Tefal Cleantech 5287 Handleiding

218Nuttige wenken en kenmerken■De opgegeven tijden kunnen variëren al naar gelang het gewicht, de omvang, de dikteof de temperatuur van de voedingswaren. Afhankelijk van uw voorkeur kunnen kortereof langere tijden ingesteld worden.■De temperaturen die op uw oven vermeld staan zijn richtwaarden.Voor vlees en gevogelte■Gebruik schotels met een hoge, opstaande rand (minimum 5 cm) om vetspatten op dewanden van de oven zoveel mogelijk te voorkomen.Voor taart en gebak■Gebruik bij voorkeur bakvormen met anti-aanbaklaag om het gebak gemakkelijk uitde vorm te halen.Deze oven is niet bestemd voor inbouw.Slechts 5 minuten nodig om 250°C te bereiken : voorverwarmen is overbodig.!!Totaal 0,70Verwarmen van 0°C tot 200°C 0,14Modellen 5287Nuttige inhoud 18 LEnergieverbruik (kWh)Gedurende 1 uur op 200°C constant houden0,56Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 18

193Leer uw oven kennenStandenknop■Afhankelijk van de bereiding kunt u destandenknop op de gewenste stand zetten (ziehiervoor ook de recepten)Oven Grill DraaispitControlelampje netspanning■Dit lampje gaat branden zodra u de tijdschakelaargebruikt.Thermostaat■Met de thermostaatknop is de temperatuur bijbenadering te regelen tussen 100°C en 280°C.■De temperatuurinstelling kan tijdens het kokengewijzigd worden.Tijdschakelaar■De oven treedt in werking zodra de tijdschakelaaren de thermostaat ingeschakeld zijn.■Met de tijdschakelaar is de bereidingstijd van 10tot 120 minuten in te stellen.■Na afloop van de ingestelde tijd, gaat er een belen stopt de oven automatisch.■De oven kan op elk moment afgezet worden doorde schakelaar op nul te zetten.■Voor tijden beneden de 25 min. zet u de knopeerst op 30 min.

420■Verwijder eventuele stickers.De verpakking is recyclebaar, maar kanaltijd van pas komen om de oven te vervoeren ofterug te zenden naar een erkende servicedienst.■Neem de oven en de accessoires af met eenvochtige doek. Afdrogen.■Neem alle accessoires uit de oven (rooster,ovenschaal*, braadspit, e.d.).■Rol het snoer volledig uit en druk de contra-stekker stevig in de aansluiting op het apparaat.■De stekker in het stopcontact stecken.■De leur sluiten.■Zet de standenknop op de stand Oven .■Stel de thermostaat van de oven op 280°C in.■Laat de oven nu 15 min. leeg aan staan.Er kan zich een lichte geur- enrookontwikkeling voordoen. Dit is normaal en zalbij het in gebruik nemen snel verdwijnen.!!Vóór het eerstegebruik*niet bij alle modellen aanwezigFour 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 20

Ovenschotels en bakvormen in de standOven nooit op het onderelement zetten.Grillen en gratineren■Zet de functieknop op de GRILL stand .■Plaats de schotel op het rooster zo dichtmogelijk onder het bovenelement van de oven.■Zet de ovenschotel met anti-aanbaklaag of andereovenschotel gevuld met een laagje water op de gladdebodem van de oven om hierin het vet of braadvocht opte vangen (het onderelement wordt in de stand Grillniet warm).De deur altijd op een kier laten staan.■Zet de tijdschakelaar op het gewenst aantal minuten.■De grill gaat aan.Uitzetten■Na afloop van de ingestelde tijd stopt de ovenautomatisch. Zoniet, de tijdschakelaar op nul zetten. !!Functie ovenFunctie grillFour 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 21

522Functie draaispit■Voordat u het draaispit kunt plaatsen, dient u eerstde steun van het draaispit in de linkerwand van deoven te bevestigen.■Schuif een vork op het braadspit (de punten naarbinnen) en schroef deze vast.■Bind het vlees of gevogelte eerst met garen op enzet het dan op het draaispit. Schuif het tweede vorkjeop het spit (ook met de punten naar binnen wijzend)en druk dit stevig aan tot het niet verder kan. Hetvlees wordt nu goed op z’n plaats gehouden .■Schroef het eerste vorkje zo nodig los en verzethet om te zorgen dat het vlees zich in het middenvan het spit bevindt. Schroef de beide vorkjes vast.■Neem het rooster uit de oven en plaats deovenschotel op de bodem van de oven.

Hetonderelement wordt in deze stand niet warm.■Steek de puntige kant van het spit in de daartoebestemde opening in de rechter zijwand van de oven.Laat het andere einde van het spit op de steun aan delinker zijkant van de oven rusten.■Zet de functieknop op de draaispit stand .■Stel de tijdschakelaar in.Laat de deur altijd op een kier staan.Uitzetten■Na afloop van de ingestelde tijd stopt de ovenautomatisch. ■Zoniet, de tijdschakelaar op nul zetten. ■Open de deur volledig.■Licht het spit aan de linkerzijde met een vork open neem het draaispit uit de aandrijfopening rechts.!Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 22

Afdrogen.Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen(afbijtmiddelen op basis van soda), nochafkrabber of schuursponsje.Het schoonmaken vergemakkelijken■Om de zelfreinigende wanden na een vettebereiding gemakkelijk schoon te maken, zet u deoven, gesloten en leeg, 10 minuten op de hoogstetemperatuurstand.■Het bovenelement is naar beneden te klappen.Het element zonder te forceren neerklappen.n Voor extra schoonmaakgemak is deze ovenvoorzien van een gladde, geëmailleerde“Cleantech” bodemplaat, die u gemakkelijk met eensponsje, wat water en een schoonmaakmiddel kuntreinigen (afhankelijk van het model).■Neem de wanden af met een vochtige spons.■Alle accessoires (rooster, ovenschaal, braadspit)schoonmaken met water en een scheutjeschoonmaakmiddel.!!!Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 23

Vierkante schotelVis in witte wijnDeeg : 200 gbloem, 100 gboter of marga-rine, mespuntjezout, 1 dl water. Garnituur :150 g dobbel-steentjes ofreepjes magerspek, 5 dl crèmefraîche, 3 eieren,100 g gerasptekaas, zout, peper. ■Snij de boter in stukjes en kneed deze met koelehanden snel door de bloem, waaraan het zout istoegevoegd. Voeg geleidelijk het water toe. Vorm ereen bal van. Laat het deeg 1 uur afgedekt rusten. ■Rol het deeg uit tot een cirkel en bekleed hiermeede vorm. Prik gaatjes in het deeg. ■Meng intussen in een kom de losgeklopte eierenmet de crème fraîche, de kaas, het zout en de peper. ■Verdeel de dobbelsteentjes spek over de bodem enschenk het roommengsel over het spek. Zet de vormin de oven. 4 pers. 3 260 °C35 min. TaartvormQuiche lorraine100 g boter,100 g bloem,4 eieren, 120 ggeraspte kaas,1/2 liter melk,nootmuskaat,zout, peper.

■Bereid een dikke bechamelsaus : laat de botersmelten, meng de bloem met een houten lepel erdooren roer alles glad. ■Voeg de melk in één keer toe en breng het geheelop smaak met peper, zout en nootmuskaat. Breng alroerend aan de kook. ■Voeg de geraspte kaas toe en laat de massaafkoelen.

Bestrooien met peper, zouten de amandelsnippers.■Laat alles nog 10 minuten bakken en serveer hetgerecht direct.4 pers.3 260 °C25 min.Ovale schaal(glazen)Forel met room en amandelen1 kip, 2 eetlepelspaprikapoeder,1 citroen, zout,peper.■De kip in stukken snijden. De huid doorprikkenmet een vork. Zouten. De stukken met depaprikapoeder bestrooien.■In een schaal leggen zonder vet.■45 min. in de oven plaatsen. Af en toe met de jusbesprenkelen. 15 min. voor het einde de kip metcitroensap bedruipen.3 – 4 pers.2 225 – 240 °Congeveer 45 min.OvenschaalKip met paprikaFour 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 25

726150 g bloem,75 g boter, 40 mlwater (1/4 glas),1 snufje zout,500 g appels,1 ei, 1 dl crèmefraîche, 70 gsuiker, 1 zakjevanillesuiker. ■Opmerking : als het taartdeeg in eenkeukenmachine bereid wordt, is het aan te raden ditongeveer 1 uur te laten rusten. ■Maak een kruimeldeeg. Uitrollen en de taartvormermee bedekken. Doorprik de deegbodem. ■De appels schillen en in plakjes snijden. Op hetdeeg leggen. Met suiker bestrooien. Bereid eencrème met een geklopt ei, crème fraîche, suiker envanillesuiker. Schenk deze over de appels. ■25 à 30 min. in de oven zetten. 6 pers. 3 260 °C25 – 30 min. TaartvormØ 28 cmFranse appeltaart200 g boter,1 snufje zout,200 g suiker,3 eieren, 200 gzelfrijzendbakmeel,geraspte schilvan 1/2 citroen. ■Meng de boter, het zout en de suiker tot een licht enschuimig mengsel. Voeg één voor één de eieren toe. Meng het gezeefde bakmeel door het beslag en roerhet beslag glad.

Voeg de geraspte citroenschil toe. ■Een cakevorm beboteren, het beslag erin spatelen. (de vorm hoogstens voor 3/4 vullen). ■50 à 60 min in de oven zetten. 5 – 6 pers. 1 150 – 175 °C50 – 60 min. CakevormCake4 eieren, 200 gsuiker, 100 gzetmeel. ■Eiwit van de dooiers scheiden. De eierdooiers metde suiker vermengen tot een smeuïg schuimendmengsel. Geleidelijk het zetmeel toevoegen om eenhomogeen deeg te verkrijgen. ■Het eiwit stijfkloppen en voorzichtig door hetdeeg scheppen zonder te kloppen. ■Het deeg in een hoge beboterde bakvorm gietenen 35 à 40 min. in de oven zetten. 5 – 6 pers. 1 150 – 175 °C35 – 40 min. Hoge bakvormMousselinetaart1/2 liter melk,3 eieren, 100 gsuiker,1 vanillestokjeof een zakjevanillesuiker,1 snufje zout. ■De melk met de suiker, het zout en de vanille aande kook brengen. ■Buiten het vuur de melk al kloppend en geleidelijkaan de geklopte eieren toevoegen.

27Veiligheidsmaatregelen•Lees aandachtig alle voorschriften en raadpleeg de «gebruiksaanwij-zing». •Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorwaarden enrichtlijnen :- 89/336/EEG-richtlijn Elektromagnetische Compatibiteit gewijzigddoor richtlijnen 92/31/EEG en 93/68/EEG. - 73/23/EEG-richtlijn Laagspanning gewijzigd door 93/68/EEG-richt-lijn. •Zoals voor elk keukenapparaat is een grote oplettendheid vereist alsdit apparaat in de nabijheid van kinderen gebruikt wordt. •Houd rekening met de diversiteit van de geldende normen bij gebruikvan het apparaat in een ander land dan daar waar het aangekochtwerd. Laat het controleren door een officieel erkende servicedienst. •Het apparaat niet vlakbij een warmtebron plaatsen. •Controleer of de netspanning overeenkomt met de aangegeven span-ning op het apparaat (enkel wisselstroom). •Laat het snoer niet hangen tegen de warme delen van de oven.

Nietaan het snoer trekken om het apparaat uit te schakelen. •Het apparaat aansluiten op een geaard stopcontact. •Gebruik alleen goedgekeurde verlengsnoeren met geaarde stekker. Het snoer moet minstens dezelfde doorsnede hebben als die van demeegeleverde draad van het product. •Controleer of het vermogen van de elektrische installatie voldoet voorhet apparaat. •De ovendeur en het bovenoppervlak kunnen zeer warm worden. Gebruik de handgrepen en de drukknoppen, en indien nodig keuken-handschoenen. •Om elektrische schokken te vermijden, het snoer, het stopcontact ofhet apparaat buiten contact van water of een andere vloeistof houden. •Indien onderdelen van het product vuur vatten, probeer dan niet teblussen met water maar doof de vlammen met een vochtige doek. •Plaats geen ontvlambare producten vlakbij of onder het meubel waar-op de oven geplaatst wordt.

•Het apparaat niet in gebruik nemen als :- het snoer beschadigd is. - het apparaat gevallen is en merkbare schade of werkingsstoornissenheeft opgelopen.

In dit geval dient het apparaat naar de dichtstbijzijnde erkende servi-cedienst gebracht te worden om ieder gevaar te voorkomen. •Het apparaat niet in werking stellen onder een muurkast of wandrek, ofvlakbij ontvlambare materialen zoals gordijnen, wandbekleding, e. d. •Gebruik het apparaat niet als warmtebron. •Plaats nooit papier, karton of plastic in het apparaat. Leg geen voor-werpen er bovenop. •De ventilatieopeningen mogen niet belemmerd worden. •Voor uw veiligheid het apparaat nooit zelf uit elkaar nemen : doeberoep op een erkende servicedienst. •Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gewoon huishoudelijkgebruik. Verkeerd gebruik of niet-naleven van de gebruiksaanwijzingvalt niet onder de verantwoordelijkheid noch de garantie van de fabri-kant. B e w a a r d e z e v o o r s c h r i f t e nFour 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:16 Page 27.