ATAG HI8272S Handleiding

NL 3INHOUDSOPGAVEUw inductiekookplaatInleiding 4Bedieningspaneel 5Beschrijving 6VeiligheidWaar u op moet letten 9Aansluiten en reparatie 9Tijdens gebruik 9Temperatuurbeveiliging 11Kookduurbegrenzing 11GebruikWerking van de aanraaktoetsen 12Inductiekoken 12Werking inductie 13Inductiegeluiden 13Pannen 14BedieningInschakelen en vermogen instellen 16Restwarmte-indicatie 16Boost 16Twee achter elkaar liggende kookzones 17Bridgen van de Vario inductiezones 17Uitschakelen 18Stand-by modus 19Eco stand-by modus 19Kinderslot 20Pauze 20Herkennen van een modus 21Timer / Kookwekker 21Geluidssignaal in- en uitschakelen 23Automatische kookprogramma’s 24Gezond koken 28Kookstanden 29OnderhoudReinigen 30StoringenAlgemeen 31Storingstabel 31InstallatieWaar u op moet letten 34Elektrische aansluiting 40Inbouwen 41Technische gegevens 42MilieuaspectenAfvoeren toestel en verpakking 45

NL 4InleidingDeze inductiekookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. Koken op een inductiekookplaat heeft een aantal voordelen. Het is comfortabel, omdat de kookplaat snel reageert en ook op een zeer laag vermogen is in te stellen. Dankzij het hoge vermogen gaat het aan de kook brengen zeer snel. De ruime afstanden tussen de kookzones maken het koken ook comfortabel.Koken op een inductiekookplaat verschilt met koken op een traditioneel toestel. Inductiekoken maakt gebruik van een magnetisch veld om warmte op te wekken. Dit betekent dat u niet zomaar een willekeurige pan kunt gebruiken.

Het hoofdstuk pannen geeft u hierover meer informatie.Voor optimale veiligheid is de inductiekookplaat uitgerust met meerdere temperatuurbeveiligingen en een restwarmtesignalering die aangeeft welke kookzones nog heet zijn.In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de inductie-kookplaat zo optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de bediening treft u ook achtergrondinformatie aan die van dienst kan zijn bij het gebruik van dit product. Tevens zijn kooktabellen en onderhoudstips opgenomen.Lees eerst de gebruiksaanwijzing geheel en aandachtig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging. De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst. Plak daarom het los bijgeleverde gegevensplaatje in het daarvoor bestemde kader, achter in de handleiding.

NL 9Waar u op moet letten• Inductiekoken is uiterst veilig. De kookplaat is uitgerust met diverse beveiligingen zoals restwarmte-signalering en kookduurbegrenzing. Toch is er net als bij elk toestel een aantal zaken waar u op moet letten. Aansluiten en reparatie• Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten. • Open nooit de behuizing van het toestel. Alleen een service -technicus mag het toestel openen. • Maak het toestel spanningsloos voordat met de reparatie wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te nemen, de (automatische) zekering(en) uit te schakelen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten bij een vaste aansluiting. Tijdens gebruik• WAARSCHUWING: dit apparaat en de toegankelijke delen worden heet tijdens het gebruik. Zorg dat u de verwarmingselementen niet aanraakt.

Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt tenzij er voortdurend op hen wordt gelet. • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, alsmede personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of mentale vermogens of met ontbrekende ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies krijgen in veilig gebruik van het apparaat en begrijpen wat de betreffende gevaren zijn. Kinderen mogen niet spelen met het apparaat. Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of onderhouden als zij niet onder toezicht staan. • WAARSCHUWING: koken met vet of olie op een kookplaat zonder toezicht kan gevaarlijk zijn en kan brand tot gevolg hebben. Probeer NOOIT de brand te blussen met water, maar zet het apparaat uit en dek de vlammen daarna af met bijvoorbeeld een deksel of een blusdeken. • WAARSCHUWING: brandgevaar: laat niets op de kookplaat staan.

• WAARSCHUWING: als het oppervlak is gebarsten, schakelt u het apparaat uit om het risico van een elektrische schok te vermijden. • Plaats metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels niet op het oppervlak van de kookplaat, omdat ze heet kunnen worden.

NL 10• Gebruik het toestel niet beneden 5 °C. • Dit kooktoestel is ontworpen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen voor het bereiden van gerechten. • Als de kookplaat voor de eerste keer gebruikt wordt, zult u een ‘nieuwigheidsluchtje’ ruiken. Dit is normaal. Door te ventileren verdwijnt de geur vanzelf. • Houd rekening met de zeer snelle opwarmtijd op de hogere standen. Blijf er altijd bij staan als u een kookzone op een hoge stand heeft ingesteld. • Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik. Houd natuurlijke ventilatieopeningen open. • Let op dat pannen niet droog koken. De kookplaat zelf is beveiligd tegen oververhitting, de pan wordt echter zeer heet en kan beschadigd raken. Schade door droogkoken valt buiten de garantie. • Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats.

• Zorg voor enkele centimeters afstand tussen de onderkant van de kookplaat en de inhoud van een lade. • Leg geen brandbare voorwerpen in een lade onder de kookplaat. • Zorg ervoor dat snoeren van elektrische apparaten, zoals van een mixer, niet in aanraking komen met de hete kookzone. • De kookzones worden warm tijdens gebruik en blijven na gebruik ook een tijd warm. Laat geen kleine kinderen in de buurt tijdens en vlak na het koken. • Flambeer nooit onder de afzuigkap. Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij een uitgeschakelde afzuigkap. • De glaskeramische plaat is zeer sterk, maar niet onbreekbaar. Wanneer er bijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntig voorwerp op valt, kan er een breuk ontstaan. • Leg geen metalen voorwerpen, zoals bakvormen, koektrommels, deksels van pannen of bestek, op de kookplaat. Deze kunnen zeer snel heet worden en brandwonden veroorzaken.

• Houd tijdens het gebruik magnetiseerbare voorwerpen (creditcards, bankpasjes e. d. ) uit de buurt van het toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om eerst de hart specialist te raadplegen.

• Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomreiniger voor het reinigen van de kookplaat. • Zodra u de kookpan van de kookplaat verwijdert, stopt automatisch de kookactiviteit. Wen uzelf er echter aan altijd de kookplaat of zone na gebruik uit te schakelen om onbedoeld inschakelen te voorkomen. VEILIGHEID.

NL 11• Een klein voorwerp, zoals een te kleine kookpan (kleiner dan 12 cm), een vork of een lepel, wordt door de kookplaat niet als een kookpan gedetecteerd. De display van de zone knippert met de ingestelde stand en de kookzone wordt niet ingeschakeld.• Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door middel van een externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem.• Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde personen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Temperatuurbeveiliging• Elke kookzone is voorzien van een sensor. Deze sensor controleert ononderbroken de temperatuur van de bodem van de kookpan en van de onderdelen van de kookplaat om elk risico op oververhitting, bij bijvoorbeeld een drooggekookte pan, te vermijden.

Bij een te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookzone/kookplaat auto-matisch verlaagd of schakelt de kookzone/kookplaat helemaal uit.Kookduurbegrenzing• Als een kookzone gedurende een ongebruikelijk lange tijd aan is, wordt deze automatisch uitgeschakeld.• Afhankelijk van het gekozen kookvermogen wordt de kookduur als volgt begrensd:Kookstand De kookzone wordt automatisch uitgeschakeld na:1 en 2 9 uur3, 4 en 5 5 uur6, 7 en 8 4 uur9 3 uur10 2 uur11 en 12 1 uurAls bovengenoemde tijd verstreken is schakelt de kookzone automatisch uit.Kookstand De kookzone wordt automatisch naar stand 12 geschakeld na:boost 10 minutenVEILIGHEID

NL 12GEBRUIKWerking van de aanraaktoetsenHet bedienen van de kookplaat door middel van de aanraaktoetsen en slider is even wennen als u andere bediening gewend bent. Leg uw vingertoppen plat op de toetsen voor het beste effect. U hoeft niet hard te drukken.De aanraaksensoren zijn zodanig ingesteld dat deze alleen reageren op de druk en het formaat van vingertoppen. De kookplaat is niet te bedienen met andere voorwerpen en zal bijvoorbeeld niet inschakelen als uw huisdier over de kookplaat loopt. InductiekokenInductiekoken is snel• In het begin zult u verrast zijn door de snelheid van het toestel. Vooral het op een hogere stand aan de kook brengen gaat zeer snel. Om overkoken of droogkoken te voorkomen, kunt u er het beste altijd bij blijven. Het vermogen past zich aan• Bij inductiekoken wordt alleen dat deel van de zone benut waar de pan op staat.

Gebruikt u een kleine pan op een grote zone, dan zal het vermogen zich aanpassen aan de diameter van de pan. Het vermogen zal dus kleiner zijn en het zal langer duren voordat het gerecht in de pan aan de kook is. Let op• Zandkorreltjes kunnen krasjes veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn. Zet daarom alleen pannen met een schone bodem op het kookvlak en til pannen altijd op als u ze verplaatst.• Gebruik de kookplaat niet als werkvlak.• Kook altijd met het deksel op de pan om energieverlies te voorkomen.Geen warmteverlies en de handgrepen blijven koud bij inductiekoken.

NL 13GEBRUIKWerking inductieIn het toestel wordt een magnetisch veld opgewekt. Door een pan met een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de panbodem.Comfortabel De elektronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen. Op de laagste stand kunt u bijvoorbeeld chocolade direct in de pan smelten of ingrediënten bereiden die u gewoonlijk au bain marie verwarmt.Snel Door het hoge vermogen van de inductiekookplaat gaat het aan de kook brengen erg snel. Het doorkoken kost evenveel tijd als koken op een andere kookplaat.Schoon De kookplaat is eenvoudig te reinigen. Doordat de kookzones niet heter worden dan de pan zelf, kunnen voedselresten niet inbranden.Veilig De warmte wordt opgewekt in de pan zelf. De glasplaat wordt niet warmer dan de pan.

Hierdoor blijft de kookzone een stuk koeler dan die van bijvoorbeeld een keramische kookplaat of een gasbrander. Na het wegnemen van een pan is de kookzone snel afgekoeld.InductiegeluidenTikkend geluidEen licht tikkend geluid wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de achterste zone. Ook bij lage kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden.Pan maakt geluidDe pannen kunnen geluid maken tijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de pan. Met name bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde pannen. Het is niet schadelijk voor de pan of de kookplaat.De spoel (1) in de kookplaat (2) wekt een magnetisch veld (3) op. Door een pan met een ijzeren bodem (4) op de spoel te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom.

NL 14Ventilator maakt geluidOm de levensduur van de elektronica te vergroten, is het apparaat voorzien van een ventilator. Als u het apparaat intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld en hoort u een zoemend geluid. Ook nadat u het apparaat heeft uitgeschakeld, kan de ventilator nog geluid maken.PannenPannen voor inductiekokenInductiekoken stelt eisen aan de kwaliteit van de pannen. Let op• Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer geschikt voor inductiekoken. • Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor elektrisch- en inductiekoken met: ▷een dikke bodem van minimaal 2,25 mm; ▷een vlakke bodem. • Het beste zijn pannen met het “Class Induction” keurmerk. Tip Met een magneet kunt u zelf controleren of uw pannen geschikt zijn.

Wanneer de magneet wordt aangetrokken, is de pan geschikt.Geschikt OngeschiktSpeciale roestvrijstalen pannen AardewerkClass Induction RoestvrijstaalSolide geëmailleerde pannen PorseleinGeëmailleerde gietijzeren pannen KoperKunststofAluminiumLet opWees voorzichtig met dunne plaatstaal geëmailleerde pannen:• op een hoge stand kan het emaille er afspringen wanneer de pan te droog is;• door het hoge vermogen kan de panbodem gemakkelijk kromtrekken.GEBRUIK

NL 15GEBRUIKLet opGebruik nooit pannen met een vervormde bodem. Een holle of bolle bodem kan de werking van de oververhittingsbeveiliging belemmeren. Het toestel kan dan te warm worden waardoor de glasplaat kan barsten en de panbodem kan smelten. Schade, ontstaan door het gebruik van ongeschikte pannen of droogkoken, valt buiten de garantie.Minimale pandiameter De minimale diameter van de panbodem bedraagt 12 cm. Het beste resultaat bereikt u door een pan te nemen met dezelfde diameter als de kookzone. Bij te kleine pannen schakelt de kookzone niet in.Snelkookpannen Inductiekoken is zeer geschikt voor het koken in snelkookpannen. De kookzone reageert zeer snel, waardoor de snelkookpan ook snel op druk komt. Zodra u een kookzone uitschakelt, stopt het kookproces direct.

NL 16Inschakelen en vermogen instellen1. Plaats een pan op het midden van een kookzone.2. Druk op de sleuteltoets.Er klinkt een enkel geluidssignaal.3. Druk op de aan-/uittoets van de gewenste kookzone. In de display verschijnt een knipperende ‘-’ en er klinkt een enkel geluidssignaal. Wanneer u geen verdere actie onderneemt, schakelt de kookzone na 10 seconden vanzelf uit.4. Schuif met uw vinger over de slide control (met de klok mee) of tip met uw vinger op de slide control om de gewenste stand in te stellen. De kookplaat start automatisch in de ingestelde stand. 5. Stel een hoger of lager vermogen in door met uw vinger over de slide control te schuiven of op de slide control te tippen. Het vermogen is in te stellen in 12 standen.

Daarnaast is er nog de stand ‘boost’ voor de inductiezones.PandetectieIndien de kookplaat na het instellen van een kookvermogen geen (ijzerhoudende) pan detecteert, zal het display blijven knipperen en de kookzone blijft koud. Indien er binnen 1 minuut geen (ijzerhoudende) pan geplaatst wordt, schakelt de kookzone automatisch uit (zie ook pagina 14 en 15; ‘Pannen’).Restwarmte-indicatie Na gebruik van een kookzone kan de gebruikte zone nog een tijd heet blijven. Zolang de kookzone heet is, blijft er een ‘H’ in de display staan.BoostDe ‘boost’ functie kunt u gebruiken om gedurende een korte tijd (maximaal 10 minuten) op het hoogste vermogen te koken. Na het verstrijken van de maximale boosttijd wordt het vermogen verlaagd naar stand 12.BEDIENING

NL 17Boost inschakelen1. Zet een pan op een kookzone en schakel de kookzone in.2. Tip met uw vinger twee keer op het einde van de slide control om de stand ‘boost’ in te stellen.‘Boost’ en ‘12’ verschijnen in het display. De boost functie uitschakelenDe boost functie is ingeschakeld, in de display is stand 12 en ‘boost’ zichtbaar.1. Tip met uw vinger op een willekeurige plek op de slider.In de display verschijnt een lagere stand. Of:2. Druk op de aan-/uittoets van de kookzone die u wilt uitschakelen.Er klinkt een enkel geluidssignaal en de display dooft. De kookzone is nu helemaal uit.Twee achter elkaar liggende kookzones • Twee kookzones die achter elkaar liggen beïnvloeden elkaar. Wanneer deze kookzones tegelijk ingeschakeld zijn, wordt het vermogen automatisch verdeeld. De eerst ingestelde kookzone houdt te allen tijde de ingestelde stand.

De stand die maximaal ingesteld kan worden voor de voor- of achterliggende kookzone die later wordt bijgeschakeld, hangt dus af van de stand van de eerste kookzone. Wanneer u de maximale combinatie van kookstanden heeft bereikt, gaat de laatst ingestelde stand knipperen en wordt automatisch verlaagd naar de hoogst mogelijke stand.• Twee naast elkaar liggende kookzones beïnvloeden elkaar niet. U kunt beide kookzones op een hoge stand instellen.• Indien de vario zones gebridged zijn kunnen deze niet op boost gezet worden en kunnen de menufuncties niet gebruikt worden.Bridgen van de Vario inductiezones (HI6271SV en HI9271SV)De Vario inductiezones kunnen aan elkaar gebridged (gekoppeld)worden. Hierdoor ontstaat 1 grote zone die gebruikt kan worden voor bijv.

een grote vispan.• Indien de vario zones gebridged zijn kunnen deze niet op boost gezet worden en kunnen de menufuncties niet gebruikt worden.Gebruik een (vis)pan die ten minste een van de vario zones in het midden bedekt.BEDIENING

NL 18BEDIENINGBridge functie inschakelen1. Zet de grote pan op beide kookzones zodat deze beide goed bedekt zijn.2. Schakel de voorste kookzone in. 3. Druk twee seconden op de bridge functie toets van de voorste slide control om de stand ‘bridge’ in te stellen.‘br’ verschijnt in de display van de achterste zone. De achterste zone is niet meer te bedienen.4. Schuif met uw vinger over de voorste slide control (met de klok mee) of tip met uw vinger op de slide control om de gewenste stand in te stellen. Beide zones worden verhit in de ingestelde stand.Bridge functie uitschakelen1. Druk twee seconden op de bridge functie toets van de voorste slide control om de stand ‘bridge’ uit te schakelen.De bridge functie word uitgeschakeld, het achterste display dooft, in de voorste display staat stand 1.Of:2.

Druk op de aan-/uittoets van de voorste kookzone om beide zones uit te schakelen.Er klinkt een enkel geluidssignaal en de display dooft. De kookzone is nu helemaal uit.UitschakelenEén kookzone uitschakelenDruk op de aan-/uittoets van de kookzone die u wilt uitschakelen.Er klinkt een enkel geluidssignaal en de slider dooft. • Indien alle kookzones op deze manier uitgeschakeld zijn staat de kookplaat automatisch in stand-by modus (zie ook ‘stand-by modus’).Alle kookzones tegelijk uitschakelenDruk kort op de sleuteltoets om alle kookzones gelijktijdig uit te schakelen.Er klinkt een enkel geluidssignaal. Naast de sleuteltoets blijft een rood lampje langzaam aan en uit gaan. • De kookplaat staat nu in de eco stand-by modus (zie ook ‘eco stand-by modus’).

NL 19Stand-by modus In stand-by modus is de kookplaat uitgeschakeld. U kunt naar de stand-by modus schakelen vanuit eco stand-by modus, of door alle afzonderlijke kookzones uit te schakelen.Vanuit de stand-by modus kunt u direct beginnen met koken door op de aan-/uittoets van de gewenste kookzone te drukken. De kookplaat vanuit eco stand-by modus naar stand-by modus schakelenHet rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan. • Druk kort op de sleuteltoets om naar stand-by modus te schakelen.Er klinkt een enkel geluidssignaal. Alle lampjes op de kookplaat zijn uit, behalve eventueel de restwarmte-indicator “H”.Eco stand-by modus In eco stand-by modus is de kookplaat uitgeschakeld en verbruikt de kookplaat het minste energie.

De kookplaat kan naar eco stand-by modus geschakeld worden vanuit de stand-by modus en wanneer er nog kookzones actief zijn.Wist u datDe kookplaat in eco stand-by modus minder dan 0,5 W verbruikt. Dit is nog minder dan in de stand-by modus van de kookplaat.De kookplaat naar eco stand-by modus schakelen• Druk kort op de sleuteltoets. Er klinkt een enkel geluidssignaal. De eco stand-by modus is actief, het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan.Vanuit de eco stand-by modus kunt u niet meteen beginnen met koken. Hiervoor moet de kookplaat eerst naar stand-by modus geschakeld worden.Wist u datNa 30 minuten in de stand-by modus schakelt de kookplaat automatisch naar eco stand-by modus om onnodig energieverbruik te voorkomen.BEDIENING

NL 20KinderslotU kunt de kookplaat met het kinderslot vergrendelen. Onbedoeld inschakelen van de kookzones wordt hiermee voorkomen. De kookplaat naar kinderslot schakelen• Druk gedurende 2 seconden op de sleuteltoets.Er klinkt een dubbel geluidssignaal. Alle toetsen zijn nu inactief behalve de sleuteltoets. De kookplaat schakelt eerst naar eco stand-by modus en dan door naar de kinderslot modus. Het rode lampje brandt constant.• Druk nogmaals 2 seconden op de kinderslottoets om de kookplaat van het kinderslot te halen.Er klinkt een enkel geluidssignaal. De kookplaat is nu in stand-by modus.

Het rode lampje naast de sleuteltoets is uit.TipZet de kookplaat in de kinderslot modus voordat u de kookplaat gaat reinigen om te voorkomen dat deze per ongeluk inschakelt.Wist u datWanneer de kookplaat op het kinderslot staat, deze net zo weinig energie verbruikt als in de eco stand-by modus.PauzeMet de pauze functie kunt u de gehele kookplaat tijdens het koken gedurende 5 minuten ‘op pauze’ zetten. De energietoevoer naar de kookzone stopt, zonder instellingen te verliezen. Denk er echter aan dat de kookzone nog een tijd heet blijft, verwijder delicate gerechten daarom bij voorkeur van de kookzone. De kookplaat naar pauze modus schakelen• Druk éénmaal op de pauzetoets. Er klinkt een dubbel geluidssignaal, de kookzones gaan uit en het rode lampje naast de pauzetoets knippert. ▷Eventueel ingestelde timers/kookwekkers staan stil. ▷Alle kookzones worden automatisch uitgeschakeld.

▷ Alle toetsen zijn inactief behalve de sleuteltoets en de pauzetoets. Ook de aan-/uittoetsen van de afzonderlijke kookzones blijven actief, echter deze reageren met een vertraging van twee seconden zodat u het bedieningspaneel kunt schoonmaken. BEDIENING

Na 25 minuten schakelt de kookplaat automatisch van pauze modus naar eco stand-by modus.Herkennen van een modus De stand-by modus Er brandt geen enkel lampje.De eco stand-by modus Het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan.De kinderslot modus Het rode lampje naast de sleuteltoets brandt constant.De pauze modus Het rode lampje naast de pauzetoets knippert.Timer / Kookwekker De timer-/kookwekkertoets van elke kookzone heeft twee functies:De timerfunctie De kookwekkerfunctieDeze functie is te herkennen aan het rode pijltje naar boven.Deze functie is te herkennen aan het rode pijltje naar beneden. In de timerfunctie loopt de tijd op. In de kookwekkerfunctie telt de tijd af. De timer is niet te koppelen aan een kookzone.De kookwekker is te koppelen aan een kookzone.

NL 22• De timer-/kookwekkerfunctie kan ook gebruikt worden zonder een bijbehorende kookzone te activeren.De timer inschakelen• Druk éénmaal op de timer-/kookwekkertoets van de kookzone.De display van de timer licht op en u ziet drie nullen knipperen. Daar onder verschijnt een + en -.• Als u geen tijd instelt met de + of - toets gaat na 3 seconden automatisch de timer lopen. De timer loopt tot maximaal 9 uur en 59 minuten.Het rode pijltje naar boven licht op en de tijd loopt op.• Druk nogmaals op de timer-/kookwekkertoets om deze uit te schakelen.De kookwekker inschakelen• Druk éénmaal op de timer-/kookwekkertoets van de kookzone. • Druk op de + of - toets om van de timerfunctie naar de kookwekkerfunctie te schakelen. Daarna kunt met de + toets de gewenste kookduur instellen. Vervolgens kunt u met de - toets de ingestelde tijd aanpassen.Het rode pijltje naar beneden licht op.

De tijd telt af.• Druk nogmaals op de timer-/kookwekkertoets om deze weer uit te schakelen.Let op• De kookwekker is gekoppeld aan de kookzone indien de bijbehorende kookzone ingeschakeld is. • Indien de kookwekker gekoppeld is aan een kookzone zal de kookzone uitschakelen nadat de ingestelde tijd verstreken is.Het kookwekkeralarm gaat af en geeft gedurende een kwartier in afnemende mate een geluidssignaal, terwijl ‘0.00’ en het rode pijltje naar beneden blijven knipperen. Druk nogmaals op de timer-/kookwekkertoets om het kookwekkeralarm weer uit te schakelen.BEDIENING

NL 23De kookduur instellen• Schakel de kookwekker in.Toets Stappen van x per toetsaanrakingTijdsduur+ x = 1 minuut 0.00 tot ...- x = 10 seconden 5.00 - 0.00- x = 30 seconden 9.00 - 5.00- x = 1 minuut ... tot 9.00Na 9 minuten en 0 seconden (‘9.00’) verschijnt boven het display het woord ‘.min’ en tellen de minuten verder op achter de punt.TipU kunt de + of - toets ingedrukt houden om sneller de gewenste kookduur in te stellen.Geluidssignaal in- en uitschakelen• Houd tegelijkertijd de menutoets en de timer-/kookwekkertoets ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort.Het geluidssignaal is nu uitgeschakeld voor alle toetsbedieningen, behalve bij de pauzetoets en de sleuteltoets. Let wel: het kookwekkeralarm en het geluidssignaal bij foutmeldingen zijn niet uit te schakelen.• Gebruik dezelfde toetscombinatie om het geluid weer in te schakelen.BEDIENING

NL 24Automatische kookprogramma’sUw kookplaat is voorzien van 6 automatische kookprogramma’s. De eventuele eindtijd van een automatisch kookprogramma kunt u zelf instellen met behulp van de kookwekkerfunctie (zie pagina 22).De kookprogramma’s zijn gebaseerd op gangbare hoeveelheden. De tabellen zijn bedoeld als richtlijn, door de ruime marges kunt u het gerecht naar uw eigen wensen aanpassen.Een automatisch kookprogramma instellenDe kookzone is ingeschakeld.• Druk op de menutoets.Een reeks van 6 iconen licht op, waarvan 1 icoon feller dan de anderen. • Druk nogmaals op de menutoets, of houd de menutoets ingedrukt om naar de volgende menufunctie te gaan.Het gekozen kookprogramma start automatisch na 3 seconden.

Een ‘A’ van ‘automatisch’ verschijnt in de display.Indien er een automatisch kookprogramma actief is, kunt u door met uw vinger op de slide control te tippen terugkeren naar het handmatige kookproces.Let opBij de HI6271SV en HI9271SV zijn de kookprogramma’s niet werkzaam indien de zones gebridged zijn.BEDIENING

NL 26Sudderfunctie* De temperatuur van het gerecht wordt constant tegen het kookpunt (90 °C - 95 °C) aangehouden. De sudderstand werkt het beste met een deksel op de pan. Dikkere gerechten moeten elke 15 minuten omgeroerd worden. De maximale suddertijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.Gerecht Hoeveelheid +/- Pan ZoneSaus of soep1 l Lage pan (Ø 200) Ø 1451 l Lage pan (Ø 200) Ø 1801,5 l Hoge pan (Ø 200) Ø 1801 l Lage pan (Ø 200) Ø 210 / Vario1,5 l Hoge pan (Ø 200) Ø 210 / Vario2,5 l Grote pan (Ø 240) Ø 2602.5 l Grote pan (Ø 240) Ø 260 dubbelWarmhoudfunctie* De temperatuur van het gerecht wordt automatisch op een constante temperatuur van 70 °C - 75 °C gehouden. De warmhoudstand werkt het beste met een deksel op de pan. Grotere hoeveelheden en dikkere gerechten moeten af en toe geroerd worden.

De maximale warmhoudtijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.Gerecht Aantal personenHoeveelheid +/-Pan ZoneAlle gerechten1 1000 g Steelpan (Ø 200) Ø 1452 - 3 1500 g Lage pan (Ø 200) Ø 1804 2000 g Hoge pan (Ø 200) Ø 1804 2000 g Hoge pan (Ø 200) Ø 210 / Vario8 4000 g Grote pan (Ø 240) Ø 2608 4000 g Grote pan (Ø 240) Ø 260 dubbel* Deze functie werkt het best met pannen die door ATAG worden geadviseerd (zie hiervoor www.atagservice.nl).BEDIENING

NL 27Wokfunctie*/** De wokstand zorgt voor een optimale woktemperatuur, zowel voor de olie als voor het wokken. Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur, de olie kan in de pan en daarna het gerecht.Gerecht Aantal personenMaximale hoeveelheidvlees of vis / groentePan ZoneVlees, vis, groenten1 - 2 300 g / 300 g Wokpan Ø 1451 - 2 300 g / 300 g Wokpan Ø 1803 - 4 600 g / 600 g Wokpan Ø 210 / Vario3 - 4 600 g / 600 g Wokpan Ø 2601 - 2 300 g / 300 g Wokpan Ø 260 dubbelBraadfunctie*/** De braadstand zorgt voor een optimale braadtemperatuur.Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur.

De olie of boter kan in de pan en daarna het gerecht.Gerecht Aantal personenHoeveelheid Pan ZoneVlees, vis1 - 2 150 - 200 g Koekenpan Ø 1452 - 3 200 - 400 g Koekenpan Ø 1804 - 5 400 - 500 g Koekenpan Ø 210 / Vario5 - 6 500 - 600 g Koekenpan Ø 2605 - 6 500 - 600 g Koekenpan Ø 260 dubbel* Deze functie werkt het best met pannen die door ATAG worden geadviseerd (zie hiervoor www.atagservice.nl).** Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.BEDIENING

NL 28Grillfunctie*/** De grillstand zorgt voor een optimale grilltemperatuur. Er klinkt een geluidssignaal als de pan op temperatuur is.Gerecht Aantal personenHoeveelheid Pan ZoneVlees, vis, groenten1 - 2 100 - 200 g Grill pan / plaat Ø 1452 - 3 200 - 300 g Grill pan / plaat Ø 1803 - 4 300 - 400 g Grill pan / plaat Ø 210 / Vario4 - 6 400 - 600 g Grill pan / plaat Ø 2604 - 6 400 - 600 g Grill pan / plaat Ø 260 dubbelGezond koken Rookpunt van verschillende oliesoortenOm gezond te bakken, adviseert Atag om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij giftige gassen vrijkomen.

In onderstaande tabel ziet u de rookpunten van verschillende oliesoorten.Olie Rookpunt °CExtra vierge olijfolie 160 °CBoter 177 °CKokosolie 177 °CRaapzaadolie 204 °CVierge olijfolie 216 °CZonnebloemolie 227 °CMaisolie 232 °CArachideolie 232 °COlijfolie 242 °CRijstolie 255 °C* Deze functie werkt het best met pannen die door ATAG worden geadviseerd (zie hiervoor www.atagservice.nl).** Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.BEDIENING

NL 30ReinigenTipSchakel, voordat u met schoonmaken begint, eerst het kinderslot in.Dagelijkse reiniging• Regelmatig onder houd direct na gebruik voor komt dat over ge-kookt voed sel lange tijd kan inwer ken en hard nek ki ge, moei lijk te ver wij de ren vlekken ver oor zaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel.• Nadrogen met keukenpapier of een droge doek.Hardnekkige vlekken de glasplaatMaak de glasplaat schoon met een speciaal reinigingsmiddel voor ceramische kookplaten. Waterkringen of kalkresten reinigt u het makkelijkst met behulp van schoonmaakazijn.Hardnekkige vlekken• Ook hardnekkige vlekken zijn met een mild reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel, te verwijderen.• Verwijder waterkringen en kalkresten met schoonmaakazijn.• Metaalsporen (ontstaan door schuiven van pannen) zijn vaak lastig te verwijderen.

Hiervoor zijn speciale middelen verkrijgbaar.• Verwijder overgekookte voedselresten met een glasschraper. Ook gesmolten kunststof en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper.Nooit gebruiken• Gebruik nooit schuurmiddelen. Deze veroorzaken krasjes waarin zich kalk en vuil ophopen. • Gebruik ook nooit scherpe voorwerpen, zoals staalwol en schuursponsjes.ONDERHOUD

NL 31AlgemeenIndien u een barstje of scheurtje (hoe klein ook) op de glasplaat ziet, schakel dan de kookplaat onmiddellijk uit, neem direct de stekker van de kookplaat uit het stopcontact, verbreek de (automatische) zekering(en) in de meterkast of zet de schakelaar in de meterkast op nul bij een vaste aansluiting. Neem vervolgens contact op met de servicedienst.StoringstabelWanneer u twijfelt over de goede werking van uw kookplaat betekent dit niet automatisch dat er een defect is.

Controleer in elk geval de volgende punten in onderstaande tabel of kijk voor meer informatie op de website ‘www.atagservice.nl’.Let opIndien het vierkante, rode lampje boven de pauzetoets knippert (en geen van onderstaande storingen van toepassing is) neem dan contact op met de servicedienst.Symptoom Mogelijke oorzaak OplossingBij het in werking stellen verschijnen er tekens in de displays.Dit is de standaard opstartroutine.Normale werking.De ventilatie blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld.Afkoeling van de kookplaat. Normale werking.De kookplaat geeft bij de eerste kookbeurten een lichte geur af.Opwarmen nieuw toestel. Dit is normaal en verdwijnt na enkele keren koken. Ventileer de keuken.U hoort een licht tikkend geluid op uw kookplaat.Dit wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de achterste zone.

NL 32Symptoom Mogelijke oorzaak OplossingDe kookpannen maken lawaai tijdens het koken.Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de kookpan.Bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde pannen.

Dit is niet schadelijk voor de pannen of de kookplaat.Nadat u een kookzone heeft ingeschakeld blijft de display knipperen.De gebruikte kookpan is niet geschikt voor koken op inductie of heeft een diameter kleiner dan 12 cm.Gebruik een goede pan (zie pagina 14 en 15).Een kookzone stopt plotseling met de werking en er klinkt een signaal.De ingestelde timertijd is voorbij.Schakel het signaal uit door op de - of + toets van de timer te drukken.De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets in de display.Geen stroomtoevoer door defecte voeding of foutieve aansluiting.Controleer de zekering of de elektrische schakelaar (bij een toestel zonder stekker).Bij het inschakelen van de kookplaat slaat de zekering van de installatie door.Verkeerde aansluiting van de kookplaat.Controleer de elektrische aansluiting.In display verschijnt ‘br’ en de bediening reageert niet.De bridge functie is ingeschakeld.Schakel de bridge functie uit (zie pagina 18).

Foutcode F00 / het rode lampje naast de kinderslottoets brandt en het lampje boven de pauzetoets knippert.Het bedieningspaneel is vervuild of er ligt water op.Bedieningspaneel schoonmaken.Foutcode F0 t/m F6 en FC. De generator is defect. Neem contact op met deservicedienst.Foutcode F7. De omgevingstemperatuur isniet goed.Zet alle warmtebronnen in deomgeving van de kookplaat uit.Foutcode F8 en F08 / het rode lampje naast de kinderslottoets brandt en het lampje boven de pauzetoets knippert.Toestel oververhit. Het toestel laten afkoelen enopnieuw beginnen met koken.Foutcode F9 en/of continugeluidssignaal.Spanning te hoog en/of nietgoed aangesloten.Laat uw aansluiting wijzigen.STORINGEN

NL 33Symptoom Mogelijke oorzaak OplossingFoutcode F99 / het rode lampje naast de kinderslottoets brandt en het lampje boven de pauzetoets knippert.U hebt 2 of meerdere toetsentegelijk bediend.Bedien maar 1 toets tegelijk.Foutcode FA. Spanning te laag. Neem contact op met uwenergiebedrijf.Foutcode FAN. Luchtcirculatie niet goed. Zorg dat de beluchtingsgatenonderin de kookplaat open zijn.Overige foutcodes. Generator defect. Neem contact op met deservicedienst.STORINGEN

NL 34Waar u op moet lettenVeiligheidsvoorschriften installatie• De aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. • Het toestel moet altijd geaard zijn.• Alleen een erkend elektrotechnisch installateur mag dit toestel aansluiten. • Gebruik voor het aansluiten een goedgekeurde kabel (bijvoorbeeld type HO7RR) met de juiste kabel diameters, behorend bij de aansluiting. De kabel ommanteling moet van rubber zijn.• De aansluitkabel moet vrij hangen en mag niet door een lade worden aangestoten.• Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.• Het werkblad waarin de kookplaat wordt ingebouwd moet vlak zijn.• De wanden en het werkblad rondom het toestel moeten minimaal tot 85 °C hittebestendig zijn.

Ook al wordt het toestel zelf niet warm, door de warmte van een hete pan kan de wand verkleuren of vervormen.• Schade ontstaan door verkeerd aansluiten, verkeerd inbouwen of verkeerd gebruik valt niet onder de garantie. • Wandcontactdoos en stekker moeten altijd bereikbaar blijven.• Zorg ervoor dat de aansluitkabel niet in contact kan komen met delen van het apparaat die heet kunnen worden.• Het apparaat mag niet via een verdeelstekker of verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd.• Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door vakmensen die door de fabrikant zijn geautoriseerd, anders vervalt de garantie.• Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet het apparaat spanningsvrij gemaakt worden.

NL 35INSTALLATIE• Defecte onderdelen mogen alleen vervangen worden door originele Atag onder delen. Alleen van die onderdelen kan Atag garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen.• Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde personen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.Benodigde vrije ruimte rondomVoor een veilig gebruik is voldoende ruimte romdom de kookplaat noodzakelijk. Controleer of deze ruimte aanwezig is.InbouwmatenIn de volgende illustraties zijn de afmetingen van de uitsparingen aangegeven.* HI1271S: min. 110 cm HI6271SV: min. 65 cm HI7271S: min. 78 cm HI7271SI: min. 78 cm HI8271S: min. 80 cm HI8271SI: min. 80 cm HI9271S: min. 90 cm HI9271SI: min. 90 cm HI9271SV: min. 90 cm1070385111 4 41243425312312374490560min.4043644522484554HI6271SVHI1271S

NL 38INSTALLATIEAanvullende eisen voor het integreren (vlak inbouwen) van de kookplaat (HI7271SI, HI8271SI en HI9271SI)• De kookplaat kan alleen geïntegreerd worden ingebouwd boven een enkele kast van minimaal 800/900 mm breedte (zie afbeelding).• Na het geïntegreerd inbouwen moet de kookplaat vanaf de onderkant toegankelijk blijven voor het verlenen van service.• Een eventuele lade of oven onder de kookplaat moet gemakkelijk te verwijderen zijn.• Dit toestel is met name geschikt voor integratie in een natuurstenen of betegeld werkblad.• De kookplaat dient bij het integreren alleen aan de zijkant van de glasplaat te worden gekit en niet aan de onderzijde. Dit om de glasplaat zelf voor eventuele vervanging toegankelijk te houden.

Voorzie hiervoor het oplegvlak in het werkblad van een laag plakband, bijvoorbeeld schilderstape.• Meld eventuele transportschade voordat de kookplaat wordt ingekit. Daarna worden deze beschadigingen beschouwd als gevolg van het inbouwen en gebruiken.• Beschadigingen die het gevolg zijn van het inbouwen of gebruik vallen buiten de garantie.• Waterschade of andere schade aan het werkblad waarin de kookplaat is ingebouwd, valt buiten de garantie.• Voorafgaand aan een eventueel bezoek door de servicemonteur moeten delen van het kastinterieur zoals ladeconstructies, legplanken, legroosters en geleiders zijn verwijderd.• De servicedienst is alleen verantwoordelijk voor herstel en service van de kookplaat.

Voor het weer opnieuw integreren (vlak inbouwen) dient u de keukenvakhandel te raadplegen.• Gebruik voor het afkitten van de glasplaat hittebestendige kit van minimaal 160 °C.• Gebruik voor het afkitten van de glasplaat in natuurstenen bladen speciaal voor deze materialen geschikte kit. Dit in verband met het verkleuren van natuursteen etc.min. 800 mmvoor HI7271SI/HI8271SImin. 900 mmvoor HI9271SITapeKit

NL 39BeluchtingDe elektronica in het toestel heeft koeling nodig. Het toestel schakelt na korte tijd uit wanneer er onvoldoende lucht circuleert. Aan de onderzijde van het toestel bevinden zich de ventilatie-openingen. Door deze openingen moet koele lucht aangezogen kunnen worden. Aan de voorzijde is het toestel voorzien van uitblaasopeningen. Inbouwen boven een oven, lade of vaste blendeBeluchting vindt plaats via plint (A) en achterzijde kast (B). Zaag de beluchtingsopeningen (min. 100 cm2) uit.

Luchtaanvoer A is overbodig wanneer er, samen met opening B, ergens anders een opening is waar lucht aangezogen kan worden.Zorg ervoor dat de traverselat de luchtdoorvoer niet hindert.Schaaf of zaag de traverselat C zonodig schuin af.Zorg voor voldoende toevoer en afvoer van lucht.• Maak een ventilatieopening aan de voorzijde van het keukenmeubel van minimaal de toestelbreedte en met een hoogte van minimaal 3 mm als het toestel boven een lade of plank wordt ingebouwd. Zorg voor een afstand van minimaal 20 mm tussen lade of plank ‘D’ en de kookplaat.• Zorg voor een afstand van minimaal 60 mm tussen de lade of plank en de kookplaat als de ventilatieopening niet mogelijk is.ACBINSTALLATIE20 mm

NL 40INSTALLATIEElektrische aansluitingVeel voorkomende aansluitingen:• 3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N, 400 V ~ / 50 Hz): ▷ De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ~. Tussen de fasen staat een spanning van 400 V ~. Breng een verbindingsbrug aan tussen de aansluitpunten 4-5. Fase 3 wordt niet belast. Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). De aan sluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm².• 2 fasen met 2 nullen aansluiting (2 2N, 230V ~ / 50 Hz): ▷ De spanning tussen de fasen en de nullen is 230 V ~. Uw groep moet afgezekerd zijn met minimaal 16 A (2x). De aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm². Speciale aansluitingen:• 1 fase aansluiting (1 1N, 230 V ~ / 50 Hz): ▷ De spanning tussen de fase en de nul is 230 V ~. Breng verbindings bruggen aan tussen de aansluitpunten 1-2 en 4-5.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand