Smeg SCB90MFX2 Handleiding

Inhoudsopgave211NL1 Aanwijzingen 2121.1 Algemene veiligheidsinstructies 2121.2 Aansprakelijkheid van de fabrikant 2161.3 Beoogd gebruik 2171.4 Identificatieplaatje 2171.5 Deze gebruiksaanwijzing 2171.6 Verwerking 2171.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2181.8 Om energie te besparen 2192 Beschrijving 2202.1 Algemene beschrijving 2202.2 Kookplaat 2212.3 Bedieningspaneel 2222.4 Andere onderdelen 2232.5 Beschikbare accessoires 2233 Gebruik 2253.1 De accessoires gebruiken 2273.2 De kookplaat gebruiken 2293.3 De bergruimte gebruiken 2303.4 De oven gebruiken 2313.5 Kooktips 2333.6 Digitale programmeerfunctie 2344 Reiniging en onderhoud 2394.1 De kookplaat reinigen 2404.2 De deur reinigen 2414.3 Reiniging van de ovenruimte 2434.4 Vapor Clean 2444.5 Buitengewoon onderhoud 2455 Installatie 2475.1 Gasaansluiting 2475.2 Aanpassen aan de verschillende gastypen 2505.3 Plaatsing 2555.4 Elektrische aansluiting 2615.5 Aanwijzingen voor de installateur 262We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.comORIGINELE GEBRUIKSAANWIJZING

Aanwijzingen2121 Aanwijzingen1. 1 Algemene veiligheidsinstructiesPersoonlijk letsel• Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte. • Probeer geen vlammen/brand te doven met water: schakel het apparaat uit en bedek het vuur met een deksel of een brandwerende deken. • Gebruik door kinderen vanaf 8 jaar, personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of met een gebrek aan ervaring of kennis is alleen toegestaan indien onder begeleiding en geïnstrueerd over het veilige gebruik van het apparaat en de eventuele gevaren die ermee verbonden zijn. • Laat kinderen niet spelen met het apparaat. • Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan verwijderd van het apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar mogen het apparaat tijdens zijn werking niet benaderen. • Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan. • Controleer of de vlamverdelers met de respectievelijke deksels correct in de zittingen gepositioneerd zijn. • Let op voor de snelle verwarming van de kookzones. Plaats geen lege potten of pannen op de ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting. • Het kookproces moet altijd gecontroleerd worden. Een kort kookproces moet voortdurend bewaakt worden. • Vetten en oliën kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Het is aanbevolen bij het apparaat te blijven tijdens de voorbereiding van voedsel dat olie of vet bevat. Als de oliën of vetten vlam zouden vatten, mag geen water gebruikt worden om te blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel de kookzone uit.

Aanwijzingen213NL• De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.• In geval van ingrepen op de etenswaren of aan het einde van de bereiding, de deur gedurende een aantal seconden 5 centimeter openen, het stoom laten ontsnappen en vervolgens de deur volledig openen.• Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is.• De voorwerpen in de bergruimte kunnen erg heet zijn erg heet zijn na het gebruik het gebruik van de oven.• Na gebruik het apparaat uitschakelen.• Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te halen.• ONTVLAMBARE MATERIALEN NIET IN DE BUURT VAN HET APPARAAT GEBRUIKEN OF IN DE BERGRUIMTE (INDIEN BESCHIKBAAR) BEWAREN.• GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TERWIJL HET WERKT.• VOER GEEN WIJZIGINGEN AAN DIT APPARAAT UIT.• Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat (installatie, onderhoud, plaatsing of verplaatsing) moet u altijd zorgen voor persoonlijke beschermingsmiddelen.• Voorafgaand op iedere ingreep op het apparaat moet de algemene elektrische voeding gedeactiveerd worden.• Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen.• Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus.• Om gevaren te vermijden, moet men onmiddellijk contact opnemen met de technische dienst die voor de vervanging van de kabel zal zorgen als de stroomkabel beschadigd is.Beschadiging van het apparaat• Gebruik voor het reinigen van de ruiten van de oven geen agressieve schurende materialen of scherpe metalen krabbers, die het oppervlak zouden kunnen krassen en versplinteren.• Gebruik eventueel houten of plastic gereedschappen.• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger.• Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmteafvoer niet verstopt raken.

Aanwijzingen214• Ga niet op het apparaat zitten.• Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot ze niet verder kunnen. De mechanische veiligheidsblokkeringen die de verwijdering van de roosters voorkomen, moeten naar beneden en naar de achterzijde van de oven gericht zijn.• Laat het apparaat niet onbewaakt achter tijdens bereidingen waarbij vetten of oliën oververhit kunnen raken of vlam kunnen vatten.

Besteed de grootst mogelijke aandacht• Brandgevaar: Breng geen voorwerpen aan op de kookoppervlakken.• Sproei geen spuitbussen in de nabijheid van de oven.• GEBRUIK HET APPARAAT NOOIT OM DE RUIMTE TE VERWARMEN.• Gebruik geen plastic vaatwerk of houders voor de bereiding.• Plaats geen blikken of gesloten houders in de ovenruimte.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie.• Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.• Bij gebruik van bakpapier moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.• Gebruik de open deur niet als steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen.• De houders of de grillplaten moeten binnen de omtrek van de kookplaat geplaatst worden.

• Alle houders moeten een vlakke en regelmatige bodem hebben.• In geval van overstroming of overkoken moet de vloeistof onmiddellijk van de kookplaat verwijderd worden.• Mors geen zuurhoudende stoffen zoals citroenspa of azijn op de kookplaat.• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger.

Aanwijzingen215NL• Plaats geen lege potten of pannen op ingeschakelde kookzones.• Gebruik geen ruw, schurend of scherp materiaal.• Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv.

elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten.• Stop de verwijderbare onderdelen, zoals de roosters van de kookplaat, de vlamverdelers en de deksels niet in de vaatwasser.• Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen.• Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur.• Til dit apparaat niet op door de handgreep beet te pakken.Installatie• DIT APPARAAT MAG NIET GEÏNSTALLEERD WORDEN IN BOTEN OF CARAVANS.• dit apparaat mag niet geïnstalleerd worden op een voetstuk.• Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in het meubel.• Om de mogelijke oververhitting van het apparaat te vermijden, moet het niet achter een decoratieve deur of een paneel geïnstalleerd worden.• Vóór de installatie moet gecontroleerd worden of de plaatselijke omstandigheden van de gasdistributie (de aard en de druk van het gas) en de afstelling van het apparaat compatibel zijn.• Dit apparaat is niet aangesloten op een afvoer van de verbrandingsproducten.

Het moet in overeenstemming met de actuele installatievoorschriften worden geïnstalleerd en aangesloten. Let in het bijzonder goed op de ventilatievoorschriften.

Aanwijzingen216• De omstandigheden voor de afstelling van dit apparaat kunt u vinden op het label met de gasafstelling.• Laat de gasaansluiting uitvoeren door bevoegd personeel.• Het aansluiten met een flexibele buis moet zodanig uitgevoerd worden dat de lengte van de buis niet langer is dan 2 meter bij maximale uitschuiving voor flexibele stalen buizen en 1,5 meter voor rubberen buizen.• De buizen mogen niet in aanraking komen met beweegbare delen, en mogen niet geplet worden.• Gebruik, daar waar nodig, een drukregelaar in overeenstemming met de van kracht zijnde norm.• Controleer na elke ingreep of het aandraaimoment van de gasaansluitingen zich tussen 10 Nm en 15 Nm bevindt.• Na de installatie moet u eventuele lekken opsporen met een zeepoplossing, maar nooit met een vlam.• Laat de aansluiting uitvoeren door bevoegd technisch personeel.• De aardverbinding van het elektrische systeem is verplicht en moet in overeenstemming met de geldende veiligheidsnormen worden uitgevoerd.• Gebruik kabels die bestand zijn tegen temperaturen van minstens 90°C.• Het aandraaimoment van de schroeven van de stroomgeleiders van het klemmenbord moet 1,5-2 Nm bedragen.Voor dit apparaat• Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat de lamp wordt vervangen.• Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat.• Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten.1.2 Aansprakelijkheid van de fabrikantDe fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade aan personen en voorwerpen ten gevolge van:• een ander gebruik van het apparaat dan wordt voorzien;• het niet in acht nemen van de voorschriften van de gebruiksaanwijzing;• het forceren van ook slechts één deel van het apparaat;

Aanwijzingen217NL• het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.1.3 Beoogd gebruik• Dit apparaat is bedoeld om thuis voedsel te bereiden. Elk ander gebruik is oneigenlijk.• Het apparaat is niet ontworpen om te functioneren met externe kookwekkers of afstandsbedieningssystemen.1.4 IdentificatieplaatjeHet identificatieplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de markering. Het plaatje mag in geen geval worden verwijderd.1.5 Deze gebruiksaanwijzingDeze gebruiksaanwijzing is een belangrijk onderdeel van het apparaat en moet gedurende de volledige levensduur intact en op een eenvoudig te bereiken plaats worden bewaard.Deze gebruiksaanwijzing aandachtig voor het gebruik van het apparaat doorlezen.1.6 VerwerkingIn overeenstemming met de Europese richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet dit apparaat aan het einde van de levensduur gescheiden van het andere vuil verwijderd worden.

Het product bevat geen delen die als gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd, conform de actuele Europese Richtlijnen.Voor de verwijdering van het apparaat:• Snijd de voedingskabel af en verwijder de elektrische kabel en de stekker.Elektrische spanningGevaar voor elektrische schok• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.• Schakel de stroomtoevoer naar het apparaat uit.

Aanwijzingen218• Oude of gebruikte apparaten aan het einde van hun levensduur moeten door de gebruiker worden ingeleverd bij geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of overhandigd worden aan de verkoper wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat wordt gekocht.Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en recyclebare materialen.• Breng het verpakkingsmateriaal naar de betreffende centra voor afvalverwerking.1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzingIn deze gebruiksaanwijzing komen de volgende begrippen voor:1.

Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.• Enkele gebruiksaanwijzing.Plastic verpakkingGevaar voor verstikking• Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter.• Laat kinderen niet spelen met de plastic zakken van de verpakking.WaarschuwingenAlgemene waarschuwingen in verband met de gebruiksaanwijzing, veiligheid en verwerking van afgedankte producten.BeschrijvingBeschrijving van het apparaat en de accessoires.GebruikInformatie over het gebruik van het apparaat en de accessoires.Reiniging en onderhoudInformatie over correcte schoonmaak en onderhoud van het apparaat.InstallatieInformatie voor gekwalificeerde technici: installatie, inbedrijfstelling en keuring.VeiligheidswaarschuwingenInformatieSuggestie

Aanwijzingen219NL1.8 Om energie te besparen • Verwarm het apparaat uitsluitend voor als dit in het recept is aangegeven.• Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders op de verpakking is aangegeven.• Bij meerdere bereidingen wordt geadviseerd om de levensmiddelen achtereenvolgens te bereiden zodat u de reeds opgewarmde ovenruimte het beste kunt benutten.• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen; deze helpen de warmte beter te absorberen.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.• Stop de bereiding enkele minuten voordat de normale bereidingstijd verstrijkt.

Beschrijving2222.3 Bedieningspaneel1 Klok programmeereenheidVoor de weergave van de actuele tijd, het instellen van de geprogrammeerde bereidingen en de kookwekker.2 TemperatuurknopMet deze knop kunt u de bereidingstemperatuur kiezen.Draai de knop rechtsom op de gewenste waarde tussen de laagste en de hoogste stand.3 ControlelampjeHet controlelampje gaat branden om aan te geven dat de oven wordt opgewarmd. Het gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Het knippert regelmatig om aan te geven dat de ingestelde temperatuur binnen de oven behouden blijft.4 FunctieknopDe diverse functies van de oven zijn geschikt voor verschillende bereidingswijzen.

Beschrijving223NL2.4 Andere onderdelenPlaatsbare vlakkenHet apparaat beschikt over vlakken om roosters en ovenschalen op verschillende hoogtes te plaatsen. De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).Interne verlichtingDe interne verlichting van het apparaat wordt ingeschakeld:• Wanneer de deur wordt geopend• Wanneer een functie wordt gekozen, met uitzondering van de functie .KoelventilatorDe ventilator koelt de oven en treedt in werking tijdens de bereiding.De ventilator produceert een regelmatige luchtstroom die aan de achterkant van het apparaat naar buiten stroomt.

De ventilator blijft ook nadat het apparaat is uitgeschakeld nog korte tijd functionering.2.5 Beschikbare accessoiresRooster voor ovenschaal (uitsluitend bepaalde modellen)Om op een ovenschaal te zetten, voor het bereiden van voedsel dat kan lekken.Ovenschaal (uitsluitend bepaalde modellen)Nuttig voor het opvangen van vet dat afkomstig is van het voedsel op het rooster erboven.Diepe ovenschaalNuttig voor het opvangen van vet dat afkomstig is van het voedsel op het rooster erboven.Blokkeer niet de ventilatieopeningen en spleten voor warmte-afvoer.

Beschrijving224DraaispitNuttig voor het bereiden van kip of voedsel dat uniform moet bereid worden.RoosterNuttig voor het plaatsen van ovenschalen met voedsel tijdens de bereiding.Deksel (uitsluitend bepaalde modellen)Het deksel van gehard glas met aluminium randen beschermt de kookplaat als deze niet wordt gebruikt.Verkleiners.Handig voor kleine pannen.WOK-ringHandig wanneer u een wok gebruiktBepaalde modellen zijn niet van alle accessoires voorzien.De accessoires die met de levensmiddelen in aanraking komen, zijn gemaakt van materialen die overeenstemmen met de bepalingen van de toepasselijke wet.Bij erkende servicecentra kunnen meegeleverde en optionele accessoires worden besteld. Gebruik uitsluitend de originele accessoires die voor de fabrikant worden geleverd.

Gebruik225NL3 GebruikAanwijzingenDe temperatuur in de oven is hoog tijdens gebruikGevaar op verbranding• Houd de ovendeur dicht tijdens het koken.• Bescherm uw handen met ovenwanten wanneer u eten in de oven verplaatst.• Raak niet de warmte-elementen in de oven aan.• Giet geen water rechtstreeks op hete schalen.• Houd kinderen jonger dan 8 jaar buiten bereik van het werkende apparaat.• Als u voedsel in de oven moet plaatsen of aan het einde van de bereiding, open de deur een aantal seconden lang 5 cm, laat de stoom ontsnappen en open de deur vervolgens helemaal.Incorrect gebruikGevaar op verbranding• Controleer of de vlamverdelers met de respectievelijke deksels correct zijn geplaatst in de houders met de respectievelijke branderdeksels.• Oververhitte olies en vetten kunnen vlam vatten.

Wees voorzichtig.Incorrect gebruikRisico op beschadiging van oppervlakken• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie.• Als u bakpapier gebruikt, moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.• Plaats geen potten of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.• Gebruik de open deur niet als steun voor potten of schalen door deze te plaatsen op het binnenglas.• Giet geen water rechtstreeks op hete schalen.• Recipiënten en de vleesroosters moeten binnen de omtrek van de kookplaat geplaatst worden.

• Alle pannen moeten een effen en regelmatige bodem hebben.• In geval van overstroming of overkoken moet de vloeistof onmiddellijk van de kookplaat verwijderd worden.Hoge temperatuur in de bergruimteGevaar op verbranding• De bergruimte niet openen als de oven functioneert en nog heet is.• De voorwerpen in de bergruimte kunnen na het gebruik van de oven erg heet zijn.

Gebruik226Een gaslek kan een explosie veroorzaken.Als u gas ruikt of de gasleiding is beschadigd.• Zet direct de gastoevoer uit of sluiten de klep op de gascilinder.• Blus alle open vlammen en sigaretten.• Schakel geen stroomschakelaars of apparaten in en verwijder geen stekkers uit stopcontacten. Gebruik geen telefoons of mobiele telefoons in het gebouw.• Open het raam om de kamer te laten ventileren.• Bel de klantenservice van uw gasleverancier.DefectenDe volgende situaties geven een defect aan. Neem contact op met een onderhoudsdienst:• Vergeling van de branderplaat.• Beschadiging van kookgerei.• De branders ontsteken niet goed.• Het is lastig de branders aan te houden.• De branders gaan uit wanneer het apparaat wordt gebruikt.• Het is lastig de gaskleppen te draaien.Als het apparaat niet goed werkt, kunt u contact opnemen met uw lokale erkende servicecentrum.Eerste gebruik1.

Verwijder beschermende folie aan de buiten- of binnenkant van het apparaat, inclusief de accessoires.2. Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens) van de accessoires en uit de ovenruimte.De temperatuur in de oven is hoog tijdens gebruikBrand- of ontploffingsgevaar• Gebruik geen spuitbussen in de buurt van de oven.• Laat geen ontvlambaar materiaal in de nabijheid van de oven of in bergruimte achter.• Gebruik geen vaatwerk of plastic houders om voedsel te bereiden.• Plaats geen verzegelde blikken of containers in de oven.• Laat het toestel niet onbewaakt achter tijdens bereidingen waar vetten en oliën kunnen vrijkomen.• Verwijder alle ongebruikte ovenschalen en roosters uit de oven tijdens gebruik.Incorrect gebruikRisico op beschadiging van oppervlakken• Laat het deksel niet zakken wanneer de branders aan zijn.

Gebruik227NL3. Verwijder en was alle accessoires van het apparaat (zie 4 Reiniging en onderhoud).4. Verwarm de lege oven op de maximale temperatuur om eventuele productieresten te verwijderen.3.1 De accessoires gebruikenVerkleiners.De verkleiners moeten op het rooster van de kookplaat worden aangebracht. Zorg dat ze correct geplaatst worden.Rooster voor ovenschaal (uitsluitend bepaalde modellen)Het rooster voor de ovenschaal wordt in de schaal geplaatst. Op deze manier kan vet van het bereide voedsel worden gescheiden.Roosters en ovenschalenRoosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot aan het eindpunt. De mechanische veiligheidsvergrendelingen die vermijden dat het rooster ongewenst kan worden verwijderd, moeten naar beneden en naar de achterkant van de oven zijn gedraaid.Breng de roosters en ovenschalen voorzichtig helemaal in de oven aan.

Gebruik228Draaispit1. Breng de meegeleverde 4 draagpotten aan in de 4 gaten in de hoeken van de diepe ovenschaal. Draai ze met behulp van een gereedschap (bijv. een schroevendraaier) op de ringen vast.2. Breng de steunen van het draaispit aan in de draagpotten, zie de onderstaande afbeelding.3. Rijg het voedsel op de spies van het draaispit door gebruik te maken van de bijgeleverde vorken. De vorken kunnen bevestigd worden met de bevestigingsschroeven.4. Plaats de spies van het draaispit op de steunen. Breng de punt van de spies helemaal aan in de zitting van het mechanisme op de linkersteun.Maak de ovenschalen voor het eerste gebruik schoon om eventuele productieresten te verwijderen.

Gebruik229NL5. Breng de ovenschaal op het eerste vlak aan (zie “Algemene beschrijving”).6. Breng de punt van de spies in de motor van het draaispit aan de rechterzijde van de oven aan.7. Activeer het draaispit door de functieknop op te draaien en met de temperatuurknop een bereidingstemperatuur in te stellen.8. Verwijder de ovenschaal met het draaispit als de bereiding is voltooid.9. Schroef het geleverde handvat vast om het draaispit eenvoudiger te kunnen hanteren.3.2 De kookplaat gebruikenDe bedieningen en controle-inrichtingen van het apparaat zijn aangebracht op het voorpaneel. Naast elke branderknop is aangegeven welke brander deze knop bedient. Het toestel is uitgerust met een elektrische ontsteking. Druk de knop in en draai deze linksom tot het symbool van de maximale vlam tot de brander wordt ontstoken.

Als de brander niet binnen 15 seconden wordt ontstoken, draai de knop op en wacht 60 seconden voor u het nogmaals probeert. Houd de knop een aantal seconden ingedrukt als de brander is ontstoken zodat het thermokoppel kan opwarmen.Verricht deze handeling bij koude en uitgeschakelde oven.Giet een beetje water in de ovenschaal zodat rookvorming wordt vermeden.

Gebruik230De brander kan uitgaan wanneer u de knop loslaat: In dit geval is het thermokoppel niet voldoende opgewarmd. Wacht een aantal seconden en herhaal de procedure. Houd de knop langer ingedrukt.Correcte plaatsing van de vlamverdelers en branderdekselsVoor u de branders van de kookplaat ontsteekt, controleer of de vlamverdelers met de respectievelijke deksels correct zijn aangebracht in de zittingen. Controleer of de gaten 1 in de vlamverdelers zijn uitgelijnd met de thermokoppels 2 en ontstekers 3.Praktische tips voor het gebruik van de kookplaatVoor een betere efficiëntie van de brander en om het gasverbruik te minimaliseren, gebruik pannen met een deksel die het juiste formaat hebben voor de brander, zodat de vlammen niet onder de pan uit komen.

Als de inhoud van de pan kookt, draai de vlam zover omlaag dat de vloeistof niet kan overkoken.3.3 De bergruimte gebruikenDe bergruimte is aan de onderkant van het fornuis aangebracht. Open de bergruimte door de hendel naar u toe te trekken. U kunt de bergruimte gebruiken voor het opbergen van kookgerei of metalen voorwerpen die u voor het gebruik van het apparaat nodig hebt.Bij een ongewenste uitschakeling zal een veiligheidsinrichting worden geactiveerd die de gastoevoer onderbreekt, ook als de gaskraan is geopend. Draai de knop op en wacht minstens 60 seconden voor u de gaspit weer ontsteekt.Kookgereidiameters:• Hulpbrander: 12 - 14 cm.• Halfsnelle brander: 16 - 24 cm.• Snelle brander: 18 - 26 cm.• Ultrasnel: 18 - 28 cm.

Gebruik231NL3. 4 De oven gebruikenInschakelen van de ovenOm de oven in te schakelen:1. Selecteer de gewenste bereidingsfunctie met de functieknop. 2. Selecteer de gewenste temperatuur met de temperatuurknop. Lijst van functiesControleer of op de klok van de programmeereenheid het symbool van de bereidingsduur wordt weergegeven. De oven kan niet worden ingeschakeld als dit niet het geval is. Druk tegelijkertijd op de toetsen en om de klok van de programmeereenheid te resetten. StatischDe warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer. Het is ideaal voor alle soorten gebraden vlees, brood en taarten, en het is vooral geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.

Geventileerde onderwarmteMet de combinatie van de ventilator en enkel de onderwarmte zal de bereiding sneller klaar zijn. Dit systeem wordt aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig is. Ideaal voor elk type van voedsel. In pyrolytische modellen zijn de speciale ontdooi- en rijsfuncties in deze functie samengebracht. Grill + draaispitHet draaispit werkt in combinatie met de centrale grillweerstand, zodat het voedsel een perfect goudbruine kleur krijgt. GrillMet de warmte die van het grill element komt kunnen uitstekende resultaten bereikt worden, zoals het roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit (waar voorzien) wordt aan het einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur verkregen.

Gebruik232Statisch+ventilatorDe werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig op meerdere niveaus bereid kunnen worden. (Voor bereidingen op meerdere niveaus raden we u aan om het 2e en het 4e niveau te gebruiken.)Circulatie + ventilatorMet de combinatie van de ventilator en het luchtcirculatie element (ingebouwd in de ovenruimte) kan verschillend voedsel op meerdere vlakken bereid worden waarvoor dezelfde temperatuur en hetzelfde type van bereiding nodig is. De warmeluchtcirculatie verzekert een onmiddellijke en uniforme verdeling van de warmte.

Het zal bijvoorbeeld mogelijk zijn om gelijktijdig (op meerdere vlakken) vis, groenten en koekjes klaar te maken, zonder dat de geur en de smaak gemengd zullen worden.EcoDeze functie is vooral geschikt voor bereiding op één plaat met een laag energieverbruik.Aanbevolen voor alle soorten voedsel, behalve gerechten waarbij veel vocht vrijkomt (zoals groenten).Om maximale energiebesparing te behalen en de bereidingstijden te verkorten, wordt aanbevolen om het voedsel in de oven te zetten zonder de oven voor te verwarmen.Doe de deur niet open tijdens de bereiding wanneer u de ECO-functie gebruikt.Bereidings- (en voorverwarmings-) tijden zijn langer bij de ECO-functie.De ECO-functie is een delicatie bereidingsfunctie en wordt aanbevolen voor voedsel dat geschikt is voor temperaturen onder de 210 °C; kies een andere functie als u het voedsel bij hogere temperaturen wilt bereiden.Vapor CleanDeze functie vergemakkelijkt het schoonmaken aan de hand van stoom afkomstig van een kleine hoeveelheid water in de daartoe voorziene houder op de bodem.

Gebruik233NL3. 5 KooktipsAlgemeen advies• Gebruik de geventileerde functie om een gelijkmatige bereiding te bekomen op verschillende niveaus. • Het is niet mogelijk om de kooktijden te verkorten door de temperatuur te verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken kunnen zijn, maar binnenin minder). Advies voor het bereiden van vleesgerechten• De kooktijden hangen af van de dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de consument. • Gebruik een vleesthermometer voor gebraad, of druk met een lepel op het gebraad. Als het gebraad stevig aanvoelt is het klaar, anders moet de bereiding nog een aantal minuten doorgaan. Advies voor bereidingen met de grill en de geventileerde grill• Het grillen van vlees kan zowel uitgevoerd worden bij koude als bij voorverwarmde oven, als het resultaat van de bereiding moet gewijzigd worden.

• Bij de functie van de geventileerde grill wordt daarentegen aanbevolen om de oven eerst voor te verwarmen. • Er wordt aanbevolen om het voedsel in het midden van het rooster te plaatsen. • In de grillfunctie is het aanbevolen om de temperatuurknop op de hoogste waarde in te stellen (symbool ), voor een optimale bereiding. • Het voedsel moet gekruid worden voordat het wordt bereid. Ook olie of vloeibare boter moet vóór de bereiding toegevoegd worden. • Gebruik de ovenschaal op het eerste vlak onderaan om de vloeistoffen afkomstig van het grillen op te vangen. Advies voor het bereiden van gebak en koekjes• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen: deze helpen de warmte beter te absorberen. • De temperatuur en de tijdsduur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en de dikte van het deeg.

• Om te controleren of het gebak helemaal gaar is: Steek aan het einde van de bereiding een satéprikker in het dikste deel van het gebak. Wanneer het deeg niet aan de satéprikker blijft plakken, is het gebak klaar.

• Wanneer het gebak verslapt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet bij de volgende bereiding de temperatuur ongeveer 10 °C lager worden ingesteld, en moet eventueel een langere kooktijd geselecteerd worden. • Tijdens het bereiden van gebak of groenten kan excessief condens op de ruit gevormd worden. Om dit te vermijden, opent u de deur enkele keren zeer voorzichtig tijdens de bereiding.

Gebruik234Advies voor het ontdooien en het rijzen• Plaats het ingevroren voedsel zonder de verpakking in een recipiënt zonder deksel op het eerste niveau van de oven.• Vermijd opeenstapeling van voedingsmiddelen.• Om vlees te ontdooien kunt u een rooster gebruiken op het tweede niveau, en een ovenschaal op het eerste niveau. Op deze manier blijft het voedsel niet in contact met de vloeistof van de ontdooiing.• De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.• Voor het rijzen wordt aanbevolen om onderin de oven een bakje met water te zetten.3.6 Digitale programmeerfunctie Toets kookwekker Toets bereidingsduur Toets einde bereiding Toets waarde lager Toets waarde hogerControleer of op de klok van de programmeereenheid het symbool van de bereidingsduur wordt weergegeven.

Gebruik235NLInstelling van de tijdBij het eerste gebruik of na een stroomonderbreking zullen de cijfers zal op de display van het apparaat knipperen.1. Druk tegelijkertijd op de toetsen en . De stip tussen de uren en de minuten knippert.2. Met de toets of kan de tijd ingesteld worden. Houd de toets ingedrukt om snel vooruit te gaan.3. Druk ter bevestiging op de toets of wacht 5 seconden. De stip tussen de uren en de minuten stopt met knipperen.4. Het symbool op het display duidt aan dat het apparaat klaar is om de bereiding te starten.Bereiding met tijdinstelling1. Selecteer bereidingsfunctie en - temperatuur, en druk op de toets . Het display zal de cijfers en het symbool weergeven tussen de uren en de minuten.2. Druk op de toetsen of gewenste minuten in te stellen.3. Wacht ongeveer 5 seconden zonder op een toets te drukken om de functie te activeren.

Op het display verschijnt de actuele tijd samen met de symbolen en .4. Na de bereiding worden de verwarmingselementen gedeactiveerd. Op het display wordt het symbool uitgeschakeld, knippert het symbool en wordt een geluidssignaal geactiveerd.5. Om het geluidssignaal uit te schakelen, moet op eender welke toets van de klok van de programmeereenheid gedrukt worden.De oven kan niet worden ingeschakeld als de tijd niet is ingesteld.Met bereiding met tijdinstelling wordt de functie bedoeld waarmee u met de bereiding kunt beginnen, en deze na een ingestelde tijd kan doen eindigen.

Gebruik2366. Druk tegelijkertijd op de toetsen en om de klok van de programmeereenheid te resetten.Geprogrammeerde bereiding1. Stel de bereidingsduur in zoals beschreven werd in de vorige paragraaf “Bereiding met tijdinstelling”.2. Druk op de toets . Op het display verschijnt de som van de actuele tijd en de eerder ingestelde bereidingsduur.3. Druk op de toetsen of gewenste minuten in te stellen.4. Wacht ongeveer 5 seconden zonder op een toets te drukken om de functie te activeren. Op het display verschijnt de actuele tijd samen met de symbolen en .5. Na de bereiding worden de verwarmingselementen gedeactiveerd. Op het display wordt het symbool uitgeschakeld, knippert het symbool en wordt een geluidssignaal geactiveerd.6. Om het geluidssignaal uit te schakelen, moet op eender welke toets van de klok van de programmeereenheid gedrukt worden.7.

Druk tegelijkertijd op de toetsen en om de klok van de programmeereenheid te resetten.Het annuleren van de ingestelde gegevensDruk gelijktijdig op de toetsen en om de ingestelde programmeringen op nul te stellen.Schakel de oven daarna manueel uit als geen bereiding bezig is.Het is niet mogelijk om een bereidingsduur van meer dan 10 uur in te stellen.Wanneer u na de instelling de resterende tijd wilt weergeven, moet u op de toets drukken.Om de ingestelde programmering op nul te stellen, moet tegelijkertijd op de toetsen en gedrukt worden, en moet de oven manueel uitgeschakeld worden.Met geprogrammeerde bereiding wordt de functie bedoeld waarmee u op een vooraf bepaalde tijd met de bereiding kan beginnen, om ze na een vooraf ingestelde periode te doen eindigen.Wanneer u na de instelling de resterende tijd wilt weergeven, moet u op de toets drukken.

Gebruik237NLKookwekkerDe kookwekker kan op eender welk ogenblik geactiveerd worden.1. Druk op de toets . Het display toont de cijfers en de knipperende controlelamp weergeven tussen de uren en de minuten.2. Druk op de toetsen of gewenste minuten in te stellen.3. Wacht ongeveer 5 seconden zonder een toets in te drukken om de instelling van de kookwekker te beëindigen. Op het display verschijnt de actuele tijd samen met de symbolen en .Regeling van het volume van het geluidssignaalHet geluidssignaal heeft 3 verschillende toonhoogten.

Druk wanneer het geluidssignaal wordt geproduceerd op de toets om de instelling te wijzigen.De kookwekker onderbreekt de bereiding niet, maar waarschuwt de gebruiker wanneer de ingestelde minuten verstreken zijn.Het is niet mogelijk om een bereidingsduur van meer dan 24 uur in te stellen.Na de programmering van de kookwekker geeft het display de actuele tijd weer. Om de resterende tijd weer te geven, moet op de toets gedrukt worden.

Reiniging en onderhoud239NL4 Reiniging en onderhoudAanwijzingenReiniging van de oppervlakkenOm de oppervlakken in goede staat te houden, moeten ze na elk gebruik gereinigd worden nadat de oven afgekoeld is.Dagelijkse gewone reinigingGebruik altijd specifieke producten, die geen schurende of zure stoffen op chloorbasis bevatten.Giet het product op een vochtige doek en wrijf het over het oppervlak, spoel zorgvuldig en droog met een zachte doek of microvezeldoekje.Voedselvlekken of -restenGebruik geen staalsponzen of scherpe krabbers zodat de oppervlakken niet worden beschadigd.Gebruik normale, niet-schurende producten en houten of plastic kookgerei. Spoel zorgvuldig en droog met een zachte doek of microvezeldoekje.Vermijd om etensresten op basis van suiker (bijv.

marmelade) te laten drogen, dit kan het email binnenin aantasten.Incorrect gebruikRisico op beschadiging van oppervlakken• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger.• Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten.• Gebruik geen schurende of bijtende middelen op de glazen onderdelen (bijv.

poeders, ontvlekkers of metaalsponsjes).• Gebruik geen ruwe, schurende of scherpe metalen schrapers.• Doe de verwijderbare onderdelen, zoals de roosters van de kookplaat, de vlamverdelers en de deksels niet in de vaatwasser.We raden het gebruik aan van de reinigingsmiddelen die door de fabrikant worden verkocht.Na het reinigen moet u het apparaat goed drogen om te voorkomen dat water of schoonmaakmiddel gaat druppelen en de werking van het apparaat aantast of lelijke vlekken achterlaat.

Reiniging en onderhoud2404.1 De kookplaat reinigenRoosters van de kookplaatVerwijder de roosters en reinig ze in lauw water met een niet-schurend reinigingsmiddel. Verwijder zorgvuldig alle afzettingen. Droog de roosters, en plaats ze weer op de kookplaat.Vlamverdelers en dekselsDe deksels en de vlamverdelers kunnen verwijderd worden om de reiniging te vergemakkelijken. Reinig deze delen met behulp van heet water en een niet-schurend reinigingsmiddel. Verwijder zorgvuldig alle afzettingen en wacht tot alles perfect droog is. Monteer de vlamverdelers weer, en controleer of ze correct gepositioneerd zijn in de zittingen met de respectievelijke deksels.Vonkontstekers en thermokoppelsVoor een goede werking moeten de vonkontstekers en de thermokoppels steeds rein gehouden worden. Controleer ze regelmatig, en reinig ze indien nodig met een vochtige doek.

Eventuele droge resten moeten verwijderd worden met een houten tandenstoker of met een naald.KnoppenDe knoppen moeten worden gereinigd met een zachte doek die bevochtigd is met water, en daarna zorgvuldig worden afgedroogd. Ze kunnen worden verwijderd door ze uit hun behuizing te trekken.De roosters staan voortdurend in contact met de vlam, waardoor de glans van de stalen delen die het meest de warmte moeten verdragen mettertijd kan verdwijnen. Dit is een normaal verschijnsel dat de functionaliteit van dit onderdeel absoluut niet schaadt.Gebruik geen agressieve producten met alcohol of staal- of glasreinigingsproducten voor het reinigen van de knoppen, omdat deze producten blijvende schade kunnen veroorzaken.

Reiniging en onderhoud241NLHet deksel reinigen (uitsluitend bepaalde modellen)Het deksel kan van de scharnieren worden gehaald om de reiniging te vereenvoudigen.1. Sluit het deksel.2. Draai de schroeven aan de achterkant van de scharnieren los.3. Open het deksel en til het op.4. Reinigen.5. Breng het deksel aan in de geleiders. Draai de schroeven in de scharnieren in de gesloten stand vast.4.2 De deur reinigenDe deur demonterenOm de reiniging te vergemakkelijken, kunt u de ovendeur verwijderen.Voor een correcte demontage moet als volgt gehandeld worden:1. Open de deur volledig en breng de twee pinnen aan in de scharnieren, zie de afbeelding.2. Pak de deur aan beide kanten met beide handen vast, til de deur met een hoek van ongeveer 30° omhoog en verwijder de deur.3.

Om de deur te hermonteren moeten de scharnieren in de daarvoor bestemde openingen in de oven worden aangebracht, zodat de gleuven A helemaal in de openingen steunen. Breng de deur helemaal omlaag en verwijder de pinnen uit de openingen van de scharnier als de deur is aangebracht.De ruit van de deur reinigenHoud de ruit van de deur altijd zorgvuldig schoon. Gebruik absorberend keukenpapier. Verwijder hardnekkig vuil met een vochtige spons en een neutraal reinigingsmiddel.Verwijder eventueel vloeistof dat op het gesloten deksel is gemorst met een doek voor u het deksel opent.

Reiniging en onderhoud242De binnenruiten demonterenVoor een gemakkelijke schoonmaak, kunnen de binnenruiten van de deur worden gedemonteerd.1. Open de deur.2. Plaats de klemmen in de gaten in de scharnieren om te voorkomen dat de deur per ongeluk dicht gaat.3. Trek het achterste gedeelte van het binnenste glazenpaneel voorzichtig omhoog en volg daarbij de beweging die aangegeven wordt door de pijlen (1).4. Trek het binnenste glaspaneel uit de voorste strip (2) om het uit de deur te verwijderen.5. Verwijder de tussenruit door ze naar de andere ruit toe op te heffen.6. Maak de buitenruit schoon, evenals de voorheen verwijderde ruiten. Gebruik absorberend keukenpapier. Verwijder hardnekkig vuil met een vochtige spons en een neutraal reinigingsmiddel.7. Wanneer u klaar bent met reinigen, plaatst u het middelste glaspaneel terug in zijn behuizing in de deur.8.

Reiniging en onderhoud243NL4.3 Reiniging van de ovenruimteOm de ovenruimte in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd worden.Laat geen voedselresten in de ovenruimte opdrogen aangezien daardoor de lak beschadigd kan raken.Verwijder de uitneembare delen alvorens de ovenruimte te reinigen.Voor een gemakkelijke schoonmaak is het aanbevolen om het volgende te demonteren:• De deur• De geleiderframes voor roosters/ovenschalen• De pakking.De geleiderframes voor roosters/ovenschalen verwijderenAls de geleiderframes voor de roosters/ ovenschalen worden verwijderd, kan de reiniging van de zijden makkelijker uitgevoerd worden.Om de geleiderframes voor de roosters/ ovenschalen te verwijderen:• Trek het frame omhoog naar de binnenkant van de oven om deze uit de gleuf A te halen en schuif hem uit de zittingen B aan de achterkant.• Herhaal na de reiniging de net beschreven handelingen om de geleiderframes voor de roosters/ ovenschalen weer aan te brengen.Als specifieke reinigingsmiddelen gebruikt worden, beveelt men aan om de oven circa 15-20 minuten op de maximale temperatuur te laten werken om eventuele resten te elimineren.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand