Tefal Wok Party Duo PY5800 Handleiding

Wij danken u voor de aanschaf van dit TEFAL apparaat. Lees de instructies van deze handleidingaandachtig door en houd ze binnen handbereik; deze handleiding betreft de verschillende modellen,aan de hand van de met het apparaat meegeleverde accessoires. Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen (RichtlijneneLaagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met voedingswaren, Milieu…). Uw apparaat is uitsluitend bedoeld om gebruikt te worden voor huishoudelijk gebruik. Deze is niet ontworpen voor een gebruik in de volgende gevallen, waarvoor de garantie niet geldig is: • In kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren en andere arbeidsomgevingen,• In boerderijen,• Door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen,• In bed & breakfast locaties.

TEFAL behoudt zich het recht voor dit apparaat of onderdelen daarvan in het belang van de gebruiker te allentijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen. Alle vaste of vloeibare etenswaren die in contact komen met de bestanddelen waarop het logo staat,kunnen niet meer geconsumeerd worden. NB: dit apparaat is geen speelgoed. Het voorkomen van ongelukken in huis• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt teworden door kinderen of andere personen indien hun fysieke,zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stellen dit apparaatop een veilige wijze te gebruiken. Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaatkunnen spelen. • Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud wateren roep, indien nodig, de hulp in van een huisarts.

De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnengevaarlijk zijn voor (huis)dieren met bijzonder gevoeligeluchtwegen, zoals vogels. Wij raden u daarom aan eventuele vogelsop een veilige afstand van de plek waar u het apparaat gebruikt teplaatsen.

AccessoiresSpatels klein ( ) Maatlepel ( ) Kleine braadpannen x 6 ( )InstallatieVerwijder alle verpakkingsdelen, stickers of accessoires aan binnen- enbuitenkant van het apparaat. Laat verpakkingen, accessoires, stickers en zakjes nooit binnen het bereikvan kinderen. Verwijder de accessoires één voor één, in omgekeerde volgorde als vanhet opbergen. Maak de spatels ( ), maatlepel ( ) en braadpannen ( ) met waterschoon. Smeer de pannetjes met anti-aanbaklaag in met wat olie. Voordat u de bakplaat gebruikt voor het bakken van pannenkoekjes gietu eerst wat olie op de bakplaat en wrijft dit erover met een schone doek. Aansluiting en voorverwarmingWikkel het snoer volledig af. Wanneer het netsnoer is beschadigd dient deze te wordenvervangen door de fabrikant, zijn servicedienst of een gelijkwaardiggekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te voorkomen.

Controleer of uw elektrische installatie overeenkomt met hetvermogen en de voltage die aangegeven zijn onder op hetapparaat. Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact. In geval van gebruik van een verlengsnoer, deze moet een geaardestekker hebben. 321321• Wanneer het apparaataanstaat, kan detemperatuur hoog oplopen. • Raak de hete delen van hetapparaat niet aan. • Sluit het apparaat nooit aanals u het niet gebruikt. Plaats het apparaat nooitrechtstreeks op een kwetsbareondergrond (glazen tafel,tafelkleed, gelakt meubel. ) ofop een zachte ondergrond. Indien het apparaat middenop de tafel wordt gebruikt,dient u ervoor te zorgen dathet buiten bereik van kinderenblijft. Om oververhitting van hetapparaat te voorkomen, dientu dit niet in een hoek of tegeneen muur te plaatsen. Het apparaat nooit zondertoezicht laten draaien. 10FRNLDEITSVENESPTCSSKWok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 10.

Zorg ervoor dat u het snoer, met of zonder verlengsnoer, zoneerlegt dat iedereen vrij rond de tafel kan lopen en er niemandover kan struikelen. Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in combinatiemet een tijdschakelaar of afstandsbediening. Het apparaat functioneert zodra de stekker in een stopcontact isgestoken. Laat het apparaat 8 tot 10 minuten voorverwarmen. Bij het eerste gebruik kan het apparaat een lichte geur verspreiden enwat rook afgeven. Thermo-SpotTM: zodra het apparaat goed is voorverwarmd wordt hetThermo-Spot signaal effen rood: het bakken kan beginnen. BakkenNa de voorverwarming is het apparaat gereed voor gebruik. Adviezen voor het gebruik van de pannetjes:• De pannetjes niet op andere warmtebronnen dan het apparaatgebruiken (gasfornuis, elektrische kookplaten e. d. ).

Hierdoor kunnen depannetjes kromtrekken en zult u ze niet meer op het apparaat kunnengebruiken. • Laat de kunststof spateltjes tijdens het gebruik niet in de pannetjes ofop de afdekplaat liggen om vervorming e. d. te voorkomen. • Gebruik alleen de spatels in de pan en geen scherpe voorwerpen om tevoorkomen dat de anti-aanbaklaag van de pannetjes beschadigt. • De pannetjes niet direct van het apparaat op een tere of gevoeligeondergrond zetten, zoals een tafelkleed, placemat, houten of kunststoftafel enz. Maak gebruik van onderzetters of van kleine schoteltjes omde pannetjes tussen 2 bakbeurten even neer te zetten. Schep met behulp van de beslaglepel de juiste hoeveelheid beslag:• het eerste niveau in de lepel is bedoeld voor crêpes (hele dunnepannenkoekjes). • een volle lepel is bedoeld voor pannenkoekjes.

Verdeel het beslag met behulp van de onderkant van de beslaglepel meteen ronddraaiende beweging. Om de verdeling van het beslag te vergemakkelijken, raden wij u aan debeslaglepel na elke pannenkoek in een met water gevulde kom tedompelen. Halverwege de baktijd het pannenkoekje met de spatel keren. Eventueel kunt u nu reeds het pannenkoekje garneren.

Het pannenkoekje nog even laten bakken en het met behulp van despatel op een bord leggen. Na gebruikNeem dan het snoer uit het stopcontact en verwijder het snoer uit hetapparaat. Laat het apparaat afkoelen. De kookplaat dient u met warm water en afwasmiddel schoon te maken. De spatels en de lepel braadpannen zijn vaatwasmachinebestendig. Gebruik om beschadiging van het bakoppervlak te voorkomen nooit eenmetalen spons of schuurpoeder. OpbergenPlaats het apparaat ondersteboven op een schone, gladde en stabieleondergrond, bij voorkeur op een tafelkleed, om beschadiging van debakplaat te voorkomen ( ). Onder het apparaat vindt u ruimtes voor het opbergen van deverschillende accessoires. Berg altijd de accessoires in de volgendevolgorde op:A1Het apparaat niet gebruikenals het leeg is. Laat de pannetjes nooit leegvoorverwarmen. Doe er altijdboter of olie in.

1 – Snoer, volg de afgebeelde symbolen: ;2– Spatels, opbergen zoals afgebeeld bij de symbolen: ;3 – Maatlepel, opbergen zoals afgebeeld bij het symbool:. Wees vriendelijk voor het milieu. Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. VisVisfilet met champignonsBaktijd: 8 minutenEen klontje boter laten smelten, 1 theelepel gehakte sjalotjes en 4 plakjeschampignons toevoegen en het geheel goudbruin bakken. Voeg 100 g inblokjes gesneden vis toe, het geheel voorzichtig omroeren en lichtbruinbakken. Vervolgens 1 el witte wijn, zout en peper toevoegen en hetgeheel mengen. Het geheel 4 tot 5 minuten laten bakken en vervolgensde zure room toevoegen. Doorroeren en serveren. NB: U kunt verschillende soorten vis gebruiken. In plaats vanchampignons kunt u ook andere paddestoelen gebruiken, bijv.

oesterzwammen. Garnalen in karamelsausBaktijd: 6 minutenDe garnalen wassen en pellen De olie in de pannetjes verwarmen en degarnalen al roerend snel aanbraden. Er daarna de basterdsuiker overstrooien, het geheel mengen en de garnalen al roerend latenkarameliseren. Vervolgens de pastis en de sojasaus er over schenken. Zout en pepertoevoegen en het geheel doorroeren. Kabeljauw met kerrieBaktijd: 8 minutenDe olie verwarmen in de pannetjes en 100 g van de in blokjes gesnedenvis aanbraden. Een beetje gehakte ui en knoflook toevoegen. Voeg 1 elgeconcentreerde tomatenpuree en het citroensap toe en strooi ervervolgens de kerriepoeder over. Zout en peper toevoegen en het geheeldoorroeren. VleesKip met kerrieBaktijd: 12 minutenSnij de kipfilet in stukjes. Snipper de ui en het sjalotje. Smelt de boter inhet pannetje en bak hierin de stukjes kip, ui en sjalot.

Tenslotte zoveel mango chutney toevoegen als u zelflekker vindt en het gerechtje is klaar. A3A3A2Dompel het apparaat nooitmet het snoer in water. • 1 stuk visfilet naar keuze• 1 gesnipperde sjalot • 4 inplakjes gesneden champignons(24 plakjes) • 1 el witte wijn• 15 cl witte wijn • 1 el crèmefraîche • zout • peper • klontjeboterVoor 4 personen: • 100 ggarnalen (in totaal 600 g)• 1 el olie • 2 el poedersuiker• 1 theelepel pastis • 2 elketjap • zout • peper• facultatief: 1 tl maïzenaVoor 6 pannetjes: • 600 gkabeljauwfilet (schelvis,makreel) • 1 gehakt teentjeknoflook • 1/2 gehakte ui• 210 g geconcentreerdetomatenpuree • 1 thkerriepoeder • 1 el olie• 1 citroen • zout • peperPer pannetje: • 1 kipfilet (ca. 100 g) • 1 plak ui • 1 plak vaneen sjalotje • kerrie • peper• 1 el crème fraîche • mangochutney naar smaak • klontjeboter12FRNLDEITSVENESPTCSSKWok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 12.

EendenborstfiletBaktijd: 9 minuten100 g van de in blokjes gesneden eendenborstfilet samen met 1/2 el. sesamolie aanbraden. Zout en peper toevoegen en het geheeldoorroeren. Voeg 1 el tomatensaus toe. Het geheel enkele minuten latenstoven en een plakje ananas toevoegen. GehaktsurpriseBaktijd: 6 minutenVan tevoren bereiden : alle ingrediënten in een kom mengen en er kleineballetjes of ronde, platte schijfjes (hamburgers) van maken. De schaalmet het vlees op tafel zetten zodat iedereen er naar behoefte van kannemen. Zorg voor een verscheidenheid aan ingrediënten zoals gewassenen gesneden champignons, gesneden paprika, geraspte kaas, versetuinkruiden, gedroogde kruiden en specerijen e. d. zodat iedereen naareigen smaak en fantasie de gehaktballetjes of hamburgertjes kan“aankleden”. De boter laten smelten in het pannetje en het gehaktsamen met ingrediënten naar uw keuze gaarbakken.

Biefstuk StroganoffBaktijd: 14 minutenDe biefstuk in blokjes van 2 cm x 2 cm snijden. De plakjes champignonfijnsnijden. De boter laten smelten in het pannetje en de champignonsen ui hierin bakken. Zodra de ingrediënten beginnen te kleuren, deblokjes vlees toevoegen. Goed omscheppen zodat het vlees aan allekanten bruin kan bakken. De witte wijn, tomatenpuree en mosterdtoevoegen. Alle ingrediënten goed mengen tot een saus en op smaakbrengen met peper en zout. Het geheel binden door voorzichtig teroeren, zout en peper toevoegen en mengen. Afmaken met de crèmefraîche en een mespuntje paprikapoeder. Suki-jaki (rundvlees met wortels en doperwten)Baktijd: 10 minutenHet geheel goed mengen met een gehakte peer, het vlees laten trekken,30 min. laten staan. Het vlees laten uitlekken, de gewenste hoeveelheidbraden. Halverwege de baktijd een beetje marinade toevoegen.

Bestrooien met peper enzout, voorzichtig de stukjes tomaat en ui door het ei scheppen. Gaar latenworden. Omelet met ham en kaasBaktijd: 8 minutenDe boter in het pannetje laten smelten. De blokjes ham toevoegen eneven laten bakken. De geraspte kaas toevoegen. Het omeletmengsel overhet geheel schenken. Bestrooien met peper en zout. Voorzichtig alleingrediënten mengen. Schuif gedurende ca. 2 minuten met een spateltjesteeds het gestolde ei naar het midden. Bak de onderkant van de omeletlichtbruin. Maak de randen van de omelet los met het spateltje, klap deomelet dubbel en laat hem op uw bord glijden.

BijgerechtenProvencaalse champignonsBaktijd: 12 minutenDe boleten reinigen en schillen. Ze aanbraden in 1 th. olie met 1 th. gehakte sjalotjes en 1/2 fijngesneden tomaat. Breng op smaak metpeper en zout. Voeg op het laatst de fijngehakte kruiden en knoflooknaar smaak toe. Aardappelblokjes met spekBaktijd: 15 minutenDe boter in het pannetje lichtbruin braden en vervolgens de uien en hetspek toevoegen. Schep de ingrediënten gedurende een minuut om zodathet spek aan alle kanten bruin kan worden. Voeg de aardappelblokjestoe. Blijf omscheppen zodat ook de aardappelblokjes aan alle zijdenkunnen kleuren. RijstJambalaya op Creoolse wijzeBaktijd: 8 minutenIn een beetje olijfolie 4 in stukjes gesneden garnalen en 4 dunne plakjeschorizo en 10 blokjes ham aanbraden. Een eetlepel gehakte uien,1 theelepel gare paprika en 1 eetlepel in blokjes gesneden tomaattoevoegen.

50 g gekookte rijst, 2 eetlepels witte wijn en 1 eetlepel geconcentreerdetomatenpuree toevoegen. Zout en peper toevoegen en het geheel goedmengen. DriekleurenrijstBaktijd: 6 minutenIn een beetje olie 1 eetlepel spekblokjes, 1 eetlepel in plakjes gesnedenchampignons en 1 eetlepel garnalen met 1 eetlepel sojasaus aanbraden. 50 g gekookte rijst toevoegen. Zout en peper toevoegen en het geheeldoorroeren.

DessertsAntilliaanse bananenBaktijd: 6 minutenVoor de maaltijd bereiden : In een kom de plakjes banaan mengen methet sinaasappelsap, 30 g witte basterdsuiker en de rum. Laten intrekkengedurende de maaltijd. In een pannetje een klontje boter laten smelten met 1 theelepel suiker,1 eetlepel van het weekwater, laten inkoken. Wanneer het vocht iets isingekookt, 1/2 in plakjes gesneden banaan toevoegen en onder af enomkeren bruin bakken. Variaties : Dit recept kunt u ook maken met de volgende combinaties :blokjes ananas met sinaasappelsap, kersen met rode druivensap. Rode vruchtenVoor de maaltijd bereiden: In een kom de vruchten mengen met hetdruivensap, 30 g boter en de Kirsch en het geheel gedurende de maaltijdlaten intrekken. In een pannetje een klontje boter, 2 theelepels suiker en een eetlepel vanhet vruchtensap doen. Voorzichtig roeren met het spateltje.

Zodra hetmengsel begint te caramelliseren 1 à 2 eetlepels vruchten (zonder sap)toevoegen. De vruchten goed door het suikermengsel scheppen. Het geheel overdoen op uw bord. Garneren met slagroom of gesmoltenchocola. Gecarameliseerde appelBaktijd: 14 minutenDe appels in blokjes snijden, aanbraden in de pannetjes en vervolgens desuiker en het water toevoegen. Langzaam laten karameliseren. PannenkoekenBaktijd : ong. 30 seconden per zijde • Recepten voor 6 personen (40 tot 60 pannenkoekjes) :Het klassieke beslag met melkDoe de gezeefde tarwebloem in een kom en voeg al kloppend met eengarde één liter melk toe. Meng beide ingrediënten tot u een vloeibaarbeslag krijgt. Voeg de geklutste eieren, 2 mespuntjes zout en 2 eetlepelsolie of gesmolten boter toe. Laat het beslag 1 tot 2 uur rusten. Beslag met boekweitmeelVoor hartige pannenkoeken kan de tarwebloem door boekweitmeel worden vervangen.

Beslag met waterTips:• Indien u bij het bakken vaststelt dat uw beslag te dik is, raden wij u aaneen glaasje water toe te voegen en het beslag opnieuw te mengen. • Indien u hartige pannenkoekjes maakt, mag bij de bereiding iets meerzout aan het beslag worden toegevoegd. • 3 in schijfjes gesnedenbananen • het sap van 3uitgeperste sinaasappels• 80 g bruine suiker • 1 klontjeboter• 300 g rode vruchten naarkeuze (frambozen, zwartebessen, bramen, bosbessen,aardbeien…) • 2 dl druivensap• 50 g witte basterdsuiker• 30 g boter • geklopteslagroom of gesmolten chocola• 1 1/2 appel (1/2 geschildeappel per pannetje)• 1 theelepel suiker• 2 eetlepels water• 500 g gezeefde tarwebloem• 1 liter melk • 6 geklutsteeieren • zout • olie of boterVoor zeer lichte pannenkoekenkunt u de melk door watervervangen15FRNLDEITSVENESPTCSSKWok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 15.

Doe de tarwebloem in een kom en maak er een kuiltje in. Voeg de melkbeetje bij beetje toe, terwijl u het met de bloem vermengt. Vervolgensvoegt u de gistoplossing, de eierdooiers en het zout toe en maakt u ereen egaal mengsel van. Laat het beslag 1 uur rusten. Net voor het bakkende stijfgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag scheppen. Serveer de blinis met rauwe ham, of als dessert met een zoete garnituur. In het laatste geval kunt u voor het bakken een eetlepel suiker aan hetbeslag toevoegen. PancakesBaktijd : 2,5 min. aan elke kant. Begin 1 uur van tevoren. Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Doe de bloem in een kom envoeg de poedersuiker, het zout en de gesmolten boter er aan toe. Maakin het midden een kuiltje en giet daarin de eieren en degistmelkoplossing. Meng het beslag met de garde en voeg beetje bijbeetje de melk eraan toe. Dek het beslag af d. m. v.