Vevor KS100B-1 Handleiding

- 2 -Waarschuwing- Om het risico op letsel te verminderen, moetde gebruiker de handleiding zorgvuldig lezen.Dit product valt onder beschermingsklasse II. Dat betekent dathet is voorzien van verbeterde of dubbele isolatie.Dit product valt onder beschermingsklasse III.CORRECTE VERWIJDERINGDit product valt onder de bepalingen van de Europese richtlijn2012/19/EG. Het symbool met een doorgestreepteafvalcontainer geeft aan dat het product in de Europese Unieeen aparte afvalinzameling vereist. Dit geldt voor het producten alle accessoires die met dit symbool zijn gemarkeerd.Producten die als zodanig gemarkeerd zijn, mogen niet methet normale huisvuil worden weggegooid, maar moeten naareen inzamelpunt voor recycling van elektrische enelektronische apparaten worden gebracht1 PRODUCTBESCHRIJVINGKS100B-1 & KS100E-1 met mesbeschermerFastening screwFasteningscrewStopping piecePower cordBatteryCharger

- 5 -KS100E-1is bedoeld voor het snijden van gegrild vlees. De KS100E-1isontworpen voor professioneel gebruik in de horeca en mag niet doorkinderen worden bediend. Gebruik uitsluitend originele KS100E-1onderdelen.

Het gebruik van andere niet-originele onderdelen is gevaarlijken kan ernstige schade veroorzaken de machine.VOORZICHTIGHEIDHet niet opvolgen van de onderstaande instructies kan leiden totelektrische schokken, brand en ernstig letsel.• Alle instructies moeten worden gelezen.• Bewaar deze instructies op een veilige plaats.WERKPLAATS• Houd uw werkplek schoon en netjes.• De KS100E-1moet uit de buurt van gasvlammen of anderewarmtebronnen worden geplaatst om het smelten van de behuizing ofkabels te voorkomen.• Neem de relevante hygiënevoorschriften van uw land in acht.ELECTRISCHE VEILIGHEIDOriginele stekkers en stopcontacten kunnen het risico op een elektrischeschok verminderen .• De stekker van de KS100E-1 moet in het stopcontact passen .• De stekker mag op geen enkele manier worden gewijzigd.Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door defabrikant, zijn serviceagent of een vergelijkbaar gekwalificeerde persoonom gevaar te voorkomen.Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder endoor personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke

- 6 -vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, als zij onder toezichtstaan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van hetapparaat en de gevaren begrijpen. betrokken. Kinderen mogen niet methet apparaat spelen.

Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet doorkinderen zonder toezicht worden uitgevoerd.Vermijd de volgende situaties waarin het risico op een elektrische schokgroter is.• Vermijd machinecontact met producten zoals leidingen, radiatoren,fornuizen en koelkasten.Water dat een elektrisch apparaat binnendringt, verhoogt het risico op eenelektrische schok.• Houd de KS100E-1 uit de buurt van vocht.Een beschadigde of verwarde kabel verhoogt het risico op een elektrischeschok.• Gebruik het netsnoer niet voor andere doeleinden, zoals dragen ofophangen de KS100E-1 of haal de stekker uit het stopcontact.• Houd het netsnoer uit de buurt van hitte, olie, scherpe randen ofbewegende apparatuur onderdelen. Vervang beschadigde netsnoerenalleen door de fabrikant of een geautoriseerde onderhoudsmonteur.VEILIGHEID VAN PERSONENWAARSCHUWINGSnijden gevaar!Het mes is erg scherp.• Werk altijd zorgvuldig.

Neem de instructies in acht.• Gebruik het mes alleen met een correct gemonteerde mesbeschermeren afstellingen ring.• Gebruik de KS100E-1 niet met een defecte mesbeschermer of een

- 7 -defect verstelring• Veeg defecte onderdelen niet schoon.Gebruik geen gereedschap of steeksleutels om onderdelen van apparatuurdie in werking zijn af te stellen, dit kan tot letsel leiden.• Voordat u de KS100E-1 inschakelt, verwijdert u het afstelgereedschap ofde sleutel.• Voordat u aanpassingen aan het apparaat maakt, accessoires vervangtof opbergt bij de KS100E-1 haalt u de stekker uit het stopcontact.Veel ongelukken worden veroorzaakt door onjuist onderhouden elektrischgereedschap .• Onderhoud de KS100E-1 zorgvuldig.• Controleer of bewegende apparaatonderdelen goed functioneren en nietvastlopen Of onderdelen kapot zijn of zo beschadigd zijn dat de werkingvan de 0012-03 wordt belemmerd.• Laat de beschadigde onderdelen repareren voordat u de KS100E-1gebruikt .• Bewaar de originele verpakking voor veilige opslag en veilig transport.HYGIËNEOngewassen handen kunnen ziektekiemen bevatten en dezeziektekiemen overbrengen op voedsel.• Controleer de schraper dagelijks op reinheid en goede werking.• Vervang defecte schrapers onmiddellijk.• Was uw handen voor en na het aanraken van voedselDIENST• Alleen gekwalificeerd onderhoudspersoneel mag reparaties uitvoerenaan de KS100E-1 en er mogen alleen originele onderdelen wordengebruikt.VERVANGING VAN HET RONDMES

- 10 -SNIJDENVLEES SNIJDEN▶ Het vlees wordt gegrild van de van buiten naar binnen. Het vlees vanbinnen is nog rauw.▶ De snijdikte kan worden ingesteld tussen 0,5 mm en 8 mm.▶ Draai hiervoor de stelschroef naar links (groter) of rechts (kleiner).WAARSCHUWINGRisico op blessure!• Controleer of de mesbeschermer correct is geïnstalleerd.• Zorg voor een veilige stand• Werk altijd van boven naar beneden• Snijd alleen gegrild vlees• De KS100E-1 wordt alleen ingeschakeld wanneer deze wordt gebruiktvoor het snijden van kebab.HYGIËNE/REINIGING HYGIËNE-INSTRUCTIESAlgemene hygiëne-instructies• Was uw handen voor en na het aanraken van voedsel.• Bedek open wonden met een waterdichte pleister .• Vermijd het aanraken van voedsel met blote handen.• Reinig en ontsmet alle apparatuur dagelijks. Voedsel uitdelenVerwarm het vlees tot minimaal 70°C

- 11 -• Bewaar vlees onder de 5 graden Celsius of vries het in (onder de 18graden Celsius)• Vermijd contact tussen rauw en gekookt voedselSCHOONMAAKWasmiddel• Kokend water• Gerecht wasmiddel• Vetoplosmiddelen• OntsmettingsmiddelWAARSCHUWINGElektrische schok, schade aan het apparaat!Vocht kan het elektrische apparaat van de KS100E-1 beschadigen.Dit kan leiden tot verwondingen door elektrische schokken.• Maak de KS100E-1 niet schoon in de vaatwasser .REINIGINGSPROCEDUREWAARSCHUWINGRisico op overlijdenVanwege de onbedoelde start van deKS100E-1!• Koppel de KS100E-1 los van de voeding.WAARSCHUWINGRisico op overlijdenHet mes is scherp. Het kan hele diepe wonden veroorzaken

- 12 -1Mes verwijderenREINIGINGSPROCEDURE1. Verwijder het mes voorzichtig2. Gebruik schoonmaakmiddelenzoals sponzen en borstels omzwaar vuil van messen enbeschermhoezen te verwijderen .3.Spuit alle oppervlakken af meteen vetoplosmiddel4.Spuit het desinfectiemiddel op enlaat het minimaal 5 minuteninwerken.11.Spoel schoon KS100E-1 ,messen,Beschermers enreinigingshulpmiddelen . _7▶Plaats het nieuwe mes en schroefde bevestiging vast plaat enbevestigingsschroeven.8Installeer de mesbeschermer enborgschroef.

- 13 -Vóór het slijpen. maak het mes en de KS100E-1 schoon. Na hetslijpproces opnieuw reinigen en ontsmetten.Het slijpen van het mes1▶Slijp het tandeloze cirkelmes uit debodem in een zeer vlakke hoekgedurende ongeveer 1 tot 2 seconden.2Van bovenaf kort ontbramenkant34▶Ontbramen van het gronddeel van devoorkant.Maak het mes schoon