Bartscher 3/1GN Handleiding

406055 1 / 20 Originele gebruiksaanwijzing 1 Veiligheid. 2 1. 1 Symboolverklaring. 2 1. 2 Veiligheidsaanwijzingen. 3 1. 3 Gebruik volgens bestemming 6. 1. 4 Oneigenlijk gebruik. 6 2 Algemeen. 7 2. 1 Aansprakelijkheid en vrijwaring. 7 2. 2 Auteursrecht 7. 2. 3 Conformiteitsverklaring. 7 3 Transport, verpakking en opslag. 8 3. 1 Transportinspectie. 8 3. 2 Verpakking. 8 3. 3 Opslag. 8 4 Technische Gegevens. 9 4. 1 Technische Gegevens. 9 4. 2 Onderdelenoverzicht. 11 4. 3 Functies van het apparaat. 11 5 Installatie en bediening. 12 5. 1 Installatie. 12 5. 2 Bediening. 13 6 Reiniging. 17 6. 1 Aanwijzingen betreende de veiligheid tijdens het reinigen. 17 6. 2 Reiniging. 17 7 Verwijdering. 18.

Wenn das Ger ät an eine drit t e Person weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit aus gehändi gt werden. Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats. Deze handleiding bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. Bovendien zijn de bepalingen inzake ongevallenpreventie, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en wettelijke voorschriften die van kracht zijn op het toepassingsgebied van het apparaat van toepassing. Lees deze gebruikershandleiding voordat u met het apparaat gaat werken, en vóór de inbedrijfsstelling, om schade aan personen en zaken te voorkomen.

Onjuist gebruik kan beschadigingen veroorzaken. Deze handleiding is een integraal onderdeel van het product en moet in de directe nabijheid van het apparaat worden bewaard en te allen tijde beschikbaar zijn.

Veiligheid 406055 3 / 20NL WAARSCHUWING! Het signaalwoord waarschuwt voor gevaren die WAARSCHUWINGgematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord waarschuwt voor gevaren die licht VOORZICHTIGof matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , die ATTENTIE! Het signaalwoord geeft mogelijke materiële schade aan ATTENTIEdie kan optreden als u de veiligheidsinstructies niet volgt. OPMERKING! Het icoon informeert de gebruiker over aanvullende OPMERKINGinformatie en tips voor het gebruik van het apparaat. 1.2 Veiligheidsaanwijzingen Elektrische stroom • Een te hoge netspanning of onjuiste installatie kan leiden tot elektrische schokken. • Sluit het apparaat alleen aan als de specicaties op het typeplaatje overeenkomen met de netspanning.

• Om elektrische kortsluiting te voorkomen, moet het apparaat droog worden gehouden. • Koppel het apparaat onmiddellijk los van het elektriciteitsnet als er tijdens het gebruik storingen optreden. • Raak de stekker van het apparaat niet aan met natte handen. • Raak het apparaat nooit aan nadat het in het water is gevallen. Onmiddellijk het apparaat van het elektriciteitsnet koppelen. • Het herstellen en openen van de behuizing uitsluitend door specialisten en gespecialiseerde werkplaatsen laten uitvoeren. • Draag het apparaat niet aan de verbindingskabel. • Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen.

Veiligheid 4 406055 / 20NL • Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet. • Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen. • Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel. • Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker vastpakken. • Nigdy nie uż yw ać łatwopal nych c iec z y do c zys zcz enia u rządz en ia ani jego cz ęśc i. De ga ss en d ie daarui t voort k omen lev er en bra ndge vaar op en kunn en exploderen. Door onju ist ge b ruik v an het app a raat bestaa t er een mog elijk h eid o p brand- en ex plosi ege va ar door de onts t ekin g van de in houd. Brandgevaar / Gevaar door brandbare materialen / Explosiegevaar. • Gebruik geen elektrische apparaten in het apparaat. • Bewaar of gebruik geen benzine of andere brandbare gassen of vloeistoen in de buurt van deze of andere apparaten.

De gassen kunnen een brandgevaar opleveren of exploderen. • Bewaar geen explosieve stoen, zoals spuitbussen met ontvlambaar drijfgas in het apparaat. Containers gevuld met brandbare gassen en vloeistoen kunnen bij lagere temperaturen een inhoud afgeven die kan ontbranden door vonken die worden gegenereerd door elektrische apparatuur. Explosiegevaar. • In het geval van koelmiddellekken, trekt u de stekker uit het stopcontact. Verwijder alle ontstekingsbronnen in de buurt, ventileer de kamer en neem contact op met de klantenservice. Vermijd contact van het koelmiddel met de ogen, omdat dit ernstig oogletsel kan veroorzaken. • Reinig het apparaat en de onderdelen niet met licht ontvlambare vloeistoen. De gassen die daarbij onstaan, kunnen brandgevaarlijk zijn of exploderen. • In geval van brand, vóór het blussen het apparaat ontkoppelen van de voeding.

• t ontdooiproces mag niet worden versneld door middel van mechanische Heapparaten of bronnen van thermische energie (kaarsen of kachels) of op een andere manier. De stoom die daarbij ontstaat kan kortsluiting veroorzaken en te hoge temperaturen kunnen het apparaat beschadigen. • Tijdens de exploitatie moeten alle ventilatieopeningen van het apparaat open zijn. • Het is verboden het koelsysteem van het apparaat te beschadigen.

Veiligheid 406055 5 / 20NL Bedienend personeel • Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwaliceerd en geschoold vakpersoneel. • Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen met beperkte ervaring en / of beperkte kennis. • Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen of het starten. Onjuist gebruik • Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het zich in goede staat bevindt en veilig werken mogelijk maakt. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als alle aansluitingen zijn uitgevoerd volgens de voorschriften. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het schoon is. • Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Nooit zelf het apparaat repareren.

• Verboden om veranderingen of modicaties aan het apparaat aan te brengen. • Verboden om gaten in het apparaat te maken of voorwerpen eraan te monteren. • Plaats geen zware objecten op het apparaat.

Veiligheid 6 406055 / 20NL 1.3 Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: – Koelgerechten in geschikte GN-bakken, op borden enz. 1.4 Oneigenlijk gebruik Onjuist gebruik kan leiden tot schade aan personen en zaken veroorzaakt door gevaarlijke elektrische spanning, brand en hoge temperaturen. Met behulp van het apparaat kan alleen werk worden uitgevoerd dat in deze handleiding wordt beschreven.

Algemeen 406055 7 / 20NL 2 Algemeen 2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. De producent is niet aansprakelijk voor de schade en storingen die zijn ontstaan als gevolg van: – het niet in acht nemen van de aanwijzingen, – oneigenlijk gebruik, – het aanbrengen van technische wijzigingen door de gebruiker, – de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat. 2.2 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot verdere vorderingen. 2.3 Conformiteitsverklaring Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreende Verklaring van Conformiteit toe.

Transport, verpakking en opslag 8 406055 / 20NL 3 Transport, verpakking en opslag 3.1 Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren. Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn. Neem contact op met onze klantenservice als er onderdelen of accessoires ontbreken. 3.2 Verpakking Gooi de buitenste doos van uw apparaat niet weg. U kunt het nodig hebben tijdens een verhuizing, of als u het apparaat naar ons servicecentrum wilt sturen bij schade.

De verpakking en de afzonderlijke componenten zijn gemaakt van recyclebare materialen. In het bijzonder: kunststof folie en zakken, kartonnen verpakking. Als u de verpakking wilt weggooien, dient u de geldende voorschriften in uw land in acht te nemen. Verpakkingsmateriaal dat hergebruikt kan worden, recyclen. 3.3 Opslag Zorg ervoor dat de verpakkingen verzegeld zijn tot de installatie en houd ze in overeenstemming met de op de buitenkant aangebrachte plaatsingmarkering en opslagmarkering. Bewaar de pakketten alleen onder de volgende voorwaarden: – in een afgesloten ruimte – droog en stofvrij – verwijderd houden van corrosief materiaal – op een plaats beschermd tegen zonlicht – beschermd tegen mechanische schokken. Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.

Technische Gegevens 406055 11 / 20NL 4.2 Onderdelenoverzicht Levering zonder GN-containers! 1. Binnenverlichting 2. Schuifdeuren (2x) 3. Plaats voor het neerzetten van GN containers 4. Behuizing 5. Poten (4x) 6. Ventilatie-gaten 7. Binnenverlichting aan / uit 8. Stroomkabel 9. Schakelaar met geïntegreerd lichtnet controlelampje (groen) 10. Digitale temperatuurregulator 11. Planchet 4.3 Functies van het apparaat Geschikte gerechten in GN-bakken, op borden, schalen, etc. worden gedurende de vereiste tijd gekoeld op de ingestelde temperatuur.

Installatie en bediening 12 406055 / 20NL 5 Installatie en bediening 5. 1 Installatie Uitpakken / plaatsing • Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen en transportbeveiliging. VOORZICHTIG. Gevaar voor verstikking. Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen van kinderen. • Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten achterblijven. Eventuele lijmresten verwijderen met een geschikt oplosmiddel. • Pas op dat u het typeplaatje en de waarschuwingsinstructies op het apparaat niet beschadigt. • Het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving neerzetten. • Het apparaat moet zo worden ingesteld dat de verbindingen gemakkelijk toegankelijk zijn om snel uit te schakelen als dat nodig is.

• Plaats het apparaat op een oppervlak met de volgende eigenschappen: – recht, met voldoende draagkracht, bestand tegen water, droog en bestand tegen hoge temperaturen – groot genoeg om probleemloos met het apparaat te werken – goed bereikbaar – goede ventilatie. • Houd voldoende afstand tot de randen van de tafel. Het apparaat kan kantelen en vallen. • Nie nal eży umiesz cz a ć urządz eni a w gorącym o tocz eniu ani w pobli żu mate riał ów ł atwopalny ch. • Das Gerät be nötigt z um ko rrekte n Bet rieb eine ausrei chende L uftströmu ng. Ho udt a an de zi j kan ten een afs t and v an mins t ens 10 cm vri j. • Die Önun gen am Gerät ni emals abdec ken od er bl ocki eren. • Plaats het apparaat niet in direct zonlicht of in de buurt van warmtebronnen (fornuis, kachel, verwarmingstoestellen, enz. ).

• Het sto pcontac t moet v rij toega nkel ijk z ijn, z od at de stroomka bel i n een nood ge val snel v an het l ichtne t kan wo rden gehaal d. Het sto pcontac t moet v rij toega nkel ijk z ijn, z od at de stroomka bel i n een nood ge val snel v an het l ichtne t kan wo rden gehaal d. • Nie nal eży umiesz cz a ć urządz eni a w gorącym o tocz eniu ani w pobli żu mate riał ów ł atwopalny ch. • Das Gerät be nötigt z um ko rrekten Bet rieb eine ausrei chende L uftströmu ng. Hou dt a an de zi j kan ten een afs t and v an mins tens 10 cm v rij. • Die Önun gen am Gerät ni emals abdec ken od er bl ocki eren. • Het apparaat moet zo worden geplaatst dat een goede circulatie van voldoende lucht mogelijk is. Verboden de ventilatieopeningen aan de achterkant van het apparaat te blokkeren of te bedekken. • Houd een afstand van minstens 10 cm tot wanden en andere voorwerpen.

Installatie en bediening 406055 13 / 20NL Aansluiting op het lichtnet • Controleer of de technische specicaties van het apparaat (zie naamplaatje) overeenstemmen met de gegevens van de lokale stroomvoorziening. • Sluit het apparaat aan op een enkele, voldoende beschermde aansluiting met een beveiligd contact. Sluit het apparaat niet aan op een meervoudige aansluiting. • Leg de verbindingskabel zo dat niemand erop kan lopen of erover kan struikelen. • Voordat het apparaat voor het eerst wordt gebruikt, moet hij minstens 2 uur staan voordat het op de voeding wordt aangesloten. • Na een stroomstoring of na het verwijderen van de stekker uit de contactdoos van het apparaat, mag u deze pas na 5 minuten opnieuw aansluiten. 5.2 Bediening Aanwijzingen voor de gebruiker • Beperk de openingstijd van de deur tot het minimum om koelverlies te verminderen.

Bovendien mogen schuifdeuren niet te vaak worden geopend. • Bedek de ventilatieopeningen in de koelvitrine niet. Lucht moet goed kunnen circuleren om koeleigenschappen te waarborgen. • In het apparaat opgeslagen levensmiddelen moeten op voldoende afstand van elkaar worden gehouden. Te kleine afstanden beïnvloeden het koeleect. • Warme gerechten moeten worden afgekoeld tot kamertemperatuur voordat ze in het apparaat worden geplaatst. • Als er een plotselinge stroomuitval is, open de schuifdeur dan zo min mogelijk zodat u geen koele lucht verliest. Voorbereiden van het apparaat 1. Vóór het gebruik van het apparaat dient deze te worden gereinigd volgens de aanwijzingen in . punt 6 „Reiniging“2. Tot slot zorgvuldig het apparaat en de accessoires drogen. 3. De planchetten in het apparaat plaatsen. 4. Sluit de deur van het apparaat. 5.

Sluit het apparaat aan op een passend, enkelvoudig stopcontact. 6. Druk de aan / uit-schakelaar in de stand om het apparaat in te schakelen. "I"Het groene lichtnet controlelampje op de schakelaar licht op.

Installatie en bediening 14 406055 / 20NL 7. Plaats alleen voedsel in het apparaat als het voldoende koelvermogen heeft bereikt. 8. De temperatuur in de koelvitrine wordt weergegeven op het temperatuurdisplay op de voorkant van het apparaat.

Functie van de knoppen UP Kort indrukken • Bladert door menu-opties • Verhoogt de waarde Minimaal 5 seconden indrukken • Activeert de handmatige ontdooifunctie STANDBY (ESC) Kort indrukken • Een niveau hoger dan het huidige menu • Bevestiging van de parameterwaarde Minimaal 5 seconden indrukken • Activeert de STANDBY (uit) functie (als het niet in het menu zit) DOWN Kort indrukken • Bladert door menu-opties • Vermindert waarden Minimaal 5 seconden indrukken • Door de gebruiker congureerbare functie (zie parameter ) H32SET (ENTER) Kort indrukken • Alarmweergave (indien beschikbaar) • Toegang tot het menu Machinestatus Minimaal 5 seconden indrukken • Toegang tot het programmeermenu • Goedkeuring van opdrachten

Installatie en bediening 406055 15 / 20NL LED-aanduidingen Koeling Alarm Brandt constant: Compressor aan Brandt constant: Alarm aanwezig Knippert: Vertraging, beveiliging of activering geblokkeerd Knippert: Alarm gedempt Functie ontdooien °F Brandt constant: Ontdooifunctie actief Brandt constant: Instelling °F (dro=1) Knippert: Handmatig geactiveerd of door DE Blaz er AUX Brandt constant: Blazer aan Brandt constant: Ingang AUX aan Knippert: Vriescyclus Verlaagde gewenste waarde/Economy °C Knippert: Verlaagde gewenste waarde/ Economy Brandt constant: Instelling °C (dro=0) Knippert snel: Toegang tot parameterniveau 2 Wanneer het apparaat wordt ingeschakeld, wordt een lamptest uitgevoerd; het display en de LED's knipperen enkele seconden om hun goede werking te controleren. Temperatuurinstellingen (gewenste temperatuur) 1. Druk eenmalig op knop . Op de display verschijnt SET. 2.

Installatie en bediening 16 406055 / 20NL 4. Druk de knop in om de ingevoerde gegevens te bevestigen. AANWIJZING: Als de knoppen langer dan 15 seconden niet worden bediend (time-out) of nadat u eenmaal op knop heeft gedrukt, wordt de laatste waarde op het display geaccepteerd en wordt het laatste bericht opnieuw weergegeven. Automatisch ontdooien Het apparaat ontdooit automatisch 4 keer binnen 24 uur. De timer start wanneer u deze voor de eerste keer inschakelt. Als u de automatische ontdooifasen wilt wijzigen, houdt u de knop langer dan 5 seconden ingedrukt. Het apparaat start automatisch onmiddellijk met ontdooien en het volgende ontdooiproces vindt na 6 uur plaats. Handmatig ontdooien Naast automatisch ontdooien kan ook handmatig ontdooien worden geactiveerd: houd de knop langer dan 5 seconden ingedrukt. Het handmatig ontdooien wordt gestart.

Het proces wordt alleen geactiveerd als aan de juiste temperatuurvoorwaarden is voldaan. Als hier niet aan wordt voldaan, knippert het lampje in het display drie keer om aan te geven dat het proces niet actief is. AANWIJZING! Neem contact op met de service als er verdere wijzigingen in de parameterinstellingen nodig zijn. Aan/Uit voor de binnenverlichting 1. Schakel indien nodig de binnenverlichting in met de juiste aan / uit-schakelaar (wit) aan de bedieningszijde van het apparaat. 2. Als de verlichting niet in gebruik is, schakelt u deze uit met de aan / uit-schakelaar (wit).

Reiniging 406055 17 / 20NL Het uitschakelen van het apparaat 1. Als het apparaat niet meer wordt gebruikt, schakelt u het uit met de aan / uit-schakelaar aan de bedieningszijde van het apparaat. 2. Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening door de stekker uit het stopcontact te trekken. 6 Reiniging 6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen • Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet te worden gehaald. • Het apparaat geheel laten afkoelen. • Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt. Dompel het apparaat niet in water of andere vloeistoen om het te reinigen. Gebruik geen waterstraal onder druk om het apparaat te reinigen. • Gebruik geen scherpe of metalen voorwerpen (mes, vork, enz.) om het apparaat schoon te maken.

Scherpe voorwerpen kunnen het apparaat beschadigen en leiden tot elektrische schokken wanneer ze in contact komen met geleidende componenten. • Gebruik geen schuurmiddelen, oplosmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen. Dit kan het oppervlak beschadigen. 6.2 Reiniging 1. Na elke werk dag het apparaat regelmatig reinigen. 2. Haal alle voorwerpen uit het apparaat. 3. Haal het planchet uit het apparaat. 4. Het planchet met een mild reinigingsmiddel en een zacht doekje of sponsje onder warm water reinigen. De planchetten spoelen met schoon water en met behulp van een zacht doekje drogen. 5. Reinig het opslagoppervlak van de GN-container grondig met warm water en een zachte doek. Als het nodig is een mild reinigingsmiddel gebruiken. Neem schone stoen af met een doekje bevochtigd met schoon water. 6. Veeg de glazen ramen en schuifdeuren grondig af met een zachte, vochtige doek. 7.

Reinig de behuizing en de kabel alleen met een zachte, vochtige doek. 8. Tot slot moeten alle gewassen oppervlakken grondig worden gedroogd. 9. Plaats het planchet terug in het apparaat.

Verwijdering 18 406055 / 20NL 10. Verwijder regelmatig stof en pluis uit de ventilatieopeningen aan de bedieningszijde van het apparaat met een zachte borstel of bezem. 11. Laat na het reinigen de glazen schuifdeur open zodat het apparaat volledig kan drogen. 12. Als het apparaat gedurende langere tijd niet wordt gebruikt, maak het dan schoon zoals hierboven beschreven. Laat het apparaat open om te voorkomen dat er binnenin geuren ontstaan. 7 Verwijdering Elektrische apparaten Elektrische apparaten zijn gemarkeerd met dit symbool. Elektrische apparatuur moet op een correcte en milieuvriendelijke manier worden verwijderd en gerecycled. Niet-gevaarlijke apparaten mogen niet bij het huishoudelijk afval worden gegooid. Koppel het apparaat los van de voeding en verwijder de verbindingskabel van het apparaat. Elektrische apparaten moeten naar aangewezen inzamelpunten worden gebracht.

Koelmiddel Het drijfmiddel in het apparaat is brandbaar. De utilisatie van dit brandbaar materiaal moet in overeenstemming met de nationale richtlijnen worden gedaan.