding. Scc - Teller koeverbruik Voer de volgende stappen uit om de teller van het koeverbruik te downloaden: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, toets indrukken. [Scc] K5 3.

De teller wordt weergegeven in een 3-cijferig display. Schakelt tussen de weergave van duizendtallen (met een punt) en eenheden in het volgende formaat: [000. - 000]. Voorbeeld voor 12500 koes: . [012. - 500] 4. Bevestigen door te drukken op knop K5. U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. TIP! De instelling van de teller van het koeverbruik wordt aangepast in het servicemenu. De instelling is standaard uitgeschakeld, d.w.z. de deelteller geeft standaard “0”aan. Het alarm verschijnt op het display wanneer de deelteller de ingestelde [Ser]waarde bereikt om aan te geven dat het onderhoud vereist is. Voor informatie over het resetten van de teller van het gedeeltelijke koeverbruik, zie het hoofdstuk over meldingen en alarmen in deze gebruikershandleiding. tot - Volledige teller Voer de volgende stappen uit om de volledige teller te downloaden: 1.

Installatie en bediening 190230 31 / 40NL 3. De tellers worden weergegeven op een 3-cijferig display. Ze schakelen tussen de weergave van duizendtallen (met een punt) en eenheden in het volgende formaat: [000. - 000]. 4. Blader door de tellers door op de toets te drukken. Ze worden in de volgende K5 volgorde weergegeven: [tot] [000. - 000] [Gr1] Volledige teller koe -> K5 -> -> K5 ->[Gr1] [000. - 000] [Gr2] Teller koe groep 1 -> K5 -> -> K5 -> [Gr2] [000. - 000] [Gr3] Teller koe groep 2 -> K5 -> -> K5 -> [Gr3] [000. - 000] [tEA] Teller koe groep 3 -> K5 -> -> K5 -> [tEA] [000. - 000] [Lit] Automatische teller thee -> K5 -> -> K5 -> [Lit] [000. - [tot] Volledige teller liters 000] -> K5 -> 5. Bevestigen door te drukken op toets K5. U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. TIP! Elke keuze verhoogt de tellers met +1.

Het gieten van kokend water gedurende minder dan 5 seconden wordt niet meegeteld. cLo - De tijd instellen Volg deze stappen om de tijdsinstelling te wijzigen: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2. Wanneer op het display verschijnt, toets indrukken. [cLo] K5 3. Met behulp van de toetsen het uur kiezen. K1 en K24. Het uur moet worden ingesteld in het volgende formaat: Uur -> K5 -> Minuten -> Dag van de week . [00h] [00M] [00X]Dagen van de week: Maandag; Zondag. [001] [002] Dinsdag; … ; [007]5. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan. K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. AUt – “Auto” instelling aan/uitVolg deze stappen om de instelling van de automatische aan/uit-functie te wijzigen: 1. Open de gebruikersprogrammering en blader door het menu (zie instructies hierboven). 2.

Reiniging en ontkalking 32 190230 / 40NL 4. De instelling voor de automatische aan/uit-functie moet als volgt worden ingesteld: Inschakeltijd -> K5 -> Inschakeltijd (uur) -> K5 -> Inschakeltijd [on] [00h](minuten) -> K5 -> Uitschakeltijd -> K5 -> Uitschakeltijd (uur) [00M] [oFF] [00h]-> K5 -> Uitschakeltijd (minuten) . [00M] 5. Druk op de toets om te bevestigen en op te slaan. K5U keert terug naar het menu van de gebruikersprogrammering. TIP! De instelling van de automatische aan/uit-functie is standaard uitgeschakeld in het servicemenu. 6 Reiniging en ontkalking 6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen • Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet te worden gehaald. • Het apparaat geheel laten afkoelen. • Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt. Dompel het apparaat niet in water of andere vloeistoen om het te reinigen.

Gebruik geen waterstraal onder druk om het apparaat te reinigen. • Gebruik geen scherpe of metalen voorwerpen (mes, vork, enz.) om het apparaat schoon te maken. Scherpe voorwerpen kunnen het apparaat beschadigen en leiden tot elektrische schokken wanneer ze in contact komen met geleidende componenten. • Gebruik geen schuurmiddelen, oplosmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen. Dit kan het oppervlak beschadigen. 6.2 Reiniging Reiniging aan het eind van elke werkdag Stoompijpje en heetwateruitlaat 1. Houd het stoompijpje boven de lekbak en open de stoomkraan gedurende een minuut om het pijpje volledig door te spoelen. Herhaal dit proces voor elk stoompijpje. 2. Reinig het stoompijpje en de heetwateruitlaat. Controleer of de sproeiers niet verstopt of gedeeltelijk geblokkeerd zijn door melk of andere resten. Als de

Reiniging en ontkalking 190230 33 / 40NL sproeiers voor reiniging moeten worden verwijderd, zorg er dan voor dat bij het verwijderen geen onderdelen worden vervormd of beschadigd. Zetgroepkop en zeefhouder 1. Reinig de sproeischijf en de afdichting van de groep met een zachte borstel om koeaanslag te verwijderen. 2. Spoel elke zetgroep aan het einde van elke werkdag om te voorkomen dat koeresten uitdrogen en zich ophopen in de zetgroep. Lekbak en behuizing 1. Reinig alle externe oppervlakken met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Veeg af met een schoon doekje, om de restjes van het reinigingsmiddel te verwijderen. 2. Reinig glasoppervlakken met een streeploze glasreiniger. 3. Droog de gereinigde oppervlakken af met een zachte doek. 4. Reinig de lekbak en het roestvrijstalen rooster onder stromend water. Dagelijks spoelen 1.

Verwijder het ltermandje en plaats het lege lter in de zeefdrager. 2. Start het reinigingsprogramma als volgt: – Als het apparaat is ingeschakeld, houdt u toets op het K5bedieningspaneel van de te reinigen zetgroep ingedrukt en drukt u tegelijkertijd op toets K1. De automatische reinigingscyclus start en op het display verschijnt . [cLE] – Laat de toetsen los. De koemachine wordt gereinigd en gespoeld. Afb. 12 3. Verwijder na het spoelen het lege lter en bewaar het op een veilige plaats tot het volgende gebruik. 4. Plaats het ltermandje terug in de zeefdrager. 5. Maak de binnenkant van de zeefdrager schoon voordat u het espressolter terugplaatst. 6. Dompel de kolf zo nodig in heet water of gebruik een koezetapparaatreiniger.

Reiniging en ontkalking 34 190230 / 40NL Wekelijkse of periodieke reiniging en verzorging WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar! Bij het verwijderen van de zetgroep tijdens het reinigingsprogramma kan hete stoom of heet water ontsnappen. Open de zetgroep niet en verwijder de zetgroep pas na aoop van het reinigingsprogramma. OPGELET! Spoel elke zetgroep aan het einde van elke werkdag om te voorkomen dat koeresten uitdrogen en zich ophopen in de zetgroep. Brouwgroepkop 1. De reinigingscyclus voor elke zetgroep moet eenmaal per week worden uitgevoerd om de kop van de zetgroep, de sproeischijf en de kolf grondig te reinigen en een uitstekende koesmaak te garanderen. Voor meer gedetailleerde informatie, zie "Wekelijkse reiniging met koezetapparaatreiniger". Afvoerslang 1.

Als de afvoerslang is geïnstalleerd, giet u langzaam een liter heet water in het lekbakje om koeresten die zich vaak in het lekbakje en de afvoerslang ophopen, los te maken en te verwijderen. Wekelijkse reiniging met koezetapparaatreiniger 1. Ontgrendel de zeefdrager en trek hem uit de kop van de brouwgroep. 2. Na een dagelijkse spoeling moet eenmaal per week een speciale koemachinereiniger in het blinde lter worden geplaatst. Na het reinigen met het reinigingsmiddel moet de groep worden afgespoeld. 3. Laat de automatische reinigingscyclus nog twee keer draaien om alle resten van het reinigingsmiddel weg te spoelen. Afb. 134. Herhaal dit proces voor elke zetgroep en verwijder na het spoelen het lege lter en bewaar het op een veilige plaats tot het volgende gebruik.

Reiniging en ontkalking 190230 35 / 40NL 6.3 Ontkalken OPGELET! Als het water harder is dan 8° fH (Franse schaal) moet vóór het apparaat een waterontharder worden aangesloten om storingen door kalkaanslag te voorkomen. • Als zich ondanks de voor het apparaat aangesloten waterontharder kalkaanslag in de koemachine opbouwt, mag de ontkalking alleen door een servicetechnicus worden uitgevoerd. Voer de ontkalking nooit zelf uit.

Mogelijke storingen 36 190230 / 40NL 7 Mogelijke storingen Mögli che De onderstaande tabel beschrijft mogelijke oorzaken en methoden voor het verwijderen van storingen of fouten die optreden tijdens de werking van het apparaat. Neem contact op met het servicecentrum als storingen niet kunnen worden verholpen.

Berichten en alarmen Indica-tor Status van het apparaat Naam alarm Verwitti-ging/ alarm Oplossing [AL1] Apparaat is geblok-keerd en alle toetsen van het aanraak-scherm knipperen NTC-storing Alarm NTC vervangen [AL2] Apparaat is geblok-keerd en alle toetsen van het aanraak-scherm knipperen NTC is aangesloten Alarm NTC vervangen [AL3] De gekozen toets knippert, het brouw-proces moet manueel worden beëindigd Er is geen doorstroming ontdekt in de brouwgroep Verwitti-ging Manometer controleren [FiL] Apparaat is geblok-keerd en alle toetsen van het aanraak-scherm knipperen Tijdsoverschrijding bij het vullen van de boiler Alarm Schakel het apparaat uit en weer in met de hoofdschakelaar. Controleer of de watertoevoer naar het apparaat intact is.

[Eco] De lampjes op het aanraakpaneel voor boilertemperatuur zijn gedaald tot 105°C Eco-modus status Verwitti-ging Druk op een wille-keurige toets van K1 tot K4 om het appa-raat "te wekken" [oFF] Lampjes van het aanraakscherm gescheiden van het boilerelement Status van Stand- -bymodus Verwitti-ging Druk op een wille-keurige toets van K1 tot K4 om het appa-raat "te wekken".

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand