Smeg SF4120VC Handleiding

Inhoudsopgave219NL1 Waarschuwingen 2201.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 2201.2 Aansprakelijkheid van de fabrikant 2211.3 Beoogd gebruik 2211.4 Verwerking 2211.5 Identificatieplaatje 2221.6 Deze gebruiksaanwijzing 2221.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2222 Beschrijving 2232.1 Algemene beschrijving 2232.2 Bedieningspaneel 2242.3 Andere onderdelen 2252.4 Beschikbare accessoires 2252.5 Andere houders 2263 Gebruik 2273.1 Waarschuwingen 2273.2 Eerste gebruik 2283.3 Gebruik van de accessoires 2283.4 Het gebruik van de oven 2293.5 Advies voor bereidingen 2473.6 Speciale functies 2483.7 Secundair menu 2534 Reiniging en onderhoud 2564.1 Waarschuwingen 2564.2 Reiniging van de oppervlakken 2564.3 Dagelijkse gewone reiniging 2564.4 Voedselresten of -vlekken 2564.5 Demontage van de deur 2564.6 Reiniging van de ruiten van de deur 2574.7 Demontage van de interne ruiten 2574.8 De reiniging van de binnenkant van de oven 2594.9 Reiniging van het reservoir 2614.10 Vapor Clean 2644.11 Buitengewoon onderhoud 2665 Installatie 2685.1 Elektrische aansluiting 2685.2 Vervanging van de kabel 2685.3 Plaatsing 269We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

Waarschuwingen2201 Waarschuwingen1. 1 Algemene veiligheidswaarschuwingenPersoonlijk letsel• Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. Buiten bereik van kinderen houden. • Raak geen warmte-elementen delen aan tijdens gebruik van het apparaat. • Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan verwijderd van het apparaat. • Laat kinderen niet spelen met het apparaat. • Plaats geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels of deksels op het apparaat tijdens gebruik ervan. • Schakel het apparaat uit na gebruik ervan. • Probeer geen vlammen/brand te doven met water: schakel het apparaat uit en bedek het vuur met een deksel of een brandwerende deken. • Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan.

• Na het uitschakelen niet onmiddellijk reinigen, maar wachten tot het apparaat is afgekoeld. • Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen. • Voer geen wijzigingen uit op het apparaat. • Plaats geen metalen en puntige voorwerpen (bestek of gereedschappen) in de spleten van het apparaat. • Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus. • Als de stroomkabel beschadigd is, moet men onmiddellijk contact opnemen met de technische dienst die voor de vervanging van de kabel zal zorgen. Beschadiging van het apparaat• Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen (bijv. producten in poedervorm, vlekkenverwijderaars en metalen sponsjes) die breuk kunnen veroorzaken. • Gebruik eventueel houten of plastic gereedschappen. • Ga niet op het apparaat zitten.

• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger. • Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet verstopt raken.

Waarschuwingen221NL• Laat geen voorwerpen achter op de kookoppervlakken.• Gebruik het apparaat nooit om de ruimte te verwarmen.• De pakking aan de voorkant van de ovenruimte niet verwijderen.Voor dit apparaat• Voordat de lamp wordt vervangen, moet gecontroleerd worden dat het apparaat is uitgeschakeld.• Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat.• Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten.1.2 Aansprakelijkheid van de fabrikantDe fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade aan personen en voorwerpen tengevolge:• een ander gebruik van het apparaat dan wordt voorzien;• het niet in acht nemen van de voorschriften van de gebruiksaanwijzing;• het forceren van ook slechts één deel van het apparaat;• gebruik van niet-originele reserveonderdelen.1.3 Beoogd gebruik• Dit apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel in een huishoudelijke omgeving.

Elk ander gebruik is oneigenlijk.• Gebruik van dit apparaat door kinderen vanaf 8 jaar, personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of met een gebrek aan ervaring of kennis is alleen toegestaan onder toezicht en begeleiding van volwassenen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid.• Het apparaat is niet ontworpen om te functioneren met externe kookwekkers of afstandsbedieningssystemen.1.4 VerwerkingHet apparaat moet gescheiden ingezameld worden (richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG). Het product bevat geen delen die als gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd, conform de actuele Europese Richtlijnen.Verwijdering van het apparaat:• Snijd de voedingskabel af en verwijder de elektrische kabel en de stekker.Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok• Schakel de stroomtoevoer uit.• Haal de stekker uit het stopcontact.

Waarschuwingen222• De gebruiker moet het apparaat dus aan het einde van het gebruik toekennen aan geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of het overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat wordt gekocht.Het apparaat zit verpakt in milieuvriendelijke en recyclebare materialen.• Breng het verpakkingsmateriaal naar de betreffende centra voor afvalverwerking.1.5 IdentificatieplaatjeHet identificatieplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de markering.

Het plaatje mag in geen geval worden verwijderd.1.6 Deze gebruiksaanwijzingDeze gebruiksaanwijzing is een belangrijk onderdeel van het apparaat en dient gedurende de volledige levensduur intact en op een eenvoudig te bereiken plaats worden bewaard.Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig vóór installatie.1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzingIn deze gebruiksaanwijzing komen de volgende begrippen voor:1.

Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.• Enkele gebruiksaanwijzing.Plastic verpakkingGevaar voor verstikking• Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter.• Laat kinderen niet spelen met de plastic zakken van de verpakking.WaarschuwingenAlgemene waarschuwingen in verband met de gebruiksaanwijzing, veiligheid en verwerking van afgedankte producten.BeschrijvingBeschrijving van het apparaat en de accessoires.GebruikInformatie over het gebruik van het apparaat en de accessoires, kooktips.Reiniging en onderhoudInformatie over correcte schoonmaak en onderhoud van het apparaat.InstallatieInformatie voor gekwalificeerde technici: installatie, inbedrijfstelling en keuring.VeiligheidswaarschuwingenInformatieSuggestie

Beschrijving2242.2 Bedieningspaneel1 TemperatuurknopMet deze knop kunt u het volgende selecteren:• de bereidingstemperatuur;• de duur van een functie;• geprogrammeerde bereidingen;• de actuele tijd;• de in- of uitschakeling van de lamp in het apparaat.2 DisplayGeeft de tijd, functie en temperatuur van de gekozen bereiding en eventuele tijdinstelling aan.3 FunctieknopMet deze knop is het volgende mogelijk:• het apparaat in-/uitschakelen;• een functie selecteren;• een functie starten of stoppen.

De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).KoelventilatorDe ventilator koelt de oven en treedt in werking tijdens de bereiding.De werking van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die boven de deur naar buiten komt, en die nog even kan doorgaan nadat het apparaat werd uitgeschakeld.Interne verlichtingDe interne verlichting van het apparaat wordt ingeschakeld:• als de deur wordt geopend;• als een willekeurige functie wordt geselecteerd;• door de temperatuurknop naar rechts te draaien (draai de temperatuurknop opnieuw naar rechts om de binnenverlichting uit te schakelen).2.4 Beschikbare accessoiresGeperforeerde ovenschaalVoor het stomen van vis en groente.OvenschaalNuttig voor de bereiding van gebak (met een baktijd van maximaal 25 minuten of bereidingen zonder stoom), rijst, peulvruchten en granen.

Kan tevens gebruikt worden voor het opvangen van de vloeistoffen die geproduceerd worden tijdens de bereiding met stoom of bij het ontdooien van voedsel in de geperforeerde ovenschaal die erboven is geplaatst.Het is niet mogelijk om de binnenverlichting uit te schakelen als de deur is geopend.

Beschrijving226RoosterNuttig voor het plaatsen van recipiënten met voedsel in bereiding.Deksel stoombakVoor het gelijkmatig verdelen van de stoom in de ovenruimte.SponsjeVoor het gelijkmatig verdelen van condens in de ovenruimte.2.5 Andere houders• Voor bereidingen in de oven kunt u ook uw houders gebruiken, mits ze tegen hoge temperaturen bestand zijn.• Voor bereidingen met stoom worden metalen houders aanbevolen. Metaal zorgt voor een betere verspreiding van de warmte over het voedsel.• Het is normaal dat metalen houders wegens de hoge temperaturen tijdens de bereiding vervormen. Zodra ze afkoelen krijgen ze hun normale vorm terug.• Dikke keramische borden kunnen om meer warmte vragen dan nodig is.

Daardoor kunnen de bereidingen langer duren.Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.De accessoires van het apparaat die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform de van kracht zijnde wetsbepalingen.De originele bijgeleverde of optionele accessoires kunnen bij erkende servicecentra worden verkregen. Gebruik enkel de originele accessoires van de fabrikant.

Gebruik227NL3 Gebruik3.1 WaarschuwingenDe temperatuur in de ovenruimte kan tijden het gebruik hoog oplopenGevaar op verbranding• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.• Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte.• Tijdens of na het kookproces de deur van het apparaat voorzichtig openen.• Let op dat stoom op bepaalde temperaturen niet zichtbaar is.• Geen gerechten bereiden die vloeistoffen met een hoog alcoholpercentage bevatten.

Alcoholdampen zouden in de ovenruimte kunnen ontvlammen.• Let op dat u de warmte-elementen in de ovenruimte niet aanraakt.• Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen.• Houd kinderen buiten bereik van het werkende apparaat.Incorrect gebruikBeschadiging van geëmailleerde oppervlakken• Zet tijdens het stomen altijd de schaal onder de geperforeerde ovenschaal om druppels van kookvocht op te vangen.• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie.• De bodem van de ovenruimte en de stoombak dienen altijd vrij te zijn.• Vaatwerk moet stoom- en hittebestendig zijn.• Voor het stomen geen siliconenvormpjes gebruiken.• Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor te zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de ovenruimte niet wordt belemmerd.• Plaats geen potten of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.• Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen.

Gebruik2283.2 Eerste gebruik1. Verwijder eventuele beschermfolie aan de binnen- en buitenzijde van het apparaat en de accessoires.2. Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens) van de accessoires of uit de ovenruimte.3. Verwijder en was alle accessoires van het apparaat (zie 4 Reiniging en onderhoud). 4. Stel een programma in op de hoogste temperatuur gedurende tenminste 20 minuten (zie 3.4 Het gebruik van de oven) om eventuele fabricageresten te verwijderen.5.

Om het apparaat te kunnen gebruiken moet de actuele tijd worden ingesteld (zie „Instelling van de tijd”).3.3 Gebruik van de accessoiresRoostersRoosters tot aan het blokkeerpunt in de zijgeleiders plaatsen.• De mechanische veiligheidsblokkeringen om ongewenste verwijdering van de roosters te voorkomen moeten naar beneden en naar de binnenzijde van de oven gericht zijn.De temperatuur in de ovenruimte kan tijden het gebruik hoog oplopenBrand- en ontploffingsgevaar• Gebruik geen spuitbussen in de nabijheid van het apparaat.• Gebruik of laat geen ontvlambaar materiaal in de nabijheid van het apparaat.• Gebruik voor het bereiden van gerechten geen plastic vaatwerk of houders.• Plaats geen blikken of gesloten houders in de ovenruimte.• Laat het apparaat niet onbewaakt achter tijdens bereidingen waarbij vetten en olies kunnen vrijkomen.• Verwijder ongebruikte ovenschalen en roosters tijdens de bereiding uit de ovenruimte.Zet de roosters voorzichtig tot aan hun blokkeerpunt in de ovenruimte.Roosters en schalen voor het eerste gebruik reinigen om eventuele fabricageresten te verwijderen.

Gebruik229NLSchalenDe schaal in de groeven van het rooster zetten.De geperforeerde ovenschaal moet worden aangebracht in de uitsparing in het rooster dat boven de ovenschaal is aangebracht. Op die manier kan kookvocht afzonderlijk van de gerechten in bereiding worden opgevangen.3.4 Het gebruik van de ovenDisplay Controlelamp eco logic Controlelamp demo stand Controlelamp kookwekker Controlelamp bereiding met tijdinstelling Controlelamp geprogrammeerde bereiding Controlelamp klok Controlelamp kinderblokkering Controlelamp temperatuur Controlelamp niveau reservoir Controlelamp stoom Controlelamp ontdooien Controlelamp Vapor Clean Controlelamp rijzen

Gebruik230Instelling van de tijdBij het eerste gebruik of na een stroomonderbreking zal op de display van het apparaat het symbool knipperen. Om te kunnen beginnen met een bereiding zal u de juiste tijd moeten instellen.1. Draai aan de temperatuurknop om de weergegeven tijd in te stellen (houd de knop gedraaid om de tijd sneller of trager te doen verlopen).2. Druk op de temperatuurknop.3. De temperatuurknop draaien om de minuten in te stellen (de knop blijven draaien voor een snellere toename of afname).4.

De temperatuurknop indrukken om de instelling te beëindigen.FunctioneringsvoorwaardenStand-by: Wanneer geen enkele functie is gekozen, toont het display de actuele tijd.ON: Het display toont de ingestelde parameters, zoals de temperatuur, tijdsduur en het bereiken van de temperatuur als een willekeurige functie is gestart.Gerechten stomenBij elke druk op de temperatuurknop tijdens een functie wordt de staat van de parameters cyclisch in de volgende volgorde weergegeven. Tijdsduur bereiding met tijdinstelling Temperatuur Tijd geprogrammeerde bereidingHet kan zijn dat u de huidige tijd moet wijzigen, bijvoorbeeld bij de overgang naar de zomertijd. Houd vanuit de stand-by stand de temperatuurknop naar rechts gedraaid tot de uren gaan knipperen.De tijd kan niet worden gewijzigd als een functie geactiveerd is.

Gebruik231NLTraditionele bereidingenBij elke druk op de temperatuurknop tijdens een functie wordt de staat van de parameters cyclisch in de volgende volgorde weergegeven. Temperatuur Kookwekker Tijdsduur bereiding met tijdinstelling Tijd geprogrammeerde bereiding (indien een bereiding met tijdinstelling is ingesteld)Gecombineerde bereidingenBij elke druk op de temperatuurknop tijdens een functie wordt de staat van de parameters cyclisch in de volgende volgorde weergegeven. Tijdsduur bereiding met tijdinstelling Temperatuur Stoompercentage Tijd geprogrammeerde bereidingIn elke staat kan de waarde worden gewijzigd door de temperatuurknop naar rechts of naar links te draaien. Houd de knop gedraaid om de wijziging trager of sneller uit te voeren.Instellingen bereidingen met stoom1. Zet het gerecht in de ovenruimte.2. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen.

Het controlelampje bereiding met tijdinstelling knippert.3. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de duur van het stomen in te stellen van 00:01 tot 02:00. De knop blijven draaien voor een snelle toename of afnameGeen voorwerpen en gerechten op de bodem van de ovenruimte zetten. De bodem van de ovenruimte en de stoombak dienen altijd vrij te zijn.

Gebruik2324. Druk op de temperatuurknop om de gewenste kooktijd te bevestigen. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling brandt continue en de temperatuuraanduiding begint te knipperen.5. De temperatuurknop rechtsom of linksom draaien indien u de standaardtemperatuur (100°C) wilt wijzigen.6. Op de temperatuurknop drukken om de gewenste kooktijd te bevestigen. Het controlelampje temperatuur brandt continue en het controlelampje geprogrammeerde bereiding begint te knipperen.Op dit punt kan een geprogrammeerde bereiding worden ingesteld.Wacht een enkele seconde tot het controlelampje gaat knipperen als u geen bereiding met tijdinstelling wilt instellen. Ga in elk ander geval door naar punt 10.Indien u een bereiding met tijdinstelling wilt instellen gaat u als volgt te werk:7.

Terwijl het controlelampje geprogrammeerde bereiding knippert, de temperatuurknop naar rechts of links draaien, totdat het einde van de kooktijd is ingesteld.8. Druk op de temperatuurknop om de gewenste einde kooktijd te bevestigen. Het controlelampje geprogrammeerde bereiding brandt continue.9. Na enkele seconden knippert het controlelampje op het display.De minimum temperatuur is 30°C. Bij iedere beweging van de temperatuurknop verandert de waarde met 5°C per keer.Indien net een bereiding met een temperatuur hoger dan 100°C heeft plaatsgevonden, moet de ovenruimte eerst afkoelen voordat een bereiding met stoom kan plaatsvinden.Met geprogrammeerde bereiding wordt de functie bedoeld die automatisch stopt op een door de gebruiker vastgestelde tijd, waarna het apparaat automatisch uitschakelt.

Gebruik233NL10. De functieknop indrukken. Op het display verschijnt de vraag om het reservoir met water te vullen. Vullen van het reservoir11. Vul een houder (bijv. een karaf) met voldoende water voor de duur van de bereiding.12. Open de deur van het apparaat.13. Zet de houder op de geopende ovendeur.14. Haal de slang uit zijn houder en plaats het uiteinde op de bodem van de houder met water.15.

Druk de functieknop in om het reservoir van het apparaat met water te vullen.• Gebruik vers kraanwater dat niet te kalkhoudend is, onthard water of bronwater zonder koolzuur.• Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met veel chloor (> 40 mg/l) of andere vloeistoffen.OPMERKING: de houder met water mag niet lichter zijn dan 5 kg.Het apparaat laadt automatisch de benodigde hoeveelheid water voor de bereiding op basis van de tijdsduur.Het apparaat stopt automatisch de bereiding indien er geen water meer is; er klinkt een geluidssignaal en op het display verschijnt de vraag om het reservoir met water te vullen.

Gebruik23416. Aan het einde van het vulproces de waterslang schudden om eventuele waterresten te verwijderen.17. De slang terugplaatsen in zijn houder, de houder met water verwijderen en de deur sluiten.18. Op de functieknop drukken om de bereiding met stoom te starten.VoorverwarmingsfaseDe bereiding met stoom wordt voorafgegaan door een voorverwarmingsfase die het apparaat op de bereidingstemperatuur brengt. Deze fase wordt aangegeven door het controlelampje niveau temperatuur bereikt.Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft het controlelampje temperatuur bereikt continue branden, klinkt een geluidssignaal en wordt de bereiding automatisch voortgezet.Wijziging van de ingestelde gegevensAls de oven in werking is, kan de bereidingstijd worden gewijzigd:19.

als het controlelampje bereiding met tijdinstelling knippert en het apparaat in de bereidingsfase is, de temperatuurknop indrukken. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling begint te knipperen.Als de deur wordt gesloten, wordt eventueel water dat in de slang is achtergebleven, opgezogen door een automatisch systeem om druppelen te voorkomen. U kunt geborrel horen. Dit is normaal.Om een bereiding te stoppen de functieknop op ieder gewenst moment ingedrukt houden.De in gang zijnde functie stopt als de deur wordt geopend en wordt automatisch voortgezet als de deur wordt gesloten.

Gebruik235NL20. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de eerder ingestelde tijd te wijzigen.Geprogrammeerde bereiding wijzigen21. Als de controlelampjes bereiding met tijdinstelling en geprogrammeerd bereiding continue branden en het apparaat klaar is om te beginnen, de temperatuurknop indrukken. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling begint te knipperen.22. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de eerder ingestelde tijd te wijzigen.23. Druk nogmaals op de temperatuurknop. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling gaat uit en het controlelampje geprogrammeerde bereiding begint te knipperen. Op het display wordt het einde van de kooktijd weergegeven.24. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om het einde van de kooktijd te verlengen.25.

Na enkele seconden houden de controlelampjes bereiding met tijdinstelling en geprogrammeerde bereiding op met knipperen en wordt de geprogrammeerde bereiding hervat met de nieuwe instellingen.Indien een temperatuur wordt ingesteld die hoger is dan de daarvoor ingestelde temperatuur, waardoor er te weinig water in het reservoir is, verschijnt op het display enkele seconden het knipperende controlelampje ; de bereiding wordt normaal voortgezet, maar op het moment waarop het reservoir leeg is, verschijnt op het display de vraag om water te vullen.Aan het einde worden de verwarmingselementen automatisch uitgeschakeld om de bereiding te beëindigen door middel van restwarmte in de ovenruimte.Als een geprogrammeerde bereiding wordt ingesteld, nadat de duur van de bereiding is gewijzigd, dient de eventuele tijd van het einde bereiding opnieuw te worden ingesteld.

Gebruik236Einde bereiding met stoom Aan het einde van de bereiding klinkt een geluidssignaal en op het display verschijnen afwisselend de volgende schermafbeeldingen.26. De functieknop indrukken om het geluidssignaal uit te schakelen.27. De ovendeur gedurende enkele seconden een paar centimeter openen om overvloedig stoom te laten ontsnappen.28. De deur helemaal openen en het gerecht voorzichtig uit de ovenruimte halen.Restwater verwijderen29. Het deksel van de stoombak verwijderen en afdrogen met het bijgeleverde sponsje.30. We raden aan om de meegeleverde spons in de stoombak te stoppen.31. De functieknop indrukken om resterend water uit het reservoir te legen.Het resterend water wordt in de stoombak geleegd.

Overgebleven water wordt hierdoor verwijderd en de ovenruimte koelt sneller af.Om een verdere bereiding te selecteren de temperatuurknop opnieuw naar rechts of naar links draaien.Het wordt aanbevolen om na iedere bereiding het reservoir te legen om eventuele kalkafzetting te voorkomenOPMERKING: het deksel van de stoombak kan erg heet zijn: draag geschikte bescherming.

Gebruik237NLAls de hoeveelheid resterend water meer dan 500 ml bedraagt, geschiedt de lediging in de stoombak in twee stappen om het drogen te bespoedigen. Aan het einde van het eerste deel verschijnt „STAP 1” op het display; de lediging stopt. Druk nogmaals op de functieknop om de lediging met „STAP 2” te completeren. Aan het einde verschijnt het opschrift „EINDE”. 32. Wring het overvloedige water in een aparte bak uit. 33. Verwijder ook het condenswater op de bodem van de ovenruimte, wanden, glazen deur, druppelvanger van de deur en voorkant van het apparaat. Advies voor de bereiding met stoom• Pasta en rijst: als de temperatuur van 100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk aan die van de bereiding op een kookplaat. Stop de pasta of de rijst in een metalen ovenschaal en dek het af met een centimeter water.

Voor optimale resultaten tijdens de bereiding van rijst, raden we aan om het deksel of aluminiumfolie op de houder aan te brengen. Dit zorgt ervoor dat de rijst al het water kan opnemen en direct kan worden geserveerd. • Eieren: hardgekookte eieren roereieren , of gepocheerd eieren zijn mogelijk met de stoomfunctie bij 100°C. Voor perfecte hardgekookte eieren de eieren in de geperforeerde ovenschaal leggen en 4-6 minuten laten koken voor zachtgekookte eieren of 8-10 minuten voor hardgekookte eieren. Voor roereieren de losgekopte eieren samen met melk, boter en de kruiden in de metalen ovenschaal gieten. Afdekken met aluminiumfolie. Het mengsel elke twee minuten met een vork doorroeren. Voor gepocheerde eieren de metalen ovenschaal met kokend water vullen, een druppel azijn toevoegen en de eieren circa 4-5 minuten laten stomen. • Groenten: gestoomde groenten zijn perfect.

Gebruik238• Vis: is delicaat en is daarom uitstekend geschikt voor de bereiding met stoom. Laat vette vis, zoals zalm of forel, ongeveer 5 minuten lang bij een temperatuur van 100°C koken. Laat magere vis, zoals kabeljauw en schelvis, ongeveer 5 minuten lang bij een temperatuur van 80°C koken. In het geval van meervoudige bereidingen moet de vis altijd in de geperforeerde ovenschaal op het laagste niveau van de ovenruimte worden bereid, om te voorkomen dat de sappen van de vis over alle andere gerechten druppelt. • Vlees: kan gestoomd worden, maar het wordt aanbevolen om vlees met een gecombineerde functie te bereiden om een perfect goudbruin korstje te waarborgen. Desondanks kunt u braadvlees of een curry ook uitstekend met stoom bereiden. Bereid het braadvlees zoals u ook voor een normale bereiding in de oven zou doen. Breng het in de metalen ovenschaal aan.

Dek de ovenschaal af met een deksel of aluminium folie. Laat het vlees naargelang het soort 45 minuten tot 3 uur braden. • Soepen: de bereiding met stoom garandeert veel smaak, terwijl een minimale controle vereist is aangezien de vloeistoffen niet overkoken. Voor een groentesoep met de juiste consistentie raden we aan om eerst de groenten te stomen en vervolgens de bouillon toe te voegen en het gerecht te laten stomen bij een temperatuur van 100°C. De stoomfunctie is ook ideaal voor het aanleggen van een voorraad. • Soepen: eenvoudig en snel te bereiden. Stop de soep in een metalen ovenschaal. Dek de ovenschaal af met een deksel of aluminiumfolie en laat de soep stomen bij een temperatuur van 100°C. De duur is gelijk aan die van een bereiding in de magnetron. Voor een romig effect de soep halverwege de bereiding doorroeren.

Voor kant-en-klare gerechten is twee keer zo lang nodig als op de verpakking is vermeld. • Ontdooien: de stoomfunctie kan worden gebruikt om voedsel te ontdooien. De tijden variëren. Het ontdooien met stoom duurt echter de helft van de tijd die nodig is om voedsel afgedekt op het keukenblad te laten ontdooien. • Tomaten en paprika's ontvellen: met de ontdooifunctie wordt dit heel eenvoudig. Breng met een mes een kruisje aan in de vel van de tomaat. Laat de tomaat 1 minuut lang stomen. Paprika's hebben een dikker vel. Daarom kunnen 4 minuten nodig zijn om het vel zacht te maken. • Chocolade: kan met de stoomfunctie worden gesmolten. Stop de chocolade in de metalen ovenschaal. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en laat 1 minuut stomen.

Het is onwaarschijnlijk dat de chocolade zal verbranden• Warme handdoeken: nuttig voor de reiniging van het gelaat, voor het scheren of aan het einde van de maaltijd. Handdoeken kunnen eenvoudig met de stoomfunctie worden verwarmd. Besprenkel de handdoek met water. Rol de handdoek op en warm hem 1 minuut met de stoomfunctie op.

Gebruik239NLFuncties gecombineerde bereidingLijst van gecombineerde functies1. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen.2. De functieknop naar rechts of links draaien om een gecombineerde functie te selecteren.3. De temperatuurknop draaien om de tijdsduur van de gecombineerde bereiding in te stellen.4. De temperatuurknop indrukken als u de standaardtemperatuur wilt wijzigen.5. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de gewenste temperatuur te selecteren.6. Druk op de temperatuurknop als u het stoompercentage (standaard 25%) wilt wijzigen.7. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om het gewenste stoompercentage in te stellen.8. De functieknop indrukken. Op het display verschijnt de vraag om het reservoir met water te vullen.9. Doorgaan met het vullen van het reservoir zoals beschreven in hoofdstuk „Vullen van het reservoir”.10.

Druk op de functieknop om de gecombineerde bereiding te starten.Gecombineerde bereidingen zijn buitengewoon geschikt voor de bereiding van vochtige taarten en brood en voor mals gegrild vlees.Stoom + circulatieDe combinatie tussen ventilator, luchtcirculatie element en stoom is vooral geschikt voor het bereiden van gebraad, kip en ovenproducten zoals gebak en brood.Stoom + statisch+ventilatorDe werking van de ventilator in combinatie met de traditionele bereiding met stoom, zorgt ook bij ingewikkelde recepten voor een gelijkmatige bereiding. Ideaal voor geroosterd kalfsvlees, eend en het bereiden van hele vis.

Gebruik240VoorverwarmingsfaseIn gecombineerde functies wordt de bereiding altijd voorafgegaan door een voorverwarmingsfase zodat het apparaat de gewenste temperatuur voor de bereiding kan bereiken. Deze fase wordt aangegeven door het controlelampje niveau temperatuur bereikt.Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft het controlelampje temperatuur bereikt continue branden en klinkt een geluidssignaal dat aangeeft dat het te bereiden gerecht in de oven kan worden gezet.Deze fase wordt zonder het gebruik van stoom verricht.Druk op de functieknop om de bereiding te starten.Traditionele bereidingsfuncties1. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen.2. De functieknop naar rechts of links draaien om een traditionele functie te selecteren.3. De temperatuurknop indrukken als u de standaardtemperatuur wilt wijzigen.4.

Gebruik241NLVoorverwarmingsfaseIn de traditionele functies wordt de bereiding altijd voorafgegaan door een voorverwarmingsfase zodat het apparaat de gewenste temperatuur van de bereiding kan bereiken.

Deze fase wordt aangegeven door het controlelampje niveau temperatuur bereikt.Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft het controlelampje temperatuur bereikt continue branden, klinkt een geluidssignaal en wordt de bereiding automatisch voortgezet.Lijst van de traditionele functiesIn traditionele bereidingen kunnen de gerechten naar inzicht van de gebruiker meteen of na de voorverwarmingsfase in de oven worden gezet.De bereiding kan op elk ogenblik onderbroken worden door de functieknop minstens 3 seconden lang ingedrukt te houden of de ovendeur te openen.CirculatieMet de combinatie van de ventilator en het luchtcirculatie element (ingebouwd aan de achterkant van de oven) kan verschillend voedsel op meerdere niveaus bereid worden mits dezelfde temperatuur en hetzelfde type bereiding gebruikt moeten worden.

De warmeluchtcirculatie verzekert een onmiddellijke en uniforme verdeling van de warmte. Het zal bijvoorbeeld mogelijk zijn om gelijktijdig (op meerdere niveaus) vis, groenten en koekjes klaar te maken, zonder dat de geur en de smaak gemengd zullen worden.GrillMet de warmte die van het grill element komt, kunnen uitstekende resultaten bereikt worden zoals het roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit (waar voorzien) wordt op het einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor toast of kaastopping. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform gegrild worden.EcoDe combinatie van de ventilator en het luchtcirculatie element wordt in de stand ECO vooral aanbevolen voor de bereiding op één niveau, met laag energieverbruik.

Gebruik242StatischDe warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer. Ideaal voor gevulde taarten, brood en stoofvlees. Ook geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.Statisch+ventilatorDe werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene bereidingen. Ideaal voor geroosterd vlees.Geventileerde grillDe lucht afkomstig van de ventilator verzacht de warmtegolven die worden verkregen door de grill, zodat ook dik vlees, zoals biefstukken, karbonades, enz. uitstekend wordt gegrild.Circulatie + gevent.

onderwarmteDe geventileerde bereiding wordt gecombineerd met de warmte die van onder komt, en tegelijkertijd wordt een lichte goudbruine korst verkregen. Ideaal voor pasteien, hartige taarten en pizza's.TurboMet de combinatie van de geventileerde bereiding en de traditionele bereiding kan erg snel en doeltreffend verschillend voedsel op meerdere niveaus klaargemaakt worden, zonder het mengen van geuren of smaken. Ideaal voor omvangrijk voedsel waarvoor een intense bereiding nodig is.Stel voor een traiteureffect de maximale temperatuur in. Stel de normale temperatuur in als het apparaat de maximale temperatuur heeft bereikt. Deze procedure zorgt ervoor dat alle vleessappen in het vlees worden ingesloten, waardoor het vlees minder slinkt.

Gebruik243NLKookwekker1. Druk één maal op de temperatuurknop (2 maal als de bereidingsfase al bezig is). Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert.2. Aan de temperatuurknop draaien om de tijdsduur in te stellen (van 1 minuut tot 4 uur). Na enkele seconden stopt het controlelampje met knipperen en begint het aftellen.3. U kunt nu de gewenste functie selecteren. Wachten tot het geluidssignaal aanduidt dat de tijd is verstreken. Het controlelampje knippert.4. Aan de temperatuurknop draaien om een andere timer te selecteren of de temperatuurknop indrukken om het geluidssignaal uit te schakelen.Bereiding met tijdinstelling 1. Nadat een bereidingsfunctie en -temperatuur zijn geselecteerd, moet drie maal op de temperatuurknop gedrukt worden.

Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert.Deze functie zal de bereiding niet onderbreken, maar enkel het geluidssignaal activeren.De kookwekker kan zowel tijdens de fase van de bereiding als in stand-by (slaapstand) van het apparaat worden geactiveerd.U kunt de kookwekker uitschakelen door de waarde op nul in te stellenMet bereiding met tijdinstelling wordt de functie bedoeld waarmee u met de bereiding kunt beginnen, en deze na een ingestelde tijd kan doen eindigen.De activering van een bereiding met tijdinstelling annuleert de eventuele timer kookwekker die eerder werd ingesteld.

Gebruik2442. De temperatuurknop naar rechts of naar links draaien om de duur van de bereiding van 00:01 tot 12:59 in te stellen. Houd de knop gedraaid om de wijziging trager of sneller uit te voeren.3. Enkele seconden na instelling van de gewenste tijdsduur stopt het controlelampje met knipperen en is de bereiding met tijdinstelling begonnen.4. Aan het einde van de bereiding wordt op het display STOP weergegeven en hoort u een geluidssignaal dat met een druk op de temperatuurknop kan worden uitgeschakeld.De ingestelde gegevens in de bereiding met tijdinstelling wijzigenTijdens de werking, is het mogelijk om de duur van de bereiding met tijdinstelling te wijzigen:1. wanneer het controlelampje continue brandt en het apparaat zich in de bereidingsfase bevindt, drukt u twee keer op de temperatuurknop. Het controlelampje begint te knipperen.2.

De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de eerder ingestelde tijd te wijzigen.Om nog een bereiding met tijdinstelling te selecteren de temperatuurknop opnieuw naar links of rechts draaien.Om de bereiding in de handmatige modus te verlengen de temperatuurknop opnieuw indrukken. Het apparaat zal de normale werking hervatten met de instellingen van de bereiding die eerder geselecteerd werden.Schakel het apparaat uit door de functieknop ingedrukt te houden.

Gebruik245NLGeprogrammeerde bereiding1. Nadat een bereidingsfunctie en -temperatuur zijn geselecteerd, moet drie maal op de temperatuurknop gedrukt worden. Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert.2. De knop naar rechts of naar links draaien om de duur van de bereiding van 00:01 tot 12:59 in te stellen. De knop blijven draaien voor een snelle toename of afname.3. Druk voor de vierde keer op de temperatuurknop. Het controlelampje knippert. De knop naar rechts of links draaien om het einde van de bereiding in te stellen.4. Na een aantal seconden houden de controlelampjes en op met knipperen. Het apparaat wacht het begin van de geprogrammeerde bereidingstijd af.Een geprogrammeerde bereiding is een functie waarmee u de bereiding op een door u ingesteld tijdstip automatisch, met de automatische uitschakeling van de oven, kunt laten beëindigen.

Gebruik2465. Aan het einde van de bereiding wordt op het display STOP weergegeven en hoort u een geluidssignaal dat met een druk op de temperatuurknop kan worden uitgeschakeld.Wijziging van de ingestelde gegevens van de geprogrammeerde bereidingTijdens de werking kan de tijdsduur van de geprogrammeerde bereiding gewijzigd worden:1. Wanneer de controlelampjes en continue branden en het apparaat in afwachting is om de bereiding te beginnen, drukt u twee maal op de temperatuurknop. Het controlelampje begint te knipperen.2. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om de eerder ingestelde tijd te wijzigen.3. Druk nogmaals op de temperatuurknop. Het controlelampje gaat uit en het controlelampje begint te knipperen. Op het display wordt het einde van de kooktijd weergegeven.4. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om het einde van de kooktijd te verlengen.5.

Na enkele seconden stoppen de controlelampjes en met knipperen en wordt de geprogrammeerde bereiding voortgezet met de nieuwe instellingen.Om de bereiding in de handmatige modus te verlengen de temperatuurknop opnieuw indrukken. Het apparaat zal de normale werking hervatten met de instellingen van de bereiding die eerder geselecteerd werden.Schakel het apparaat uit door de functieknop ingedrukt te houden.Uit veiligheidsoverwegingen is het niet mogelijk om enkel het tijdstip van het einde van de kooktijd in te stellen, zonder dat de tijdsduur ervan wordt ingesteld.Nadat de tijdsduur van de bereiding is gewijzigd, moet het uur van het einde van de kooktijd weer ingesteld worden.

Gebruik247NL3.5 Advies voor bereidingenAlgemeen advies• Algemeen gezien is het niet mogelijk om de bereidingstijden te verkorten door de temperatuur te verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken kunnen zijn, maar binnenin minder).• De bereidingstijden hangen af van de dikte en kwaliteit van het voedsel en van de smaak van de consument.• Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt gebruikt en u nog onzeker bent over de benodigde tijden voor de gewenste bereiding van de gerechten, adviseren wij om de kooktijden enigszins te verlengen en voor het einde even snel te proeven. Als de gerechten nog niet gaar zijn, is het mogelijk om in de resterende tijd, zonder opnieuw water bij te vullen, de bereiding voort te zetten.

Zijn de gerechten echter gaar, dan kan de bereiding onmiddellijk worden gestopt en het reservoir worden geleegd.Advies voor het bereiden van gebak en koekjes• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen; deze helpen de warmte beter te absorberen.Advies voor de bereiding met stoom• De bereidingstijden hangen af van de dikte en niet van de hoeveelheid voedsel. Voor de bereiding van een hele broccoli is net zo veel tijd nodig als voor de bereiding van 20 roosjes. Door de hoeveelheid in een braadpan te vergroten neemt de dikte en dus ook de bereidingstijd toe.• Gebruik het liefst een geperforeerde houder, zodat de stoom het voedsel aan alle zijden kan bereiken.• De bereiding met stoom beperkt aanzienlijk de overdracht van de smaken van het ene naar het andere gerecht.

Desondanks wordt aangeraden om voedsel zoals vis in een geperforeerde houder altijd onderin de ovenruimte aan te brengen.• Dek het voedsel af met aluminiumfolie als door stoom de consistentie kan worden gewijzigd (bijv. stoofschotel, pudding...).Om energie te besparen• Open de deur van de oven zo weinig mogelijk, zodat de warmte niet verloren gaat.• Houd de binnenkant van het apparaat constant rein.

Gebruik2483.6 Speciale functiesOntdooien op tijd1. Zet het gerecht dat moet worden ontdooid in de oven.2. De functieknop indrukken en draaien om de functie ontdooien op tijd - aangegeven door de controlelampjes en - te selecteren. 3. De functieknop indrukken om de gekozen functie te bevestigen.4. Aan de temperatuurknop draaien om de duur van het ontdooiproces (van 00:00 tot 13:00) in te stellen.5. De functieknop indrukken om het ontdooien te starten.6. Aan het einde wordt het opschrift Stop weergegeven.Rijzen1. Zet het gerecht dat moet rijzen in de oven.2. De functieknop indrukken en draaien om de functie rijzen, aangegeven door de controlelampjes en , te selecteren.3.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand