Tefal Family Pro Fryer FR4016 Handleiding

25VeiligheidsvoorschriftenDit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsnormen en richtlijnen. Controleer of de spanning die op het apparaatstaat aangegeven overeenkomt met de netspanning (alleen wisselstroom). Is het apparaat in een ander land aangeschaft, laat het dan vóór het eerste gebruik door onze technische dienstnakijken. De technische normen kunnen per land variëren. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi-) professioneel of oneigenlijk gebruiken gebruik dat niet overeenkomt met de aanwijzingen in deze handleiding, accepteert de fabrikant geenaansprakelijkheid en vervalt de garantie. Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en volg de instructies op. Aansluiten• Het apparaat niet gebruiken als het apparaat of het snoerbeschadigd is, het apparaat is gevallen, zichtbaar beschadigd is of abnormale verschijnselen in gebruik vertoont.

Inbovenstaande gevallen moet het apparaat naar een erkende servicedienst gestuurd worden. Demonteer hetapparaat nooit zelf. • Het apparaat altijd op een geaard stopcontact aansluiten. Gebruik geen verlengsnoer. Doet u dit toch – op eigenverantwoordelijkheid – gebruik dan een in perfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van een geaarde stekkeren met een toelaatbare belasting die tenminste gelijk is aan het vermogen van de friteuse. • Als het snoer beschadigd is moet het door de fabrikant of erkend reparateur vervangen worden om elk risico te vermijden. • Het snoer niet naar beneden of over de rand van het werkblad laten hangen. De stekker niet uit het stopcontacthalen door aan het snoer te trekken. De stekker direct uit het stopcontact halen: direct na elk gebruik, voordat u hetapparaat gaat verplaatsen, vóór elke schoonmaakbeurt.

Gebruik• Het apparaat op een stabiele ondergrond plaatsen waar het niet in contact kan komen met (opspattend) water. • Het apparaat buiten bereik van kinderen houden en niet zonder toezicht aan laten staan.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen, indienhun fysieke, zintuiglijke of mentale vemogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken,tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van het apparaat door eenverantwoordelijk persoon. • Er moet toezicht zijn op jonge kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen. • Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge temperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnenveroorzaken. Wij raden u aan de metalen delen die zichtbaar zijn na het openen van het deksel of van het filter enhet kijkvenster niet aan te raken. • De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van brandbare materialen (rolgordijnen, vitrage enz. ) of in de buurtvan een warmtebron (gasfornuis, kookplaat enz. ).

• In geval van brand, vlammen nooit proberen te doven met water. Doe het deksel dicht en doof de vlammen meteen vochtige doek. • Het apparaat niet verplaatsen wanneer er zich nog heet water, olie of vet of producten in het apparaat bevinden. • Haal de uitneembare binnenpan (afhankelijk van het model) nooit uit de friteuse wanneer deze aanstaat. • Dompel nooit het apparaat of het elektronische gedeelte onder in water. • Voordat u het apparaat weg doet moet de batterij van de timer (afhankelijk van het model) verwijderd worden dooreen erkende servicedienst. Bakken • Zet de friteuse nooit aan met een lege binnenpan. Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en maximumvulstreepjes bevinden. • Als u blokken vet gebruikt snij ze dan eerst in kleine blokjes en laat ze smelten in een steelpan. Giet het vet daarnalangzaam in de friteuse.

• Laat blokken vet niet in de friteuse smelten om beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen. • Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet. • Vul het mandje nooit boven de aangegeven veiligheidshoeveelheid.

Advies • Voor het bakken van frites raden wij u aan altijd het frituurmandje te gebruiken. Controleer het bakproces: eet geente bruin of verbrand voedsel. • Filter na elk gebruik de olie om te vermijden dat er restjes achterblijven die kunnen verbranden. Ververs de olie/vetna 8 – 12 frituurbeurten. • Eet evenwichtig en gevarieerd, vooral veel groenten en fruit. • Bewaar verse frites bij een temperatuur boven de 8°C. • Voor een snel en goed resultaat raden wij u aan niet meer dan een half mandje frites per keer te bakken. • Wanneer u een grote hoeveelheid frites bakt zal de temperatuur van het vet/olie snel dalen nadat u het mandjeheeft laten zakken. Tijdens het bakken zal de temperatuur niet boven de 175°C uitkomen, ondanks dat detemperatuur is ingesteld op 190°C. NL.

261. Onderdelen van het deksela. Filterdopb. Permanent filterc. Handgreepd. Kijkvenstere. Deksel2. Elektrische module met uitneembaarverwarmingselement3. Frituurmandjea. Vergrendelknop voor de handgreep van hetfrituurmandjeb. Handgreep voor het optillen en neerlatenvan het frituurmandje4. De Min. en Max. vulstrepen van de binnenpan5. Uitneembare binnenpan6. Veilige handgrepen7. Behuizing van de friteuse8. Anti-slipvoetjes9. Elektronisch bedieningspaneela. Controlelampje temperatuurb. Spanningscontrolelampjec. LCD-schermd. MENU-toetse. MODUS-toetsf. Toetsen + en -g. CANCEL-toetsh. CONFIRM-toetsVoor het eerste gebruik• De friteuse kan geheel uit elkaar genomen worden. • Neem het deksel eraf. Breng de handgreep van het frituurmandje inhorizontale stand totdat u een “klik” hoort. • Neem het frituurmandje, het verwarmingselement en de binnenpan uit - fig. 1en fig.

2• Maak het frituurmandje en de binnenpan met een spons en sop schoon ofreinig ze in de vaatwasmachine - fig. 3. • Maak de elektrische module en het verwarmingselement met een vochtige doekschoon. • Droog alle onderdelen zorgvuldig. • Breng de binnenpan en het verwarmingselement op hun plaats - fig. 4 en fig. 5. De binnenpan vullen• Vul de binnenpan met vet. • Het vetniveau dient zich altijd tussen de Min. en Max. vulstrepen van debinnenpan te bevinden - fig. 6 en fig. 7. • Vul de binnenpan nooit tot boven het maximaal niveau, dit kan namelijk totoverlopen en ernstige brandwonden leiden. • Gebruik altijd een voor het frituren aanbevolen vetsoort: frituurvet (vast ofvloeibaar), plantaardige olie (bijv. : zonnebloem, arachideolie. ). • Indien u een vaste vetsoort gebruikt snijd deze dan in stukjes en laat deze eerstsmelten voordat u het in de binnenpan giet.

• Laat een vaste vetsoort nooit op het verwarmingselement of in de binnenpan smelten. De elektrische module enhet verwarmingselementnooit in wateronderdompelen. Het dekselnooit in devaatwasmachine wassen.

Zorgt u dat de elektrischemodule op de juiste wijzewordt geplaatst omdat defriteuse anders niet zalfunctioneren. Het mengen vanverschillende soorten vetdient u te vermijden, dit kannamelijk tot overlopen leiden. Het vetniveau dient zich altijdtussen de Min. en Max. vulstrepen van de binnenpante bevinden. Controleer ditvooraf aan elk gebruik envoeg, indien nodig, extra vetvan hetzelfde soort toe. VoorbereidingOlie Vaste vetsoort3 Liter Min. 2,5 l 2250 gMax. 3 l 2700 g4 Liter Min. 3,5 l 3150 gMax. 4 l 3600 gBeschrijving van de onderdelen.

27Voorverwarmen• Nadat u de binnenpan met vet heeft gevuld plaats u het deksel en sluit u uwfriteuse zonder frituurmandje aan. • Het bedieningspaneel laat een geluidsignaal horen en hetspanningscontrolelampje gaat knipperen. Het bedieningspaneel staat dan instand-by en het element verwarmt niet. Het LCD scherm geeft automatisch hetgekozen menu aan met een bijbehorend symbool en de daarbij behorendetemperatuur en baktijd. • Selecteer het menu: Druk op de MENU-toets – van het bedieningspaneel om het bij de tefig. 7frituren etenswaren behorende menu te selecteren. Er zijn 4 voorgeprogrammeerde menu’s (zie onderstaande tabel). Plaats de friteuse:- op een stabiele ondergrond,- buiten bereik van kinderen,- op afstand van spat- enwarmtebronnen. Sluit de friteuse nooit aanindien deze nog leeg is(zonder vet).

• U kunt van het ene naar het andere menu gaan door meerdere malen op deMENU-toets te drukken. • Na het juiste menu gekozen te hebben, kunt u de voorgeprogrammeerdetemperatuur en baktijd bevestigen door op de CONFIRM-toets te drukken –fig. 8. • Het spanningscontrolelampje gaat dan branden en de friteuse begint warm teworden. • U kunt ook de temperatuur en de baktijd van het menu wijzigen door als volgtte werk te gaan:Wijziging van het voorgeprogrammeerde menu:• Druk op de MODUS-toets. Het symbool van de thermometer en van detemperatuur knippert. Druk op de toets + of – om de gewenste temperatuur tebereiken. De temperatuur kan ingesteld worden tussen 60°C en 195°C (instappen van 1°C). Het zoeken van de juiste temperatuur gaat sneller als u detoets + of – ingedrukt houdt. • Druk nogmaals op de MODUS-toets, het symbool van de timer en de baktijdknippert.

• Na de gewenste temperatuur en baktijd te hebben ingesteld, drukt u op deCONFIRM-toets. • Het spanningscontrolelampje gaat branden en de friteuse begint warm teworden. Het volgen van de temperatuur en de baktijd:• Aan het begin van het voorverwarmen geeft het LCD-scherm de temperatuurvan de olie aan. Deze neemt vervolgens toe totdat de gekozen temperatuurbereikt is. U kunt zo het stijgen van de temperatuur volgen. U kunt ook andereetenswaren frituren dandie van devoorgeprogrammeerdemenu’s, door detemperatuur en de baktijdvan één van de menu’s tewijzigen. Indien u debaktijd wilt instellen op 0en deze tijd bevestigt,verwarmt de friteuse 30minuten. Om voor deingestelde tijd te stoppen,drukt u op de CANCEL-toets. Na op de CONFIRM-toetsgedrukt te hebben, werkenalleen de toetsen + en –om de baktijd te wijzigen. In geval van een fout,wanneer u opnieuw wiltselecteren, drukt u op deCANCEL-toets.

28Het frituurmandje voorbereiden• Droog de voedingsmiddelen af om het overtollige water of ijs te verwijderen envul het frituurmandje voordat deze in de friteuse wordt geplaatst. Zorg ervoor dathet frituurmandje niet te vol is. Verminder de hoeveelheden voordiepvriesvoedingsmiddelen. • Haal het deksel er af. Breng het frituurmandje op zijn plaats aan de rand van debinnenpan en laat de handgreep in een horizontale stand - fig. 9. • Plaats het deksel weer op uw friteuse. • Onze tip: Om nog knapperige diepvriesfrites te verkrijgen kunt u deze onder koudwater wassen en vervolgens zorgvuldig drogen. FriturenHet bakproces• Wanneer de olie de juiste temperatuur bereikt heeft, gaat het controlelampjebranden en laat het bedieningspaneel een geluidssignaal horen. • Druk op de ontgrendelknop van het frituurmandje en druk de handgreeplangzaam geheel in de daarvoor bestemde uitsparing -.

Indien u hetfig. 10mandje te snel laat zakken kan dit leiden tot overlopen. • Druk op de CONFIRM-toets. Het aftellen van de baktijd begint. • U kunt deze tijd wijzigen door op de toetsen + of – te drukken. • Het is normaal dat tijdens het bakken het controlelampje van de temperatuurgaat branden en vervolgens weer uit gaat. Aan het eind van het bakprocesHet bakken is klaar wanneer de tijdschakelaar met een geluidssignaal aangeeftdat de baktijd verstreken is en de voedingsmiddelen de gewenste kleur entextuur bereikt hebben. • Indien u na de ingestelde tijd de baktijd wilt verlengen, kunt u extra baktijdtoevoegen door op de toets + te drukken. Het aftellen begint. • Schakel aan het einde van de baktijd de friteuse uit door op de CANCEL-knop tedrukken. • Om het frituurmandje uit te nemen brengt u de greep in horizontale stand totdatu een “klik” hoort.

Laat het frituurmandje een moment in deze hoge stand zodatde voedingsmiddelen uit kunnen druipen. • Haal het deksel eraf. • U kunt opdienen. • Sluit het deksel wanneer de friteuse niet gebruikt wordt.

• Voeg voor een 2e bakbeurt indien nodig olie toe en volg de instructies vanaf hetbegin. Snijd de voedingsmiddelenin stukjes van dezelfdeafmetingen zodat ze egaalgaar zullen worden. Vermijdte dikke stukjes. Schud diepgevrorenvoedingsmiddelen goed omeventuele stukjes ijs los tekrijgen voordat devoedingsmiddelen in defriteuse worden geplaatst. Raak het apparaat niet aanals het in werking is. Sommige hete onderdelenkunnen ernstigebrandwonden veroorzaken. De stoom die uit het dekselkomt is heet - fig. 11. Raak alleen de knoppen ende handgrepen van defriteuse aan. Omknapperige frituurproductente krijgen is het aan teraden het deksel aan heteind van de baktijd meteente openen. Voor uw veiligheid zal,wanneer er geenetenswaren in de oliezitten terwijl hetcontrolelampje brandt, defriteuse na 30 minutenuitschakelen.

29Het apparaat uitzetten • Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u klaar bent met frituren. • Laat de friteuse en het vet geheel afkoelen (3 uur). • Om de friteuse te verplaatsen dient u de handgrepen te gebruiken. Baktabel• De aangegeven baktijden zijn indicaties. Deze kunnen afwijken afhankelijk vande hoeveelheden, de persoonlijke voorkeur, de dikte van de voedingsmiddelen, denetspanning, etc. • Baktip: Wanneer u gepaneerde voedingsmiddelen of oliebollen bakt dient uhet mandje er uit te halen om te voorkomen dat de voedingsmiddelen er aanblijven kleven. Verplaats uw friteuse nooitwanneer de olie nog heet is. Voor het beste resultaat en omoverlopen te vermijden wanneeru verse frites bakt, is hettraditionele bakken in tweefases aanbevolen:- eerste, op 160 °C- tweede, op 190 °C* in 2 fasesVERSE PRODUCTENHoeveelheidFrites *(maximale capaciteit 3 L) 800 g 160°C190°C +/- 7 - 9 min.

30SchoonmakenDe olie filteren• U kunt de olie in de friteuse bewaren of in een aparte bak gieten. • Giet gebruikt vet nooit in de spoelbak. Laat het afkoelen en doe het vervolgensbij het huishoudelijk afval waarbij u de plaatselijke regelgeving in acht dient te houden.• De stukjes voedingsmiddelen die losraken zijn geneigd te verbranden en tastende kwaliteit van het vet sneller aan, op de lange duur brengt dit ook brandgevaarmet zich mee. Daarom dient het vet regelmatig gefilterd te worden.De friteuse schoonmaken• Demonteer de elektrische module en het verwarmingselement en maak dezemet een vochtige doek of spons schoon. • Maak het deksel van de friteuse met een spons en sop schoon. Zorgvuldigafspoelen en drogen - fig. 12.• U kunt het permanente filter in het deksel wassen. Demonteer de filterdop enneem het filter uit.

• Doe het frituurmandje, de uitneembare binnenpan, de behuizing en het filter inde vaatwasmachine of maak ze met een spons en sop schoon.• Droog alle onderdelen zorgvuldig voordat u ze weer op hun plaats brengt.• Uw friteuse is uitgerust met een metalen permanent filter, deze behoeft geenvervanging.U dient:De elektrische module enhet verwarmingselementnooit in water onder tedompelen en ook nooitonder de stromende kraante houden. Het deksel nooitin de vaatwasmachinewassen. Uw friteuse nietbuiten laten staan.Vervang de olie tenminstena elke 8 tot 12 bakbeurten.Sommige oliesoorten, zoalszonnebloemolie, moetenregelmatig ververst worden.WEES VRIENDELIJK VOOR HET MILIEU !Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst.

31P M O OROBLEMEN EN OGELIJKE ORZAKEN PLOSSINGENHet LCD-scherm staat niet aanHet apparaat is niet aangesloten Sluit het apparaat aan. De friteuse wordt niet warmDe CONFIRM-toets op het elektronische paneel is nogniet ingedrukt. Druk op de CONFIRM-toets na het bakmenugeselecteerd te hebben. Het bedieningspaneel is na 30 minuten teruggegaannaar de stand-bystand, omdat er geen etenswaren inhet frituurvet gedompeld zijn nadat het controlelampjeREADY is gaan branden. Druk op de CONFIRM-toets na nogmaals het bakmenugeselecteerd te hebben. Het controlelampje READY brandt, maar de timer schakelt niet inDe CONFIRM-toets op het elektronische paneel is nietingedrukt om met aftellen te beginnen. Druk op de CONFIRM-toets wanneer u het oliemandjelaat zakken. De friteuse loopt overDe Max vulstreep van de binnenpan werdoverschreden. Controleer het niveau en giet het teveel aan olie uit.

Het frituurmandje is te vol geladen. Haal het teveel aan voedingsmiddelen uit hetfrituurmandje. De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveelwater (bijv. diepvriesproducten). Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen endroog deze goed. Laat het frituurmandje langzaamzakken. Verschillende typen olie/vet zijn gemengd. Gooi het vet weg en maak de binnenpan schoon. Vulde binnenpan met één soort vet. StankontwikkelingDe kwaliteit van het vet is verslechterd. Vervang het frituurvet (na maximaal 12 keer gebruiken). Het gebruikte vet is niet geschikt. Gebruik vet dat voor frituren geschikt is. Het zicht door het kijkvenster is slechtEr is te vaak gebakken zonder het kijkvenster schoon temaken of er werd een niet geschikte doek gebruikt. Om goed zicht te verkrijgen dient u het kijkvenster meteen spons en afwasmiddel te reinigen.

Laat hetkijkvenster bij kamertemperatuur drogen of veeg hetmet een schone katoenen doek droog. De voedingsmiddelen worden niet bruin en blijven zacht De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveelwater (diepvriesproducten).

Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen endroog deze goed. Ze zijn te dik en bevatten water. Bij wijze van test kunt u de baktijd verlengen. Snijdt devoedingsmiddelen kleiner. Er worden te veel voedingsmiddelen tegelijk gebakkenen het frituurvet heeft niet de juiste temperatuur. Wacht tot het controlelampje groen wordt. Bak kleinehoeveelheden voedingsmiddelen (vooral in het gevalvan diepvriesproducten). De temperatuur van het frituurbad kan onvoldoendezijn: de thermostaat is niet goed ingesteld. Stel de thermostaat op de aanbevolen temperatuur in. De frites plakkenDe verse frites werd niet gewassen voordat ze in deolie is gedompeld. Was en droog verse frites zorgvuldig voor het bakken. Indien uw friteuse niet goed functioneertNL.