Smeg SO4104S4PB3 Handleiding

WAARSCHUWINGEN - 25791477A485/DnWAARSCHUWINGEN 257Algemene veiligheidswaarschuwingen 257Voor dit apparaat 261Beoogd gebruik 262Deze gebruiksaanwijzing 262Aansprakelijkheid van de fabrikant 262Typeplaatje 262Verwerking 262Indicaties voor toezichthoudende instanties in Europa263Technische gegevens energie-efficiëntie 263Om energie te besparen 263Lichtbronnen 263Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 263BESCHRIJVING 264Algemene beschrijving 264Bedieningspaneel 265Andere onderdelen 266Accessoires 266Optionele accessoires (apart verkrijgbaar) 267Voordelen van bereiding met stoom en bevochtiging268GEBRUIK 268Voorbereiding 268Gebruik van de accessoires 269Display 269Eerste gebruik 270Het gebruik van de oven 271Gebruik van de temperatuursonde (alleen op bepaalde modellen) 275Advies voor bereidingen 285Smart Cooking 290Multistep-bereiding 291Chronologie 291Mini-handleiding accessoires 292Ontdek de recepten 292Aanwijzingen voor de toezichtinstellingen 292Mijn recepten 293Andere functies 294Bij een stroomstoring 300Instellingen 301REINIGING EN ONDERHOUD 305Reiniging van het apparaat 305Reiniging van de deur 305Reiniging van de ovenruimte 307Vapor Clean (alleen op sommige modellen) 308Ontkalken 309Handmatig reinigen van het reservoir en het hydraulische circuit 311Kalibratie van het reservoir 313Buitengewoon onderhoud 314INSTALLATIE 314Elektrische aansluiting 314Plaatsing 315We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.

Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www. smeg. comWAARSCHUWINGENAlgemene veiligheidswaarschuwingenPersoonlijk letsel• LET OP: Het apparaat en de toegankelijke delen ervan worden zeer heet tijdens het gebruik Houd kleine kinderen uit de buurt van het apparaat. • LET OP: Het apparaat en de toegankelijke delen ervan worden zeer heet tijdens het gebruik. Raak de verwarmingselementen niet aan tijdens gebruik.

258 - WAARSCHUWINGEN 91477A485/Dkinderen vanaf 8 jaar, personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of met een gebrek aan ervaring of kennis is alleen toegestaan onder toezicht en begeleiding van volwassenen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid.• Laat kinderen niet spelen met het apparaat.• Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan uit de buurt van het apparaat.• Kinderen jonger dan 8 jaar mogen niet in de buurt komen van het apparaat als het in werking is.• Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan.• Het kookproces moet altijd bewaakt worden. Een kort kookproces moet voortdurend bewaakt worden.• Laat het apparaat niet onbeheerd tijdens bereidingen waarbij vetten en oliën vrijkomen die heet worden en vlam kunnen vatten.

Wees heel voorzichtig.• Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen.• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.• In geval van ingrepen aan de gerechten of aan het einde van de bereiding, de deur gedurende een aantal seconden 5 centimeter openen, de stoom laten ontsnappen en vervolgens de deur volledig openen.• Plaats geen metalen en puntige voorwerpen (bestek of gereedschappen) in de spleten van het apparaat.• Na gebruik het apparaat uitschakelen.•ONTVLAMBARE MATERIALEN NIET IN DE BUURT VAN HET APPARAAT GEBRUIKEN OF BEWAREN.• GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TERWIJL HET WERKT.• VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT OP HET APPARAAT.• Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen.• Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus.• Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te halen.Beschadiging van het apparaat• Gebruik geen agressieve

WAARSCHUWINGEN - 25991477A485/Dnschuurmiddelen of bijtende reinigingsmiddelen (bv. poederproducten, vlekverwijderaars en metaalhoudende sponsjes), ruwe materialen of scherpe krabbers op de glazen delen. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas kan verbrijzelen. Gebruik eventueel houten of plastic gereedschappen.• Ga niet op het apparaat zitten.• Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten.• Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot ze niet verder kunnen.

De mechanische veiligheidsblokkeringen die de verwijdering van de roosters voorkomen moeten naar beneden en naar de achterzijde van de ovenruimte gericht zijn.• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger.• Gebruik geen spuitbussen in de nabijheid van het apparaat.• Blokkeer de openingen, ventilatie- of warmteafvoersleuven niet.• Brandgevaar: laat geen voorwerpen in de ovenruimte achter.• GEBRUIK HET APPARAAT NOOIT OM DE RUIMTE TE VERWARMEN.• Gebruik geen plastic keukengerei of plastic bakjes voor de bereiding van het gerecht.• Plaats geen blikken of gesloten houders in de ovenruimte.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie.• Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.• Gebruik indien nodig het rooster voor de ovenschaal (bijgeleverd of apart te

260 - WAARSCHUWINGEN 91477A485/Dbestellen, afhankelijk van het model) en plaats het op de bodem als steun voor de bereiding.• Wanneer u bakpapier wilt gebruiken, leg dit dan zo neer dat het de circulatie van warme lucht in de ovenruimte niet belemmert.• Gebruik de open deur niet als steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen.• Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen.• Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur.• Til dit apparaat niet op door de handgreep beet te pakken.Installatie en onderhoud• DIT APPARAAT MAG NIET GEÏNSTALLEERD WORDEN IN BOTEN OF CARAVANS.• Het apparaat mag niet geïnstalleerd worden op een voetstuk.• Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in het meubel.• Om oververhitting van het apparaat te voorkomen mag het niet achter een sierdeur of paneel geïnstalleerd worden.• Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen.• Laat het apparaat aansluiten door gekwalificeerd technisch personeel.• De aardverbinding van het elektrische systeem is verplicht en moet in overeenstemming met de geldende veiligheidsnormen worden uitgevoerd.• Gebruik kabels die bestand zijn tegen temperaturen van minstens 90 °C.• Het aandraaimoment van de schroeven van de stroomgeleiders van het klemmenbord moet 1,5-2 Nm bedragen.• Om gevaren te vermijden,moet men onmiddellijk contact opnemen met de technische dienst die voor de vervanging van de kabel zal zorgen als de stroomkabel beschadigd is.• LET OP: Verzeker u ervan dat de voedingskabel niet vast komt te zitten of beschadigd raakt tijdens het plaatsen van het apparaat.• Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat (installatie, onderhoud, plaatsing of verplaatsing) moet u altijd zorgen voor persoonlijke beschermingsmiddelen.• Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat moet de algemene elektrische

WAARSCHUWINGEN - 26191477A485/Dnvoeding gedeactiveerd worden.• Zorg ervoor dat het apparaat na de installatie kan worden losgekoppeld door een toegankelijke stekker of schakelaar in geval van vaste aansluiting.• Breng op de lijn een alpolige scheidingsschakelaar aan met een contactopening die, overeenkomstig de installatievoorschriften, de volledige scheiding volgens overspanningscategorie III mogelijk maakt.• Dit apparaat kan gebruikt worden tot op een hoogte van maximaal 4000 meter boven de zeespiegel.Voor dit apparaat• Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat.• Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten.• Het apparaat niet buiten plaatsen/gebruiken.• (enkel op sommige modellen) Gebruik uitsluitend de geleverde temperatuursonde of een temperatuursonde die door de fabrikant wordt aanbevolen.Temperatuursonde (indien aanwezig)• Na het gebruik van de temperatuursonde de staaf of punt niet aanraken.• De handen met hittebestendige handschoenen beschermen wanneer u de temperatuursonde gebruikt.• De gelakte of verchroomde delen niet bekrassen of beschadigen met de punt of de stekker van de temperatuursonde.• De temperatuursonde niet aanbrengen in de openingen en sleuven van het apparaat.• Controleer of het metalen beschermkapje gesloten is wanneer u de temperatuursonde niet gebruikt.• Niet aan de kabel trekken om de temperatuursonde uit het contact of het levensmiddel te verwijderen.• Zorg ervoor dat de temperatuursonde of de kabel ervan niet in de deur blijft haken.• Zorg ervoor dat de temperatuursonde of de kabel ervan niet met de verwarmingselementen in de ovenruimte in aanraking komt.• De wanden van de ovenruimte, de verwarmingselementen en de hete roosters en ovenschalen mogen niet met een willekeurig deel van de

262 - WAARSCHUWINGEN 91477A485/Dtemperatuursonde in aanraking komen. • De temperatuursonde mag niet in het apparaat worden opgeborgen. • Gebruik de temperatuursonde niet tijdens de pyrolyse. Beoogd gebruikDit apparaat is bedoeld om thuis voedsel te bereiden. Elk ander gebruik is oneigenlijk. Bovendien kan dit apparaat niet worden gebruikt:• in de keuken van werknemers in winkels, kantoren en andere werkomgevingen. • op (vakantie)boerderijen. • door gasten in hotels en motels en in residences. • in bed en breakfasts. Deze gebruiksaanwijzing• Deze handleiding voor gebruik is een integraal onderdeel van het apparaat en moet gedurende de gehele levensduur van het apparaat intact en binnen handbereik van de gebruiker bewaard worden. • Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig vóór installatie.

• De verklaringen van deze handleiding bevatten afbeeldingen die beschrijven wat normaal gesproken op het display wordt weergegeven. Daarbij dient echter rekening te worden gehouden met het feit dat het apparaat zou kunnen beschikken over een recentere versie van het systeem. In dit geval kan de weergave op het display afwijken van hetgeen in de handleiding weergegeven wordt. Aansprakelijkheid van de fabrikantDe fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade aan personen en voorwerpen ten gevolge van:• een ander gebruik van het apparaat dan wordt voorzien;• het niet in acht nemen van de voorschriften van de gebruiksaanwijzing;• het forceren van ook slechts één deel van het apparaat;• het gebruik van niet-originele reserveonderdelen. TypeplaatjeHet typeplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de markering. Het plaatje mag in geen geval worden verwijderd.

VerwerkingIn overeenstemming met de Europese richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet dit apparaat aan het einde van de levensduur gescheiden van het andere vuil verwijderd worden.

Dit apparaat bevat geen stoffen in hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht voor de gezondheid en het milieu, in overeenstemming met de huidige Europese richtlijnen. Verwijdering van het apparaat:• De stroomkabel doorknippen en verwijderen. • Oude of gebruikte apparaten aan het einde van hun levensduur moeten door de gebruiker worden ingeleverd bij geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of overhandigd worden aan de verkoper wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat wordt gekocht. Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en recyclebare materialen. • Breng het verpakkingsmateriaal naar de betreffende centra voor afvalverwerking. Elektrische spanningGevaar voor elektrische schok• Schakel de algemene stroomtoevoer uit. • Haal de stekker uit het stopcontact.

WAARSCHUWINGEN - 26391477A485/DnIndicaties voor toezichthoudende instanties in EuropaFan forced modede functie ECO die gebruikt is voor het definiëren van de energie-efficiëntieklasse is in overeenstemming met de specificaties van de Europese norm EN 60350-1. Conventional heating modeVoor de uitvoering van de functie STATISCH moet de voorverwarmingsfase worden overgeslagen (zie de paragraaf “Voorverwarmingsfase” van het hoofdstuk GEBRUIK). Technische gegevens energie-efficiëntieDe informatie volgens de Europese richtlijnen met betrekking tot energy labelling en ecodesign staat vermeld in een apart document bij de gebruiksaanwijzing van het product. Deze gegevens zijn te vinden in het “Productinformatieblad” dat gedownload kan worden van de website, vanaf de pagina van het betreffende product.

Om energie te besparen • Verwarm het apparaat uitsluitend voor als dit in het recept is aangegeven. De voorverwarmingsfase kan in alle functies worden uitgesloten (zie hoofdstuk „Voorverwarmingsfase“) met uitzondering van de functie PIZZA (voorverwarming niet uit te sluiten) en ECO (geen voorverwarming aanwezig). • Vermijd bij alle functies (functie ECO inbegrepen) om tijdens de bereiding de deur te openen. • Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders op de verpakking is aangegeven. • Bij meerdere bereidingen wordt geadviseerd om de levensmiddelen achtereenvolgens te bereiden zodat u de reeds opgewarmde ovenruimte het beste kunt benutten. • Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen; deze helpen de warmte beter te absorberen. • Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.

• Open de deur van de oven zo weinig mogelijk, zodat de warmte niet verloren gaat. • Houd de ovenruimte altijd schoon. Lichtbronnen• Dit apparaat bevat lichtbronnen die niet vervangen kunnen worden door de gebruiker. Vervanging mag uitsluitend worden uitgevoerd door de technische assistentieservice. • Dit apparaat bevat lichtbronnen met efficiëntieklasse “E”. Wegwijs in de gebruiksaanwijzingIn deze gebruiksaanwijzing komen de volgende begrippen voor:Waarschuwing/OpgeletInformatie/Suggestie.

BESCHRIJVING - 26591477A485/DnBedieningspaneel1 FunctieknopIn de Quick-stand kan deze knop gebruikt worden om de bereidingsfunctie te selecteren.2 DisplayDoor middel van het aanraakscherm kunt u met het apparaat communiceren. Raak de iconen aan voor toegang tot de beschikbare functies.

Het display geeft alle parameters die aan de werking verbonden zijn weer.3 TemperatuurknopIn de Quick-stand kan deze knop gebruikt worden om de bereidingstemperatuur te selecteren.4 Toets ON/OFFMet de ON/OFF-toets kan het apparaat worden in- of uitgeschakeld.5 Controlelampje bediening op afstand (alleen op sommige modellen)Het brandende lampje geeft aan dat het apparaat op afstand bediend kan worden met de smartphone of de tablet (zie de gebruiksaanwijzing „Connectiviteit inbouwoven”).SmegConnect (alleen op sommige modellen) Het apparaat is uitgerust met de SmegConnect-technologie, waarmee u de werking van het 12:3012:301234212:302412:3024555

266 - BESCHRIJVING 91477A485/Dapparaat kunt regelen via de app op uw smartphone of tablet. Voor meer informatie, raadpleeg de geleverde brochure en/of bezoek de websitewww. smeg. comAndere onderdelenPlaatsbare vlakkenHet apparaat beschikt over vlakken om roosters en ovenschalen op verschillende hoogtes te plaatsen. De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog. KoelventilatorDe ventilator zorgt voor de afkoeling van het apparaat, en wordt tijdens de bereiding in werking gesteld. De werking van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die boven de deur naar buiten komt, en die nog even kan doorgaan nadat het apparaat werd uitgeschakeld.

Verlichting van de ovenruimteDe interne verlichting van het apparaat wordt ingeschakeld:• als de deur wordt geopend;• raak tijdens een functie het lampsymbool aan om de verlichting van de ovenruimte handmatig in of uit te schakelen, met uitzondering van de functies en. Accessoires• Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig. • De accessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform de van kracht zijnde wetsbepalingen. • De originele bijgeleverde of optionele accessoires kunnen worden aangevraagd bij erkende servicecentra. Gebruik alleen de originele accessoires van de fabrikant. • Geadviseerd wordt om de uittrekbare geleiders op het eerste niveau van het frame te monteren. Zodoende kan de ruimte in de oven optimaal worden gebruikt met een tussenniveau tussen het eerste en tweede niveau.

Geperforeerde ovenschaalVoor het stomen van vis en groente. Roestvrijstalen ovenschaalKan gebruikt worden voor de bereiding van gebak (met een bereidingstijd van minder van 25 minuten of bereidingen zonder stoom), rijst, peulvruchten en granen. Is nodig voor het opvangen van vloeistoffen die tijdens de bereiding met stoom geproduceerd worden of van de levensmiddelen in de bovengeplaatste geperforeerde ovenschaal druipen.

Om energie te besparen gaat de lamp aan het begin van elke bereiding en elke keer dat de ovendeur geopend wordt na ongeveer één minuut uit (deze functie kan door middel van het secundaire menu gedeactiveerd worden). In deze handleiding hebben de verwijzingen naar het tweede of centrale niveau betrekking op het gebruik van de uittrekbare geleiders.

BESCHRIJVING - 26791477A485/DnRoosterHandig voor het plaatsen van houders met voedsel in bereiding.Rooster voor ovenschaalOm op een schaal te zetten, voor het bereiden van voedsel dat kan lekken.Diepe ovenschaalNuttig om vet op te vangen afkomstig van voedsel op het bovenstaande rooster, of om taarten, pizza's en gebak, koekjes... te bakken.Beschermingskapje (enkel op sommige modellen)Voor het afsluiten en beschermen van de aansluiting van de temperatuursonde wanneer deze niet gebruikt wordt.Temperatuursonde (enkel op sommige modellen)De temperatuursonde kan gebruikt worden voor het bereiden aan de hand van de temperatuur die deze in de kern van het levensmiddel meet.Optionele accessoires (apart verkrijgbaar)KarafBevat de vloeistof tijdens het vullen en legen van het reservoir.PPR2 of STONE (Pizzasteen)Ideaal accessoire voor het bakken van deegproducten (pizza, brood, focaccia...).

Kan ook gebruikt worden voor delicate deegproducten zoals koekjes.BBQ (grillpan met antiaanbaklaag voor barbecue)Accessoire met twee gebruikstoepassingen: de geribbelde kant wordt aanbevolen voor het

268 - GEBRUIK 91477A485/Dgrillen van vlees (filets, hamburgers. ), terwijl het gladde oppervlak gebruikt kan worden voor het bakken van groenten, fruit, vis. AIRFRY (rooster voor bakken zonder olie) Aanbevolen accessoire voor het zonder olie bakken van gepaneerde, voorgegaarde en/of diepgevroren voedingsmiddelen (frites, aardappel- of vleeskroketten, bitterballen. ). Voordelen van bereiding met stoom en bevochtigingDe bereiding met stoom bereidt elk type levensmiddel ‘zachter’ en sneller en wordt voornamelijk gebruikt voor:• Braden en stoven• Bereiding van sauzen • Gratineren• Braden• Bereidingen op lage temperatuur• Regeneratie • Bereidingen op meerdere wijzenDoor variaties van de temperatuur en het stoomniveau kan het gewenste gastronomische resultaat worden bereikt. Door de toevoeging van stoom kan minder vet worden gebruikt. Dit resulteert in gezondere en zuiverdere gerechten.

Bovendien wordt het verlies aan gewicht en volume van de levensmiddelen tijdens de bereiding tot een minimum beperkt. De bereiding met stoom is buitengewoon geschikt voor de bereiding van vlees: het vlees wordt zeer mals, blijft mooi glanzen en wordt nog sappiger. Het gebruik wordt echter ook aanbevolen voor de bereiding van gerezen deeg en brood. Door de aanwezigheid van vocht kan het deeg rijzen en zich tijdens de bereiding ontwikkelen voordat de korst wordt gevormd. Het deeg is daardoor lichter en beter verteerbaar. Dit kunt u vaststellen dankzij de grotere belletjes in het deeg. (geldt alleen voor bereiding met stoom)Het is ook geschikt om snel te ontdooien, eten op te warmen zonder dat het uitdroogt of hard wordt en om op natuurlijke wijze het zout van gepekelde levensmiddelen te verwijderen.

Het systeem is niet geschikt voor bereidingen van korte duur of voor levensmiddelen die tijdens de bereiding veel vocht ontwikkelen. Houders voor de bereiding• Voor bereidingen in de oven kunt u ook uw houders gebruiken, mits ze tegen hoge temperaturen bestand zijn.

• Voor bereidingen met stoom worden metalen houders aanbevolen. Metaal zorgt voor een betere verspreiding van de warmte over het voedsel. • Het is normaal dat metalen houders wegens de hoge temperaturen tijdens de bereiding vervormen. Zodra ze afkoelen krijgen ze hun normale vorm terug. • Dikke keramische borden kunnen om meer warmte vragen dan nodig is. Daardoor kunnen de bereidingen langer duren. GEBRUIKVoorbereiding• Verwijder eventuele beschermfolie aan de binnen- en buitenzijde van het apparaat en van de accessoires. • Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met technische gegevens) van de accessoires en de schappen. • Verwijder en was alle accessoires van het apparaat (zie het hoofdstuk “REINIGING EN ONDERHOUD”). Eerste opwarming1. Stel een bereidingstijd van minimaal een uur in (zie de paragraaf “Het gebruik van de oven”). 2.

GEBRUIK - 26991477A485/Dn• verlaat de ruimte.Gebruik van de accessoiresRoosters en ovenschalenRoosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot aan het eindpunt.• De mechanische veiligheidsblokkeringen, die de ongewenste verwijdering van het rooster voorkomen, moeten naar beneden en naar de binnenzijde van de ovenruimte gericht zijn.Rooster voor ovenschaalHet rooster voor de ovenschaal wordt in de schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart van het voedsel opgevangen tijdens de bereiding.Configuratie voor bereidingen met stoomAls u de geperforeerde ovenschaal voor bereidingen met stoom wilt gebruiken, dan plaatst u deze op het gewenste niveau en plaatst u de roestvrijstalen ovenschaal op het niveau eronder.

Op die manier kan kookvocht afzonderlijk van de gerechten in bereiding worden opgevangen.DisplayHet display toont de parameters en de waarden van de momenteel geselecteerde handeling. Raak eenvoudig de "virtuele” toetsen aan en/of scrol door de aangegeven waarden (in de afbeelding wordt het scherm van het hoofdmenu weergegeven).

InformatiegedeelteIn dit gedeelte wordt alle informatie over de menu’s en submenu’s van de handelingen die in hoofdgedeelte lopen weergegeven.Dit gedeelte bevat tevens:• de toets HOME : raak deze toets aan om naar het hoofdmenu terug te keren;• De toets QUICK-STAND (alleen bij modellen met knoppen): raak deze toets aan om toegang te krijgen tot de Quick-stand.• de toets INFORMATIE : raak deze Plaats de roosters en de schalen voorzichtig in de ovenruimte, tot aan hun stoppositie.Maak de ovenschalen schoon voor het eerste gebruik, om eventuele productieresten te verwijderen.

270 - GEBRUIK 91477A485/Dtoets aan om het volgende scherm weer te geven:• de weergave van de huidige tijd. HoofdgedeelteIn dit deel kunt u de verschillende handelingen van het apparaat instellen. Stel de gewenste functie in door de toetsen en waarden aan te raken.Daarnaast kunnen er aan de onderkant van dit gedeelte rondjes verschijnen, die aangeven dat er nog meer pagina's met functies zijn. U kunt deze openen door horizontaal over het scherm te scrollen. eerste pagina, tweede pagina, enz... Onderste gedeelteDit gedeelte bevat een aantal directe functietoetsen die variëren n.a.v.

De minimumversie van de besturingssystemen is te vinden op de volgende link:www.smeg.com/smegconnect/• Wifi-netwerk (band 2.4 GHz, veiligheidsinstelling WPA2) geactiveerd en beschikbaar op de plaats waar het apparaat geïnstalleerd is.• Internetverbinding.• Naam en wachtwoord van het wifi-netwerk of WPS-modus (Wi-Fi Protected Setup) beschikbaar.Voor meer informatie verwijzen we naar de gebruiksaanwijzing “Connectiviteit inbouwoven”.Eerste gebruikHet apparaat inschakelen:De toets INFORMATIE wordt vervangen door het symbool om te waarschuwen dat de deur geopend is.Houd de toets HOME of de toets ON-OFF enkele seconden ingedrukt om de bereiding op ieder gewenst moment onmiddellijk te onderbreken en terug te keren naar het hoofdmenu.De volgende aanwijzingen zijn ook bij een langdurige stroomonderbreking geldig.

GEBRUIK - 27191477A485/Dn1. Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet aan. Op het display wordt enkele seconden het logo van de fabrikant weergegeven. Daarna wordt het scherm voor het instellen van de huidige tijd weergegeven. Om te kunnen beginnen met een bereiding moet u de juiste tijd instellen. 2. Stel de huidige tijd in door verticaal langs de waarden van de uren en minuten te scrollen. 3. Raak de toets BEVESTIGEN (in het gedeelte rechtsonder) aan om de huidige tijd in te stellen. Bij het eerste gebruik kan het apparaat op een andere taal ingesteld zijn dan uw eigen taal. We adviseren om tijdens deze fase de gewenste taal in te stellen. 4. Raak op het display de toets INSTELLINGEN (in het gedeelte rechtsonder ) aan. 5. Raak de schermtoets aan. 6.

Scrol in het menu-item Taal (aan de linkerkant) langs de beschikbare talen (aan de rechterkant) tot u de gewenste taal heeft geselecteerd. 7. Raak de toets BEVESTIGEN aan. Deactivering van het displayHet display met de hand deactiveren:• Houd de toets ON-OFF enkele seconden ingedrukt tot u een geluid hoort. Heractivering van het displayVoor de activering van het display wanneer het is uitgeschakeld:• Houd de toets ON-OFF enkele seconden ingedrukt tot u een reeks geluiden hoort. Na een aantal seconden wordt het display ingeschakeld. Het display toont het hoofdmenu wanneer het opnieuw ingeschakeld wordt. Het gebruik van de ovenBij de inschakeling moet u enkele seconden wachten voordat u het apparaat kunt bedienen. Om de huidige tijd te wijzigen (bijvoorbeeld door het ingaan van zomertijd/wintertijd) raakt u de tijd op het display aan (in het informatiegedeelte rechts).

Wanneer de huidige tijd zichtbaar is, gaat het display na 2 minuten over naar de zwakke verlichting na de laatste druk op de knop. Als de instelling “ Tijd weergeven“ is ingesteld op Off en het cherm met de klok wordt weergegeven, schakelt het display na 2 minuten uit zonder enige tussenkomst van de gebruiker.

272 - GEBRUIK 91477A485/DTraditionele bereiding1. Raak de weergegeven tijd op het display aan.2. Druk in het “hoofdmenu” op de toets BEREIDING (in het hoofdgedeelte ).3. Raak de toets MENU TRADITIONELE BEREIDINGEN aan.4. Selecteer een gecombineerde functie (bijvoorbeeld WARMELUCHT ) om naar het scherm van de betreffende bereiding te gaan.5. Raak de toets START (rechtsonder ) aan om de voorverwarmingsfase te starten.VoorverwarmingsfaseDe bereiding wordt voorafgegaan door een voorverwarmingsfase die het apparaat sneller op de bereidingstemperatuur brengt. Deze fase wordt aangeduid door het progressief stijgen van de temperatuur.Aan het einde van de voorverwarming hoort u een geluidssignaal en wordt een bericht op het display weergegeven dat aangeeft dat u het te bereiden gerecht in de oven kunt zetten.Bereidingsfase1. Open de deur2. Plaats het gerecht in de oven.3. Sluit de deur.4.

Raak de toets BEVESTIGEN aan om de bereiding te starten.Deze fase wordt aangeduid door het oplopen van de temperatuur.Het wijzigen van de bereidingstemperatuur1. Raak de toets TEMPERATUUR of de betreffende waarde aan.2. Scroll langs de waarden tot de gewenste bereidingstemperatuur wordt weergegeven.3. Raak de toets BEVESTIGEN (rechtsonder ) aan om de De in gang zijnde functie stopt als de deur wordt geopend en wordt automatisch voortgezet als de deur wordt gesloten.We raden u aan om tijdens de voorverwarmingsfase geen gerechten in de oven te plaatsen, tenzij anders in het recept wordt aangegeven.U kunt de voorverwarmingsfase overslaan door de betreffende toets aan te raken.De temperatuur kan tijdens elke fase van de bereiding worden gewijzigd.

GEBRUIK - 27391477A485/Dngeselecteerde bereidingstemperatuur te bevestigen. Einde van de bereidingOm de bereiding op elk gewenst moment te stoppen:1. raak de toets STOP aan. 2. Raak de toets BEVESTIGEN aan. Bereiding met tijdinstelling1. Raak de toets BEREIDINGSDUUR of de desbetreffende waarde aan nadat u een functie geselecteerd heeft. 2. Scrol langs de waarden tot de gewenste bereidingsduur wordt weergegeven. 3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om de geselecteerde bereidingsduur te bevestigen. Onder de duur wordt het verwachte tijdstip voor het einde van de bereiding weergegeven. 4. Raak de toets START aan om de bereiding met tijdsinstelling te starten. Einde van de bereiding Aan het einde van de bereiding wordt op het display “Functie beëindigd” weergegeven en hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt deactiveren door een willekeurig punt van het display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de functie af te sluiten. Geprogrammeerde bereiding1. Raak de toets GEPROGRAMMEERDE BEREIDING of de desbetreffende waarde aan nadat u een bereiding met tijdsinstelling heeft ingesteld. Met bereiding met tijdinstelling wordt de functie bedoeld waarmee u met de bereiding kunt beginnen, en deze na een ingestelde tijd kunt laten eindigen. De waarden van uren en minuten kunnen afzonderlijk worden geselecteerd. De duur van de bereiding met tijdinstelling loopt van 1 minuut tot maximaal 12 uur en 59 minuten. In het tijdstip voor het einde van de bereiding zijn de minuten voor de voorverwarming opgenomen. De tijd wordt afgesteld als het einde van de voorverwarming is bereikt of door de voorverwarming over te slaan (druk op de desbetreffende toets ).

Met geprogrammeerde bereiding wordt de functie bedoeld waarmee u een bereiding met tijdsinstelling automatisch kunt laten eindigen op een door u ingesteld tijdstip, met automatische uitschakeling van de oven.

274 - GEBRUIK 91477A485/D2. Scroll langs de waarden tot het gewenste tijdstip waarop de bereiding moet eindigen wordt weergegeven. 3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om het geselecteerde waarop de bereiding moet eindigen te bevestigen. Einde van de bereiding Aan het einde van de bereiding wordt op het display “Functie beëindigd” weergegeven en hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt deactiveren door een willekeurig punt van het display aan te raken of de deur te openen. • Raak de toets HOME aan om de functie af te sluiten. Lijst van traditionele bereidingsfunctiesSTATISCHGEVENTILEERDTHERMO-GEVENTILEERDTURBOGRILLGRILL GEVENTILEERD:ONDERWARMTEBASIS WARMELUCHTPIZZADe waarden van uren en minuten kunnen afzonderlijk worden geselecteerd. Op sommige modellen zijn niet alle functies beschikbaar. Traditionele bereiding, geschikt voor de bereiding van één gerecht tegelijk.

Ideaal voor het bereiden van gebraden vlees, vet vlees, brood en gevulde taarten. Intense en homogene bereiding. Ideaal voor koekjes, taarten en bereidingen op meerdere hoogtes tegelijk. De warmte wordt snel en gelijkmatig verdeeld. Geschikt voor alle gerechten, ideaal voor bereidingen op meerdere niveaus, zonder vermenging van geuren en smaken. Voor een snelle bereiding op meerdere steunniveaus zonder dat de aroma's gemengd worden. Ideaal voor omvangrijk voedsel waarvoor een intensieve bereiding nodig is. Hiermee kunt u optimale resultaten voor grillen en gratineren bereiken. Door deze functie aan het einde van de bereiding te gebruiken, krijgen de gerechten een gelijkmatig goudbruin korstje. Voor optimaal grillen van zelfs de dikste stukken vlees. Ideaal voor grote stukken vlees. De warmte is uitsluitend afkomstig van de bodem van de ovenruimte.

GEBRUIK - 27591477A485/DnECOKookwekker1. Raak de toets TIMER (in het onderste gedeelte ) aan om het menu Timer te openen. In totaal kunnen tot 2 timers worden ingesteld:2. Raak de toets TIMER - aan die u wilt gebruiken. 3. Scrol langs de waarden tot de gewenste bereidingsduur wordt weergegeven. 4. Raak de toets BEVESTIGEN aan om de geselecteerde duur te bevestigen. 5. Herhaal de handeling voor alle timers die u wilt gebruiken. 6. Druk aan het einde opnieuw op de toets BEVESTIGEN om de geselecteerde timers te bevestigen. Als de toets TIMER op het volgende scherm aan staat, betekent dit dat een of meer timers geactiveerd zijn. 7. Wacht tot het geluidssignaal de gebruiker meedeelt dat de tijd is verstreken.

Gebruik van de temperatuursonde (alleen op bepaalde modellen)Met de temperatuursonde kunnen geroosterd vlees, ribstukken en vleessoorten van verschillende afmetingen nauwkeurig worden Deze functie wordt aanbevolen voor de bereiding op één vlak, met een laag energieverbruik. Deze functie wordt aanbevolen voor alle soorten voedsel, behalve voedsel waarbij veel vocht vrijkomt (bijvoorbeeld groenten). Voor een maximale besparing van de energie en een kortere bereidingstijd wordt het aanbevolen om de levensmiddelen in te ovenruimte te plaatsen zonder deze voor te verwarmen. Open bij de ECO-functie de deur tijdens de bereiding niet. In de ECO-functie duren de bereidingstijden (en de eventuele voorverwarming) langer en kunnen afhankelijk zijn van de hoeveelheid voedsel in de ovenruimte.

De ECO-functie is een delicate bereidingsfunctie en wordt aanbevolen voor bereidingen waarbij geen temperaturen van hoger dan 210°C nodig zijn; voor bereidingen met hogere temperaturen wordt geadviseerd om een andere functie te kiezen. Deze functie zal de lopende functie niet onderbreken, maar enkel het geluidssignaal activeren. De duur van de timers loopt van minimaal 1 minuut tot 12 uur en 59 minuten.

In het onderste gedeelte wordt de toets PRULLENMAND weergegeven die gebruikt kan worden om de geselecteerde timer te wissen. Raak de toets TERUG aan om de handeling te annuleren. U kunt de timers uitschakelen door de tijd op nul in te stellen. Bij een ingeschakelde timer kan het display niet met de toets ON-OFF uitgeschakeld worden. Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen.

276 - GEBRUIK 91477A485/Dbereid. Met de sonde kan het vlees perfect bereid worden dankzij de nauwkeurige controle van de kerntemperatuur binnenin het vlees. De kerntemperatuur van het voedsel wordt gemeten door een speciale sensor in de punt van de sonde. Correcte aanbrenging van de sonde1. Leg het voedsel in een ovenschaal. 2. Steek de punt van de sonde buiten de oven in het voedsel. 3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat de temperatuursonde overdwars en voor minstens 3/4 van de lengte in het dikte deel van het levensmiddel is aangebracht, zonder dat de sonde de ovenschaal onder het levensmiddel raakt of aan de andere kant uit het levensmiddel steekt. 4. De 3 streepjes op de temperatuursonde moeten in het voedsel gestoken zijn. Instelling van de bereiding met de temperatuursonde1. Selecteer een bereidingsfunctie. 2. Raak de toets TEMPERATUUR of de betreffende waarde aan. 3.

Scroll langs de waarden tot de gewenste bereidingstemperatuur wordt weergegeven. 4. Raak de toets BEVESTIGEN aan. 5. Raak de toets SONDE in het onderste gedeelte aan. 6. Scrol door de waarden van de doeltemperatuur tot de gewenste temperatuur wordt weergegeven. Voor een exacte meting van de kerntemperatuur van het gerecht mag de punt van de sonde niet in aanraking komen met botten of vet. De minimaal aanbevolen temperatuur voor bereidingen met de sonde is 120°C, behalve bij bereidingen op lage temperatuur. Als de sonde de temperatuur van het levensmiddel niet correct waarneemt, worden op het display 2 foutmeldingen weergegeven (die bevestigd moeten worden). Vervolgens zal het apparaat automatisch een bereiding met tijdinstelling starten. U kunt een temperatuur selecteren van minimaal 20°C tot maximaal 90°C.

Als de oven op een te lage temperatuur wordt ingesteld, stelt het apparaat automatisch de minimumtemperatuur in die nodig is om de geselecteerde doeltemperatuur te bereiken.

GEBRUIK - 27791477A485/Dn7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om de geselecteerde temperatuur van de sonde te bevestigen.Op het display wordt een bericht weergegeven dat aangeeft dat u de sonde in de specifieke opening en in het gerecht moet aanbrengen.8. Raak de toets BEVESTIGEN aan.Bereiding Deze optie stelt automatisch de ideale temperatuur van de oven in op basis van de doeltemperatuur die ingesteld is door de gebruiker.1. Nadat u de gewenste doeltemperatuur heeft ingesteld, drukt u op de toets (rechtsonder ).2. Selecteer de waarde van het temperatuurverschil. langzaamStelt het kleinste verschil tussen de temperatuur van de sonde en de temperatuur van de ovenruimte in. Dit zorgt voor een langere bereiding. gemiddeldStelt een gemiddeld verschil tussen de temperatuur van de sonde en de temperatuur van de ovenruimte in. Dit zorgt voor een midellange bereiding.

snelStelt het maximale verschil tussen de temperatuur van de sonde en de temperatuur van de ovenruimte in. Dit zorgt voor een kortere bereiding.3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om de geselecteerde temperatuur van de sonde te bevestigen.Met voorverwarming:1. Raak de toets START aan om de voorverwarmingsfase te starten.Aan het einde van de voorverwarming hoort u een geluidssignaal en wordt een bericht op het display weergegeven dat aangeeft dat u het te bereiden gerecht in de oven kunt zetten.Het apparaat stelt automatisch de temperatuur van de oven in op een voorgedefinieerde temperatuur (met de naam ) die hoger is dan de door de sonde gedetecteerde kerntemperatuur. Wanneer de sonde een graad hoger in de kern van het vlees detecteert, verhoogt het apparaat ook de binnentemperatuur met een graad.

278 - GEBRUIK 91477A485/D2. Steek de punt van de temperatuursonde in het te bereiden levensmiddel. 3. Open de deur van het apparaat. 4. Plaats de ovenschaal met het te bereiden levensmiddel op de specifieke geleiders. 5. Steek de stekker van de temperatuursonde in de specifieke aansluiting aan de zijkant. Gebruik de sonde om het beschermkapje te openen. 6. Sluit de deur. 7. Start de bereiding met de temperatuursonde door de toets BEVESTIGEN aan te raken. Zonder voorverwarming:1. Schakel de voorverwarmingsfase uit door de toets VOORVERWARMING aan te raken. 2. Open de deur van het apparaat. 3. Plaats de ovenschaal met het te bereiden levensmiddel op de specifieke geleiders. 4. Steek de stekker van de temperatuursonde in de specifieke aansluiting aan de zijkant. Gebruik de sonde om het beschermkapje te openen. 5. Sluit de deur. 6.

Start de bereiding met de temperatuursonde door de toets START aan te raken. Einde van de bereiding met de temperatuursondeDe bereiding wordt beëindigd wanneer de huidige temperatuur de door de gebruiker ingestelde doeltemperatuur bereikt. De verwarmingselementen worden gedeactiveerd en het apparaat laat een reeks geluidssignalen horen. 1. Open de deur. 2. Verwijder de sonde uit het voedsel en de aansluiting. 3. Haal het voedsel uit de oven. 4. Controleer of het beschermkapje goed gesloten is. 5. Sluit de deur. Quick-stand (alleen bij modellen met knoppen)1. Draai de functieknop en de temperatuurknop op 0. 2. Druk in het “hoofdmenu” op de toets QUICK-STAND (in het informatiegedeelte links bovenaan). Nu kunt u het apparaat bedienen met de knoppen. 3. Draai aan de functieknop om de gewenste functie te selecteren. Traditionele bereiding1.

De voorverwarming van de ovenruimte start enkele seconden na de laatst verrichte instelling Controleer voor optimale resultaten of het metalen deel van de temperatuursonde overdwars en bijna volledig in het gerecht is aangebracht, zonder dat het de onderstaande ovenschaal raakt. In deze stand kunnen een traditionele bereidingsfunctie en de bijbehorende temperatuur snel worden geselecteerd met behulp van de knoppen. Bovendien kan snel een bereiding met temperatuursonde worden ingesteld. Tijdens het gebruik van de Quick-stand kan de voorverwarming niet gedeactiveerd worden. Een bereiding kan op elk ogenblik onderbroken worden door de functieknop en de temperatuurknop op 0 te zetten. Alle traditionele functies kunnen worden geselecteerd, behalve de functies PIZZA en ECO.

GEBRUIK - 27991477A485/Dnop.2. Stel een bereidingsduur in met de toetsen Lager en Hoger (in het onderste gedeelte ).Bereiding met temperatuursonde (enkel op sommige modellen)3. Raak de toets SONDE in het onderste gedeelte aan.4. Druk op de toetsen Lager en Hoger om de doeltemperatuur in te stellen.5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om de doeltemperatuur te bevestigen.6. Plaats de ovenschaal met het te bereiden levensmiddel op de specifieke geleiders.7. Steek de stekker van de temperatuursonde in de specifieke aansluiting aan de zijkant. Gebruik de sonde om het beschermkapje te openen.8. Sluit de deur.9.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand