Taurus Roner Clip 360 Handleiding

Nederlans (Vertaald van de originele instructies)NLKOOKTOESTEL MET LAGE TEMPERATUUR RONER CLIP 360BESCHRIJVINGA Knop VerlagenB Knop verhogenC InstelknopD Start/Stop-knopE MAX en MIN waterniveauF KlemG Roestvrij stalen rokH WaterpompdopAls het model van uw apparaat niet over de hierboven beschreven accessoires beschikt, kunnen deze ook afzonderlijk worden gekocht bij de technische hulpdienst. GEBRUIK EN VERZORGING• Trek het netsnoer van het apparaat volledig uit voor elk gebruik. • Gebruik het apparaat niet als de accessoires niet goed gemonteerd zijn. • Gebruik het apparaat niet als de eraan bevestigde accessoires defect zijn. Vervang ze onmiddellijk. • Zet het apparaat niet aan zonder water. • Gebruik het apparaat niet als de Start/Stop-knop niet werkt. • Verplaats het apparaat niet als het in gebruik is. • Gebruik het apparaat niet als het gekanteld is en draai het niet om.

• Draai het apparaat niet om als het in gebruik is of op het lichtnet is aangesloten. • Respecteer de MAX- en MIN-niveaus. • Bewaar dit apparaat buiten het bereik van kinderen en/of personen met fysieke, zintuiglijke of mentale beperkingen of gebrek aan ervaring en kennis. • Berg het apparaat niet op als het nog heet is. • Bewaar of vervoer het apparaat niet als het nog heet is. • Verbrandingsgevaar: de kookpot, het roestvrijstalen gedeelte van de circulatiepomp en de voedselzakken worden allemaal heet bij gebruik. Gebruik ovenwanten of een tang bij het hanteren. Laat het systeem afkoelen voordat u het water leegt. • Houd het apparaat in goede staat. Controleer of de bewegende onderdelen niet verkeerd zijn uitgelijnd of vastzitten en zorg ervoor dat er geen kapotte onderdelen of afwijkingen zijn waardoor het apparaat niet correct kan werken. • Gebruik alleen water met het apparaat.

)• Pasteurisatie (85ºC voor bereidingen gekookt met traditionele technieken). VOORDELEN• Koken op lage temperatuur voorkomt vochtverlies en uitdroging van voedsel, terwijl de natuurlijke structuur behouden blijft. • Vacuümkoken versterkt de aroma’s en smaken van het voedsel en de gebruikte kruiden. • Door de kookketen in acht te nemen, wordt de levensduur van voedsel aanzienlijk verlengd. • Maakt het mogelijk om gerechten van tevoren te bereiden. • Koken in water zorgt voor nauwkeurigere resultaten dan koken in een heteluchtoven. GEBRUIKSAANWIJZINGVOOR GEBRUIK• Zorg ervoor dat alle verpakking van het product verwijderd is. • Lees voor het eerste gebruik aandachtig het boekje “Veiligheidsaanbevelingen en waarschuwingen”. GEBRUIK• Trek het netsnoer helemaal uit voordat je het in het stopcontact steekt. • Zet het apparaat stevig vast door het aan de zijkant van je container te klemmen.

• Vul de pan met water tot een niveau tussen de MIN- en MAX-markeringen aan de zijkant van de roestvrijstalen rok. • Plaats de pot/container in de buurt van een stopcontact. Zorg ervoor dat hij niet op een fornuis of andere warmtebron staat. Opmerking: Het apparaat vereist een kan of pot van 10-15 liter gevuld met water tot minstens de MIN markering. Het kan worden gebruikt in roestvrijstalen of polycarbonaat containers. • Sluit het apparaat aan op het lichtnet.

• Druk op de instelknop• Selecteer de gewenste temperatuur door op de toetsen verhogen/verlagen te drukken. Bij elke druk op de knop wordt de temperatuur met 0,5ºC verhoogd of verlaagd. Opmerking: Het temperatuurbereik is: 20ºC - 90ºC en de standaardtemperatuur is 60ºC. • Druk nogmaals op de instelknop om de werktijd aan te passen. • Pas de werkuren aan. Bij elke druk op de knop wordt 1 uur verhoogd of verlaagd. • Druk op de instelknop om te accepteren• Pas de werkminuten aan. Bij elke druk op de knop wordt 1min. verhoogd of verlaagd. • Druk ten slotte eenmaal op de instelknop om deze parameters vast te leggen. • Houd de Start/Stop-knop ongeveer 3 seconden ingedrukt om te schakelen tussen de temperatuureenheden Fahrenheit en Celsius. • Druk op de Start/stop-knop om te beginnen met koken. • De timer begint af te tellen wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.

• Druk na het koken op de Start/stop-knop om de pan te stoppen. ALS U KLAAR BENT MET HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT• Stop het apparaat met de Start/Stop-toets. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Laat het afkoelen. • Maak het apparaat schoon. SCHOONMAKEN• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voordat u het schoonmaakt. • Verwijder de schroef van de turbinebeschermer met een schroevendraaier• Demonteer het apparaat door de behuizing vast te houden en de rok tegen de klok in te draaien. • Draai de dop van de waterpomp uit de vergrendelstand door hem rechtsom te draaien en trek hem er dan af. • Reinig het apparaat met een vochtige doek met een paar druppels afwasmiddel en droog het daarna af. NIET ONDERDOMPELEN IN WATER OF EEN ANDERE VLOEISTOF.

• Gebruik geen oplosmiddelen of producten met een zure of basische pH-waarde, zoals bleekmiddel, of schuurmiddelen om het apparaat schoon te maken. • Laat geen water of andere vloeistoffen in de ventilatieopeningen komen om schade aan de binnenkant van het apparaat te voorkomen.

• Het is raadzaam om het apparaat regelmatig schoon te maken. • Als het apparaat niet goed schoon is, kan het oppervlak achteruitgaan, wat de levensduur van het apparaat onherroepelijk beïnvloedt en het gebruik ervan onveilig kan maken. • De volgende onderdelen mogen in de vaatwasser (met een zacht reinigingsprogramma) of in een sopje van heet water: - Roestvrij stalen rok - Waterpompdop • Droog vervolgens alle onderdelen voordat je ze in elkaar zet en opbergt. Opmerking: Zorg ervoor dat alleen de metalen onderdelen aan het water worden blootgesteld. Stel het bovenste gedeelte van de sous vide stick (motorbehuizing) niet bloot aan water.

PROBLEMEN OPLOSSENGeluidBij normale werking bromt het systeem doordat de motor, de waaier en de koelventilator in werking zijn. Malend geluidHet roestvrijstalen rokje zit los. Duw de roestvaststalen rok omhoog in de geleidesleuf en draai naar rechts tot je een klik hoort. Als de rok goed vastzit, verdwijnt het geluid. Het is ook mogelijk dat de roeras per ongeluk verbogen is. Schroef in dat geval de onderste pompschijf los en duw de waaier voorzichtig tot hij gecentreerd is. Slurpend geluidJe pomp heeft een werveling van water gecreëerd, vergelijkbaar met het legen van een gootsteen of badkuip. Voeg meer water toe of verstoor het water voorzichtig met een lepel. Er is geen zekere manier om een draaikolk veroorzaakt door de rotatie van de pomp te elimineren, maar meestal gaat het vanzelf weg. Gorgelend + whoosh-geluidDe pomp zuigt lucht aan - voeg meer water toe.

Je zou ook kleine belletjes in je tank moeten zien. Schade aan voedselDe waterstraal van de pomp kraakt eieren of beschadigt vislets: Draai de pompuitlaat naar de wand van de container; dit zal het debiet van de pomp aanzienlijk verminderen. Het is ook een goede gewoonte om eieren in zakken te doen om te voorkomen dat ze in bepaalde containers worden “rondgeblazen”. Systeem zal niet blijken Controleer de stekker en stroomonderbrekersLaag waterpeil alarmVoeg meer water toe, het waterniveau kan tijdens het gebruik van de pomp dalen door turbulentie van het water. Het alarm voor laag waterpeil gaat na een paar seconden aanVoeg meer water toe - De pomp genereert “golven” - soms zorgen deze golven ervoor dat het waterniveau bij de sensoren op en neer gaat. De golven zorgen er soms voor dat het waterniveau precies onder de sensor zakt en dat er een alarm voor laag waterniveau afgaat.

De afgelezen temperatuur komt niet overeen met de thermometer“Sous vide” circulatiepompen zijn gekalibreerd op een wetenschappelijke platina primaire standaard die veel nauwkeuriger is dan winkelthermometers. De lichten in huis ikkeren een beetje als het systeem aan staat Dit is normaal omdat de circulatiepomp het vermogen moduleert. SPECIFICATIESModel VC1200XDThermische energie 1200 wattMinimum temperatuur +20°CMaximale temperatuur +90°CTemperatuurstabiliteit ±1%Minimale waterdiepte 11 cmMinimum containergrootte 2,6 gallon (10 liter)Maximale containergrootte 4,0 gallons (15 liter)Pompvolume 2,25 gallons/minuut (8,5 liter/minuut)Ingangsvermogen 220 ~ 240 VAC, 50/60 Hz.