Animo PBD Handleiding

De gebruiksaanwijzing is bestemd voor de gebruiker van de Animo instant halfautomaat type PBD.Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voor een goed en veilig gebruik van het apparaat.1. ALGEMENE BESCHRIJVINGDe Prompt Beverage Dispenser, hierna te noemen PBD, is een eenvoudig te bedienen compacte half-automaat voor het bereiden van warme dranken. De gebruiker heeft de keuze uit een aantal vast ingestelderecepten, samengesteld uit één of maximaal vier ingrediënten. Via een LC display krijgt de gebruikerinformatie over de toestand waarin het apparaat zich bevindt. Instellingen zoals de recept keuzes en desamenstelling ervan, zijn alleen door de operator bereikbaar.

Voor een recept kan de halfautomaatoptioneel om een betaling van een eenheidstarief vragen.In figuur 1+ 2 zijn de belangrijkste onderdelen aangegevenfiguur 1:A - Lichtbak met kleurendia I - DeurB - Verlicht LC-display J - Aansluiting lekbak volsignaleringC - Bedieningspaneel K - Aan/uit schakelaarD - Uitloop warme drank L - Droogkookbeveiliging E - Lekbak met rooster M - Mixerbekers 1 t/m 4F - Kalkindicator LED N - Ingrediënthouders 1 t/m 4G - Programmeerschakelaar O - Ingrediënthouder dekselH - Slot met sleutel P - Dekselfiguur 2:d1 - Dampafzuigerd2 - Mixerbekerd3 - Mixerhuis d4 - Mixer waaierd5 - Mixer houder klembasis d6 - Mixermotor asd7 - Watertoevoer aansl.d8 - Afdichting dampafzuiger De PBD wordt geleverd met de volgende toebehoren:- Maatbeker 1L- Lekbak + rooster- sachets koffie-aanslagoplosmiddel- Peilglasborstel- Gebruiksaanwijzing- Aansluitslang van 1,5mPBD07/99 5Animod2d1d8d3d4d5d7d6fig.

digitale klok (millennium proof)• energie-besparingsprogramma met 3 programmeerbare stand-by tijden• meest voorkomende recepten zijn door operator zelf programmeerbaar • standaard 11 recepten plus 17 extra recepten oproepbaar• speciaal recept voor cappuccino in combinatie met topping• ingrediënt verbruik historie• open boiler systeem met droogkookbeveiliging • elektronische- niveauregeling en temperatuur regeling• preventief ontkalking signaal voor operator• externe watertank mogelijk (optioneel)• voorbereid op elektronisch muntsysteem (eenheidstarief)De halfautomaat is op basis van zijn hoogwaardig verwarmingssysteem in staat in korte tijd een smaakvollewarme drank te bereiden. In het bijzonder is het bereiden van een enkel kopje voor gebruik binnen hetkantoor ideaal.

MaterialenAlle met levensmiddelen in contact komende componenten in het inwendige van de halfautomaat bestaanuit roestvast staal, levensmiddel bestendig siliconen en polysulfon. TemperatuurbewakingEen elektronische temperatuurbewaking garandeert een constante kwaliteit van het eindprodukt, of het nude 1ste of de 500ste warme drank van de dag is ToegankelijkheidHet eenvoudig uitvoeren van onderhoudswerkzaamheden heeft bij het construeren van de PBD een grote rolgespeeld en heeft ertoe geleid dat alle belangrijke delen eenvoudig toegankelijk zijn. MengverhoudingHet besturingssysteem van de PBD is zo ontworpen dat het eenvoudig te bedienen is. De totaleprogrammering gebeurt door middel van een menu gestuurd programma. Het betreffende instant produktwordt in gr/150ml in het programma vastgelegd en kan -indien nodig- worden gewijzigd.

Als de bekerinhoud wordt aangepast verandert automatisch de hoeveelheid instantprodukt mee. Hierdoorblijft de verhouding heet water/instant produkt optimaal behouden. BesturingDe besturingen zijn zo ontworpen dat ze -indien nodig- probleemloos door een daartoe bevoegdemonteur uitgewisseld kunnen worden. Dit kan ter plaatse worden verricht. Eventuele door de operatorgewijzigde recept verhoudingen of hoeveelheden kunnen eenvoudig “meeverhuizen” naar de nieuwe besturing. ProgrammeringEr wordt gebruik gemaakt van een overzichtelijke menusturing waardoor het gebruik van een externeprogrammeermodule overbodig is. LaagspanningUit veiligheid zijn alle interne stroomverbruikers in 24 VDC laagspanning uitgevoerd m. u. v. het verwarmingselement.

AnimoPBD07/99 9Keuze mogelijkhedenDe PBD wordt standaard in één uitvoering geleverd. Als optie en tegen meerprijs is een (aangebouwd)elektronisch muntmechanise verkrijgbaar. Geheel werkt volgens een eenheidstarief; er wordt geen gebruikgemaakt van een besturingsprotocol. Kannen toetsDe kannen toets is alleen werkzaam op zwarte koffie met de display tekst Het is echterKAN KOFFIE ZW wel mogelijk elk recept meer dan één beker te laten doseren. NoodstopEen kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één beker kan worden onderbroken door op eenwillekeurige toets op het bedieningspaneel te drukken. Het recept stopt dan per eenheid van een beker. Cappuccino bereid met Topping of CreamerBij het bereiden van een recept, dat bestaat uit meerdere ingrediënten worden alle ingrediënten gelijktijdiggemixt tot de gewenste warme drank.

Uitzondering op deze regel vormt het cappuccino recept, hier wordtde melk als eerste gemixt direct gevolgd door de koffie. Met als resultaat, dat gedoseerde koffie de melkomhoog drukt. Indien er een Topping i. p. v. een Creamer wordt gebruikt krijgt u een cappuccino met eenstevig opgeklopte schuimlaag. Er bestaat ook een Cappuccino mix deze bestaat echter uit één ingrediënt,gebruik hiervoor het Cappuccino mix recept.

Animo10 07/99PBD4. INSTALLATIEDit apparaat mag uitsluitend door een daartoe bevoegde servicemonteur worden geplaatst en aangesloten. Hierbij moet het volgende inacht genomen worden:• alleen geschikt voor gebruik binnenshuis• niet geschikt voor gebruik in vochtige ruimten• niet geschikt voor ruimten met ontploffingsgevaarUitpakkenOm beschadigingen aan uw aanwinst te voorkomen is de machine zorgvuldig verpakt. U dient denieuwe verpakking voorzichtig te verwijderen zonder gebruik te maken van scherpe voorwerpen. Nadat u de doosgeopend heeft kunt u de kleinere doosjes waarin de verschillende accessoires zijn opgenomen uit deverpakking nemen. Controleer of alles onbeschadigd gebleven is. Voorbereiding plaatsingPlaats het apparaat op buffethoogte en op een stevige vlakke ondergrond, welke het gewicht van hetapparaat (in gevulde toestand) dragen kan.

Plaats het apparaat waterpas en zodanig dat het geen schadeaanricht bij eventuele lekkage. Plaats het apparaat zodanig dat de beluchtingssleuven in de achterwand vrijblijven. De toevoerleiding voor water (G3/4" buis 15mm), een afvoer voor de overloopaansluiting (slang12mm) en de stroomaansluiting moeten binnen een halve meter van de plaats van opstelling zitten. Dezeinstallatietechnische voorbereidingen moeten door gebruiker worden uitbesteed en door erkendeinstallateurs, volgens algemene en plaatselijk geldende voorschriften, worden uitgevoerd. De service monteur mag alleen de verbinding van het apparaat naar de voorbereide aansluitingen maken. WateraansluitingDe installatie moet voorzien zijn van een stopkraan met aftap en een terugslagklep en moet eindigen meteen goed toegankelijke beluchterkraan met 3/4" aansluiting. De minimale waterdruk mag niet onder 2 bar(bij 6 ltr. /min.

stromingsdruk) komen. WaterbehandelingWij adviseren nadrukkelijk een waterontharder en/of een waterfilter te gebruiken als het leidingwater testerk gechloreerd of te hard is.

Dit verhoogt de kwaliteit van de drank en voorkomt al te vaak ontkalkenvan het apparaat. WaterafvoerDe overloopleiding van de PBD moet in open verbinding aan de afvoer worden aangesloten. WAARSCHUWING* Bij defecten en werkzaamheden aan het apparaat, waarbij het geopend moet worden, moet de stekker uit het stopcontact verwijderd worden. * Neem bij het installeren altijd de plaatselijk geldende regels in acht, en gebruik goedgekeurde materialen en onderdelen. * Sluit het apparaat aan op een wandcontactdoos met randaarde. * Sluit het apparaat aan op de koudwaterleiding. * Sluit de overloopaansluiting van het apparaat aan op de afvoerleiding. * Plaats het apparaat niet in ruimten waar de temperatuur beneden het vriespunt ligt, omdat er inhet systeem altijd water achter blijft. * Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. * Bedien de softtoetsen nooit met een scherp voorwerp.

* Wanneer het apparaat voor langere tijd niet wordt gebruikt is het raadzaam de stekker uit de wandcontactdoos te verwijderen en de waterkraan te sluiten. * Laat alle reparaties uitvoeren door een daartoe bevoegd vakman.

AnimoElektrische aansluitingDe PBD wordt aan 1N~220-240V aangesloten. De wandcontactdoos met randaarde en de met eenhoofdschakelaar afgezekerde groep behoren tot de elektrische installatie.Op deze groep mogen geen andere verbruikers zijn aangesloten. Afhankelijk van de elektrische uitvoeringvan het apparaat, moet het apparaat volgens de hier onderstaande afbeeldingen worden aangesloten.• (fig. 4) Bij 1N~ 220-240V (3 aderige kabel).Neem de volgende aanwijzingen in acht als u een nieuwe stekker monteert:1. De groen/geel gekleurde ader ("AARDE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "E" het "aarde" symbool of groen of groen/geel gekleurd is.2. De blauw gekleurde ader ("NUL") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "N" of zwart gekleurd is.3.

De bruin of zwart gekleurde ader ("FASE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "L" of rood gekleurd is.Plaatsen1. Plaats het apparaat waterpas op de daarvoor bestemde werkplek.2. Laat minimaal 15 cm ruimte rechts van het apparaat vrij, zodat de deur (fig. 1I) geopend worden kan.3. Laat minimaal 25 cm ruimte boven het apparaat vrij, zodat de deksel (fig. 1P) geheel geopend kan worden. 4. Controleer of de op het typeplaatje aangegeven specificaties overeenstemmen met de netspanning.5. Sluit het apparaat aan op de watertoevoer met bijgeleverde aansluitslang en sluit tevens de overloopleiding aan.6. Sluit de deur en plaats de lekbak onder de uitloop (fig 1E)7. Het apparaat is nu klaar voor ingebruikname.PBD07/99 11Groen/Geel - Aarde (E)Blauw - Nul (N)Bruin - Fase (L)fig.

Animo12 07/99PBD5. BEDIENINGSPANEELA - LC-display (verlicht)B - Dranken keuze (toets 1 t/m 9)C - Heet water (toets 10)D - Kan koffie (alleen koffie zwart) (toets 11)NoodstopIn geval van een mogelijke noodstop van een kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één bekergeeft het display de melding: (tekst knippert).STOP? DRUK TOETS Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het displayde melding: . Na een korte pauze is de PBD weer gereed voor gebruik.UW KEUZE STOPTWaarschuwing indicatie LC-displayBij een technische storing geeft het display de melding *** , STORING *** BUITEN BEDRIJFraadpleeg in dit geval hoofdstuk 13. Storingen verhelpen. Koffie zwartKoffie / MelkKoffie / SuikerKoffie / Melk / SuikerChocoladeCappuccinoCappuccino / SuikerEspressoEspresso / SuikerKan koffie zwart✔Heet water✘fig. 5

AnimoPBD07/99 136. INGEBRUIKNAMEVoordat de nieuwe PBD in gebruik genomen kan wordenmoet eerst hoofdstuk installatie zijn uitgevoerd. 1. Draai de handbediende beluchterkraan open en controleer of de wartelaansluitingen niet lekken. 2. Open de deur (fig. 6A) met de sleutel (fig. 6B)3. Klap het deksel (fig. 6C) van het apparaat open. 4. Neem de ingrediënthouders 1 t/m 4 (fig. 6D) één voor één uit het apparaat door elke houder iets opte lichten en deze naar voren uit het apparaat te nemen. 5. Neem de deksels van de ingrediënthouders. Vul elke houder met het juiste ingrediënt. Standaard instelling: 1 Koffie, 2 Melkpoeder,3 Suiker, 4 Cacao. 6. Plaats de deksels en zet de houders in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt, en dat het fixeernokje onder de uitloop in het plaatwerk valt. 7. Sluit het deksel (fig. 6C). 8.

Steek de stekker in een geaarde wandcontactdoos. 9. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 6E), de schakelaar licht op. Het apparaat vult zich, en gaat daarna verwarmen. 10. Draai de deur dicht en sluit hem af met de sleutel (fig. 6B). De lichtbak (fig. 7F) en het LC-display(fig. 7G) zijn verlicht. 11. In het display verschijnt de tekst WATER BIJVULLEN VERWARMENen daarna. 12. Stel tijdens het opwarmen van de PBD de juiste tijd en de datum in. Zie hiervoor de bijlage achterin:1. HET OPERATOR MENU; 1. 1 Menu functies. 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP; 2. 3 Instellingen (menu functie) 2. 3. 6 Instellen klok (menu item)13. Na ca. 12 min. is het apparaat opgewarmd en verschijnt de tekst:1 PLAATS BEKER, 2 MAAK UW KEUZE. 14. Plaats een lege beker van minimaal 150 ml (fig. 7H) onder de uitloop, en maak uw drankkeuze. 15. Uw drankkeuze verschijnt in het display(b. v.

Zijn smaak en hoeveelheid in orde. Dan is het apparaat klaar voor gebruik. 19. Is de smaak en/of hoeveelheid niet naar wens, ziebijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP. I0Opera tormenuOntka lkenDesca le4321Koffie zwart▲Koffie / Melk▼Koffie / SuikerKoffie / Melk / Suiker ChocoladeCappuc cinoCappuc cino / SuikerEspress oEspress o / SuikerHeet water✘Kan koffie zwart✔EDCABfig. 6fig. 7GFH.

Animo14 07/99PBD7. GEBRUIK1. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: 1 PLAATS BEKER, 2 MAAK UW KEUZE.2. Plaats een lege beker onder de uitloop, en maak uw drankkeuze.3. Uw drankkeuze verschijnt in het display(b.v. ) en wordt bereid.KOFFIE ZW4. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst 1 PLAATS BEKER, 2 MAAK UW KEUZE weergeeft.Als het apparaat is uitgevoerd met een elektronischmuntmechanisme (optie):1. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: GELD INWERPEN. 2. Het in te werpen bedrag is af te lezen op hetLC-display van het muntmenchanisme (fig. 8B).3. Na het inwerpen van het geldbedrag (fig. 8A) verschijnt de tekst : 1 PLAATS BEKER,2 MAAK UW KEUZE. 4. Plaats een lege beker onder de uitloop, en maak uw drankkeuze.5. Uw drankkeuze verschijnt in het display (b.v. ) en wordt bereid.KOFFIE ZW6.

Uw drank is gereed wanneer het display de tekstGELD INWERPEN weergeeft.8. ONDERHOUDDaar een aantal onderdelen in het apparaat direct incontact staan met voedsel is uiterste zorgvuldigheid bij hetonderhoud een eerste vereiste.Dus houdt u aan de voorschriften voor periodiekonderhoud (pag. 19 t/m 20).8.1 IngrediëntenhoudersVul de ingrediëntenhouders nooit verder dan voor één dagnodig is. Op deze manier blijven de produkten altijd vers!Let op dat de transportworm minimaal met ca. 3 cmingrediënt bedekt blijft.Houders met voldoende voorraad schudden om “inklinken”te voorkomen.VullenHet bijvullen van de ingrediëntenhouders moet buiten hetapparaat gebeuren1. Klap het deksel (fig. 9A) van het apparaat open.2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 9B).3. Houder aan voorzijde iets oplichten, zodat de fixeernok uit het gat komt (fig. 9C).4. Houder naar voren uit het apparaat nemen.5.

AnimoPBD07/99 158. Plaats de deksels terug en zet de houders in de juistevolgorde weer terug.Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt.9. Houder aan de voorzijde met het fixeernokje in het plaatwerk drukken (fig. 9C). 10. Uitgifteknietje weer in de juiste stand draaien.OnderhoudDagelijks de uitgiftemondjes (fig. 11A) en uitgifteknietjes(fig. 11B) reinigen met een droog stofkwastje.Minimaal eens per week moeten de ingrediëntenhoudersworden leeggemaakt en gereinigd met een droogstofkwastje. De aangekoekte resten verwijderen. Tevens hetingrediënthouderplateau (fig. 10A) reinigen met eenschone vochtige doek.Maandelijks de ingrediëntenhouders leegmaken en inwarm water afwassenIndien nodig kunnen de transportwormen wordenverwijderd door de aandrijfbus (fig. 11C) los te draaien(let op linkse schroefdraad). De worm kan aan de voorzijdeworden uitgenomen.

Bij het monteren de transportwormenniet onderling verwisselen.CAfig. 11B312Afig. 10Zorg ervoor dat de juiste houder op de juisteplaats komt te staan (zie de nummering op dehouders en het apparaat). Eventueel in demengkommen gemorste produkten wegspoelenmet het reiniging programma.Voor het vullen de houders ZEER goed latendrogen!

Animo16 07/99PBD8.2 VentilatieysteemHet ventilatiesysteem is een belangrijk onderdeel van hetapparaat. Het voorkomt dat de vrijkomende waterdampentijdens het bereiden van warme dranken de ingrediëntenbereiken. De op de mixerbekers gemonteerde damp-afzuigers (fig. 12B) zijn daarom aangesloten op eenventilatiesysteem. Een slecht werkend ventilatiesysteemheeft tot gevolg, dat op den duur het ingrediënt vochtigwordt en daardoor voortijdig veroudert, met smaakverliesals gevolg. Tevens kunnen de ingrediënten gaan klonterenwaardoor verstoppingen kunnen ontstaan. Een goedonderhoud van het ventilatiesysteem is dus zeer belangrijk.Het ventilatiesysteem bestaat uit de volgende onderdelen:• de dampafzuigers (gemonteerd op alle mixerbekers)• afzuigkanalen• ventilator *• afzuigslang *• ventilatierooster* deze onderdelen zijn voor de operator niet bereikbaarDemontage1. Schakel het apparaat uit.2.

Draai de uitgifteknietjes horizontaal (fig. 12A).3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger 1/4 slag naar links (fig. 12B).4. Trek de mixerbeker (fig. 12C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naarvoren af.5. Neem de afzuiglade naar voren uit (fig. 13B).6. Reinig de afzuiglade en het onderplateau (fig. 13A) waar de lade vanaf komt. 7. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde, let op: schuif de lade weer terug met de gesloten zijde naar boven.OnderhoudWekelijks de dampafzuigers afnemen en reinigen in warmwater.Maandelijks de afzuiglade uitnemen en reinigen in warmwater, het onderplateau kan met een schone vochtge doekworden gereinigd.Eén keer per drie maanden het ventilatierooster aan deonderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast. 4321ABCfig. 12I0Opera tormenuOntkalkenDesca le4321ABfig.

AnimoPBD07/99 178.3 MixersysteemDe mixerbekers en mixerhuizen komen voortdurend inaanraking met de dranken en daarom is tijdig en grondigonderhoud een noodzaak. Het dagelijks onderhoud kan hetapparaat echter voor u verzorgen door middel van hetspoelprogramma zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAPVOOR STAP.Tot het mixersysteem behoren:• mixerbekers• mixerhuizen• mixerwaaiers• uitgifteslangen met uitlooptuitjesDemontage1. Schakel het apparaat uit 2. Draai de uitgifteknietjes van de ingrediënthouders horizontaal (fig. 14A).3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger een 1/4 slag naar links (fig. 14B ).4. Trek de mixerbeker (fig. 14C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naarvoren af.5. Verdraai het mixerhuis een 1/4 slag naar rechts en neem deze naar voren af (fig. 15C)6.

Neem mixerbekers en dampafzuigers van elkaar (fig. 14B en C)7. Neem uitgifteslangen (fig. 15E) en uitlooptuitje(fig. 15D) uit de uitgiftebeugel.8. Trek de mixerwaaier (fig. 15B) naar voren af van de mixer-as (fig. 15A).9. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde.10. Neem enkele testconsumpties om de juiste werking van het apparaat te kontroleren.let op:Draai de uitgifteknietjes weer in de juiste stand!Laat de dikke rib van de mixerwaaier naar de plattekant van de as wijzen (fig 16), en druk de mixerwaaier over de as tot u een duidelijke “klik” hoort. OnderhoudDagelijks het mixersysteem met het spoelprogrammadoorspoelen. Wekelijks de mengbekers en dampafzuigers, mixerhuizenmet uitgifteslangen en de mixerwaaiers afnemen. Reinigdeze delen goed in heet water, daarna schoonspoelen.ABCDEfig. 154321ABCfig. 14fig. 16

Animo18 07/99PBD8.4 LekbakDe lekbak vangt eventuele druppels uit de uitloop op. Delekbak is beveiligd door een elektronische voeler waardoorhet apparaat bij overschrijding van het maximum niveauwordt uitgeschakeld. Omdat de lekbak direct met dedranken en de beker in aanraking komt is tijdig en grondigonderhoud een noodzaak. Tot de lekbak behoren:• Lekbakrooster• Niveauvoeler lekbakDemontage1. Neem de lekbak van zijn plaats door deze recht naar voren te trekken. 2. Leeg de lekbak en reinig lekbak en rooster volgens het onderstaand onderhoudsvoorschrift .3. Plaats de lekbak met rooster met de niveauvoeler aansluitingen naar achteren gericht terug.

Let op datde aansluitingen door het ovale gat van de deur steken.OnderhoudDagelijks de lekbak legen en omspoelen, lekbak en roosterreinigen met een vochtige doek.Wekelijks lekbak en rooster reinigen in warm water.8.5 BehuizingTot de behuizing behoren:• rvs behuizing• kunststof delenOnderhoudDagelijks de roestvast stalen buitenzijde met een schonevochtige doek reinigen en afdrogen.Gebruik echter geen schuurmiddelen, vanwege de kans opkrassen of doffe plekken.Gebruik geen chloor of chloorhoudend reinigingsmiddel,het rvs is hier niet bestand tegen.Wekelijks de gelakte kunststof delen reinigen met een mildniet schurend reinigingsmiddel.Cappuccino / SuikerEspressoEspresso / SuikerHeet water✘Kan koffie zwart✔Afig. 16

AnimoPBD07/99 199 Periodiek onderhoudDe PBD is uitgevoerd met een reinigingsprogramma, waarmee u dagelijks het mixersysteem kan doorspoelen. Wij adviseren u het reinigingsprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren. Het reinigingsprogramma wordt niet automatisch afgewerkt, echter is er in het operator menueen reinigingscontrolefunctie opgenomen, zodat u het reinigingsprogramma niet vergeten kunt te activeren. Indien het reinigingsprogramma minimaal 1x per dag is geactiveerd => geen storingIndien er geen drank wordt afgenomen hoeft er niet te worden gespoeld => geen storingIndien er wel een drank wordt afgenomen en er wordt niet gespoeld => storingStandaard instelling:• verplicht reinigen is ingesteld op JA. • tijdstip “17:00” uur waarop u 24 uur later herinnert wordt dat u nog niet heeft gereinigd.

Wordt bovengenoemd tijdstip overschreden en is er in de 24 uur voorafgaande wel een drank afgenomen,maar niet gereinigd, dan valt de PBD in storing. In het display verschijnt: *** *** STORING - BUITEN BEDRIJF. Onder Storingen/status in het operator menu valt af te lezen: Niet gereinigd. Het tijdstip is vrij programmeerbaar, zodat de gebruiker er de minste hinder van ondervindt. Zie voor het programmeren de bijlage achterin, hoofdstuk 2. 3. 7 Instellen reiniging. 9. 1 ReinigingsprogrammaHet reinigingsprogramma neemt zo’n 40 seconden in beslag, met ca. 900ml watergedurende de tijd dat het spoelen plaatsvindt, verschijnt in het display: Reinigen - BezigTijdens het reinigingsprogramma wordt achtereenvolgens gespoeld:mengbekers 1 + 2, slang en uitgiftemengbekers 3 + 4, slang en uitgifteElke set mengbekers wordt drie keer afgewerkt.

2 ReinigingsintervalDagelijks reinigen:• uitgifteknietjes van alle ingrediënthouders met droge stofkwast. • alle mengbekers en mixers met heet water doorspoelen d. m. v. het spoelprogramma. • uitlooptuitjes en uitgiftebeugel. • lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek. • buitenzijde apparaat. Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het apparaat volgens de voorschriften. Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-codeinstructies binnen uw organisatie. Kijk of zoek onder Object: Automaat voor warme dranken.

Animo20 07/99PBDWekelijks, als dagelijks en extra:• dampafzuigers, mixerbekers, mixerhuizen, mixerwaaiers en uitgifteslangen uitnemen en reinigen in heet water, daarna schoonspoelen.• ingrediëntenhouder plateau reinigen met een schone vochtige doek. Maandelijks, als wekelijks en extra:• schoonmaken ingrediënthouders; leegmaken en in warm water uitwassen (blz. 14).• afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water (blz. 16).• plateau onder de afzuiglade met een schone vochtige doek reinigen.Elke 3 maanden, als maandelijks en extra:• ventilatierooster aan de onderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast. 10. ONTKALKENTijdens het gebruik kan er zich in het waterreservoir kalkafzetten.

Om het apparaat energiezuinig en goed te latenfunctioneren moet het regelmatig ontkalkt worden.Omdat het waterreservoir zich geheel in de behuizingbevindt, wordt het de gebruiker, op grond van deveiligheid, ontraden het ontkalken zelf uit te voeren.Ons advies is het apparaat altijd door een daartoebevoegde servicemonteur te laten ontkalken.Wanneer ontkalken?Tijdens de installatie van het apparaat is de waterhardheidingesteld, waardoor afhankelijk van het gebruik en dehardheid van het water na verloop van tijd deontkalkingsignalering LED oplicht.Als de ontkalkingsignalering LED brandt, adviseren wij uhet waterreservoir door de service monteur van uw dealerte laten ontkalken.Ontkalkingsignalering LED uitschakelenNa het opvragen van de storingen in het menustoringen/status wordt signalering uitgeschakeld.zie bijlage achterin: 2.3.3 Hardheid water.WAARSCHUWING* Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden.* Blijf tijdens onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat.WAARSCHUWING* Om het waterreservoir te ontkalken moet het apparaat geopend worden.

Animo11. TEMPERATUURBEVEILIGINGHet apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbaretemperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan debinnenzijde van het apparaat (fig. 18A).Deze beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, alsde temperatuur te hoog oploopt. De meest voorkomendeoorzaak van uitschakelen van de beveiliging, is het niettijdig verwijderen van kalk.Geeft het display de melding Verwarmt niet, ga dan alsvolgt te werk:1. Open de deur.2. Schroef de zwarte beschermkap los (fig. 18A).3. Druk de nu zichtbare knop in, en schroef de beschermkap weer goed vast.Was de beveiliging in werking uitgeschakeld en brandt dekalkindicator LED (fig. 18B) aan de binnenzijde van dedeur, dan vervolgens het apparaat laten ontkalken. Ziehoofdstuk 10. Ontkalken. Indien de oorzaak van de storing geen uitgeschakeldetemperatuurbeveiliging is, raadpleeg dan uw dealer.12.

TRANSPORT/OPSLAGVoordat de PBD buiten gebruik genomen wordt voortransport of opslag moeten de volgende handelingenworden verricht:1. Schakel het apparaat uit (fig. 19C) en verwijder de stekker uit de wandcontactdoos.2. Sluit de watertoevoerkraan en ontkoppel de wateraansluit- en overloopslang.3. Tap met de aftapslang (fig. 19D) het waterreservoir leeg (ca. 7,5 ltr.). 4. Reiniging de ingrediëntenhouders (fig. 19A) , het ventilatie- en mixersysteem (fig. 19B), de lekbak en de behuizing volgens hoofdstuk 8. Onderhoud.5. Plaats de in punt 4 genoemde onderdelen weer terug.6. Het apparaat is nu klaar voor transport.7. Bij het opnieuw plaatsen van het apparaat moet hoofdstuk 4. Installatie worden gevolgd.PBD07/99 21I0OperatormenuOntkalkenDesc ale4321Afig. 18BI0Oper atormen uOntkalkenDesc ale4321CDBAfig. 19~Volt

Water komt tijdens normaal bedrijfniet snel genoeg op niveau (nietbinnen 30 sec. bij max. elektrode). Water komt niet binnen gesteldetijd op temperatuur (koude start19 min. normaal bedrijf 5 min. ). NTC-sensor niet aangeslotenMin. elektrode ziet geen water,max. elektrode welLekbak is volDe optie verplicht reinigen staataan. PBD is niet gereinigd. Leesfout geheugenelementSchrijffout geheugenelementLeesfout geheugenelementSchrijffout geheugenelementLeesfout RAM elementSchrijffout RAM elementLeesfout klok uit RAM elementSchrijffout klok uit RAM elementPrijslijn muntautomaat blijftgeslotenActie operatorControleer watertoevoer, staatkraan wel geheel open, is dewaterdruk in orde. Storingopgelost: melding weg. Apparaat gaat in storing en sluitde watertoevoer. Controleerwatertoevoer, staat kraan welgeheel open, is de waterdruk inorde. Apparaat uit/in schakelen.

Animo1. HET OPERATOR MENUOm in het operator menu te komen, moet u binnen in dePBD een schakelaar (fig. 22A) omzetten. In het operatormenu heeft het bedieningspaneel (fig. 21) de volgendefuncties:Toets 1 Vorige (menu item) ▲ Toets 2 Volgende (menu item)▼Toets 3 t/m 9 (geen functie)Toets 10 Terug (zonder wijzigen)✘Toets 11 ✔Accepteren (activeren, opslaan, menu keuze)1. 1 Menu functiesVia het operator menu heeft u de mogelijkheid tot hetwijzigen van instellingen in de PBD en heeft u toegangtot een aantal functies voor onderhoud. Het is mogelijk de volgende functies te selecteren• Bedrijfstoestand zie 2. 1• Storingen/status zie 2. 2• Instellingen zie 2. 3• Containers zie 2. 4• Recepten zie 2. 5• Verbruik zie 2. 6Hoe krijgt u toegang tot het operator menu. 1. Open de deur met de sleutel. 2. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 22B). 3.

Schakel de programmeerschakelaar (fig. 22A) omhoog in de stand operator menu. I 4. In het display verschijnt het OPERATOR MENU. Hoe kunt u door het menu stappen en een functie activeren. 1. Met toets ▲en ▼loopt u door de menu items, submenu items en de keuzemogelijkheden. 2. Met toets gaat u terug naar het voorgaande ✘scherm zonder de gedane wijzigingen over te nemen. 3. Met toets accepteert u de gedane wijziging of ✔maakt u een keuze. Hoe kunt u het operator menu afsluiten. 1. Schakel, als alle instellingen klaar zijn, de programmeerschakelaar weer op normaalbedrijf, 0 de instellingen worden automatisch bewaard. 2. Controleer of de gewijzigde instellingen naar wens zijn door de betreffende dranken te testen. Zijn de instellingen niet naar wens, volg dan dezelfde procedure nogmaals. Tijdens uw toegang tot het operatormenu vult en verwarmt het apparaat niet bij.

Animo26 07/99PBD2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP2.1 BedrijfstoestandMet deze functie kunnen de volgende onderliggende menuitems worden geselecteerd zie fig. 23• Reinigen zie 2.1.1• Bedrijf zie 2.1.2• Gratis/betalen zie 2.1.32.1.1 ReinigenMet deze menufunctie kunt u dagelijks het reinigings-programma starten:1. Plaats voor het reinigen de meegeleverde maatbeker onder de uitloop.2. Selecteer in het ▲ ▼ het menu Bedrijfstoestand OPERATOR MENU, en activeer ✔3. Selecteer , en activeer ▲ ▼ het menu Reinigen ✔,4. In het display verschijnt , Reinigen - Activerenbevestig als u wilt reinigen, in het display ✔ verschijnt: . Of ga onveranderd Reinigen - Bezig ✘terug.5. Het reinigingsprogramma spoelt Mixerbekers 1 en 2 (3x 4sec.) door met heet water, direct gevolgd door mixerbekers 3 en 4.6. Gooi het spoelwater weg7. Herhaal het reinigingsprogramma tot het spoelwater helder is.8.

Schakel de programmeerschakelaar terug op “0”, het apparaat is weer klaar voor gebruik.2.1.2 BedrijfMet deze menufunctie kunt u het apparaat als volgtinstellen:In bedrijf: het apparaat is normaal in bedrijf.Stand-by: het boilerwater wordt op 70°C gehouden en display vermeld actuele tijd en datum en tekst STAND-BY.Buiten bedrijf: het apparaat is buiten werking, display vermeld actuele tijd en datum en tekst BUITEN BEDRIJF. 1. Selecteer ▲ ▼ het menu Bedrijfstoestand - Bedrijf,en activeer ✔.2. Selecteer de gewenste instelling, en activeer ▲ ▼ ✔uw keuze.2.1.3 Gratis/betalenMet deze menufunctie kunt u het apparaat -mitsuitgevoerd met een optioneel verkrijgbaar muntmechanisme (één prijs)- omschakelen van gratis naarbetaalde uitgifte.1. Selecteer ▲ ▼ het menu Bedrijfstoestand - Gratis /betalen, en activeer . ✔2. Selecteer de gewenste instelling, en activeer ▲ ▼ ✔ uw keuze.✔✔✔✔✔✔✔✔✔fig. 23

AnimoPBD07/99 272.2 Storingen/statusMet deze menufunctie kunt u in gevalvan een storing op het display de aardvan de storing oproepen.1. Selecteer ▲ ▼ het menu Bedrijfstoestand - Storingen/ status en activeer , als er geen ✔storingsmelding is wordt er op hetdisplay weergegeven. geen 2. Voor overige storingsmeldingen zie hoofdstuk ”storingen verhelpen” blz. 13.2.3 InstellingenMet deze functie kunnen de volgendeonderliggende menu items wordengeselecteerd zie fig. 25• Stand-by zie 2.3.1• Temperatuur zie 2.3.2• Hardheid water zie 2.3.3• Taalkeuze zie 2.3.4• Default zie 2.3.5• Instellen klok zie 2.3.6• Reinigen zie 2.3.7 2.3.1 Stand-byMet deze menufunctie kunt u hetapparaat in rustige periodes opmaximaal 3 verschillende tijdstippenautomatisch stand-by laten schakelen.Tijdens Stand-by wordt het boilerwaterop 70°C gehouden en display vermeldactuele tijd en datum en tekst Stand-by. 1.

Selecteer ▲ ▼ het menuInstellingen - Stand-by, enactiveer ✔.2. In het display verschijnt Stand-by- Type, activeer uw keuze.✔3. Maak een selectie uit ▲ ▼ geenstand-by, 1, 2 of 3 tijden, en activeer ✔uw keuze.4. Selecteer ▲ ▼ het menu Stand-by - Tijden, en activeer ✔.5. Stel na selectie van 1,2 of 3 tijdende begin- en eind tijden in. Stel de uren en minuten in ▲ ▼ en bevestig ✔na elke instelling. ✔zie Hoofdstukstuk 13Storingen verhelpenfig. 24✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔fig. 25

Animo28 07/99PBD2.3.2 TemperatuurMet deze menufunctie kunt u detemperatuur van het boilerwaterveranderen, af fabriek staat detemperatuur ingesteld op 85°C.1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Temperatuur en activeer ✔. 2. Stel de temperatuur in op de gewenste waarde en bevestig ✔ukeuze.2.3.3 Hardheid waterMet deze menufunctie kunt u deontkalkingssignalering instellen opwaterhardheid, waarop het apparaat isaangesloten. Gebruik als hulp hiervooronderstaande tabel. De ingesteldehardheid wordt omgerekend naar hetaantal liters dat wordt afgenomen. Nahet bereiken ervan gaat de signaleringbranden ten teken, dat er ontkalkt moetworden. Na het opvragen van destoringen in het menu storingen/statuswordt signalering uitgeschakeld.1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellen- Hardheid water, en activeer ✔.2.

In het display verschijnt Hardheidwater - Normaal, selecteer ▲ ▼de hardheid van uw water kwaliteit, en bevestig ✔ uw keuze. Is de hardheid van uw water niet bekent, neem dan contact op met uw waterleiding-bedrijf.2.3.4 TaalkeuzeMet deze menufunctie kunt u hetdisplay tekst in 3 talen instellen, t.w.Nederland, Engels, Duits. 1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Taalkeuze, en activeer ✔.2. In het display verschijnt Taalkeuze - Nederlands, selecteer▲ ▼ de gewenste taal, en activeer uw keuze.✔ Menu Water hardheid Zacht < 8 °DNormaal 8 - 12 °DHard > 12 °D✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔fig. 25

AnimoPBD07/99 292.3.5 DefaultMet deze menufunctie kunt u alle instellingen latenherstellen naar de fabriekswaarden. Let op: alle instellingen die u in het operator menu heeftaangepast gaan hiermee verloren!1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Default.2. In het display verschijnt , Default - Activerenactiveer de default, zodat alle instellingen hersteld✔ worden, of ga onveranderd terug. ✘2.3.6 Instellen klokMet deze menufunctie kunt u de tijd en datumcontroleren en indien nodig instellen.1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Instellen klok, en activeer ✔.2. In het display verschijnt , Instellen klok - Tijdactiveer met en stel de uren en minuten in ✔ ▲ ▼en bevestig na elke instelling.✔ 3. Selecteer , ▲ ▼ het menu Instellen klok - Datumactiveer met ✔.4.

Stel de dag, maand en jaar in en bevestig ▲ ▼ ✔ naelke instelling.2.3.7 ReinigingMet deze menufunctie kunt u het apparaat zodaniginstellen zodat er niet vergeten wordt het apparaat elkedag te reinigen. Als het menu staat ingesteld op verplichtreinigen en er is niet gereinigd na het ingestelde tijdstipgeeft het display . Storing - Niet gereinigd1. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Reiniging, en activeer ✔.2. In het display verschijnt Reiniging - Reiniging verplicht Ja/Nee , maak uw keuze ▲ ▼ en activeer met ✔.3. Indien u voor ja heeft gekozen, selecteer ▲ ▼ dan de menufunctie Reiniging - Tijd en activeer ✔.4. Stel de uren en minuten in en bevestig ▲ ▼ ✔ na elke instelling. Stel het tijdstip in waarop u normaal reinigt (meestal aan het einde van de dag).

Animo30 07/99PBD2. 4 ContainersMet deze functie kunt u per container instellen welkingrediënt wordt gebruikt. zie fig. 26Er kan een keuze gemaakt worden uit de volgende basisingrediënten:- Koffie - Groentesoep- Melk - Kippesoep- Suiker - Tomatensoep- Cacao - Champignonsoep- Decafe - Kerriesoep- Thee - Soep - Cappuccino mix - Geen1. Selecteer ▲ ▼ het menu Containers - 1 Koffie,en activeer ✔. 2. Indien u een ander ingrediënt wilt gebruiken dan standaard is ingesteld maak dan een keuze uit ▲ ▼bovenstaande lijst, activeer uw keuze. ✔3. Selecteer , en activeer ▲ ▼ het menu ContainersContainers - 2 Melk. 4. Stel indien nodig de Containers 2, 3 en 4 in op hetdoor u te gebruiken ingrediënt. 2.

5 ReceptenMet deze menufunctie kunt u de verschillende receptenonder de toetsen van het bedieningspaneel programmeren,de dosering van het ingrediënt aanpassen, de inhoud vande beker aanpassen en zelfs het aantal te doseren bekersinstellen. In onderstaand overzicht wordt als voorbeeldtoets 1 van het bedieningspaneel gewijzigd, de resterendetoetsen kunnen op gelijke wijze worden aangepast. Met deze functie kunnen de volgende onderliggende menuitems worden geselecteerd zie fig. 28• Ander recept zie 2. 5. 1• Dosering zie 2. 5. 2• Hoeveelheid zie 2. 5. 32. 5. 1 Ander receptMet deze menufunctie kunt u de toetsen van hetbedieningspaneel programmeren, u heeft keuze uit devolgende recepten (fig. 27); De vet gedrukte recepten zijnde fabrieksinstellingen (Default). Let op: u kunt alleenbeschikken over de recepten, waarvan het basisingrediëntgeprogrammeerd is onder 2. 4 Containers.

Voorbeeld: heeftu melk niet als ingrediënt geprogrammeerd, verschijnen erook geen recepten waar melk in voorkomt. 1. Selecteer , ▲ ▼ het menu Recepten - 1 KOFFIE ZWen activeer ✔. 2. In het display verschijnt 1 KOFFIE ZW - Ander recept, activeer indien u een ander✔recept wilt instellen. 3.

AnimoPBD07/99 312.5.2 DoseringDe verhouding heet water / instantingrediënt is af fabriek reeds zooptimaal mogelijk ingesteld, echter hetkan voorkomen, dat de smaak nog nietgeheel naar wens is. Middels dezemenufunctie kunt u de dosering geheelnaar uw smaak per recept instellen.De dosering is instelbaar in gram/150ml, een dosering welke u vaaktussen de produktinformatie op deverpakking tegen komt. Let op: heeft ueen beker inhoud van b.v. 120ml, kuntu de hoeveelheid toch gewoon instellenop ... gram/150ml, de besturing rekentdeze automatisch om naar de door ugebruikte beker inhoud, en bepaalttevens het maximale instelbereik zodatu nooit een te hoge dosering kuntinstellen. 1. Selecteer ▲ ▼ het menu Recepten - 1 KOFFIE ZW, en activeer ✔.2. In het display verschijnt 1 KOFFIEZW - Ander recept, selecteer ▲▼het menu 1 KOFFIE ZW - Dosering en activeer ✔.3.

In het display verschijnt 1 Dosering - 1 Koffie, activeer ✔als u de dosering van het ingrediënt wilt veranderen.4. U kunt nu de dosering verhogen of verlagen ▲ ▼, bevestig ✔ uw instelling.2.5.3 HoeveelheidMet deze menufunctie kunt u deinhoud van de beker instellen en hetaantal bekers. De instelling van de KANKOFFIE ZW staat standaard op 6 bekers(6 x 150ml = 900ml).1. Selecteer ▲ ▼ het menu Recepten - 1 KOFFIE ZW, en activeer ✔.2. In het display verschijnt 1 KOFFIEZW - Hoeveelheid, selecteer ▲ ▼het menu 1 KOFFIE ZW - Hoeveelheid en activeer ✔ .3. In het display verschijnt Hoeveelheid - Inhoud beker, activeer als u de inhoud✔van de beker wilt veranderen.4.

Animo32 07/99PBD5. Selecteer ▲ ▼ het menu Hoeveelheid - Aantal bekers en activeer als u meer dan één beker wilt ✔ doseren (standaard is één beker). 6. U kunt nu het aantal te doseren bekers instellen ▲▼ ✔(1-10x), bevestig uw instelling.2.6 VerbruikMet deze menufunctie kunt u het verbruik van elkingrediënt in 0,1kg nauwkeurig aflezen.De verbruikscijfers werken als een totaalteller en kunnenniet op nul worden gezet.1. Selecteer het menu ▲ ▼ Verbruik - koffie, activeer ✔ om het verbruik af te lezen.2. In het display verschijnt Koffie - en het verbruik in kg, activeer om ✔ naar het volgende ingrediënt te kunnen gaan.3. Selecteer het menu ▲ ▼ Verbruik - Melk, activeer ✔ om het verbruik af te lezen.4. In het display verschijnt Melk - en het verbruik in kg, activeer om ✔ naar het volgende ingrediënt te kunnen gaan.5.

Vervolgens kunt u op de hierboven beschreven wijze het verbruik van alle in het systeem bevindende ingrediënten opvragen.✔✔✔✔✔✔✔✔✔alle in hetsysteem bevindendeingrediëntenfig. 29