Smeg SE 990 XR Handleiding

Veiligheids- en gebruiksvoorschriften1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTENDEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOETBINNEN HANDBEREIK ERVAN WORDEN BEWAARD GEDURENDE DE HELELEVENSCYCLUS VAN DE OVEN. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING ENALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DEOVEN TE GEBRUIKEN. HET APPARAAT MOET WORDEN GEÏNSTALLEERDDOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DEGELDENDE NORMEN. DIT TOESTEL IS BEDOELD VOOR HUISHOUDELIJKGEBRUIK, EN IS IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN DIEVANDAAG VAN KRACHT ZIJN. HET APPARAAT IS GEFABRICEERD VOORHET UITOEFENEN VAN DE VOLGENDE FUNCTIE: HET BEREIDEN ENVERWARMEN VAN VOEDSEL; IEDER ANDER GEBRUIK DIENT ALSONEIGENLIJK TE WORDEN BESCHOUWD.DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD VOORANDERE DAN DE VERMELDE GEBRUIKSTOEPASSINGEN.LAAT DE RESTEN VAN DE VERPAKKING NIET ONBEWAAKT IN HUISACHTER.

SORTEER DE VERSCHILLENDEVERPAKKINGSAFVALMATERIALEN EN BEZORG ZE AAN HETDICHTSTBIJZIJNDE CENTRUM VOOR GESCHEIDEN AFVALVERWERKING.EEN AARDAANSLUITING IN OVEREENSTEMMING MET DE WIJZENVOORZIEN DOOR DE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN DEELEKTRISCHE INSTALLATIE IS VERPLICHT.BIJ AANSLUITING VAN HET APPARAAT OP HET ELEKTRICITEITSNET METBEHULP VAN EEN STEKKER EN STOPCONTACT ZULLEN DIE VANHETZELFDE TYPE MOETEN ZIJN EN VOLGENS DE GELDENDEVOORSCHRIFTEN WORDEN VERBONDEN MET DE VOEDINGSKABEL. HET STOPCONTACT MOET BEREIKBAAR BLIJVEN NA INBOUW VAN HETTOESTEL.TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT TEVERWIJDEREN.ZORG ERVOOR DAT DE OPENINGEN EN DE SPLETEN VOOR DEVENTILATIE EN DE WARMTE-AFVOER NIET VERSTOPT RAKEN.KEUR DE OVEN ONMIDDELLIJK NA INSTALLATIE AAN DE HAND VAN DEINSTRUCTIES DIE VERDEROP GEGEVEN WORDEN.

BIJ EEN SLECHTEWERKING MOET HET APPARAAT WORDEN LOSGEKOPPELD VAN HETELEKTRICITEITSNET EN MOET U HET DICHTSTBIJZIJNDE TECHNISCHESERVICECENTRUM INFORMEREN.PROBEER NOOIT OM HET APPARAAT ZELF TE REPAREREN.

Veiligheids- en gebruiksvoorschriftenCONTROLEER ALTIJD NA IEDER GEBRUIK VAN DE OVEN OF DEBEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND “NUL” (UIT) STAAN.ZET NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: ALS DEZEONOPZETTELIJK AANGEZET ZOU WORDEN, ZOU ER BRAND KUNNENONTSTAAN.TIJDENS HET GEBRUIK WORDT HET TOESTEL ERG HEET.

LET OP DAT UDE WARMTE-ELEMENTEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT.DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HETSERIENUMMER EN DE MARKERING IS DUIDELIJK ZICHTBAARAANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR.DEZE PLAAT MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.DIT TOESTEL MAG NIET WORDEN GEBRUIKT DOOR PERSONEN(KINDEREN INBEGREPEN) MET VERMINDERDE FYSISCHE OFPSYCHISCHE VERMOGENS, OF DOOR PERSONEN DIE GEEN ERVARINGHEBBEN IN HET GEBRUIK VAN ELEKTRISCHE APPARATUUR, TENZIJ DITGEBEURT ONDER TOEZICHT OF INSTRUCTIE VAN VOLWASSENEN DIEVOOR HUN VEILIGHEID INSTAAN.DIT TOESTEL IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN VOLGENS DEEUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG IN VERBAND MET ELEKTRISCHE ENELEKTRONISCHE TOESTELLEN (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONICEQUIPMENT - WEEE).DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN ENRECYCLEREN VAN AFGEDANKTE TOESTELLEN, EN GELDT VOOR HETVOLLEDIGE GRONDGEBIED VAN DE EUROPESE UNIE.VOORDAT U HET TOESTEL IN WERKING STELT, MOET U ALLE OP EN INHET TOESTEL AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN BESCHERMENDE FOLIEVERWIJDEREN.De fabrikant wijst iedere aansprakelijkheid voor letsels aan personenof materiële schade af die wordt veroorzaakt door het niet in acht nemenvan deze voorschriften, of door het onklaar maken van zelfs maar eenenkel onderdeel van het toestel, of door het gebruik van niet-originelereserveonderdelen.

Aanwijzingen voor de installateur2. INSTALLATIE2.1 Elektrische aansluitingControleer of het voltage en de afmeting van de stroomtoevoerlijnovereenstemmen met de kenmerken die worden aangeduid op hetplaatje op de zijkant van de oven. Dit plaatje mag in geen geval wordenverwijderd. Een aardaansluiting in overeenstemming met de wijzen voorzien door deveiligheidsvoorschriften van de elektrische installatie is verplicht.Wanneer een verbinding met stekker en stopcontact wordt gebruikt, moetgecontroleerd worden of deze van hetzelfde type zijn.

Gebruik geenverloopstekkers, adapters of aftakkingen, omdat die oververhitting ofbrand zouden kunnen veroorzaken.Wanneer een vaste aansluiting wordt gebruikt, moet op destroomtoevoerlijn van het toestel een omnipolaironderbrekingsmechanisme worden aangebracht waarvan deopeningsafstand van de contacten minstens 3 mm bedraagt, en dat zichop een makkelijk bereikbare plaats nabij het toestel bevindt.Werking op 220-240V∼:De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor persoonlijkletsel of materiële schade als gevolg van het veronachtzamen vanbovenstaande voorschriften of door het onklaar maken van eenafzonderlijk deel van het toestel.

Aanwijzingen voor de installateur2.2 Plaatsing van de ovenHet toestel is bestemd voor inbouw in meubels van eender welk materiaal,op voorwaarde dat het materiaal hittebestendig is. Respecteer deafmetingen die worden aangeduid in de figuren 1 en 2. De bevestiging vindt plaats met behulpvan 4 schroeven in de hoeken “C” vande lijst van het ovendeurtje, naverwijdering van de met de schroeven“A” en de supporten “B” bevestigdezijpanelen, zoals afgebeeld in figuur 3.Bij het terugplaatsen van de zijpanelenmoet u ervoor zorgen dat de pinnenaan de binnenkant ervan op correctewijze in de supporten “B” vallen,waarna u de schroeven “A” weer kuntvastdraaien.3.

Aanwijzingen voor de gebruiker3.2 Klok + minutenteller Hiermee kunnen de minutenteller.3.2.1 Instelling van de tijdOm de juiste tijd in te stellen, moet u het knopje A indrukken en inwijzerszin draaien.3.2.2 Regeling van de kookwekkerDraai het knopje A in wijzerszin tot het cijfer 0 in het venstertje Bverschijnt. Trek het knopje A uit en draai het in wijzerszin, en plaats dewijzer C overeenkomstig de wijzer van de uren. Draai nu het knopje A inwijzerszin om in het venstertje B de bereidingsduur in te stellen.3.2.3 Desactivering van het geluidssignaal Het geluidssignaal kan uitgeschakeld worden door het knopje A integenwijzerszin te draaien tot de wijzer op het symbool 0 of komt testaan. Het geluidssignaal onderbreekt de werking van de oven niet.

THERMOSTAATKNOP De keuze van de kooktemperatuurwordt bepaald door de schakelknop inde richting van de klok te draaien totop de gewenste waarde, begrepentussen 50° en 250°C. CONTROLELAMP THERMOSTAATWanneer dit lampje oplicht, is de oven aan hetopwarmen. Wanneer dit lampje uitgaat, heeft de ovende ingestelde temperatuur bereikt. Wanneer het regelmatig knippert, wordt de temperatuurin de oven constant op het ingestelde niveau gehouden.

Aanwijzingen voor de gebruiker3.3 Klok + minutenteller met einde bereiding Hiermee kunnen handmatige bereiding, de minutenteller of debereidingsduur worden ingesteld.3.3.1 Instelling van de tijdOm de juiste tijd in te stellen, moet de knop A worden INGEDRUKT entegen de klok in worden gedraaid.3.3.2 Handmatige bereidingOm de oven met handmatige bereiding te gebruiken, moet de knop Ategen de klok in worden gedraaid, zodat het wijzertje het symbool aanwijst.3.3.3 Bereiding met tijdsinstellingOm de bereidingstijd in te stellen moet het knopje A tegen de klok in op degewenste tijd worden gedraaid (maximaal 90 minuten).3.3.4 Einde van de bereidingstijdDe oven gaat automatisch uit en tegelijkertijd treedt een geluidssignaal inwerking.3.3.5 Desactivering van het geluidssignaalHet geluidssignaal kan uitgezet worden door het knopje A tegen de klokmee te draaien, zodat de wijzer op het symbool wordt gezet.A TEGEN DE KLOK IN

Aanwijzingen voor de gebruiker4. GEBRUIK VAN DE OVEN4.1 Verwittigingen en algemene raadgevingenWanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, is het aangeraden deoven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250°C) gedurendevoldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te verbranden dieeen onaangename geur aan de gerechten zouden kunnen geven. 4.2 Koelventilatie4.3 Lamp van de binnenverlichtingOp de modellen met statische oven wordt de verlichting ingeschakelddoor de thermostaatknop op de eerste stand lamp ( ) te zetten; deverlichting blijft aan zolang de oven wordt gebruikt. Het toestel is voorzien van een koelsysteem dat inwerking treedt als de oven wordt ingeschakeld. De werking van de ventilator veroorzaakt eennormale luchtstroom die onder de deur naarbuiten komt, en die nog even kan doorgaan nadatde oven werd uitgeschakeld.

Aanwijzingen voor de gebruiker5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRESDe oven beschikt over 4 geleiders, voor hetplaatsen van roosters en ovenschalen opverschillende hoogtes.Rooster: nuttig voor het plaatsen vanrecipiënten met voedsel in bereiding.Rooster voor ovenschaal: om bovenopeen ovenschaal te zetten voor het bereidenvan voedsel dat kan lekken.Ovenschaal: nuttig voor het opvangen vanvet dat afkomstig is van het voedsel op hetrooster erboven.Gebakschaal: nuttig voor het klaarmakenvan taarten, pizza en ovengebak.Braadspit: nuttig voor het bereiden van kip,worst, of voedsel dat uniform moet bereidworden. Draaispitframe hoofdoven: dit moet u in degaten in de ovenschaal plaatsen.

Aanwijzingen voor de gebruiker6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING6.1 Traditionele bereidingen6.2 Bereiding met hete luchtDe ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven. FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT 50 ÷ 250°CDit klassieke bereidingssysteem, met warmte die zowel van boven alsvan beneden komt, is geschikt voor het bereiden van voedsel op éénenkel vlak. Het is nodig om de oven te voorverwarmen, tot de vooraf ingesteldetemperatuur wordt bereikt. Plaats het voedsel pas in de oven wanneerhet controlelampje van de thermostaat uit is. U kan diepgevroren vlees onmiddellijk in de oven plaatsen zonder dat het eerstmoet ontdooid worden. Als enige voorzorgmaatregel moet u dan weltemperaturen kiezen die ongeveer 20°C lager liggen dan voor vers vlees, enkooktijden die ongeveer een kwart langer zijn. FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT 50 ÷ 250°C

Aanwijzingen voor de gebruiker6.3 Grillen6.4 Grillen met warme luchtDit systeem is geschikt voor bereidingen op verschillende vlakken, ookvan verschillende voedseltypes (vis, vlees, enz.) zonder dat de smaak ofgeur wordt overgedragen. De luchtcirculatie in de oven verzekert een gelijkmatige verdeling van dewarmte. FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT 225Hiermee kan het voedsel snel goudbruin worden gebakken. Voor kortebereidingen en kleine hoeveelheden moet het rooster op de vierde geleidervan onderaan geplaatst worden. Voor langere bereidingstijden en grillenplaatst u de roosters op lagere geleiders, in functie van de grootte van hetstuk. FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT 200Zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte en voor een dieperepenetratie in het voedsel. De bereiding krijgt een lichtbruin korstje terwijlde binnenkant zacht blijft.

Aanwijzingen voor de gebruiker6.5 Ontdooien6.6 Bereidingen met het draaispit FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT OP STAND 0De luchtbeweging veroorzaakt door de ventilator zorgt op zichzelf vooreen snellere ontdooiing van het voedsel. De in de oven gecirculeerdelucht heeft dezelfde temperatuur als de omgeving. FUNCTIEKEUZEKNOP THERMOSTAAT OP STAND 200Rijg het voedsel aan het draaispit, en blokkeer de schroeven A van devorken. Steek de frames B in de gaten in het bakje F. Het spit van hetbraadstuk zodanig plaatsen dat de katrol E op de steun voor het spit Bblijft. Steek de schaal volledig in de oven tot de punt van de spiestegenover gat C staat. Nu moet u, door het frame B te laten kantelen, depunt van de spies van het draaispit in bus C van de aandrijving van hetdraaispitmotortje in de zijwand van de oven steken.

Aanwijzingen voor de gebruiker6.7 Tabellen met aangeraden kookwijzenDe kooktijden, in het bijzonder voor vleesbereidingen, variëren met dedikte en de kwaliteit van het voedsel, en tevens met de smaak van deconsument; zij zijn opgesteld uitgaand van een voorverwarmde oven.TRADITIONELE BEREIDINGEN POSITIE VAN DE GELEIDERVANAF ONDERAANTEMPERATUUR(°C)TIJDIN MINUTEN (*)PASTA OF RIJSTPASTA IN DE OVEN 2 200 30-35VLEESKALFSGEBRAADVARKENSGEBRAADKIPEENDKONIJN2222220022520020020060-6570-7560-65120-12590-95VIS 2 200 VOLGENS DE GROOTTEPIZZA 2 250 15-20GEBAKSCHUIMPJESKOEKJESZANDDEEGKRANSJESVRUCHTENGEBAK2212112520020017520055-6020-2525-3035-4530-35GRILLEN POSITIE VAN DE GELEIDER VANAF ONDERAANTIJD IN MINUTENVOOR ELKE ZIJDEGEROOSTERD BROODKIPVISTOMATEN OF COURGETTES3333530188

Aanwijzingen voor de gebruiker7. REINIGING EN ONDERHOUD7.1 Reiniging van roestvrij staal7.1.1 Gewone dagelijkse reinigingGebruik voor het reinigen en bewaren van de roestvrije stalenoppervlakken steeds en uitsluitend specifieke producten, die geenschurende of zure stoffen op chloorbasis bevatten.Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en reinig hiermeehet oppervlak, spoel grondig, en droog met een zacht doek of met eenzeemvel.7.1.2 Voedselvlekken of -restenGebruik geen stoomstraal om het apparaat te reinigen.Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereiktmoeten worden, moet de stroomtoevoer naar het toesteluitgeschakeld worden.Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers,zodat de oppervlakken niet worden beschadigd.

Gebruik normale en niet schurende producten voor staal, eneventueel houten of plastic materiaal.Spoel goed, en droog met een zachte doek of met een zeemvel.Vermijdt om etensresten op suikerbasis (bv. jam) te latenopdrogen in de oven. Wanneer het te lang opdroogt, kan hetemail in de oven beschadigd worden.

Aanwijzingen voor de gebruiker7.2 Reiniging van de oven7.3 Ruit van de deurHet wordt geadviseerd deze altijd goed schoon de houden. Gebruikabsorberend keukenpapier; bij hardnekkig vuil moet u ze reinigen met eenvochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.• Maak de ovenroosters en de zijgeleiders schoon met warm water enniet-schurende reinigingsmiddelen, neem hen af en maak hen droog.• Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kan u de ovendeurverwijderen (raadpleeg de paragraaf 8.2).• Er wordt aangeraden om de oven voor ongeveer 15/20 minutenmaximaal te verwarmen nadat specifieke producten gebruikt werdenom de afgezette resten in de oven te elimineren.Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers, zodat deoppervlakken niet worden beschadigd.

Aanwijzingen voor de gebruiker8. BUITENGEWOON ONDERHOUDDe oven heeft regelmatig kleine onderhoudshandelingen of de vervangingvan delen die onderhevig zijn aan slijtage nodig, zoals de pakkingen, delampjes, enz. Vervolgens worden de specifieke aanwijzingen aangeduidvoor elk type van deze handelingen.8.1 Vervanging van de binnenverlichtingVerwijder de beschermende afdekking A door hem tegen de klok in los teschroeven, vervang het lampje B (op het model met 8 functies met glazenvoorpaneel moet de halogeenlamp C worden vervangen) met een anderevan hetzelfde type. Monteer de beschermende bedekking A.Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereiktmoeten worden, moet de stroomtoevoer naar het toesteluitgeschakeld worden.Gebruik uitsluitend lampen voor ovens (T 300°C).

Aanwijzingen voor de gebruiker8.2 Demontage van de deurDe deur aan de twee zijden met beide handen vastnemen dicht bij descharnieren A en de krukken B opheffen. Hef de deur op in een hoek vanongeveer 45°, en verwijder ze. Om de deur terug te plaatsen, descharnieren A in de daartoe bestemde gleuven C plaatsen, ze vervolgensnaar beneden toe laten steunen en de krukken loslaten.B8.3 Pakking ovendeurVoor een grondige reiniging van de oven kan depakking van de deur verwijderd worden. Vooraleer ude pakking verwijdert, moet de deur gedemonteerdworden zoals eerder werd beschreven. Wanneer dedeur gedemonteerd is, heft u de lipjes in de hoekenop zoals wordt aangeduid in de figuur.Plaats de pakking na de reiniging weer terug, door delange zijde horizontaal te houden en de lipjes in degaten te steken, te beginnen met de bovenste.