AEG BSE798380M Handleiding

VOOR PERFECTE RESULTATENBedankt dat je voor dit AEG-product hebt gekozen. We hebben het gecreëerd omjarenlang onberispelijke prestaties te leveren, met innovatieve technologieën die hetleven eenvoudiger maken – functies die je wellicht niet op gewone apparaten aantreft. Besteed een paar minuten aan het lezen, om er het beste uit te halen. Ga naar onze website voor:Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informatie:www. aeg. com/supportRegistreer je product voor een betere service:www. registeraeg. comKoop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor je apparaat:www. aeg. com/shopKLANTENSERVICE EN SERVICEGebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met onze erkende servicedienst, zorg er dan voor dat u devolgende gegevens tot uw beschikking hebt: Model, PNC, serienummer. De informatie vindt u op het typeplaatje.

Waarschuwingen en veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatieWijzigingen voorbehouden. INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE. 1632. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN. 1653. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT. 1684. BEDIENINGSPANEEL. 1695. VOORAFGAAND AAN HET EERSTE GEBRUIK. 1716. DAGELIJKS GEBRUIK. 1737. KLOKFUNCTIES. 1798. GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK: ACCESSOIRES. 1819. EXTRA FUNCTIES. 18310. AANWIJZINGEN EN TIPS. 18411. ONDERHOUD EN REINIGING. 18712. PROBLEEMOPLOSSING. 19313. ENERGIEZUINIGHEID. 19614. MENUSTRUCTUUR. 19715. HET IS HEEL GEMAKKELIJK. 19916. MILIEUBESCHERMING. 200NEDERLANDS 161.

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatieen gebruik van het apparaat. De fabrikant is nietverantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeituit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar deinstructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voortoekomstig gebruik.1.1 De veiligheid van kinderen en kwetsbarepersonen• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaaren ouder en door mensen met een beperkt lichamelijk,zintuiglijk of verstandelijk vermogen of een gebrek aanervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan ofinstructies hebben gekregen over het veilig gebruiken vanhet apparaat en indien zij de gevaren begrijpen.

Kinderenjonger dan 8 jaar en personen met zware en complexebeperkingen dienen altijd uit de buurt van het apparaat teworden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezichtstaan.• Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat zij met hetapparaat gaan spelen en mobiele apparaten met My AEGKitchen ..• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi hetop passende wijze weg.• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijkeonderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Houdkinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat tijdenshet gebruik en bij het afkoelen.• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit teworden geactiveerd.• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- enonderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.NEDERLANDS 163

1.2 Algemene veiligheid• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.• Dit apparaat is bedoeld voor binnenshuis huishoudelijkgebruik.• Dit apparaat kan worden gebruikt in kantoren, hotelkamers,bed & breakfast-kamers, boerderijgasthuizen en anderesoortgelijke accommodaties waar dergelijk gebruik de(gemiddelde) huishoudelijke gebruiksniveaus nietoverschrijdt.• Alleen een erkende installatietechnicus mag dit apparaatinstalleren en de kabel vervangen.• Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwdeconstructie installeert.• Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontactvoordat u welke soort onderhoud dan ook gaat uitvoeren.• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, eenerkend servicecentrum of een gekwalificeerde persoondeze vervangen teneinde gevaarlijke situaties metelektriciteit te voorkomen.• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat isuitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrischeschokken te voorkomen.• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijkeonderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik.

Zorgervoor dat je de verwarmingselementen of het oppervlakvan de apparaatruimte niet aanraakt.• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires ofovenschalen te verwijderen of erin te plaatsen.• Gebruik alleen de voedselsensor (kerntemperatuursensor)die voor dit apparaat wordt aangeraden.• Om de inschuifrailen te verwijderen trek eerst de voorkantvan de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon temaken.164 NEDERLANDS

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpemetalen schrapers om de glazen deur schoon te maken. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,waardoor het glas zou kunnen breken. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN2. 1 InstallerenWAARSCHUWING. Alleen een erkende installatietechnicusmag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigdapparaat. • Volg de installatie-instructies die zijnmeegeleverd met het apparaat. • Pas altijd op bij verplaatsing van hetapparaat, want het is zwaar. Gebruik altijdveiligheidshandschoenen en geslotenschoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreepvan zijn plaats. • Installeer het apparaat op een veilige engeschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet. • Houd de minimumafstand naar andereapparaten en units in acht.

• Controleer, voordat je het apparaatmonteert, of de ovendeur onbelemmerdopent. • Het apparaat is uitgerust met eenelektrisch koelsysteem. Het moet wordengebruikt met de elektrische voeding. • De inbouwunit moet voldoen aan destabiliteitsvereisten van DIN 68930. Minimumhoogte kast (Mini‐mumhoogte kast onderwerkblad)578 (600) mmKastbreedte 560 mmKastdiepte 550 (550) mmHoogte van de voorkantvan het apparaat594 mmHoogte van de achterkantvan het apparaat576 mmBreedte van de voorkantvan het apparaat595 mmBreedte van de achterkantvan het apparaat559 mmDiepte van het apparaat 567 mmIngebouwde diepte van hetapparaat546 mmDiepte met open deur 1027 mmMinimumgrootte ventilatie‐opening. Opening geplaatstaan de onderkant van deachterzijde560x20 mmLengte netvoedingskabel. Kabel wordt in de rechter‐hoek van de achterzijde ge‐plaatst1500 mmBevestigingsschroeven 4x25 mm2.

• Zorg ervoor dat de parameters op hetvermogensplaatje overeenkomen metelektrische vermogen van de netstroom. • Gebruik altijd een juist geïnstalleerdschokbestendig stopcontact. • Gebruik geen adapters met meerderestekkers en verlengkabels. • Zorg dat u de netstekker en het netsnoerniet beschadigt. Indien de voedingskabelmoet worden vervangen, dan moet ditgebeuren door onze Klantenservice. NEDERLANDS 165.

• Laat de stroomkabel niet in aanrakingkomen met de deur van het apparaat of deniche onder het apparaat, met name nietals deze werkt of als de deur heet is. • De schokbescherming van delen onderstroom en geïsoleerde delen moet op zo'nmanier worden bevestigd dat het nietzonder gereedschap kan wordenverplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontactals de installatie is voltooid. Zorg ervoordat het netsnoer na installatie bereikbaaris. • Als het stopcontact los zit, mag u destekker niet in het stopcontact steken. • Trek niet aan het netsnoer om hetapparaat los te koppelen. Trek altijd aande stekker. • Gebruik enkel correcteisolatievoorzieningen:stroomonderbrekers, zekeringen(schroefzekeringen moeten uit de houderworden verwijderd), aardlekschakelaarsen contactgevers.

• De elektrische installatie moet eenisolatieapparaat bevatten waardoor hetapparaat volledig van het lichtnetafgesloten kan worden. Hetisolatieapparaat moet een contactopeninghebben met een minimale breedte van 3mm. • Dit apparaat wordt geleverd met eenstekker en een netsnoer. 2. 3 GebruikWAARSCHUWING. Gevaar voor letsel, brandwonden,elektrische schokken of een explosie. • De specificatie van dit apparaat nietwijzigen. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningenniet geblokkeerd worden. • Laat het apparaat tijdens de werking nietonbeheerd achter. • Schakel het apparaat na elk gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van dedeur van het apparaat wanneer hetapparaat in werking is. Er kan hete luchtvrijkomen. • Gebruik het apparaat niet met nattehanden of als het contact maakt metwater. • Oefen geen druk uit op de open deur. • Gebruik het apparaat niet als werkblad ofals opslagoppervlak.

• Open de deur van het apparaatvoorzichtig. Het gebruik van ingrediëntenmet alcohol kan een mengsel van alcoholen lucht veroorzaken. • Laat geen vonken of open vlammen incontact met het apparaat komen wanneeru de deur opent.

• Plaats geen ontvlambare producten ofartikelen die vochtig zijn met ontvlambareproducten in, bij of op het apparaat. • Deel uw wifi-wachtwoord niet. WAARSCHUWING. Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email tevoorkomen:– plaats ovenschalen of anderevoorwerpen niet rechtstreeks op debodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodemvan de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het heteapparaat. – bewaar geen vochtige gerechten envoedsel in het apparaat nadat u klaarbent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen ofbevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email of roestvrij staalis niet van invloed op de werking van hetapparaat. • Gebruik een diepe pan voor vochtigetaarten. Vruchtensappen veroorzakenvlekken die permanent kunnen zijn. • Kook altijd met de deur van het apparaatgesloten.

• Als het apparaat achter een meubelpaneelgemonteerd is (bijv. een deur), zorg er danvoor dat de deur nooit gesloten is als hetapparaat in werking is. Warmte en vochtkunnen achter een gesloten meubelpaneelophopen en schade aan het apparaat, debehuizing of de vloer veroorzaken. Sluithet meubelpaneel niet tot het apparaatcompleet is afgekoeld na gebruik. 166 NEDERLANDS.

2. 4 Onderhoud en reinigingWAARSCHUWING. Gevaar voor letsel, brand en schade aanhet apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek destekker uit het stopcontact voordat uonderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplatenkunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen alsdeze beschadigd zijn. Neem contact opmet een erkend servicecentrum. • Wees voorzichtig als u de deur van hetapparaat verwijdert. De deur is zwaar. • Reinig het apparaat regelmatig om tevoorkomen dat het materiaal van hetoppervlak achteruitgaat. • Maak het apparaat schoon met eenvochtige zachte doek. Gebruik alleenneutrale schoonmaakmiddelen. Gebruikgeen schuurmiddelen, schuursponsjes,oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Volg als u een ovenspray gebruikt deaanwijzingen op de verpakking. 2. 5 Bereiding met stoomWAARSCHUWING.

Gevaar voor brandwonden en schadeaan het apparaat. • Vrijgekomen stoom kan brandwondenveroorzaken:– Wees voorzichtig met het openen vande deur van het apparaat als defunctie is geactiveerd. Er kan stoomvrijkomen. – De deur van het apparaat voorzichtigopenen na de bereiding met stoom. 2. 6 BinnenverlichtingWAARSCHUWING. Gevaar voor elektrische schokken. • Met betrekking tot de lamp(en) in ditproduct en reservelampen die afzonderlijkworden verkocht: Deze lampen zijnbedoeld om bestand te zijn tegen extremefysieke omstandigheden in huishoudelijkeapparaten, zoals temperatuur, trillingen,vochtigheid, of zijn bedoeld om informatiete geven over de operationele status vanhet apparaat. Ze zijn niet bedoeld voorgebruik in andere toepassingen en zijnniet geschikt voor verlichting inhuishoudelijke ruimten. • Dit product bevat een lichtbron vanenergie-efficiëntieklasse G.

Gevaar voor letsel of verstikking. • Neem contact op met uw plaatselijkeoverheid voor informatie over het afvoerenvan het apparaat. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat afen gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om tevoorkomen dat kinderen of huisdierenbinnen in het apparaat vast komen tezitten. NEDERLANDS 167.

VoedselsensorOm de temperatuur binnenin het voedsel temeten.Telescopische geleidersOm bakplaten en roosters eenvoudig te plaatsenen te verwijderen.StoomsetEén niet-geperforeerde en één geperforeerdevoedselcontainer.De stoomset voert het condenswater tijdens hetkoken met stoom weg van het voedsel. Gebruikhem voor de bereiding van groenten, vis enkipfilet. De set is ongeschikt voor voedsel dat inwater moet weken bijv. rijst, polenta, pasta.4. BEDIENINGSPANEEL4.1 Overzicht bedieningspaneel1 2 3 45 61Aan / UIT Houd ingedrukt om het apparaat in en uit te schakelen.2Menu Vermeldt de functies van het apparaat.3Favorieten Geeft een overzicht van de favoriete instellingen.4Display Geeft de huidige instellingen van het apparaat weer.5Lampschakelaar Om de verlichting in en uit te schakelen.NEDERLANDS 169

6Snel opwarmen Om de functie in en uit te schakelen: Snel opwarmen.Druk Verplaatsen3sIngedrukt houdenRaak het oppervlak aan met de vin‐gertop.Schuif de vingertop over het opper‐vlak.Raak het oppervlak 3 secondenaan.4.2 Display150°C12:3015minSTART85°CG F DECA BDisplay met ingestelde toetsfuncties.A. Wi-FiB. DagtijdC. BEGIN/STOPD. TemperatuurE. VerwarmingsfunctiesF. TimerG.

Voedselsensor (alleen geselecteerde modellen)Indicatielampjes op de displayBasisindicatielampjes: om op de display te navigeren.Om de selectie/instelling te bevesti‐gen.Om één niveauterug te gaan inhet menu.Om de laatste han‐deling ongedaan temaken.Om de opties in en uit te scha‐kelen.Geluidsalarm functie-indicatielampjes: wanneer de ingestelde kooktijd ten einde is, klinkt het signaal.De functie is ingeschakeld.De functie is ingeschakeld.Het koken stopt automatisch.Het geluidsalarm staat uit.Indicatielampjes timerDe functie instellen: Uitgestelde start.Om de instelling te annuleren.Wi-Fi indicatielampje - het apparaat kan worden verbonden met wifi.Wi-Fi verbinding is ingeschakeld.Bediening op afstand indicatielampje - het apparaat kan op afstand worden bediend.Bediening op afstand wordt ingeschakeld.170 NEDERLANDS

VOORAFGAAND AAN HET EERSTE GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.5.1 Eerste reinigingStap 1 Stap 2 Stap 3Haal alle accessoires en verwijder‐bare inschuifrails uit het apparaat.Reinig het apparaat en de accessoi‐res uitsluitend met een microvezel‐doek, warm water en een mild reini‐gingsmiddel.Plaats de accessoires en de verwij‐derbare inschuifrails in de oven.5.2 Eerste verbindingHet display toont een welkomstbericht na de eerste verbinding.Je moet het volgende instellen: Taal, Helderheid display, Toetstonen, Geluidsvolume,Waterhardheid, , Dagtijd.5.3 Draadloze verbinding Om het apparaat te verbinden hebt u het volgende nodig:• Draadloos netwerk met internetverbinding.• Mobiel apparaat dat is verbonden met hetzelfde draadloze netwerk.Stap 1 Om de My AEG Kitchen app te downloaden: Scan de QR-code op het typeplaatje met de cameraop je mobiele apparaat om doorgestuurd te worden naar de AEG-startpagina.

Het typeplaatje be‐vindt zich op het voorframe van de apparaatruimte. Je kunt de app ook rechtstreeks downloadenvanuit de app store.Stap 2 Volg de onboarding-instructies van de app.Stap 3 Het apparaat inschakelen.Stap 4Druk op: . Selecteer: Instellingen / Aansluitingen.Stap 5- schuif of druk om in te schakelen: Wi-Fi.Stap 6 De draadloze module van het apparaat start binnen 90 seconden.Frequentie 2,4 GHz WLAN2400–2483,5 MHzProtocol IEEE 802.11b DSSS, 802.11g/n OFDMMaximaal vermogen EIRP < 20 dBm (100 mW)Wi-Fi-module NIUS-50NEDERLANDS 171

De oven kan een vreemde geur en rook afgeven tijdens het voorverwarmen. Zorg ervoor dat de kamer goedis geventileerd.5.6 Instellen: WaterhardheidAls u de stekker van de oven in hetstopcontact steekt, dan moet u dewaterhardheid instellen.Gebruik het testpapier dat bij de stoomset ismeegeleverd.Stap 1 Stap 2 Stap 3 Stap 4Plaats het testpapier on‐geveer 1 seconde in wa‐ter. Plaats het testpapierniet onder lopend water.Schud met het testpapierom het overschot aan wa‐ter te verwijderen.Controleer na 1 minuut dewaterhardheid aan dehand van de onderstaan‐de tabel.Het waterhardheidsniveauinstellen: Menu / Instellin‐gen / Instelling / Waterhard‐heid. De kleuren van het testpapier blijven veranderen.

Controleer de waterhardheid niet eerder dan 1 minuut nade test.U kunt het waterhardheidsniveau wijzigen in het menu: Instellingen / Instelling / Waterhardheid.De tabel toont het waterhardheidsbereik (dH) met het bijbehorende calciumafzettingsniveau ende waterclassificatie. Pas het waterhardheidsniveau aan volgens de tabel.172 NEDERLANDS

Waterhardheid Testpapier Kalkafzetting(mmol/l)Kalkafzetting(mg/l)Waterclassifi‐catieNiveau dH1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 zacht2 8 - 14 1,4 - 2,5 51 - 100 gematigd hard3 15 - 21 2,6 - 3,8 101 - 150 hard4 ≥ 22 ≥ 3,9 ≥ 151 zeer hardAls het kraanwaterhardheidsniveau 4 is, vultu de waterlade met plat flessenwater.6. DAGELIJKS GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.6.1 Instellen: VerwarmingsfunctiesStap 1 Zet de oven aan. Op het display verschijnt de standaard verwarmingsfunctie.Stap 2 Druk op het symbool van de verwarmingsfunctie om het submenu te openen.Stap 3Selecteer de verwarmingsfunctie en druk op: . Het display toont: temperatuur.Stap 4Instellen: temperatuur. Druk op: .Stap 5Druk op: .Voedselsensor - u kunt de sensor op elk gewenst moment voor of tijdens het koken aansluiten. - druk hierop om de verwarmingsfunctie uit te schakelen.Stap 6 Schakel de oven uit.NEDERLANDS 173

6.2 WaterreservoirXAMABCFEDA. DekselB. GolfbrekerC. LadeD. WatervulopeningE. SchaalF. Voorkap6.3 Ga als volgt te werk voor gebruik: WaterreservoirStap 1 Verwijder de voorkap van de waterlade.MAXStap 2 Vul de waterlade tot het maximale niveau. U kunt het op twee manieren doen:A: Laat de waterlade in de oven en giet hetwater uit een bakje.B: Haal de waterlade uit de oven en vul deze meteen waterkraan.Stap 3 Draag de waterlade in de horizontale positieom morsen van water te voorkomen.MAXMAXStap 4 Wanneer u de waterlade vult, plaatst u deze indezelfde positie. Duw de voorkap totdat de wa‐terlade zich in de oven bevindt.Stap 5 Leeg de waterlade na elk gebruik.LET OP!Houd de waterlade uit de buurt van hete oppervlakken.6.4 Instellen: Steamify - Stoomverwarmingsfunctie174 NEDERLANDS

Stap 1 Zet de oven aan. Selecteer het symbool van de verwarmingsfunctie en druk erop om het submenu te openen. Stap 2Druk op. Stel de stoomverwarmingsfunctie in. Stap 3Druk op:. Het display toont de temperatuurinstellingen. Stap 4 Stel de temperatuur in. Het type stoomverwarmingsfunctie is afhankelijk van de ingestelde tempera‐tuur. Stoom voor stomen50 - 100 °CVoor het stomen van groenten, granen, peulvruchten, zee‐vruchten, terrines en lepeldesserts. Stoom voor stoven105 - 130 °CVoor het koken van gestoofd en gesmoord vlees of vis, brooden gevogelte, evenals cheesecakes en ovenschotels. Stoom voor zacht krokant135 - 150 °CVoor vlees, ovenschotels, gevulde groenten, vis en gratin. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vleessappig en mals met een krokant korstje.

Als u de timer instelt, wordt de grillfunctie automatisch inge‐schakeld in de laatste minuten van het bereidingsproces omhet gerecht een zachte gratin te geven. Stoom voor bakken en braden155 - 230 °CVoor geroosterde en gebakken gerechten vlees, vis, gevogel‐te, gevuld bladerdeeg, taarten, muffins, gratin, groenten engebakgerechten. Als u de timer instelt en het voedsel op het eerste niveau zet,wordt de onderste verwarmingsfunctie automatisch ingescha‐keld in de laatste minuten van het bereidingsproces om hetgerecht een knapperige bodem te geven. Stap 5Druk op:. Stap 6 Druk op het deksel van het waterreservoir om de lade te openen en te verwijderen. Stap 7 Vul de waterlade tot het maximale niveau met koud water (ongeveer 950 ml). De watertoevoer isgedurende ongeveer 50 min. voldoende. WAARSCHUWING. Gebruik alleen koud kraanwater.

Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd)of gedestilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Giet geen ontvlam‐bare of alcoholische vloeistoffen in het waterreservoir. Gebruik de schaal op het waterreservoir. Stap 8 Veeg indien nodig de buitenkant van het waterreservoir af met een zachte doek.

Druk het waterre‐servoir in de oorspronkelijke stand. Stap 9Druk op:. Stoom verschijnt na ongeveer 2 minuten. Als de oven de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt ereen geluidssignaal. Stap 10 Wanneer het waterreservoir zonder water komt te zitten, klinkt het signaal. Vul het waterreservoirbij. Aan het einde van het koken werkt de koelventilator sneller om stoom te verwijderen. Stap 11 Schakel de oven uit. Stap 12 Leeg de waterlade wanneer je klaar bent met koken. Stap 13 Restwater kan condenseren in de holte. Open na het koken voorzichtig de ovendeur. Wanneer deoven koud is, droog je de ovenruimte met een zachte doek. NEDERLANDS 175.

6.5 Instellen: SousVide-kokenStap 1 Zet de oven aan.Selecteer het symbool van de verwarmingsfunctie en druk erop om het submenu te openen.Stap 2Druk op: .Stap 3Druk op: .Het display toont de temperatuurinstellingen.Stap 4Stel de temperatuur in en druk op: .Stap 5Druk op . Het display toont timerinstellingen.Stap 6Stel de timer in en druk op: .Stap 7Druk op: .Stap 8 Restwater kan zich ophopen op de vacuümzakken en in de ovenruimte. Open na het koken voor‐zichtig de ovendeur. Gebruik een plaat en een handdoek om de vacuümzakken eruit te halen. Wan‐neer de oven koud is, verwijder je het water uit de bodem van de holte met een spons. Maak deopening droog met een zachte doek.6.6 Instellen: Kook- En BakassistentElk gerecht in dit submenu heeft een aanbevolen functie en temperatuur.

U kunt de tijd en detemperatuur aanpassen.Voor sommige gerechten kunt u ook koken met:• Per gewicht• VoedselsensorTot hoeverre een gerecht wordt gekookt:• Rauw of Minder• Medium• Gaar of MeerStap 1 Schakel de oven in.Stap 2Druk op: .Stap 3Druk op: . Voer in: Kook- En Bakassistent.Stap 4 Kies een gerecht of een voedseltype.Stap 5Druk op: .176 NEDERLANDS

6.7 VerwarmingsfunctiesSTANDAARDVerwarmingsfunctie ToepassingGrillenOm dunne stukken voedsel te grillen en brood te roosteren.CirculatiegrillVoor het braden van grote stukken vlees of gevogelte met bot op één niveau. Voorgratineren en bruinen.HeteluchtBakken op maximaal drie rekstanden tegelijkertijd en voedsel drogen. Stel de tempe‐ratuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte.Bevroren gerechtenOm kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's) krokant te ma‐ken.Boven + onderwarmteVoor het bakken en roosteren op één ovenniveau.Pizza-functieVoor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een krokante bodem.OnderwarmteVoor het bakken van taarten met een krokante bodem en het bewaren van voedsel.SPECIAALVerwarmingsfunctie ToepassingInmakenVoor het inmaken van groenten (bijv.

Verwarmingsfunctie ToepassingBorden warmenOm borden voor het serveren op te warmen.OntdooienOm voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooitijd is afhankelijk van de hoe‐veelheid ingevroren voedsel en de grootte daarvan.GratinerenVoor gerechten zoals lasagne of aardappelgratin. Voor gratineren en bruinen.Lage temperatuur ga‐renOm malse, sappige braadstukken te bereiden.Warm houdenOm voedsel warm te houden.Warmelucht (vochtig)Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Bij het ge‐bruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de ingesteldetemperatuur. De restwarmte wordt gebruikt. Het verwarmingsvermogen kan wordenverminderd.

Raadpleeg voor meer informatie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", op‐merkingen op: Warmelucht (vochtig).STOOMVerwarmingsfunctie ToepassingSteamifyGebruik stoom voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakken en braden.SousVide-kokenDe functie verwijst naar een kookmethode in vacuüm afgesloten plastic zakjes bij lagetemperatuur. Raadpleeg voor meer informatie de sectie SousVide-koken hieronder enhet hoofdstuk 'Aanwijzingen en tips' met de kooktabellen.RegenererenHet opwarmen van voedsel met stoom voorkomt dat het oppervlak uitdroogt. Dewarmte wordt behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de smaak enhet aroma alsof het net is bereid. Deze functie kan worden gebruikt om eten direct opeen bord te verwarmen.

Verwarmingsfunctie ToepassingDeeg laten rijzenOm het rijsproces van gistdeeg te versnellen. Het voorkomt dat het oppervlak van hetdeeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch. StoomVoor het stomen van groenten, bijgerechten of visHoge vochtigheidDe functie is geschikt voor het bereiden van delicate gerechten zoals vla, vlaaien, ter‐rines en vis. Medium vochtigheidDe functie is geschikt voor het koken van gestoofd en gestoomd vlees, en voor brooden zoet gistdeeg. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees malsen sappig en krijgt gistdeeg een krokant en glanzend korstje. Lage vochtigheidDe functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en stoofschotels. Dankzijde combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals en sappig met een krokantkorstje. 6.

8 Notities over: Warmelucht(vochtig)Deze functie wordt gebruikt om te voldoenaan de energie-efficiëntieklasse enecodesign-vereisten (overeenkomstig EU65/2014 en EU 66/2014). Testen inovereenstemming met:IEC/EN 60350-1De ovendeur dient tijdens de bereidinggesloten te zijn zodat de functie niet wordtonderbroken en de oven werkt op de hoogstmogelijke energie-efficiëntie. Bij gebruik van deze functie gaat deverlichting na 30 seconden automatisch uit. Zie voor bereidingsinstructies het hoofdstuk'Aanwijzingen en tips', Warmelucht (vochtig). Kijk voor algemene aanbevelingen voorenergiebesparing in het hoofdstuk 'Energie-efficiëntie', Energiebesparing. 7. KLOKFUNCTIES7. 1 Omschrijving klokfunctiesKlokfunc‐tieToepassingKooktijd De duur van het koken instellen. Maxi‐maal 23 uur 59 min. Actie beëin‐digenVoor het instellen wat er gebeurt alsde timer stopt met tellen.

UitgesteldestartOm het begin en/of het einde van hetkoken uit te stellen. Klokfunc‐tieToepassingTijd verlen‐gingOm de kooktijd te verlengen. Herinnering Om een aftelling in te stellen. Maxi‐mum is 23 uur 59 min. Deze functieheeft geen invloed op de werking vande oven. Uptimer Controleert hoelang de functie werkt.

7.2 Instellen: KlokfunctiesDe klok instellenStap 1 Druk op: Dagtijd.Stap 2Stel de tijd in. Druk op: .De bereidingstijd instellenStap 1 Kies de verwarmingsfunctie en stel de temperatuur in.Stap 2Druk op: .Stap 3Stel de tijd in. Druk op: .De eindoptie kiezenStap 1 Kies de verwarmingsfunctie en stel de temperatuur in.Stap 2Druk op: .Stap 3 Stel de bereidingstijd in.Stap 4Druk op: .Stap 5 Druk op: Actie beëindigen.Stap 6 Kies je voorkeur: Actie beëindigen.Stap 7Druk op: . Herhaal de actie totdat het hoofdscherm op het display verschijnt.Het begin van het koken uitstellenStap 1 Stel de verwarmingsfunctie en de temperatuur in.Stap 2Druk op: .Stap 3 Stel de bereidingstijd in.Stap 4Druk op: .Stap 5 Druk op: Uitgestelde start.Stap 6 Kies de waarde.Stap 7Druk op: .

Herhaal de actie totdat het hoofdscherm op het display verschijnt.De bereidingstijd verlengenWanneer 10% van de bereidingstijd overblijft en het voedsel niet klaar lijkt te zijn, kun je de bereidingstijd verlen‐gen. Je kunt ook de verwarmingsfunctie wijzigen.Druk op +1min om de bereidingstijd te verlengen.180 NEDERLANDS

De timerinstellingen wijzigenStap 1Druk op: .Stap 2 Stel de timerwaarde in.Stap 3Druk op: .Je kunt de ingestelde tijd tijdens het koken op elk gewenst moment wijzigen.8. GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK: ACCESSOIRES8.1 Accessoires plaatsenEen kleine inkeping bovenaan verhoogt deveiligheid. De inkepingen zijn ook anti-kantelmechanismen. De hoge rand rond hetrooster voorkomt dat het kookgerei van hetrooster afglijdt.Bakrooster:Plaats het rooster tussen de geleidestangen vande roostersteun.Bakplaat / Diepe schaal:Schuif de plaat tussen de geleidestangen van deinschuifrail.8.2 VoedselsensorVoedselsensor- meet de temperatuur binnenin het voedsel. Je kunt het bij elkeverwarmingsfunctie gebruiken.Er moeten twee temperaturen worden ingesteld:De oventemperatuur: (minimaal 120 °C).De kerntemperatuur.NEDERLANDS 181

Voor de beste kookresultaten:Ingrediënten moeten op kamertem‐peratuur zijn.Niet gebruiken voor vloeibaregerechten.Tijdens het koken moet het in de schaalblijven.De oven berekent een geschatte bereidingseindtijd. Dit hangt af van de voedselkwaliteit, deingestelde ovenfunctie en de temperatuur.Gebruik: VoedselsensorStap 1 Schakel de oven in.Stap 2 Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de oventemperatuur.Stap 3 Invoegen: Voedselsensor.Vlees, gevogelte en vis StoofschotelBreng het uiteinde van Voedselsensor in het middenvan het vlees, de vis, in het dikste deel indien moge‐lijk. Zorg ervoor dat ten minste 3/4 van Voedselsen‐sor binnen in het gerecht zit.Breng het uiteinde van Voedselsensor precies in het mid‐den van de braadpan. Voedselsensor moet stevig op zijnplaats blijven tijdens het bakproces. Gebruik een solideingrediënt om dit voor elkaar te krijgen.

Gebruik de randvan de ovenschaal voor het ondersteunen van het sili‐cone handvat van de Voedselsensor. Het uiteinde vanVoedselsensor mag de bodem van een bakplaat niet aan‐raken.Stap 4 Stekker Voedselsensor steek in de aansluiting aan de voorkant van de oven.Het display toont de huidige temperatuur van: Voedselsensor.Stap 5 - druk om de kerntemperatuur van de sensor in te stellen.Stap 6 - druk om de voorkeursoptie in te stellen:• Geluidsalarm - wanneer het voedsel de kerntemperatuur bereikt, klinkt het signaal.• Geluidsalarm en stop met koken - wanneer het voedsel de kerntemperatuur bereikt, klinkt hetsignaal en stopt de oven.Stap 7Selecteer de optie en druk herhaaldelijk op: om naar het hoofdscherm te gaan.182 NEDERLANDS

Stap 8Druk op: .Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt het signaal. U kunt ervoor kiezen omte stoppen of door te gaan met koken, om er zeker van te zijn dat het voedsel goed gaar is.Stap 9 Verwijderen Voedselsensor haal de stekker uit het stopcontact en neem het gerecht uit de oven.WAARSCHUWING!Er bestaat gevaar voor brandwonden omdat Voedselsensor heet wordt. Weesvoorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voedingssensor uit het ge‐recht haalt.9. EXTRA FUNCTIES9.1 Hoe kan ik opslaan: FavorietenU kunt uw favoriete instellingen opslaan,zoals de verwarmingsfunctie, debereidingstijd, de temperatuur of dereinigingsfunctie. U kunt 3 favorieteinstellingen opslaan.Stap 1 Het apparaat inschakelen.Stap 2 Selecteer de gewenste instelling.Stap 3Druk op: .

Selecteer: Favorieten.Stap 4 Selecteer: Huidige instellingen opslaan.Stap 5Druk op + om de instelling toe te voegen aan de lijst met: Favorieten. Druk op . - druk hierop om de instelling te resetten. - druk hierop om de instelling te annuleren.9.2 ToetsenblokkeringDeze functie voorkomt dat de verwarmingsfunctie per ongeluk wordt gewijzigd.Stap 1 Het apparaat inschakelen.Stap 2 Stel een verwarmingsfunctie in.Stap 3, - druk hier tegelijkertijd op om de functie in te schakelen.Herhaal stap 3 om de functie uit te schakelen.9.3 Automatische uitschakelingOm veiligheidsredenen schakelt de oven nabepaalde tijd uit als er een ovenfunctie inwerking is en u geen instellingen wijzigt. (°C) (u)30 - 115 12.5120 - 195 8.5NEDERLANDS 183

(°C) (u)200 - 230 5.5De automatische uitschakeling werkt niet metde functies: Binnenverlichting,Voedselsensor, Eindtijd, Lage temperatuurgaren.9.4 KoelventilatorAls het apparaat in werking is, wordt dekoelventilator automatisch ingeschakeld omde oppervlakken van het apparaat koel tehouden. Als je het apparaat uitschakelt, kande koelventilator blijven werken totdat hetapparaat is afgekoeld.10. AANWIJZINGEN EN TIPS10.1 KookadviezenDe temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Ze zijn afhankelijk van het recept, dekwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten.Je apparaat kan anders bakken of roosteren dan het apparaat dat je tot nu toe gebruikt hebt.

De onderstaandehints tonen aanbevolen instellingen voor temperatuur, kooktijd en rekstand voor specifieke soorten voedsel.Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.Voor meer kookaanbevelingen kunt u de kooktabellen op onze website raadplegen.

Om de Kookhints te vinden,controleer het PNC-nummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van hetapparaat.10.2 Warmelucht (vochtig)Volg voor de beste resultaten de volgendeaanwijzingen op die hieronder in de tabelstaan.(°C) (min)Zoete broodjes, 16stuksbakplaat of lekschaal 180 2 25 - 35Biscuitrol bakplaat of lekschaal 180 2 15 - 25Hele vis, 0,2 kg bakplaat of lekschaal 180 3 15 - 25Koekjes, 16 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 20 - 30Bitterkoekjes, 24stuksbakplaat of lekschaal 160 2 25 - 35Muffins, 12 stuks bakplaat of lekschaal 180 2 20 - 30Hartig gebak, 20stuksbakplaat of lekschaal 180 2 20 - 30Zandkoekjes, 20stuksbakplaat of lekschaal 140 2 15 - 25184 NEDERLANDS

ONDERHOUD EN REINIGINGWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.11.1 Opmerkingen over de reinigingReinigingsmid‐delenReinig de voorkant van het apparaat uitsluitend met een microvezeldoek met warm water eneen mild reinigingsmiddel.Reinig de bodem van de uitsparing met een paar druppels azijn om kalksteenresten te ver‐wijderen.Gebruik een reinigingsoplossing om metalen oppervlakken te reinigen.Reinig vlekken met een mild reinigingsmiddel.Dagelijks gebruikReinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnen brand veroor‐zaken.Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in het apparaat. Droog de ruimte na elk ge‐bruik uitsluitend met een microvezeldoek.AccessoiresReinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik alleen een zachte doekmet warm water en een mild reinigingsmiddel.

De accessoires niet in een afwasmachine rei‐nigen.Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen of scherpe voor‐werpen.11.2 Hoe te verwijderen:Inschuifrails/Verwijder de inschuifrails om de oven tereinigen.NEDERLANDS 187

Stap 1 Schakel de oven uit en wacht totdat deze is afgekoeld.Stap 2 Trek de inschuifrails voorzichtig naarboven toe uit de voorste ophanging.231Stap 3 Trek de voorkant van de inschuifrailsweg van de zijwand.Stap 4 Trek de inschuifrails uit de achtersteophanging.Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.11.3 Ga als volgt te werk voorgebruik: StoomreinigingVoordat u begint:Schakel de oven uit en wachttot deze afgekoeld is.Verwijder alle accessoires en verwijder‐bare inschuifrails.Maak de voorkant van de ovenschoon met een zachte doek, warmwater en een mild reinigingsmiddel.Stap 1 Vul de waterlade tot het maximale niveau.Stap 2 Selecteer: Menu / Reinigen.Functie Omschrijving DuurStoomreiniging Lichte reiniging 30 minStoomreiniging Plus Normale reinigingBespray de ruimte met een reinigingsmid‐del.75 minStap 3Druk op .

Volg de instructies op het display.Als de reiniging is voltooid klinkt er een geluidssignaal.Stap 4 Druk op een willekeurig symbool om het signaal uit te zetten. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.Na afloop van de reiniging:Schakel de oven uit. Wanneer de oven koud is, droogt u deovenruimte met een zachte doek.Verwijder al het resterende water uit dewaterlade.Laat de ovendeur open en wachttot de ovenruimte droog is.11.4 ReinigingsherinneringWanneer de herinnering verschijnt, wordt reiniging aanbevolen.Gebruik de functie: Stoomreiniging Plus.188 NEDERLANDS

11.5 Hoe schoon te maken:WaterreservoirStap 1 Verwijder de waterlade uit de oven.Stap 2 Verwijder het deksel van de waterlade. Tilhet deksel op in overeenstemming met hetuitsteeksel aan de achterzijde.XAMStap 3 Verwijder de golfbreker. Trek het weg vande ladebak tot het tevoorschijn komt.Stap 4 Was de onderdelen van de waterlade met water en zeep. Gebruik geen schuursponzen en maakde waterlade niet schoon in de vaatwasser.Stap 5 Monteer de waterlade opnieuw.XAMXAMStap 6 Klik de golfbreker erin. Duw die in de lade‐bak.Stap 7 Monteer het deksel. Plaats eerst de druk‐knop aan de voorzijde en duw deze vervol‐gens tegen de ladebak.Stap 8 Plaats de waterlade erin.Stap 9 Duw de waterlade in de richting van deoven totdat deze vastklikt.11.6 Gebruik: OntkalkenVoordat u begint:Schakel de oven uit en wacht totdeze is afgekoeld.Verwijder alle accessoires.

Controleer of het waterreservoir leeg is.Duur van het eerste deel: ongeveer 100 minStap 1 Plaats de braadpan op de eerste rekstand.Stap 2 Giet 250 ml antikalkmiddel in het waterreservoir.Stap 3 Vul het resterende deel van het waterreservoir tot het maximumniveau met water.Stap 4 Selecteer: Menu / Reinigen.Stap 5 Schakel de functie in en volg de instructies op het display.Het eerste deel van het ontkalken begint.NEDERLANDS 189

Stap 6 Nadat het eerste deel voorbij is, maakt u de braadpan leeg en plaatst u deze terug op de eersterekstand.Duur van het tweede deel: ongeveer 35 minStap 7 Vul het waterreservoir met water. Zorg dat er geen resten van antikalkmiddel in het waterreservoirachterblijven. Waterreservoir plaatsen.Stap 8 Wanneer de functie is afgelopen, verwijdert u de braadpan. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.Wanneer het ontkalken eindigt:Schakel de oven uit. Wanneer de oven koud is, droogt ude ovenruimte met een zachte doek.Verwijder het resterende water uithet waterreservoir.Laat de ovendeur open en wacht totde ovenruimte droog is. Als er na het ontkalken nog wat kalksteenresten in de oven achterblijven, wordt op het display gevraagd omde procedure te herhalen.11.7 OntkalkmelderEr zijn twee melders die u de instructie geven om de oven te ontkalken.

U kunt deontkalkmelder niet uitschakelen.Type OmschrijvingZachte herinnering Raadt u aan om de oven te ontkalken.Harde herinnering Verplicht u om de oven te ontkalken. Als u de oven niet ontkalkt wanneer de hardeherinnering is ingeschakeld, zijn de stoomfuncties uitgeschakeld.11.8 Gebruik: SpoelenVoordat u begint:Schakel de oven uit en wacht tot deze is afgekoeld. Verwijder alle accessoires.Stap 1 Plaats de braadpan op de eerste rekstand.Stap 2 Vul het waterreservoir met water.Stap 3 Selecteer: Menu / Reinigen / Spoelen.Duur: ongeveer 30 minStap 4 Schakel de functie in en volg de instructies op het display.Stap 5 Wanneer de functie is afgelopen, verwijdert u de braadpan. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.190 NEDERLANDS

11.9 DroogherinneringNa het koken met eenstoomverwarmingsfunctie vraagt het displayom de oven te drogen.Druk op JA om de oven te drogen.11.10 Ga als volgt te werk voorgebruik: DrogenGebruik het na het koken met eenstoomverwarmingsfunctie of stoomreinigingom de ovenruimte te drogen.Stap 1 Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld.Stap 2 Verwijder alle accessoires.Stap 3 Selecteer het menu: Reinigen / Drogen.Stap 4 Volg de instructies op het scherm.11.11 Verwijderen en installeren:DeurU kunt de deur en de binnenste glasplatenverwijderen om ze te reinigen. U Het aantalglasplaten verschilt per model.WAARSCHUWING!De deur is zwaar.LET OP!Behandel het glas voorzichtig, vooralrond de randen van het voorpaneel.

Hetglas kan breken.Stap 1 Open de deur volledig.AAStap 2 Hef en druk de klemhendels (A) opde twee deurscharnieren.Stap 3 Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Houd de deur aanbeide kanten vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van de oven. Plaats de ovendeurmet de buitenkant omlaag op een zachte doek op een stabiele ondergrond.Stap 4 Pak de deurafdekking (B) aan debovenkant van de deur aan beidekanten vast en druk deze naar bin‐nen om de klemsluiting te ontgren‐delen.12BStap 5 Trek de deurlijst naar voren omhem te verwijderen.Stap 6 Houd de glasplaten aan hun boven‐kant vast en trek deze een voor eenomhoog uit de geleider.NEDERLANDS 191

Stap 7 Reinig de glasplaat met een sopje.Droog de glasplaat voorzichtig af.Reinig de glasplaten niet in de vaat‐wasser.Stap 8 Voer na het reinigen de boven‐staande stappen in de omgekeerdevolgorde uit.Stap 9 Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaat en de deur.Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak vande deur oververhit raken.11.12 Hoe te vervangen: LampWAARSCHUWING!Gevaar voor elektrische schokken.Het lampje kan heet zijn.Voordat u de lamp vervangt:Stap 1 Stap 2 Stap 3Schakel de oven uit. Wacht tot deoven afgekoeld is.Trek de oven uit het stopcontact.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand